Hoja de vida

Par evaluador reconocido por Colciencias.
Categoría Investigador Asociado (I) (con vigencia hasta 2018-05-20 00:00:00.0)
Nombre Henry Armando Jurado Gámez
Nombre en citaciones JURADO GÁMEZ, HENRY ARMANDO
Nacionalidad Colombiana
Sexo Masculino

Formación Académica

  •  
  • Doctorado Universidad del Valle
    Ingeniería de Alimentos
    Febrerode2006 - Noviembrede 2010
    Evaluación de bacterias ácido lácticas con características probióticas en la alimentación de lechones en fase de precebo como alternativa al uso de antibióticos
  •  
  • Maestría/Magister Universidade Estadual Paulista Júlio De Mesquita Filho
    Microbiologia [Jaboticabal]
    Marzode2001 - Noviembrede 2002
    Diarrea bovina: perfil etiológico antigénico y patogénico
  •  
  • Especialización Universidad Católica De Manizales - U.C.M.
    Especialización En Microbiología
    Febrerode1996 - Febrerode 1998
    Aislamiento e identificación de microorganismos causantes de mastitis subclínica y su sensibilidad a antibioticos en hatos lecheros del suroccidente de Pasto
  •  
  • Pregrado/Universitario Universidad De Nariño
    Zootecnía
    Febrerode1990 - Diciembrede 1994
    Utilización de tres niveles de azolla anabaena como fuente de proteina de alimentación de codornices machos durante la fase de acabado
  •  
  • Secundario Instituto Nacional de Educación Media Diversificada

    Septiembrede1982 - Juliode 1988

    Experiencia profesional

  •  
  • Universidad del Valle
    Dedicación: 6 horas Semanales Agosto de 2006 Junio de 2008

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: Profesor Asistente Agosto de 2006 Junio de 2008
  •  
  • Program de Zootecnia
    Dedicación: 48 horas Semanales Febrero de 2005 Diciembre de Actual

    Actividades de administración
    -  Consejos, Comisiones y Consultoría - Cargo: Profesor Tecnología de leches, Tecnología de cárnicos, Microbiología zootécnica, Procesos biotecnológicos aplicados en la producción animal, Metodología de la investigación. Agosto de 2005 Diciembre de 2011
  •  
  • Ciencias Pecuarias
    Dedicación: 48 horas Semanales Febrero de 2004 Noviembre de 2005

    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Febrero 2004 Noviembre 2005
  •  
  • Universidad De Nariño
    Dedicación: 40 horas Semanales Febrero de 2003 de Actual

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: Profesor tiempo completo Febrero de 2005 de
    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Microbiología de los organismos acuaticos, 40 Febrero 2003 2004
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Diseño de experimentos veterinarios, 40 Febrero 2003 Diciembre 2005
  •  
  • Universidade Estadual Paulista Júlio De Mesquita Filho
    Dedicación: 8 horas Semanales Febrero de 2001 Mayo de 2002

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: Profesor Febrero de 2001 Mayo de 2002
    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Microbiología Veterinaria,  Febrero 2002 Mayo 2002
  •  
  • Faculdade De Ciências Agrárias E Veterinárias De Jaboticabal
    Dedicación: 4 horas Semanales Agosto de 2001 Junio de 2002

    Actividades de investigación
    -   Pasantías - Titulo:  Febrero 2002 Mayo 2002
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Microbiología agropecuaria Agosto 2001 Junio 2002

    Áreas de actuación

  •  Ciencias Agrícolas -- Ciencias Veterinarias -- Ciencias Veterinarias
  •  Ciencias Naturales -- Ciencias Biológicas -- Biología Celular y Microbiología
  •  Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas
  • Idiomas

      Habla Escribe Lee Entiende
  •  Inglés
  • Deficiente Aceptable Aceptable Deficiente
  •  Portugués
  • Bueno Bueno Bueno Bueno
  •  Español
  • Bueno Bueno Bueno Bueno

    Lineas de investigación

  •  Producción de recursos alimentarios para especies pecuarias, Activa:No
  •  Procesos Biotecnológicos aplicados en la Producción Animal y Fisiología y Etología Animal, Activa:Si
  • Reconocimientos

  • Mejor Bachiller Académico Ciencias,INEM - PASTO - de 1988
  • PRIMER PUESTO EN EL CONGRESO LATINOAMERICANO DE ESTUDIANTES Y PROFESIONALES DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS, CLECTA 2008,CLECTA, CARTAGENA, 2008 - de 2008
  • TESIS DE MAESTRÍA CON MENCIÓN CUM LAUDE,Universidade Estadual Paulista Julho de Mesquita Filho, Campus de Jaboticabal - Octubrede 2002
  •  
    Los ítems de producción con la marca corresponden a productos avalados y validados para la última Convocatoria Nacional para el Reconocimiento y Medición de Grupos de Investigación, Desarrollo Tecnológico o de Innovación y para el Reconocimiento de Investigadores del SNCTeI

