Hoja de vida

Nombre Javier Alonso Perez Cubides
Nombre en citaciones PEREZ CUBIDES, JAVIER ALONSO
Nacionalidad Colombiana
Sexo Masculino

Formación Académica

  •  
  • Maestría/Magister UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE BOGOTA
    Ingenieria Quimica
    Febrerode2003 - Agostode 2007
    Producción de Biomasa Micelial a partir del hongo ganoderma lucidum a partir de suero de leche
  •  
  • Pregrado/Universitario UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE BOGOTA
    Ingenieria Quimica
    Febrerode1989 - Octubrede 1995
    Sintesis de Hidrogeles

    Formación Complementaria

  •  
  • Otros Centro Colombo Americano
    English Language
    Agostode1994 - Octubrede 1995

    Experiencia profesional

  •  
  • Universidad Jorge Tadeo Lozano
    Dedicación: 12 horas Semanales Febrero de 2008 Mayo de 2010

    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Transferencia de masa Introduccion a la ingenieria química, 0 Febrero 2008 Mayo 2010
  •  
  • Universidad Jorge Tadeo Lozano
    Dedicación: 20 horas Semanales Febrero de 2008 Julio de 2008

    Actividades de administración
    -  Otro - Cargo: Diseño curricular y registro calificado del programa de ingenieria química Febrero de 2008 Julio de 2008
  •  
  • UNIVERSIDAD DE AMÉRICA
    Dedicación: 20 horas Semanales Enero de 2006 Julio de 2008

    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Procesos químicos Equilibrio de fases, 0 Enero 2006 Julio 2008
  •  
  • UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS
    Dedicación: 40 horas Semanales Junio de 2004 Septiembre de 2004

    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Piloto de Implementación en Ciudad Bolívar para la validación de la propuesta de plan maestro de abastecimiento de alimentos de Bogotá D.C. la región Mayo 2004
  •  
  • UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS
    Dedicación: 16 horas Semanales Febrero de 2004 Diciembre de 2010

  •  
  • UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
    Dedicación: 25 horas Semanales Febrero de 2000 Diciembre de 2003

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: profesor tutor Febrero de 2000 Diciembre de 2003
    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Dibujo,  Febrero 2000 Diciembre 2003
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Cálculo,  Febrero 2000 Diciembre 2003
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Termodinámica,  Febrero 2000 Diciembre 2003
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Balance de Materia y Energía,  Febrero 2000 Diciembre 2003
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Química Orgánica,  Febrero 2000 Diciembre 2003
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Química Analítica,  Febrero 2000 Diciembre 2003
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Operaciones Unitarias,  Febrero 2000 Diciembre 2003
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Química General,  Febrero 2000 Diciembre 2003
  •  
  • UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA Y TECNOLÓGICA DE COLOMBIA
    Dedicación: 6 horas Semanales Febrero de 2000 Junio de 2003

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: Profesor Catedrático Febrero de 2003 Junio de 2003
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: Profesor Catedrático Febrero de 2000 Junio de 2001
    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Química General,  Febrero 2003 Junio 2003
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Química general,  Febrero 2002 Junio 2002

    Áreas de actuación

  •  Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química Física
  • Idiomas

      Habla Escribe Lee Entiende
  •  Alemán
  • Deficiente
  •  Inglés
  • Aceptable Aceptable Bueno Bueno

    Líneas de investigación

  •  Cadena de abastecimiento, Activa:Si
  •  
    Los ítems de producción con la marca corresponden a productos avalados y validados para la última Convocatoria Nacional para el Reconocimiento y Medición de Grupos de Investigación, Desarrollo Tecnológico o de Innovación y para el Reconocimiento de Investigadores del SNCTeI

    Trabajos dirigidos/tutorías

  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Monografía de conclusión de curso de perfeccionamiento/especialización
  • JAVIER ALONSO PEREZ CUBIDES, Bifidubacterium lactis bb12 en alimentos funcionales, características, funcionalidad y beneficios.  UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA  Estado: Tesis concluida  Especialización en Procesos de Alimentos y Biomateriales  ,2012,  . Persona orientada: Yaneth Zapata Ayala  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JAVIER ALONSO PEREZ CUBIDES, Obtención de queso pera y campesino que se construyan en referente de composición para estudios posteriores de quesos comerciales, utilizando protocolos establecidos por el Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos ICTA, durante dos periodos del año.  UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS  Estado: Tesis en curso  Licenciatura en Quimica  ,2014,  . Persona orientada: Yeison Riveros, Cristian Gonzales.  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JAVIER ALONSO PEREZ CUBIDES, La enseñanza de la entropía por medio del constructivismo social de Vigotsky en educación superior.  UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS  Estado: Tesis en curso  Licenciatura en Quimica  ,2014,  . Persona orientada: Mónica Cortes  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JAVIER ALONSO PEREZ CUBIDES, Desarrollo de un proceso que conlleve a prolongar la estructura física original de las artesanías de sal elaboradas en Zipaquira  UNIVERSIDAD DE AMÉRICA  Estado: Tesis concluida  Ingenieria química  ,2008,  . Persona orientada: Pachón Duarte Andrés Felipe  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JAVIER ALONSO PEREZ CUBIDES, Diseño básico del proceso para obtención del hongo Grifola frondosa (Dicks: Fr) S.F. Gray. Maitake a partir de residuos sólidos de la industria maderera (pino, eucalipto, bagazo y cascarilla de algodón) y agrícola (maíz y guayaba) a nivel de laboratorio.  UNIVERSIDAD DE AMÉRICA  Estado: Tesis concluida  Ingenieria química  ,2007,  . Persona orientada: Díaz Galindo Sandra Patricia, Cruz Martínez Mila Milena  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JAVIER ALONSO PEREZ CUBIDES, Creación de un ambiente virtual como herramienta de apoyo en la preparación de estudiantes de grado undecimo del instituto psicopedagogico Juan Pablo Segundo, del municipio de Soacha para presentacion de las pruebas saber pro 11  UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS  Estado: Tesis en curso  Licenciatura en Quimica  ,2012,  . Persona orientada: Marta Liliana Escobar  , Dirigió como: Coturor/asesor,  meses  
     

