Hoja de vida

Par evaluador reconocido por Minciencias.
Categoría Investigador Asociado (I) con vigencia hasta la publicación de los resultados de la siguiente convocatoria
Nombre Rafael Mariano Álvarez Quintero
Nombre en citaciones ÁLVAREZ QUINTERO, RAFAEL MARIANO
Nacionalidad Colombiana
Sexo Masculino

Formación Académica

  •  
  • Doctorado UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
    Doctorado en Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
    Agostode2007 - Juniode 2012
    FORMULACION DE UN RECUBRIMIENTO COMESTIBLE PARA FRUTAS CITRICAS, ESTUDIO DE SUS IMAPCTO MEDIANTE APROXIMACION METABOLOMICA Y EVALUACION DE LA CALIDAD POSCOSECHA
  •  
  • Pregrado/Universitario UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
    Facultad de Quimica Farmaceutica
    Juniode2000 - Juniode 2001
    Fraccionamiento cromatográfico e identificación de acetogeninas y alcaloides en plantas de la familia annonaceae

    Formación Complementaria

  •  
  • Cursos de corta duración UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
    Química de Coloides
    Enerode2000 - de 2000
  •  
  • Cursos de corta duración UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
    Buenas Prácticas de Laboratorio BPL
    Enerode2001 - de 2001
  •  
  • Cursos de corta duración UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
    Norma ISO 9000:2000
    Enerode2002 - de 2002
  •  
  • Cursos de corta duración UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
    Tópicos en Antioxidantes
    Noviembrede2012 - Noviembrede 2012
  •  
  • Cursos de corta duración UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
    Diseño de agroquímicos y moléculas Bioactivas
    Enerode2000 - de 2000
  •  
  • Cursos de corta duración International Criminal Investigative Training Assistance Program
    El testimonio pericial en el sistema acusatorio Co
    Enerode2004 - de 2004
  •  
  • Cursos de corta duración UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
    Curso de Formación de Jueces para el Análisis Sens
    Enerode1996 - de 1996
  •  
  • Cursos de corta duración SGS Colombia S.A.
    Auditor Interno ISO 17025:2005
    Enerode2006 - de 2006
  •  
  • Cursos de corta duración Instituto Nacional de Medicina Legal Y Ciencias Forenses
    Análisis Cuantitativo en tóxicología Forense
    Enerode2005 - de 2005
  •  
  • Cursos de corta duración Instituto Nacional de Medicina Legal Y Ciencias Forenses
    Control metrológico en los laboratorios forenses
    Enerode2004 - de 2004
  •  
  • Cursos de corta duración Instituto Nacional de Medicina Legal Y Ciencias Forenses
    Actualización en el manejo del software productivi
    Enerode2004 - de 2004
  •  
  • Cursos de corta duración UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
    Diseño y Síntesis de Sustancias Bioactivas
    Enerode1999 - de 1999

    Experiencia profesional

  •  
  • UNIVERSIDAD CES
    Dedicación: 40 horas Semanales Julio de 2016 de

    Actividades de administración
    -  Miembro de asociación científica - Cargo: Investigación Y consultoria a la industria farmacéutica y alimentaria Julio de 2016 Enero de
    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Química Orgánica Toxicologia Metabolomica Química instrumental avanzada, 50 Julio 2016 Enero
    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Investigación clínica y farmacéutica con sustancias de origen natural, fármacos y alimentos. Julio 2016 Enero
  •  
  • UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
    Dedicación: 20 horas Semanales Febrero de 2013 Febrero de 2014

    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Toxicologia y Laboratorio, 40 Febrero 2013 Febrero 2014
  •  
  • National Agricultural Academy of Bulgaria
    Dedicación: 40 horas Semanales Junio de 2011 Septiembre de 2011

    Actividades de investigación
    -   Pasantías - Titulo:  Plant metabolomics: gas-chromatography/mass spectrometry based metabolomics Junio 2011 Septiembre 2011
  •  
  • CORPORACION UNIVERSITARIA LASALLISTA
    Dedicación: 4 horas Semanales Febrero de 2010 Diciembre de 2010