    Trabajos dirigidos/tutorias

  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad médica
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, Efecto del sobrenadante de Lactobacillus plantarum y Lactobacillus lactis sobre Escherichia coli, Salmonella typhimurium, Clostridium perfringens y Staphylococcus aureus como método de bioconservacion del lomo de cerdo (Longisimus dorsi)  Universidad De Nariño  Estado: Tesis concluida  MAESTRÍA EN CIENCIAS AGRARIAS ÉNFASIS PRODUCCIÓN ANIMAL  ,2014,  . Persona orientada: Verónica Fernanda Jarrin Jarrin  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Biotecnología Industrial -- Tecnologías de Bioprocesamiento, Biocatálisis, Fermentación,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, Aislamiento e identificación de las bacterias presentes en el agua de los tanques de larvicultura de camarón (Litopenaeus vannamei) en la Provincia de Guayas, Ecuador  Universidad De Nariño  Estado: Tesis concluida  Ingeniería en Producción Acuícola  ,2004,  . Persona orientada: Aída Lucia Guerrero y Paula A. Belalcázar  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción animal, incluso servicios veterinarios,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, EVALUACIÓN In vitro DEL EFECTO PROBIÓTICO DE Lactobacillus gasseri SOBRE UNA CEPA DE Staphylococcus aureus  Universidad De Nariño  Estado: Tesis concluida  ZOOTECNIA   ,2015,  . Persona orientada: IVONNE CATALINA FAJARDO ARGOTI, ANA ELIZABETH RODRÍGUEZ CAICEDO  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Biotecnología Industrial -- Biotecnología Industrial,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, EVALUACIÓN DE LA CALIDAD COMPOSICIONAL Y SANITARIA DE LA LECHE CRUDA DE LOS MUNICIPIOS DE PASTO, PUPIALES Y GUACHUCAL  Universidad De Nariño  Estado: Tesis concluida  INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL  ,2015,  . Persona orientada: DANNY ALEXANDER RODRÍGUEZ HERNÁNDEZ  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Ciencias Animales y Lechería -- Ciencias Animales y Lechería,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, ELABORACIÓN DE UNA BEBIDA LÁCTEA NUTRACEÚTICA CON INCLUSIÓN DE TRES NIVELES DE CARRAGENINA KAPPA III, EN TRES CONCENTRACIONES DE LACTOSUERO Y ADICIÓN DE PULPA DE MANGO  Universidad De Nariño  Estado: Tesis concluida  ZOOTECNIA  ,2015,  . Persona orientada: JAVIER CEBALLOS ROSERO, CAMILO MÁRMOL CABRERA  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Ciencias Animales y Lechería -- Ciencias Animales y Lechería,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, EVALUACIÓN In vitro DEL EFECTO PROBIÓTICO DE Lactobacillus gasseri SOBRE Yersinia pseudotuberculosis  Universidad De Nariño  Estado: Tesis concluida  ZOOTECNIA   ,2014,  . Persona orientada: ALEXANDER MORILLO GÁRCES, ALEJANDRO ROMERO BENAVIDES  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Biotecnología Industrial -- Biotecnología Industrial,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, EVALUACIÓN in vivo DE Lactobacillus plantarum ATCC 8014 Y Lactobacillus casei ATCC 334 CON CARACTERÍSTICAS PROBIÓTICAS EN LA ALIMENTACIÓN DE CUYES (Cavia porcellus) EN FASE DE LEVANTE COMO ALTERNATIVA AL USO DE ANTIBIÓTICOS  Universidad De Nariño  Estado: Tesis concluida  ZOOTECNIA   ,2014,  . Persona orientada: NATHALY MESÍAS PANTOJA, ADRIANA ORBES VILLACORTE  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Ciencias Animales y Lechería -- Ciencias Animales y Lechería,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, Evaluación del efecto de tres niveles de carragenina Kappa II en la elaboración de una bebida láctea fermentada.  Universidad De Nariño  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial  ,2014,  . Persona orientada: Yuli Andrea Paredes Cuastumal y Oscar Alejandro Fuertes Forero  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Biotecnología Agrícola -- Biotecnología Agrícola y de Alimentos,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, Caracterización y ajuste de la producción de queso fresco prensado del Valle de Sibundoy  Universidad De Nariño  Estado: Tesis concluida  ZOOTECNIA  ,2013,  . Persona orientada: Lady Fadua Moreno Villota y Cristian David Paz Gómez  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Biotecnología Agrícola -- Biotecnología Agrícola y de Alimentos,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, OPTIMIZACIÓN DEL QUESO FRESCO PRENSADO DEL VALLE DE SIBUNDOY  Universidad De Nariño  Estado: Tesis concluida  ZOOTECNIA  ,2013,  . Persona orientada: FADUA MORENO-CRISTIAN PAZ  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad médica
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, EFECTO DE DIFERENTES CONCENTRACIONES DE CARRAGENINA KAPPA II EN LA ELABORACIÓN DE QUESO FRESCO PRENSADO TIPO SIBUNDOY  Universidad De Nariño  Estado: Tesis concluida  MAESTRÍA EN CIENCIAS AGRARIAS ÉNFASIS PRODUCCIÓN ANIMAL  ,2013,  . Persona orientada: GIOVANNI MÁRQUEZ  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Biotecnología Agrícola -- Biotecnología Agrícola y de Alimentos,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad médica
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, EVALUACIÓN in vitro DE Lactobacillus lactis Y Lactobacillus casei SOBRE EL CONTROL DE Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Streptococcus agalactiae Y Escherichia coli COMO PRINCIPALES AGENTES CAUSANTES DE MASTITIS SUBCLÍNICA EN VACAS HOLSTEIN  Universidad De Nariño  Estado: Tesis concluida  MAESTRÍA EN CIENCIAS AGRARIAS ÉNFASIS PRODUCCIÓN ANIMAL  ,2013,  . Persona orientada: MANUEL HERNANDO GUZMÁN INSUASTY  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Biotecnología Agrícola -- Biotecnología Agrícola y de Alimentos,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, EVALUACIÓN DE LA CALIDAD FÍSICO-QUÍMICA, COMPOSICIONAL Y MICROBIOLÓGICA DE LA LECHE CRUDA COMERCIALIZADA EN EL CORREGIMIENTO DE CATAMBUCO  Universidad De Nariño  Estado: Tesis concluida  ZOOTECNIA  ,2012,  . Persona orientada: EDWAR CAMILO BOTINA RIOBAMBA Y DAVID ALEJANDRO ORTIZ MORENO  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Biotecnología Agrícola -- Biotecnología Agrícola y de Alimentos,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, EVALUACIÓN in vitro DE Lactobacillus casei CON CARACTERÍSTICAS PROBIÓTICAS SOBRE Yersinia pseudo tuberculosis  Universidad De Nariño  Estado: Tesis concluida  ZOOTECNIA  ,2012,  . Persona orientada: FREDDY CALPA YAMA - AURA MAGDALENA CHASPUENGAL TULCÁN  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Biotecnología Agrícola -- Biotecnología Agrícola y de Alimentos,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, IVONNE CATALINA FAJARDO ARGOTI, EFECTO DE LA MICROENCAPSULACIÓN SOBRE LA VIABILIDAD PROBIÓTICA DE Lactobacillus plantarum BAJO CONDICIONES GASTROINTESTINALES SIMULADAS EN Escherichia coli 0157: H7  Universidad de Nariño  Estado: Tesis en curso  Zootecnia  ,2017,  . Persona orientada: MÓNICA NARVÁEZ RODRÍGUEZ, DAYANA SINSAJOA TELPUD  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Biotecnología Industrial -- Biotecnología Industrial,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, EVALUACIÓN DE LA CALIDAD FÍSICO-QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA Y COMPOSICIONAL DE LA LECHE CRUDA BOVINA, EN LA EMPRESA DE LÁCTEOS EN EL CORREGIMIENTO DE CATAMBUCO, PASTO, NARIÑO  Universidad De Nariño  Estado: Tesis concluida  ZOOTECNIA  ,2011,  . Persona orientada: RICHARD ROBERTH ENRÍQUEZ GUERRERO  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Biotecnología Agrícola -- Biotecnología Agrícola y de Alimentos,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, Formulación y elaboración de nuggets a base de pasta de pollo con diferentes niveles de carne de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss)  Universidad De Nariño  Estado: Tesis concluida  Ingeniería en Producción Acuícola  ,2012,  . Persona orientada: ANGELA NATHALIA SÁNCHEZ GONZALES - ANGELA MERCEDES GUERRERO ORTIZ  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Biotecnología Agrícola -- Biotecnología Agrícola y de Alimentos,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA LECHE RECEPCIONADA EN LA EMPRESA LÁCTEOS ANDINOS DE NARIÑO LTDA. Y PROPONER PLANES DE ACCIÓN QUE CONTRIBUYAN A SU MEJORAMIENTO EN LA PARTE MICROBIOLÓGICA Y COMPOSICIONAL  Universidad De Nariño  Estado: Tesis concluida  Ingeniería en Producción Acuícola  ,2004,  . Persona orientada: ERNESTO ABSALÓN PAREDES PANTOJA  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Biotecnología Agrícola -- Biotecnología Agrícola y de Alimentos,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, COMPARACIÓN DEL EFECTO DE SACRIFICIO CON INSENSIBILIZACIÓN TRADICIONAL VS. INSENSSIBILIZACIÓN POR ELECTRONARCOSIS Y DIFERENTES TIEMPOS DE MADURACIÓN SOBRE EL pH, ACIDEZ, TEMPERATURA, CAPACIDAD DE RETENCIÓN DE AGUA, CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA, PÉRDIDAD DE AGUA LIBRE Y CALIDAD MICROBIOLÓGICA EN CUY  Universidad De Nariño  Estado: Tesis concluida  ZOOTECNIA  ,2015,  . Persona orientada: JESÚS ALEJANDRO SALAZAR SALAZAR, ELMER JAVIER CABRERA LARA  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Ciencias Animales y Lechería -- Ciencias Animales y Lechería,
     

