Hoja de vida

Nombre Melvin DURAN RINCON
Nombre en citaciones DURAN RINCON, MELVIN
Nacionalidad Colombiana
Sexo Masculino

Formación Académica

  •  
  • Doctorado UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
    Doctorado en Ingeniería Química
    Marzode2008 - Abrilde 2011
    Fraccionamiento del aceite de café verde por Destilación Molecular
  •  
  • Maestría/Magister UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER
    Maestría en Ingeniería Química
    Enerode1996 - de 2002
    MODELAMIENTO Y SIMULACON DEL PROCESO DE DESHIDRATACION DEL GAS NATURAL CON TRIETILENGLICOL
  •  
  • Pregrado/Universitario UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER
    INGENIERIA QUIMICA
    Enerode1986 - de 1993
    CARACTERIZACION EXPERIMENTAL DE LA INFLUENCIA DEL FACTOR GRANULOMETRICO EN LA VISCOSIDAD DE MEZCLAS COMBUSTIBLES CARBON PULVERIZADO - AGUA

    Experiencia profesional

  •  
  • UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA
    Dedicación: 40 horas Semanales Enero de 2003 Enero de Actual

  •  

  • Dedicación: 0 horas Semanales Septiembre de 1995 Mayo de 1996

    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Septiembre 1995 Mayo 1996

    Áreas de actuación

  •  Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería Química -- Ingeniería Química (Plantas y Productos)
  •  Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería Mecánica -- Termodinámica
  •  Ingeniería y Tecnología -- Biotecnología Ambiental -- Biotecnología Ambiental
  •  Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería Química -- Ingeniería de Procesos
  • Idiomas

      Habla Escribe Lee Entiende
  •  Inglés
  • Aceptable Aceptable Bueno Aceptable
  •  Portugués
  • Aceptable Aceptable Aceptable Aceptable

    Líneas de investigación

  •  MODELAMIENTO, SIMULACIÓN Y CONTROL DE PROCESOS QUÍMICOS, Activa:Si
  •  BIOCOMBUSTIBLES, Activa:Si
  •  OLEOQUIMICA, Activa:Si
  •  
    Los ítems de producción con la marca corresponden a productos avalados y validados para la última Convocatoria Nacional para el Reconocimiento y Medición de Grupos de Investigación, Desarrollo Tecnológico o de Innovación y para el Reconocimiento de Investigadores del SNCTeI

