Grupo de Investigaciones Agroindustriales -GRAIN-

Datos básicos
Año y mes de formación 2003 - 1
Departamento - Ciudad ANTIOQUIA - MEDELLÍN
Líder Lina María Velez Acosta
¿La información de este grupo se ha certificado? Si el día 2014-11-18 00:00:00.0
Página web www.upb.edu.co
E-mail lina.velez@upb.edu.co
Clasificación A1
Área de conocimiento Ciencias Agrícolas -- Otras Ciencias Agrícolas
Programa nacional de ciencia y tecnología Ciencia, Tecnología e Innovación en Ciencias Agropecuarias
Programa nacional de ciencia y tecnología (secundario) Ciencia, Tecnología e Innovación en Ingeniería

Instituciones
1.- Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín - (Avalado)

Plan Estratégico
Plan de trabajo: El Grupo de Investigaciones Agroindsutriales actualemtne está definiendo su Plan Estratégico 2012 - 2015, el cual pretende que los docentes con doctorado que estan ingresando al grupo, fortalezcan el grupo y sirvan de orientadores a estudiantes y a otros docentes. El grupo participa en convocatorias internas de la Institución, y en convocatorias nacionales e internacionales de caracter externo. Se prevee seguir afianzando el grupo con proyectos de investigación básica e investigación aplicada, los cuales logren transferencia directa de resultados a la comunidad; enmarcadas en las líneas de investigación que orientan la acción del Grupo, Adicionalemnte se hará la articulación del trabajo con las apuestas Institucionales definidas en cinco focos estartégicos: Cultura y humanización, Energía, Salud, TIC y Agua, alimentación y territorio; con el fin del fortalecimiento institucional y su reconocimiento. Actualmente se adelantan trabajos en los campos de: - Buenas practicas agricolas. - Desarrollo de peliculas edibles para recubrimiento de alimentos. - Aprovechamiento de residuos agroindustriales en la obtención de celulosa y otros compuestos para obtención de fibra dietaria. - Secado de materiales organicos. - Reducción de tamaño. - Validación de equipos de fermentación de carnicos. Como medio de interacción del grupo se cuenta con una pagina web https://sites.google.com/site/laboratorioingagroindustrial/equipos-de-laboratorio, a través de la cual se dan a conocer las diferentes actividades del grupo y los servicios que ofrece en el laboratorio
Estado del arte: El GRAIN ha surgido de la intención de varios profesores de la facultad de Ingeniería Agroindsutrial de fortalecer la investigación para el programa y avanzar en el desarrollo de capacidades que le permitan ser reconocido en lso temas que desarrolla y poder soportar programas de posgrado. Las capacidades con que cuetna son: Capacidades en Investigación ¿ Aprovechamiento de residuos agroindustriales. ¿ Alternativas de secado de productos agrícolas ¿ Caracterización térmica de materiales ¿ Influencia de los fenómenos térmicos sobre los alimentos ¿ Desarrollo y formulación de alimentos ¿ Determinación de bio-compuestos ¿ Técnicas de procesado en alimentos Capacidades en Transferencia Desarrollos tecnológicos: ¿ Prototipo de secador termohidrónico. ¿ Cámara de fermentación a nivel piloto para productos cárnicos madurados. Servicios Científicos y Tecnológicos ¿ Consultorías y asesorías en temas relacionados con las líneas de trabajo del grupo ¿ Consultoría y asesoría en temas de buenas prácticas. ¿ Formación en temas específicos relacionados con aspectos técnicos o de gestión para la agroindustria. Capacidades en Innovación ¿ Definir metodologías de caracterización de alimentos ¿ Evaluar métodos de homogenización de alimentos ¿ Evaluar técnicas de deshidratación en alimentos no tradicionales ¿ Desarrollar empaques con un componente de nanotecnología Capacidades en formación ¿ Curso de caracterización física de productos agroindustriales ¿ Curso de química de los alimentos ¿ Curso sobre técnicas de conservación de alimentos ¿ Curso sobre tecnologías de transformación de materias primas biologicas ¿ Curso buenas prácticas Agrícolas ¿ Curso buenas Prácticas de manufactura ¿ Curso manejo y manipulación de alimentos
Objetivos: En la línea de productos naturales: Objetivos general: Generar conceptos y desarrollos descriptivos, teóricos y tecnológicos a través de la investigación básica y aplicada en torno a productos naturales, sus diferentes actividades y aplicaciones, como para los programas universitarios de pregrado y postgrado. En la línea de formulación y conservación de alimentos: Objetivo general: Generar conceptos y desarrollos descriptivos, teóricos y tecnológicos a través de la investigación básica y aplicada en torno a la formulación y conservación de alimentos tanto para la industria, como para los programas universitarios de pregrado y postgrado. En la línea de transformación de residuos agroindustriales: Objetivo general: Aprovechar los residuos agroindsutriales mediante su transformación de manera sostenible.
Retos: El Grupo de Investigaciones Agroindustriales tiene como retos: Articular su quehacer investigativo con las nuevas apuestas institucionales a través de los Focvos estrategicos, con el fin de poder aportar al fortalecimietno de la Institución tanto en formación, como en insvestigación y transferenciad e conocimiento. Ser referente de investigación en temáticas enmarcadas en sus líneas de trabajo. Participar de la conformación y consolidación de RECIA, la red de Investigación en Alimentos. Afianzar el trabajo colaborativo con otros grupos de investigación, el sector publico y el sector privado, en busqueda de soluciones a problemáticas agroindustriales de impacto en comunidades rurales y urbanas. Acompañar en el proceso de cualificación a profesionales con perfil investigador interesados en el desarrollo del sector agroindustrial. Apoyar los programas académicos de posgrado y el pregrado de la Facultad de Ingeniería Agroindsutrial de la UPB.
Visión: Misión: El Grupo de Investigación Agroindustrial (GRAIN) es reconocido en el ámbito nacional e internacional como un grupo generador de soluciones prácticas e innovadoras en el sector agroindustrial, que además de beneficio económico en nuestro país aporta a la conservación del medio ambiente, a la seguridad alimentaria y a la creación de nuevas empresas. Visión: El Grupo de Investigaciones Agroindsutriales, será un grupo que aporte a las apuestas que desde los Focos estrategicos de la UPB se propongan y que sean afines con sus objetivos y misión, desde la formación, la investigación y la transferencia de conocimiento,

Líneas de investigación declaradas por el grupo
1.- Formulación y Conservación de Alimentos
2.- Productos Naturales
3.- Transformación de Residuos Agroindustriales

Sectores de aplicación

Integrantes del grupo
Nombre Vinculación Horas dedicación Inicio - Fin Vinculación
1.- Lina María Velez Acosta Integrante 20 2008/1 - Actual
2.- Carlos Augusto Hincapié Llanos Integrante 20 2003/1 - Actual
3.- María Camila Amaya Vergara Integrante 20 2016/3 - Actual
4.- Zuleyma Arias Gómez Integrante 10 2003/1 - 2013/12
5.- Diana Catalina Ascencio Zuluaga Integrante 20 2012/11 - 2012/12
6.- Jaime Alejandro Barajas Gamboa Integrante 10 2013/1 - Actual
7.- Mónica Liliana Cardona Aristizabal Integrante 10 2014/1 - Actual
8.- Ana Elisa Casas Botero Integrante 20 2014/1 - Actual
9.- Diana Marcela Casas Soto Integrante 40 2005/2 - 2005/9
10.- Diana Carolina Castrillón Martínez Integrante 40 2015/2 - Actual
11.- Maria Alexandra Cortés López Integrante 20 2016/3 - Actual
12.- Ana María García Zapata Integrante 20 2009/6 - 2009/6
13.- Catalina Gomez Hoyos Integrante 20 2015/2 - Actual
14.- Raul Hernandez Zarta Integrante 0 2015/2 - Actual
15.- Gustavo Adolfo Hincapié Llanos Integrante 10 2003/7 - Actual
16.- Luisa Fernanda Jaramillo Moncada Integrante 40 2015/6 - 2015/8
17.- Diana Isabel Jaramillo Ruiz Integrante 2013/8 - Actual
18.- Gloria Eugenia López Pareja Integrante 40 2005/1 - 2005/8
19.- Yadira Isabel Obando Rincón Integrante 20 2011/6 - 2011/6
20.- Juan Camilo Oviedo Lopera Integrante 0 2012/10 - Actual
21.- Juan Carlos Palacio Piedrahita Integrante 10 2007/1 - Actual
22.- Ana María Paniagua Carvajal Integrante 10 2012/3 - 2013/1
23.- Lucas Penagos Veléz Integrante 5 2013/3 - 2013/8
24.- Mario Frank Perez Perez Integrante 2 2009/6 - 2009/12
25.- Nathalia Ramírez Herrera Integrante 20 2012/11 - 2012/11
26.- Marta Lucía Ríos Alzate Integrante 4 2011/6 - 2011/6
27.- Andrés Felipe Ríos Mesa Integrante 10 2011/6 - Actual
28.- Angélica María Serpa Guerra Integrante 0 2011/5 - Actual
29.- Mabel Milena Torres Taborda Integrante 20 2014/1 - Actual
30.- Jorge Andrés Velásquez Cock Integrante 20 2012/1 - Actual
31.- Ana María Velásquez Giraldo Integrante 10 2010/4 - Actual
32.- Diana Carolina Vásquez Osorio Integrante 20 2012/4 - Actual
33.- Laura Victoria Yepes Marin Integrante 10 2012/11 - 2012/11
34.- Jhon Wilder Zartha Sossa Integrante 10 2013/2 - Actual
35.- Robin Zuluaga Gallego Integrante 20 2009/6 - Actual
36.- Catalina Álvarez López Integrante 6 2010/4 - Actual