    Jurado en comites de evaluación

  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Maestría
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, Titulo: EFECTO DE LA ADICIÓN DE DIFERENTES CEPAS PROBIÓTICAS TIPO GRAS (L.acidophilus, L. casei, E. faecium) SOBRE LA POBLACIÓN BACTERIANA INTESTINAL, Y SU RELACIÓN CON VARIABLES INMUNOLÓGICAS EN LECHONES RECIÉN DESTETADOS Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  Universidad Nacional De Colombia - Oficial  programa académico MAESTRÍA EN CIENCIAS AGRARIAS  Nombre del orientado: VÍCTOR HUGO HERRERA FRANCO  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Maestría
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, Titulo: EFECTO DE LA ADICIÓN DE DIFERENTES CEPAS PROBIÓTICAS TIPO GRAS (L.acidophilus, L. casei, E. faecium) SOBRE LA POBLACIÓN BACTERIANA INTESTINAL, Y SU RELACIÓN CON VARIABLES INMUNOLÓGICAS EN LECHONES RECIÉN DESTETADOS Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  Universidad Nacional De Colombia - Oficial  programa académico MAESTRÍA EN CIENCIAS AGRARIAS  Nombre del orientado: VÍCTOR HUGO HERRERA FRANCO  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, Titulo: Evaluación productiva, hemática e histológica intestinal, en pollos de engorde bajo el suministro de ácidos orgánicos (acético y láctico) durante la primera fase de vida Tipo de trabajo presentado: Trabajo de grado/tesis en:  Universidad De Nariño  programa académico ZOOTECNIA  Nombre del orientado: Danyeli Zambrano y Elmer Mora  
    Palabras:
    Pollos de engorde, Ácidos orgánicos, Evaluación productiva, Evaluación hemática, Evaluación histológica,
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Biotecnología Agrícola -- Biotecnología Agrícola y de Alimentos,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, Titulo: Evaluación de diferentes niveles de inclusión de levadura (Saccharomyces cerevisiaie) al balanceado comercial en la alimentación de cerdos (Sus scrofa) durante las primeras 5 semanas posdestete Tipo de trabajo presentado: Trabajo de grado/tesis en:  Universidad De Nariño  programa académico ZOOTECNIA  Nombre del orientado: Jonathan Cabrera y Diana Escobar  
    Palabras:
    Levadura, Balanceado, Cerdos (Sus scrofa),
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Biotecnología Agrícola -- Biotecnología Agrícola y de Alimentos,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, Titulo: Determinación de la frecuencia alélica para las variantes de la Alfa s2 casina (as2-Cs) mediante PCR-RFLP y su relación con las variables productivas y rendimiento en cuajada en hembras bovinas de la raza Holstein del trópico Alto de Nariño Tipo de trabajo presentado: Trabajo de grado/tesis en:  Universidad De Nariño  programa académico ZOOTECNIA  Nombre del orientado: Francis Chávez y Mónica Gerrón  
    Palabras:
    Frecuencia alélica, Alfa s2 casina (as2-Cs), PCR-RFLP, Rendimiento en cuajada, Raza Holstein,
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Biotecnología Agrícola -- Biotecnología Agrícola y de Alimentos,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, Titulo: Efecto del ácido cítrico sobre los parámetros productivos, metabólicos y coliformes totales en lechones durante las cuatro primeras semanas posdestete Tipo de trabajo presentado: Trabajo de grado/tesis en:  Universidad De Nariño  programa académico ZOOTECNIA  Nombre del orientado: Diana Ortiz y Jeniffer Ruíz  
    Palabras:
    Ácido cítrico, Parámetros productivos , Parámetros metabólicos, Coliformes totales, Lechones,
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Biotecnología Agrícola -- Biotecnología Agrícola y de Alimentos,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, Titulo: Evaluación de la calidad de la carne de pollo (Pectoralis mayork y pectoralis minor) que se expende en la ciudad de San Juan de Pasto (Nariño) Tipo de trabajo presentado: Trabajo de grado/tesis en:  Universidad De Nariño  programa académico ZOOTECNIA  Nombre del orientado: Maryeth Gómez y Nathaly Gómez  
    Palabras:
    Carne de pollo, Calidad, Condiciones higiénicas,
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Biotecnología Agrícola -- Biotecnología Agrícola y de Alimentos,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, Titulo: Plan empresarial para la creación de una planta productora de embutidos funcionales con inclusión de harina de quinua (Chenopodium quinoa), en el municipio de Pasto-Nariño Tipo de trabajo presentado: Trabajo de grado/tesis en:  Universidad De Nariño  programa académico ZOOTECNIA  Nombre del orientado: Carolina Achicanoy y Cristian Portilla  
    Palabras:
    Planta de embutidos, Harina de quinua, Plan empresarial,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Doctorado
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, Titulo: EFECTO DEL LIPOPOLISACÁRIDO DE E.coli SOBRE LAS ALTERACIONES CLÍNICAS, PRODUCTIVAS Y FISIOLÓGICAS A NIVEL INTESTINAL EN CERDOS DESTETOS Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA  programa académico CIENCIA ANIMAL  Nombre del orientado: JAIME PARRA SUESCÚN  
    Palabras:
    Escherichia coli, Cerdos (Sus scrofa), Intestino,
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Biotecnología Agrícola -- Biotecnología Agrícola y de Alimentos,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Maestría
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, Titulo: EVALUACION DE LA ADICION DE ACEITE VEGETAL Y LISINA, EN CERDAS PRIMERIZAS EN FASE DE LACTANCIA Y SU EFECTO SOBRE EL ESTATUS METABOLICO, PRODUCTIVO Y REPRODUCTIVO, EN EL TROPICO ALTO. Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  Universidad De Nariño  programa académico Ingeniería en Producción Acuícola  Nombre del orientado: ROSA LILA PEREIRA TUPAZ  
    Palabras:
    Aceite vegetal, Lisina, Cerdos (Sus scrofa), Estatus metabólico, Estatus productivo, Estatus reproductivo,
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Biotecnología Agrícola -- Biotecnología Agrícola y de Alimentos,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Maestría
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, Titulo: BEBIDA FERMENTADA (YOGURT) CON ADICION DE UN PREBIOTICO E INOCULADA CON Lactobacillus casei Y Lactobacillus plantarum Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  Universidad Nacional de Colombia - Sede Medellín  programa académico MAESTRIA EN CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS  Nombre del orientado: KRISTINNE BELLORIN ESTABA  
    Palabras:
    Yogurt, Prebióticos, Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum,
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Biotecnología Agrícola -- Biotecnología Agrícola y de Alimentos,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Maestría
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, Titulo: Efecto antimicrobiano del Aceite Esencial del Tomillo (Thymus vulgaris) Sobre la Contaminación de Listeria Monocytogenes en Queso Ricotta Tipo de trabajo presentado: Trabajo de grado/tesis en:  UNIVERIDAD NACIONAL DE COLOMBIA  programa académico Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos  Nombre del orientado: Andrés Felipe Morales Castro  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Doctorado
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, Titulo: "Uso de cepas probióticas como aditivos funcionales para mejorar parámetros de integridad, funcionalidad y defensa intestinal en la producción porcina" Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA  programa académico POSTGRADO CIENCIAS AGRARIAS  Nombre del orientado: Johana Andrea Ciro Galeano  

    Ediciones ó revisiones

  • Producción técnica - Editoración o revisión - Revista
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, INVESTIGACIÓN PECUARIA, Nombre comercial: , contrato/registro: , . En: Colombia,  ,2012,  FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS  p.96 