    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Quimica organica, 40 Febrero 2010 Diciembre 2010
  •  
  • UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
    Dedicación: 20 horas Semanales Julio de 2007 Diciembre de 2013

    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Quimica de citricos, 1 Julio 2007 Diciembre 2010
    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Desarrollo e implantacion de una plataforma metabolomica para el estidio de modelos de invetigacion de origen vegetal y animal Julio 2007 Diciembre 2013
  •  
  • UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA
    Dedicación: 6 horas Semanales Marzo de 2005 Julio de 2007

    Actividades de administración
    -  Consejos, Comisiones y Consultoría - Cargo: Catedratico en funciones de revicion y jurado de trabajos de grado Marzo de 2005 Julio de 2007
    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Quimica organica I Quimica organica II, 30 Agosto 2005 Julio 2007
  •  
  • Instituto Nacional de Medicina Legal Y Ciencias Forenses
    Dedicación: 40 horas Semanales Abril de 2004 Julio de 2007

    Actividades de administración
    -  Director de unidad - Cargo: Director de unidad Abril de 2004 Julio de 2007
  •  
  • Université de Strasbourg Louis Pasteur
    Dedicación: 40 horas Semanales Junio de 2002 Julio de 2002

    Actividades de investigación
    -   Pasantías - Titulo:  Junio 2002 Julio 2002
  •  
  • UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
    Dedicación: 20 horas Semanales Febrero de 2002 Febrero de 2003

    Actividades de investigación
    -   Pasantías - Titulo:  Unidad de malacologia PECET Febrero 2002 Febrero 2003
  •  
  • UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
    Dedicación:  horas Semanales Enero de 2002 Enero de 2014

  •  
  • Universidad De Salamanca
    Dedicación: 40 horas Semanales Enero de 2001 Marzo de 2001

    Actividades de investigación
    -   Pasantías - Titulo:  Enero 2001 Marzo 2001

    Áreas de actuación

  •  Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química Analítica
  •  Ciencias Médicas y de la Salud -- Medicina Básica -- Farmacología y Farmacia
  •  Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química Orgánica
  •  Ciencias Médicas y de la Salud -- Medicina Básica -- Toxicología
  • Idiomas

      Habla Escribe Lee Entiende
  •  Francés
  • Deficiente Aceptable Aceptable Aceptable
  •  Inglés
  • Bueno Bueno Bueno Bueno
  •  Español
  • Bueno Bueno Bueno Bueno

    Líneas de investigación

  •  DISEÑO DE NUEVOS FARMACOS, Activa:Si
  •  BUSQUEDA DE BIOMARCADORES DE SALUD Y ESTRES, Activa:Si
  •  ANALISIS METABOLOMICO: Estres Biotico y Abiotico de vegetales, Activa:Si
  •  ESTRES OXIDATIVO EN MODELOS ANIMALES, Activa:Si
  •  STRESS OXIDATIVO Y BIOMARCADORES DE RIESGO CARDIOMETABOLICO, Activa:Si
  •  DESARROLLO DE METODOS ANALITICOS, Activa:Si
  •  CONTROL DE MOLUSCOS VECTORES, Activa:Si
  •  ANTIPARACITARIOS DE ORIGEN NATURAL, Activa:No
  •  BUSQUEDA DE NUEVOS AGENTES ANTITUMORALES DE ORIGEN NATURAL Y SINTETICO, Activa:Si
  • Reconocimientos

  • Trabajo de grado meritorio,CORPORACION UNIVERSITARIA LASALLISTA - Diciembrede 2015
  • Joven Investigador Colciencias,Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación - Colciencias - de 2002
  •  
    Los ítems de producción con la marca corresponden a productos avalados y validados para la última Convocatoria Nacional para el Reconocimiento y Medición de Grupos de Investigación, Desarrollo Tecnológico o de Innovación y para el Reconocimiento de Investigadores del SNCTeI