    Trabajos dirigidos/tutorías

  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MELVIN DURAN RINCON, MEJORAMIENTO DE LAS PROPIEDADES FISICAS DEL ACEITE DE LA CRISALIDA DEL GUSANO DE SEDA (BOMBYX MORI LINN) POR FILTRACION CON TIERRAS DIATOMACEAS  UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA  Estado: Tesis concluida  TECNOLOGIA QUIMICA  ,2004,  . Persona orientada: YANIS RAMIREZ- ANA CAROLINA BURGOS  , Dirigió como: ,  meses  
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias Biológicas -- Bioquímica y Biología Molecular,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MELVIN DURAN RINCON, OBTENCION Y CARACTERIZACION DEL EXTRACTO OLEICO DE GUSANO DE SEDA "BOMBYX MORI LINN" EN ESTADO LARVAL QUINTO INSTAR  UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA  Estado: Tesis concluida  TECNOLOGIA QUIMICA  ,2005,  . Persona orientada: LAURA FERNANDA AGUDELO RUEDA  , Dirigió como: ,  meses  
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias Biológicas -- Bioquímica y Biología Molecular,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MELVIN DURAN RINCON, ESTUDIO DEL GUSANO DE SEDA "BOMBYX MORI LINN" EN ESTADO LARVAL QUINTO INSTAR COMO FUENTE EN LA OBTENCION DE ACEITE PARA USO EN LA INDUSTRIA  UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA  Estado: Tesis concluida  TECNOLOGIA QUIMICA  ,2004,  . Persona orientada: JANET CIFUENTES MARIN  , Dirigió como: ,  meses  
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias Biológicas -- Bioquímica y Biología Molecular,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MELVIN DURAN RINCON, Disposición final de tierras fuller contaminadas con aceite dielectrico  UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA  Estado: Tesis concluida  TECNOLOGIA QUIMICA  ,2005,  . Persona orientada: Sandra Viviana García y Andrea Constanza Sastoque  , Dirigió como: ,  meses  
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química Orgánica, Ciencias Naturales -- Ciencias Biológicas -- Ecología,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MELVIN DURAN RINCON, OBTENCION DE LA OLEORRESINA DE PIMENTON ROJO (CAPSICUM ANNUUM L) Y BERENJENA (SOLANUM MELONGENA L) Y SU POSIBLE USO INDUSTRIAL  UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA  Estado: Tesis concluida  TECNOLOGIA QUIMICA  ,2006,  . Persona orientada: JENIFFER CALDERON/JOHANNA FLOREZ  , Dirigió como: ,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MELVIN DURAN RINCON, Extracción de la oleoresina del ajo  UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA  Estado: Tesis en curso  TECNOLOGIA QUIMICA  ,2006,  . Persona orientada: Leonardo Cardona y Paula Andrea Gonzalez  , Dirigió como: ,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Otros sectores - Calidad y Productividad,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MELVIN DURAN RINCON, DISEÑO, CONSTRUCCIÓN Y PUESTA EN MARCHA DE UN REACTOR FOTOCATALÍTICO (SOLAR/UV-A) CPC PARA LA DEGRADACIÓN DE DESECHOS QUÍMICOS ORGÁNICOS PROCEDENTES DE LOS LABORATORIOS DE LA ESCUELA DE QUÍMICA  UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA  Estado: Tesis concluida  Quimica Industrial  ,2013,  . Persona orientada: LEYLA INÉS MEJÍA CIFUENTES  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MELVIN DURAN RINCON, Diseño, Construccion y puesta en marcha de un reactor tubular fotocatalitico (UV-A) para la degradacion de desechos quimicos organicos  UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA  Estado: Tesis concluida  Quimica Industrial  ,2013,  . Persona orientada: Yazmin Lorena Ramirez Arias  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • MELVIN DURAN RINCON, EVALUACIÓN DE LA REMOCIÓN DEL FÓSFORO EN EL EFLUENTE DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES DE COCA COLA FEMSA S.A MEDELLIN POR MEDIO DE UN PROCESO PILOTO DE ELECTROCOAGULACIÓN  UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA  Estado: Tesis concluida  MAESTRÍA EN CIENCIAS QUÍMICAS  ,2016,  . Persona orientada: DIEGO DE JESUS COLORADO RESTREPO  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MELVIN DURAN RINCON, ANÁLISIS DE LA RESISTENCIA A LA COMPRESIÓN DE LOS BLOQUES DE MAMPOSTERÍA FABRICADOS POR LA EMPRESA GREEN WORKS COMPANY UTILIZANDO LA METODOLOGÍA DE SUPERFICIE DE RESPUESTA  UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA  Estado: Tesis concluida  Quimica Industrial  ,2016,  . Persona orientada: KATHERINE RAMIREZ PULGARIN  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MELVIN DURAN RINCON, APLICACIÓN DE MODELO ESTADÍSTICO PARA LA OPTIMIZACIÓN DE LA DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA DE LA PIÑA (Ananas Comosus MD-2)  UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA  Estado: Tesis concluida  Quimica Industrial  ,2018,  . Persona orientada: LAURA VALENTINA GONZÁLEZ MARTÍNEZ---IVÁN DARÍO ARTEAGA MUÑOZ  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MELVIN DURAN RINCON, OBTENCIÓN DE BIOETANOL A PARTIR DE LA CÁSCARA DE LA PIÑA ¨Ananas Sativus (Lindl) Schult¨ DE LA ZONA DE CERRITOS ¿ PEREIRA UTILIZANDO UN BIOREACTOR AGITADO TIPO BATCH, DISEÑADO Y CONSTRUIDO EN LA ESCUELA DE QUÍMICA ¿ UTP  UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA  Estado: Tesis concluida  Quimica Industrial  ,2014,  . Persona orientada: EDNA YOMARA NIÑO GARCÍA  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MELVIN DURAN RINCON, DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN MÓDULO DE EXTRACCIÓN LÍQUIDO-LÍQUIDO PARA EL LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS DE LA ESCUELA DE TECNOLOGÍA QUÍMICA DE LA UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA  UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA  Estado: Tesis concluida  Quimica Industrial  ,2015,  . Persona orientada: DIANA PATRICIA ARIAS CÁRDENAS --- JENNY A. RODRÍGUEZ QUIÑONES  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MELVIN DURAN RINCON, ESTANDARIZACION DEL MÉTODO CALORIMETRICO PARA LA DETERMINACION DEL PODER CALORÍFICO DE ALIMENTOS PARA LA ESCUELA DE TECNOLOGIA QUIMICA  UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA  Estado: Tesis concluida  Quimica Industrial  ,2016,  . Persona orientada: Crysthian Andrés Fernandez molina  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MELVIN DURAN RINCON, APLICACIÓN DE UN SIMULADOR COMERCIAL EN LAS ASIGNATURAS DE PROCESOS EN EL PROGRAMA DE QUÍMICA INDUSTRIAL  UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA  Estado: Tesis concluida  Quimica Industrial  ,2017,  . Persona orientada: LUÍS MIGUEL CARDONA GARCÍA---MARIA CAMILA BARRETO CORREA  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MELVIN DURAN RINCON, MODELAMIENTO DEL PROCESO DE EXTRACCION DEL ACEITE DE SACHA INCHI (PLUKENETIA VOLUBILIS L.) POR SOLVENTES  UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA  Estado: Tesis concluida  Quimica Industrial  ,2016,  . Persona orientada: LAURA HINCAPIÉ SERNA  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
     