    Eventos científicos

    1 Nombre del evento: XXIV CONGRESO PANAMERICANO DE CIENCIAS VETERIANARIAS  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2014-10-06 00:00:00.0,  2014-10-09 00:00:00.0   en La Habana   - LA HABANA, CUBA  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:EVALUACIÓN IN vitro DE Lactobacillus lactis Y CARACTERIZACIÓN DE SU SOBRENADANTE PARA DETERMINAR SU EFECTO SOBRE Staphylococcus aureus y Staphylococcus epidermidis Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad de Nariño Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ Rol en el evento: Ponente magistral
    • Nombre: JAVIER ANDRES MARTINEZ BENAVIDES Rol en el evento: Ponente magistral
    2 Nombre del evento: CURSO INTERNACIONAL "BIOTECNOLOGÍA APLICADA A LA CADENA LÁCTEA DE NARIÑO"  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Internacional  Realizado el:2015-11-25 00:00:00.0,  2015-11-26 00:00:00.0   en PASTO   - CÁMARA DE COMERCIO DE PASTO  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución: Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ Rol en el evento: Ponente magistral
    3 Nombre del evento: CERTIFICACIÓN DE GRANJAS DE PRODUCCIÓN DE CUYES  Tipo de evento: Taller  Ámbito: Internacional  Realizado el:2015-05-14 00:00:00.0,  2015-05-15 00:00:00.0   en PASTO   - PROGRAMA DE ZOOTECNIA, UNIVERSIDAD DE NARIÑO  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad de Nariño Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ Rol en el evento: Asistente
    4 Nombre del evento: IV SEMINARIO INTERNACIONAL DE CIENCIAS PECUARIAS Y PRIMER CONGRESO COLOMBO ECUATORIANO DE INVESTIGACIÓN ESTUDIANTIL EN CIENCIAS PECUARIAS  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Internacional  Realizado el:2015-05-12 00:00:00.0,  2015-05-14 00:00:00.0   en PASTO   - AUDITORIO LUIS SANTANDER BENAVIDES  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Determinación del efecto probiótico de Lactobacillus lactis sobre el control de Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae y Escherichia coli como principales agentes causantes de mastitis subclínica en vacas Holstein Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad de Nariño Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ Rol en el evento: Ponente magistral
    5 Nombre del evento: XXV CONGRESO PANAMERICANO DE CIENCIAS VETERINARIAS  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2016-10-03 00:00:00.0,  2016-10-07 00:00:00.0   en Panamá   - HOTEL RIU, CIUDAD DE PANAMÁ  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:ACCIÓN PROBIÓTICA DE Lactobacillus gasseri SOBRE Yersinia pseudotuberculosis Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad de Nariño Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ Rol en el evento: Ponente magistral
    6 Nombre del evento: XXV CONGRESO PANAMERICANO DE CIENCIAS VETERINARIAS  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2016-10-03 00:00:00.0,  2016-10-07 00:00:00.0   en Panamá   - HOTEL RIU, CIUDAD DE PANAMÁ  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:BIOCONSERVACIÓN DEL SOBRENADANTE DE Lactobacillus plantarum Y Lactobacillus lactis EN LOMO DE CERDO (Longisimus dorsi) Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad de Nariño Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ Rol en el evento: Ponente magistral
    • Nombre: VERONICA FERNANDA JARRIN JARRIN Rol en el evento: Ponente
    7 Nombre del evento: XXV CONGRESO PANAMERICANO DE CIENCIAS VETERINARIAS  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2016-10-03 00:00:00.0,  2016-10-07 00:00:00.0   en Panamá   - HOTEL RIU, CIUDAD DE PANAMÁ  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:EVALUACIÓN PRODUCTIVA DE TRÉBOL BLANCO Trifolium repens POR POLINIZACIÓN MEDIANTE ABEJAS Apis mellifera Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad de Nariño Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: EFREN GUILLERMO INSUASTY SANTACRUZ Rol en el evento: Ponente magistral
    • Nombre: HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ Rol en el evento: Ponente magistral
    • Nombre: JAVIER ANDRES MARTINEZ BENAVIDES Rol en el evento: Ponente
    8 Nombre del evento: XXV CONGRESO PANAMERICANO DE CIENCIAS VETERINARIAS  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2016-10-03 00:00:00.0,  2016-10-07 00:00:00.0   en Panamá   - HOTEL RIU, CIUDAD DE PANAMÁ  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:EVALUACIÓN In vitro DE Lactobacillus plantarum SOBRE Yersinia pseudotuberculosis Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad de Nariño Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ Rol en el evento: Ponente magistral
    9 Nombre del evento: XXV CONGRESO PANAMERICANO DE CIENCIAS VETERINARIAS  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2016-10-03 00:00:00.0,  2016-10-07 00:00:00.0   en Panamá   - HOTEL RIU, CIUDAD DE PANAMÁ  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:COMPARACIÓN DE DOS TIPOS DE SACRIFICIO SOBRE LA CARNE DE CUY (Cavia porcellus) Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad de Nariño Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ Rol en el evento: Ponente magistral
    10 Nombre del evento: XII ENCUENTRO NACIONAL Y V INTERNACIONAL DE INVESTIGADORES DE LAS CIENCIAS PECUARIAS ENICIP 2013  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Internacional  Realizado el:2013-10-28 00:00:00.0,  2013-10-30 00:00:00.0   en MEDELLÍN   - MEDELLÍN  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:¿Evaluación in vitro del efecto probiótico de Lactobacillus plantarum en una cepa de Yersinia pseudotuberculosis¿ Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ Rol en el evento: Ponente magistral
    11 Nombre del evento: XXIV CONGRESO PANAMERICANO DE CIENCIAS VETERINARIAS   Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2014-10-06 00:00:00.0,  2014-10-09 00:00:00.0   en La Habana   - La Habana, Cuba  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:EVALUACIÓN IN vitro de Lactobacillus casei SOBRE EL CONTROL DE Staphylococcus aureus y Streptococcus agalactiae AGENTES CAUSANTES DE MASTITIS SUBCLÍNICA Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad de Nariño Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ Rol en el evento: Ponente magistral
    12 Nombre del evento: XIII ENCUENTRO NACIONAL Y VI INTERNACIONAL DE INVESTIGADORES DE LAS CIENCIAS PECUARIAS  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Internacional  Realizado el:2015-10-19 00:00:00.0,  2015-10-20 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - CENTRO DE CONVENCIONES PLAZA MAYOR  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:PARÁMETROS CINÉTICOS Y EFECTO PROBIÓTICO DE Lactobacillus plantarum SOBRE Escherichia coli Y Salmonella typhimurium Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    • Nombre del producto:Parámetros cinéticos y efecto probiótico de lactobacillus lactis sobre clostridium perfringens y sthaphylococcus aureus Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    • Nombre del producto:Efecto del incremento de CO2 sobre la productividad de la remolacha forrajera (Beta bulgaris) cultivada en microtúneles para uso en alimentación Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución: Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ Rol en el evento: Ponente magistral