PRODUCCIÓN BIBLIOGRÁFICA

Artículos publicados
1.- Publicado en revista especializada: Bacteriocinas producidas por bacterias ácido lácticas y su aplicación en la industria de alimentos
Colombia, Revista Alimentos Hoy ISSN: 2027-291X, 2015 vol:23 fasc: 36 págs: 186 - 205, DOI:
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA, CATALINA ALVAREZ, MABEL MILENA TORRES TABORDA,
2.- Publicado en revista especializada: Cámara de ambiente controlado para la conservación y maduración de alimentos
Colombia, Revista Alimentos Hoy ISSN: 2027-291X, 2015 vol:23 fasc: 36 págs: 42 - 50, DOI:NA
Autores: JORGE ANDRES CARDONA GIL, JUAN PABLO PAZOS URREA, MARISOL OSORIO CARDENAS, CARLOS AUGUSTO HINCAPIE LLANOS, CESAR ALEJANDRO ISAZA ROLDAN,
3.- Publicado en revista especializada: Highly percolated poly(vinyl alcohol) and bacterial nanocellulose synthesized in situ by physical crosslinking: exploiting polymer synergies for biomedical nanocomposites
Inglaterra, Rsc Advances ISSN: 2046-2069, 2015 vol:110 fasc: 5 págs: 90742 - 90749, DOI:10.1039/C5RA16966F
Autores: CRISTINA ISABEL CASTRO HERAZO, ROBIN ZULUAGA GALLEGO, ORLANDO ROJAS, ILARI FILPPONEN, SANTIAGO BETANCOURT, PIEDAD FELISINDA GANAN ROJO,
4.- Publicado en revista especializada: In-situ glyoxalization during biosynthesis of bacterial cellulose (2015-193)
Inglaterra, Carbohydrate Polymers ISSN: 0144-8617, 2015 vol:126 fasc: N/A págs: 32 - 39, DOI:10.1016/j.carbpol.2015.03.014
Autores: CRISTINA CASTRO HERAZO, ROBIN ZULUAGA GALLEGO, JEAN LUC PUTAUX, ILARI FILPPONEN, LINA MARIA VELEZ ACOSTA, ORLANDO ROJAS, PIEDAD GANAN ROJO,
5.- Publicado en revista especializada: Rheological and physical properties of gelatin suspensions containing cellulose nanofibers for potential coatings (2015-199)
Inglaterra, Food Science And Technology International = Ciencia Y Tecnología De Los ISSN: 1532-1738, 2015 vol:21 fasc: 5 págs: 1 - 10, DOI:10.1177/1082013214535944
Autores: RICARDO ANDRADE, OLIVER SKURTYS, FERNANDO OSORIO, ROBIN ZULUAGA GALLEGO, PIEDAD GANAN ROJO, CRISTINA CASTRO HERAZO, RICARDO ANDRADE PIZARRO, CRISTINA ISABEL CASTRO HERAZO,
6.- Publicado en revista especializada: Aplication of Delphi Method in a foresigth study on biodegradable packaging up to 2032.
Venezuela, Espacios ISSN: 0798-1015, 2015 vol:36 fasc: N/A págs: 3 - 8, DOI:2-s2.0-84939171706
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA, HECTOR SAMUEL VILLADA, RAUL HERNANDEZ ZARTA, AMANDA LUCIA FERNANDEZ, BIBIANA ARANGO ALZATE, GINA LIA OROZCO MENDOZA, RAFAEL BERMUDEZ, DIEGO FABIAN JOAQUI DAZA, ALCY RENE CERON MOSQUERA, JOHN FREDY MORENO SARTA,
7.- Publicado en revista especializada: El Método Delphi modificado. Un acercamiento desde la Metodología de Sistemas Suaves
Venezuela, Espacios ISSN: 0798-1015, 2015 vol:36 fasc: N/A págs: 11 - 18, DOI:2-s2.0-84945954703
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA, JUAN MANUEL MONTES HINCAPIE, ELVA ESTHER VARGAS MARTINEZ, OSCAR ARIAS LONDONO, JOSE LUIS HOYOS CONCHA,
8.- Publicado en revista especializada: Application of Technological Intelligence Tools and S-Curves in a Foresigth Evaluation Regarding Biodegradables Packaging and Environmentally Friendly Up to 2032
Venezuela, Espacios ISSN: 0798-1015, 2015 vol:36 fasc: N/A págs: 18 - 22, DOI:2-s2.0-84929854164
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA, ANDRES FELIPE AVALOS PATINO, HECTOR SAMUEL VILLADA, BIBIANA ARANGO ALZATE, AMANDA LUCIA FERNANDEZ, GINA LIA OROZCO MENDOZA, RAFAEL BERMUDEZ, RAUL HERNANDEZ ZARTA, JOHN FREDY MORENO SARTA,
9.- Publicado en revista especializada: Curvas en S y análisis de cluster en ciclo de vida de la tecnología : Aplicación en 11 tecnologías en alimentos
Venezuela, Espacios ISSN: 0798-1015, 2015 vol:36 fasc: N/A págs: 5 - 10, DOI:2-s2.0-84935144206
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA, BIBIANA ARANGO ALZATE, RAUL HERNANDEZ ZARTA, JOSE GAMALIEL MEDINA, GINA LIA OROZCO MENDOZA,
10.- Publicado en revista especializada: Tendencias investigativas de la nanotecnología en empaques y envases para alimentos (2015-198)
Colombia, Revista Lasallista De Investigacion ISSN: 1794-4449, 2014 vol:11 fasc: 2 págs: 18 - 28, DOI:000000
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO, KATIA CECILIA MENDEZ NARANJO, MARIA LORENA CAICEDO PALACIOS, SANDRA MARIA BEDOYA CORREA, DIANA PATRICIA GIRALDO, ANDRES FELIPE RIOS M,
11.- Publicado en revista especializada: Wettability of gelatin coating formulations containing cellulose nanofibers on banana and eggplant epicarps (2015-194)
Países Bajos, Lebensmittel-Wissenschaft Und-Technologie-Food Science And Technology ISSN: 0023-6438, 2014 vol:58 fasc: 1 págs: 158 - 165, DOI:10.1016/j.lwt.2014.02.034
Autores: RICARDO ANDRADE, OLIVER SKURTYS, FERNANDO OSORIO, ROBIN ZULUAGA GALLEGO, PIEDAD GANAN, CRISTINA CASTRO, RICARDO ANDRADE PIZARRO, CRISTINA ISABEL CASTRO HERAZO,
12.- Publicado en revista especializada: Synthesis of thermoplastic starch-bacterial cellulose nanocomposites via in situ fermentation (2015-196)
Brasil, Journal Of The Brazilian Chemical Society ISSN: 0103-5053, 2014 vol:25 fasc: 9 págs: 1607 - 1613, DOI:dx.doi.org/10.5935/0103-5053.20140146
Autores: MARLON OSORIO, DAVID RESTREPO, JORGE VELASQUEZ COCK, ROBIN ZULUAGA GALLEGO, URSULA MONTOYA ROJO, ORLANDO ROJAS, PIEDAD GANAN ROJO, DIANA MARIN, CRISTINA CASTRO HERAZO, PIEDAD FELISINDA GANAN ROJO, JORGE ANDRES VELASQUEZ COCK, MARLON ANDRES OSORIO DELGADO, CRISTINA ISABEL CASTRO HERAZO,
13.- Publicado en revista especializada: Influence of the acid type in the production of chitosan films reinforced with bacterial nanocellulose (2015-200)
Países Bajos, International Journal Of Biological Macromolecules ISSN: 0141-8130, 2014 vol:21 fasc: 1 págs: 208 - 213, DOI:10.1016/j.ijbiomac.2014.05.040
Autores: JORGE VELASQUEZ COCK, ERWIN RAMIREZ, SANTIAGO BETANCOURT, JEAN LUC PUTAUX, MARLON OSORIO, CRISTINA CASTRO, PIEDAD GANAN ROJO, MARLON ANDRES OSORIO DELGADO, CRISTINA ISABEL CASTRO HERAZO, ROBIN ZULUAGA GALLEGO, JORGE ANDRES VELASQUEZ COCK,
14.- Publicado en revista especializada: EXTRACCIÓN DE ACEITE DE AGUACATE VARIEDAD Hass (Persea americana Mill) LIOFILIZADO POR PRENSADO EN FRIO
Colombia, Revista Investigaciones Aplicadas ISSN: 2011-0413, 2014 vol:8 fasc: 2 págs: 113 - 123, DOI:00000
Autores: ANDRES FELIPE RIOS MESA, LINA MARIA VELEZ ACOSTA, GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS, ANGELICA MARIA SERPA GUERRA,
15.- Publicado en revista especializada: Análisis del ciclo de vida de la tecnología a través de curvas en S: Aplicación en operaciones unitarias en alimentos
Venezuela, Espacios ISSN: 0798-1015, 2014 vol:35 fasc: N/A págs: 1 - 2 , DOI:2-s2.0-84921723415
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA, BIBIANA ARANGO ALZATE, RAUL HERNANDEZ ZARTHA, JOHN FREDY MORENO ZARTA,
16.- Publicado en revista especializada: PROPUESTA PARA LA FORMULACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE UNA ESTRATEGIA DE INNOVACIÓN EN GRUPOS DE INVESTIGACIÓN. APLICACIÓN EN UN GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN AGROINDUSTRIA
Colombia, Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial ISSN: 1692-3561, 2014 vol:12 fasc: N/A págs: 177 - 184, DOI:00000000
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA, BIBIANA ARANGO ALZATE, GINA LIA OROZCO MENDOZA, LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
17.- Publicado en revista especializada: Análisis de la Medición de la Biomasa en Fermentación en Estado Sólido empleando el Modelo Logístico y Redes Neuronales
Chile, Información Tecnológica ISSN: 0718-0764, 2014 vol:25 fasc: 4 págs: 141 - 152, DOI:10.4067/S0718-07642014000400016
Autores: JUAN CAMILO OVIEDO LOPERA, ANA ELISA CASAS BOTERO, JAIME ALEJANDRO VALENCIA VELASQUEZ, JOSE EDGAR ZAPATA MONTOYA,
18.- Corto (Resumen): Protección térmica de vitamina B3 con celulosa bacteriana y su aporte de fibra dietaría (2015-215)
Colombia, Revista Facultad Nacional De Agronomía - Medellín ISSN: 0304-2847, 2014 vol:67 fasc: 2 págs: 663 - 666, DOI:
Autores: MARLON ANDRES OSORIO DELGADO, ROBIN ZULUAGA GALLEGO, DIANA CAROLINA VASQUEZ OSORIO, LINA MARIA VELEZ ACOSTA, GLORIA CARO MUNOZ, PIEDAD FELISINDA GANAN ROJO, GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS, CRISTINA ISABEL CASTRO HERAZO,
19.- Publicado en revista especializada: Cámara de ambiente controlado para la conservación y maduración de alimentos
Colombia, Revista Facultad Nacional De Agronomía - Medellín ISSN: 0304-2847, 2014 vol:67 fasc: 2 págs: 162 - 164, DOI:NA
Autores: JORGE ANDRES CARDONA GIL, JUAN PABLO PAZOS URREA, MARISOL OSORIO CARDENAS, CARLOS AUGUSTO HINCAPIE LLANOS, CESAR ALEJANDRO ISAZA ROLDAN,
20.- Publicado en revista especializada: Efecto de 1-Metil Ciclopropeno sobre la Calidad Poscosecha del Aguacate Hass (Persea americana Mill) en Colombia (2015-218)
Colombia, Revista Facultad Nacional De Agronomía - Medellín ISSN: 0304-2847, 2014 vol:67 fasc: 2 págs: 105 - 107, DOI:000000
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO, ANDRES FELIPE RIOS MESA, MARGARITA LUCIA CASTRO RIASCOS, JAIME ALEJANDRO BARAJAS GAMBOA, LINA MARIA VELEZ ACOSTA, GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
21.- Publicado en revista especializada: Analysis of Nutritional and Functional Properties of Dry Guava
Colombia, Ingenieria Y Universidad ISSN: 0123-2126, 2014 vol:18 fasc: N/A págs: 159 - 176, DOI:10.11144/JavEriana.iYU18-1.apnf
Autores: DIANA CAROLINA VASQUEZ OSORIO, LINA MARIA VELEZ ACOSTA, GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,
22.- Publicado en revista especializada: Evaluación de la Producción de Ácido Láctico Empleando Residuos de Mora y Suero de Quesería
Colombia, Revista Facultad Nacional De Agronomía - Medellín ISSN: 0304-2847, 2014 vol:67 fasc: págs: 1007 - 1008, DOI:10.15446/rfnam
Autores: JUAN CAMILO OVIEDO LOPERA, SAMANTA ZUNIGA ZUNIGA, ANDREA CRISTINA SOTO MONTES, HELLEN ROCIO DOMINGUEZ,
23.- Publicado en revista especializada: Technological surveillance in advanced steel used in the automotive industry
Venezuela, Espacios ISSN: 0798-1015, 2014 vol:35 fasc: N/A págs: 1 - 2, DOI:2-s2.0-84921852420
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA, CARLOS ALBERTO LOPEZ, CARLOS ALBERTO LOPEZ CANAS,
24.- Publicado en revista especializada: PROPIEDADES TÉCNICO-FUNCIONALES DE LA FIBRA DIETARIA DE CÁSCARAS DE MANGO VARIEDAD HILACHA (Mangifera indica L.): EFECTO DEL SECADO POR CONVECCIÓN
Colombia, Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial ISSN: 1692-3561, 2014 vol:12 fasc: 1 págs: 153 - 160, DOI:
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS, CARLOS AUGUSTO HINCAPIE LLANOS, DIANA CAROLINA VASQUEZ OSORIO,
25.- Corto (Resumen): Obtención de una suspensión de nanocelulosa/almidón para envasado en spray (2015-216)
Colombia, Revista Facultad Nacional De Agronomía - Medellín ISSN: 0304-2847, 2014 vol:67 fasc: 2 págs: 1016 - 1018, DOI:
Autores: DIANA ISABEL JARAMILLO RUIZ, ROBIN ZULUAGA GALLEGO, LINA MARIA VELEZ ACOSTA, PIEDAD FELISINDA GANAN ROJO, JORGE ANDRES VELASQUEZ COCK, CRISTINA ISABEL CASTRO HERAZO,
26.- Corto (Resumen): Evaluación de las características del colágeno tipo I soluble en ácido extraído a partir de huesos de cebú-Bos primigenius indicus (2015-217)
Colombia, Revista Facultad Nacional De Agronomía - Medellín ISSN: 0304-2847, 2014 vol:67 fasc: 2 págs: 948 - 950, DOI:
Autores: MELISSA CORTES GOMEZ, ROBIN ZULUAGA GALLEGO, MARLON ANDRES OSORIO DELGADO, JORGE ANDRES VELASQUEZ COCK, LINA MARIA VELEZ ACOSTA, PIEDAD FELISINDA GANAN ROJO,
27.- Publicado en revista especializada: Biogeneration of Silica Nanoparticles from Rice Husk Ash Using Fusarium oxysporum in Two Different Growth Media
Estados Unidos, Industrial And Engineering Chemistry Research ISSN: 1520-5045, 2014 vol:53 fasc: 17 págs: 6959 - 6965, DOI:10.1021/ie404318w
Autores: MABEL MILENA TORRES TABORDA, ANA ELISA CASAS BOTERO, DACHAMIR HOTZA, MARGARITA ENID RAMIREZ CARMONA, TATIANA GISSET PINEDA VASQUEZ, CARLOS HENRIQUE LEMOS SOARES,
28.- Publicado en revista especializada: COEFICIENTE U DE INNOVACIÓN. PROPUESTA DE MEDICIÓN DE BARRERAS PARA LA INNOVACIÓN. APLICACIÓN EN 200 EMPRESAS DE COLOMBIA
Brasil, Revista De Administração E Inovação - Rai ISSN: 1809-2039, 2014 vol:11 fasc: N/A págs: 263 - 275, DOI: 10.5773/rai.v11i1.1266
Autores: SANDRA BIBIANA ARANGO ALZATE, JHON WILDER ZARTHA SOSSA, ANDRES FELIPE AVALOS PATINO, JOSE GAMALIEL MEDINA,
29.- Publicado en revista especializada: Development of composite films based on thermoplastic starch and cellulose microfibrils from Colombian agroindustrial wastes (2015-201)
Inglaterra, Journal Of Thermoplastic Composite Materials ISSN: 0892-7057, 2014 vol:27 fasc: 3 págs: 413 - 426, DOI:10.1177/0892705712461663
Autores: URSULA MONTOYA ROJO, ROBIN ZULUAGA GALLEGO, CRISTINA CASTRO HERAZO, SILVIA GOYANES, PIEDAD GANAN ROJO, CRISTINA ISABEL CASTRO HERAZO, PIEDAD FELISINDA GANAN ROJO,
30.- Publicado en revista especializada: Identification of priority themes in management of technology to 2020
Venezuela, Espacios ISSN: 0798-1015, 2014 vol:35 fasc: N/A págs: 5 - 6, DOI:2-s2.0-84897826778
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA, JUAN FELIPE HERRERA VARGAS, SANDRA BEDOYA,
31.- Publicado en revista especializada: In situ production of nanocomposites of poly (vinyl alcohol) and cellulose nanofibrils from Gluconacetobacter bacteria: effect of chemical crosslinking (2015-197)
Países Bajos, Cellulose ISSN: 0969-0239, 2014 vol:21 fasc: 3 págs: 1745 - 1756, DOI:10.1007/s10570-014-0170-1
Autores: CRISTINA CASTRO, ARJA VESTERINEN, ROBIN ZULUAGA GALLEGO, GLORIA CARO MUNOZ, ILARI FILPPONEN, ORLANDO ROJAS, GALDER KORTABERRIA, PIEDAD FELISINDA GANAN ROJO, PIEDAD GANAN ROJO, CRISTINA ISABEL CASTRO HERAZO,
32.- Publicado en revista especializada: Procesamiento Digital de Imágenes como Herramienta para la Medición de Biomasa en Fermentación en Estado Sólido
Colombia, Revista Facultad Nacional De Agronomía - Medellín ISSN: 0304-2847, 2014 vol:67 fasc: págs: 896 - 898, DOI:10.15446/rfnam
Autores: JUAN CAMILO OVIEDO LOPERA, ANA ELISA CASAS BOTERO, JAIME ALEJANDRO VALENCIA VELASQUEZ, JOSE EDGAR ZAPATA MONTOYA, MARGARITA ENID RAMIREZ, LUCAS GARCIA ESTRADA,
33.- Publicado en revista especializada: Análisis de la Medición de la Biomasa en Fermentación en Estado Sólido empleando el Modelo Logístico y Redes Neuronale
Colombia, Información Tecnológica ISSN: 0718-0764, 2014 vol:25 fasc: 4 págs: 141 - 152, DOI: 10.4067/S0718-07642014000400016
Autores: ANA ELISA CASAS BOTERO,
34.- Publicado en revista especializada: Método Delphi - Propuesta para el cálculo del número de expertos en un estudio Delphi sobre empaques biodegradables al 2032
Venezuela, Espacios ISSN: 0798-1015, 2014 vol:35 fasc: N/A págs: 10 - 15, DOI:2-s2.0-84921736293
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA, JUAN MANUEL MONTES HINCAPIE, HECTOR SAMUEL VILLADA, IVAN DARIO TORO JARAMILLO,
35.- Publicado en revista especializada: Physicochemical and Microbiological Characterization of Apis mellifera sp. Honey from Southwest of Antioquia in Colombia (2015-203)
Colombia, Ingeniería Y Ciencia ISSN: 1794-9165, 2013 vol:9 fasc: 18 págs: 61 - 74, DOI:000000
Autores: ANA MARIA VELASQUEZ, LINA MARIA VELEZ, ROBIN ZULUAGA GALLEGO,
36.- Publicado en revista especializada: Valoración de modelos de curvas en S aplicadas al sector financiero colombiano
Venezuela, Espacios ISSN: 0798-1015, 2013 vol:34 fasc: N/A págs: 2 - 3, DOI:2-s2.0-84881648694
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA, IVAN DARIO CORTES BADILLO, FABIO CASTRILLON HERNANDEZ, KATIA CECILIA MENDEZ NARANJO,
37.- Publicado en revista especializada: Estrategia de Innovación en grupos de investigación. Formulación e implementación de una estrategia de innovación en grupos de investigación universitarios
Chile, Revista Gestión De Las Personas Y La Tecnológica ISSN: 0718-5693, 2013 vol:6 fasc: N/A págs: 67 - 79, DOI:00000000
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA, GINA LIA OROZCO MENDOZA, FABIAN MAURICIO VELEZ,
38.- Publicado en revista especializada: Curvas en S, Aplicación en Innovaciones de dos Sectores Industriales
Chile, Revista Gestión De Las Personas Y La Tecnológica ISSN: 0718-5693, 2013 vol:6 fasc: N/A págs: 80 - 91, DOI:00000000
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA, SERGIO AGUILAR URREA, ANDRES FELIPE AVALOS PATINO,
