Hoja de vida

Par evaluador reconocido por Colciencias.
Categoría Investigador Senior (IS) (con vigencia hasta 2019-12-05 00:00:00.0) - Convocatoria 781 de 2017
Nombre José Fernando Solanilla Duque
Nombre en citaciones SOLANILLA DUQUE, JOSÉ FERNANDO
Nacionalidad Colombiana
Sexo Masculino
Código ORCID
Author ID SCOPUS

Formación Académica

  •  
  • Doctorado Universidad Pablo De Olavide
    Ciencia y Tecnología en Coloides e Interfaces
    Enerode2004 - Juliode 2009
    Ingeniería de productos en sistemas dispersos y formulados con base en hidrolizados protéicos
  •  
  • Especialización UNIVERSIDAD DEL TOLIMA
    Quimica en Productos Naturales
    Febrerode2003 - Abrilde 2011
    valoración del potencial antioxidante de mollinedia racemosa (ramadizo)
  •  
  • Especialización Universidad Pablo De Olavide
    Suficiencia investigadora de estudios avanzados en química física
    Enerode2004 - Diciembrede 2005
    Estudio y modelación de grano grueso de mezclas de alcanos mediante GC/MS con energía de impacto variable
  •  
  • Pregrado/Universitario UNIVERSIDAD LA GRAN COLOMBIA SECCIONAL ARMENIA
    Ingeniería Agroindustrial
    Enerode1992 - Abrilde 1996
    Depuración de aguas residuales urbanas con base en un tratamiento químico con manidrox (permaganato de potasio) para el riegos de cultios agrícolas
  •  
  • Pregrado/Universitario UNIVERSIDAD LA GRAN COLOMBIA SECCIONAL ARMENIA
    Tecnólogo Agroindustrial
    Juliode1987 - Diciembrede 1991
    Obtención de etanol a partir de la guadua con base en un tratamiento enzimático mediante un sistema inductor con Saccharomyces Cerevisiae y Trichoderma viride.

    Formación Complementaria

  •  
  • Cursos de corta duración Centro de la Innovación, la Agroindustria y el Turismo
    Evaluador de competencias laborales
    Juliode2009 - Octubrede 2009
  •  
  • Cursos de corta duración Red De Solidaridad Social, Presidencia De La República
    Sistema de Seguimiento y Evaluación de Proyectos de Inversión. SSEPI
    Septiembrede1996 - Septiembrede 1996
  •  
  • Cursos de corta duración UNIVERSIDAD DEL TOLIMA
    Diplomado en comunicación de las ciencias en la educación
    Abrilde2011 - Juniode 2011
  •  
  • Cursos de corta duración SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
    Mercadeo de Productos Agrícolas
    Mayode1992 - Mayode 1992
  •  
  • Cursos de corta duración UNIVERSIDAD LA GRAN COLOMBIA SECCIONAL ARMENIA
    Salud Ocupacional
    Septiembrede1992 - Septiembrede 1992
  •  
  • Cursos de corta duración SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
    Diseño Empaque, Mercadeo y Publicidad
    Septiembrede1989 - Septiembrede 1989
  •  
  • Cursos de corta duración UNIVERSIDAD LA GRAN COLOMBIA SECCIONAL ARMENIA
    Control de Calidad Total
    Noviembrede1992 - Noviembrede 1992
  •  
  • Cursos de corta duración Cámara de Comercio de Armenia y del Quindío
    Gerencia Eficiente y Habilidades
    Agostode1994 - Agostode 1994
  •  
  • Cursos de corta duración UNIVERSIDAD LA GRAN COLOMBIA SECCIONAL ARMENIA
    Saneamiento e Higiene de Plantas Industriales
    Abrilde1993 - Abrilde 1993
  •  
  • Cursos de corta duración Red De Solidaridad Social, Presidencia De La República
    Proyecto Col - Estrategias para la Generación de Empleo Urbano y Rural
    Juniode1996 - Juniode 1996
  •  
  • Cursos de corta duración UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA
    Proyectos exitosos
    Juniode1997 - Juniode 1997
  •  
  • Cursos de corta duración Universidad Pablo De Olavide
    Mecánica estadistica
    Abrilde2005 - Abrilde 2005
  •  
  • Cursos de corta duración UNIVERSIDAD DEL VALLE
    Textura y reología de alimentos
    Abrilde1995 - Abrilde 1995
  •  
  • Cursos de corta duración SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
    Evaluación Financiera de Proyectos
    Juniode1991 - Juniode 1991
  •  
  • Cursos de corta duración Cámara de Comercio de Armenia y del Quindío
    Control de Calidad
    Agostode1993 - Agostode 1993
  •  
  • Extensión Concejo Superior de Investigaciones Cientificas
    Perfeccionamiento en caracterización de péptidos bioactivos y funcionales en proteínas vegetales
    Marzode2006 - Juniode 2007
  •  
  • Extensión Universidad Pablo De Olavide
    Perfeccionamiento en modelación y simulación en Dinámica Molecular Browniana de sistemas protéicos y lipídicos
    Marzode2006 - Marzode 2007

    Experiencia profesional

  •  
  • UNIVERSIDAD DEL CAUCA
    Dedicación: 40 horas Semanales Febrero de 2017 de

    Actividades de administración
    -  Coordinador de programa - Cargo: Coordinador de programa de ingeniería agroindustrial Agosto de 2018 Enero de
    Actividades de docencia
    -   Postgrado - Nombre del curso:  Propiedades fisicoquímicas de recubrimientos y películas comestibles y no comestibles, 2 Marzo 2018 Mayo 2018
    -   Postgrado - Nombre del curso:  Reología Interfacial, 2 Agosto 2018 Noviembre 2018
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Seguridad alimentaria y nutrición, 30 Febrero 2017 Junio 2018
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Ciencias pecuarias y postproducción , 30 Febrero 2017 Diciembre 2017
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Operaciones de separación mecánica, 30 Febrero 2017 Enero
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Electiva profesional: curtiembres, 15 Febrero 2017 Junio 2017
    -   Postgrado - Nombre del curso:  Propiedades coloidales e interfaciales desistemas dispersos, 3 Marzo 2017 Junio 2017
    -   Postgrado - Nombre del curso:  Reología Interfacial, 3 Agosto 2017 Noviembre 2017
    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Investigación y desarrollo en productos a partir de biomoleculas de interés agroindustrial Febrero 2017 Enero
  •  
  • UNIVERSIDAD DE SEVILLA
    Dedicación: 40 horas Semanales Abril de 2007 Febrero de 2009

    Actividades de administración
    -  Otro - Cargo: Profesor sustituto interino Septiembre de 2007 Septiembre de 2008
    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Termodinámica aplicada a la Ingeniería Química, 10 Septiembre 2007 Septiembre 2008
    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Grupo de Investigación en ciencia y tecnología en sistemas dispersos - Ingeniería de productos en sistemas dispersos y formulados con base en hidrolizados protéicos Marzo 2006 Febrero 2009
  •  
  • Concejo Superior de Investigaciones Cientificas
    Dedicación: 40 horas Semanales Abril de 2006 Abril de 2007

    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Perfeccionamiento en caracterización de péptidos bioactivos y funcionales en proteínas vegetales. Abril 2006 Abril 2007
  •  
  • Consejeria de Innovación Ciencia y Empresa
    Dedicación: 20 horas Semanales Enero de 2005 Febrero de 2009

    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Investigador de apoyo Marzo 2009
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Becario Universidad Pablo de Olavide, Sevilla - España TEORÍA Y SIMULACIÓN DE FASES CONDENSADAS E INTERFASES Enero 2005 Febrero 2009
  •  
  • Universidad Pablo De Olavide
    Dedicación: 20 horas Semanales Enero de 2004 Febrero de 2009

    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Grupo de investigación en simulación de materiales - Dinámica Molecular Browniana: Comportamiento Teórico a-Lactoglobulina + Monopalmitina Abril 2006 Febrero 2009
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Grupo de investigación química física de fases condensadas e Interfases - Estudio y modelación de grano grueso de mezclas de alcanos mediante GC/MS con energía de impacto variable Enero 2004 Febrero 2006
  •  
  • UNIVERSIDAD DEL TOLIMA
    Dedicación: 40 horas Semanales Febrero de 2000 Enero de 2017

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo - Cargo: Representante Profesoral Consejo Académico Julio de 2012 Julio de 2014
    -  Cargo administrativo - Cargo: Director de laboratorio Abril de 2012 de
    -  Miembro de consejo editorial - Cargo: Miembro de consejo editorial Julio de 2012 Julio de 2014
    -  Cargo administrativo - Cargo: Director Programa de Maestría en Ciencias Agroalimentarias Mayo de 2011 de
    -  Miembro de consejo de unidad - Cargo: Representante profesoral de la Faccultad de Ingeniería Agronómica Febrero de 2010 Febrero de 2013
    -  Miembro de comité asesor - Cargo: Miembro de comité asesor Septiembre de 2009 Mayo de 2011
    -  Director de unidad - Cargo: Coordinación de autoevaluación del programa de ingeniería agroindustrial - Alta Calidad Julio de 2009 de
    -  Dirección y Administración - Cargo: Director de Programa de Ingeniería Agroindustrial Abril de 2003 Diciembre de 2003
    -  Dirección y Administración - Cargo: Coordinador Diplomado en Buenas Prácticas de Manufactura y Sistemas HACCP Agosto de 2002 Diciembre de 2003
    Actividades de docencia
    -   Postgrado - Nombre del curso:  Ciencia y tecnología en sistemas dispersos, 6 Julio 2014
    -   Postgrado - Nombre del curso:  Propiedades fisicoquímicas, reológicas y estructurales de los alimentos, 15 Octubre 2011
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Control de procesos, 35 Febrero 2002 Noviembre 2003
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Tecnología de Curtiembres, 35 Marzo 2000 Diciembre 2003
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Organización Industrial, 35 Marzo 2000 Diciembre 2001
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Tecnología de Textiles, 35 Marzo 2000 Junio 2001
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Tecnología de Cárnicos, 35 Marzo 2000 Diciembre 2003
    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Estudio de factibilidad para implementación de Centrales de Beneficio de Animales de Abasto Público (CBAP) en 47 municipios del Departamento del Tolima Agosto 2003 Diciembre 2003
  •  
  • UNIVERSIDAD DE SUCRE
    Dedicación: 40 horas Semanales Febrero de 1999 Enero de 2000

    Actividades de administración
    -  Coordinador de programa - Cargo: Coordinador de programa Julio de 1999 Enero de 2000
    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Ingeniería Económica, 30 Agosto 1999 Noviembre 1999
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Postcosecha, 35 Agosto 1999 Noviembre 1999
  •  
  • UNIVERSIDAD DEL CAUCA
    Dedicación: 40 horas Semanales Septiembre de 1998 Junio de 1999

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: Professor de Tiempo completo Septiembre de 1998 Junio de 1999
    -  Coordinador de programa - Cargo: Coordinador de programa Septiembre de 1998 Junio de 1999
    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Bioquimica agroindustrial, 35 Septiembre 1998 Junio 1999
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Operaciones Unitarias, 35 Septiembre 1998 Junio 1999
  •  
  • Instituto Universitario De La Paz - Unipaz
    Dedicación: 40 horas Semanales Agosto de 1997 Julio de 1998

    Actividades de administración
    -  Coordinador de programa - Cargo: Coordinador de programa Agosto de 1997 Julio de 1998
    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Ingeniería económica, 35 Agosto 1997 Julio 1998
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Tecnología de curtiembres, 30 Agosto 1997 Julio 1998
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Quimica de alimentos, 35 Agosto 1997 Julio 1998
  •  
  • Red De Solidaridad Social, Presidencia De La República
    Dedicación: 40 horas Semanales Junio de 1996 Junio de 1997