    Cursos de corta duración

  • Producción técnica - Cursos de corta duración dictados - Extensión extracurricular
  • RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO, Búsqueda de evidencias de función saludable en el régimen alimentario y el deporte realizado a altas intensidades, Finalidad: Formación en el tema, formulación y presentación de seminarios temáticos, formulación y presentacion de proyecto de investigación . En: Colombia  ,2016,  ,UNIVERSIDAD CES.  participación: Docente , 16 semanas 
  • Producción técnica - Cursos de corta duración dictados - Extensión extracurricular
  • RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO, Establecimiento de las capacidades técnicas para el diagnóstico clínico del doping en el deporte mediante resonancia magnética nuclear, Finalidad: Formación en el tema, formulación y presentación de seminarios temáticos, formulación y presentacion de proyecto de investigación . En: Colombia  ,2017,  ,UNIVERSIDAD CES.  participación: Docente , 16 semanas 
  • Producción técnica - Cursos de corta duración dictados - Extensión extracurricular
  • RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO, Estudio del potencial antioxidante de los productos catabólicos de procianidinas por la microbiota colónica humana, Finalidad: Formación en el tema, formulación y presentación de seminarios temáticos, formulación y presentacion de proyecto de investigación . En: Colombia  ,2017,  ,UNIVERSIDAD CES.  participación: Docente , 16 semanas 

    Trabajos dirigidos/tutorías

  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO, Determinación del potencial químico y biológico de metabolitos secundarios de la especie protium colombianun cuatrec (burseraceae) en dos zonas de vida del trópico  UNIVERSIDAD EAFIT  Estado: Tesis concluida  Maestria en ingenieria  ,2012,  . Persona orientada: Daniel Carvajal Rstrepo  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química Analítica,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO, Cuantificación y comportamiento de la acrilamida en café colombiano tipo excelso según origen y altura de cosecha  CORPORACION UNIVERSITARIA LASALLISTA  Estado: Tesis concluida  Maestría en ciencias farmacéuticas y alimentarias  ,2014,  . Persona orientada: jennifer Calderon Jiraldo  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química Analítica,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO, Estudio del potencial bioactivo de persea americana mill. Cv hass como protector de la matriz extracelular y encapsulación de un extracto por ultrasonido a altas intensidades como ingrediente prototipo dermocosmético  UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA  Estado: Tesis concluida  Maestría en ciencias farmacéuticas y alimentarias  ,2015,  . Persona orientada: Catalina Agudelo Ramírez  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Médicas y de la Salud -- Biotecnología en Salud -- Biotecnología Relacionada con la Salud,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO, JUAN FERNANDO RENDON, Desarrollo de la tecnologia necesaria para la produccion de solasodina a partir de solamun mammosum  UNIVERSIDAD EAFIT  Estado: Tesis en curso    ,2002,  . Persona orientada: Juan Fernando Rendon  , Dirigió como: Tutor principal,  0 meses  
    Areas:
    Ciencias Médicas y de la Salud -- Medicina Básica -- Farmacología y Farmacia,
    Sectores:
    Fabricación de máquinas, aparatos y materialies eléctricos, Fabricación de estructuras metálicas, calderería pesada, tanques, reservatorios y otros productos de metal, exclusive máquinas y equipos, Industrias extractivas,
     