    13 Nombre del evento: III Seminario Internacional de Ciencias Pecuarias  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2013-05-07 00:00:00.0,  2013-05-09 00:00:00.0   en PASTO   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:III Seminario internacional de Ciencias Pecuarias Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad de Nariño Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ Rol en el evento: Ponente
    14 Nombre del evento: XXIV CONGRESO PANAMERICANO DE CIENCIAS VETERINARIAS  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2014-10-06 00:00:00.0,  2014-10-09 00:00:00.0   en AGUACHICA   - LA HABANA, CUBA  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:EVALUACIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO APÍCOLA, BASADO EN IDENTIFICACIÓN DE FLORA, ANÁLISIS NUTRICIONAL DE MIEL Y ETOLOGÍA DE Apis mellifera Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad de Nariño Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ Rol en el evento: Ponente magistral
    15 Nombre del evento: III SIMPOSIO INTERNACIONAL DE BACTERIAS LÁCTICAS- II ENCUENTRO RED BAL ARGENTINA  Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Nacional  Realizado el:2009-09-01 00:00:00.0,    en TUCUMAN   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:III SIMPOSIO INTERNACIONAL DE BACTERIAS LÁCTICAS- II ENCUENTRO RED BAL ARGENTINA Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Participantes
    • Nombre: HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ Rol en el evento: Ponente magistral
    16 Nombre del evento: II SEMINARIO INTERNACIONAL DE CIENCIAS PECUARIAS  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2011-05-01 00:00:00.0,    en PASTO   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:II SEMINARIO INTERNACIONAL DE CIENCIAS PECUARIAS Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    • Nombre del producto:III SEMINARIO INTERNACIONAL DE CIENCIAS PECUARIAS Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Participantes
    • Nombre: HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ Rol en el evento: Asistente , Ponente magistral
    17 Nombre del evento: XI ENCUENTRO NACIONAL E INTERNACIONAL DE INVESTIGADORES DE LAS CIENCIAS PECUARIAS ENICIP  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2011-10-01 00:00:00.0,    en MEDELLÍN   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:XI ENCUENTRO NACIONAL E INTERNACIONAL DE INVESTIGADORES DE LAS CIENCIAS PECUARIAS ENICIP Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Participantes
    • Nombre: HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ Rol en el evento: Ponente magistral
    18 Nombre del evento: IV CONGRESO LATINOAMERICANO DE PROFESIONALES Y ESTUDIANTES DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS CLECTA 2008  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2008-04-01 00:00:00.0,    en CARTAGENA DE INDIAS   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:IV CONGRESO LATINOAMERICANO DE PROFESIONALES Y ESTUDIANTES DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS CLECTA 2008 Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Participantes
    • Nombre: HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ Rol en el evento: Ponente magistral
    19 Nombre del evento: VII JORNADA DE ACTUALIZACIÓN EN AGROINDUSTRIA Y II SEMINARIO INTERNACIONAL AGROINDUSTRIAL   Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2011-11-01 00:00:00.0,    en PASTO   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:VII JORNADA DE ACTUALIZACIÓN EN AGROINDUSTRIA Y II SEMINARIO INTERNACIONAL AGROINDUSTRIAL Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Participantes
    • Nombre: HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ Rol en el evento: Ponente magistral
    20 Nombre del evento: I CONGRESO COLOMBIANO DE ZOOTECNIA  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2012-08-30 00:00:00.0,  2012-08-31 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - Auditorio de la Univesidad de la Salle  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:I CONGRESO COLOMBIANO DE ZOOTECNIA Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad de Nariño Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:Universidad De La Salle - Unisalle Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ Rol en el evento: Ponente magistral
    21 Nombre del evento: II SEMINARIO INTERNACIONAL Y III NACIONAL DE INVESTIGADORES EN SALUD Y PRODUCCIÓN ANIMAL  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2012-09-19 00:00:00.0,  2012-09-20 00:00:00.0   en TUNJA   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:II SEMINARIO INTERNACIONAL Y III NACIONAL DE INVESTIGADORES EN SALUD Y PRODUCCIÓN ANIMAL Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad de Nariño Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:Universidad Pedagógica Y Tecnológica De Colombia - Uptc - Sede Tunja Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ Rol en el evento: Ponente magistral
    22 Nombre del evento: SEMINARIO DE INOCUIDAD ALIMENTARIA Y LEGISLACIÓN: APLICADA A LÁCTEOS Y CÁRNICOS  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2013-03-07 00:00:00.0,  2013-03-08 00:00:00.0   en PASTO   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:SEMINARIO DE INOCUIDAD ALIMENTARIA Y LEGISLACIÓN: APLICADA A LÁCTEOS Y CÁRNICOS Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad de Nariño Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ Rol en el evento: Ponente magistral
    23 Nombre del evento: VI ENCUENTRO NACIONAL E INTERNACIONAL DE INVESTIGADORES DE LAS CIENCIAS PECUARIAS ENICIP  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Internacional  Realizado el:2013-10-28 00:00:00.0,  2013-10-30 00:00:00.0   en MEDELLÍN   - MEDELLÍN  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:VI ENCUENTRO NACIONAL E INTERNACIONAL DE INVESTIGADORES DE LAS CIENCIAS PECUARIAS ENICIP Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    • Nombre del producto:EVALUACIÓN IN VITRO DEL EFECTO PROBIÓTICO DE Lactobacillus plantarum EN UNA CEPA DE Yersinia pseudotuberculosis Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ Rol en el evento: Ponente magistral
    24 Nombre del evento: CURSO LATINOAMERICANO DE TECNOLOGIA CARNICA 2009  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2009-01-01 00:00:00.0,    en MEDELLÍN   - MEDELLIN  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Instituto De Ciencia Y Tecnología Alimentaria - Fundación Intal Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ Rol en el evento: Organizador
    25 Nombre del evento: CURSO TEÓRICO PRÁCTICO: "APLICACIONES TECNOLÓGICAS EN PRODUCTOS FERMENTADOS"  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2009-01-01 00:00:00.0,    en MEDELLÍN   -  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Instituto De Ciencia Y Tecnología Alimentaria - Fundación Intal Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ Rol en el evento: Organizador