    Actividades de administración
    -  Servicio Técnico Especializado - Cargo: Coordinador SEPI para el Quindío (Sistema de Evaluación de Proyectos de Inversión) Enero de 1997 Junio de 1997
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: Coordinador Departamental Junio de 1996 Junio de 1997
  •  
  • G.E.A. Consultores
    Dedicación: 40 horas Semanales Enero de 1995 Mayo de 1996

    Actividades de administración
    -  Servicio Técnico Especializado - Cargo: Promotor de capacitación y asesor de proyectos agroindustriales Enero de 1995 Mayo de 1996
  •  
  • UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO
    Dedicación: 8 horas Semanales Octubre de 1990 Diciembre de 1995

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo - Cargo: Miembro de consejo Marzo de 1991 Noviembre de 1995
    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Tecnología de curtiembres Tecnología de empaques Tecnología de vegetales Tecnología de Lacteos Tecnología de Cárnicos Balance de materia y energía, 25 Marzo 1991 Noviembre 1995
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Tecnología de concentrados, 25 Octubre 1990 Febrero 1991

    Áreas de actuación

  •  Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química de los Coloides
  •  Ingeniería y Tecnología -- Biotecnología Industrial -- Bioproductos (Productos que se Manufacturan Usando Biotecnología), Biomateriales, Bioplásticos, Biocombustibles, Materiales Nuevos Bioderivados, Químicos Finos Bioredivados
  •  Ciencias Agrícolas -- Biotecnología Agrícola -- Biotecnología Agrícola y de Alimentos
  •  Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería de los Materiales -- Recubrimientos y Películas
  •  Ingeniería y Tecnología -- Nanotecnología -- Nanomateriales (Producción y Propiedades)
  • Idiomas

      Habla Escribe Lee Entiende
  •  Español
  • Bueno Bueno Bueno Bueno
  •  Portugués
  • Deficiente Deficiente Aceptable Aceptable
  •  Inglés
  • Deficiente Deficiente Aceptable Aceptable

    Líneas de investigación

  •  Características y propiedades potenciales de residuos agroindustriales, Activa:Si
  •  Bioactividad de componentes funcionales alimentarios, Activa:Si
  •  Simulación de sistemas coloidales: dinámica molecular y browniana, Activa:Si
  •  Modelación, simulación y experimentación de propiedades fisicoquímicas de proteínas y péptidos, Activa:Si
  •  Propiedades Interfaciales y funcionales de sistemas coloidales y dispersos (Emulsiones, suspesiones, Geles y Espumas), Activa:Si
  •  Tecnología, formación y estabilidad de sistemas coloidales y dispersos, Activa:Si
  •  Procesos Agroindustriales, Activa:Si
  • Reconocimientos

  • Grupo Cedagritol Puesto 11 a nivel Nacional - Ranking Grup-Sapiens 2014,Sapiens Research Group EU - Febrerode 2014
  • Puesto 11 en el Ranking Grup-Sapiens 2014,Sapiens Research Group EU - Noviembrede 2014
  • Beneficiario de la convocatoria para estudios de postgrado UPO - Junta de Andalcía Sevilla España,Universidad Pablo De Olavide - Enerode 2005
  • Beneficiario de la convocatoria para estudios de postgrado UPO - Junta de Andalcía Sevilla España,Universidad Pablo De Olavide - Abrilde 2004
  • Trabajo de especialización Laureado - Valoración del potencial antioxidante de mollinedia racemosa (ramadizo) ,UNIVERSIDAD DEL TOLIMA - Juniode 2012
  • Trabajo de investigación Cum Laude: "Ingeniería de productos en sistemas dispersos y formulados con base en hidrolizados protéicos",Universidad Pablo De Olavide - Juliode 2009
  • Director de Tesis de Maestría Laureada - Evaluación de propiedades bioactivas, funcionales y termofísicas en cáscara, semilla y parte comestible de feijoa (Acca sellowiana (O. Berg) Burret) en madurez fisiológica,UNIVERSIDAD DEL TOLIMA - Septiembrede 2015
  • Codirector trabajo grado Laureado - Evaluacion de parámetros bromatológicos, fitoquímicos y funcionalidad antioxidante de frutos de bromelia karatas (bromeliaceae),UNIVERSIDAD DEL TOLIMA - Octubrede 2012
  • Medalla al mérito académico,UNIVERSIDAD DEL TOLIMA - Noviembrede 2010
  • Mención al mejor trabajo en la modalidad de póster ¿Evaluación de la actividad fungistática in-vitro del extracto etanólico de propóleos (EEP) frente a hongos fitopatógenos de impacto en postcosecha?,Instituto De Ciencia Y Tecnologia De Alimentos - A.C.T.A. - Noviembrede 2011
  •  
    Los ítems de producción con la marca corresponden a productos avalados y validados para la última Convocatoria Nacional para el Reconocimiento y Medición de Grupos de Investigación, Desarrollo Tecnológico o de Innovación y para el Reconocimiento de Investigadores del SNCTeI

    Cursos de corta duración

  • Producción técnica - Cursos de corta duración dictados - Perfeccionamiento
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Aplicaciones Coloidales en Productos Agroindustriales, Finalidad: Ciclo de seminarios de grupo PAI-FQM-319 Junta de Andalucía Sevilla España . En: Colombia  ,2005,  ,Universidad Pablo De Olavide.  participación: Docente , 1 semanas 
    Palabras:
    Coloides - Colloid, Rheology, Modelado y simulación,
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química de los Coloides, Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la agricultura,
  • Producción técnica - Cursos de corta duración dictados - Extensión extracurricular
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, CENTRO DE PRODUCTIVIDAD DEL TOLIMA WWWCPTORGCO, CAPACITACIÓN EN MANEJO POSTPRODUCCION Y CURTICION DE PIELES DE PESCADO, Finalidad: Capacitar a pequeños acuicultores del departamento del tolima a curtir pieles de tilapia nilótica . En: Colombia  ,2012,  ,Entidad Financiera Alcaldía De Ibague.  participación: Docente , 14 semanas 
    Palabras:
    Curtiembres, Tilapia nilótica,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Ingeniería de Producción, Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería de los Materiales -- Textiles,
    Sectores:
    Pesca acuicultura y maricultura,
  • Producción técnica - Cursos de corta duración dictados - Extensión extracurricular
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Capacitación en el manejo de la carne y curtición de pieles de ovino, Finalidad: Capacitar a diferentes asociaciones de ovinocultores en el manejo de la carne y curtición de pieles de ovino . En: Colombia  ,2012,  ,Gobernación Del Tolima.  participación: Docente , 14 semanas 
    Palabras:
    Curtiembres, Ovinos,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la salud humana o de los animales,
  • Producción técnica - Cursos de corta duración dictados - Perfeccionamiento
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Efectos químicos, físicos y biológicos: Higiene, inocuidad y nutrición de los alimentos, Finalidad: Formación complementaria de estudiantes de la diplomatura de nutrición humana y dietética . En: España  ,2006,  ,Universidad Pablo De Olavide.  participación: Docente , 1 semanas 
    Palabras:
    Inocuidad, Calidad,
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Biotecnología Agrícola -- Biotecnología Agrícola y de Alimentos,
    Sectores:
    Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la salud humana o de los animales,
  • Producción técnica - Cursos de corta duración dictados - Perfeccionamiento
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Actividad del agua, Finalidad: Formación de estudiantes de la diplomatura de nutrición humana y dietética en el área de química aplicada . En: España  ,2007,  ,Universidad Pablo De Olavide.  participación: Docente , 1 semanas 
    Palabras:
    Actividad de agua,
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química Analítica, Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la agricultura,