    Jurado en comités de evaluación

  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Maestría
  • RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO, Titulo: Determinación de la composición de ácidos grasos y esteroles en las semillas de cítricos consumidos en la ciudad de Medellín y evaluación de su actividad antimicrobiana Tipo de trabajo presentado: Trabajo de grado/tesis en:  UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA  programa académico Maestría en ciencias farmacéuticas y alimentarias  Nombre del orientado: Eliza Areiza Ocampo  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO, Titulo: Desarrollo y validación de un método para la cuantificación simultánea de lumefantrina, artemeter y su metabolito dihidroartemisinina en plasma por hplc masas Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA  programa académico Maestría en ciencias farmacéuticas y alimentarias  Nombre del orientado: Natalia Yepes Jimenez  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Maestría
  • RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO, Titulo: Transformación de la semilla de cardamomo (Elletaria cardamomun L.) en aceite esencial mediante la tecnología de fluidos supercríticos y microencapsulación por spray-dryer Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  CORPORACION UNIVERSITARIA LASALLISTA  programa académico Maestría en ciencias farmacéuticas y alimentarias  Nombre del orientado: María Eugenia Villada Ramírez  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Maestría
  • RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO, Titulo: Extracción de plaguicidas microresiduos por microextracción en fase líquida con membrana hueca y perfil de metabolitos indirectos (untarget) en muestras de plasma sanguíneo Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD DE CALDAS  programa académico Maestría en química  Nombre del orientado: Laura Marcela Yathe Giraldo  

    Participación en comités de evaluación

  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO, ANGELA GARCIA, CARLOS PELAEZ, Comite de Acreditacion de laboratorios y Aseguramiento de Calidad/ CORPORACION DE PATOLOGIAS TROPICALES/ UDEA
    en:  UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA 
    Palabras:
    Acreditación, Certificación, ISO 9000 Ver. 2000,
    Areas:
    Ciencias Médicas y de la Salud -- Medicina Básica -- Farmacología y Farmacia,
    Sectores:
    Salud humana - Políticas, planeamiento y gestión en salud, Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas, Administración pública, defensa y seguridad social,

    Eventos científicos

    1 Nombre del evento: Encuentro Nacional de Semilleros de Investigación  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Nacional  Realizado el:1999-01-01 00:00:00.0,    en MEDELLÍN   - Universidad de Antioquia  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Sintesis de 16-Dehidroprogesterona a partir de Solasodina Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA Tipo de vinculaciónGestionadora
    • Nombre de la institución: Tipo de vinculaciónGestionadora
    • Nombre de la institución:LA SOCIEDAD OPERADORA DE AEROPUERTOS CENTRO NORTE S.A. Tipo de vinculaciónGestionadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE CALDAS Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO Rol en el evento: Organizador
    2 Nombre del evento: ICEF 11 International congress on engineering and food  Tipo de evento: Congreso  Ámbito:   Realizado el:2011-05-01 00:00:00.0,    en FLORENCIA   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Relationship between chromatographic profiling by HS- SPME and sensory quality of mandarin juices: effect of squeeze technology Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO Rol en el evento: Asistente
    3 Nombre del evento: XII Congreso Colombiano de Química  Tipo de evento: Congreso  Ámbito:   Realizado el:2001-01-01 00:00:00.0,    en BOGOTÁ, D.C.   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Sintésis de derivados indólicos de combretastatina A4 y ensayos de actividad citotóxica Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Participantes
    • Nombre: RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO Rol en el evento: Asistente

    Redes de conocimiento especializado

    Nombre de la red Red tematica CYTED Cornucopia, Caracterización y evaluación funcional y de seguridad de compuestos bioactivos de frutas iberoamericanas como ingredientes alimentarios  Tipo de redReal,  Creada el:2012-02-01 00:00:00.0,    en Murcia   con participantes 