    Artículos

  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, AURA MAGDALENA CHASPUENGAL TULCAN, FREDY YESID CALPA YAMA, "Determinación de parámetros cinéticos de Lactobacillus casei en dos medios probióticos" . En: Colombia 
    Veterinaria Y Zootecnia  ISSN: 2011-5415  ed: Centro Editorial Universidad De Caldas
    v.8 fasc.2 p.15 - 35 ,2015,  DOI: 
    Palabras:
    Antibióticos, Bacterias lácticas, Fermentación líquida, Lactobacillus casei, Prebióticos, Probióticos, Producción animal,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, VERONICA FERNANDA JARRIN JARRIN, "DETERMINACIÓN DE LA CINÉTICA, PRUEBAS DE CRECIMIENTO Y EFECTO DE INHIBICIÓN in vitro DE Lactobacillus lactis EN Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Streptococcus agalactiae Y Escherichia coli" . En: Colombia 
    Revista De La Facultad De Medicina Veterinaria Y De Zootecnia  ISSN: 0120-2952  ed: Centro De Publicacines Universidad Nacional De Colombia
    v.62 fasc.2 p.15 - 28 ,2015,  DOI: 
    Palabras:
    Escherichia coli, Fermentación líquida, Lactobacillus lactis, Prebióticos, Probióticos, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Streptococcus agalactiae,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, "DETERMINACIÓN DE LA CINÉTICA, PRUEBAS DE CRECIMIENTO Y EFECTO DE INHIBICIÓN in vitro DE Lactobacillus casei EN Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Streptococcus agalactiae Y Escherichia coli" . En: Colombia 
    Revista De La Facultad De Medicina Veterinaria Y De Zootecnia  ISSN: 0120-2952  ed: Centro De Publicacines Universidad Nacional De Colombia
    v.62 fasc.2 p.1 - 13 ,2015,  DOI: 
    Palabras:
    Antibióticos, Bacterias lácticas, Escherichia coly, Fermentación líquida, Lactobacillus casei, Prebióticos, Probióticos, Producción animal, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • VERONICA FERNANDA JARRIN JARRIN, HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, "CINÉTICA DE CRECIMIENTO DE Lactobacillus lactis Y DETERMINACIÓN DEL EFECTO PROBIÓTICO EN CEPAS PATÓGENAS" . En: Colombia 
    Biosalud : Revista De Ciencias Básicas  ISSN: 1657-9550  ed: Centro Editorial De La Universidad De Caldas
    v.14 fasc.2 p.49 - 62 ,2015,  DOI: 
    Palabras:
    Antibióticos, Bacterias lácticas, Escherichia coli, Lactobacillus lactis, Prebióticos, Probióticos, Producción animal, Salmonella, Staphylococcus aureus,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, JAVIER ANDRES MARTINEZ BENAVIDES, EFREN GUILLERMO INSUASTY SANTACRUZ, "Evaluación del proceso productivo apícola, basado en la caracterización etológica de la abeja (Apis mellifera)" . En: Colombia 
    Veterinaria Y Zootecnia  ISSN: 2011-5415  ed: Centro Editorial Universidad De Caldas
    v.9 fasc.1 p.1 - 15 ,2015,  DOI: 
    Palabras:
    Producción animal, Productos y subproductos de origen animal,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • VERONICA FERNANDA JARRIN JARRIN, HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, JHON PARRENO SALAS, "CRECIMIENTO DE L. plantarum Y EFECTO SOBRE E. coli, S. typhimurium, C. perfringens, Y S. aureus" . En: Colombia 
    Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial  ISSN: 1692-3561  ed: Ediorial Universidad Del Cauca
    v.13 fasc.2 p.57 - 66 ,2015,  DOI: 
    Palabras:
    Antibióticos, Bacterias lácticas, Escherichia coli, Lactobacillus plantarum, Prebióticos, Probióticos, Producción animal, Salmonella, Staphylococcus aureus,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARIO FERNANDO CERON MUNOZ, UMBERTO TONATY, MILTON BEROCAL, HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, "Factors affecting Somatic Cell Counts and Their Relationes with Milk and Milk Constituent Yield in Buffaloes." . En: Estados Unidos 
    Journal Of Dairy Science  ISSN: 0022-0302  ed: 
    v.85 fasc. p.2885 - 2889 ,2002,  DOI: 
    Sectores:
    Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la agricultura,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, HECTOR FABIO VALENCIA RIOS, CARMEN HELENA MORAN, "Mastitits subclínica y su sensibilidad en antibióticos en hatos lecheros del suroccidente de Pasto" . En: Colombia 
    Revista Centro de Estudios En Salud Universidad de Nariño  ISSN: 0  ed: 
    v.1 fasc.4 p.19 - 25 ,2003,  DOI: 
    Palabras:
    Mastitis subclínica, Staphylococcus aureus, Antibióticos, Producción animal, Leche,
    Sectores:
    Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la salud humana o de los animales, Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción animal, incluso servicios veterinarios,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, FERNANDO ANTONIO DE AVILA, RIGOBELO EC, FERNANDESSA, MARIN JM, "Diarréia bovina: estudo do perfil etiológico, virulência e resistência a antimicrobianos de agentes isolados de bezerros da região de Ribeirão Preto-SP, Brasil. ARS Veterinária, Jaboticabal-SP, v. 22, n. 3, p. 22-30, 2006." . En: Brasil 
    Ars Veterinaria  ISSN: 0102-6380  ed: 
    v.22 fasc.1 p.22 - 30 ,2006,  DOI: 
    Palabras:
    Diarrea terneros, Escherichia coli, Producción animal, Probióticos,
    Sectores:
    Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción animal, incluso servicios veterinarios,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, AMBROSIM J A, FERNANDO ANTONIO DE AVILA, RIGOBELO EC, MARIN JM, "Virulence factors of Escherichia coli isolated from diarrheic calves." . En: Brasil 
    Arquivo Brasileiro De Medicina Veterinaria E Zootecnia  ISSN: 0102-0935  ed: Universidade Federal De Minas Gerais
    v.58 fasc. p.305 - 310 ,2006,  DOI: 
    Palabras:
    Infecciones entéricas, Escherichia coli, Producción animal, Probióticos, Antibióticos,
    Sectores:
    Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción animal, incluso servicios veterinarios,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • JAVIER ANDRES MARTINEZ BENAVIDES, HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, CRISTIAN PAZ PAZ, "Caracterización del proceso de fermentación y del efecto de inhibición de Lactobacillus lactis en Staphylococcus aureus y Staphylococcus epidermidis" . En: Colombia 
    Revista De Medicina Veterinaria  ISSN: 0122-9354  ed: Universidad de la Salle
    v.30 fasc. p.15 - 29 ,2015,  DOI: 
    Palabras:
    Antibióticos, Bacterias lácticas, Lactobacillus lactis, Prebióticos, Probióticos, Producción animal, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Fermentación líquida,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, "Inhibición de Lactobacillus gasseri sobre Yersinia pseudotuberculosis bajo condiciones in vitro" . En: Colombia 
    Revista De La Facultad De Medicina Veterinaria Y De Zootecnia  ISSN: 0120-2952  ed: Centro De Publicacines Universidad Nacional De Colombia
    v.63 fasc.2 p.95 - 112 ,2016,  DOI: 
    Palabras:
    Antibióticos, Bacterias lácticas, Lactobacillus gasseri, Prebióticos, Probióticos, Producción animal, Yersinia pseudotuberculosis,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, FREDY YESID CALPA YAMA, AURA MAGDALENA CHASPUENGAL TULCAN, "DETERMINACIÓN IN VITRO DE LA ACCIÓN PROBIÓTICA DE Lactobacillus plantarum SOBRE Yersinia pseudotuberculosis AISLADA DE Cavia porcellus" . En: Colombia 
    Revista De La Facultad De Medicina Veterinaria Y De Zootecnia  ISSN: 0120-2952  ed: Centro De Publicacines Universidad Nacional De Colombia
    v.61 fasc.3 p.241 - 257 ,2014,  DOI: 
    Palabras:
    Antibióticos, Bacterias lácticas, Cavia porcellus, Fermentación líquida, Infecciones entéricas, Lactobacillus plantarum, Probióticos, Producción animal,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, CRISTINA RAMIREZ TORO, DIANA MARCELA AGUIRRE FERNANDEZ, "Cinética de fermentación de Lactobacillus plantarum en un medio de cultivo enriquecido como potencial probiótico" . En: Colombia 
    Veterinaria Y Zootecnia  ISSN: 2011-5415  ed: Centro Editorial Universidad De Caldas
    v.7 fasc.2 p.1 - 17 ,2013,  DOI:  http://vetzootec.ucaldas.edu.co/index.php?option=com_content&task=blogsection&id=9&Itemid=20
    Palabras:
    Bacterias lácticas, Lactobacillus plantarum, Probióticos, Producción animal,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, JAVIER ANDRES MARTINEZ BENAVIDES, AURA MAGDALENA CHASPUENGAL TULCAN, FREDY YESID CALPA YAMA, "EVALUATION in vitro OF THE ACTION OF Lactobacillus plantarum WITH PROBIOTIC CHARACTERISTICS ON Yersinia pseudotuberculosis" . En: Colombia 
    Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial  ISSN: 1692-3561  ed: Ediorial Universidad Del Cauca
    v.12 fasc.2 p.49 - 59 ,2014,  DOI: 
    Palabras:
    Antibióticos, Bacterias lácticas, Fermentación líquida, Infecciones entéricas, Lactobacillus plantarum, Probióticos, Producción animal, Yersinia pseudotuberculosis, Cavia porcellus,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Revisión (Survey)