39.- Publicado en revista especializada: Nanocomposites Poliméricos Desarrollados a partir de Residuos Generados por la Agroindustria (2013-180)
Uruguay, Ingenieria Quimica ISSN: 0797-4930, 2013 vol:4 fasc: 42 págs: 19 - 23, DOI:00000000
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO, ADRIANA RESTREPO, SANTIAGO BETANCOURT, CATALINA ALVAREZ LOPEZ, URSULA MONTOYA ROJO, CRISTINA CASTRO, PIEDAD GANAN ROJO,
40.- Publicado en revista especializada: Gluconacetobacter medellinensis sp. nov., cellulose- and non-cellulose producing acetic acid bacteria isolated from vinegar (2013-144)
Inglaterra, International Journal Of Systematic And Evolutionary Microbiology ISSN: 1466-5026, 2013 vol:63 fasc: 3 págs: 1119 - 1125, DOI:10.1099/ijs.0.043414-0
Autores: CRISTINA CASTRO HERAZO, ILSE CLEENWERCK, JANJA TRčEK, ROBIN ZULUAGA GALLEGO, PAUL DE VOS, GLORIA CARO MUNOZ, RICARDO AGUIRRE, JEAN LUC PUTAUX, CRISTINA ISABEL CASTRO HERAZO, PIEDAD FELISINDA GANAN ROJO, PIEDAD GANAN ROJO,
41.- Publicado en revista especializada: Biodegradability of Banana and Plantain Cellulose Microfibrils Films in Anaerobic Conditions (2013-145)
Estados Unidos, Journal Of Polymers And The Environment ISSN: 1566-2543, 2012 vol:20 fasc: 3 págs: 774 - 782, DOI:10.1007/s10924-012-0435-4
Autores: CRISTINA CASTRO, ROBIN ZULUAGA GALLEGO, LINA MARIA VELEZ, ALONA RETEGUI, INAKI MONDRAGON, PIEDAD FELISINDA GANAN ROJO, CRISTINA ISABEL CASTRO HERAZO, PIEDAD GANAN,
42.- Publicado en revista especializada: Bacterial cellulose produced by a new acid-resistant strain of Gluconacetobacter genus (2013-143)
Inglaterra, Carbohydrate Polymers ISSN: 0144-8617, 2012 vol:89 fasc: 4 págs: 1033 - 1937, DOI:10.1016/j.carbpol.2012.03.045
Autores: CRISTINA CASTRO, ROBIN ZULUAGA GALLEGO, CATALINA ALVAREZ, JEAN LUC PUTAUX, GLORIA CARO MUNOZ, ORLANDO ROJAS, INAKI MONDRAGON, PIEDAD FELISINDA GANAN ROJO, CRISTINA ISABEL CASTRO HERAZO, PIEDAD GANAN,
43.- Publicado en revista especializada: Almacenamiento de trozos de ñame (Diascorea rotundala Poir) en atmósfera modificada
Chile, Información Tecnológica ISSN: 0718-0764, 2012 vol:23 fasc: N/A págs: 65 - 72, DOI:10.4067/S0718-07642012000400008
Autores: RICARDO ANDRADE, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, WALDIR PACHECO, ROBERT BETIN,
44.- Corto (Resumen): Semillas de Borojó (Borojoa patinoi Cuatec) y su potencial aprovechamiento en la elaboración de una infusión
Colombia, Vitae ISSN: 0121-4004, 2012 vol:19 fasc: 1 págs: 252 - 254, DOI:
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA, GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
45.- Publicado en revista especializada: Sustainable optically transparent composites based on epoxidized soy-bean oil (ESO) matrix and high contents of bacterial cellulose (BC) (2013-143)
Inglaterra, Cellulose ISSN: 0969-0239, 2012 vol:19 fasc: 1 págs: 103 - 109, DOI:10.1007/s10570-011-9598-8
Autores: ALONA RETEGUI, LOLI MARTIN, FACUNDO ALTUNA, PABLO STEFANI, ROBIN ZULUAGA GALLEGO, PIEDADA GANNAN ROJO, MONDRAGON INAKI,
46.- Publicado en revista especializada: Surface free energy of films of alkali-treated cellulose microfibrils from banana rachi (2013-146)
Inglaterra, Composite Interfaces ISSN: 1568-5543, 2012 vol:19 fasc: 1 págs: 29 - 37, DOI:10.1080/09276440.2012.687978
Autores: CATALINA GOMEZ, ROBIN ZULUAGA GALLEGO, JEAN LUC PUTAUX, INAKI MONDRAGON, CRISTINA CASTRO, PIEDAD GANAN ROJO, CRISTINA ISABEL CASTRO HERAZO,
47.- Publicado en revista especializada: Evaluación del secado por convección de la guayaba (Psidium guajava L) variedad manzana
Colombia, Revista Investigaciones Aplicadas ISSN: 2011-0413, 2011 vol:10 fasc: N/A págs: 42 - 53, DOI:000000
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS, ZULEYMA ARIAS GOMEZ, JAIME ALEJANDRO BARAJAS GAMBOA,
48.- Publicado en revista especializada: Desarrollo de un producto de panaderia con alto valor nutricional a partir de la harina obtenida del banano verde con cáscara: una nueva opción para el aprovechamiento de residuos de la industria de exportación
Colombia, Produccion + Limpia ISSN: 1909-0455, 2011 vol:6 fasc: N/A págs: 96 - 107, DOI:
Autores: MARITZA ANDRE GIL, LINA MARIA VELEZ ACOSTA, MARITZA ANDREA GIL GARZON, GLORIA CRISTINA VILLA,
49.- Publicado en revista especializada: Insect Growth Regulatory Activity of Blechnum chilense
Estados Unidos, Natural Product Communications ISSN: 1934-578X, 2011 vol:6 fasc: 8 págs: 1085 - 1088, DOI:NA
Autores: CARLOS AUGUSTO HINCAPIE LLANOS, ZULMA MONSALVE FONNEGRA, KATHERINE PARADA, CLAUDIO LAMILLA, JULIO ALARCON ENOS, CARLOS LEONARDO CESPEDES ACUNA, DAVID SEIGLER, ZULMA ISABEL MONSALVE FONNEGRA,
50.- Publicado en revista especializada: Antioxidant activity of Blechnum chilense (Kaulf.) Mett., Curcuma domestica Valeton and Tagetes verticillata Lag. & Rodriguez [Actividad antioxidante de Blechnum chilense (Kaulf.) Mett., Curcuma domestica Valeton y Tagetes vert
Chile, Boletín Latinoamericano Y Del Caribe De Plantas Medicinales Y Aromáticas ISSN: 0717-7917, 2011 vol:10 fasc: 4 págs: 315 - 324, DOI:NA
Autores: CARLOS AUGUSTO HINCAPIE LLANOS, ZULMA MONSALVE FONNEGRA, CARLOS LEONARDO CESPEDES ACUNA, DAVID SEIGLER, JULIO ALARCON ENOS, ZULMA ISABEL MONSALVE FONNEGRA,
51.- Publicado en revista especializada: Electrically Conductive Bioplastics from Cassava Starch (2011-69)
Brasil, Journal Of The Brazilian Chemical Society ISSN: 0103-5053, 2011 vol:22 fasc: 6 págs: 1170 - 1176, DOI:10.1590/S0103-50532011000600024
Autores: ALVARO ARRIETA, PIEDAD GANAN ROJO, SAMITH MARQUEZ, PIEDAD FELISINDA GANAN ROJO, ROBIN ZULUAGA GALLEGO, ALVARO ANGEL ARRIETA ALMARIO,
52.- Publicado en revista especializada: Structural characterization of bacterial cellulose produced by Gluconacetobacter swingsii sp. from Colombian agroindustrial wastes (2011-68)
Inglaterra, Carbohydrate Polymers ISSN: 0144-8617, 2011 vol:84 fasc: 1 págs: 96 - 102, DOI:10.1016/j.carbpol.2010.10.072
Autores: CRISTINA CASTRO HERAZO, ROBIN ZULUAGA GALLEGO, JEAN LUC PUTAUX, GLORIA CARO MUNOZ, INAKI MONDRAGON, PIEDAD FELISINDA GANAN ROJO, CRISTINA ISABEL CASTRO HERAZO, PIEDAD GANAN ROJO,
53.- Publicado en revista especializada: Efecto de la temperatura de secado sobre las propiedades funcionales de la fibra dietaria presente en la citropulpa
Colombia, Revista Lasallista De Investigacion ISSN: 1794-4449, 2010 vol:7 fasc: 2 págs: 85 - 93, DOI:
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS, LINA MARIA VELEZ ACOSTA, CARLOS AUGUSTO HINCAPIE LLANOS,
54.- Corto (Resumen): Fibra dietaria proveniente del albedo de la naranja y del banano verde con cáscara utilizada en la elaboración de panes y arepas
Colombia, Perspectivas En Nutrición Humana ISSN: 0124-4108, 2010 vol:20 fasc: n/a págs: 28 - 28, DOI:
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA, GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,
55.- Publicado en revista especializada: Bacterial cellulose films with controlled microstructure mechanical property relationships (2011-70)
Inglaterra, Cellulose ISSN: 0969-0239, 2010 vol:17 fasc: 3 págs: 661 - 669, DOI:10.1007/s10570-009-9389-7
Autores: ALONA RETEGUI, NAGOREN GABILONDO, CRISTINA PENA, ROBIN ZULUAGA GALLEGO, CRISTINA CASTRO, PIEDAD GANAN, KORO DE LA CABA, INAKI MONDRAGON, PIEDAD FELISINDA GANAN ROJO, CRISTINA ISABEL CASTRO HERAZO,
56.- Corto (Resumen): Biodegradación de Poliuretano Residual por Fermentación en Estado Sólido
Colombia, Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial ISSN: 1692-3561, 2009 vol:7 fasc: 2 págs: 99 - 101, DOI:
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS, MARGARITA ENID RAMIREZ CARMONA,
57.- Corto (Resumen): Aprovechamiento de la fibra dietaria de frutas y/o residuos de su transformación en la elaboración de productos de panificación y de maíz
Colombia, Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial ISSN: 1692-3561, 2009 vol:7 fasc: 2 págs: 102 - 103, DOI:
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA, GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS, PIEDAD FELISINDA GANAN ROJO, PIEDAD GANAN ROJO,
58.- Publicado en revista especializada: Evaluación de la biodegradación aerobia de poliuretano residual generado en la industria de fabricación de refrigeradores
Colombia, Revista Investigaciones Aplicadas ISSN: 2011-0413, 2009 vol:3 fasc: 1 págs: 15 - 25, DOI:000000
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS, MARGARITA ENID RAMIREZ CARMONA,
59.- Publicado en revista especializada: COMPARACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE EXTRACTOS DE BULBOS DE AJO (Allium sativum L.) Y SU EFECTO EN LA MORTALIDAD Y REPELENCIA DE Tetranychus urticae Koch (Acari: Tetranychidae).
Chile, Chilean Journal Of Agricultural Research ISSN: 0718-5839, 2008 vol:68 fasc: 4 págs: 317 - 327, DOI:10.4067/S0718-58392008000400001
Autores: CARLOS AUGUSTO HINCAPIE LLANOS, GLORIA EUGENIA LOPEZ PAREJA, RICARDO TORRES CHACON,
60.- Publicado en revista especializada: Actividad insecticida de extractos de semilla de Annona muricata (Anonaceae) sobre Sitophilus zeamais (Coleoptera: Curculionidae)
Colombia, Revista Colombiana De Entomologia ISSN: 0120-0488, 2008 vol:34 fasc: 1 págs: 76 - 82, DOI:
Autores: CARLOS AUGUSTO HINCAPIE LLANOS, DAVID LOPERA ARANGO, MARILUZ CEBALLOS GIRALDO,
61.- Publicado en revista especializada: DESARROLLO DE SOFTWARE EN OPERACIONES UNITARIAS PARA PROCESOS AGROALIMENTARIOS
Argentina, Xxii Interamerican Congress Of Chemical Engineering And V Argentinian Congress Of Chemical Engineering ISSN: 1850-3527, 2006 vol:1 fasc: 1 págs: 229 - 230, DOI:
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,

Libros publicados
1.- Libro resultado de investigación : Protocolo para las buenas prácticas sociales y de seguridad alimentaria en el desarrollo agroindustrial de las oleaginosas promisorias higuerilla y sacha inchi
Colombia,2015, ISBN: 978-958-764-261-2 vol: págs: , Ed. Universidad Pontificia Bolivariana
Autores: ANDRES FELIPE RIOS MESA, DIANA PATRICIA GIRALDO RAMIREZ, MARIA DEL TRANSITO GIRALDO USME,

Capítulos de libro publicados
1.- Capítulo de libro : Nanocellulose: Production and Properties
Estados Unidos, 2015, Nanocellulose, Cellulose Nanofibers And Cellulose Nanocomposites: Synthesis And Applications, ISBN: 9781634838856, Vol. , págs:17 - 54, Ed. Nova Science Publishers
Autores: JORGE ANDRES VELASQUEZ COCK, JEAN LUC PUTAUX, MARLON ANDRES OSORIO DELGADO, CRISTINA ISABEL CASTRO HERAZO, PIEDAD FELISINDA GANAN ROJO, ROBIN ZULUAGA GALLEGO,
2.- Otro capítulo de libro publicado : Adición de vitaminas A,B,C,D y de minerales hierro y calcio en productos lácteos para niños entre 1 y 4 años
Colombia, 2014, Alimentación Y Nutrición : Una Perspectiva Desde El Desarrollo Tecnológico Y Aplicación De Ingredientes Funcionales, ISBN: 978-958-8406-40-4, Vol. , págs:179 - 250, Ed. Editorial Lasallista
Autores: ANGELICA MARIA SERPA GUERRA, DIANA CAROLINA CASTRILLON MARTINEZ, LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
3.- Otro capítulo de libro publicado : Production of bacterial cellulose: use of a new strain of microorganism (2015-207)
Singapur, 2014, Handbook Of Green Materials : Processing Technologies, Properties And Applications, ISBN: 9814566454, Vol. , págs:105 - 122, Ed. World Scientific
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO, CRISTINA CASTRO, ILSE CLEENWERCK, GLORIA CARO MUNOZ, JEAN LUC PUTAUX, PIEDAD GANAN ROJO, ORLANDO ROJAS,
4.- Capítulo de libro : Production of bacterial cellulose: use of a new strain of microorganism
Singapur, 2014, Handbook Of Green Materials Processing Technologies, Properties And Applications, ISBN: 978-981-4566-47-6, Vol. , págs:105 - 122, Ed. World Scientific Publishing
Autores: CRISTINA ISABEL CASTRO HERAZO, ILSE CLEENWERCK, ROBIN ZULUAGA GALLEGO, GLORIA CARO MUNOZ, JEAN LUC PUTAUX, ORLANDO ROJAS, PIEDAD FELISINDA GANAN ROJO,
5.- Capítulo de libro : Cellulose Microfibrils Isolated from Musaceae Fibrous Residues
Alemania, 2014, Cellulose Based Composites: New Green Nanomaterials, ISBN: 978-3-527-32719-5, Vol. , págs:43 - 61, Ed. J Wiley And Sons
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO, JEAN LUC PUTAUX, CRISTINA ISABEL CASTRO HERAZO, JUAN MANUEL VELEZ RESTREPO, INAKI MONDRAGON, ALONA RETEGUI, PIEDAD FELISINDA GANAN ROJO,
6.- Otro capítulo de libro publicado : Nanocomposites Based on Matrices Extracted from Vegetable Oils and Bacterial Cellulose (2015-206)
Alemania, 2014, Cellulose Based Composites: New Green Nanomaterials, ISBN: 978-3-527-32719-5, Vol. , págs:63 - 78, Ed. Wiley
Autores: ALONA RETEGUI, ROBIN ZULUAGA GALLEGO, PIEDAD GANAN ROJO, INAKI MONDRAGON,
7.- Capítulo de libro : Nanocomposites Based on Matrices Extracted from Vegetable Oils and Bacterial Cellulose
Alemania, 2014, Cellulose Based Composites: New Green Nanomaterials, ISBN: 978-3-527-32719-5, Vol. , págs:63 - 78, Ed. J Wiley And Sons
Autores: ALONA RETEGUI, ROBIN ZULUAGA GALLEGO, PIEDAD FELISINDA GANAN ROJO, INAKI MONDRAGON,
8.- Otro capítulo de libro publicado : Cellulose microfibrils isolated from Musaceae fibrous residues (2015-205)
Alemania, 2014, Cellulose Based Composites: New Green Nanomaterials, ISBN: 978-3-527-32719-5, Vol. , págs:43 - 61, Ed. Wiley
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO, JEAN LUC PUTAUX, CRISTINA CASTRO HERAZO, JUAN MANUEL VELEZ, INAKI MONDRAGON, PIEDAD GANAN ROJO,
9.- Otro capítulo de libro publicado : Curvas en S - análisis de tendencias en dos segmentos de la categoría de galletas
Colombia, 2013, Curvas En S. Aplicación En Gestión De La Innovación Y La Tecnología, ISBN: 9789587640779, Vol. , págs:113 - 126, Ed. Upb Universidad Pontificia Bolivariana
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA, JORGE ESTEBAN AVALOS PATINO, JAIME LEON BERMUDEZ,
10.- Otro capítulo de libro publicado : Valoración de distintos modelos de Curvas en S aplicadas al sector financiero colombiano
Colombia, 2013, Curvas En S. Aplicación En Gestión De La Innovación Y La Tecnología, ISBN: 9789587640779, Vol. , págs:97 - 112, Ed. Upb Universidad Pontificia Bolivariana
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA, ANDRES FELIPE AVALOS PATINO, IVAN DARIO CORTES BADILLO, FABIO CASTRILLON HERNANDEZ,
11.- Otro capítulo de libro publicado : Curvas en S, aplicación en productos innovadores del sector agroindustrial y químico colombiano
Colombia, 2013, Curvas En S. Aplicación En Gestión De La Innovación Y La Tecnología, ISBN: 9789587640779, Vol. , págs:77 - 96, Ed. Upb Universidad Pontificia Bolivariana
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA, SERGIO AGUILAR URREA, ANDRES FELIPE AVALOS PATINO,
12.- Otro capítulo de libro publicado : Curvas en S. Aplicación en innovaciones de tres sectores industriales colombianos
Colombia, 2013, Curvas En S. Aplicación En Gestión De La Innovación Y La Tecnología, ISBN: 9789587640779, Vol. , págs:59 - 76, Ed. Upb Universidad Pontificia Bolivariana
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA, SERGIO AGUILAR URREA, ANDRES FELIPE AVALOS PATINO,
13.- Otro capítulo de libro publicado : Technological s curves analysis of the diffusion of technological innovations. Five models comparission
Colombia, 2013, Curvas En S. Aplicación En Gestión De La Innovación Y La Tecnología, ISBN: 9789587640779, Vol. , págs:43 - 58, Ed. Upb Universidad Pontificia Bolivariana
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA, ANDRES FELIPE AVALOS PATINO, SERGIO AGUILAR URREA, JUAN DIEGO LOPEZ GOMEZ, ANGEL DANIEL RIOS OSORIO,
14.- Otro capítulo de libro publicado : Methodology to measure technological innovation
Colombia, 2013, Curvas En S. Aplicación En Gestión De La Innovación Y La Tecnología, ISBN: 9789587640779, Vol. , págs:30 - 42, Ed. Upb Universidad Pontificia Bolivariana
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA, SERGIO AGUILAR URREA, ANDRES FELIPE AVALOS PATINO, FABIO CASTRILLON HERNANDEZ,
15.- Otro capítulo de libro publicado : Metodología para la medición de innovaciones tecnológicas aplicada a empresas del sector agroindustrial
Colombia, 2013, Curvas En S. Aplicación En Gestión De La Innovación Y La Tecnología, ISBN: 9789587640779, Vol. , págs:11 - 29, Ed. Upb Universidad Pontificia Bolivariana
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA, SERGIO AGUILAR URREA, ANDRES FELIPE AVALOS PATINO, FABIO CASTRILLON HERNANDEZ,