    Artículos

  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO, ALFREDO VILLA VARGAS, ALEJANDRO MARTINEZ MARTINEZ, YOSHINORI FUJIMOTO, "Obtencion de 16-Dehidroprogesterona a partir de Solasodina de Frutos Maduros de Solanum mammosum" . En: Colombia 
    Vitae  ISSN: 0121-4004  ed: Editorial Universidad de Antioquia
    v.7 fasc.2 p.86 - 92 ,2000,  DOI: 
    Palabras:
    Solanum mammosum, Glicoalcaloides, Solasodina,
    Sectores:
    Fabricación de productos químicos - Fabricación de productos farmacéuticos,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO, "Relationship between chromatographic profiling by HS-SPME and sensory quality of mandarin juices: effect of squeeze technology" . En: Grecia 
    Procedia Food Science  ISSN: 2211-601X  ed: Elsevier
    v.1 fasc.n/a p.1396 - 1403 ,2011,  DOI: 
    Palabras:
    Flavor chemistry, Biological evaluation,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO, OSCAR JAVIER LARA GUZMAN, "Citrus Juice Extraction Systems: Effect on Chemical Composition and Antioxidant Activity of Clementine Juice" . En: Colombia 
    Journal of Agricultural and Food Chemistry  ISSN: 0021-8561  ed: American Chemical Society
    v.60 fasc.3 p.774 - 781 ,2011,  DOI: 10.1021/jf203353h
    Palabras:
    Citrus chemistry, Antioxidant and antiatherogenic,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO, "Proatherogenic Macrophage Activities Are Targeted by the Flavonoid Quercetin" . En: Colombia 
    Journal of Pharmacology and Experimental Therapeutics  ISSN: 0022-3565  ed: American Society for Pharmacology and Experimental Therapeutics
    v.343 fasc.n/a p.296 - 306 ,2012,  DOI: 
    Palabras:
    Citrus chemistry, Antioxidant and antiatherogenic,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO, CATARINA PASSARO CARVALHO, PABLO JULIAN TAMAYO MOLANO, "Evaluación in vitro de la actividad fungistática del aceite esencial de mandarina sobre el crecimiento de Penicillium sp." . En: Colombia 
    Corpoica Ciencia y Tecnologia Agropecuaria  ISSN: 0122-8706  ed: Corporacion Colombiana De Investigacion Agropecuaria Corpoica
    v.15 fasc.1 p.7 - 14 ,2014,  DOI: 
    Palabras:
    Aceites esenciales, Citricos, Carvacrol, Timol, bioactividad,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO, CATARINA PASSARO CARVALHO, OSCAR JAVIER LARA GUZMAN, JULIAN ALBERTO LONDONO LONDONO, "Effect of an edible, fungistatic coating on the quality of the 'valencia' orange during storage and marketing" . En: Bélgica 
    Acta Horticulturae  ISSN: 0567-7572  ed: International Society For Horticultural Science
    v.1016 fasc. p.163 - 169 ,2014,  DOI: 
    Palabras:
    Citricos, Aceites esenciales, pectinas, penicillium digitatum, P. italicum , calidad organoleptica,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO, EDISON OSORIO DURANGO, NATALIE CHARLOTTE CORTES RENDON, "Neuroprotective activity and acetylcholinesterase inhibition of five Amaryllidaceae species: A comparative study" . En: Colombia 
    Life Sciences  ISSN: 0024-3205  ed: Pergamon-Elsevier Science Ltd
    v.122 fasc.N/A p.42 - 50 ,2015,  DOI: 10.1016/j.lfs.2014.12.011
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO, EDISON OSORIO DURANGO, NATALIE CHARLOTTE CORTES RENDON, "Alkaloid metabolite profiles by GC/MS and acetylcholinesterase inhibitory activities with binding-mode predictions of five Amaryllidaceae plants" . En: Colombia 
    Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis  ISSN: 0731-7085  ed: Elsevier Science Bv
    v.102 fasc.N/A p.222 - 228 ,2015,  DOI: 10.1016/j.jpba.2014.09.022
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • EDISON OSORIO DURANGO, RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO, "Chemical composition and antibacterial activity against Enterobacter cloacae of essential oils from Asteraceae species growing in the Páramos of Colombia" . En: Colombia 
    Industrial Crops and Products  ISSN: 0926-6690  ed: Elsevier Science Bv
    v.77 fasc.N/A p.108 - 115 ,2015,  DOI: 10.1016/j.indcrop.2015.08.047
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • EDISON OSORIO DURANGO, RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO, "Chemical variability of essential oils of Protium colombianum from two tropical life zones and their in vitro activity against isolates of Fusarium" . En: Colombia 
    Journal of Pest Science  ISSN: 1612-4758  ed: Springer-Verlag London Ltd.
    v.89 fasc.1 p.241 - 248 ,2016,  DOI: 10.1007/s10340-015-0667-x
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO, "GC/MS method to quantify bioavailable phenolic compounds and antioxidant capacity determination of plasma after acute coffee consumption in human volunteers" . En: Colombia 
    Food Research International  ISSN: 0963-9969  ed: Elsevier Science Bv
    v.89 fasc.1 p.219 - 226 ,2016,  DOI: 10.1016/j.foodres.2016.07.020
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO, "Natural Biflavonoids Modulate Macrophage¿Oxidized LDL Interaction In Vitro and Promote Atheroprotection In Vivo" . En: Colombia 
    Frontiers in Immunology  ISSN: 1664-3224  ed: Frontiers Media S.A.
    v.8 fasc.N/A p.1 - 17 ,2017,  DOI: 10.3389/fimmu.2017.00923
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO, "Natural biflavonoids from the tropical fruit tree garcinia madruno are ateroprotective in vitro and in vivo" . En: Colombia 
    Atherosclerosis  ISSN: 1879-1484  ed: Elsevier Bv
    v.235 fasc.2 p.235 - 268 ,2014,  DOI: 10.1016/j.atherosclerosis.2017.05.803
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO, "Oxidized LDL triggers changes in oxidative stress and inflammatory biomarkers in human macrophages" . En: Colombia 
    Redox Biology  ISSN: 2213-2317  ed: Reed Elsevier
    v.15 fasc.N/A p.1 - 11 ,2018,  DOI: 10.1016/j.redox.2017.11.017
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO, "Higher Fecal Short-Chain Fatty Acid Levels Are Associated with Gut Microbiome Dysbiosis, Obesity, Hypertension and Cardiometabolic Disease Risk Factors" . En: Colombia 
    Nutrients  ISSN: 2072-6643  ed: Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
    v.11 fasc.1 p.1 - 16 ,2018,  DOI: 10.3390/nu11010051
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO, ". Green Coffee Extract Improves Cardiometabolic Parameters and Modulates Gut Microbiota in High-Fat-Diet-Fed ApoE-/-Mice" . En: Colombia 
    Nutrients  ISSN: 2072-6643  ed: Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
    v.11 fasc.3 p.1 - 22 ,2019,  DOI: 10.3390/nu11030497