    Jurado en comités de evaluación

  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JAVIER ALONSO PEREZ CUBIDES, Titulo: Descripción de los fenomenos fisicoquimicos involucrados en los procesos selectivos de absorción dispersión y difusión de la radiación solar en atmosfera terrestre Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS  programa académico Licenciatura en Quimica  Nombre del orientado: Jeimy Rocio Piza Mongui  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Maestría
  • JAVIER ALONSO PEREZ CUBIDES, Titulo: Estado del arte del uso industrial de la glicerina obtenida como subproducto de la producción de biodiesel Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS  programa académico Licenciatura en Quimica  Nombre del orientado: Yolima Esperanza Suarez Cely y Naira Alejandra Pasúy Pedroza  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JAVIER ALONSO PEREZ CUBIDES, Titulo: Identificación de las propiedades fisicoquímicas y microbiológicas de la leche de ajonjolí, para determinar si puede ser un posible sustituto de la leche de vaca Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS  programa académico Licenciatura en Quimica  Nombre del orientado: Edne Johana Tunarosa Carvajal y Cindy Liliana Peña Gutierez  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JAVIER ALONSO PEREZ CUBIDES, Titulo: Efecto de la fuente de carbono y su concentración en la producción de las celulas de una cepa nativa de neurospora sp. en fermentación sumerguida. Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS  programa académico Licenciatura en Quimica  Nombre del orientado: Jhon Jairo Aragón Arias  

    Eventos científicos

    1 Nombre del evento: XXIV Congreso Nacional de Ingenieria Química  Tipo de evento: Congreso  Ámbito:   Realizado el:,    en CALI   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Optimización del medio de cultivo para la producción de biomasa micelial del hongo Ganoderma lucidum en suero de leche. Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Participantes
    • Nombre: JAVIER ALONSO PEREZ CUBIDES Rol en el evento: Asistente

    Libros

  • Producción bibliográfica - Libro - Libro resultado de investigación
  • JAVIER ALONSO PEREZ CUBIDES, "Sistema Integrado De Abastecimiento De Alimentos Bogotá" En: Colombia 2004.  ed:Fondo De Publicaciones Universidad Distrital  ISBN: 958-82-4704-7  v. 1 pags. 88
  • Producción bibliográfica - Libro - Libro resultado de investigación
  • JAVIER ALONSO PEREZ CUBIDES, "Caracterizacion Del Mercado De Alimentos De La Localidad De San Cristobal" En: Colombia 2005.  ed:Fondo De Publicaciones Universidad Distrital  ISBN: 978-958-8247-77-9  v. 1 pags. 100

    Proyectos

    Tipo de proyecto: Extensión y responsabilidad social CTI 
    Piloto de Implementación en Ciudad Bolívar para la validación de la propuesta de plan maestro de abastecimiento de alimentos de Bogotá D.C. la región
    Inicio: Junio  2004 Fin proyectado: Septiembre  2004 Fin: Septiembre  2004 Duración 0
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Caracteriación del mercado de alimentos de la localidad de San Cristobal en el marco del sistema de abastecimiento de alimentos de Bogotá
    Inicio: Febrero  2005 Fin proyectado: Septiembre  2005 Fin: Septiembre  2005 Duración 7
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación, desarrollo e Innovación 
    DETERMINACIÓN DE LOS COEFICIENTES DE INTERACCIÓN PARA MODELOS DE EQUILIBRIO DE ENERGÍA LIBRE EN EXCESO APLICADO A LOS SISTEMAS DEL ÉSTER DE ACETATO DE ISOAMILO CON SU RESPECTIVO ÁCIDO Y ALCOHOL
    Inicio: Mayo  2017 Duración 
    Resumen

    La producción de bioetanol y biodisel se presentan como alternativas al uso de combustibles fósiles. Aunque se han hecho investigaciones y se ha avanzado en estas tecnologías también se presentan nuevas posibilidades como el uso de algunos de los residuos de la producción de etanol, por ejemplo, el aceite de fusel, subproducto de la fermentación del bioetanol; el cual podría ser utilizado para la producción de solventes de utilidad en la industria química. Determinar las variables termodinámicas de los equilibrios liquido-vapor de ésteres con sus respectivos alcoholes y ácidos son datos de vital importancia para el desarrollo de estos nuevos procesos. En la presente investigación se pretende determinar los coeficientes de interacción para modelos de equilibrio de energía libre en exceso aplicado al sistema de éster del ácido acético con alcohol isoamílico. Para esto se requiere del equipo ELV 602 Fisher, con el que ya cuenta la Universidad y de algunos insumos y reactivos que se pretenden adquirir con recursos de la convocatoria 2017-1 CONFORMACIÓN DE UN BANCO DE PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN, DESARROLLO TECNOLÓGICO, INNOVACIÓN Y CREACIÓN EN LA UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS. Se utilizarán mediciones termodinámicas y posteriormente se cuantificaran en un cromatografo de gases que cuenta la Universidad Distrital, pero es necesario adquirir una columna DN-20 GC, Capillary Column DN-20 30m 0.32mm 0.45um para determinar las concentraciones y poder hallar los datos de los equilibrios termodinámicos. Con ello se pretenden hacer futuras investigaciones para determinar los coeficientes de actividad termodinámicos necesarios para estandarizar los procesos industriales