    Eventos científicos

    1 Nombre del evento: 20TH EUROPEAN SYMPOSIUM OF COMPUTER AIDED PROCESS ENGINEERING ESCAPE20  Tipo de evento: Otro  Ámbito:   Realizado el:2010-06-01 00:00:00.0,    en Napoles   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Rate-based modeling approach and simulation for molecular distillation of green coffee oil Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Participantes
    • Nombre: MELVIN DURAN RINCON Rol en el evento: Asistente
    2 Nombre del evento: XIV Congreso y Exposición sobre Grasas y Aceites de la Sección Latinoamericana de AOCS   Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2011-10-17 00:00:00.0,  2011-10-21 00:00:00.0   en CARTAGENA DE INDIAS   - Hilton Cartagena  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Response Surface Methodology Applied to Optimization of Deacidification Process of Crude Green Coffee Oil (Coffea Arabica) by Molecular Distillation Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MELVIN DURAN RINCON Rol en el evento: Ponente
    3 Nombre del evento: 29° Congreso Colombiano de Ingeniería Química y profesiones afines  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2017-10-18 00:00:00.0,  2017-10-20 00:00:00.0   en MANIZALES   - Centro de Convenciones los Fundadores  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:MODELAMIENTO DEL PROCESO DE EXTRACCIÓN POR SOLVENTES DEL ACEITE DE SACHA INCHI (plukenetia volubilis l) Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MELVIN DURAN RINCON Rol en el evento: Ponente
    4 Nombre del evento: 27° CONGRESO INTERAMERICANO Y COLOMBIANO DE INGENIERÍA QUÍMICA  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2014-10-06 00:00:00.0,  2014-10-08 00:00:00.0   en CARTAGENA DE INDIAS   - CENTRO DE CONVENCIONES CARTAGENA DE INDIAS  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MELVIN DURAN RINCON Rol en el evento: Asistente

    Redes de conocimiento especializado

    Nombre de la red RED REGIONAL DE SEMILLERO DE INVESTIGACIÓN DEL EJE CAFETERO Y VALLE DEL CAUCA - RREDSI   Tipo de redReal,  Creada el:2014-11-11 00:00:00.0,    en PEREIRA   con participantes 

    Generación de contenido virtual

    Nombre DESARROLLO DE PROCESOS QUÍMICOS  TipoProducción técnica - Contenido Virtual - Micrositio,  en 2014-02-04 00:00:00.0   disponible en https://www.utp.edu.co/vicerrectoria/investigaciones/investigaciones/integrantes/278/grupo   Descripción:ESPACIO DONDE SE COMPARTEN LOS DATOS BÁSICOS DE LOS GRUPOS DE INVESTIGACIÓN DE LA UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA, COMO SU OBJETIVO, VISIÓN Y RESUMEN DEL GRUPO, ADEMAS DE LOS PROYECTOS REALIZADOS Y LOS INVESTIGADORES VINCULADOS A ESTOS PROCESOS

    Estrategias pedagógicas para el fomento a la CTI

    Nombre de la estrategia semillero de investigación "TECNOLOGÍA EN DISEÑO DE PROCESOS QUÍMICOS Y BIOPROCESOS (TEDPQB)"  Inicio enOctubre - 2014,  Finalizó en :Octubre - , 