    Trabajos dirigidos/tutorías

  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Evaluación del comportamiento postcosecha y calidad de la Gulupa (Passiflora edulis Sims) en diferentes condiciones de empacado en el municipio de Cajamarca Tolima.  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis en curso  Maestría en Ciencias Agroalimentarias  ,2015,  . Persona orientada: John Fredy Bernal Silva  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas, Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería de los Materiales -- Compuestos (Laminados, Plásticos Reforzados, Fibra Sintéticas y Naturales), Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería de los Materiales -- Recubrimientos y Películas,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, LINA MARIA GARCIA RIVERA, Evaluación del Nivel de Cumplimiento Normativo e Inocuidad en Plantas de Beneficio Bovino  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial  ,2013,  . Persona orientada: Luis Miguel Osorio Murt  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Otras Ingenierías y Tecnologías,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, Determinacion y cálculo de la actividad del agua en diferentes muestras de pulpa de aguacate Lorena (persea america)  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial  ,2013,  . Persona orientada: Miqueas Sandoval  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, DARWIN CARRANZA SAAVEDRA, Evaluación de la inocuidad en expendios de pescados en la plaza de la 28 de Ibagué, Tolima.  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial  ,2014,  . Persona orientada: Maria Angelica Meneses Cardenas Maryi y Natalia Nieto Salinas  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas, Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Otras Ingenierías y Tecnologías, Ciencias Agrícolas -- Agricultura, Silvicultura y Pesca -- Pesca,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, LINA MARIA GARCIA RIVERA, Evaluación de Indicadores Microbiológicos de Inocuidad y Calidad en canales Bovinos  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial  ,2013,  . Persona orientada: Jhonatan Alexander González Rosero  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas, Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Otras Ingenierías y Tecnologías,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Evaluación fisicoquímica y bioactiva del aguacate (persea americana mill.) Var. Lorena  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis concluida  Maestría en Ciencias Agroalimentarias  ,2013,  . Persona orientada: Adriana Marcela Bonilla Loaiza  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Estudio del estado actual de la cadena bovina a nivel internacional, nacional y regional  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial  ,2014,  . Persona orientada: Juan José Díaz Jaramillo  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Otras Ingenierías y Tecnologías,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, Evaluación de un recubrimiento en filetes de tilapia (Oreochromis niloticus) en condiciones de almacenamiento para aumentar su vida útil  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis en curso  Maestría en Ciencias Agroalimentarias  ,2015,  . Persona orientada: Gladyz Caterin Vargas Rodríguez  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas, Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería de los Materiales -- Recubrimientos y Películas,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, Evaluación del efecto de la adición de péptidos sobre propiedades fisicoquímicas de emulsiones formadoras de películas y recubrimientos comestibles  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis concluida  Maestría en Ciencias Agroalimentarias  ,2015,  . Persona orientada: Darwin Carranza Saavedra  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería de los Materiales -- Recubrimientos y Películas, Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas, Ingeniería y Tecnología -- Nanotecnología -- Nanomateriales (Producción y Propiedades),
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, LINA MARIA GARCIA RIVERA, Investigación y socialización de evaluación microbiológica en canales bovinas y estandarización del proceso de maduración en carne bovina del proyecto Colciencias - UT código 150113  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial  ,2015,  . Persona orientada: Jessica Alejandra Baez Ospina  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas, Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Otras Ingenierías y Tecnologías,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Diseño de un empaque a partir de recubrimientos comestibles a base de péptidos con capacidad funcional para prolongar la vida útil y conservación de los atributos de calidad en carne bovina madurada  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis en curso  Maestría en Ciencias Agroalimentarias  ,2015,  . Persona orientada: Lina María García Rivera  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería de los Materiales -- Recubrimientos y Películas, Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, MELANIE TERESA RAMIREZ JARAMILLO, Alternativa para el tratamiento de aguas residuales cromadas con quitosano extraído del exoesqueleto de camarón  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial  ,2013,  . Persona orientada: Leidy Katherine Tafur Bravo y Ruby Karina Quevedo Salas  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Otras Ingenierías y Tecnologías, Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería Química -- Ingeniería de Procesos,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, Obtención de péptidos a partir de vísceras pescado mediante hidrólisis enzimática  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial  ,2015,  . Persona orientada: Manuel Guillermo Mora Urueña y Jesús Alberto Ramírez Uchubos   , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Otras Ingenierías y Tecnologías,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, LINA MARIA GARCIA RIVERA, Evaluación de la inocuidad del proceso de maduración de la carne en condiciones controladas de almacenamiento  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial  ,2015,  . Persona orientada: Julián Antonio López Escobar  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, DANIEL ALEXANDER MENDEZ REYES, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, JUAN PABLO QUINTERO CERON, Elaboración y caracterización de películas comestibles en sistemas doble capa enriquecidas con nano encapsulados de aceite de sacha inchi (plukenetia volubilis)  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial  ,2013,  . Persona orientada: FABIÁN ANDRÉS VELÁSQUEZ AYALA  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Nanotecnología -- Nanomateriales (Producción y Propiedades), Ciencias Agrícolas -- Biotecnología Agrícola -- Biotecnología Agrícola y de Alimentos,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Iniciación Científica
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Determinación de B-caroteno en feijoa y guayaba agria en diferentes estados de madurez y en dos partes diferentes del fruto (pulpa y cáscara)  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis concluida  Ingeniría Agroindustrial  ,2013,  . Persona orientada: Melisa Stefania Longo  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Biotecnología Agrícola -- Biotecnología Agrícola y de Alimentos, Ingeniería y Tecnología -- Biotecnología Industrial -- Bioproductos (Productos que se Manufacturan Usando Biotecnología), Biomateriales, Bioplásticos, Biocombustibles, Materiales Nuevos Bioderivados, Químicos Finos Bioredivados,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, LINA MARIA GARCIA RIVERA, Estandarización de protocolos para el estudio del proceso de maduración y efecto microbiológico sobre la carne  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial  ,2015,  . Persona orientada: Angie Katherine Homez Lara  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas, Ciencias Agrícolas -- Biotecnología Agrícola -- Biotecnología Agrícola y de Alimentos,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Iniciación Científica
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Estandarización de protocolos para la obtención de péptidos a partir de vísceras de pescado  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial  ,2015,  . Persona orientada: Oscar Eduardo Villamil Lozano  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas, Ciencias Agrícolas -- Biotecnología Agrícola -- Biotecnología Agrícola y de Alimentos,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, Evaluación de las condiciones de inocuidad en el beneficio de pescado basado en técnicas rápidas de detección por bioluminiscencia en la asociación ACUAPEZ, Huila  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial  ,2016,  . Persona orientada: Angie Daniela Oliveros Parra  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Otras Ingenierías y Tecnologías, Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • JOSE ALDEMAR MUNOZ HERNANDEZ, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, Estudio del efecto antimicrobiano de un recubrimiento comestible a base de quitosano para la conservación de la calidad de filetes de tilapia (Oreochromis niloticus)  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis concluida  Maestría en Ciencias Agroalimentarias  ,2015,  . Persona orientada: Diana Marcela Aguirre _Hernández  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas, Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería de los Materiales -- Recubrimientos y Películas,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JUAN PABLO QUINTERO CERON, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Evaluación del efecto de la radiación UV-C, sobre parámetros de calidad y extensión de la vida útil de frutos de uchuva (Physalis peruviana L.) bajo condiciones comerciales de almacenamiento  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial  ,2013,  . Persona orientada: Fredy Alexander Melo Aldana y Jhoanna Alejandra Urrutia Manjarrés  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas, Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Otras Ingenierías y Tecnologías,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Estudio socioeconómico para la implementación de agroindustrias rurales en el cañon de Combehima Tolima, e identificando el potencial agroindustrial de la actividad agropecuaria de la región. Ibagué, Tolima  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis concluida  Ingeniría Agroindustrial  ,2002,  . Persona orientada: Paola Andrea Gomez Duarte y Jose Gregory Sanchez lozano  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Estudio de las propiedades interfaciales y espumantes de emulsiones a base de aceite y proteína para la formación de recubrimientos comestibles  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis concluida  MAestría en ciencias Agroalimentarias  ,2013,  . Persona orientada: Luis Fernando Segura Cañon  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química de los Coloides, Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, Evaluacion del efecto de la adicion de particulas de cera de abejas sobre propiedades fisicoquimicas e interfaciales de recubrimientos y peliculas compuestas  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis en curso  Maestría en Ciencias Agroalimentarias  ,2014,  . Persona orientada: Leidy Carolina Ayala Sánchez  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas, Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería de los Materiales -- Recubrimientos y Películas, Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química de los Coloides,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • ALCY RENE CERON MOSQUERA, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Efecto del gluten de trigo en las propiedades de espumas extruídas biodegradables  UNIVERSIDAD DEL CAUCA  Estado: Tesis en curso  Ingeniería Agroindustrial  ,2019,  . Persona orientada: Portilla Mera Alan Farath  , Dirigió como: Coturor/asesor,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Biotecnología Industrial -- Bioproductos (Productos que se Manufacturan Usando Biotecnología), Biomateriales, Bioplásticos, Biocombustibles, Materiales Nuevos Bioderivados, Químicos Finos Bioredivados,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, JHON JAIRO PALECHOR TROCHEZ, EVALUACIÓN DEL PORCENTAJE DE BIODEGRADACIÓN AEROBIA DE DOS MATERIALES DE EMPAQUE ELABORADOS A PARTIR DE ALMIDÓN Y HARINA DE YUCA  UNIVERSIDAD DEL CAUCA  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial  ,2018,  . Persona orientada: Amílcar Portilla Rodríguez  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Biotecnología Industrial -- Bioproductos (Productos que se Manufacturan Usando Biotecnología), Biomateriales, Bioplásticos, Biocombustibles, Materiales Nuevos Bioderivados, Químicos Finos Bioredivados,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, RICARDO CAMACHO MUNOZ, ELABORACIÓN DE UN MATERIAL COMPUESTO A PARTIR DE RESIDUOS LIGNOCELULOSICOS POR COLONIZACIÓN FÚNGICA DE Pleurotus Ostreatus  UNIVERSIDAD DEL CAUCA  Estado: Tesis en curso  Ingeniería Agroindustrial  ,2019,  . Persona orientada: Cerón Meneses Gina Paola - Castillo Ordoñez Kevin Hernán  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Biotecnología Industrial -- Bioproductos (Productos que se Manufacturan Usando Biotecnología), Biomateriales, Bioplásticos, Biocombustibles, Materiales Nuevos Bioderivados, Químicos Finos Bioredivados,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MARGARITA DEL ROSARIO SALAZAR SANCHEZ, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Desarrollo de Nanomateriales Poliméricos Mediante Vías Amigables a Base de Polímeros Aminados con Nanoestructuras de Carbono  UNIVERSIDAD DEL CAUCA  Estado: Tesis concluida  Ciencia y Tecnología de Materiales  ,2018,  . Persona orientada: Juan José Cedillo Portillo  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Ciencias de los Polímeros, Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química de los Coloides,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, MARGARITA DEL ROSARIO SALAZAR SANCHEZ, Actividad citotóxica de biocompuestos de cáscara de granada Punica Granatum L  UNIVERSIDAD DEL CAUCA  Estado: Tesis concluida  Ciencia y Tecnología de Alimentos  ,2018,  . Persona orientada: Gerardo Manuel González González,  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Médicas y de la Salud -- Biotecnología en Salud -- Tecnologías para la Manipulación de Células, Tejidos, Órganos o el Organismo (Reproducción Asistida),
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • ELSA SUSANA CAJIAO BUITRON, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, ELABORACIÓN DE UN MATERIAL ESPUMADO BIODEGRADABLE MEDIANTE COLONIZACIÓN FÚNGICA DE Ganoderma lucidium EN FIBRAS NATURALES  UNIVERSIDAD DEL CAUCA  Estado: Tesis en curso  Ingeniería Agroindustrial  ,2019,  . Persona orientada: Luna córdoba Jerson Alejandro - Muñoz Pomeo Angie Marcela  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Ciencias de los Polímeros, Ingeniería y Tecnología -- Biotecnología Industrial -- Bioproductos (Productos que se Manufacturan Usando Biotecnología), Biomateriales, Bioplásticos, Biocombustibles, Materiales Nuevos Bioderivados, Químicos Finos Bioredivados,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Tesis de doctorado
  • HECTOR SAMUEL VILLADA CASTILLO, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Obtención de una película termoencogible a partir de almidón de yuca termoplástico y acido poliláctico por extrusión soplado  UNIVERSIDAD DEL CAUCA  Estado: Tesis en curso  Doctorado en ciencias agrarias y agroindustriales  ,2017,  . Persona orientada: Camilo Elias Montilla Buitrago  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Biotecnología Industrial -- Bioproductos (Productos que se Manufacturan Usando Biotecnología), Biomateriales, Bioplásticos, Biocombustibles, Materiales Nuevos Bioderivados, Químicos Finos Bioredivados,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Tesis de doctorado
  • HECTOR SAMUEL VILLADA CASTILLO, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Uso de proteínas en la obtención de espumados extruidos biodegradables de almidón de yuca y acido poliláctico para embalaje  UNIVERSIDAD DEL CAUCA  Estado: Tesis en curso  Doctorado en ciencias agrarias y agroindustriales  ,2017,  . Persona orientada: Alcy René Cerón Mosquera  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Biotecnología Industrial -- Bioproductos (Productos que se Manufacturan Usando Biotecnología), Biomateriales, Bioplásticos, Biocombustibles, Materiales Nuevos Bioderivados, Químicos Finos Bioredivados, Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química de los Coloides,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • HECTOR SAMUEL VILLADA CASTILLO, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Efecto de diferentes plastificantes sobre los cambios estructurales de películas de almidón termoplástico de yuca y ácido poliláctico  Asociación de Profesores de la Universidad Nacional de Colombia Sede Palmir  Estado: Tesis en curso  Maestría en Ingeniería Agroindustrial  ,2017,  . Persona orientada: Rudy Alberto Gómez López,  , Dirigió como: Coturor/asesor,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Biotecnología Industrial -- Bioproductos (Productos que se Manufacturan Usando Biotecnología), Biomateriales, Bioplásticos, Biocombustibles, Materiales Nuevos Bioderivados, Químicos Finos Bioredivados, Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Ciencias de los Polímeros,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • ALFREDO ADOLFO AYALA APONTE, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Diseño de un empaque activo biodegradable para alimentos perecederos. Aplicación en carne de cerdo  UNIVERSIDAD DEL VALLE  Estado: Tesis en curso  Maestría en Ingeniería de Alimentos  ,2017,  . Persona orientada: Karen Sofía Muñoz Pabon  , Dirigió como: Coturor/asesor,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Biotecnología Industrial -- Bioproductos (Productos que se Manufacturan Usando Biotecnología), Biomateriales, Bioplásticos, Biocombustibles, Materiales Nuevos Bioderivados, Químicos Finos Bioredivados, Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas, Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química de los Coloides,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Tesis de doctorado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, HECTOR SAMUEL VILLADA CASTILLO, Obtención de un bionanocompuesto a partir de almidón de yuca y nanoparticulas de bagazo de fique  UNIVERSIDAD DEL CAUCA  Estado: Tesis en curso  Doctorado en ciencias agrarias y agroindustriales  ,2018,  . Persona orientada: Jhon Jairo Palechor Trochez  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Biotecnología Industrial -- Bioproductos (Productos que se Manufacturan Usando Biotecnología), Biomateriales, Bioplásticos, Biocombustibles, Materiales Nuevos Bioderivados, Químicos Finos Bioredivados,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Tesis de doctorado
  • HECTOR SAMUEL VILLADA CASTILLO, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, DEGRADACIÓN BIOLÓGICA DE UNA PELÍCULA DE ALMIDÓN DE YUCA Y ÁCIDO POLILÁCTICO POR Ulomoides dermestoides (Chevrolat, 1878)  UNIVERSIDAD DEL CAUCA  Estado: Tesis en curso  Doctorado en ciencias agrarias y agroindustriales  ,2017,  . Persona orientada: Margarita del Rosario Salazar Sánchez  , Dirigió como: Coturor/asesor,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Biotecnología Industrial -- Bioproductos (Productos que se Manufacturan Usando Biotecnología), Biomateriales, Bioplásticos, Biocombustibles, Materiales Nuevos Bioderivados, Químicos Finos Bioredivados,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • ALFREDO ADOLFO AYALA APONTE, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Diseño de un empaque espumado bidogradable para el embalaje de aguacate Hass (Persa americana mill)  UNIVERSIDAD DEL VALLE  Estado: Tesis en curso  Maestría en Ingeniería de Alimentos  ,2017,  . Persona orientada: Pedro Alban Bolaños  , Dirigió como: Coturor/asesor,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas, Ingeniería y Tecnología -- Biotecnología Industrial -- Bioproductos (Productos que se Manufacturan Usando Biotecnología), Biomateriales, Bioplásticos, Biocombustibles, Materiales Nuevos Bioderivados, Químicos Finos Bioredivados,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • ELIZABETH MURILLO PEREA, WALTER MURILLO ARANGO, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Evaluacion de parámetros bromatológicos, fitoquímicos y funcionalidad antioxidante de frutos de bromelia karatas (bromeliaceae)  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis concluida  Ingeniría Agroindustrial  ,2011,  . Persona orientada: María Natalia Osorio Ruiz y Diego Fernando Moyano Dominguez  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Análisis de sensibilidad global en modelos matemáticos aplicados al secado convectivo de materiales agroalimentarios  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis en curso  Maestría en Ciencias Agroalimentarias  ,2012,  . Persona orientada: Leonardo Maurico Rodriguez Lozano  , Dirigió como: Coturor/asesor,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Otras Ingenierías y Tecnologías,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Iniciación Científica
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Obtención y caracterización de aislados de proteína de frijol caupí  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis concluida  Ingeniría Agroindustrial  ,2012,  . Persona orientada: Monika Tur  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química de los Coloides, Ingeniería y Tecnología -- Nanotecnología -- Nanomateriales (Producción y Propiedades),
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • WALTER MURILLO ARANGO, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Valoración del potencial agroindustrial del almidón de arroz de las variedades cultivadas en la región del Tolima  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis concluida  Maestría en Ciencias Agroalimentarias  ,2012,  . Persona orientada: Diego Rodriguez Torres  , Dirigió como: Coturor/asesor,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, Evaluación de propiedades bioactivas, funcionales y termofísicas en cáscara, semilla y parte comestible de feijoa (Acca sellowiana (O. Berg) Burret) en madurez fisiológica  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis concluida  Maestría en Ciencias Agroalimentarias  ,2012,  . Persona orientada: Andrea Milena Sánchez Riaño  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Tesis de doctorado
  • JONH JAIRO MENDEZ ARTEAGA, WALTER MURILLO ARANGO, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Caracterización de péptidos bioactivos con propiedades antioxidante y antihipertensiva, obtenidos de hidrolizados de frijol mungo (vigna radiata)  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis concluida  Biología  ,2011,  . Persona orientada: Carlos Martin Guerra Almonacid  , Dirigió como: Coturor/asesor,  meses  
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Biotecnología Agrícola -- Biotecnología Agrícola y de Alimentos,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, Evaluacion de recubrimientos comestibles con actividad biológica a partir de extractos origen vegetal sobre la calidad y parametros fisicoquimicos de productos carnicos  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis concluida  Maestría en Ciencias Agroalimentarias  ,2013,  . Persona orientada: Diego Fernando Ramos Leyva  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Otras Ingenierías y Tecnologías, Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, WALTER MURILLO ARANGO, ELIZABETH MURILLO PEREA, Caracterización fisicoquímica y nutricional de la harina de frijol caupí (vigna unguiculata l.) Cultivado en el deapartamento del tolima  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis concluida  Ingeniría Agroindustrial  ,2011,  . Persona orientada: Oscar Eduardo Villamil Lozano y Yeison rodrigo Vargas Ávila  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Iniciación Científica
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, Evaluacion de un recubrimiento compuesto a base de alginato, quitosano y iones calcio como agente entrecruzante y su efecto sobre la senescencia de frutos de mora de castilla  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis concluida  Ingeniría Agroindustrial  ,2012,  . Persona orientada: Daniel Alexander Mendez Reyes  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Biotecnología Industrial -- Bioproductos (Productos que se Manufacturan Usando Biotecnología), Biomateriales, Bioplásticos, Biocombustibles, Materiales Nuevos Bioderivados, Químicos Finos Bioredivados, Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería de los Materiales -- Recubrimientos y Películas, Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química de los Coloides,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Iniciación Científica
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Caracterización y Valoración de las Propiedades Fisicoquímicas y Antioxidantes en Cáscara, Semilla y Parte Comestible de Guayaba Agria (Psidium friedrichsthalianum (O. Berg) Niedenzu) y Feijoa (Acca Sellowiana (O. Berg) Burret) en Dos Estados de Madurez  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis concluida  Ingeniría Agroindustrial  ,2012,  . Persona orientada: Lina Maria García Rivera  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas, Ciencias Agrícolas -- Biotecnología Agrícola -- Biotecnología Agrícola y de Alimentos,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Evaluación y diagnóstico de los factores de riesgo sanitarios, ambientales y de infraestructura asociados al beneficio de bovinos y porcinos en 47 centrales de beneficio de animales de abasto público (cbap) del departamento del tolima en colombia  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis concluida  Ingeniría Agroindustrial  ,2011,  . Persona orientada: Lina María García Rivera  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, Caracterización fisicoquímica y microestructural de soluciones coloidales formadoras de recubrimientos y películas comestibles a partir de matrices biopoliméricas  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  Estado: Tesis en curso  Maestría en Ciencias Agroalimentarias  ,2012,  . Persona orientada: Juan Pablo Quintero Cerón  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería de los Materiales -- Recubrimientos y Películas, Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química de los Coloides, Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
     