Documentos de trabajo
1.- Documento de trabajo (Working Paper) : Plan Estratégico del Sector Lácteo Colombiano al 2025_Entregable 1
2014, Nro. Paginas: 141, Instituciones participantes: Consorcio Agrofuturo - Universidad Pontificia Bolivariana Ministerio de Comercio, URL: www.agrofuturo.co, DOI:0
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
2.- Documento de trabajo (Working Paper) : "Vigilancia tecnologica y Comercial de la obtención de harina de sacha inchi a partir de la torta residual de la extracción de aceite
2014, Nro. Paginas: 0, Instituciones participantes: , URL: , DOI:
Autores: DIANA ISABEL JARAMILLO RUIZ,
3.- Documento de trabajo (Working Paper) : Informe Técnico_ Estudio de factibilidad técnica, ambiental, económica, y social de la construcción, instalación y operación de un complejo agroindustrial panelero en San Roque Antioquia
2012, Nro. Paginas: 142, Instituciones participantes: Gramalote Colombian Limited Universidad Pontificia Bolivariana, URL: , DOI:
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO, LINA MARIA VELEZ ACOSTA, ANDRES FELIPE RIOS,
4.- Documento de trabajo (Working Paper) : Cartilla buenas prácticas en la producción apícola. ¿Producción con calidad, compromiso de la comunidad¿
2009, Nro. Paginas: 32, Instituciones participantes: Gobernación de Antioquia Departamento Administrativo de Ciencia Tecnología e Innovación-Colciencias Centro de Ciencia y Tecnología de Antioquia CTA Instituto de Ciencia y Tecnología Alimentaria-Intal Universidad Pontificia Bolivariana-Sede Medellín, URL: , DOI:
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO, ANA MARIA VELASQUEZ GIRALDO, ANDRES FELIPE RIOS M, JOSE JOAQUIN RINCON MOLINA, LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
5.- Documento de trabajo (Working Paper) : ADAPTACIÓN DE MICROORGANISMOS A LA MORA DE CASTILLA (RUBUS GLAUCUS BENTH) PARA LA PRODUCCIÓN DE ACIDO L-LÁCTICO
2009, Nro. Paginas: 0, Instituciones participantes: , URL: , DOI:
Autores: JUAN CAMILO OVIEDO LOPERA,
6.- Documento de trabajo (Working Paper) : APROVECHAMIENTO DE LOS BIOSOLIDOS DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES, COMO SUSTRATO DE LOMBRICULTIVO CON Eiseia foetida
2009, Nro. Paginas: 0, Instituciones participantes: , URL: , DOI:
Autores: JUAN CAMILO OVIEDO LOPERA,

Otra publicación divulgativa
1.- Otra : Naturally occurring alfa-Hydroxy Acids: Useful Organocatalysts for the Acetylation of Cellulose Nanofibres
, 2015, , , vol. ,págs: , - Maria L. Foresti, Jhon Alejandro Avila Ramirez, Catalina Gomez Hoyos, Silvana Arroyo and Patricia Cerrutti., Ed.
Autores: CATALINA GOMEZ HOYOS, JHON ALEJANDRO ÀVILA RAMIREZ, MARIA LAURA FORESTI, PATRICIA CERRUTI,
2.- Otra : Análisis para la medición de la biomasa en Fermentación en estado sólido empleando redes neuronales y modelo logístico
, 2013, , , vol. ,págs: , - Rosendo Franco, Ed.
Autores: JUAN CAMILO OVIEDO LOPERA, ANA ELISA CASAS BOTERO, MARGARITA ENID RAMIREZ, JAIME ALEJANDRO VALENCIA,
3.- Otra : Tendencias Investigativas de la Nanotecnología en la Agroindustria
Colombia, 2012, , , vol. ,págs: 12, - , Ed.
Autores: DIANA PATRICIA GIRALDO, ROBIN ZULUAGA GALLEGO, ANDRES FELIPE RIOS M, KATIA CECILIA MENDEZ NARANJO, MARIA LORENA CAICEDO PALACIOS, SANDRA MARIA BEDOYA CORREA,
4.- Otra : Películas de almidón de papa reforzadas con nanofibrillas de celulosa extraídas del raquis de banano
, 2011, , , vol. ,págs: 0, - , Ed.
Autores: URSULA MONTOYA, ROBIN ZULUAGA GALLEGO, LINA MARIA VELEZ ACOSTA, CRISTINA CASTRO,
5.- Otra : Diagnóstico Ambiental de Empresas Agroindustriales del Departamento de Cordoba
Colombia, 2005, , , vol. ,págs: 0, - , Ed.
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
6.- Otra : Bases para el estudio de una Prospectiva Tecnológica en el sector Agroindustrial Cordobes
Colombia, 2005, , , vol. ,págs: 0, - , Ed.
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,

Otros artículos publicados
1.- Revista de divulgación : Effect of molecular weight reduction by gamma irradiation on the antioxidant capacity of chitosan from lobster shells (2015-195)
Egipto, Journal Of Radiation Research And Applied Sciences ISSN: 1687-8507, 2015 vol:8 fasc: 2 págs: 190 - 200
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO, CRISTINA CASTRO, PIEDAD GANAN ROJO,
2.- Periódico de noticias : Los agronegocios una realidad y oportunidad para el sector agropecuario colombiano
Colombia, Directorio Regional Agrario ISSN: 2215-7034, 2015 vol:8 fasc: págs: 16 - 17
Autores: ANDRES FELIPE RIOS MESA,
3.- Revista de divulgación : Aguacate Hass: para conquistar nuevos paladares
Colombia, Universitas Científica, Revista De Divulgación Científica Y Académica Del Cidi ISSN: 1692-0155, 2014 vol:17 fasc: 2 págs: 8 - 11
Autores: ANDRES FELIPE RIOS MESA, GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
4.- Revista de divulgación : Acaricidal and tyrosinase inhibitory activities of Tagetes verticillata Lag. & Rodr
Alemania, Planta Medica ISSN: 0032-0943, 2014 vol:80 fasc: 16 págs: P2B48 - P2B48
Autores: CARLOS AUGUSTO HINCAPIE LLANOS, ZULMA MONSALVE FONNEGRA, JULIAN ARISTIZABAL RAMIREZ, VIVIANA MARIA OSPINA GUARIN, PEDRONEL ARAQUE MARIN, JUAN ROSALES, JUAN MANUEL REDONDO,
5.- Revista de divulgación : Factores de crecimiento determinantes en la producción de Polihidroxialcanoatos a partir de Pseudomona fluorescens
Colombia, Hechos Microbiológicos ISSN: 2145-8898, 2014 vol:5 fasc: 2 págs: 150 - 152
Autores: MONICA LILIANA CARDONA ARISTIZABAL, DIANA MARCELA VANEGAS HERNANDEZ, MARGARITA ENID RAMIREZ CARMONA,
6.- Revista de divulgación : Aprovechamiento de residuos de madera de Gmelina arborea para el desarrollo de tableros de partículas
Colombia, Colombia Forestal ISSN: 0120-0739, 2014 vol:17 fasc: NA págs: 20 - 20
Autores: CATALINA ALVAREZ LOPEZ, SANTIAGO BETANCOURT PARRA, DANIEL PELAEZ CUELLAR,
7.- Periódico de noticias : Análisis del Perfil de Innovación en un grupo de empresas colombianas
Chile, Revista Gestión De Las Personas Y La Tecnológica ISSN: 0718-5693, 2014 vol:7 fasc: N/A págs: 54 - 67
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA, ALEJANDRO FRANCO CASTRO, JAIME HERNANDO ERASO BURBANO,
8.- Revista de divulgación : Cámara de ambiente controlado para la conservación y maduración de alimentos
Colombia, Revista Facultad Nacional De Agronomía - Medellín ISSN: 0304-2847, 2014 vol:67 fasc: 2 págs: 162 - 164
Autores: JORGE ANDRES CARDONA GIL, JUAN PABLO PAZOS URREA, MARISOL OSORIO CARDENAS, CARLOS AUGUSTO HINCAPIE LLANOS, CESAR ALEJANDRO ISAZA ROLDAN,
9.- Revista de divulgación : Capacidad Antioxidante de Sericina Extraída con Agua Caliente a partir de Seda Natural Colombiana
Colombia, Revista Facultad Nacional De Agronomía - Medellín ISSN: 0304-2847, 2014 vol:2 fasc: NA págs: 699 - 701
Autores: CATALINA ALVAREZ LOPEZ, ADRIANA RESTREPO OSORIO, ANGELICA MARIA SERPA GUERRA, BENJAMIN ALBERTO ROJANO,
10.- Periódico de noticias : Matrices nanocompuestas de alcohol de polivinilo (pva)/celulosa bacteriana (cb) para el crecimiento celular y la regeneración de tejidos (2015-202)
Colombia, Revista Colombiana De Materiales ISSN: 2256-1013, 2014 vol:5 fasc: N/A págs: 338 - 346
Autores: MARLON OSORIO, ISABEL ORTIZ, LUZ MARINA RESTREPO MUNERA, GLORIA CARO MUNOZ, ROBIN ZULUAGA GALLEGO, JORGE VELASQUEZ COCK, PIEDAD GANAN ROJO,
11.- Revista de divulgación : Desarrollo de tableros aglomerados con adhesivos a base de gluten de trigo
Colombia, Colombia Forestal ISSN: 0120-0739, 2014 vol:17 fasc: NA págs: 21 - 21
Autores: CATALINA ALVAREZ LOPEZ, ANGELICA MARIA SERPA GUERRA, DANIEL PELAEZ CUELLAR,
12.- Revista de divulgación : Generalidades de la seda y su proceso de teñido
Colombia, Revista Prospectiva ISSN: 2216-1368, 2014 vol:12 fasc: 1 págs: 7 - 14
Autores: CATALINA ALVAREZ LOPEZ, ADRIANA RESTREPO OSORIO, LAURA GONZALEZ ECHAVARRIA, MELISSA FONTALVO SILVA,
13.- Revista de divulgación : Determinación del punto isoeléctrico de las proteínas presentes en cuatro fuentes foliares: yuca (Manihot esculenta Crantz) variedades verónica y tai, jatropha (Jatropha curcas L.) y melina (Gmelina arbórea)
Colombia, Revista Prospectiva ISSN: 2216-1368, 2014 vol:12 fasc: 1 págs: 30 - 39
Autores: CATALINA ALVAREZ LOPEZ, ANGELICA MARIA SERPA GUERRA, GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,
14.- Periódico de noticias : Borojó, una superfruta
Colombia, Revista Ialimentos ISSN: 2011-3390, 2013 vol:443 fasc: págs: 1 -
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
15.- Revista de divulgación : Aplicación de una Metodología de Gestión de Innovación y Tecnología en una Empresa de Alimentos en Armenia - Colombia
Chile, Revista Gestión De Las Personas Y La Tecnológica ISSN: 0718-5693, 2013 vol:6 fasc: N/A págs: 54 - 65
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA, RAUL HERNANDEZ ZARTHA,
16.- Revista de divulgación : Evaluación de Propiedades Físico-Mecánicas de Tableros Aglomerados Usando Diferentes Formulaciones Adhesivas de Proteina de Soya
Colombia, Ingeniar Upb ISSN: 2346-3708, 2013 vol:XX fasc: NA págs: 671 - 680
Autores: CATALINA ALVAREZ LOPEZ, ANDRES FELIPE CARDONA ARANGO, CAROLINA LONDONO ZULUAGA, MANUEL ALEJANDRO DOMINGUEZ ORTIZ,
17.- Revista de divulgación : ESTUDIO DE PROSPECTIVA DE LA INGENIERÍA INDUSTRIAL AL 2025 EN ALGUNOS PAISES DE LA OEA: Miembros
Estados Unidos, Latin American & Caribbean Journal Of Engineering Education ISSN: 1935-0295, 2013 vol:7 fasc: N/A págs: 1 - 13
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA, BIBIANA ARANGO ALZATE, FABIAN MAURICIO VELEZ, DAVID ALEJANDRO COY MESA, KATIA CECILIA MENDEZ NARANJO, GINA LIA OROZCO MENDOZA, ANDRES FELIPE AVALOS PATINO, JORGE DURAN, MARTHA BELTRAN MARTINEZ, LILIA MARGARITA RIOS JARAMILLO,
18.- Revista de divulgación : Caracterización de sericina obtenida a partir de aguas de desengomado de seda natural
Colombia, Revista Prospectiva ISSN: 2216-1368, 2013 vol:11 fasc: 2 págs: 7 - 12
Autores: CATALINA ALVAREZ LOPEZ, ADRIANA RESTREPO OSORIO, ANA ELISA CASAS BOTERO, CATALINA ARREDONDO RICO, GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS, MONICA MILENA CARDONA SUAREZ,
19.- Revista de divulgación : ANÁLISIS COMPARATIVO DE PROGRAMAS DE PREGRADO EN INGENIERÍA INDUSTRIAL EN ALGUNOS PAISES DE LA OEA: Miembros
Estados Unidos, Latin American & Caribbean Journal Of Engineering Education ISSN: 1935-0295, 2013 vol:7 fasc: N/A págs: 1 - 17
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA, BIBIANA ARANGO ALZATE, GINA LIA OROZCO MENDOZA, FABIAN MAURICIO VELEZ, IVAN DARIO CORTES BADILLO, MARIA PAULINA PINO, DAVID ALEJANDRO COY MESA, MARISOL VALENCIA, JORGE DURAN, MARTHA BELTRAN MARTINEZ, LILIA MARGARITA RIOS JARAMILLO,
20.- Revista de divulgación : Curvas en S, Aplicación en Innovaciones de dos Sectores Industriales
Chile, Revista Gestión De Las Personas Y La Tecnológica ISSN: 0718-5693, 2013 vol:6 fasc: N/A págs: 80 - 91
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA, ANDRES FELIPE AVALOS PATINO, SERGIO AGUILAR URREA,
21.- Revista de divulgación : Metodología Web para la Formulación e Implementación de Estrategias de Innovación en Empresas
Chile, Revista Gestión De Las Personas Y La Tecnológica ISSN: 0718-5693, 2013 vol:6 fasc: N/A págs: 27 - 38
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA, PABLO ANDRES HENAO BETANCUR, OLGA MARCELA ECHEVERRY FARLEY,
22.- Revista de divulgación : Estrategia de Innovación en grupos de investigación. Formulación e implementación de una estrategia de innovación en grupos de investigación universitarios
Chile, Revista Gestión De Las Personas Y La Tecnológica ISSN: 0718-5693, 2013 vol:6 fasc: N/A págs: 67 - 79
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA, GINA LIA OROZCO MENDOZA, FABIAN MAURICIO VELEZ,
23.- Revista de divulgación : Determinación del porcentaje de humedad, solubles e insolubles en agua de la fibra de Carludovica Palmata (Paja Toquilla) (2015-204)
Ecuador, Revista Ingenius ISSN: 1390-650X, 2013 vol:9 fasc: 1 págs: 23 - 27
Autores: LUIS LOPEZ, ANDRES SARMIENTO, JORGE FAJARDO, LUIS VALAREZO, ROBIN ZULUAGA GALLEGO,
24.- Revista de divulgación : Estudio de la tintura de seda orgánica colombiana con colorantes certificados por la norma GOTS
Colombia, Ingeniar Upb ISSN: 2346-3708, 2013 vol:XX fasc: NA págs: 951 - 962
Autores: CATALINA ALVAREZ LOPEZ, ADRIANA RESTREPO OSORIO, LAURA GONZALEZ ECHAVARRIA, MELISSA FONTALVO SILVA,
25.- Revista de divulgación : Seda natural de Colombia para el mundo
Colombia, Universitas Científica, Revista De Divulgación Científica Y Académica Del Cidi ISSN: 1692-0155, 2012 vol:15 fasc: 2 págs: 48 - 51
Autores: CATALINA ALVAREZ LOPEZ, ADRIANA RESTREPO OSORIO, ANA ELISA CASAS BOTERO, SANTIAGO BETANCOURT PARRA,
26.- Revista de divulgación : Celulosa bacteriana el ingrediente innovador para la industria cárnica
Colombia, Revista Ialimentos ISSN: 2011-3390, 2012 vol:31 fasc: págs: 15 -
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
27.- Revista de divulgación : Mite growth regulatory activity of Blechnum chilense (Kaulf.) Mett
Alemania, Planta Medica ISSN: 0032-0943, 2011 vol:77 fasc: 12 págs: 1257 - 1257
Autores: CARLOS AUGUSTO HINCAPIE LLANOS, ZULMA MONSALVE FONNEGRA, KATHERINE PARADA, CLAUDIO LAMILLA, JULIO ALARCON ENOS, CARLOS LEONARDO CESPEDES ACUNA,
28.- Revista de divulgación : Efecto de la temperatura de procesado sobre las propiedades mecánicas de tableros aglomerados sin resina sintética
Colombia, Revista Prospectiva ISSN: 2216-1368, 2011 vol:9 fasc: 2 págs: 75 - 80
Autores: CATALINA ALVAREZ LOPEZ, SANTIAGO BETANCOURT PARRA, URSULA MARIA MONTOYA ROJO, JESUS FERNANDO DE LA CUESTA HERRERA,
29.- Periódico de noticias : Seda dental amigable con el ambiente
Colombia, Sintesis Bolivariana ISSN: 2011-866X, 2011 vol:341 fasc: N/A págs: 13 - 13
Autores: CATALINA ALVAREZ LOPEZ, ADRIANA RESTREPO OSORIO, ANA ELISA CASAS BOTERO, SANTIAGO BETANCOURT PARRA,
30.- Periódico de noticias : Desarrollo de productos a partir de la orellana (Pleurotus ostreatus)
Colombia, Revista Investigaciones Aplicadas ISSN: 2011-0413, 2011 vol:10 fasc: N/A págs: 32 - 41
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA, GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS, PIEDAD FELISINDA GANAN ROJO,
31.- Revista de divulgación : Actividad insecticida de extractos de semilla de guanábana (Annona muricata L.) sobre el gorgojo del maíz (Sitophilus zeamais Motchulsky)
Colombia, Universitas cientifica ISSN: 19620155, 2007 vol:X fasc: págs: 15 - 18
Autores: CARLOS AUGUSTO HINCAPIE LLANOS, DAVID LOPERA ARANGO, MARILUZ CEBALLOS GIRALDO,

Otros Libros publicados
1.- Otro libro publicado : Protocolo para buenas prácticas agrícolas en el desarrollo agroindustrial del cultivo de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.)
Colombia,2015, ISBN: 978-958-764-263-6 vol: págs: , Ed. Universidad Pontificia Bolivariana
Autores: ANDRES FELIPE RIOS MESA, DIANA PATRICIA GIRALDO RAMIREZ, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
2.- Libro pedagógico y/o de divulgación : Buenas prácticas sociales, agrícolas y de seguridad alimentaria en el desarrollo agroindustrial de las oleaginosas promisorias higuerilla y sacha inchi
Colombia,2015, ISBN: 978-958-764-265-0 vol: págs: , Ed. Universidad Pontificia Bolivariana
Autores: ANDRES FELIPE RIOS MESA, DIANA PATRICIA GIRALDO RAMIREZ,
3.- Libro pedagógico y/o de divulgación : Evaluación del aguacate Hass (Persea americana Mill.) deshidratado por liofilización
Colombia,2015, ISBN: 978-958-764-236-0 vol: págs: , Ed. Editorial Universidad Pontificia Bolivariana
Autores: JAIME ALEJANDRO BARAJAS GAMBOA, ZULEYMA ARIAS GOMEZ,
4.- Libro pedagógico y/o de divulgación : Manual técnico poscosecha del aguacate Hass (Persea americana Mill)
Colombia,2014, ISBN: 978-958-8843-11-7 vol: págs: , Ed. Corporación para Investigaciones Biológicas - CIB
Autores: ANDRES FELIPE RIOS MESA,
5.- Otro libro publicado : Manual técnico para las buenas practicas de cosecha y poscosecha de frutas y hortalizas
Colombia,2014, ISBN: 978958-8711-45-5 vol: págs: , Ed. Departamento de Antioquia
Autores: ANDRES FELIPE RIOS, LINA MARIA VELEZ ACOSTA, ANA MARIA GARCIA ZAPATA, CATALINA MARIN MARIN,
6.- Otro libro publicado : Buenas prácticas en la producción primaria y en la fabricación de alimentos para animales
Colombia,2013, ISBN: 978-958-764-114-1 vol: 200 págs: 194, Ed. Editorial universidad Pontificia Bolivariana
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, ANDRES FELIPE RIOS,
7.- Otro libro publicado : Química agroindustrial
Colombia,2013, ISBN: 978-958-764-122-6 vol: 1 págs: 90, Ed. Editorial Universidad Pontificia Bolivariana
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS, JAIME ALEJANDRO BARAJAS GAMBOA, DIANA CAROLINA VASQUEZ OSORIO,
8.- Otro libro publicado : Evaluación y aplicación de tecnologías apropiadas en la transformación del borojó incluyendo desarrollo de nuevos productos y mejoramiento en los sistemas de empaque y envasado
Colombia,2011, ISBN: 9789589992418 vol: págs: , Ed. Divergraficas
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA, CLAUDIA ESTELA RESTREPO FLOREZ, GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, SERGIO PAEZ SIERRA,
9.- Otro libro publicado : Evaluación y aplicación de tecnologías apropiadas en la transformación del borojó incluyendo nuevos productos y mejoramiento en los sistemas de empaque y envasado
Colombia,2011, ISBN: 9789589992418 vol: págs: , Ed. Universidad Pontificia Bolivariana
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS, ANA MARIA VELASQUEZ GIRALDO, LINA MARIA VELEZ ACOSTA, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
10.- Otro libro publicado : Operaciones y procesos agroalimentarios en Colombia
Colombia,2011, ISBN: 978-958-696-891-1 vol: págs: , Ed. Fondo Editorial Universidad Pontificia Bolivariana
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, JHON WILDER ZARTHA S,
11.- Libro pedagógico y/o de divulgación : Manual práctico para el análisis y la elaboración de productos lácteos
Colombia,2011, ISBN: 978-958-696-886-7 vol: págs: , Ed. Fondo Editorial Universidad Pontificia Bolivariana
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA, GINA LIA OROZCO MENDOZA,
12.- Otro libro publicado : Alternativas para el aprovechamiento del borojó: bebidas hidratantes, energizantes e infusión
Colombia,2011, ISBN: 978-958-99924-0-1 vol: págs: , Ed. Divergráficas Ltda
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA, GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, SERGIO PAEZ SIERRA,
13.- Libro pedagógico y/o de divulgación : Operaciones y procesos agroalimentarios
Colombia,2009, ISBN: 978-958-696-779-2 vol: págs: , Ed. Fondo Editorial Universidad Pontificia Bolivariana
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, JHON WILDER ZARTHA S,
14.- Libro pedagógico y/o de divulgación : Buenas prácticas en la producción apicola: Producción con calidad, compromiso de la comunidad
Colombia,2009, ISBN: 978-958-8470-04-7 vol: págs: , Ed. Corporación Centro de Ciencia y Tecnología de Antioquia
Autores: ANDRES FELIPE RIOS MESA, ANA MARIA VELASQUEZ GIRALDO, LINA MARIA VELEZ ACOSTA, ROBIN OCTAVIO ZULUAGA GALLEGO,
15.- Libro pedagógico y/o de divulgación : Tecnología de alimentos balanceados para animales
Colombia,2009, ISBN: 978-958-696-598-9 vol: págs: , Ed. Fondo Editorial Universidad Pontificia Bolivariana
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, JHON WILDER ZARTHA S,
16.- Otro libro publicado : Tecnología de los alimentos balanceados para animales
Colombia,2007, ISBN: 978-958-696-598-9 vol: págs: , Ed. Fondo Editorial Universidad Pontificia Bolivariana
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, JHON WILDER ZARTHA S,

Traducciones

PRODUCCIÓN TÉCNICA Y TECNOLÓGICA

Cartas, mapas o similares

Consultorías científico tecnológicas e Informes técnicos

Diseños industriales

Esquemas de trazados de circuito integrado

Innovaciones en Procesos y Procedimientos

Innovaciones generadas en la Gestión Empresarial

Nuevas variedades animal

Nuevas variedades vegetal

Plantas piloto

Otros productos tecnológicos
1.- Otro : Diseño y construcción de una prototipo de camara de fermentación para la producción de productos carnicos madurados
Colombia, 2011, Disponibilidad: No restringido, Nombre comercial: Cámara de fermentación para la obtención de productos cárnicos madurados
Institución financiadora: Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación, Colciencias
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA, CESAR ISAZA, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
2.- Otro : Tendencias de la Agroindustria en Colombia
México, 2011, Disponibilidad: , Nombre comercial:
Institución financiadora: Universidad Autónoma De Chapingo
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
3.- Otro : La Facultad de Ingeniería Agroindsutrial de la UPB y su aporte a la cadena de cítricos en Colombia
Colombia, 2010, Disponibilidad: , Nombre comercial:
Institución financiadora: Asociación Hortifrutícola De Colombia - Asohofrucol
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,