    Artículos

  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MELVIN DURAN RINCON, EDGAR FERNANDO CASTILLO, "APLICACION DE ESQUEMAS DE CONTROL AVANZADOS EN EL PROCESO DE DESHIDRATACION DEL GAS NATURAL" . En: Colombia 
    Scientia Et Technica  ISSN: 0122-1701  ed: Editorial Universidad Tecnológica de Pereira
    v.1 fasc.24 p.239 - 244 ,2004,  DOI: 10.22517/23447214.7357
    Palabras:
    DESHIDRATCION,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MELVIN DURAN RINCON, RUBENS MACIEL FILHO, MARIA REGINA WOLF, "Fractioantion of green coffee oil by molecular distillation : modeling and simulation" . En: Estados Unidos 
    Journal Of Materials Science And Engineering  ISSN: 1934-8959  ed: 
    v.1 fasc.2 p.264 - 271 ,2011,  DOI: 
    Palabras:
    ACEITE, distillation,
    Sectores:
    Industrias extractivas - Otras industrias extractivas,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MELVIN DURAN RINCON, RUBENS MACIEL FILHO, MARIA REGINA WOLF, "Modeling of molecular distillation parameters: case study of green coffee oil" . En: Estados Unidos 
    Journal Of Chemistry And Chemical Engineering  ISSN: 1934-7375  ed: 
    v.5 fasc.8 p.706 - 710 ,2011,  DOI: 10.17265/1934-7375/2011.08.004
    Palabras:
    cafestol, coffee, distillation, Molecular distillatiion,
    Sectores:
    Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la salud humana o de los animales,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MELVIN DURAN RINCON, "Energy Study of Reactive-HIDiC Simulation for Ethyl Acetate Synthesis from Acetic Acid" . En: Colombia 
    Chemical Engineering Transactions  ISSN: 2283-9216  ed: Italian Association of Chemical Engineering - AIDIC
    v.58 fasc.N/A p.547 - 552 ,2017,  DOI: 10.3303/CET1758092
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MELVIN DURAN RINCON, "Alternativa de tratamiento para tierras fuller contaminadas con aceite dielectrico" . En: Colombia 
    Scientia Et Technica  ISSN: 2344-7214  ed: 
    v.1 fasc.33 p.419 - 424 ,2006,  DOI: 10.22517/23447214.6329
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MELVIN DURAN RINCON, "Obtención y caracterización de la oleoresina del ajo (allium sativum)" . En: Colombia 
    Scientia Et Technica  ISSN: 0122-1701  ed: Editorial Universidad Tecnológica de Pereira
    v.1 fasc.37 p.551 - 555 ,2007,  DOI: 10.22517/23447214.4183
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MELVIN DURAN RINCON, "Obtención de la oleorresina de la berenjena (solanum melongena l.) y su posible uso industrial" . En: Colombia 
    Scientia Et Technica  ISSN: 0122-1701  ed: Editorial Universidad Tecnológica de Pereira
    v.1 fasc.33 p.457 - 458 ,2007,  DOI: 10.22517/23447214.5839
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MELVIN DURAN RINCON, "Síntesis y determinación estructural de la n-(3- carboxifenil)maleimida" . En: Colombia 
    Scientia Et Technica  ISSN: 0122-1701  ed: Editorial Universidad Tecnológica de Pereira
    v.1 fasc.37 p.507 - 512 ,2007,  DOI: 10.22517/23447214.4185

    Libros

  • Producción bibliográfica - Libro - Libro resultado de investigación
  • MELVIN DURAN RINCON, "Fisicoquímica Aplicada: Fundamentación Experimental" En: Colombia 2008.  ed:ELIZCOM SAS  ISBN: 978-958-44-3016-8  v. pags. 

    Capitulos de libro

  • Tipo: Capítulo de libro
    MELVIN DURAN RINCON, "APLICACIÓN DE MODELO ESTADÍSTICO PARA LA OPTIMIZACIÓN DE LA DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA DE LA PIÑA (ANANAS COMOSUS MD-2)" Apropiación Social del Conocimiento ¿Investigación, Innovación y Extensión¿ en 2018 . En: Colombia  ISBN: -978-958-722-306-4-  ed: Editorial Universidad Tecnológica de Pereira , v. , p.87 - 106  ,2018
  • Textos en publicaciones no científicas

  • Producción bibliográfica - Otro artículo publicado - Periódico de noticias
  • MELVIN DURAN RINCON, GLORIA GUERRERO ALVAREZ, NELSON CONTRERAS CORONEL, "CIENTIFICOS DESCUBREN ACEITE PARA USO EN COSMETICOS-GUSANO APORTA MAS QUE LA SEDA" En: Colombia. 2004. La Tarde / Comunicadores Del Risaralda Ltda. ISSN: 0122-8269 p.11 - 11 v.
    Palabras:
    SEDA, GUSANO, ACEITE, CRISALIDA,
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias Biológicas -- Bioquímica y Biología Molecular,