    Libros

  • Producción bibliográfica - Libro - Libro resultado de investigación
  • RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO, "CÍTRICOS: CULTIVO, POSCOSECHA E INDUSTRIALIZACIÓN" En: Colombia 2012.  ed:Editorial Artes y Letras S.A.S.  ISBN: 978-958-8406-17  v. 1 pags. 367
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Desarrollo de nuevos materiales,

    Capitulos de libro

  • Tipo: Otro capítulo de libro publicado
    RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO, "Aprovechamiento de los subproductos citricolas" Cítricos: Cultivo, Poscosecha E Industrialización . En: Colombia  ISBN: 978-958-8406-17-6  ed: Editorial Artes y Letras S.A.S. , v. , p.343 - 367  ,2012
    Palabras:
    Citricos, Cultivo, Plagas, Agroindustria,
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Otras Ciencias Agrícolas -- Otras Ciencias Agrícolas,
    Sectores:
    Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción vegetal,
  • Innovación de proceso o procedimiento

  • Producción técnica - Innovación de proceso o procedimiento
  • RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO, Análisis espectroscopico por IR-FT de materias primas y desarrollo de técnicas de validación para la industria farmacéutica - Fac 45840, Nombre comercial: , contrato/registro: , . En: Colombia,  ,2001, 

    Informes técnicos

  • Producción técnica - Consultoría Científico Tecnológica e Informe Técnico - Informe técnico
  • RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO, Análisis espectroscopico por IR-FT de materias primas para la industria farmacéutica - Fac 45819, Nombre comercial: , contrato/registro: , . En: Colombia,  ,2001,  1 meses   p.0 
  • Producción técnica - Consultoría Científico Tecnológica e Informe Técnico - Informe técnico
  • RAFAEL MARIANO ALVAREZ QUINTERO, Análisis espectroscopico por IR-FT de materias primas para la industria farmacéutica - Fac 45820, Nombre comercial: , contrato/registro: , . En: Colombia,  ,2001,  1 meses   p.0 