Prototipos

Normas y regulaciones

Reglamentos técnicos

Signos distintivos


Softwares
1.- Computacional : GENOMA DE LA INNOVACIÓN EMPRESARIAL
Colombia, 2015, Disponibilidad: Restringido, Sitio web: http://derechodeautor.gov.co/
Nombre comercial: GENOMA DE LA INNOVACIÓN EMPRESARIAL, Nombre del proyecto:
Institución financiadora: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA, DIEGO LEON ZAPATA RUIZ,
2.- Computacional : Incremento de la conductividad térmica de los tableros aglomerados mediante la inclusión de nanopartículas de aluminio
Colombia, 2014, Disponibilidad: Restringido, Sitio web: NA
Nombre comercial: Incremento de la conductividad térmica de los tableros aglomerados mediante la inclusión de nanopartículas de aluminio, Nombre del proyecto:
Institución financiadora: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: CATALINA ALVAREZ LOPEZ, GUSTAVO SUAREZ GUERRERO,

Empresas de base tecnológica

APROPIACIÓN SOCIAL Y CIRCULACIÓN DEL CONOCIMIENTO

Ediciones

Eventos Científicos
1.- Congreso : II Workshop Polímeros Biodegradables y Biocompuestos III Workshop of the project BIOPURFIL, Bio-based Polyurethane Composites with Natural Fillers
BOGOTÁ, D.C., desde 2015-11-11 00:00:00.0 - hasta 2015-11-13 00:00:00.0
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Asistente
Institución: Universidad De Buenos Aires.
2.- Congreso : II Workshop on Bio-degradable Polymers and Biocomposites III Workshop BIOPURFIL, Bio-based Polyurethane Composites with Natural Fillers
Buenos Aires, desde 2015-11-11 00:00:00.0 - hasta 2015-11-13 00:00:00.0
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente
Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
3.- Otro : Día Internacional de la Alimentación
BOGOTÁ, D.C., desde 2015-10-16 00:00:00.0 - hasta 2015-10-16 00:00:00.0
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Ponente
Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Palmira.
4.- Simposio : Simposio Internacional de Ingredientes y Aditivos
MEDELLÍN, desde 2015-09-03 00:00:00.0 - hasta 2015-09-04 00:00:00.0
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Asistente
Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
5.- Taller : Capacitación en sostenibilidad y metodologías de medición de modelos de agricultura familiar
MEDELLÍN, desde 2014-11-07 00:00:00.0 - hasta 2014-11-07 00:00:00.0
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Asistente
Institución: Gobernación De Antioquia - Secretaria De Agricultura.
6.- Encuentro : TERCER ENCUENTRO INTERNACIONAL DE GESTIÓN TECNOLÓGICA E INNOVACIÓN
Santiago de chile, desde 2014-11-04 00:00:00.0 - hasta 2014-11-06 00:00:00.0
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente
Institución: Universidad Santiago de Chile .
7.- Congreso : III COLOQUIO LATINOAMERICANO DE LA RED DOCTORAL DE ALAFEC
IBAGUÉ, desde 2014-10-20 00:00:00.0 - hasta 2014-10-21 00:00:00.0
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Asistente , Ponente
Institución: Universidad de Medellín - Udem.
8.- Congreso : 60 Reunión Anual de la Sociedad Interamericana de la Horticultura Tropical y V Congreso Colombiano de Horticultura
MEDELLÍN, desde 2014-10-06 00:00:00.0 - hasta 2014-10-10 00:00:00.0
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Asistente
Institución: Sociedad Colombiana de Ciencias Hortícolas.
9.- Seminario : Seminario Académico Internacional sobre Redes de Investigación
MEDELLÍN, desde 2014-09-25 00:00:00.0 - hasta 2014-09-26 00:00:00.0
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Asistente
Institución: Universidad de Medellín - Udem.
10.- Congreso : 62rd International Congress and Annual Meeting of the Society for Medicinal Plant and Natural Product Research (GA)
Guimaraes, desde 2014-08-31 00:00:00.0 - hasta 2014-09-04 00:00:00.0
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente
Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
11.- Taller : Design Thinking "Outliers School UPB 2014"
MEDELLÍN, desde 2014-08-22 00:00:00.0 - hasta 2014-08-27 00:00:00.0
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Asistente
Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
12.- Congreso : Project Approaches in Engineering Education
MEDELLÍN, desde 2014-07-28 00:00:00.0 - hasta 2014-07-29 00:00:00.0
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente
Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
13.- Congreso : PORTLAND INTERNATIONAL CENTER FOR MANAGEMENT OF ENGINEERING AND TECHNOLOGY. PICMET 2014
kanazawa, desde 2014-07-27 00:00:00.0 - hasta 2014-07-31 00:00:00.0
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente
Institución: Portland International Center for Management of Engineering and Technology .
14.- Congreso : II Congreso Internacional de investigación e innovación en ingeniería, ciencia y tecnología de alimentos
MEDELLÍN, desde 2014-05-27 00:00:00.0 - hasta 2014-05-30 00:00:00.0
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente
Institución: Universidad Nacional de Colombia - Sede Medellín.
15.- Congreso : IICTA 2014
MEDELLÍN, desde 2014-05-27 00:00:00.0 - hasta 2014-05-30 00:00:00.0
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente
Institución: Universidad Nacional de Colombia - Sede Medellín.
16.- Simposio : Simposio Internacional Agroindustrial 2014
Texcoco, desde 2014-05-22 00:00:00.0 - hasta 2014-05-24 00:00:00.0
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente Magistral
Institución: Universidad Autónoma De Chapingo.
17.- Encuentro : 247th ACS National Meeting and Exposition
Dallas, desde 2014-03-16 00:00:00.0 - hasta 2014-03-20 00:00:00.0
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente
Institución: Americal Chemical Society.
18.- Seminario : Jornada de Socialización del Evento: ¿UTILIZACIÓN DE OZONO Y 1-MCP, JUNTO CON ALMACENAMIENTO EN FRÍO PARA PROLONGAR LA VIDA DE ANAQUEL Y DISMINUIR LA INCIDENCIA MICROBIOLÓGICA POSCOSECHA DEL AGUACATE HASS (Persea americana mil. Var. Hass)¿.
MEDELLÍN, desde 2014-01-31 00:00:00.0 - hasta 2014-01-31 00:00:00.0
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Organizador
Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
19.- Simposio : I Simposio de Investigación Escuela Ciencias de la Salud y Clínica Universitaria Bolivariana
MEDELLÍN, desde 2013-11-20 00:00:00.0 - hasta 2013-11-20 00:00:00.0
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Ponente
Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
20.- Congreso : 11° Congreso Interamericano de Computación Aplicada a la Industria de Procesos, CAIP'2013,
Lima, desde 2013-10-21 00:00:00.0 - hasta 2013-10-24 00:00:00.0
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente
Institución: Pontificia Universidad Católica del Perú.
21.- Otro : Conference Program Preview for 3rd Global TechMining Conference
Atlanta, desde 2013-09-25 00:00:00.0 - hasta 2013-09-28 00:00:00.0
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Asistente
Institución: Georgia Institute Of Technology.
22.- Congreso : PICMET 2013
San jose, desde 2013-07-28 00:00:00.0 - hasta 2013-08-01 00:00:00.0
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente
Institución: Portland International Center for Management of Engineering and Technology .
23.- Congreso : 40 Congreso Colombiano de Entomología.
BOGOTÁ, D.C., desde 2013-07-10 00:00:00.0 - hasta 2013-07-12 00:00:00.0
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Asistente
Institución: Sociedad Colombiana De Entomologia.
24.- Otro : XIII Encuentro Regional de Semilleros de Investigación
MEDELLÍN, desde 2013-05-02 00:00:00.0 - hasta 2013-05-04 00:00:00.0
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Asistente
Institución: Fundación Red Colombiana de Semilleros de Investigación.
25.- Congreso : VI Congreso Internacional de Ingeniería Mecánica, y IV de Ingeniería Mecatrónica, IV Congreso Internacional de Materiales, Energía y Medio Ambiente - CIMM 2013
BARRANQUILLA, desde 2013-05-02 00:00:00.0 - hasta 2013-05-04 00:00:00.0
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente
Institución: Universidad Nacional De Colombia.
26.- Otro : CONFERENCIA DE MANEJO Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS CON ÉNFASIS EN HUEVO Y POLLO - FENAVI
MEDELLÍN, desde 2013-04-24 00:00:00.0 - hasta 2013-04-24 00:00:00.0
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Asistente
Institución: Federacion Nacional De Avicultores.
27.- Congreso : The 22nd International Conference on Management of Technology, IAMOT 2013
Porto Alegre, desde 2013-04-14 00:00:00.0 - hasta 2013-04-18 00:00:00.0
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente
Institución: IAMOT.
28.- Otro : III Iberoamerican Conference of Supercritical fluids PROSCIBA 2013
CARTAGENA DE INDIAS, desde 2013-04-08 00:00:00.0 - hasta 2013-04-09 00:00:00.0
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Asistente
Institución: Sociedad Colombiana De Ciencias Quimicas.
29.- Congreso : 6° Coloquio Internacional y 7° Nacional de investigación en alimentación y nutrición humana - NUTRIAL
MEDELLÍN, desde 2013-03-06 00:00:00.0 - hasta 2013-03-09 00:00:00.0
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente
Institución: Universidad de Antioquia.
30.- Seminario : NUTRIAL 2013
MEDELLÍN, desde 2013-03-01 00:00:00.0 - hasta
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente
Institución: Universidad de Antioquia.
31.- Taller : Polymer and Composite Materials from Renewable Resources and Biorefinery: from Chemistry to Applications
San José, desde 2013-01-01 00:00:00.0 - hasta
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Organizador
Institución: National Science Foundation.
32.- Seminario : Seminario Internacional Secado de Productos Agrícolas
BOGOTÁ, D.C., desde 2012-10-24 00:00:00.0 - hasta 2012-10-26 00:00:00.0
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente Magistral
Institución: Universidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá.
33.- Congreso : III Congreso internacional de gestión tecnológica e innovación
MEDELLÍN, desde 2012-10-11 00:00:00.0 - hasta 2012-10-12 00:00:00.0
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Asistente
Institución: .
34.- Congreso : III Congreso Internacional de Gestión Tecnológica e Innovación COGESTEC
MEDELLÍN, desde 2012-10-11 00:00:00.0 - hasta 2012-10-12 00:00:00.0
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Asistente
Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
35.- Simposio : XIII Simposio Latinoamericano de Polimeros
BOGOTÁ, D.C., desde 2012-09-23 00:00:00.0 - hasta 2012-09-26 00:00:00.0
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente
Institución: .
36.- Congreso : XIII Simposio Latinoamericano de Polímeros y XI Congreso Iberoamericano de Polímeros (SLAP 2012)
BOGOTÁ, D.C., desde 2012-09-23 00:00:00.0 - hasta 2012-09-26 00:00:00.0
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Asistente
Institución: Universidad De Los Andes - Uniandes.
37.- Congreso : Congreso Iberoamericano de Ingeniería de alimentos-CIBIA8
Lima, desde 2011-10-23 00:00:00.0 - hasta 2011-10-26 00:00:00.0
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Asistente
Institución: Universidad Nacional Agraria La Molina.
38.- Encuentro : Reunión nacional de ACOFI 2011. ¿Acciones y cambios en las Facultades de Ingeniería¿
SANTA MARTA, desde 2011-09-09 00:00:00.0 - hasta 2011-09-11 00:00:00.0
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Asistente
Institución: Asociación Colombiana De Facultades De Ingeniería - Acofi.
39.- Simposio : 2do Simposio Internacional y 3ro Nacional Agroalimentario
MONTERÍA, desde 2011-08-09 00:00:00.0 - hasta 2011-08-12 00:00:00.0
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente
Institución: Universidad de Córdoba.
40.- Seminario : Evento de Transferencia: Agregandole valor al borojó
QUIBDÓ, desde 2011-07-01 00:00:00.0 - hasta
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Organizador
Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
41.- Seminario : Desarrollo e Innovación de Alimentos
MEDELLÍN, desde 2011-05-01 00:00:00.0 - hasta
Ámbito: null, Tipos de participación: Organizador
Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
42.- Encuentro : XIX Reunión internacional, ACORBAT 2010
MEDELLÍN, desde 2010-11-08 00:00:00.0 - hasta 2010-11-10 00:00:00.0
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Asistente
Institución: ASOCIACION PARA LA COOPERACION EN LA INVESTIGACION Y EL DESARROLLO INTEGRAL.
43.- Congreso : VI Congreso Argentino de Ingeniería Química. CAIQ
Mar del Plata, desde 2010-09-26 00:00:00.0 - hasta 2010-09-29 00:00:00.0
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Ponente
Institución: Asociación Argentina de Ingenieros Químicos.
44.- Congreso : 10º Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos - ACTA, en simultánea con el XVI Seminario Latinoamericano de Ciencia y Tecnología de Alimentos - ALACCTA y 2º Simposio Latinoamericano de Inocuidad de Alimentos - IAFP
BOGOTÁ, D.C., desde 2010-09-21 00:00:00.0 - hasta 2010-09-24 00:00:00.0
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente
Institución: Asociación Colombiana De Ciencia Y Tecnología De Alimentos.
45.- Congreso : IV Congreso Argentino de Ingeniería Química
CARTAGENA DE INDIAS, desde 2010-09-01 00:00:00.0 - hasta
Ámbito: null, Tipos de participación: Asistente
Institución: .
46.- Encuentro : XV Encuentro nacional de apicultores
SANTIAGO DE TOLÚ, desde 2010-08-12 00:00:00.0 - hasta 2010-08-14 00:00:00.0
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Asistente
Institución: Secretaria de Agricultura Departamental.
47.- Seminario : VII Seminario Internacional de frutas tropicales
MEDELLÍN, desde 2010-07-22 00:00:00.0 - hasta 2010-07-23 00:00:00.0
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente
Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
48.- Seminario : VII Seminario Internacional de Frutas Tropicales
MEDELLÍN, desde 2010-07-01 00:00:00.0 - hasta 2010-12-01 00:00:00.0
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Organizador
Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
49.- Encuentro : 239th ACS National Meeting & Exposition
CALI, desde 2010-03-01 00:00:00.0 - hasta
Ámbito: null, Tipos de participación: Asistente
Institución: .
50.- Encuentro : Tercer encuentro de capitulos académicos de ingeniería y presentación de proeyctos ECAES de Ingeniería
MEDELLÍN, desde 2010-01-01 00:00:00.0 - hasta
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Organizador
Institución: Asociación Colombiana De Facultades De Ingeniería - Acofi.
51.- Encuentro : ECAES en Ingeniería
MEDELLÍN, desde 2010-01-01 00:00:00.0 - hasta
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Organizador
Institución: Instituto Colombiano para la Evaluación de la Educación.
52.- Encuentro : Jornada de Investigación, Encuentro de Investigadores Sistema Nacional UPB. "La investigación dentro de una universidad católica"
BUCARAMANGA, desde 2009-10-19 00:00:00.0 - hasta 2009-10-20 00:00:00.0
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Ponente
Institución: Universidad Pontificia Bolivariana Seccional Bucaramanga.
53.- Seminario : Seminario Nacional de Agroindustria en Tecnologías Limpias
POPAYÁN, desde 2009-05-28 00:00:00.0 - hasta 2009-05-29 00:00:00.0
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Ponente Magistral
Institución: Universidad Del Cauca - Unicauca.
54.- Congreso : 6To. Congreso internacional Alimentario: El Consumidor de Alimentos Marketing y Comportamiento
MEDELLÍN, desde 2009-05-01 00:00:00.0 - hasta
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Organizador
Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
55.- Seminario : Seminario Nacional de Agroindustria en Tecnologías Limpias
POPAYÁN, desde 2009-05-01 00:00:00.0 - hasta
Ámbito: null, Tipos de participación: Asistente
Institución: .
56.- Congreso : 4° Congreso Internacional Alimentario: Tecnologías emergentes en conservación y empaque de alimentos
MEDELLÍN, desde 2006-01-01 00:00:00.0 - hasta
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Organizador
Institución: UPB, CUL, UdeA, PJIC, FERIAL.
57.- Seminario : Seminario Modelos pedagógicos
MEDELLÍN, desde 2005-08-12 00:00:00.0 - hasta 2005-08-12 00:00:00.0
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Asistente
Institución: Corporación Magisterio.
58.- Seminario : Seminario internacional sobre seguridad y soberanía alimentaria
MEDELLÍN, desde 2005-01-01 00:00:00.0 - hasta 2005-01-01 00:00:00.0
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Asistente
Institución: Alcaldía De Medellin.
59.- Congreso : III congreso internacional alimentario
MEDELLÍN, desde 2005-01-01 00:00:00.0 - hasta
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Organizador
Institución: UPB, CUL, UdeA, CIAL, PJIC.
60.- Congreso : II Congreso Internacional Alimentario: La estabilidad como presente y futuro de la industria de alimentos
MEDELLÍN, desde 2004-01-01 00:00:00.0 - hasta
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Organizador
Institución: UPB, CUL, CIAL, Politecnico JIC, UdeA.
61.- Congreso : Primer congreso internacional de la industria alimentaria
MEDELLÍN, desde 2003-01-01 00:00:00.0 - hasta 2013-11-27 00:00:00.0
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Organizador
Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.

Informes de investigación
1.- Informes de investigación : Informe de investigación del proyecto utilización de guayaba deshidratada como aditivo ligante en la elaboración de productos cárnicos
2014, Proyecto de investigación: UTILIZACIÓN DE GUAYABA DESHIDRATADA COMO ADITIVO LIGANTE PARA LA ELABORACIÓN DE UN PRODUCTO CÁRNICO DE PASTA GRUESA
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,
2.- Informes de investigación : INFORME TECNICO DEL PROYECTO ELABORACIÓN DE PRODUCTOS CARNICOS EMPLEANDO HARINA DE GUAYABA COMO ADITIVO LIGANTE
2014, Proyecto de investigación: UTILIZACIÓN DE GUAYABA DESHIDRATADA COMO ADITIVO LIGANTE PARA LA ELABORACIÓN DE UN PRODUCTO CÁRNICO DE PASTA GRUESA
Autores: DIANA CAROLINA VASQUEZ OSORIO, GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,
3.- Informes de investigación : UTILIZACIÓN DE OZONO Y 1-MCP, JUNTO CON ALMACENAMIENTO EN FRÍO PARA PROLONGAR LA VIDA DE ANAQUEL Y DISMINUIR LA INCIDENCIA MICROBIOLÓGICA POSCOSECHA DEL AGUACATE HASS (Persea americana Mill. var. Hass)
2014, Proyecto de investigación: Utilización de ozono y 1-mcp, junto con almacenamiento en frío para prolongar la vida de anaquel y disminuir la incidencia microbiológica poscosecha del aguacate Hass (persea americana mil. var. hass)
Autores: ANDRES FELIPE RIOS MESA, LINA MARIA VELEZ ACOSTA, GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,

Redes de Conocimiento Especializado
1.- Renewable eco-friendly poly(lactic acid) nanocomposites from waste sources : Real
en San Sebastián-Donostia, desde 2012-04-01 00:00:00.0 - hasta
Número de participantes: 14
2.- Sociedad Internacional de Ingeniería de Alimentos ISFE : Virtual
en Massachuset, desde 2010-08-10 00:00:00.0 - hasta
Número de participantes: 0
3.- Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos : Real
en BOGOTÁ, D.C., desde 2009-06-02 00:00:00.0 - hasta
Número de participantes: 0

Generación de Contenido Impreso
1.- Cartilla : Cartilla del Asociado de CORSEDA
2011-09-05 00:00:00.0, Ambito: Nacional, Medio de circulación: Revista
Lugar de publicación: Popayán, Cauca, Sitio web: NA
Autores: CATALINA ALVAREZ LOPEZ, ADRIANA RESTREPO OSORIO,

Generación de Contenido Multimedia

Generación de Contenido Virtual

Estrategias de Comunicación del Conocimiento

Estrategias Pedagógicas para el fomento a la CTI

Espacios de Participación Ciudadana

Participación Ciudadana en Proyectos de CTI

Producción en arte, arquitectura y diseño
Obras o productos
Industrias creativas y culturales
Eventos Artísticos
Talleres de Creación


ACTIVIDADES DE FORMACIÓN

Asesorías al Programa Ondas

Curso de Corta Duración Dictados
1.- Perfeccionamiento : Química agroindustrial
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Sitio web: , Participación como Docente, Duración (semanas): 5, Finalidad: Curso de la maestría en ciencias naturales y matemática
Lugar: Universidad Pontificia Bolivariana (Virtual), Institución financiadora: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,
2.- Perfeccionamiento : Modulo "Productos naturales de interés agroindustrial"
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Sitio web: https://auladigital.upb.edu.co/course/view.php?id=2615, Participación como Docente, Duración (semanas): 0, Finalidad: Modulo del curso Química agroindustrial de la Maestría de Ciencias Naturales y matemáticas
Lugar: Virtual, Institución financiadora: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: CARLOS AUGUSTO HINCAPIE LLANOS,
3.- Extensión extracurricular : Curso caracterización de materiales. Módulo de microscopía avanzada
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Otro
Sitio web: , Participación como Docente, Duración (semanas): 1, Finalidad: Curso para maestría y doctorado en ingeniería área nuevos materiales
Lugar: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Central Medellín, Institución financiadora: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO,
4.- Perfeccionamiento : Tecnologías Innovadoras de la Industria Alimentaria
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Sitio web: , Participación como Docente, Duración (semanas): 5, Finalidad: Curso de Maestria en Alimentación y Nutrición
Lugar: Corporación Universitaria Lasallista, Institución financiadora: Corporación Universitaria Lasallista
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,
5.- Perfeccionamiento : Seminario de Investigación I
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Otro
Sitio web: NA, Participación como Docente, Duración (semanas): 4, Finalidad: NA
Lugar: Universidad Pontificia Bolivariana, Institución financiadora: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: CATALINA ALVAREZ LOPEZ,
6.- Especialización : Calidad Bromatológica de los Alimentos
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Sitio web: , Participación como Docente, Duración (semanas): 2, Finalidad: Curso en la especialización en aseguramiento de la calidad e inocuidad agroalimentaria
Lugar: Instituto Universitario de la Paz, Institución financiadora: Instituto Universitario De La Paz - Inupaz
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,
7.- Perfeccionamiento : Seminario de Investigación II
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Otro
Sitio web: , Participación como Docente, Duración (semanas): 2, Finalidad:
Lugar: Universidad Pontificia Bolivariana, Institución financiadora: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: CATALINA ALVAREZ LOPEZ,
8.- Perfeccionamiento : Tecnologías Innovadoras de la Industria Alimentaria
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Sitio web: , Participación como Docente, Duración (semanas): 5, Finalidad: Curso de Maestria en Alimentación y Nutrición
Lugar: Corporación Universitaria Lasallista, Institución financiadora: Corporación Universitaria Lasallista
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,
9.- Perfeccionamiento : Química agroindustrial
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Sitio web: , Participación como Docente, Duración (semanas): 5, Finalidad: Curso de la maestría en ciencias naturales y matemática
Lugar: Universidad Pontificia Bolivariana (Virtual), Institución financiadora: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,
10.- Extensión extracurricular : Caracterización de materiales. Módulo de microscopía avanzada
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Participación como Docente, Duración (semanas): 1, Finalidad: Curso de maestría y doctorado en ingenierías área nuevos materiales
Lugar: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede central Medellín, Institución financiadora:
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO,
11.- Extensión extracurricular : Curso trabajo de grado III
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Participación como Docente, Duración (semanas): 4, Finalidad: Curso de la maestría en desarrollo de producto con textiles tecnológicos
Lugar: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín, Institución financiadora: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO,
12.- Especialización : Calidad Bromatológica de los Alimentos
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Sitio web: , Participación como Docente, Duración (semanas): 2, Finalidad: Curso en la especialización en aseguramiento de la calidad e inocuidad agroalimentaria
Lugar: Instituto Universitario de la Paz, Institución financiadora: Instituto Universitario De La Paz - Inupaz
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,
13.- Perfeccionamiento : Seminario de Investigación I
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Sitio web: https://auladigital.upb.edu.co/course/view.php?id=1943, Participación como Docente, Duración (semanas): 16, Finalidad: Curso de la Maestría en Ciencias Naturales y Matemáticas
Lugar: Virtual, Institución financiadora: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: CARLOS AUGUSTO HINCAPIE LLANOS,
14.- Extensión extracurricular : Módulo _ Vida Util en Alimentos_ Capacitación Instructores SENA
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Sitio web: , Participación como Docente, Duración (semanas): 1, Finalidad: capacitación Instrucotores SENA en tema Empaques
Lugar: Universidad Pontificia Bolivariana_ Medellín, Institución financiadora: Servicio Nacional de Aprendizaje Sena
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
15.- Especialización : Calidad Bromatológica de los Alimentos
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Sitio web: , Participación como Docente, Duración (semanas): 2, Finalidad: Curso en la especialización en aseguramiento de la calidad e inocuidad agroalimentaria
Lugar: Instituto Universitario de la Paz, Institución financiadora: Institución Universitaria de la paz
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,
16.- Extensión extracurricular : Curso de caraterización de materiales. Módulo de microscopía avanzada
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Participación como Docente, Duración (semanas): 1, Finalidad: Curso para maestría y doctorado en ingeniería área nuevo materiales
Lugar: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Central Medellín, Institución financiadora: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO,
17.- Extensión extracurricular : Seminario de investigación III
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Participación como Docente, Duración (semanas): 4, Finalidad: Curso para maestría y doctorado en ingeniería
Lugar: Medellín, Institución financiadora: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO,
18.- Extensión extracurricular : Trabajo de grado I
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Participación como Docente, Duración (semanas): 4, Finalidad: Curso para maestría en desarrollo de producto con textiles tecnológicos
Lugar: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Central Medellín, Institución financiadora: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO,
19.- Otro : Curso Gestión de la Tecnología y la Innovación
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Otro
Sitio web: , Participación como Docente, Duración (semanas): 3, Finalidad: Curso dentro del Dilomado para nivelación a egresados de Ingeniería Eléctrica
Lugar: Medellín, Institución financiadora: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA,
20.- Extensión extracurricular : Caracterización de materiales. Módulo de microscopía avanzada
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Participación como Docente, Duración (semanas): 1, Finalidad: Curso para maestría y doctorado en ingeniería - área nuevos materiales
Lugar: Medellín, Institución financiadora:
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO,
21.- Otro : Manipulación de alimentos para concesionarios de restaurantes
Colombia, 2012, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Sitio web: www.upb.edu.co, Participación como Docente, Duración (semanas): 1, Finalidad: Formación manipuladores de Alimentos
Lugar: Universidad Pontificia Bolivariana , Institución financiadora: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
22.- Extensión extracurricular : Control de Calidad
Colombia, 2009, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Sitio web: , Participación como Docente, Duración (semanas): 1, Finalidad: Dar a conocer los aspectos básicos del control de Calidad en industria de alimentos a estudiantes de Ingeniería Química en práctica empresarial
Lugar: Universidad Pontificia Bolivariana, Institución financiadora: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
23.- Extensión extracurricular : Curso de Logística y Planeación de Producción para empresas agroindustriales
Colombia, 2002, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Participación como Docente, Duración (semanas): 4, Finalidad:
Lugar: Universidad Pontificia Bolivariana, Institución financiadora: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: CARLOS AUGUSTO HINCAPIE LLANOS,
24.- Extensión extracurricular : Seminario de Análisis Fisicoquímico de Alimentos
Colombia, 1999, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Participación como Docente, Duración (semanas): 1, Finalidad: Comprender las diferentes técnicas de análisis fisicoquímico que se realiza a un alimento
Lugar: Universidad Pontificia Bolivariana, Institución financiadora: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,