    Jurado en comités de evaluación

  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Doctorado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Titulo: Evaluación del secado convectivo y ventana de refractancia con aplicación de pretratamientos osmóticos sobre la calidad de banano bocadillo deshidratad Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD DEL VALLE  programa académico Doctorado en Ingeniería   Nombre del orientado: Ángela María Ormaza  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Titulo: EVALUACIÓN DEL RENDIMIENTO DE EXTRACCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE LA GRASA DE LA SEMILLA DE 20 ACCESIONES DE MANGO DEL BANCO DE GERMOPLASMA Y MATERIALES NATIVOS Tipo de trabajo presentado: Trabajo de grado/tesis en:  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  programa académico Ingeniría Agroindustrial  Nombre del orientado: Angelica Piedad Sandoval Peña  
    Palabras:
    Mango, Germoplasma,
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Agricultura, Silvicultura y Pesca -- Agronomía, Ciencias Agrícolas -- Agricultura, Silvicultura y Pesca -- Agricultura, Ciencias Agrícolas -- Biotecnología Agrícola -- Biotecnología Agrícola y de Alimentos,
    Sectores:
    Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la agricultura,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Titulo: SCREENING DE ENZIMAS DE ORIGEN FÚNGICO CON ACTIVIDAD LIPOLÍTICA DE INTERÉS INDUSTRIAL EN PLANTAS OLEAGINOSAS TÍPICAS DEL TOLIMA Tipo de trabajo presentado: Trabajo de grado/tesis en:  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  programa académico Ingeniría Agroindustrial  Nombre del orientado: JONH JAIRO MÉNDEZ ARTEAGA  
    Palabras:
    Enzimas, Screening, Actividad lipolítica,
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Biotecnología Agrícola -- Biotecnología Agrícola y de Alimentos, Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas, Ingeniería y Tecnología -- Biotecnología Industrial -- Biotecnología Industrial,
    Sectores:
    Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la agricultura,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Titulo: programa de cafes especiales del comité de cafeteros para el mejoramiento de la calidad del café en el departamento del tolima Tipo de trabajo presentado: Trabajo de grado/tesis en:  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Edwin Isidro Rojas Acosta  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, JONH JAIRO MENDEZ ARTEAGA, Titulo: Efecto del método de extracción y del solvente en la funcionalidad antioxidante de extractos de Lippia Alba Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  programa académico Ingeniría Agroindustrial  Nombre del orientado: Diana Carolina Rendón R y Diego Camilo Ramírez González  
    Palabras:
    Actividad antioxidante,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas, Ingeniería y Tecnología -- Biotecnología Industrial -- Tecnologías de Bioprocesamiento, Biocatálisis, Fermentación,
    Sectores:
    Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la agricultura,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Titulo: Establecer e implementar un programa de limpieza y desinfección en una granja porcícola Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  programa académico Ingeniría Agroindustrial  Nombre del orientado: Freddy Fernando Guzman Omero y Julie Elizabeth Sánchez Ochoa  
    Palabras:
    HACCP,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Titulo: Diseño y propuesta de un plan haccp en una planta de elaboración de queso madurado Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  programa académico Ingeniría Agroindustrial  Nombre del orientado: Angela María Zapata Aristizabal  
    Palabras:
    HACCP, Calidad, Inocuidad,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la agricultura,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Titulo: Propuesta y diseño del plan HACCP para la planta de beneficio bovino CEAGRODEX del Huila Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  programa académico Ingeniría Agroindustrial  Nombre del orientado: Yenny Paola Picon y Jennifer Nohelia Castro  
    Palabras:
    HACCP, Calidad, Inocuidad,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la agricultura,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Titulo: Estudio de mercado para la implementación de la producción y procesamiento de conejo en el cañón del combeima ibagué tolima Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  programa académico Ingeniría Agroindustrial  Nombre del orientado: Orlando Florez Orjuela y Eliecer Salazar Sandoval  
    Palabras:
    Conejo, Estudios de mercadeo,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción animal, incluso servicios veterinarios,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Titulo: Optimización del aprovechamiento de la carne de oveja africana (west african) en el departamento del Tolima Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  programa académico Ingeniría Agroindustrial  Nombre del orientado: Carlos Eduardo Peralta Pulecio y Nestor Fernando Acosta Arango  
    Palabras:
    Ovinos, Beneficio de animales de abasto público,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Otro,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, CARLOS ANTONIO RIVERA BARRERO, Titulo: Caracterización del almidón presente en cuatro ecotipos de achira, canna edulis ker, y estandarización del proceso de extracción Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  programa académico Ingeniría Agroindustrial  Nombre del orientado: Miguel Jose Torres Cortes  
    Palabras:
    Almidón, Reología,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la agricultura,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Titulo: Diseño para la instalación de una planta de ensilajes para animales en el matadero de Carlima S.A. Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  programa académico Ingeniría Agroindustrial  Nombre del orientado: Adriana del Rocio Gutiérrez Parra y Diana Alejandra Ramírez Calderón  
    Palabras:
    Ensilaje,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Titulo: Labores de inspección y vigilancia sobre las agroindustrias curtientes de la ciudad de Ibagué y sus impactos negativos, efectuadas desde la procuraduría judicial ambiental y agraria para el Tolima Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  programa académico Ingeniría Agroindustrial  Nombre del orientado: Julian Felipe Calderon Gomez  
    Palabras:
    Curtiembres, Impacto ambiental,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Otras Ingenierías y Tecnologías,
    Sectores:
    Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la agricultura,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, JONH JAIRO MENDEZ ARTEAGA, Titulo: Evaluación de la actividad antioxidante en pitahaya, mangostino y uchuva y sus residuos agroindustriales Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  programa académico Ingeniría Agroindustrial  Nombre del orientado: Andrea Verónica Herrera y Luis Daniel Daza  
    Palabras:
    Actividad antioxidante,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Titulo: Plan de bioseguridad en una planta de aves: Granja de pollo de engorde MAXIPOLLOS Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  programa académico Ingeniría Agroindustrial  Nombre del orientado: Carolina Morales Ariza  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Titulo: Evaluación de un sistema agroindiustrial para la comercialización de embutidos escaldados en la planta de beneficio carlima del fondo ganadero del Tolima Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  programa académico Ingeniría Agroindustrial  Nombre del orientado: Cyndi Tatiana Navas Navia  
    Palabras:
    Emulsions, Embutidos,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas, Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Otras Ingenierías y Tecnologías,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Titulo: Inspección, vigilancia y control de la procuraduría judicial ambiental y agraria en los procesos de producción, transporte y comercialización de carne bovina en el departamento del Tolima Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  programa académico Ingeniría Agroindustrial  Nombre del orientado: Ana Carolina Cubillos Mora  
    Palabras:
    Bovinos, Inocuidad, HACCP, Beneficio de animales de abasto público, Procesos agroalimentarios,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas, Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Otras Ingenierías y Tecnologías,
    Sectores:
    Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la agricultura,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, Titulo: Determinación de la actividad antioxidante y el valor nutricional de araza (eugenia stipitata) y copoazu (Theobrona grandiflorum) Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  programa académico Ingeniría Agroindustrial  Nombre del orientado: Eliana Alviarez  
    Palabras:
    Actividad antimicrobiana, Actividad antifúngica, Actividad antioxidante,
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Biotecnología Agrícola -- Biotecnología Agrícola y de Alimentos, Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas, Ingeniería y Tecnología -- Biotecnología Industrial -- Biotecnología Industrial,
    Sectores:
    Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la agricultura,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Titulo: Programa de bioseguridad para una granja productora de aves Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  programa académico Ingeniría Agroindustrial  Nombre del orientado: Carlos Armando Bonilla Castillo y Hesnard Ramírez Castro  
    Palabras:
    HACCP, Inocuidad, Calidad,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas, Ciencias Agrícolas -- Ciencias Animales y Lechería -- Ciencias Animales y Lechería,
    Sectores:
    Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la agricultura,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Titulo: Programa de limpieza y desinfección de una planta lechera Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  programa académico Ingeniría Agroindustrial  Nombre del orientado: Ivan Quintero y Elmer Uribe  
    Palabras:
    HACCP,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Titulo: Sistema de control de plagas para una planta de procesamiento de yuca y plátano empacado al vacío Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  programa académico Ingeniría Agroindustrial  Nombre del orientado: Kelly Johana Olmos Góngora y Cristian Alexis PArra Rivera  
    Palabras:
    HACCP,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Titulo: Evaluación de pretratamientos de hidrólisis aplicables a cascarilla de arroz para la obtención de bioetanol Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  programa académico Ingeniría Agroindustrial  Nombre del orientado: Luis Gerardo Orjuela Triviño  
    Palabras:
    Bioetanol, Biocombustibles, Celluclast,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Biotecnología Industrial -- Biotecnología Industrial, Ingeniería y Tecnología -- Biotecnología Industrial -- Bioproductos (Productos que se Manufacturan Usando Biotecnología), Biomateriales, Bioplásticos, Biocombustibles, Materiales Nuevos Bioderivados, Químicos Finos Bioredivados, Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería Química -- Ingeniería de Procesos,
    Sectores:
    Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la agricultura,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Titulo: Evalución y generación de indicadores de productividad en la producción algodonera de la agremiación Remolino S.A (Espinal) Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  programa académico Ingeniría Agroindustrial  Nombre del orientado: Luis Felipe Oviedo Bernal  
    Palabras:
    Estudios de mercadeo, Estudios de prefactibilidad, Métodos y tiempos,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Ingeniería de Producción,
    Sectores:
    Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la agricultura,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Titulo: Determinación de la actividad actioxidante y el valor nutricional de Araza (Eugenia stipitata) y Copoazu (Theobroma grandiflorum) Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  programa académico Biología  Nombre del orientado: Eliana Alviárez  
    Palabras:
    Actividad antifúngica, Actividad antimicrobiana, Actividad antioxidante, Araza, DPPH, ABTS,
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Biotecnología Agrícola -- Biotecnología Agrícola y de Alimentos, Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Titulo: Implementación de 4 programas de calidad, un progrma de tratamiento de agua, estandarización del proceso y distribución de planta de la procesadora de aves el bosque Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  programa académico Ingeniría Agroindustrial  Nombre del orientado: Julian Andres González Romero  
    Palabras:
    Calidad de aguas, Planta de tratamiento de aguas, Impacto ambiental,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería Ambiental -- Ingeniería Ambiental y Geológica, Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería Química -- Ingeniería Química (Plantas y Productos),
    Sectores:
    Captación, tratamiento y distribución de agua, limpieza urbana, aguas residuales y actividades conexas,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Titulo: Caracterización preliminar de la enzima polifenol oxidasa en carambolo (Averrhoa carambola) y su relación con el potencial antioxidante Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  programa académico Ingeniría Agroindustrial  Nombre del orientado: Juan Guillermo Aristizabal Soto  
    Palabras:
    DPPH, ABTS, Actividad antioxidante,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Biotecnología Industrial -- Biotecnología Industrial, Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Ingeniería Industrial, Ciencias Agrícolas -- Biotecnología Agrícola -- Biotecnología Agrícola y de Alimentos,
    Sectores:
    Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la agricultura,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Titulo: Estudio de Factibilidad y Diseño de una Empresa de Deshidratación de Fruta como Alternativa Tecnológica para Pequeños Productores en el Departamento del Tolima Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  programa académico Ingeniría Agroindustrial  Nombre del orientado: Angela Maria Gonzalez Prieto y Nelson Gómez Fierro  
    Palabras:
    Estudios de prefactibilidad,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Ingeniería de Producción,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Titulo: Caracterización Química y Organoléctica del Bocadillo de Papaya (Maradol) y sus distintas Formulaciones Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  programa académico Ingeniría Agroindustrial  Nombre del orientado: Jaissney alexandra Ospina Malagón  
    Palabras:
    Procesos agroalimentarios, Bocadillo, Calidad, Estudios de mercadeo,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Ingeniería de Producción, Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Titulo: Apoyo al fortalecimiento del sistema de gestión de la calidad (sgc) del palmar del llano s.a. y palmeras del llano S.A Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  programa académico Ingeniría Agroindustrial  Nombre del orientado: Ana Melisa Rodríguez González  
    Palabras:
    Calidad, Inocuidad,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la agricultura,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, WALTER MURILLO ARANGO, Titulo: Perspectiva antioxidante y antimicrobial de saponinas de sida cordifolia l. (malvaceae) Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD DEL TOLIMA  programa académico Biología  Nombre del orientado: Oscar Julian Velasquez Ballesteros  
    Palabras:
    Actividad antioxidante, Actividad antimicrobiana,
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Biotecnología Agrícola -- Biotecnología Agrícola y de Alimentos, Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la agricultura,