    Prototipos

    Producción técnica - Prototipo - Industrial
    HOOVER ALBEIRO VALENCIA SANCHEZ, MELVIN DURAN RINCON, UNIDAD DE FOTODEGRADACION DE COMPUESTOS ORGANICOS CON FOTORREACTOR DE ESPIRAL VERTICAL PARA PRUEBA DE CATALIZADORES A ESCALA DE LABORATORIO, Nombre comercial: , contrato/registro: , . En: Colombia,  ,2014, 

    Productos tecnológicos

  • Producción técnica - Productos tecnológicos - Otro
  • MELVIN DURAN RINCON, GLORIA GUERRERO ALVAREZ, NELSON CONTRERAS CORONEL, OBTENCION DE ACEITE ESTABILIZADO DE CRISÁLIDA FRESCA PARA USO COSMÉTICO, Nombre comercial: , contrato/registro: , . En: Colombia,  ,2004, 
    Palabras:
    ACEITE, BOMBYX, CRISALIDA, LINN, MORI, SEDA,
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias Biológicas -- Bioquímica y Biología Molecular,
  • Producción técnica - Productos tecnológicos - Otro
  • MELVIN DURAN RINCON, GLORIA GUERRERO ALVAREZ, NELSON CONTRERAS CORONEL, OBTENCION DE ACEITE DE GUSANO QUINTO INSTAR PARA USO COSMÉTICO, Nombre comercial: , contrato/registro: , . En: Colombia,  ,2004, 
    Palabras:
    ACEITE, BOMBYX, GUSANO, LINN, MORI, SEDA,
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias Biológicas -- Bioquímica y Biología Molecular,

    Proyectos

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    OLEOQUIMICA
    Inicio: Enero  2002 Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Extensión y responsabilidad social CTI 
    ESTUDIO DE RESIDUOS DEL PROCESO DE RECUPERACION DE ACEITES DIELECTRICOS
    Inicio:   Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    OLEOQUIMICA
    Inicio: Enero  2002 Duración 
    Resumen

    investigacion en el campo de las transformaciones de los aceites y oleorresinas de uso industrial con gran aporte en el desarrollo del sector cafetero

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    CONTROL DE PROCESOS QUIMICOS
    Inicio: Enero  2002 Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Optimización del desgomado con agua del aceite de semillas de maracuyá (Passiflora edulis) por metodo de superficie de respuesta
    Inicio: Agosto  2018 Duración 
    Resumen

    Según Corpoica, en el 2014 el área de siembra de maracuyá era de 3.562 hectáreas, aproximadamente 1300 toneladas de fruta, el 16,59% del total corresponden al norte del Valle entre Roldanillo, La Unión y Toro1. El procesamiento de la pulpa de maracuyá produce cantidades apreciables de semillas como subproductos durante su proceso, de estos residuos pocos son aprovechados industrialmente, y se destinan para alimento animales o sencillamente enviados a un relleno sanitario. El aceite de la semilla de maracuyá es rico en fosfátidos, estos compuestos junto con las proteínas, carbohidratos y otras impurezas deben ser removidos del aceite, ya que son los responsables de su enranciamiento temprano, para esto se someten al proceso de desgomado, donde los fosfolípidos hidratables se aglomeran y precipitan en forma de gomas, evitando así malas características organolépticas. Con el desgomado se espera cumplir la primera etapa del refinamiento del aceite, poder seguir su proceso y hacerlo apto para consumo humano, ya que el aceite a tratar se extrae por presión en caliente y libre de solventes. En este proyecto se plantea la optimización del proceso de desgomado del aceite de maracuyá como un factor importante para el aprovechamiento de este, que en la actualidad está siendo desechado como residuo sin valor, teniendo en cuenta que a nivel internacional este aceite se comercializa como producto nutricional y cosmético, con un alto valor agregado. Este proyecto llama la atención a los productores de pulpa de fruta y de partículas exfoliantes para obtener ingresos adicionales y un mejoramiento en su situación económica, ya que un mililitro de aceite de maracuyá cuesta aproximadamente $550 pesos colombianos y las semillas representan del 15 al 20% del peso total de la fruta2. ¿Será posible hallar condiciones óptimas para el desgomado del aceite de maracuyá crudo utilizando el método de superficie de respuesta?