    Proyectos

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    actividad molusquicida sobre lymnaea columella y toxicidad en poecilia (L.) reticulata de los extractos metanolicos de seis especies de plantas de la familia euphorbiaceae
    Inicio: Enero  2001 Duración 
    Resumen

    Establecer en Colombia el primer modelo de investigación con molosquicidas vegetales, através de la evaluación de la actividad molosquicida de los extractos metanólicos de 6 especies de plantas de la familia euforbiaceae, sobre el vector Lymnaea columella, vector del parásito faciola hepática. Así como determinar la toxicidad de dichos extractos sobre el pez poecilia ( L. ) reticulata.

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Preparacion de principios esteroidales a partir de solasodina utilizando metodos quimicos
    Inicio: Enero  1997 Duración 0
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    actividad molusquicida sobre lymnaea columella y toxicidad en poecilia (L.) reticulata de los extractos metanolicos de seis especies de plantas de la familia euphorbiaceae
    Inicio: Enero  2001 Duración 0
    Resumen

    Establecer en Colombia el primer modelo de investigación con molosquicidas vegetales, através de la evaluación de la actividad molosquicida de los extractos metanólicos de 6 especies de plantas de la familia euforbiaceae, sobre el vector Lymnaea columella, vector del parásito faciola hepática. Así como determinar la toxicidad de dichos extractos sobre el pez poecilia ( L. ) reticulata.

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Actividadad Molusquicida y toxicidad de extractos de plantas de la Familia Euphorbiacea
    Inicio: Enero  2000 Duración 0
    Resumen


    Tipo de proyecto: Extensión y responsabilidad social CTI 
    EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIMALARICA SOBRE PLASMODIUM FALCIPARUM Y ACTIVIDAD INHIBITORIA DE LA BIOMINERALIZACIÓN DE FERRRIPROTOPORFIRINA IX DE EXTRACTOS DE PLANTAS DE LA FAMILIA EUPHORBIACEAE
    Inicio:   Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación, desarrollo e Innovación 
    Diseño de un recubrimiento comestible a partir de subproductos de la agroindustria citrícola: Impacto en la calidad, apariencia y vida útil del producto en los canales de conservación y comercialización
    Inicio: Julio  2008 Fin: Julio  2011 Duración 
    Resumen

    Desarrollar un recubrimiento comestible, formulado a base de pectinas y aceites esenciales, respetuoso con el medio ambiente e inocuo para la salud, que mejore la apariencia y vida útil de naranja valencia y mandarina clementina en canales de comercialización sin comprometer su calidad organoléptica.

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Alcaloides de Amarilidáceae con actividad neuroprotectora como productos naturales potenciales en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer
    Inicio: Junio  2011 Fin: Julio  2013 Duración 
    Resumen

    Evaluación de la actividad neuroprotectora de fracciones de alcaloides caracterizadas fotoquímicamente por GC/MS y de alcaloides aislados a partir de especies de la familia amaryllidácea, en la búsqueda de nuevas alternativas terapéuticas en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Estudio de mecanismos moleculares asociados al efecto ateroprotector de derivados de derivados biodisponibles del ácido clorogénico
    Inicio: Febrero  2014 Fin: Febrero  2016 Duración 
    Resumen

    La asociación entre el consumo de café y la prevención de enfermedades crónicas es de gran relevancia, principalmente porque es una bebida de amplio consumo en el mundo y, por lo tanto, cualquier efecto que tenga en la salud tendrá repercusión a nivel de la población general. Son cada vez más los estudios que muestran una relación inversa entre el café y la ECV, y la evidencia sugiere que la percepción sobre esta bebida se enfoca cada vez más al beneficio sobre la salud cardiovascular.