    Participación en comités de evaluación

  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Concurso docente
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Convocatoria para vinculación de profesores de planta en el 2014 - área de estructura y calidad alimentaria - Universidad del Quindío
    en:  UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO 
    Palabras:
    Calidad,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Educación - Educación superior,
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Comité científico Primer congreso internacional en investigación e innovación en ciencia y tecnología de alimentos - 2012
    en:  UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Evaluador de Competencias Laborales sector agroindustria - 2011
    en:  Centro Agropecuario Sena 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Evaluador de Competencias Laborales sector Agroindustria - 2012
    en:  Centro Agropecuario Sena 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Profesor titular
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Proyecto de Investigación: Identificación y caracterización de la proteína del salvado de arroz para la elaboración de subproductos alimenticios - 2011
    en:  UNIVERSIDAD DE IBAGUÉ 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Evaluador de artículos científicos de la revista Biotecnología En El Sector Agropecuario y Agroindustrial - 2011
    en:  UNIVERSIDAD DEL CAUCA 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Evaluador de artículos científicos de la revista Biotecnología En El Sector Agropecuario y Agroindustrial - 2012
    en:  UNIVERSIDAD DEL CAUCA 

    Par evaluador

    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Proyecto  Institución: Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación, Colciencias,  2015,  Febrero  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Proyecto  Institución: Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación, Colciencias,  2014,  Agosto  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Proyecto  Institución: Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación, Colciencias,  2014,  Septiembre  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Proyecto  Institución: Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación, Colciencias,  2014,  Septiembre  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Proyecto  Institución: Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación, Colciencias,  2014,  Septiembre  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial,  2014,  Mayo  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial,  2012,  Noviembre  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Proyecto  Institución: Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación, Colciencias,  2014,  Agosto  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Proyecto  Institución: UNIVERSIDAD DE IBAGUÉ,  2011,  Noviembre  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: (1909-9959) Revista Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial,  2011,  Marzo  
    Ámbito: Internacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: Food Chemistry,  2017,  Mayo  
    Ámbito: Internacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: Food Chemistry,  2017,  Enero  
    Ámbito: Internacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: Food Chemistry,  2018,  Julio  
    Ámbito: Internacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: Food Chemistry,  2019,  Febrero  
    Ámbito: Internacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: Biofuels,  2018,  Noviembre  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Proyecto  Institución: Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación, Colciencias,  2015,  Noviembre  
    Ámbito: Internacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: Food Chemistry,  2016,  Febrero  
    Ámbito: Internacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: Food Chemistry,  2016,  Marzo  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: Food Chemistry,  2016,  Septiembre  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Proyecto  Institución: Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación, Colciencias,  2015,  Noviembre  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: (1909-9959) Revista Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial,  2015,  Mayo  
    Ámbito: Internacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: Food Chemistry,  2015,  Enero  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Proyecto  Institución: Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación, Colciencias,  2015,  Noviembre  

    Consultorías

  • Producción técnica - Consultoría Científico Tecnológica e Informe Técnico - Servicios de Proyectos de I+D+I
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Alternativas para el Uso de subproductos derivados de la agroindustria Piscicola, Nombre comercial: , contrato/registro: R-55, . En: Colombia,  ,2015,  0 meses   p.0 
    Palabras:
    Aislado de proteína, Peptides, Interfacial and foaming properties,
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias Químicas -- Química de los Coloides, Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Pesca acuicultura y maricultura, Productos y procesos biotecnológicos - Otro,