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, "EVALUACIÓN DEL EFECTO PROBIÓTICO DE Lactobacillus plantarum EN LA ALIMENTACIÓN DE LECHONES EN FASE DE PRECEBO COMO UNA ALTERNATIVA AL USO DE ANTIBIÓTICOS: UNA REVISIÓN" . En: Colombia 
    Investigación Pecuaria  ISSN: 2248-4612  ed: Editorial Universidad De Narino
    v.2 fasc.1 p.9 - 111 ,2013,  DOI: 
    Palabras:
    Antibióticos, Bacterias lácticas, Lactobacillus plantarum, Infecciones entéricas, Probióticos, Producción animal, Microscopía electrónica y química sanguínea,
    Sectores:
    Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la salud humana o de los animales,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, CRISTINA RAMIREZ TORO, JAVIER ANDRES MARTINEZ BENAVIDES, CRISTINA MARIA DEL SOCORRO RAMIREZ TORO, "EVALUACIÓN IN VIVO DE Lactobacillus plantarum COMO ALTERNATIVA AL USO DE ANTIBIÓTICOS EN LECHONES" . En: Colombia 
    Revista Mvz Córdoba  ISSN: 0122-0268  ed: Editorial Universidad de Córdoba
    v.18 fasc.SUPLEMENTO p.3648 - 3657 ,2013,  DOI: 
    Palabras:
    Antibióticos, Infecciones entéricas, Lactobacillus plantarum, Lechones en fase de precebo, Microscopía electrónica y química sanguínea, Probióticos, Producción animal,
    Sectores:
    Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la salud humana o de los animales,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, JAVIER ANDRES MARTINEZ BENAVIDES, EFREN GUILLERMO INSUASTY SANTACRUZ, "Determinación melisopalinológica de miel de abejas Apis mellifera producida con flora de clima frío, principalmente Trifolium repens L" . En: Colombia 
    Veterinaria Y Zootecnia  ISSN: 2011-5415  ed: Centro Editorial Universidad De Caldas
    v.11 fasc.1 p.74 - 82 ,2017,  DOI: 10.17151/vetzo.2017.11.1.6
    Palabras:
    Producción animal, abejas, Miel, Trifolium repens L.,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, "EVALUACIÓN in vivo DE Lactobacillus plantarum CON CARACTERÍSTICAS PROBIÓTICAS MEDIANTE QUÍMICA SANGUÍNEA, INMUNOHISTOQUÍMICA Y MICROSCOPIA ELECTRÓNICA EN Cavia porcellus" . En: Colombia 
    Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial  ISSN: 1692-3561  ed: Ediorial Universidad Del Cauca
    v.15 fasc.2 p.11 - 21 ,2017,  DOI: 
    Palabras:
    Antibióticos, Bacterias lácticas, Cavia porcellus, Evaluación hemática, Evaluación histológica, Evaluación productiva, Fermentación líquida, Lactobacillus plantarum, Microscopía electrónica y química sanguínea, Prebióticos, Probióticos, Producción animal,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • VERONICA FERNANDA JARRIN JARRIN, HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, "Efecto bioconservante del sobrenadante de Lactobacillus plantarum y Lactobacillus lactis en lomo de cerdo (Longisimus dorsi)" . En: Colombia 
    Revista De Medicina Veterinaria  ISSN: 0122-9354  ed: Universidad de la Salle
    v.35 fasc. p.159 - 173 ,2017,  DOI: http://dx.doi.org/10.19052/mv.4399
    Palabras:
    Antibióticos, Bacterias lácticas, Coliformes totales, Escherichia coli, Escherichia coli 0157: H7, Fermentación líquida, Lactobacillus lactis, Lactobacillus plantarum, Prebióticos, Probióticos, Productos y subproductos de origen animal, Cerdos (Sus scrofa),
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, CRISTINA RAMIREZ TORO, DIANA CASTANO ZULUAGA, CRISTINA MARIA DEL SOCORRO RAMIREZ TORO, "Evaluación de Lactobacillus plantarum en intestino grueso de lechones por microscopía electrónica y química sanguínea" . En: Colombia 
    Revista Mvz Córdoba  ISSN: 0122-0268  ed: Editorial Universidad de Córdoba
    v.16 fasc.2 p.2538 - 2548 ,2011,  DOI: 
    Palabras:
    Bacterias lácticas, Lechones en fase de precebo, Probióticos, Producción animal, Lactobacillus plantarum, Microscopía electrónica y química sanguínea,
    Sectores:
    Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la salud humana o de los animales,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, "EFECTO DE BIOCONSERVACIÓN DE CARNE MOLIDA DE CERDO, TIPO HAMBURGUESA CON Lactobacillus acidophilus cepa ATCC 4356 y Staphylococcus carnosus NRRLO2" . En: Colombia 
    Revista Alimentos Hoy  ISSN: 2027-291X  ed: Asociacion Colombiana De Ciencia Y Tecnologia De Alimentos Acta
    v.1 fasc.16 p.5 - 14 ,2009,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, "Formulación de carragenina Kappa II, lactosuero y pulpa de mango en una bebida láctea nutraceutica" . En: Colombia 
    Agronomia Colombiana  ISSN: 0120-9965  ed: Universidad Nacional De Colombia Facultad De Agronomia
    v.34 fasc.1 p.1114 - 1117 ,2016,  DOI: 
    Palabras:
    Bacterias lácticas, Calidad composicional de la leche, Calidad higiénica de la leche, Carragenina, Prebióticos, Probióticos, Productos y subproductos de origen animal, Antibióticos, Fermentación líquida, Producción animal, bebida láctea,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, "EVALUACIÓN in vitro DE Lactobacillus gasseri CON CARACTERÍSTICAS PROBIÓTICAS SOBRE Staphylococcus aureus" . En: Colombia 
    Revista De La Facultad De Medicina Veterinaria Y De Zootecnia  ISSN: 0120-2952  ed: Centro De Publicacines Universidad Nacional De Colombia
    v.63 fasc.3 p.179 - 187 ,2017,  DOI: 10.15446/rfmvz
    Palabras:
    Antibióticos, Bacterias lácticas, Lactobacillus gasseri, Prebióticos, Probióticos, Producción animal, Staphylococcus aureus,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, "COMPARACIÓN DE DOS TIPOS DE SACRIFICIO Y DIFERENTES TIPOS DE MADURACIÓN SOBRE VARIABLES FÍSICO-QUÍMICAS Y MICROBIOLÓGICAS DE LA CARNE DE CUY (Cavia porcellus)" . En: Colombia 
    Revista De La Facultad De Medicina Veterinaria Y De Zootecnia  ISSN: 0120-2952  ed: Centro De Publicacines Universidad Nacional De Colombia
    v.63 fasc.3 p.201 - 217 ,2017,  DOI:  10.15446/rfmvz
    Palabras:
    Cavia porcellus, Maduración de la carne de cuy, Parámetros productivos , Producción animal, Sacrificio con insensibilización tradicional , Sacrificio por electronarcosis, capacidad de retención de agua, pH, acidez, temperatura,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, DIANA MARCELA AGUIRRE FERNANDEZ, CRISTINA RAMIREZ TORO, "CARACTERIZACIÓN DE BACTERIAS PROBIÓTICAS AISLADAS DEL INTESTINO GRUESO DE CERDOS COMO ALTERNATIVA AL USO DE ANTIBIÓTICOS" . En: Colombia 
    Revista Mvz Córdoba  ISSN: 0122-0268  ed: Editorial Universidad de Córdoba
    v.14 fasc.2 p.50 - 63 ,2010,  DOI: 
    Palabras:
    Antibióticos, Bacterias lácticas, Escherichia coli, Infecciones entéricas, Lactobacillus plantarum, Lechones en fase de precebo, Probióticos, Producción animal,
    Sectores:
    Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la salud humana o de los animales,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, EFREN GUILLERMO INSUASTY SANTACRUZ, JAVIER ANDRES MARTINEZ BENAVIDES, "IDENTIFICACIÓN DE FLORA Y ANÁLISIS NUTRICIONAL DE MIEL DE ABEJA PARA LA PRODUCCIÓN APÍCOLA" . En: Colombia 
    Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial  ISSN: 1692-3561  ed: Ediorial Universidad Del Cauca
    v.14 fasc.1 p.37 - 44 ,2016,  DOI: 
    Palabras:
    Producción animal, Productos y subproductos de origen animal, Proteína ,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, "CINÉTICA, PRUEBA DE CRECIMIENTO Y EFECTO DE INHIBICIÓN DE Lactococcus lactis SOBRE Yersinia pseudotuberculosis" . En: Colombia 
    Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial  ISSN: 1692-3561  ed: Ediorial Universidad Del Cauca
    v.14 fasc.2 p.18 - 28 ,2016,  DOI: 
    Palabras:
    Antibióticos, Bacterias lácticas, Cavia porcellus, Fermentación líquida, Prebióticos, Probióticos, Yersinia pseudotuberculosis,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, JAVIER ANDRES MARTINEZ BENAVIDES, "Determinación de la cinética de fermentación en dos medios probióticos, pruebas de desempeño in vitro y efecto de inhibición de Lactobacillus plantarum" . En: Colombia 
    Veterinaria Y Zootecnia  ISSN: 2011-5415  ed: Centro Editorial Universidad De Caldas
    v.10 fasc.1 p.23 - 41 ,2016,  DOI: 
    Palabras:
    Bacterias lácticas, Antibióticos, Lactobacillus plantarum, Prebióticos, Probióticos, Producción animal,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, "Cinética de fermentación, pruebas de desafío in vitro y efecto de inhibición de Lactobacillus gasseri ATCC 19992" . En: Colombia 
    Veterinaria Y Zootecnia  ISSN: 2011-5415  ed: Centro Editorial Universidad De Caldas
    v.10 fasc.2 p.72 - 89 ,2017,  DOI: 
    Palabras:
    Antibióticos, Bacterias lácticas, Lactobacillus gasseri, Prebióticos, Probióticos, Producción animal,