Trabajos dirigidos/turorías
1.- Trabajos de grado de pregrado : Obtención de un acabado textil funcional de colágeno tipo I, a partir de hueso de bovino para posibles aplicaciones biomédicas
Desde 6 2015 hasta Julio 2015, Tipo de orientación: Coturor/asesor
Nombre del estudiante: Melissa Paola Cortés Gómez / Maria Camila Amaya Vergara, Programa académico: Ingeniería Textil
Número de páginas: 95, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO, CRISTINA ISABEL CASTRO HERAZO,
2.- Trabajo de grado de maestría o especialidad médica : DISEÑO UNA METODOLOGÍA QUE PERMITA DEFINIR LAS APUESTAS EN MATERIA FÍSICA Y TECNOLÓGICA PARA LA UPB HACIA EL AÑO 2019
Desde 1 2015 hasta Enero , Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Jorge Ivan Atehortua Posada, Programa académico: Maestría en Administración
Número de páginas: 0, Valoración: , Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA,
3.- Trabajos de grado de pregrado : Identificación de subproductos del banano con valor agregado y con mejor potencial competitivo en la región del Urabá Antioqueño
Desde 1 2015 hasta Junio 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: XIOMARA DEL PILAR AGUIRRE ZAPATA, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 30, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
4.- Trabajo de grado de maestría o especialidad médica : Diagnostico de Innovación Nutrianalisis
Desde 1 2015 hasta Enero 2016, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Carlos Daniel Belalcázar Otálora, Diego Alejandro Rodríguez Monroy , Programa académico: Maestría en Administración
Número de páginas: 61, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Eafit
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA,
5.- Monografía de conclusión de curso de perfeccionamiento/especialización : Estudio de futuro en la agroindustria piscícola al 2032
Desde 1 2015 hasta Enero , Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Raúl Hernández Zarta , Programa académico: Gestión y Desarrollo Agroindustrial
Número de páginas: 0, Valoración: , Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA,
6.- Trabajo de grado de maestría o especialidad médica : ESTUDIO PROSPECTIVO PARA EL MEJORAMIENTO DEL PROYECTO EDUCATIVO INSTITUCIONAL
Desde 1 2015 hasta Diciembre 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: ALFERT JOSÉ CASTILLO LÁZARO, Programa académico: MAESTRÍA EN TECNOLOGÍAS DE INFORMACIÓN Y COMUNICACIÓN
Número de páginas: 175, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA,
7.- Monografía de conclusión de curso de perfeccionamiento/especialización : Diseño documental para la implementación de los sistemas BPM y HACCP en el proceso de desposte de una empresa comercializadora de carnes en Itagui, AntioquiaIA.
Desde 8 2014 hasta Diciembre 2014, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Karina Marcela García Echeverry, Programa académico: Especialización en Sistemas Integrados de Gestión
Número de páginas: 150, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
8.- Trabajos de grado de pregrado : Evaluación de métodos para la extracción de sericina con agua caliente
Desde 5 2014 hasta Mayo 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Claudia Marcela Gómez Carvajal, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 11, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: CATALINA ALVAREZ LOPEZ,
9.- Trabajo de grado de maestría o especialidad médica : PROPUESTA METODOLÓGICA PARA EL DESARROLLO DE UNA ESTRATEGIA DE INNOVACIÓN BASADA EN UN MÉTODO DELPHI MODIFICADO
Desde 5 2014 hasta Octubre 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: ESTÍVENSON VÉLEZ ESCOBAR, Programa académico: Maestría en administración
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad de Medellín - Udem
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA,
10.- Trabajo de grado de maestría o especialidad médica : Evaluación del efecto de inductores en la producción de celulosa bacteriana empleando Gluconacetobacter medellinensis
Desde 2 2014 hasta Julio 2015, Tipo de orientación: Coturor/asesor
Nombre del estudiante: Carla María Enciso Martínez, Programa académico: Maestría en Biotecnología
Número de páginas: 105, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana
Autores: CRISTINA ISABEL CASTRO HERAZO, MABEL MILENA TORRES TABORDA,
11.- Trabajos de grado de pregrado : Manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para la planta de carnes Delicarnes ubicada en la ciudad de Medellín
Desde 1 2014 hasta Abril 2014, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: SARA DANIELA TORO ANAYA, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 25, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
12.- Trabajos de grado de pregrado : Evaluación del riesgo microbiológico en el proceso de producción de la planta de beneficio y faenado del Frigorifico del Cauca S.A
Desde 1 2014 hasta Mayo 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Esteban Restrepo Vélez, Programa académico: Ingenieria Agroindustrial
Número de páginas: 95, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
13.- Trabajo de grado de maestría o especialidad médica : Optimización experimental del proceso de liofilización de estragón ruso (Artemisia drancunculus L.)
Desde 1 2014 hasta Diciembre 2014, Tipo de orientación: Coturor/asesor
Nombre del estudiante: Juliana Ramírez Monsalve, Programa académico: Maestría en Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 20, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Nacional de Colombia - Sede Medellín
Autores: CARLOS AUGUSTO HINCAPIE LLANOS, MISAEL CORTES RODRIGUEZ,
14.- Trabajo de grado de maestría o especialidad médica : Evaluación de residuos agroindustriales como sustrato para la producción de celulosa bacteriana empleando Gluconacetobacter medellinensis
Desde 1 2014 hasta Octubre 2014, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Lina Janeth Arteaga Valencia, Programa académico: Maestría en Biotecnología
Número de páginas: 102, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana
Autores: CRISTINA ISABEL CASTRO HERAZO, MABEL MILENA TORRES TABORDA,
15.- Trabajo de grado de maestría o especialidad médica : Determinación de las condiciones de cultivo para la producción de celulosa por la bacteria nativa Gluconacetobater medellinensis
Desde 1 2014 hasta Octubre 2015, Tipo de orientación: Coturor/asesor
Nombre del estudiante: Margarita Lucía Castro Riascos, Programa académico: Maestría En Biotecnología
Número de páginas: 88, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: CRISTINA ISABEL CASTRO HERAZO, MABEL MILENA TORRES TABORDA,
16.- Trabajos de grado de pregrado : El Tratado de Libre Comercio entre Colombia y Estados Unidos: Consecuencias para los pequeños productores colombianos
Desde 11 2013 hasta Junio 2014, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Malte Neuser, Programa académico: Adminsitración de Empresas
Número de páginas: 105, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
17.- Trabajos de grado de pregrado : AVANCES EN LOS SISTEMAS DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN APLICADOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Desde 11 2013 hasta Julio 2014, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Miguel Santiago Bustamante Alzate, Programa académico: Ingeniería Química
Número de páginas: 64, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
18.- Monografía de conclusión de curso de perfeccionamiento/especialización : Extracción de la sericina proveniente del proceso de desengomado de la seda para su aprovechamiento como ingrediente para el desarrollo de alimentos funcionales
Desde 7 2013 hasta Abril 2014, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Gabriela Andrea Miguel, Programa académico: Biotecnología
Número de páginas: 49, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: CATALINA ALVAREZ LOPEZ,
19.- Trabajos de grado de pregrado : Elaboración de tableros aglomerados empleando diferentes formulaciones adhesivas a partir de proteina de soya
Desde 7 2013 hasta Noviembre 2014, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Carolina Londoño Zuluaga, Manuel Alejandro Dominguez Ortíz, Programa académico: Ingeniería
Número de páginas: 76, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: ANDRES FELIPE CARDONA ARANGO, CATALINA ALVAREZ LOPEZ, CAROLINA LONDONO ZULUAGA, MANUEL ALEJANDRO DOMINGUEZ ORTIZ,
20.- Trabajos de grado de pregrado : Comparación de los sistemas de producción de las razas Merino De Beira Baixa (ovino), Chernequeira (caprino) y Holstein Friesian (bovino) de acuerdo a la producción de leche y su aptitud en la fabricación de quesos
Desde 5 2013 hasta Mayo 2013, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Deinner Damián Duque Castro - Andres Felipe Sierra Soto, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 80, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: ANDRES FELIPE RIOS MESA,
21.- Trabajos de grado de pregrado : Aprovechamiento de la sericina proveniente de las aguas residuales del proceso de desengomado de la seda
Desde 5 2013 hasta Mayo 2013, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Catalina Arredondo Rico, Mónica Milena Cardona Suarez, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 45, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: CATALINA ALVAREZ LOPEZ, ADRIANA RESTREPO OSORIO, CATALINA ARREDONDO RICO, MONICA MILENA CARDONA SUAREZ,
22.- Trabajos de grado de pregrado : Aprovechamiento de la guayaba deshidratada y molida como agente ligante en la elaboración de salchichón
Desde 5 2013 hasta Mayo 2014, Tipo de orientación: Coturor/asesor
Nombre del estudiante: Andrés Mauricio Diaz Benitez, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: DIANA CAROLINA VASQUEZ OSORIO, GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,
23.- Trabajos de grado de pregrado : EVALUACIÓN DE LA SUSTITUCIÓN DE CARBOXIMETILCELULOSA POR CELULOSA BACTERIANA EN CARNE PARA HAMBURGUESA
Desde 2 2013 hasta Abril 2014, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: STEPFANIE STANFORD ÁLVAREZ , Programa académico: Ingenieria Agroindustrial
Número de páginas: 76, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
24.- Trabajos de grado de pregrado : Evaluación de los cambios en la textura y en la morfología de arepas tipo tela y redonda, causados por el tratamiento térmico en la producción y en el almacenamiento refrigerado
Desde 2 2013 hasta Marzo 2014, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Juan Sebastián Duque Mosquera, Programa académico: Ingenieria Agroindustrial
Número de páginas: 81, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
25.- Trabajos de grado de pregrado : Determinación de efecto acaricida y repelente de los extractos de albahaca Ocimum basilicum L. y altamisa Ambrosia cumanensis Kunth sobre la arañita roja Tetranychus urticae koch.
Desde 2 2013 hasta Mayo 2014, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Sandra Marcela Ospina Mosquera, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 12, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: CARLOS AUGUSTO HINCAPIE LLANOS,
26.- Trabajos de grado de pregrado : Aprovechamiento de la guayaba deshidratada y molida como agente ligante en la elaboración de salchichón
Desde 1 2013 hasta Mayo 2014, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Andrés Mauricio Diaz Benítez, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 95, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,
27.- Trabajos de grado de pregrado : Evaluación del aguacate variedad Hass "Persea americana Mill."deshidratado por liofilización
Desde 1 2013 hasta Agosto 2013, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Zuleyma Arias Gómez, Jaime Alejandro Barajas Gamboa, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 92, Valoración: Distincion meritoria, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,
28.- Monografía de conclusión de curso de perfeccionamiento/especialización : ADICIÓN DE VITAMINAS A, B, C, D Y DE LOS MINERALES HIERRO Y CALCIO EN PRODUCTOS LÁCTEOS PARA NIÑOS
Desde 1 2013 hasta Junio 2013, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Angelica María Serpa Guerra - Diana Carolina Castrillón Martínez, Programa académico: especialización en Alimentación y Nutrición
Número de páginas: 75, Valoración: Aprobada, Institución: Corporación Universitaria Lasallista
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
29.- Trabajos de grado de pregrado : ESTADO DEL ARTE DE LA OBTENCIÓN DE BACTERIOCINAS A PARTIR DE BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS Y SU APLICACIÓN EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS
Desde 1 2013 hasta Diciembre 2013, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Natalia Agudelo Londoño, Programa académico: Ingenieria Agroindustrial
Número de páginas: 63, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
30.- Trabajos de grado de pregrado : Manual Técnico para la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas, caso practico cultivo de uchuva (Physalis Peruviana L.) en los municipios de San Vicente Ferrer y La Union del departamento de Antioquia
Desde 1 2013 hasta Diciembre 2013, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Julian Zuluaga Marin, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 100, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: ANDRES FELIPE RIOS MESA,
31.- Trabajos de grado de pregrado : Evaluación de los cambios asociados a la temperatura que tienen lugar en dos materias primas empleadas en la fabricación de alimentos, mediante la utilización de análisis termogravimétrico.
Desde 8 2012 hasta Agosto 2012, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Erika Alejandra Agudelo Gómez, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 113, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO,
32.- Trabajos de grado de pregrado : Relación del grado de maduración del pseudotallo de banano con las estructuras cristalinas de la celulosa
Desde 7 2012 hasta Julio 2013, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Deicy Lorena Echeverry Escobar, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 12, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO, JORGE ANDRES VELASQUEZ COCK,
33.- Monografía de conclusión de curso de perfeccionamiento/especialización : ESTANDARIZACION DEL COLOR DEL BOCADILLO APARTIR DE TRES VARIEDADES DE GUAYABA.
Desde 7 2012 hasta Julio 2013, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: ROSMERY GOMEZ LOPERA , Programa académico: ESPECIALIZACION EN GERENCIA DE PROYECTOS
Número de páginas: 30, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: JUAN CAMILO OVIEDO LOPERA,
34.- Trabajos de grado de pregrado : Estudio de la tintura de seda orgánica colombiana con colorantes certificados por la norma GOTS
Desde 6 2012 hasta Junio 2013, Tipo de orientación: Coturor/asesor
Nombre del estudiante: Laura González Echavarría, Melissa Fontalvo Silva, Programa académico: Ingeniería
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: CATALINA ALVAREZ LOPEZ, ADRIANA RESTREPO OSORIO, LAURA GONZALEZ ECHAVARRIA, MELISSA FONTALVO SILVA,
35.- Trabajo de grado de maestría o especialidad médica : Evaluation of the effect of the maturation time of banana pseudostem c v valery in the physicochemical properties of cellulose nanofibers
Desde 6 2012 hasta Julio 2014, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Jorge Andrés Velasquéz Cock, Programa académico: Escuela de Formación Avanzada. Maestría en Ingenierías Área Nuevos Materiales
Número de páginas: 99, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO, LUIS JAVIER CRUZ RIANO,
36.- Trabajos de grado de pregrado : Actualidad y tendencias de la Industria Porcícola
Desde 1 2012 hasta Enero 2012, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Catalina Restrepo Echavarria, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 20, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
37.- Trabajos de grado de pregrado : Mejora de proceso de obtencion de celulosa bacteriana conseguida del aprovechamiento de residuos agroindustriales y su aplicacion como fuente de fibra dietaria
Desde 1 2012 hasta Enero 2012, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Ángel Daniel Ríos Osorio , Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: CATALINA ALVAREZ LOPEZ, ANGEL DANIEL RIOS OSORIO,
38.- Trabajos de grado de pregrado : Evaluación de prototipo de cámara de maduración en derivados cárnicos madurados: chorizo estándar y salami
Desde 1 2012 hasta Febrero 2013, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: María Camila Toro Echeverri; Tatiana Andrea Cárdenas Giraldo, Programa académico: Ingenieria Agroindustrial
Número de páginas: 92, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
39.- Trabajos de grado de pregrado : ENSAYOS PARA LA PRODUCCION DE ÁCIDO L(+) LÁCTICO A PARTIR DE LA MORA DE CASTILLA Rubus Glaucus Benth PROVENIENTE DEL ORIENTE ANTIOQUEÑO
Desde 8 2011 hasta Agosto 2011, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Marcela Agudelo Herrea, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 105, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: MARCELA AGUDELO HERRERA, JUAN CAMILO OVIEDO LOPERA,
40.- Trabajos de grado de pregrado : OBTENCIÓN DE PROTEÍNA UNICELULAR A PARTIR DE LOS RESIDUOS AMILASEOS DE LA PAPA Y LA YUCA CON Paecilomyces Variotti
Desde 8 2011 hasta Agosto 2011, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: David Echeverri Sierra, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 85, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: JUAN CAMILO OVIEDO LOPERA,
41.- Trabajos de grado de pregrado : Evaluación de la extracción de aceite de aguacate variedad Hass "Persea americana Mill" por medio de liofilización y prensado en frio
Desde 7 2011 hasta Diciembre 2012, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: María Paulina Lezcano Correa, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 86, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,
42.- Trabajos de grado de pregrado : Obtención de un producto liofilizado a partir de la miel de abejas suministrada por la asociación de apicultores de Betania, Antioquia (ASOAPIBE).
Desde 7 2011 hasta , Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Andrés Felipe Ospina González, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: , Valoración: , Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: ANA MARIA VELASQUEZ GIRALDO,
43.- Trabajos de grado de pregrado : Análisis sensorial y vigilancia comercial como herramientas de mercadeo para bebidas hidratantes y energizantes a partir del borojó (Borojoa patinoi cuatrec)
Desde 7 2011 hasta Diciembre 2012, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Santiago Arenas Acosta, Programa académico: Ingenieria Agroindustrial
Número de páginas: 85, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
44.- Trabajos de grado de pregrado : Desarrollo de películas de quitosano reforzadas con nanocintas de celulosa
Desde 7 2011 hasta Julio 2012, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Jorge Andrés Velásquez Cock, Erwin Ramírez Muñoz, Programa académico: Ingeniería Química
Número de páginas: 68, Valoración: Distincion laureada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO,
45.- Trabajos de grado de pregrado : IDENTIFICACIÓN DE LOS RETOS DE LA INVESTIGACIÓN EN AGROINDUSTRIA EN EL DEPARTAMENTO DE ANTIOQUIA COMO ELEMENTOS PARA EL DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO DEL GRUPO DE INVESTIGACIÓN AGROINDUSTRIAL
Desde 6 2011 hasta Agosto 2012, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Leydi Milena Monsalve Rugeles, Programa académico: Ingenieria Agroindustrial
Número de páginas: 125, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
46.- Trabajos de grado de pregrado : Ensayos para la deslignificación de pasto King grass (Pennisetum purpureum) y pasto imperial (Axonopus scoparius) con pleurotus pulmonaris
Desde 5 2011 hasta Mayo 2011, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Camilo Esteban Pelaez, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 1, Valoración: , Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: DAVID ACOSTA GONZALEZ, JUAN CAMILO OVIEDO LOPERA, CAMILO ESTEBAN PELAEZ MUNERA,
47.- Trabajos de grado de pregrado : Modelación matemática del crecimiento del Pleurotus pulmonarius empleando tusa de maíz como sustrato.
Desde 5 2011 hasta Junio 2013, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Lucas García Estrada , Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 1, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: LUCAS GARCIA ESTRADA, JUAN CAMILO OVIEDO LOPERA, SIMON MACHADO PEREZ,
48.- Trabajos de grado de pregrado : Documentación general requerida para la implementación de BPF en alimentos balanceados
Desde 2 2011 hasta , Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Laura Marcela Trujillo Vargas, Programa académico: Ingenieria Agroindustrial
Número de páginas: , Valoración: , Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
49.- Trabajos de grado de pregrado : Efecto de la deshidratación por secado con aire caliente y liofilización sobre las propiedades funcionales de la fibra dietaria y el contenido de vitamina C presentes en la guayaba pera "Psidium guajava L."
Desde 1 2011 hasta Mayo 2012, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Diana Carolina Castrillón Martínez, Angélica maría Serpa Guerra, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 120, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,
50.- Monografía de conclusión de curso de perfeccionamiento/especialización : ESTABLECIMIENTO DE LOS PARÁMETROS DE OPERACIÓN DE UN FERMENTADOR SOLIDO DE COLUMNA PARA EL ENRIQUECIMIENTO PROTEICO DE LA TUSA DE MAÍZ.
Desde 1 2011 hasta Febrero 2012, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: LAURA MARCELA TRUJILLO VARGAS, Programa académico: Especialización en Biotecnología
Número de páginas: 72, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: JUAN CAMILO OVIEDO LOPERA,
51.- Trabajos de grado de pregrado : VALORIZACIÓN DE LA TUSA DE MAÍZ PARA LA PRODUCCIÓN DE PROTEÍNA CON Pleurotus pulmonarius
Desde 12 2010 hasta Diciembre 2010, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Juliana Pineda Rios, Programa académico: Ingenieria Química
Número de páginas: 120, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: ANGUIE BELTRAN SANCHEZ, JUAN CAMILO OVIEDO LOPERA, JULIANA PINEDA RIOS,
52.- Trabajos de grado de pregrado : Incidencia de la temperatura de secado por convección sobre las propiedades funcionales de la fibra dietaria, los niveles de vitamina C y los azúcares en la guayaba pera "Psidium guajava L."
Desde 11 2010 hasta Mayo 2012, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Diana Carolina Vásquez Osorio, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 132, Valoración: Distincion meritoria, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,
53.- Trabajos de grado de pregrado : Aspectos Físiscos, Químicos , Instrumentales e Ingenieriles del color de la carne y de los subproductos cárnicos
Desde 10 2010 hasta Diciembre 2011, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Alejandra Ortíz Guerrero, Programa académico: Ingenieria Agroindustrial
Número de páginas: 90, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
54.- Trabajos de grado de pregrado : Desarrollo de productos a partir de la orellana (Pleurotus Ostreatus)
Desde 8 2010 hasta Agosto 2011, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Laura Victoria Yepes; Diana Isabel Jaramillo, Programa académico: Ingenieria Agroindustrial
Número de páginas: 150, Valoración: Distincion meritoria, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
55.- Iniciación Científica : Liofilización de miel de abejas del suroeste antioqueño como materia prima para el desarrollo de un alimento o producto farmaceútico (joven Investigador Colciencias)
Desde 3 2010 hasta Marzo 2011, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Ana María Velásquez Giraldo, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 7, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO,
56.- Trabajos de grado de pregrado : Determinación de la presencia de contaminantes en el nanano Cavedish en el proceso de maduración con carburo de calcio en la bananera Duitama
Desde 3 2010 hasta Marzo 2010, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Oscar javier Cuy Villate y Luis Eduardo Villegas Alzate, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 110, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
57.- Trabajos de grado de pregrado : Estudio de la cinética de secado de cáscaras de mango hilacha "Mangifera indica" y evaluación del efecto de la temperatura sobre las propiedades funcionales de la fibra dietaria presente
Desde 1 2010 hasta Mayo 2011, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Valeria Sofía Galicia Milanes, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 160, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,
58.- Trabajos de grado de pregrado : Elaboración de una funda para chorizo a partir de celulosa bacterial
Desde 1 2010 hasta Diciembre 2011, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Diana Patricia Gallego Pérez, Cindy Carolina Córdoba Casas, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: CATALINA ALVAREZ LOPEZ, CINDY CAROLINA CORDOBA CASAS, DIANA PATRICIA GALLEGO PEREZ,
59.- Tesis de doctorado : Biomechanical analysis of the ravenala madagascariensis petiole
Desde 1 2010 hasta Julio 2013, Tipo de orientación: Coturor/asesor
Nombre del estudiante: Andrés Hernando Valencia Escobar, Programa académico: DOCTORADO EN INGENIERIA
Número de páginas: 146, Valoración: Distincion meritoria, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: LUIS JAVIER CRUZ RIANO, ROBIN ZULUAGA GALLEGO,
60.- Trabajos de grado de pregrado : Desarrollo de bebidas energizantes e hidratantes y establecimiento del proceso de fabricación del proceso de obtención de una infusión a partir del fruto de borojó (Borojoa Patinuo CUATR.) producido en al zona del Chocó
Desde 1 2010 hasta Noviembre 2011, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Sergio Paez Sierra, Programa académico: Ingenieria Agroindustrial
Número de páginas: 88, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
61.- Trabajos de grado de pregrado : Estudio de factibilidad para el montaje de la planta procesadora de pescado para la piscícola Santa Marta
Desde 11 2009 hasta Noviembre 2009, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Quinchia Monroy, Fernando Alberto, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 125, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: FERNANDO ALBERTO QUINCHIA MONROY, JUAN CAMILO OVIEDO LOPERA,
62.- Trabajos de grado de pregrado : Establecimiento de acciones de mejora en la producción y transformación de la miel de abejas producida en las asociaciones ASOAPIBE y AGROCIBOL del Suroeste Antioqueño
Desde 9 2009 hasta Abril 2010, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Ana María Velásquez Giraldo, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 200, Valoración: Distincion meritoria, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO,
63.- Trabajos de grado de pregrado : EVALUACIÓN DEL EFECTO DE LA INCLUSIÓN DE FIBRA DIETARIA PROVENIENTE DE SUBPRODUCTOS DE MUSÁCEAS Y RESIDUOS DE LA TRANSFORMACIÓN DE CÍTRICOS EN LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y DE MAÍZ
Desde 7 2009 hasta Julio 2009, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Juan David Severiche y Maria Clara Restrepo, Programa académico: Ingenieria Agroindustrial
Número de páginas: 105, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
64.- Trabajos de grado de pregrado : Evaluación del comportamiento, la acción y la estabilidad del colorante Betanina de la remolacha "Beta vulgaris" en pasta cárnica tipo salchicha
Desde 7 2009 hasta Diciembre 2010, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Esteban Mejía Giraldo, Camilo Alberto Cardona Álvarez, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 114, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,
65.- Trabajos de grado de pregrado : Aprovechamiento de residuos agroindustriales en la obtención de un composite a partir de celulosa extraída de la vena central de la hoja de plátano
Desde 5 2009 hasta Mayo 2009, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Úrsula Montoya, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: PIEDAD GANAN ROJO, CATALINA ALVAREZ LOPEZ,
66.- Trabajos de grado de pregrado : APROVECHAMIENTO DE LOS BIOSOLIDOS DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES SAN FERNANDO (ITAGUI-ANTIOQUIA), COMO SUSTRATO DE LOMBRICULTIVO CON Eisenia foetida
Desde 1 2009 hasta , Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: JULIÁN LOAIZA VÁSQUEZ, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: , Valoración: , Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: JUAN CAMILO OVIEDO LOPERA,
67.- Trabajos de grado de pregrado : Fundamentos de gerencia de producción en las empresas agroindustriales de hoy
Desde 8 2008 hasta Agosto 2008, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Jesús Antonio Alzate Morales, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 85, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
68.- Trabajos de grado de pregrado : Evolución del sector agroindustrial en el departamento de Cordoba
Desde 7 2008 hasta Julio 2008, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Tatiana Eugenia Marín Salazar, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 110, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
69.- Trabajos de grado de pregrado : Aprovechamiento de subproductos de beneficio en el secado de viriles de ganado bovino en la Central Ganadera S.A para la elaboración de juguetes caninos mediante diseño de experimentos
Desde 7 2008 hasta Julio 2009, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Daniel Rodríguez Echeverry , Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 72, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO,
70.- Trabajos de grado de pregrado : Reubicación, Rediseño y Distribución de la empresa Inducarnicas
Desde 3 2008 hasta Marzo 2008, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Catalina Avendaño Rendon, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 115, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: ANGELA MARIA VELEZ RIOS, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
71.- Trabajos de grado de pregrado : Obtención de harina a partir de plátano dominico hartón, musa AAB Simonds, empleando osmodeshidratación como pretratamiento de secado
Desde 6 2007 hasta Junio 2007, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Carlos Andres Correa Bedoya, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: JUAN CAMILO OVIEDO LOPERA, SANDRA MILENA CALDERON, CARLOS ANDRES CORREA BEDOYA,
72.- Trabajos de grado de pregrado : Rendimiento del pollo en canal durante el proceso de beneficio en pollos Andino LTDA
Desde 1 2007 hasta Marzo 2008, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: María Eugenia Acevedo Lopez, Programa académico: Ingeniería de Alimetntos
Número de páginas: 100, Valoración: Aprobada, Institución: Corporación Universitaria Lasallista
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
73.- Trabajos de grado de pregrado : Fundamentos de planeación para poscosecha de flores cortadas tipo exportación en Colombia
Desde 1 2007 hasta Enero 2007, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Camilo Moreno, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 102, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: CARLOS AUGUSTO HINCAPIE LLANOS, CAMILO MORENO,
74.- Trabajos de grado de pregrado : Elementos teóricos y análisis de la gestión estratégica de inventarios de materias primas en una fábrica de concentrados.
Desde 1 2007 hasta Enero 2007, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Andres Felipe Montoya, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 95, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: CARLOS AUGUSTO HINCAPIE LLANOS, ANDRES FELIPE MONTOYA,
75.- Trabajos de grado de pregrado : Propuesta logística para el mejoramiento de la cadena de abastecimiento de banano tipo exportación en grandes superficies y principales hipermercados en la ciudad de Bogota para C.I. PROBAN S.A.
Desde 1 2007 hasta Enero 2007, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Mauricio Ceballos, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 120, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: CARLOS AUGUSTO HINCAPIE LLANOS, MAURICIO CEBALLOS,
76.- Trabajos de grado de pregrado : FORMULACION DE UN PROCESO PARA LA DISTRIBUCION DE INGRESOS, COSTOS Y GASTOS POR CLIENTE Y VARIEDAD DE FLOR SEGUN TIPO DE RAMO O EMPAQUE PARA LA EMPRESA FALCON FARMS
Desde 1 2007 hasta Enero 2007, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: JUAN ESTEBAN SANCHES ANGEL, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
77.- Trabajos de grado de pregrado : CONSIDERACIONES TEORÍCO - PRACTICAS DE LOS PROCESOS TERMICOS USADOS EN LA AGROINDUSTRIA PARA LA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
Desde 1 2007 hasta 2007, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: SANTIAGO CORREA BEUT, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
78.- Trabajos de grado de pregrado : Complemento para los procesos de validación de los métodos de limpieza y desinfección de frutas en C.I. Agrofrut S.A.
Desde 9 2006 hasta Septiembre 2007, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Bibiana Tangarife Patiño, Programa académico: Ingeniería de Alimetntos
Número de páginas: 85, Valoración: Aprobada, Institución: Corporación Universitaria Lasallista
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
79.- Trabajos de grado de pregrado : DISEÑO DE LA DISTRIBUCION DE AREAS Y EQUIPOS PARA LA NUEVA SEDE DE LA EMPRESA PANAMERICANA DE ALIEMNTOS S.A RESPIN
Desde 1 2006 hasta Enero 2006, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: ANDRES FELIPE GRANDA VIVEROS, MARIO ZAPATA ECHAVARRIA, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
80.- Trabajos de grado de pregrado : Actividad Bioinsecticida de Extractos de Semilla de Annona Muricata L. Sobre Sitophilus Zeamais
Desde 1 2006 hasta Enero 2006, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: David Lopera Arango, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 125, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: CARLOS AUGUSTO HINCAPIE LLANOS, DAVID LOPERA ARANGO,
81.- Trabajos de grado de pregrado : DETERMINACIÓN DE LA TOXICIDAD DE EXTRACTOS DE BULBO DE AJO (Allium sativum L.) OBTENIDOS CON ÉTER DE PETRÓLEO Y ETANOL, SOBRE ARAÑITA ROJA BIMACULADA (Tetranychus urticae Koch).
Desde 1 2005 hasta Enero 2005, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Gloria Eugenia López Pareja, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 100, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: CARLOS AUGUSTO HINCAPIE LLANOS, GLORIA EUGENIA LOPEZ PAREJA,
82.- Trabajos de grado de pregrado : Estudio preliminar de la deshidratacion osmotica de mango(Mangifera indica L.), como pretratamieto para su conservacion
Desde 1 2005 hasta 2005, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Arlet Franco, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 80, Valoración: , Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: JUAN CAMILO OVIEDO LOPERA, ARLET FRANCO,
83.- Trabajos de grado de pregrado : La Producción Agropecuaria en Colombia. Análisis de la Resolución Nº 00074 del 04 de abril de 2002 del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
Desde 1 2004 hasta Diciembre 2004, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Julio Cesar Gómez Gallego, Programa académico:
Número de páginas: 457, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad La Gran Colombia - Seccional Armenia - UGCA
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS, JULIO CESAR GOMEZ GALLEGO,
84.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : Estudio de factibilidad técnica y económica para el montaje de una empresa productora y comercializadora de plántulas in vitro de Phalaenopsis (orchidaceae)
Desde 1 2004 hasta 2004, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Jorge Tirado Ijjász, Programa académico:
Número de páginas: 90, Valoración: , Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: CARLOS AUGUSTO HINCAPIE LLANOS, JORGE TIRADO IJJASZ,
85.- Trabajos de grado de pregrado : Estudio de factibilidad técnica y económica para el montaje de una empresa productora y comercializadora de plántulas in vitro de Phalaenopsis (orchidaceae)
Desde 1 2004 hasta Enero 2004, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Jorge Tirado Ijjász, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 90, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: CARLOS AUGUSTO HINCAPIE LLANOS, JORGE TIRADO IJJASZ,
86.- Trabajos de grado de pregrado : Factibilidad Técnica y Financiera para la producción de embutidos carnicos a base de carne de Bufalo
Desde 1 2004 hasta 2004, Tipo de orientación:
Nombre del estudiante: Jesus Fernando Gallego, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: , Valoración: , Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: JUAN CAMILO OVIEDO LOPERA, JESUS FERNANDO GALLEGO,
87.- Trabajos de grado de pregrado : Factibilidad técnica y financiera para la elaboración de conservas a base de cidra
Desde 1 2004 hasta 2004, Tipo de orientación:
Nombre del estudiante: Jorge Ivan Jaramillo, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: , Valoración: , Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: JUAN CAMILO OVIEDO LOPERA, JORGE IVAN JARAMILLO,
88.- Trabajos de grado de pregrado : Adaptacion de planta y comercialización de queso mozarella a partir de la leche de bufala en Colanta
Desde 1 2003 hasta 2003, Tipo de orientación:
Nombre del estudiante: Claudia Builes, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: , Valoración: , Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: JUAN CAMILO OVIEDO LOPERA, CLAUDIA BUILES,
89.- Trabajos de grado de pregrado : Proceso de producción de Harina del raquis de banano para la alimentacion animal
Desde 1 2003 hasta 2003, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Juan Carlos Arbelaez, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 0, Valoración: , Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: JUAN CAMILO OVIEDO LOPERA, JUAN CARLOS ARBELAEZ,
90.- Trabajos de grado de pregrado : Evaluación de Recepción, almacenamiento en bodega y despacho de tabaco hacia fabrica en Coltabaco
Desde 1 2002 hasta Enero 2002, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Juan David Rivera, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 80, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: CARLOS AUGUSTO HINCAPIE LLANOS, JUAN DAVID RIVERA,
91.- Trabajos de grado de pregrado : Factibilidad Tecnia y Financiera de una Planta Procesdora de Cidra en el Oriente Antioqueño
Desde 1 2002 hasta 2002, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Jorge Ivan Jaramillo, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 0, Valoración: , Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: JUAN CAMILO OVIEDO LOPERA, JORGE IVAN JARAMILLO,
92.- Trabajos de grado de pregrado : Estudio de factibilidad técnica y economica de una planta de la extracción de colorantes a partir de productos hortícolas
Desde 1 2002 hasta Enero 2002, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Erika Agudelo, Programa académico: Ingeniería Agroindustrial
Número de páginas: 200, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: CARLOS AUGUSTO HINCAPIE LLANOS, ERIKA AGUDELO,