    Eventos científicos

    1 Nombre del evento: IV Jornadas Internacionales de proteínas y coloides alimentarios  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Internacional  Realizado el:2007-07-11 00:00:00.0,  2007-07-13 00:00:00.0   en BUENOS AIRES   - Círculo Oficiales de Mar. Sarmiento 1867  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Optimización de las propiedades interfaciales, espumantes y biológicas de proteínas alimentarias a través de la ingeniería del producto y de la formulación Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Porgrama Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:Universidad Pablo De Olavide Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: CECILIO CARRERA SANCHEZ Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JUAN MIGUEL RODRIGUEZ PATINO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: VICTOR PIZONES RUIZ-HENESTROSA Rol en el evento: Ponente magistral
    2 Nombre del evento: Food Colloids 2008: Creating Structure, Delivering Functionality  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2008-04-06 00:00:00.0,  2008-04-09 00:00:00.0   en Le Mans   - Conference Centre of Le Mans  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Functionality and bioactivity of sunflower proteins hydrolysates Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad de Le Mans Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL TOLIMA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE SEVILLA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: CECILIO CARRERA SANCHEZ Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: FRANCISCO MILLAN RODRIGUEZ Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JUAN MIGUEL RODRIGUEZ PATINO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JUSTO JAVIER PEDROCHE JIMENEZ Rol en el evento: Ponente
    3 Nombre del evento: 43rd IUPAC World Chemistry Congress  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2011-07-31 00:00:00.0,  2011-06-05 00:00:00.0   en Puerto Rico   - Convention Center of the Americas  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Interfacial and Foaming Properties of Conjugated glycosylated: b-Lactoglobulin more Dextran Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL TOLIMA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:The International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC) Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: CECILIO CARRERA SANCHEZ Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JUAN MIGUEL RODRIGUEZ PATINO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: MARIA DEL MAR VILLAMIEL GUERRA Rol en el evento: Ponente
    4 Nombre del evento: 4th Iberian Meeting colloids and Interfaces  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2011-07-13 00:00:00.0,  2011-07-15 00:00:00.0   en Oporto   - Facultad de Ciencias de la Universidad de Oporto  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Modificación de la funcionalidad técnológica de la β-lactoglobulina mediante vía reacción de Maillard con carbohidratos de alto peso molecular Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:Modificación de la funcionalidad técnológica de la b-lactoglobulina mediante vía reacción de Maillard con carbohidratos de alto peso molecular Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidade de Porto Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL TOLIMA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:Universidad De Oporto Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: ANA CRISTINA SORIA Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: CECILIO CARRERA SANCHEZ Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JUAN MIGUEL RODRIGUEZ PATINO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: MARIA DEL MAR VILLAMIEL GUERRA Rol en el evento: Ponente
    5 Nombre del evento: Eulaff-Cyted International Functional Foods Conference  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2008-05-06 00:00:00.0,  2008-05-08 00:00:00.0   en Oporto   - Escola Superior de Biotecnología  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Interfacial, Foaming and Bioactive Characteristics of Sunflower Protein Hydrolysates. International Functional Foods Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidade Católica Portuguesa Tipo de vinculaciónGestionadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE SEVILLA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL TOLIMA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: CECILIO CARRERA SANCHEZ Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: FRANCISCO MILLAN RODRIGUEZ Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JUAN MIGUEL RODRIGUEZ PATINO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JUSTO JAVIER PEDROCHE JIMENEZ Rol en el evento: Ponente
    6 Nombre del evento: III Reunión Ibérica de Coloides e Interfases (Rici). VIII Reunión del Grupo Especializado de Coloides e Interfases (GECI).   Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2009-07-23 00:00:00.0,  2009-07-25 00:00:00.0   en Salamanca - España   - Universidad de Granada  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Estudio y modelación de grano grueso de mezclas de alcanos mediante GC/MS con energía de impacto variable Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE SEVILLA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL TOLIMA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: CECILIO CARRERA SANCHEZ Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: FRANCISCO MILLAN RODRIGUEZ Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JUAN MIGUEL RODRIGUEZ PATINO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JUSTO JAVIER PEDROCHE JIMENEZ Rol en el evento: Ponente
    7 Nombre del evento: Congreso Atalac-Tecnicaña 2012  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2012-09-12 00:00:00.0,  2012-09-14 00:00:00.0   en CALI   - Centro de eventos valle del pacífico  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Estudio comparativo del efecto de pretratamiento aplicados al bagazo de caña panelera como etapa preliminar en la obtención de bioetanol Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL TOLIMA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:Asociación de Técnicos Azucareros de Latinoamerica y el Caribe Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: ANDREA MILENA SANCHEZ RIANO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: DANIEL JOSE BERNIER OVIEDO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: ELIZABETH MURILLO PEREA Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JOHN ANDERSON RINCON MORENO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JOSE ALDEMAR MUNOZ HERNANDEZ Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Ponente
    8 Nombre del evento: XXIX Congreso latinoamericano de química  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2010-09-27 00:00:00.0,  2010-10-01 00:00:00.0   en CARTAGENA DE INDIAS   - Centro de Convenciones Cartagena Julio Cesar Turbay Ayala  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Composición química y bioactividad de mollinedia racemosa (romadizo) una droga analgésica y antigripal Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA Tipo de vinculaciónGestionadora
    • Nombre de la institución:Asociación Química Colombiana Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:Sociedad Colombiana De Ciencias Quimicas Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE CARTAGENA Tipo de vinculaciónGestionadora
    • Nombre de la institución:Federación Lationamericana de Aocioaciones Químicas Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ELIZABETH MURILLO PEREA Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JONH JAIRO MENDEZ ARTEAGA Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: OSCAR LOMBO RUIZ Rol en el evento: Ponente
    9 Nombre del evento: 9th Annual European Rheology Conference - AERC 2014  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2014-04-08 00:00:00.0,  2014-04-11 00:00:00.0   en Karlsruhe   - Karlsruhe Convention Center  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Rheological properties of Costa Rican guava (Psidium friedrichsthalianum (O.Berg) Niedenzu) pulp Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:THE GERMAN RHEOLOGICAL SOCIETY Tipo de vinculaciónGestionadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL TOLIMA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ALFREDO ADOLFO AYALA APONTE Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: DANIEL ALEXANDER MENDEZ REYES Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JOSE ALDEMAR MUNOZ HERNANDEZ Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Ponente magistral
    • Nombre: LINA MARIA GARCIA RIVERA Rol en el evento: Ponente
    10 Nombre del evento: International Conference Science & Technology of Drying 2014  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2014-10-22 00:00:00.0,  2014-10-24 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - Universidad Nacional de Colombia  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Mathematical modeling of drying kinetics of passion fruit seeds in a generalized coordinate system Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL TOLIMA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA Rol en el evento: Ponente magistral
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Ponente
    11 Nombre del evento: I Congreso Internacional en Investigación e Innovación en Ciencia y Tecnología de Alimentos  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2012-06-13 00:00:00.0,  2012-06-15 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - Centro de convenciones CAFAM floresta  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Caracterización fisicoquímica y nutricional de la harina de frijol caupí Vigna Unguiculata L. cultivado en Colombia Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    • Nombre del producto:Evaluación de parámetros bromatológicos, fitoquímicos y funcionalidad antioxidante de frutos de Bromelia Karatas ( Bromeliaceae) Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD EL BOSQUE Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA Tipo de vinculaciónGestionadora
    • Nombre de la institución:Instituto De Ciencia Y Tecnologia De Alimentos - A.C.T.A. Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL TOLIMA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: DIEGO FERNANDO MOYANO D Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: ELIZABETH MURILLO PEREA Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: MARIA NATALIA OSORIO RUIZ Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: OSCAR EDUARDO VILLAMIL LOZANO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: WALTER MURILLO ARANGO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: YEISON RODRIGO VARGAS AVILA Rol en el evento: Ponente
    12 Nombre del evento: I Congreso Internacional en Investigación e Innovación en Ciencia y Tecnología de Alimentos  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2012-06-13 00:00:00.0,  2012-06-15 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - Centro de convenciones CAFAM floresta  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Evaluación de parámetros bromatológicos, fitoquímicos y funcionalidad antioxidante de frutos de Bromelia Karatas ( Bromeliaceae) Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE BOGOTA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL TOLIMA Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: DIEGO FERNANDO MOYANO D Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: ELIZABETH MURILLO PEREA Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Ponente magistral
    • Nombre: MARIA NATALIA OSORIO RUIZ Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: WALTER MURILLO ARANGO Rol en el evento: Ponente
    13 Nombre del evento: Seminario de calidad e inocuidad en el sector cárnico "SCI"  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2015-05-28 00:00:00.0,  2015-05-29 00:00:00.0   en IBAGUÉ   - Auditoria de las Ciencias Universidad del Tolima  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación, Colciencias Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución: Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: DARWIN CARRANZA SAAVEDRA Rol en el evento: Organizador
    • Nombre: HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA Rol en el evento: Organizador
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Organizador
    • Nombre: LINA MARIA GARCIA RIVERA Rol en el evento: Organizador
    14 Nombre del evento: I Congreso Internacional de Conservación para la Industria Agroalimentaria CINCIA 2016  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2016-03-16 00:00:00.0,  2016-03-18 00:00:00.0   en PASTO   - Corporación Club Colombia de la ciudad de Pasto¿Nariño  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE NARIÑO Tipo de vinculaciónGestionadora
    • Nombre de la institución:Sistema General de Regalías Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Ponente
    15 Nombre del evento: Primer Congreso de Matemáticas y Estadística Aplicadas  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2013-09-11 00:00:00.0,  2013-09-13 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - Facultad de Ciencias Departamento de Matemáticas  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Modelo matemático de un montaje experimental para la determinación de propiedades térmicas en alimentos fluidos Tipo de contribución Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:Modelización de la cinética de secado de arroz en un sistema de coordenadas esferoidales prolatas Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD EL BOSQUE Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL TOLIMA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA Tipo de vinculaciónGestionadora
    • Nombre de la institución:Instituto De Ciencia Y Tecnologia De Alimentos - A.C.T.A. Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: ANDREA MILENA SANCHEZ RIANO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: CARLOS ANTONIO RIVERA BARRERO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA Rol en el evento: Ponente magistral
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JUAN PABLO QUINTERO CERON Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: LINA MARIA GARCIA RIVERA Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: MAURICIO HERNANDEZ SARABIA Rol en el evento: Ponente
    16 Nombre del evento: I seminario Internacional de Agroindustria y Biotecnología - VI Foro Agroindustrial  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2012-10-08 00:00:00.0,  2012-10-09 00:00:00.0   en CALI   - Auditorios de Universidad Sanbuenaventura de cali  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Prospectiva de la Agroindustrial en el País Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Seminario
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE SAN BUENAVENTURA CALI Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Ponente
    17 Nombre del evento: XLVIII CONGRESO NACIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2013-10-06 00:00:00.0,  2013-10-09 00:00:00.0   en Berlin   - Bogotá  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:CONTRIBUCIÓN DE METABOLITOS DE NATURALEZA PROTEICA A LA DEFENSA CONTRA HONGOS FITOPATOGENOS EN VARIEDADES DE FRIJOL Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD EL BOSQUE Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL TOLIMA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ELIZABETH MURILLO PEREA Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: WALTER MURILLO ARANGO Rol en el evento: Ponente
    18 Nombre del evento: XII Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos CONACTA 2014  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2014-10-22 00:00:00.0,  2015-01-24 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - Universidad Jorge Tadeo Lozano  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Efecto de la radiación UV-C sobre la capacidad antioxidante de uchuva (Physalis peruviana L.) Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:Efecto de la radiación UV-C sobre la capacidad antioxidante de uchuva (Physalis peruviana L.) Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad Jorge Tadeo Lozano Tipo de vinculaciónGestionadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL TOLIMA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: FREDY ALEXANDER MELO ALDANA Rol en el evento: Asistente , Ponente
    • Nombre: HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JHOANNA ALEJANDRA URRUTIA MANJARRES Rol en el evento: Asistente , Ponente
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JUAN PABLO QUINTERO CERON Rol en el evento: Ponente
    19 Nombre del evento: II Congreso Internacional de Investigación e Innovación en Ingeniería, Ciencia y Tecnología de Alimentos - IICTA 2014  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2014-05-27 00:00:00.0,  2014-05-30 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - Jardín Botánico de Medellín  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Valoración del contenido de vitamina c y b-caroteno en guayaba agria y feijoa en diferentes estadíos de madurez Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Cinética de Degradación Térmica del Ácido L-ascórbico en Jugo de Curuba (Passiflora tripartita variedad Mollissima) Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Efecto del Solvente de Extracción Sobre la Actividad Antioxidante de Feijoa Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Caracterización de Películas Comestibles Bicapa (Quitosano-Alginato) con Nanoemulsiones de Aceite de Sacha Ichi (Plukenetia Volubilis) Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    • Nombre del producto:Evaluación del Nivel de Cumplimiento Normativo e Inocuidad en Plantas de Beneficio Bovino Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    • Nombre del producto:Evaluación de Indicadores Microbiológicos de Inocuidad y Calidad en Plantas de Benefi cio de Ganado Bovino Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL TOLIMA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE MEDELLÍN Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Ponente
    20 Nombre del evento: IX Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2014-01-13 00:00:00.0,  2014-01-16 00:00:00.0   en Valencia   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Valoración del contenido de vitamina c y b-caroteno en guayaba agria y feijoa en diferentes estadíos de madurez Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Valoración del contenido de vitamina c y b-caroteno en guayaba agria y feijoa en diferentes estadíos de madurez Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universitat De Valencia Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL TOLIMA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:Universitat De Valencia Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: ANDREA MILENA SANCHEZ RIANO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Ponente magistral
    • Nombre: LINA MARIA GARCIA RIVERA Rol en el evento: Ponente
    21 Nombre del evento: Primer seminario Nacional de actualización en agroindustria  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2009-11-04 00:00:00.0,  2009-11-06 00:00:00.0   en PASTO   - Auditorio Luis Santander Benavides  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Los coloides en los alimentos Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE NARIÑO Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Ponente magistral
    22 Nombre del evento: XIII encuentro de química y química de alimentos  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2009-10-19 00:00:00.0,  2009-10-23 00:00:00.0   en IBAGUÉ   - Universidad del Tolima  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Ingeniería de productos a base de proteínas e hidrolizados proteicos Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL TOLIMA Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Ponente
    23 Nombre del evento: VI reunión del grupo especializado de coloides e interfaces y Primera reunión ibérica de coloides e interfases  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Internacional  Realizado el:2005-07-13 00:00:00.0,  2005-07-15 00:00:00.0   en Salamanca - España   - Centro de convenciones campus universitario - U. Salamanca  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Estudio y modelación de grano grueso de mezclas de alcanos mediante GC/MS con energía de impacto variable Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad Pablo De Olavide Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: PATRICK JACQUES MERKLING Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: SANTIAGO LAGO LARAGA Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: SILVIA LOPEZ VIDAL Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: SOFIA CALERO Rol en el evento: Ponente
    24 Nombre del evento: Food Colloids 2010. on the Road From Interfaces to Consumers.  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2010-03-21 00:00:00.0,  2010-03-24 00:00:00.0   en Granada   - Parque de las Ciencias Avda / del Mediterraneo s / ​​n Granada. España 18006  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Impact of Maillard Type Glycation With Dextran on Interfacial and Foaming Properties of Beta-Lactoglobulin. Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE GRANADA Tipo de vinculaciónGestionadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE SEVILLA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL TOLIMA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: CECILIO CARRERA SANCHEZ Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JUAN MIGUEL RODRIGUEZ PATINO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: MARIA DEL MAR VILLAMIEL GUERRA Rol en el evento: Ponente
    25 Nombre del evento: Seminario Internacional Secado de Productos Agrícolas SPA 2012  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Internacional  Realizado el:2012-10-24 00:00:00.0,  2012-10-26 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - Auditorio de Ciencia y Tecnología (Edificio 454) Universidad Nacional de Colombia  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Influencia de las condiciones de operación sobre la cinética del proceso de secado intermitente Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Efecto de la velocidad y la temperatura del aire sobre la contracción del mango en el proceso de secado convectivo Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Instituto De Ciencia Y Tecnologia De Alimentos - A.C.T.A. Tipo de vinculaciónGestionadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA Tipo de vinculaciónGestionadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL TOLIMA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ANTONIO MULET PONS Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA Rol en el evento: Ponente magistral
    • Nombre: JAVIER TELIS ROMERO, Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JOSE BON CORBIN Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Ponente magistral
    • Nombre: RENATO A FERREIRA CABRAL Rol en el evento: Ponente
    26 Nombre del evento: II Conferencia Internacional en manejo poscosecha y calidad de productos hortícolas de interés en el trópico  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2011-11-02 00:00:00.0,  2011-11-04 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - Instituto de ciencia y tecnología de alimentos - ICTA  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Impact of propolis and gelatin-based edible coatings on the quality of fresh Castilla Blackberries under commercial storage conditions Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    • Nombre del producto:Evaluación de la actividad fungistática in-vitro del extracto etanólico de propóleos (EEP) frente a hongos fitopatógenos de impacto en postcosecha Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:Instituto De Ciencia Y Tecnologia De Alimentos - A.C.T.A. Tipo de vinculaciónGestionadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL TOLIMA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ELIZABETH MURILLO PEREA Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JONH JAIRO MENDEZ ARTEAGA Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JUAN PABLO QUINTERO CERON Rol en el evento: Ponente
    27 Nombre del evento: V CONGRESO INTERNACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS BIOCOMBUSTIBLES - CIBSCOL 2012  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2012-06-05 00:00:00.0,  2012-06-08 00:00:00.0   en BUCARAMANGA   - Centro de investigación para el desarrollo sostenible en industria y energía  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Efecto de compuestos inhibidores en el proceso de fermentación para la obtención de bioetanol a partir del bagazo de caña panelera Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER Tipo de vinculaciónGestionadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL TOLIMA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ANDREA MILENA SANCHEZ RIANO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: DANIEL JOSE BERNIER OVIEDO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: ELIZABETH MURILLO PEREA Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JOHN ANDERSON RINCON MORENO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JOSE ALDEMAR MUNOZ HERNANDEZ Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Ponente
    28 Nombre del evento: Seminario Sistema de Seguimiento y Evaluación de Proyectos de Inversión.  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:1996-09-09 00:00:00.0,  1996-09-21 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - Red de Solaridad Social, Presidencia de la república-bogotá  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Red De Solidaridad Social, Presidencia De La República Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Asistente
    29 Nombre del evento: 18th conference of the European colloid and interface society  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2004-09-19 00:00:00.0,  2004-09-24 00:00:00.0   en Almería   - Almeria El Ejido - Centro de convenciones  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Estudio y modelación de grano grueso de mezclas de alcanos mediante GC/MS con energía de impacto variable Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad Pablo De Olavide Tipo de vinculaciónGestionadora
    • Nombre de la institución:Universidad De Almeria Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL TOLIMA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: SANTIAGO LAGO LARAGA Rol en el evento: Ponente
    30 Nombre del evento: Primer Simposio Internacional sobre Manejo Poscosecha de Frutas y Hortalizas. SENA-Reino Unido  Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Nacional  Realizado el:1996-05-15 00:00:00.0,  1996-05-20 00:00:00.0   en ARMENIA   - Auditorio de la camara de comercio Armenia Quindío  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Servicio Nacional De Aprendizaje Sena - Regional Quindío Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Asistente
    31 Nombre del evento: Innovación tecnológica aplicable a la industria agroalimentaria  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2009-08-31 00:00:00.0,  2009-09-03 00:00:00.0   en IBAGUÉ   - Sala de conferencias sede IDEAD Universidad del Tolima  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Memorias Seminario de Innovacion Tecnologica Aplicable a la Industria Agroalimentaria - 2009 ISBN: 978-958-9243-56-5 Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Seminario
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL TOLIMA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:Servicio Nacional de Aprendizaje Sena Sede Cali Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: CARLOS ANTONIO RIVERA BARRERO Rol en el evento: Organizador
    • Nombre: CLAUDIA PATRICIA VALENZUELA REAL Rol en el evento: Organizador
    • Nombre: JOSE ALDEMAR MUNOZ HERNANDEZ Rol en el evento: Organizador
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Organizador
    32 Nombre del evento: Congreso Nacional de Ingeniería Aplicada - CNIA 2012  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2012-09-01 00:00:00.0,  2012-11-29 00:00:00.0   en IBAGUÉ   - Centro de convenciones Gobernación del Tolima  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Congreso Nacional de Ingeniería Aplicada ISSN: 2322-9632 Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Congreso
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE IBAGUÉ Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL TOLIMA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA Rol en el evento: Organizador
    • Nombre: JOSE ALDEMAR MUNOZ HERNANDEZ Rol en el evento: Organizador
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Organizador
    33 Nombre del evento: V SIMPOSIO INTERNACIONAL AGROALIMENTARIO SIAL-17  Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Internacional  Realizado el:2017-10-04 00:00:00.0,  2017-10-07 00:00:00.0   en MONTERÍA   - Centro de convenciones Universidad del Atlántico  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Análisis por luminometría en expendios de pescado de las plazas de mercado de Ibagué, Tolima (Colombia) Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL TOLIMA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Ponente
    34 Nombre del evento:  2nd Innovations in Food Packaging, Shelf Life and Food Safety Conference 2017   Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2017-10-03 00:00:00.0,  2017-10-06 00:00:00.0   en Munich   - Stadthalle Erding  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Evaluation of heat shrinkage during storage in biodegradable films obtained with cassava starch and polylactic acid Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL CAUCA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: CAMILO ELIAS MONTILLA BUITRAGO Rol en el evento: Ponente magistral
    • Nombre: HECTOR SAMUEL VILLADA CASTILLO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: MARGARITA DEL ROSARIO SALAZAR SANCHEZ Rol en el evento: Ponente
    35 Nombre del evento: 2nd Innovations in Food Packaging, Shelf Life and Food Safety Conference  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2017-10-03 00:00:00.0,  2017-10-07 00:00:00.0   en Erding   - Stadthalle Erding  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Evaluation of heat shrinkage storage in biodegradable films obtain with cassava starch and polylactic acid Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DEL CAUCA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: CAMILO ELIAS MONTILLA BUITRAGO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: HECTOR SAMUEL VILLADA CASTILLO Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: MARGARITA DEL ROSARIO SALAZAR SANCHEZ Rol en el evento: Ponente