    Libros

  • Producción bibliográfica - Libro - Libro pedagógico y/o de divulgación
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, "MICROBIOLOGÍA APLICADA A LA PRODUCCIÓN ANIMAL" En: Colombia 2014.  ed:Universidad De Narino  ISBN: 978-958-8609-79-9  v. pags. 
    Palabras:
    Antibióticos, Bacterias lácticas, Cavia porcellus, Celulas somaticas, Cryptosporidium, Fermentación líquida, Infecciones entéricas, Lactobacillus plantarum, Leche, Lechones en fase de precebo, Mastitis subclínica, Probióticos, Producción animal, Productos y subproductos de origen animal, Recursos alimentarios, Salmonella, Staphylococcus aureus, Yersinia pseudotuberculosis, lechones lactantes,
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Ciencias Animales y Lechería -- Ciencias Animales y Lechería,
  • Producción bibliográfica - Libro - Libro resultado de investigación
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, "Caracterización De Microorganismos Causantes De Mastitis Subclínica Y Su Sensiblidad A Antibióticos En Hatos Lecheros" En: Alemania 2011.  ed:EDITORIAL ACADÉMICA ESPAÑOLA  ISBN: 978-3-8465-6609-1  v. 1 pags. 83
    Palabras:
    Antibióticos, Leche, Mastitis subclínica, Producción animal, Staphylococcus aureus,
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Ciencias Animales y Lechería -- Ciencias Animales y Lechería,
    Sectores:
    Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la agricultura,
  • Producción bibliográfica - Libro - Libro resultado de investigación
  • HENRY ARMANDO JURADO GAMEZ, ""Bacterias lácticas probióticas en alimentación de suinos en levante"" En: Alemania 2011.  ed:EDITORIAL ACADEMICA ESPAÑOLA  ISBN: ISBN 978-3-8454-8329  v. 1 pags. 228
    Palabras:
    Antibióticos, Bacterias lácticas, Escherichia coli, Infecciones entéricas, Lactobacillus plantarum, Probióticos, Producción animal,

    Proyectos

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Evaluación productiva del trébol blanco trifollium repens l. por efecto de la polinización mediante abejas apis mellifera en la granja experimental botana
    Inicio: Enero  2015 Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Evaluación in vitro de Lactobacillus plantarum y Lactobacillus gasseri con características probióticas sobre Yersinia pseudotuberculosis
    Inicio: Enero  2015 Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    EVALUACIÓN In vitro DE LA ACCIÓN DE Lactobacillus plantarum CON CARACTERÍSTICAS PROBIÓTICAS SOBRE Yersinia pseudotuberculosis
    Inicio: Diciembre  2012 Fin proyectado: Noviembre  2013 Fin: Noviembre  2013 Duración 12
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    EVALUACIÓN In vitro DE Lactobacillus lactis Y CARACTERIZACIÓN DE SU SOBRENADANTE PARA DETERMINAR SU EFECTO SOBRE Staphylococcus aureus Y Staphylococcus epidermidis COMO MICROORGANISMOS CAUSANTES DE MASTITIS SUBCLÍNICA
    Inicio: Diciembre  2012 Fin proyectado: Agosto  2013 Fin: Agosto  2013 Duración 6
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación, desarrollo e Innovación 
    INVESTIGACIÓN SELECCIÓN MEDIANTE MODELOS GENÓMICOS Y POLIGÉNICOS PARA EL MEJORAMIENTO GENÉTICO DE LOS BOVINOS DE LECHE EN EL TRÓPICO ALTO DE NARIÑO
    Inicio: Enero  2014 Duración 
    Resumen

    El presente proyecto, estructurado conjuntamente por la Universidad de Nariño y la Universidad de La Florida (Estados Unidos), en alianza con la Cooperativa de Productos Lácteos de Nariño (Colácteos), tiene por objeto mejorar genéticamente los bovinos de leche, mediante la selección de los reproductores de mayor mérito genético, utilizando técnicas avanzadas que permiten estimar con mayor confiabilidad, en menor tiempo y a más bajo costo los efectos genéticos, bajo las condiciones propias de la región Andina nariñense. En la búsqueda de este propósito se partirá de los resultados obtenidos en fases previas cumplidas entre los años 2007 y 2011, en las que se sistematizó los datos genealógicos, fenotípicos y moleculares procedentes de 290 fincas localizadas en 14 municipios del departamento de Nariño, lo cual permitió caracterizar de forma general los sistemas de producción de leche, crear el primer sistema de información con fines de evaluación genética, estandarizar las técnicas para realizar análisis moleculares, valorar genéticamente la población bovina a través del uso de modelos lineales multicarácter y seleccionar un primer núcleo constituido por animales con mérito genético superior para las características que requieren mejorarse en la zona. Para obtener la información genómica, se extraerá muestras de ADN de cada animal en el Laboratorio de Mejoramiento Genético de la Universidad de Nariño, las cuales se remitirán a un laboratorio especializado en los Estados Unidos, donde se determinará los SNPs existentes en cada individuo, a lo largo de su genoma, en correspondencia con el tamaño del chip. Paralelamente, de cada finca se recolectará, cada dos meses, en el día de control, los datos de producción individual de leche, los porcentajes de proteína y grasa y el recuento de células somáticas. Adicionalmente, por una sola vez, se llevará a cabo la clasificación lineal de machos y hembras que se encuentren aptos para someterse a este procedimiento, según el criterio de los clasificadores. Semestralmente se informará a los ganaderos los resultados en cuanto a los valores fenotípicos de las variables antes anotadas, acompañados de las recomendaciones generales a que hubiere lugar para cada animal y para cada hato.