ACTIVIDADES COMO EVALUADOR

Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado
1.- Pregrado : Evaluación de la producción de ácido láctico empleando residuo de mora y suero de leche en sistema lote
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: N/A, Nombre del orientado: Andrea Cristina Soto Montes
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: MABEL MILENA TORRES TABORDA,
2.- Pregrado : Estado del arte de la producción de ácido láctico a partir de residuos agroindustriales por la via fermentativa
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: CD-ROM/DVD
Sitio web: , Nombre del orientado: Samantha Zúñiga Zuñiga y Hellen Rocio Dominguez Suárez
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: CATALINA ALVAREZ LOPEZ,
3.- Pregrado : Identificación de las tendencias de la industria cárnica de embutidos de la ciudad de Medellín
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Nicolás Gallego Velásquez
Programa académico: Ingenieria Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
4.- Maestría : " Optimización del medio de cultivo para la producción de lacasa por Fusarium sp¿
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Laura Vanessa Certain Álvarez
Programa académico: Biotecnología, Institución: Universidad Nacional De Colombia.
Autores: ANA ELISA CASAS BOTERO,
5.- Doctorado : PRODUCCIÓN DE ENERGÍA A PARTIR DE RESIDUOS AGRÍCOLAS EN BIORREACTOR POR ETAPAS
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Oscar Vazco Echeverry
Programa académico: DOCTORADO EN BIOTECNOLOGÍA, Institución: Universidad De Antioquia - Udea.
Autores: ANA ELISA CASAS BOTERO,
6.- Pregrado : Evaluación del riesgo microbiológico en el proceso de producción de la planta de Beneficio y faenado del Frigorífico del Cauca S.A.S
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: CD-ROM/DVD
Sitio web: , Nombre del orientado: Esteban Restrepo Vélez
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: CATALINA ALVAREZ LOPEZ,
7.- Pregrado : Consolidación de alianzas interinstitucionales en la Facultad de Ingeniería Agroindustrial de la UPB: bases para la formulación de estrategias
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Pablo Londoño Diaz
Programa académico: Ingenieria Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
8.- Pregrado : IDENTIFICACIÓN DE SUBPRODUCTOS DEL BANANO CON VALOR AGREGADO Y CON MEJOR POTENCIAL COMPETITIVO EN LA REGIÓN DE URABÁ ANTIOQUEÑO
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Xiomera del Pilar Aguirre Zapata
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: ANDRES FELIPE RIOS MESA,
9.- Pregrado : Extracción de Sericina de Fibras de Seda usando agua caliente
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Claudia Marcela Gómez Carvajal
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: DIANA CAROLINA VASQUEZ OSORIO,
10.- Pregrado : BIODEGRADACIÓN DE POLÍMEROS UTILIZANDO EL HONGO Pycnoporus Sanguineus (UTCH03)
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: www.eia.edu.co, Nombre del orientado: Simon Maya
Programa académico: Ingeniería ambiental, Institución: Escuela De Ingeniería De Antioquia - E.I.A..
Autores: MONICA LILIANA CARDONA ARISTIZABAL,
11.- Maestría : DETERMINACIÓN DE LAS CONDICIONES DE CULTIVO PARA LA PRODUCCIÓN DE CELULOSA POR LA BACTERIA NATIVA
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Margarita Castro Riascos
Programa académico: Maestría en Biotecnología, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: ANA ELISA CASAS BOTERO,
12.- Maestría : Improvement of the profitability of a culture médium by microbiological butanol production from lignocellulosic material
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Andrey Esneider Escobar Oqu
Programa académico: DOCTORADO EN INGENIERÍA QUÍMICA, Institución: Universidad De Antioquia - Udea.
Autores: ANA ELISA CASAS BOTERO,
13.- Maestría : EVALUACIÓN DE LA EXTRACCIÓN ASISTIDA POR ULTRASONIDO DE ANTIOXIDANTES DE LA CÁSCARA DE PAPA (Solanum tuberosum) VARIEDAD DIACOL CAPIRO
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Mauricio Alexander Bucheli Jurado
Programa académico: Maestría en Ingeniería de Alimentos, Institución: Universidad del Valle - Univalle.
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,
14.- Pregrado : Evaluación de las caracteristicas de la miel de abejas proveniente del suroeste antioqueño y de las condiciones necesarias para su liofilización
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Andrés felipe Ospina González
Programa académico: Ingenieria Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
15.- Maestría : EFECTO DE METABOLITOS SECUNDARIOS PRODUCIDOS POR PLANTAS MICOTRÓFICAS SOBRE LA PROPAGACIÓN DE HONGOS MICORRIZÓGENOS
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: CAROLINA GARCÍA ÁVILA
Programa académico: Maestría en Biotecnología, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,
16.- Pregrado : OBTENCIÓN DE UN PREGELIFICADO A PARTIR DE ALMIDÓN DE YUCA (Manihof Esculenta) PROVENIENTE DE LA EMPRESA ALMIDONES DE SUCRE S.A.S
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: , Nombre del orientado: Cesar Augusto González Castrillón
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: ANDRES FELIPE RIOS MESA,
17.- Pregrado : Aprovechamiento de la guayaba deshidratada y molida como agente ligante en la elaboración de salchichón
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Andrés mauricio Benitez Diaz
Programa académico: Ingenieria Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
18.- Pregrado : Evaluación de la sustitución de carboximetilcelulosa por celulosa bacteriana en carne para hamburguesa
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Stepfanie Stanford Álvarez
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: CATALINA ALVAREZ LOPEZ,
19.- Pregrado : Obtención de un pregelificado a partir de almidón de yuca (Manihof esculenta) proveniente de la empresa Almidones de Sucre S.A.S
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Cesar Augusto González Castrillón, Santiago Salazar Angel
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,
20.- Maestría : PRODUCCIÓN DE COMPUESTOS BIOINSECTICIDAS MEDIANTE CULTIVOS DE CÉLULAS DE NEEM EN UN BIORREACTOR DE TANQUE AGITADO OPERADO EN DOS ETAPAS
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Otro
Sitio web: , Nombre del orientado: ANDRÉS VÁSQUEZ RIVERA
Programa académico: Biotecnologia, Institución: Universidad Nacional de Colombia - Sede Medellín.
Autores: ANA ELISA CASAS BOTERO,
21.- Pregrado : EVALUACIÓN DE LOS CAMBIOS EN LA TEXTURA Y EN LA MORFOLOGÍA DE AREPAS TIPO TELA Y REDONDA, CAUSADOS POR EL TRATAMIENTO TÉRMICO EN LA PRODUCCIÓN Y EN EL ALMACENAMIENTO REFRIGERADO
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Juan Sebastian Duque Mosquera
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: ANDRES FELIPE RIOS MESA,
22.- Pregrado : Determinación del efecto acaricida y repelente de los extractos de albahaca (Ocimum Basilicum L.) y altamisa (Ambrosia Cumanensis Kunth) sobre la arañita roja (Tefranychus Urtica E Koch)
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Carlos Augusto Hincapie Llanos
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: CATALINA ALVAREZ LOPEZ,
23.- Pregrado : Evaluación de condiciones de operación en un bio- reactor para la producción de nisina
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Ana María Blanco Vásquez - Leidy Viviana Alvarez García
Programa académico: Ingeniería Química, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
24.- Maestría : Identificación del mecanismo de solvatación de biomasa lignocelulósica con líquidos iónicos¿.
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Otro
Sitio web: , Nombre del orientado: Edison Andres Acosta
Programa académico: Biotecnologia, Institución: Universidad Nacional de Colombia - Sede Medellín.
Autores: ANA ELISA CASAS BOTERO,
25.- Pregrado : MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA PARA LA PLANTA DE CARNES "DELICARNES" UBICADA EN EL MUNICIPIO DE MEDELLÍN
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Sara Daniela Toro Anaya
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: ANDRES FELIPE RIOS MESA,
26.- Doctorado : Efectos de los Parámetros Químicos, Operacionales y Petrográficos sobre la Cinética de Flotación de Carbones
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Otro
Sitio web: , Nombre del orientado: Juan Sebastian Guerrero Pérez
Programa académico: Ingnieria Quimica, Institución: Universidad del Valle - Univalle.
Autores: ANA ELISA CASAS BOTERO,
27.- Pregrado : Caracterización y propiedades mecánicas de implantes textiles vasculares
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Angela María Fernández Montenegro / María Camilo Niño Sánchez
Programa académico: Ingeniería Textil, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO, HERBERT ENRIQUE KERGUELEN GRAJALES,
28.- Doctorado : Viabilidad de la producción de polihidroxialcanoatos de cadena media a partir de melaza de caña empleando pseudomonas fluorescens
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Diana Marcela Vanegas Hernández
Programa académico: DOCTORADO EN INGENIERIA, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: MARGARITA ENID RAMIREZ, ROBIN ZULUAGA GALLEGO,
29.- Pregrado : Evaluación de la influencia del nitrógeno sobre la concentración de alcoholes superiores y el grado de etanol obtenido después del proceso de fermentación en la Fábrica de Licores y Alcoholes de Antioquia
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Luisa María Piedrahíta Cardona
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: CATALINA ALVAREZ LOPEZ,
30.- Pregrado : Estado del arte de la obtención de bacteriocinas apartir de bacterias ácido lácticas y su aplicación en la industria de alimentos
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Natalia Agudelo Londoño
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: CATALINA ALVAREZ LOPEZ,
31.- Pregrado : EVALUACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS DE LA MIEL DE ABEJAS PROVENIENTES DEL SUROESTE ANTIOQUEÑO Y DE LAS CONDICIONES NECESARIAS PARA SU LIOFILIZACIÓN
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Andres Felipe Ospina Gonzalez
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: ANDRES FELIPE RIOS MESA,
32.- Pregrado : Aplicación de la metodología Water Footprint - WWF para el cálculo de la huella hídrica en una paleta de limón
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado:
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: CATALINA ALVAREZ LOPEZ,
33.- Pregrado : Aplicación de la metodología water foodprint (WWF) para el cálculo de la huella hídrica en una paleta de limón
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Johan Esteban Duque Castro
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,
34.- Pregrado : Propuesta de implementación del sistema HACCP en las líneas de producción de jamones y salchichas en la Empresa CARNES FRIAS EXTRA S.A.
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Ana Carolina Gutierrez Florez
Programa académico: Ingenieria Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
35.- Maestría : Elaboración de un producto de conveniencia " listo para consumo" elaborado a partir de un alimento promisorio cultivado en Colombia
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Sitio web: www.udea.edu.co, Nombre del orientado:
Programa académico: , Institución: Universidad de Antioquia.
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
36.- Pregrado : Evaluación del aguacate variedad Hass (persea americana mill) deshidratado por liofilización
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Zuley Arias Gómez
Programa académico: Ingenieria Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: JAIME ANDRES BARAJAS GAMBOA, LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
37.- Pregrado : Comparación de los sistemas de producción de las razas Merino de Beira baixa (ovino), Charnequeira (caprino) y Holstein Friesian (bovinos) de acuerdo a la producción de leche y aptitud en la fabricación de quesos
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Andrés Felipe Sierra Soto
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: DEINER DAMIAN DUQUE CASTRO, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
38.- Pregrado : Determinación de los costos de producción en la agroindustria del banano para la Finca Tahilandia ubicada en el Municipio de Carepa-Antioquia
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Natalia Sierra Medina
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
39.- Pregrado : ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA AGROINDUSTRIAL PRODUCTORA DE HELADOS Y BEBIDAS A PARTIR DE FRUTAS CULTIVADAS EN EL DEPARTAMENTO DEL CHOCO
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Cristian Alberto Rios Blandón
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: ANDRES FELIPE RIOS MESA,
40.- Pregrado : DESARROLLO Y PRODUCCIÓN DE ENSILAJE DE MAIZ EN LA EMPRESA AGROINDUSTRIAS LA PERLA UBICADA EN EL MUNICIPIO DE ANSERMA - CALDAS
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Juan Camilo Vélez Correa
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: ANDRES FELIPE RIOS MESA,
41.- Pregrado : Método de determinación de biomasa a partir del ergosterol
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado:
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: CATALINA ALVAREZ LOPEZ,
42.- Pregrado : EVALUACIÓN DE PROTOTIPO DE CÁMARA DE MADURACION EN DERIVADOS CÁRNICOS MADUROS
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Tatiana Andrea Cardenas Giraldo - Maria Camila Toro Echeverri
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: ANDRES FELIPE RIOS MESA,
43.- Pregrado : Evaluación de la extracción del aceite de aguacate variedad "Hass" (Persea Americana Mill.)por medio de liofilización y prensado en frio
Colombia, 2012, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Andrés Echeverri Lozada
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: MARIA PAULINA LEZCANO CORREA, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
44.- Pregrado : Análisis sensorial y vigilancia comercial como herramientas de mercadeo para bebidas hidratantes y energizantes a partir de borojó "Borojoa patinoi cuatrec."
Colombia, 2012, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Santiago Arenas Acosta
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,
45.- Pregrado : Evaluación de los cambios asociados a la temperatura que tienen lugar en dos materias primas empleadas en la fabricación de alimentos, mediante la utilización del análisis termogravimétrico
Colombia, 2012, Idioma: Español, Medio de divulgación: Otro
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Erika Alejandra Agudelo Gómez
Programa académico: Ingenieria Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
46.- Pregrado : Determinación de las propiedades termodinámicas de sorción y cinéticas de secado para el mortiño (Vacciniummeridionale S.W) y la uchuva (Physalis peruviana L)
Colombia, 2012, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Andrés Betancur Arismendy
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: LORENA BUSTAMANTE MIRA, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
47.- Pregrado : Evaluación del proceso de extracción del aceite de aguacate Hass "Persea americana Mill" utilizando tratamiento enzimático
Colombia, 2012, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Andrea Catalina Miranda Gómez
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,
48.- Pregrado : Estudio de viabilidad económica para el montaje de una planta secadora ya almacenadora de arroz paddy en el municipio de Regidor (Bolivar)
Colombia, 2012, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Luis Manuel Urrego Ortíz
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
49.- Pregrado : INCIDENCIA DE LA TEMPERATURA DE SECADO POR CONVECCIÓN SOBRE LAS PROPIEDADES FUNCIONALES DE LA FIBRA DIETARIA, LOS NIVELES DE VITAMINA C Y LOS AZUCARES EN LA GUAYABA PERA (Psidium Guajava L.)
Colombia, 2012, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Diana Carolina Vásquez Osorio
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: ANDRES FELIPE RIOS MESA,
50.- Pregrado : EFECTO DE LA DESHIDRATACIÓN POR SECADO CON AIRE CALIENTE Y LIOFILIZACIÓN SOBRE LAS PROPIEDADES FUNCIONALES DE LA FIBRA DIETARIA Y EL CONTENIDO DE VITAMINA C PRESENTES EN LA GUAYABA PERA (Psidium Guajava l.)
Colombia, 2012, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Diana Carolina Castrillon - Angelica Maria Serpa Guerra
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: ANDRES FELIPE RIOS MESA,
51.- Pregrado : Efecto de la deshidratación por secado con aire caliente y liofilización sobre las propiedades funcionales de la fibra dietaria y el c ontenido de vitamnia C presente en al guayaba pera
Colombia, 2012, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Diana Carolina Castrillón Martínez
Programa académico: Ingenieria Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: ANGELICA MARIA SERPA GUERRA, LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
52.- Pregrado : Incidencia de la temperatura de secadopor convección sobre las propiedades funcionales de la fibra dietaria, los niveles de vitamina C y los azúcares en la guayaba pera
Colombia, 2012, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Diana Carolina Vásquez Osorio
Programa académico: Ingenieria Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
53.- Pregrado : Obtención de no tejidos de polivinialcohol, policaprolactona y poliestireno por electrohilado
Colombia, 2012, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Diana Catalina Ascencio Zuluaga, Pablo Alejandro Velásquez Jaramillo.
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: HERBERT ENRIQUE KERGUELEN GRAJALES, ROBIN ZULUAGA GALLEGO,
54.- Curso de perfeccionamiento/especialización : Propuesta de mejora productiva en las fincas que exportan a través de CI UNIBAN S.A. con posibilidades de medida de desempeño
Colombia, 2012, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Luis Fernando Caicedo Aristizabal y Paola Andrea Castro Castaño
Programa académico: Gestión de la innovación tecnologica, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
55.- Pregrado : Mejora del proceso de obtención de celulosa bacteriana conseguida del aprovechamiento de residuos agroindustriales y su aplicación como fuente de fibra dietaria en alimentos
Colombia, 2012, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Angel Daniel Rios Osorio
Programa académico: Ingenieria Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
56.- Pregrado : Evaluación de tres películas de materiales poliméricossobre las propiedades del filete de tilapia.
Colombia, 2012, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Juan camilo Jaramillo Tobar
Programa académico: Ingenieria Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
57.- Pregrado : Actualidad y tendencias de la agroindustria porcícola
Colombia, 2012, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Catalina Restrepo Echavarría
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO,
58.- Pregrado : Aspectos físicos, químicos, instrumentales e ingenieriles del color de la carne y de los productos cárnicos
Colombia, 2011, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Alejandra Ortiz Guerrero
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,
59.- Pregrado : Elaboración de una funda para chorizo a partir de celulosa bacteriana
Colombia, 2011, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Cindy Carolina Cordoba Casas
Programa académico: Ingenieria Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: DIANA PATRICIA GALLEGO PEREZ, LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
60.- Pregrado : Plan de proyección social para la facultad de Ingeniería Agroindustrial 2012 -2015
Colombia, 2011, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Leandra Muñoz Monsalve
Programa académico: Ingenieria Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
61.- Pregrado : Aprovechamiento de los biosólidos de la planta de tratamiento de aguas residuales de San Fernando como sustrato de lombricultivo
Colombia, 2011, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Julián Loaiza Vásquez
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,
62.- Pregrado : Desarrollo de bebidas energizantes e hidratantes y establecimiento del proceso de fabricación de una infusión a aprtir del fruto del borojó (borojoa patinoi Cautrec) producido en la zona Chocó
Colombia, 2011, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Sergio Paez Sierra
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
63.- Pregrado : Incremento del contenido de fibra dietaria en alimentos mediante la inclusión de celulosa bacteriana obtenida a partir de residuos agroindustriales
Colombia, 2011, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Angel Daniel Rios Osorio
Programa académico: Ingenieria Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
64.- Pregrado : Caracterización del almidón de Xanthosoma sagittifolium L. Schott (Rascadera) con el fin de mostrar su alternativa agroindustrial
Colombia, 2011, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Jayilfred Arias Lozano
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,
65.- Pregrado : Caracterización y propuesta de implementación del proceso de compostaje de mortalidad en las granjas avícolas del Oriente Antioqueño
Colombia, 2011, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Ana Milena Tavera Cano
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: SANTIAGO URIBE BUITRAGO, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
66.- Pregrado : LA INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL COMO VEHÍCULO DE DESARROLLO DE LA INDUSTRIA COLOMBIANA
Colombia, 2011, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Maria Cecilia Escobar Ruiz
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: ANDRES FELIPE RIOS MESA,
67.- Pregrado : Análisis de ciclo de vida aplicado a empaques de fique variedad fina en la Compañía de Empaques S.A.
Colombia, 2011, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Laura Londoño Franco
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: ALEXIS ROLANDO QUINONES POLO, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
68.- Pregrado : ESTUDIO DE LA CINËTICA DE SECADO DE CASCARAS DE MANGO HILACHA (Mangifera Indica) Y EVALUACIÓN DEL EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE LAS PROPIEDADES FUNCIONALES DE LA FIBRA DIETARIA PRESENTE
Colombia, 2011, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Valeria Sofia Galicia Milanes
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: ANDRES FELIPE RIOS MESA,
69.- Pregrado : DOCUMENTACIÓN GENERAL REQUERIDA PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE LAS BUENAS PRÁCTICAS DE FABRICACIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA ANIMALES
Colombia, 2011, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: , Nombre del orientado: Laura Marcela Trujillo Vargas
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: ANDRES FELIPE RIOS MESA,
70.- Pregrado : Documentación general requerida para la implementación de las buenas prácticas de fabricación de alimentos balanceados para animales
Colombia, 2011, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Laura Marcela Trujillo Vargas
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
71.- Pregrado : Producción de Lentinius Eddodes empleando residuos agroindustriales del municipio de Liborina
Colombia, 2011, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Diana Catalina Aristizabal Loaiza
Programa académico: Ingeniería Química, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: CATALINA ALVAREZ LOPEZ,
72.- Pregrado : Alternativas de aprovechamiento de la orellana (Pleurotus Ostreatus) en la alimentación humana
Colombia, 2011, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Diana Isabel Jaramillo Ruiz, Laura Victoria Yepes Marín
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: CATALINA ALVAREZ LOPEZ,
73.- Pregrado : Caracterización del almidón de Xanrhosoma Sagittifolium L. Schott (Rascadera) con el fin de mostrar alternativas agroindustriales
Colombia, 2011, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Jayilfred Arias Lozano
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: CATALINA ALVAREZ LOPEZ,
74.- Pregrado : Evaluación del comportamiento, la acción y la estabilidad del colorante de la remolacha en pasta cárnica
Colombia, 2010, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Esteban Mejía Giraldo y Camilo Alberto Cardona Alvarez
Programa académico: Ingenieria Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
75.- Pregrado : MONOGRAFÍA SEMBRAR PARA COSECHAR
Colombia, 2010, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Luis Gabriel Mosquera Mejía
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: ANDRES FELIPE RIOS MESA,
76.- Pregrado : Estudio de factibilidad para el montaje de la planta procesadora de pescado para la piscicola Santa Marta
Colombia, 2010, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Fernando Alberto Quinchía Monroy
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
77.- Pregrado : Aprovechamiento Agroindustrial del plátano producido en el departamento del Quindio
Colombia, 2010, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Luz Nery Díaz García y Catalina Echeverry Aguirre
Programa académico: Ingenieria Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
78.- Pregrado : Materiales compuestos biodegradables a partir de residuos agroindustriales
Colombia, 2010, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: David Atuesta Restrepo, Johana María Penagos Vásquez
Programa académico: Ingeniería Mecánica, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: CATALINA ALVAREZ LOPEZ,
79.- Pregrado : Determinación de la presencia de contaminantes en el banano Cavendish en el proceso de maduración con Carburo de Calcio en la Bananera Duitama
Colombia, 2010, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Oscar Javier Cuy Villate y Luis Eduardo Villegas Alzate
Programa académico: Ingenieria Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
80.- Pregrado : Conservación de la uchuva (physalis peruviana L) sin cáliz bajo condiciones de atmósfera modificada
Colombia, 2009, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Liana Lorena Peláez Vásquez
Programa académico: Ingenieria Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
81.- Curso de perfeccionamiento/especialización : Aplicación de herramientas de vigilancia tecnologica para identificación de ingredientes funcionales
Colombia, 2009, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Andrés Ordoñez
Programa académico: Gestión de la innovación tecnologica, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
82.- Pregrado : Aprovechamiento de subproductos del beneficio en el secado de viriles de ganado bovino en la Central Ganadera para la elaboración de juguetes caninos
Colombia, 2009, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Daniel Rodriguez Echeverry
Programa académico: Ingenieria Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
83.- Curso de perfeccionamiento/especialización : Aplicación de herramientas de vigilancia tecnológica para identificación de ingredientes funcionales con potencial de aplicación en la industria alimentaria
Colombia, 2009, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Andrés Francisco Ordoñez
Programa académico: Especialización en Gestión de la Innovación Tecnológica, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,
84.- Pregrado : Evaluación del efecto de la inclusión de fibra dietaria proveniente de subproductos de musáceas y residuos de la transformación de cítricos en la elaboración de productos de panadería y maíz
Colombia, 2009, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: María Clara Restrepo Fernandez y Juan David Severiche Calderón
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA, ROBIN ZULUAGA GALLEGO,
85.- Pregrado : Diseño básico de una compostera para el aprovechamiento de los residuos orgánicos de la Universidad Pontificia Bolivariana
Colombia, 2009, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Natalia Chica Álvarez
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,
86.- Pregrado : Estudio del arte para el manejo adecuado de los residuos verdes provenientes de la silvicultura urbana de la ciudad de Medellín
Colombia, 2009, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Yadira isabel Obando Rincón
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,
87.- Curso de perfeccionamiento/especialización : Estudio de prospectiva académica del programa de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Pontificia Bolivariana al 2020
Colombia, 2008, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Gina Lia Orozco Mendoza
Programa académico: Gestión de la innovación tecnologica, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
88.- Pregrado : Bases para el proceso de autoevaluación de la Facultad de Ingeniería Agroindustrial
Colombia, 2008, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Paula Andrea Rios Duque
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
89.- Pregrado : Desarrollo de un modelo que permita determianr el sistema de producción ceba o levante es más rentable para una finca en Fredonia que implemente BPG
Colombia, 2008, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Kelly Johana Oquendo Gutierrez
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
90.- Pregrado : Elementos teóricos para la selección de proveedores de una empresa
Colombia, 2007, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Jaime Enrique Zuluaga Jaramillo
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
91.- Pregrado : Estudio de Factibilidad técnica de una planta de embutidos escaldados a partir de carne de búfalo
Colombia, 2007, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Juan Fernando Gallego Herrera
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
92.- Pregrado : Utilización de residuos agroindustriales de mango y piña como sustrato en ensilajes de pennisetum sp y gliricida sepium
Colombia, 2007, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Luis Diego Londono Restrepo y Pablo E. Restrepo Marín
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: JUAN CAMILO OVIEDO, ROBIN ZULUAGA GALLEGO,
93.- Pregrado : Fundamentos de la gerencia de producción en las empresas agroindustriales de hoy
Colombia, 2007, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Jesus Antonio Alzate Morales
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana.
Autores: ANA MARIA GARCIA ZAPATA,
94.- Pregrado : Determinación de la influencia de la deshidratación osmótica y la deshidratación por convección sobre el perfil de los compuestos apolares de la uchuva
Colombia, 2007, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Mariela Osorio Aguirre
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: LAURA MARCELA CASTRILLON VERGARA, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
95.- Pregrado : Desarrollo de nuevos productos a partir de carne de cordero para la empresa Inducarnicas S.A.
Colombia, 2007, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Catalina Muñoz Monsalve y Eddy Johanna Benavides M.
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
96.- Pregrado : Fundamentos de planeación para poscosecha de flores cortadas tipo exportación en Colombia
Colombia, 2007, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Juan camilo Moreno Obregon
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
97.- Pregrado : Propuesta de logística para el mejoramiento de la cadena de abastecimiento de banano tipo exportación en grandes superficies y principales hipermercados en la ciudad de Bogotá
Colombia, 2007, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Mauricio Ceballos Valencia
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
98.- Pregrado : Elementos teóricos y análisis de la gestión estratégica de inventarios de materias primas en una fábrica de concentrados
Colombia, 2007, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Jesús Antonio Alzate Morales
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
99.- Pregrado : Obtención de harina a partir de Plátano Dominico Hartón, Musa AAB Simonds, empleando osmodeshidratación como pretratamiento de secado
Colombia, 2007, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: www.upb.edu.co, Nombre del orientado: Sandra Milena Calderon Martinez y Carlos Andrés Correa Bedoya
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
100.- Pregrado : Estudio de factibilidad para el montaje de una planta de purificación de agua para la cooperativa lechera de Córdoba Codelac, de la ciudad de Montería
Colombia, 2006, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: http://editio.upb.edu.co/janium-bin/detalle.pl?Id=20070731155122, Nombre del orientado: Samara Andrea Amaya Gómez, Julio Alejandro Ruiz López
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS, SILVIA PUERTA,
101.- Pregrado : Análisis del proceso de deshidratación osmótica y solar para la conservación del mango Mangifera Indica L
Colombia, 2005, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Arlet Patricia Arango
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO, JUAN CAMILO OVIEDO,
102.- Pregrado : Transformación Agroindustrial del plátano de rechazo en la Central Mayorista de Antioquia
Colombia, 2004, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Bernardo Bastidas
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO, APOLONIA BEDOYA SALAZAR,
103.- Pregrado : Evaluación de factores que afectan la calidad de Snapdragon durante el manejo poscosecha y cuarto frío en un cultivo de flores
Colombia, 2003, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Omaira Perez, Sergio Ocampo, Enrique Echeverry
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO, MARGARITA ENID RAMIREZ,
104.- Pregrado : Diseño de un proceso para la producción de harina de raquis de plátano para alimentación animal
Colombia, 2003, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Juan Carlos Arbelaez
Programa académico: Ingeniería Agroindustrial, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín.
Autores: JUAN CAMILO OVIEDO, ROBIN ZULUAGA GALLEGO,

Participación en comités de evaluación
1.- Concurso docente : Jurado externo convocatoria docente TCP240515-035
Colombia, 2015, Sitio web:
Medio de divulgación: Papel, Institución: Universidad Surcolombiana - Usco
Autores: ANDRES FELIPE RIOS MESA,
2.- Profesor titular : Comité científico VI Simposio Internacional de Biofabricas 2015
Colombia, 2015, Sitio web: http://medellin.unal.edu.co/~biofab/
Medio de divulgación: Internet, Institución: Universidad Nacional De Colombia
Autores: ANA ELISA CASAS BOTERO,
3.- Concurso docente : Comision Evaluador Concurso Docente
Colombia, 2015, Sitio web:
Medio de divulgación: Papel, Institución: Universidad De Antioquia - Udea
Autores: ANA ELISA CASAS BOTERO,
4.- Otra : VI Simposio Internacional Biofábricas: Biorrefinerías y productos sostenibles
Colombia, 2015, Sitio web: http://medellin.unal.edu.co/~biofab/
Medio de divulgación: Papel, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: MABEL MILENA TORRES TABORDA,
5.- Concurso docente : Evaluador convocatoria docente de planta 05-EICA-02_P-2014, programa de ingeniería Agroindustrial
Colombia, 2015, Sitio web:
Medio de divulgación: Papel, Institución: Universidad de Los Llanos - Unillanos
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO,
6.- Concurso docente : Evaluador de artículo "In-situ studies of bio-nanomechanical behavior in a multifunctional hierarchical magnetic bacterial nano-cellulose (MBNC) hydrogel", para ascender a la categoría de profesor asociado
Colombia, 2014, Sitio web:
Medio de divulgación: Papel, Institución: Universidad De Antioquia - Udea
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO,
7.- Otra : Concurso ¿Quien se le mide?
Colombia, 2014, Sitio web: www.antioquia.gov.co
Medio de divulgación: Otro, Institución: Gobernación De Antioquia
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
8.- Concurso docente : Mathematical modeling-guided evaluation of biochemical, developmental, environmental and genotypic determinants of essential oil composition and yield in peppermint leaves
Colombia, 2014, Sitio web:
Medio de divulgación: Papel, Institución: Universidad De Antioquia - Udea
Autores: ANA ELISA CASAS BOTERO,
9.- Otra : Comité académico IICTA 2014
Colombia, 2014, Sitio web:
Medio de divulgación: Papel, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: ANDRES FELIPE RIOS MESA,
10.- Otra : Comité científico IICTA 2014
Colombia, 2014, Sitio web: http://www.medellin.unal.edu.co/cienciasagrarias/index.php/la-facultad/revistas-fna
Medio de divulgación: Papel, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: ANDRES FELIPE RIOS MESA,
11.- Evaluación de cursos : Participación en taller de construcción de preguntas módulo diseño de sistemas agroindustriales
Colombia, 2014, Sitio web:
Medio de divulgación: Papel, Institución: Instituto Colombiano para la Evaluación de la Educación
Autores: JHON WILDER ZARTHA SOSSA,
12.- Profesor titular : INGENIAR 2013
Colombia, 2013, Sitio web: www.ingeniar.upb.edu.co
Medio de divulgación: Papel, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
13.- Otra : Jurado XX feria internacional de ingeniería INGENIAR UPB 2013
Colombia, 2013, Sitio web:
Medio de divulgación: Papel, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: ANDRES FELIPE RIOS MESA,
14.- Otra : XIII Encuentro Regional de Semilleros de Investigación
Colombia, 2013, Sitio web:
Medio de divulgación: Internet, Institución: Red Colombiana de Semilleros de Investigación
Autores: DIANA ISABEL JARAMILLO RUIZ,
15.- Otra : IV Foro Internacional Ganadero: Hacia un modelo empresarial, innovador, rentable y sostenible
Colombia, 2013, Sitio web:
Medio de divulgación: Papel, Institución:
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
16.- Otra : V Congreso Internacional Agropecuario: Es el momento de invertir, Colombia plataforma de comercio mundial
Colombia, 2013, Sitio web:
Medio de divulgación: Papel, Institución:
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
17.- Otra : World Engineering Education Forum
Colombia, 2013, Sitio web: www.acofi.org.co
Medio de divulgación: Internet, Institución:
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
18.- Concurso docente : Encuentro Regional de Semilleros de Red colsi Nodo Antioquia
Colombia, 2013, Sitio web:
Medio de divulgación: Papel, Institución: Corporación Universitaria Lasallista
Autores: DIANA CAROLINA VASQUEZ OSORIO,
19.- Otra : IV Congreso Internacional Agropecuario: La Reconquista del Territorio Agrícola
Colombia, 2012, Sitio web:
Medio de divulgación: Papel, Institución:
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
20.- Otra : III Foro Internacional Ganadero: Competitividad Ganadera frente al TLC
Colombia, 2012, Sitio web:
Medio de divulgación: Papel, Institución:
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
21.- Otra : Revista LaSallista de Investigación, categoría A2
Colombia, 2011, Sitio web:
Medio de divulgación: Papel, Institución: Corporación Universitaria Lasallista
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO,
22.- Otra : Efecto antioxidante y antimicrobiano de sales de ácidos orgánicos y extractos naturales en filetes de bagre dorado (Brachyplatystoma rousseauxii) refrigerados
Venezuela, 2011, Sitio web: www.rvcta.org
Medio de divulgación: Papel, Institución: Revista venezolana de Ciencia y tecnología de Alimentos
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
23.- Otra : Desarrollo de una membrana intercambiadora de iones a partir de polimeros conductores para el ablandamiento de aguas fase II
Colombia, 2011, Sitio web: www.upb.edu.co
Medio de divulgación: Papel, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Montería
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
24.- Otra : Comité Académico Primer Congreso Latinoamericano de Citricultura
Colombia, 2010, Sitio web:
Medio de divulgación: Papel, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: ANDRES FELIPE RIOS MESA,
25.- Otra : Jurado Evaluador Anteproyectos Convocatoria N 002 del Consejo Departamental de Ciencia y Tecnología - Huila
Colombia, 2010, Sitio web:
Medio de divulgación: Papel, Institución:
Autores: ANDRES FELIPE RIOS MESA,
26.- Otra : Miembro Comité Académico Primer congreso latinoamericano de citricultura
Colombia, 2010, Sitio web:
Medio de divulgación: Papel, Institución: Asociación Hortifrutícola De Colombia - Asohofrucol
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
27.- Otra : Evaluación proyecto COLCIENCIAS: Optimización del proceso de conservación de frutas perecederas a través del modelado de la transferencia de materia y energía en cuartos frios mediante dinámica computacional de fluidos
Colombia, 2010, Sitio web:
Medio de divulgación: Papel, Institución: Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación, Colciencias
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
28.- Otra : Evalaución proyecto COLCIENCIAS: Comportamiento térmico de extractos de café a bajas temperaturas
Colombia, 2010, Sitio web:
Medio de divulgación: Papel, Institución: Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación, Colciencias
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
29.- Concurso docente : Coordinador de jurados evaluadores de anteproyectos CODECYT
Colombia, 2010, Sitio web:
Medio de divulgación: Papel, Institución: Gobernacion Departamento del Huila - Consejo Departamental de Ciencia y Tecnología CODECYT
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
30.- Concurso docente : Jurado calificador Planes de Negocio. septima versión del concurso Capital Semilla
Colombia, 2010, Sitio web:
Medio de divulgación: Papel, Institución: Secretaria de Desarrollo Social
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
31.- Concurso docente : CONVOCATORIA No.002 ¿EVALUACIÓN DE PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN APLICADA DE CIENCIA, TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN DE LA CONVOCATORIA 003 DEL CORREDOR TECNOLÓGICO DEL HUILA¿.
Colombia, 2010, Sitio web:
Medio de divulgación: Papel, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
32.- Otra : Evaluación de cinco anteproyectos Convocatoria 002 de CODECYT - Huila
Colombia, 2010, Sitio web:
Medio de divulgación: Papel, Institución: Gobernacion Departamento del Huila - Consejo Departamental de Ciencia y Tecnología CODECYT
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
33.- Concurso docente : Coodinador de jurados evaluadores de proyectos de investigación CODECYT
Colombia, 2009, Sitio web:
Medio de divulgación: Papel, Institución: Gobernacion Departamento del Huila - Consejo Departamental de Ciencia y Tecnología CODECYT
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
34.- Concurso docente : Coordinador de jurados evaluadores de anteproyectos
Colombia, 2009, Sitio web:
Medio de divulgación: Papel, Institución: Gobernacion Departamento del Huila - Consejo Departamental de Ciencia y Tecnología CODECYT
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
35.- Otra : Jurado representante del sector agroindustrial. Condecoración Orquidea Concejo de Medellín
Colombia, 2009, Sitio web:
Medio de divulgación: Papel, Institución: Concejo De Medellín
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
36.- Concurso docente : CONVOCATORIA No.002 ¿EVALUACIÓN DE PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN APLICADA DE CIENCIA, TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN DE LA CONVOCATORIA 002 DEL CORREDOR TECNOLÓGICO DEL HUILA¿.
Colombia, 2009, Sitio web: www.upb.edu.co
Medio de divulgación: Papel, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
37.- Profesor titular : Congreso Internacional Alimentario FERIAL
Colombia, 2009, Sitio web: www.ferial.org.co
Medio de divulgación: Internet, Institución:
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
38.- Concurso docente : Trayectoria tecnológica de valor para procesos productivos en comunidades de las subregiones de Antioquia
Colombia, 2008, Sitio web: Centro tecnológico de Antioquia
Medio de divulgación: Papel, Institución: Corporación Centro de Ciencia y Tecnología de Antioquia
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
39.- Otra : INGENIAR
Colombia, 2008, Sitio web:
Medio de divulgación: Internet, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
40.- Evaluación de cursos : Extracción de plantas
Colombia, 2008, Sitio web: www.upb.edu.co
Medio de divulgación: Papel, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
41.- Evaluación de cursos : Comité Académico INGENIAR 2008
Colombia, 2008, Sitio web: www.upb.edu.co
Medio de divulgación: Papel, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
42.- Evaluación de cursos : Mejoramiento de las condiciones higienicas sanitarias en trapiches paneleros de Vegachi y Yali
Colombia, 2007, Sitio web: www.cta.gov.co
Medio de divulgación: Papel, Institución: Corporación Centro de Ciencia y Tecnología de Antioquia
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
43.- Otra : Obtención de saponinas a partir del jugo de fique por procesos de espumación
Colombia, 2007, Sitio web: Grupo CIBIOT
Medio de divulgación: Internet, Institución: Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
44.- Otra : Comité directivo FERIAL 2007
Colombia, 2007, Sitio web: www,ferial.com.co
Medio de divulgación: Papel, Institución: CONGRESO INTERNACIONAL ALIMENTARIO
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
45.- Otra : Evaluación de fruto del Mamey en la elaboración de bebidas lácteas saborizadas y fermentadas tipo yogurt
Colombia, 2007, Sitio web: Universidad nacional e Colombia sede Medellín
Medio de divulgación: Papel, Institución:
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,