    Redes de conocimiento especializado

    Nombre de la red Convenio Interinstitucional Universidad del Tolima - Universidad de Gante - Universidad de Ibagué  Tipo de redReal,  Creada el:2010-05-04 00:00:00.0,  2013-06-19 00:00:00.0   en IBAGUÉ   con participantes 
    Nombre de la red RED DE COOPERACIÓN TECNOLÓGICA PARA EL DESARROLLO DE MATERIALES BIODEGRADABLES  Tipo de redReal,  Creada el:2017-11-24 00:00:00.0,    en POPAYÁN   con participantes 

    Generación de contenido impresa

    Nombre Propiedades fisicoquímicas, reológicas y estructurales de los alimentos  TipoProducción técnica - Impresa - Manual,  Medio de circulación:en el ámbito   en la fecha   disponible en  
    Nombre Ingeniería aplicada a procesos agroalimentarios: modulo cárnicos  TipoProducción técnica - Impresa - Manual,  Medio de circulación:en el ámbito   en la fecha   disponible en  
    Nombre Ciencia y Tecnología de sistemas dispersos  TipoProducción técnica - Impresa - Manual,  Medio de circulación:en el ámbito   en la fecha   disponible en  

    Estrategias pedagógicas para el fomento a la CTI

    Nombre de la estrategia Semillero Biomoléculas  Inicio enAgosto - 2017,  Finalizó en :Agosto - , 
    Nombre de la estrategia Semillero Bioempaques  Inicio enAgosto - 2017,  Finalizó en :Agosto - , 

    Participación ciudadana en proyectos de CTI

    Nombre del proyectoFortalecimiento de la cadena piscícola del Departamento del tolima  Inicio enFebrero - 2012,  Finalizó en :Febrero - 2012, 