Demás trabajos
1.- Demás trabajos : Motivación y formación de convenio de dole título entre la Universidad Católica Sacro Coure (Italia) y la UPB (Medellin - Colombia)
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Otro
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
2.- Demás trabajos : Ponencia. La horticultura orgánica en espacios urbanos como alternativa para mitigar la inseguridad alimentaria
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
3.- Demás trabajos : Panelista: La Vigilancia tecnológica y la inteligencia Competitiva en las organizaciones.
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
4.- Demás trabajos : Motivación y formalización de Convenio de Colaboración entre la Escuela Agrícola Panamericana Inc (Honduras) u la UPB (Colombia)
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
5.- Demás trabajos : Aprovechamiento de los resiudos agroindustriales en la industria de los alimentos
México, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Otro
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
6.- Demás trabajos : Transferencia y socialización del proyecto: Utilización de ozono y 1-MCP, junto con almacenamiento en frío para prolongar la vida de anaquel y disminuir la incidencia microbiológica poscosecha del aguacate Hass (Persea americana mil. Var. Hass).
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Otro
Autores: JAIME ALEJANDRO BARAJAS GAMBOA, ANDRES FELIPE RIOS MESA, ESTEBAN ZAPATA JARAMILLO, FELIPE ANDRES GOMEZ VELASQUEZ, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, JULIAN DAVID ARIAS MARIN, LINA MARIA VELEZ ACOSTA, MARGARITA LUCIA CASTRO RIASCOS, NINI JOHANNA RAMIREZ RAMIREZ, ROBIN OCTAVIO ZULUAGA GALLEGO,
7.- Demás trabajos : Miembro del comité académico. Transferencia y socialización del proyecto: ¿UTILIZACIÓN DE OZONO Y 1-MCP, JUNTO CON ALMACENAMIENTO EN FRÍO PARA PROLONGAR LA VIDA DE ANAQUEL Y DISMINUIR LA INCIDENCIA MICROBIOLÓGICA POSCOSECHA DEL AGUACATE HASS (Persea americana mil. Var. Hass)¿.
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Otro
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
8.- Demás trabajos : Participación en Programa de Opinión radial en ¿Rojo y Negro¿.
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Otro
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
9.- Demás trabajos : Participación en programa radial: ¿Problemáticas del Sector Agropecuario¿
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Otro
Autores: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
10.- Demás trabajos : Foro Nanotecnología Aplicada al Sector Agropecuario - EXPO AGROFUTURO 2013
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA, PIEDAD GANAN ROJO, ROBIN ZULUAGA GALLEGO,
11.- Demás trabajos : Metodología: Evaluación de los cambios asociados a la temperatura que tienen lugar en dos materias primas empleadas en la fabricación de alimentos, mediante la utilización del análisis termogravimétrico
Colombia, 2012, Idioma: Español, Medio de divulgación: Otro
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA, ROBIN ZULUAGA GALLEGO, ERICA AGUDELO, GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS,
12.- Demás trabajos : Obtención y caracterización de microfibrillas de celulosa de origen vegetal y bacterial
Colombia, 2012, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Autores: CATALINA GOMEZ, ROBIN ZULUAGA GALLEGO, CRISTINA CASTRO HERAZO, PIEDAD GANAN ROJO, ANA LIA VAZQUEZ,
13.- Demás trabajos : Seminario ¿Nanotecnología ¿ incursión en Colombia
Colombia, 2012, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Autores: CRISTINA CASTRO HERAZO, ROBIN ZULUAGA GALLEGO, MARLON OSORIO, GLORIA CARO MUNOZ, GLORIA ISABEL ORTIZ, PIEDAD GANAN ROJO,
14.- Demás trabajos : Seminario ¿Nanotecnología ¿ incursión en Colombia
Colombia, 2012, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO, CRISTINA CASTRO HERAZO, JORGE VELASQUEZ COCK, MARLON OSORIO, GLORIA CARO MUNOZ, LINA MARIA VELEZ, PIEDAD GANAN ROJO,
15.- Demás trabajos : Plan Estratégico 2012 - 2016 Grupo de Investigaciones Agroindustriales
Colombia, 2012, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
16.- Demás trabajos : Metodología para la obtención de celulosa bacterial
Colombia, 2012, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA, CATALINA ALVAREZ, CRISTINA CASTRO,
17.- Demás trabajos : Informe de Investigación_ Diseño de una cámara de fermentación para productos cárnicos madurados
Colombia, 2011, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, CESAR ISAZA,
18.- Demás trabajos : Nanofibrillas de celulosa como un nuevo ingrediente para alimentos y empaques en alimentos
Colombia, 2011, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO, CRISTINA CASTRO HERAZO, URSULA MONTOYA ROJO, PIEDAD GANAN ROJO, JEAN LUC PUTAUX, LINA MARIA VELEZ,
19.- Demás trabajos : Bacterial cellulose biocomposites based on epoxidized soy bean oil and gelatin matrices
Finlandia, 2011, Idioma: Inglés, Medio de divulgación: Internet
Autores: CRISTINA PENA, ALONA RETEGUI, ITZIAR ALGAR, LOLI MARTIN, PABLO STEFANI, CRISTINA CASTRO HERAZO, ROBIN ZULUAGA GALLEGO, PIEDAD GANAN ROJO, INAKI MONDRAGON,
20.- Demás trabajos : Manual para la operación de cámara de fermentación para la obtención de productos cárnicos madurados
Colombia, 2011, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
21.- Demás trabajos : Películas de almidón y celulosa bacterial para el empaque de frutas
Colombia, 2011, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO,
22.- Demás trabajos : Liofilización de miel de abejas del suroeste antioqueño
Colombia, 2011, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO,
23.- Demás trabajos : Póster: Peliculas de almidón de papa reforzadas con nanofibrillas de celulosa extraida del raquis del banano
Colombia, 2011, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: URSULA MONTOYA, LINA MARIA VELEZ ACOSTA, PIEDAD GANAN ROJO, ROBIN ZULUAGA GALLEGO, CRISTINA CASTRO,
24.- Demás trabajos : Películas de almidón de papa reforzadas con nanofibrillas de celulosa extraídas del raquis de banano
Colombia, 2011, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Autores: URSULA MONTOYA ROJO, ROBIN ZULUAGA GALLEGO, CRISTINA CASTRO HERAZO, LINA MARIA VELEZ, PIEDAD GANAN ROJO,
25.- Demás trabajos : Evento de Transferencia: Agregandole valor al borojo
Colombia, 2011, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
26.- Demás trabajos : organización del Curso Innovación y Desarrollo de productos alimenticios
Colombia, 2011, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA, GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS, ANA MARIA VELASQUEZ, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA,
27.- Demás trabajos : Producción de celulosa de bacteriana a partir de residuos agroindustriales de piña
Colombia, 2010, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Autores: SANTIAGO ECHEVERRY, ROBIN ZULUAGA GALLEGO, CATALINA ALVAREZ, CRISTINA CASTRO, LINA RODRIQUEZ,
28.- Demás trabajos : Ponencia oral - Establecimiento de acciones de mejora en la producción y transformación de la miel de abejas producida en las asociaciones asoapibe y agrocibol del Suroeste antioqueño
Colombia, 2010, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Autores: ANA MARIA VELASQUEZ GIRALDO,
29.- Demás trabajos : Ponencia oral - Diagnóstico de buenas prácticas e implementación del apiario piloto
Colombia, 2009, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Autores: ANA MARIA VELASQUEZ GIRALDO,
30.- Demás trabajos : Poster/ATR-FTIR Analysis of changing cellulose crystalline structure in developing of pseudosteam of Musaceaeplants
Estados Unidos, 2009, Idioma: Inglés, Medio de divulgación: Internet
Autores: ROBIN ZULUAGA GALLEGO, LINA MARIA VELEZ ACOSTA, CRISTINA CASTRO, PIEDAD GANAN ROJO,
31.- Demás trabajos : Video Implementación de Buenas Prácticas Agrícolas en Productores de Uchuva (physalis peruviana l.) de los Municipios del Oriente Antioqueño (La Unión, San Vicente y Sonsón)
Colombia, 2009, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Autores: ANDRES FELIPE RIOS MESA,
32.- Demás trabajos : Ponencia oral - Evaluación del efecto acaricida y repelente de extractos de Albahaca (O. basilicum) y Altamisa (A. cumanensis) sobre la Arañita roja (T. urticae)
Colombia, 2009, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Autores: ANA MARIA VELASQUEZ GIRALDO,
33.- Demás trabajos : Ponencia oral - Repelencia de extractos de altamisa (Ambrosia cumanensis Kunt) sobre Tetranychus urticae Koch (Acari: Tetranychidae)
Colombia, 2009, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Autores: ANA MARIA VELASQUEZ GIRALDO,
34.- Demás trabajos : Informe de Autoevaluación del programa Ingeniería Agroindustrial
Colombia, 2008, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: LINA MARIA VELEZ ACOSTA,
35.- Demás trabajos : EVALUACIÓN DE EXTRACTOS DE BULBOS DE AJO (Allium sativum L) PARA EL CONTROL DE ARAÑITA ROJA BIMACULADA (Tetranychus urticae Koch)
Colombia, 2006, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CARLOS AUGUSTO HINCAPIE LLANOS,
36.- Demás trabajos : Transformación de los residuos de la agroindustria bananera
Colombia, 2003, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Autores: MARGARITA ENID RAMIREZ, MAURICIO GAVIRIA, ROBIN ZULUAGA GALLEGO, PIEDAD GANAN ROJO,

Proyectos
1.- Investigación y desarrollo: Evaluación de las propiedades de la sericina de seda colombiana obtenida de capullos defectuosos y de hilos de seda como un potencial ingrediente para el desarrollo de un producto cosmético
2015/9 - 2015/12
2.- Investigación y desarrollo: Desarrollo de nanomateriales a partir de recursos renovables para aplicaciones en el envasado y conservación de alimentos
2015/2 - Actual
3.- Investigación y desarrollo: ESTUDIO DE PROSPECTIVA PARA EL NEGOCIO DE GALLETAS EMPRESA NOEL
2015/1 - Actual
4.- Investigación y desarrollo: Electrohilatura de biopolímeros naturales de proteina provenientes de residuos agroindustriales y sus mezclas con biopolímeros sintéticos con potenciales aplicaciones médicas
2014/9 - 2015/12
5.- Investigación y desarrollo: OBTENCION BIOLOGICA DE NANOPARTICULAS PARA SU APLICACIÓN EN RECUPERACION DE SUELOS
2014/9 - 2015/9
6.- Investigación y desarrollo: Evaluación de las propiedades antioxidantes y antimicrobianas de la sericina para su aplicación en el desarrollo de un producto
2014/9 - 2015/12
7.- Investigación y desarrollo: Elaboración de bio-films a partir de sericina obtenida de las aguas residuales de la industria sericola colombiana
2014/2 - 2015/2
8.- Investigación y desarrollo: Evaluación del efecto sobre las propiedades del suelo de nanopartículas de sílice obtenidas mediante la biosíntesis de residuos agroindustriales
2014/1 - Actual
9.- Investigación y desarrollo: Evaluación del efecto sobre las propiedades del suelo de nanopartículas de sílice obtenidas mediante la biosíntesis de residuos agroindustriales
2014/1 - Actual
10.- Investigación y desarrollo: ALTERNATIVAS PARA EL USO DE SUBPRODUCTOS DERIVADOS DE LA AGROINDUSTRIA PISCÍCOLA.
2014/1 - Actual
11.- Investigación y desarrollo: INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DE EMPAQUES BIODEGRADABLES.
2013/12 - Actual
12.- Investigación y desarrollo: Sistematización y Gestión del Conocimiento para el proyecto Antioquia: Origen de Cafés Especiales
2013/10 - 2014/12
13.- Investigación, desarrollo e innovación: Desarrollar la investigación agronómica, social y de procesos industriales necesaria para impulsar el potencial regional e las oleaginosas promisorias higerilla y sacha inchi, a través del modelo de negocio inclusivo
2013/8 - Actual
14.- Investigación y desarrollo: UTILIZACIÓN DE OZONO Y 1-MCP, JUNTO CON ALMACENAMIENTO EN FRÍO PARA PROLONGAR LA VIDA DE ANAQUEL Y DISMINUIR LA INCIDENCIA MICROBIOLÓGICA POSCOSECHA DEL AGUACATE HASS (Persea americana mil. Var. Hass)
2013/7 - 2014/2
15.- Investigación y desarrollo: Utilización de ozono y 1-mcp, junto con almacenamiento en frío para prolongar la vida de anaquel y disminuir la incidencia microbiológica poscosecha del aguacate Hass (persea americana mil. var. hass)
2013/7 - 2013/12
16.- Investigación, desarrollo e innovación: Fortalecimiento a los productores en el encadenamiento productivo de fruta pequeña mediante la adecuada transferencia de resultados e innovación en Antioquia
2013/3 - 2014/6
17.- Investigación y desarrollo: Desarrollo de un anhesivo natural a partir de fuentes proteicas no comestibles provenientes de residuos agroindustriales para la fabricación de tableros aglomerados
2013/2 - 2014/1
18.- Investigación y desarrollo: UTILIZACIÓN DE GUAYABA DESHIDRATADA COMO ADITIVO LIGANTE PARA LA ELABORACIÓN DE UN PRODUCTO CÁRNICO DE PASTA GRUESA
2013/1 - 2014/1
19.- Investigación y desarrollo: Extracción y evaluación de Sericina obtenido del proceso de extracción de la seda
2013/1 - Actual
20.- Investigación y desarrollo: Extracción y caracterización de proteínas de origen animal y vegetal obtenidas a partir de residuos agroindustriales
2013/1 - 2014/11
21.- Investigación y desarrollo: Algunas implicaciones de la nanotecnología: una perspectiva multidisciplinar (RAD-CIDI-062B-02/13-56)
2013/1 - 2014/1
22.- Investigación y desarrollo: Aplicaciones textiles de la seda y sus subproductos
2013/1 - 2014/11
23.- Investigación y desarrollo: Aprovechamiento de los residuos generados durante la transformacion de madera de Melina en la empresa Forestales para Siempre S.A.S
2012/12 - 2014/8
24.- Investigación y desarrollo: Estudio de Prospectiva en Ingeniería Industrial al 2025 en países miembros de la OEA ¿ Proyecto Oficina de Ciencia, Tecnología e Innovación de la OEA - UPB
2012/12 - 2013/11
25.- Investigación y desarrollo: METODOLOGÍA BARRERAS PARA LA INNOVACION
2012/12 - 2013/12
26.- Investigación y desarrollo: Adición de vitaminas A, B, C, D y de los minerales hierro y calcio en productos lácteos para niños entre 1 y 4 años
2012/7 - 2013/5
27.- Investigación y desarrollo: Renewable eco-friendly poly(lactic acid) nanocomposites from waste sources (RAD-CIDI-975A-06/12-18)
2012/4 - 2015/4
28.- Extensión y responsabilidad social CTI: Estudio de factibilidad técnica, ambiental, económica y social, de la construcción, instalación y operación de un complejo agroindustrial panelero en San Roque (Antioquia) (RAD-CIDI-316249A1)
2012/2 - 2012/7
29.- Investigación y desarrollo: Desarrollo de productos alimenticios fortificados empleando nanofibrillas de celulosa bacterial (RAD-CIDI-909A-01/12-49)
2012/1 - 2013/1
30.- Investigación y desarrollo: Estudios de las propiedades de las fibras de seda provenientes de diferentes fincas de socios de CORSEDA
2012/1 - 2013/1
31.- Investigación y desarrollo: Recuperación de la sericina solubilizada durante los procesos de transformación de la seda
2012/1 - 2013/7
32.- Investigación y desarrollo: Desarrollo de tableros aglomerados con adición de partículas y fibras procedentes de residuos agroindustriales para elementos arquitectónicos no estructurales
2012/1 - 2013/4
33.- Investigación, desarrollo e innovación: Desarrollo de productos alimenticios fortificados empleando celulosa bacteriana
2012/1 - 2013/12
34.- Extensión y responsabilidad social CTI: Inserción al mercado Europeo de una línea de lencería innovadora producida por comunidades indígenas y campesinas del Departamento del Cauca Colombia, elaboradas a partir de seda 100% natural, orgánica, artesanal y basada en comercio justo
2011/9 - 2012/6
35.- Investigación y desarrollo: Separación de la celulosa del ripio de fique por métodos enzimáticos para elaborar materiales celulosa-celulosa
2011/2 - 2012/2
36.- Investigación y desarrollo: Evaluación de la aplicación de celulosa bacteriana como ingrediente en alimentos
2011/1 - 2012/7
37.- Investigación y desarrollo: Evaluación de la aplicación de celulosa bacteriana como ingrediente en alimentos
2011/1 - 2013/Sin mes
38.- Investigación y desarrollo: Optimización de la producción de nisina y su aplicación en alimentos
2011/1 - 2012/1
39.- Investigación y desarrollo: Identificación de áreas de investigación en nanotecnología para el sector agroindustrial colombiano, utilizando vigilancia tecnológica (RAD-CIDI-719A-12/10-09)
2011/1 - 2012/1
40.- Investigación y desarrollo: Evaluación de la conservación del aguacate variedad Hass (Persea americana Mill.).
2011/1 - 2012/7
41.- Investigación y desarrollo: Liofilización de miel de abejas del Suroeste antioqueño como materia prima para el desarrollo de un alimento o producto farmaceútico (RAD-CIDI-721A-12/10-49)
2011/1 - 2012/1
42.- Extensión y responsabilidad social CTI: Proceso de mejoramiento de un taller en la comunidad serícola de la vereda de los Alpes del municipio de Piendamó para el procesamiento de la fibra de seda con miras a obtener hilo dental orgánico
2011/1 - 2012/1
43.- Investigación y desarrollo: Diseño y construcción de una cámara de fermentación para productos cárnicos madurados
2010/4 - 2011/8
44.- Investigación y desarrollo: Evaluación de fenómenos térmicos en productos alimenticios y no alimenticios (RAD-CIDI-558A-11 /09-49)
2010/1 - 2012/1
45.- Investigación y desarrollo: Desarrollo de películas biodegradables nanoestructuradas para la protección de alimentos (RAD-CIDI-584A-12/09-18)
2010/1 - 2011/1
46.- Investigación y desarrollo: Desarrollo de productos a partir de orellana (pleurotus ostreatus)
2010/1 - 2011/1
47.- Investigación y desarrollo: Efecto de la temperatura de secado sobre el contenido y las propiedades funcionales de la fibra dietaria y los niveles de vitamina C en la guayaba
2010/1 - 2012/1
48.- Investigación y desarrollo: Desarrollo de productos a partir de la orellana (pleurotus ostreatus)
2010/1 - 2010/12
49.- Investigación y desarrollo: Materiales nanocompuestos biodegradables, basados en recursos renovables destinados al sector de envases y\o embalaje (RAD-CIDI-670A-09/10-18)
2009/12 - 2011/12
50.- Investigación y desarrollo: Mejoramiento de la competitividad de los apicultores pertenecientes a las asociaciones AGROCIBOL Y ASOAPIBE, de los municipios de Ciudad Bolívar y Betania respectivamente, mediante el desarrollo de nuevos productos y empaques innovadores
2009/6 - 2009/11
51.- Investigación y desarrollo: Evaluación y aplicación de tecnologías apropiadas en la transformación del borojó
2009/4 - 2011/9
52.- Investigación y desarrollo: Estudio de la cinética de secado de residuos agroindustriales y evaluación del efecto de la temperatura sobre las propiedades funcionales de la fibra dietaria presente
2009/1 - 2011/1
53.- Investigación y desarrollo: Análisis de las estructuras jerárquicas presentes en las paredes vegetales de los sistemas fibrosos de las plantas de Musáceas
2009/1 - 2009/12
54.- Investigación y desarrollo: Aprovechamiento de la fibra dietaria de frutas y/o residuos agroindustriales
2008/6 - 2009/6
55.- Investigación y desarrollo: Implementación de un secador solar híbrido para el aprovechamiento de la citropulpa como materia prima en alimentos concentrados para animales
2008/4 - 2009/10
56.- Extensión y responsabilidad social CTI: Implementación de Buenas Prácticas Agrícolas en Productores de Uchuva (physalis peruviana l.) de los Municipios del Oriente Antioqueño (La Unión, San Vicente y Sonsón).
2008/4 - 2009/10
57.- Investigación y desarrollo: Producción de Acido láctico a partir de Mora Castilla (Rubus glaucus Benth) procedente del Oriente Antioqueño
2008/1 - 2009/12
58.- Investigación y desarrollo: Estudio teórico y experimental del secado de productos agrícolas
2007/6 - 2008/6
59.- Investigación y desarrollo: Estudio de sistemas Lógisticos de diferentes Agroindustrias Colombianas
2007/2 - 2007/12
60.- Investigación y desarrollo: Evaluación del efecto acaricida y repelente de extractos de ruda y ruda gallinaza sobre Tetranychus urticae Koch
2007/1 - 2010/12
61.- Investigación y desarrollo: Desarrollo de bionanocomposites a partir de microfibrillas de celulosa aisladas de residuos procedentes de la agroindustria de musáceas comestibles cultivadas en Colombia (RAD-CIDI-004A-01/07-18)
2006/12 - 2009/6
62.- Investigación y desarrollo: Produccion de Proteina Unicelular (PUC) a partir de los desechos agroalimentarios de la papa (Solanum tuberosum) transformada
2006/6 - Actual
63.- Investigación y desarrollo: Determinación de la influencia de la deshidratación osmótica sobre el perfil de los compuestos polares y apolares de la uchuva (Physalis peruviana L).
2006/2 - 2008/12
64.- Investigación y desarrollo: Determinación de la toxicidad de extractos de semilla de guanábana (Annona muricata) sobre gorgojo del maíz (Sitophilus zeamais).
2005/7 - 2008/12
65.- Investigación y desarrollo: Biorremediación de polímeros
2005/1 - 2007/12
66.- Investigación y desarrollo: EVALUACIÓN DE EXTRACTOS A PARTIR DE AJO (Allium sativa L) PARA EL CONTROL DE ACAROS DE INTERES ECONÓMICOEN UCHUVA (Physallis Peruviana L)
2004/8 - 2008/12
67.- Investigación y desarrollo: Aprovechamiento de los residuos agroindustriales para la elaboración de ensilaje
2004/6 - 2005/12
68.- Investigación y desarrollo: Evaluación preliminar de la deshidratación osmótica como método de conservación de mango
2004/1 - 2005/12
69.- Extensión y responsabilidad social CTI: ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA EL MONTAJE DE UNA UNIDAD ASESORA Y CERTIFICADORA EN BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS
2004/1 - 2004/6
70.- Extensión y responsabilidad social CTI: Congreso Internacional de la Industria Alimentaria
2003/1 - Actual
71.- Investigación y desarrollo: Diseño de una planta piloto para la producción de harina de plátano
2003/1 - 2005/6