    Artículos

  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • DARWIN CARRANZA SAAVEDRA, DANIEL ALEXANDER MENDEZ REYES, CLAUDIA PATRICIA VALENZUELA REAL, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, "Pretratamiento de residuos de plátano (Musa paradisiaca (L.) AAB) y arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) para la obtención de azúcares fermentables" . En: Venezuela 
    Revista Venezolana De Ciencia Y Tecnología De Alimentos  ISSN: 2218-4384  ed: 
    v.6 fasc.1 p.019 - 035 ,2015,  DOI:  ppi201002CA3536
    Palabras:
    Bioetanol, Biocombustibles, Almidón,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • LEIDY CAROLINA AYALA SANCHEZ, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, "Caracterización fisicoquímica de películas a base de goma xantán" . En: Colombia 
    Vitae  ISSN: 2145-2660  ed: Universidad De Antioquia Medellin
    v.23 fasc.1 p.361 - 365 ,2016,  DOI: 10.26175/20779691
    Palabras:
    Xantán, Películas cometibles, Recubrimientos comestibles, Nanoemulsiones, Angulo de contacto,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Revisión (Survey)
  • DANIEL ALEXANDER MENDEZ REYES, JUAN PABLO QUINTERO CERON, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, "Alginato de sodio en el desarrollo de películas comestibles" . En: Venezuela 
    Revista Venezolana De Ciencia Y Tecnología De Alimentos  ISSN: 2218-4384  ed: 
    v.5 fasc.2 p.89 - 113 ,2014,  DOI: ppi201002CA3536
    Palabras:
    Agente entrecruzante, Alginato de sodio, Gelificación, Películas cometibles,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Revisión (Survey)
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, JUAN PABLO QUINTERO CERON, CLAUDIA PATRICIA VALENZUELA REAL, "Avances en la aplicación de luz ultravioleta de onda corta (UVC) en frutas y vegetales enteros y mínimamente procesados: revisión" . En: Colombia 
    Tumbaga  ISSN: 1909-4841  ed: Unilibros Universidad Nacional
    v.8 fasc.N/A p.29 - 60 ,2013,  DOI: 10.1145/5014997
    Palabras:
    Recubrimientos comestibles, UV-C,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • LINA MARIA GARCIA RIVERA, DARWIN CARRANZA SAAVEDRA, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, "Evaluación de Indicadores Microbiológicos de Inocuidad y Calidad en Plantas de Benefi cio de Ganado Bovino" . En: Colombia 
    Revista Facultad Nacional de Agronomia  ISSN: 0304-2847  ed: Centro De Publicacion Universidad Nacional De Colombia Sede Medellin
    v.67 fasc.2 p.809 - 811 ,2014,  DOI: 
    Palabras:
    Inocuidad, Carnes, Indicadores microbiológicos, Sistema de Detección Molecular,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • DARWIN CARRANZA SAAVEDRA, DANIEL ALEXANDER MENDEZ REYES, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, "Cinética de Degradación Térmica del Ácido L-ascórbico en Jugo de Curuba (Passiflora tripartita variedad Mollissima)" . En: Colombia 
    Revista Facultad Nacional de Agronomia  ISSN: 0304-2847  ed: Centro De Publicacion Universidad Nacional De Colombia Sede Medellin
    v.67 fasc.2 p.165 - 167 ,2014,  DOI: 
    Palabras:
    Constante cinética, Energia de activación, Modelización, Vitamina C,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • DIANA ALEXANDRA NORENA RAMIREZ, OSCAR JULIAN VELASQUEZ BALLESTEROS, ELIZABETH MURILLO PEREA, JONH JAIRO MENDEZ ARTEAGA, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, WALTER MURILLO ARANGO, "Assessment of Phaseolus vulgaris L and Vigna unguiculata (L.) Walp leaves for antifungal metabolites against two bean fungal pathogens Colletotricum lindemuthianum and Phaeoisariopsis griseola" . En: Níger 
    African Journal of Biotechnology  ISSN: 1684-5315  ed: Academic Journals
    v.13 fasc.15 p.1657 - 1665 ,2014,  DOI: 10.5897/AJB2013.12810
    Palabras:
    Phaseolus vulgaris L, Vigna unguiculata (L.) Walp, Bioautography, Peptides, Secondary metabolites, Colletotricum lindemuthianum, Phaeoisariopsis griseola, Antifungal defense,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • LUIS MIGUEL OSORIO MURT, LINA MARIA GARCIA RIVERA, DARWIN CARRANZA SAAVEDRA, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, "Evaluación del Nivel de Cumplimiento Normativo e Inocuidad en Plantas de Beneficio Bovino" . En: Colombia 
    Revista Facultad Nacional de Agronomia  ISSN: 0304-2847  ed: Centro De Publicacion Universidad Nacional De Colombia Sede Medellin
    v.67 fasc.2 p.805 - 807 ,2014,  DOI: 
    Palabras:
    Legislación centrales animales abasto público, ATP, Bioluminiscencia, Indicadores microbiológicos, HACCP,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • FABIAN ANDRES VELAZQUES AYALA, DANIEL ALEXANDER MENDEZ REYES, JUAN PABLO QUINTERO CERON, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, "Caracterización de Películas Comestibles Bicapa (Quitosano-Alginato) con Nanoemulsiones de Aceite de Sacha Ichi (Plukenetia Volubilis)" . En: Colombia 
    Revista Facultad Nacional de Agronomia  ISSN: 0304-2847  ed: Centro De Publicacion Universidad Nacional De Colombia Sede Medellin
    v.67 fasc.2 p.988 - 990 ,2014,  DOI: 
    Palabras:
    AFM, Colorimetría, Surfactante, Temperatura de inversión de fase,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • MELISA STEFANIA LONGO, LINA MARIA GARCIA RIVERA, ANDREA MILENA SANCHEZ RIANO, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, ANDREA MILENA SANCHEZ RIANO, "Determinación del Contenido de b-caroteno en Feijoa y Guayaba Agria en Dos Estados de Madurez" . En: Colombia 
    Revista Facultad Nacional de Agronomia  ISSN: 0304-2847  ed: Centro De Publicacion Universidad Nacional De Colombia Sede Medellin
    v.67 fasc.2 p.695 - 697 ,2014,  DOI: 
    Palabras:
    Vitamina A, Fenoles, B-Caroteno, Myrtaceae,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • JUAN PABLO QUINTERO CERON, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, ELIZABETH MURILLO PEREA, JONH JAIRO MENDEZ ARTEAGA, "In Vitro Fungistatic Activity of Ethanolic Extract of Propolis against Postharvest Phytopathogenic Fungi: Preliminary Assessment" . En: Bélgica 
    Acta Horticulturae  ISSN: 0567-7572  ed: International Society Horticultural Science
    v.1016 fasc.NA p.157 - 162 ,2014,  DOI: 10.17660/ActaHortic.2014.1016.22
    Palabras:
    Botrytis cinerea, Aspergillus niger, Penicilliumsp., Rhizopus oryzae, Poisoned food technique,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • ANDREA MILENA SANCHEZ RIANO, LINA MARIA GARCIA RIVERA, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, ANDREA MILENA SANCHEZ RIANO, "Efecto del Solvente de Extracción Sobre la Actividad Antioxidante de Feijoa" . En: Colombia 
    Revista Facultad Nacional de Agronomia  ISSN: 0304-2847  ed: Centro De Publicacion Universidad Nacional De Colombia Sede Medellin
    v.67 fasc.2 p.654 - 656 ,2014,  DOI: 
    Palabras:
    ABTS, DPPH, Fenoles totales, Proantocianidinas, Polaridad,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • ELIZABETH MURILLO PEREA, JUAN GUILLERMO ARISTIZABAL SOTO, WALTER MURILLO ARANGO, ALBERT IBARZ RIBAS, JONH JAIRO MENDEZ ARTEAGA, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, "Preliminary characterization of the enzyme polyphenol oxidase and rheological behavior from Averrhoa carambola juice" . En: Colombia 
    Revista Facultad Nacional de Agronomia  ISSN: 2248-7026  ed: Universidad Nacional de Colombia
    v.70 fasc.1 p.8099 - 8113 ,2017,  DOI: 10.15446/rfna.v70n1.61769
    Palabras:
    Averrhoa carambola, Functional properties food, Postharvest, Rheology,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • LINA MARIA GARCIA RIVERA, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, "Physicochemical characterization and nutritional composition analysis of pineapple guava at three different ripening stages" . En: Colombia 
    Agronomia Colombiana  ISSN: 0120-9965  ed: Universidad Nacional De Colombia Facultad De Agronomia
    v.34 fasc.2 p.217 - 227 ,2016,  DOI: 10.15446/agron.colomb.v34n2.56030
    Palabras:
    Acca sellowiana, Vitamina C, Postharvest,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • DARWIN CARRANZA SAAVEDRA, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, "Modelización de la adsorción en la interfase aire-agua de proteína de pescado mediante lógica borrosa" . En: Colombia 
    Agronomia Colombiana  ISSN: 0120-9965  ed: Universidad Nacional De Colombia Facultad De Agronomia
    v.1 fasc.1 p.362 - 366 ,2016,  DOI: Doi: 10.15446/agron.colomb.v34n1supl.58117
    Palabras:
    Modelation and simulation, Interfacial and foaming properties, Proteína, Fuzzy Logic,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • JUAN DAVID GUZMAN SANCHEZ, DARWIN CARRANZA SAAVEDRA, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, "Luminometría: una técnica para la evaluación de la inocuidad en los productos de la pesca" . En: Colombia 
    Agronomia Colombiana  ISSN: 0120-9965  ed: Universidad Nacional De Colombia Facultad De Agronomia
    v.1 fasc.1 p.947 - 950 ,2016,  DOI: Doi: 10.15446/agron.colomb.v34n1supl.58151
    Palabras:
    Luminometría, HACCP, BPM,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • JESUS ALBERTO RAMIREZ UCHUBOS, MANUEL GUILLERMO MORA URUENA, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, "Hidrólisis enzimática de vísceras de pescado utilizando pepsina y pancreatina" . En: Colombia 
    Agronomia Colombiana  ISSN: 0120-9965  ed: Universidad Nacional De Colombia Facultad De Agronomia
    v.1 fasc.1 p.1013 - 1015 ,2016,  DOI:  10.15446/agron.colomb.v34n1supl.58030
    Palabras:
    Functional properties food, Peptides, Proteína,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • DIEGO RODRIGUEZ TORRES, WALTER MURILLO ARANGO, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, "Thermal and physicochemical properties of starches from three Colombian rice varieties" . En: Colombia 
    Agronomia Colombiana  ISSN: 0120-9965  ed: Universidad Nacional De Colombia Facultad De Agronomia
    v.35 fasc.1 p.116 - 124 ,2017,  DOI: 10.15446/agron.colomb.v35n1.58682
    Palabras:
    Oryza sativa, Amylose content, Swelling capacity, Gelificación, Solubility,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • DANIEL ALEXANDER MENDEZ REYES, DARWIN CARRANZA SAAVEDRA, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, "Modelamiento de la cinética enzimática para la obtención de hidrolizados de vísceras de pescado" . En: Colombia 
    Agronomia Colombiana  ISSN: 0120-9965  ed: Universidad Nacional De Colombia Facultad De Agronomia
    v.1 fasc.1 p.415 - 418 ,2016,  DOI: 10.15446/agron.colomb.v34n1supl.58209
    Palabras:
    Proteína, Modelation and simulation, Alcalasa, Yamú,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • DIANA MARCELA AGUIRRE FERNANDEZ, ANGIE KATHERINE HOMEZ JARA, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, JOSE ALDEMAR MUNOZ HERNANDEZ, "Efecto de la temperatura de secado sobre propiedades físicas y microbiológicas de películas de quitosano" . En: Colombia 
    Agronomia Colombiana  ISSN: 0120-9965  ed: Universidad Nacional De Colombia Facultad De Agronomia
    v.1 fasc.1 p.164 - 168 ,2016,  DOI: Doi: 10.15446/agron.colomb.v34n1supl.58204
    Palabras:
    Películas cometibles, Quitosano, Functional properties food, Recubrimientos comestibles,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, ELIZABETH MURILLO PEREA, JONH JAIRO MENDEZ ARTEAGA, OSCAR LOMBO VIDAL, "VALORACIÓN DEL POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE LA Mollinedia Racemosa (ROMADIZO)" . En: Cuba 
    Revista Cubana de Plantas Medicinales  ISSN: 1028-4796  ed: Editorial Ciencias Medicas
    v.16 fasc.2 p.151 - 163 ,2011,  DOI: 10.2011/cpm112d
    Palabras:
    Actividad antioxidante, Mollinedia racemosa, ABTS, DPPH, Peroxidación lipídica, Fenoles,
    Sectores:
    Fabricación de productos químicos - Fabricación de productos farmacéuticos,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, JAVIER TELIS ROMERO,, "Modelling of drying kinetics during non-isothermal convective drying of passion fruit seeds" . En: Japón 
    Japan Journal of Food Engineering  ISSN: 1345-7942  ed: Japan Society for Food Engineering
    v.17 fasc.4 p.117 - 121 ,2016,  DOI: 10.11301/jsfe.17.117
    Palabras:
    Calor isotérico, Functional properties, Secado,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • OSCAR EDUARDO VILLAMIL LOZANO, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, "Fish viscera protein hydrolysates: production, potential applications and funtional and bioactive properties" . En: Estados Unidos 
    Food Chemistry  ISSN: 0308-8146  ed: Elsevier Bv
    v.224 fasc.1 p.160 - 171 ,2017,  DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.12.057
    Palabras:
    Actividad antimicrobiana, Actividad antioxidante, Actividad antifúngica, Aislado de proteína, Peptides,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARIA NATALIA OSORIO RUIZ, DIEGO FERNANDO MOYANO D, ELIZABETH MURILLO PEREA, WALTER MURILLO ARANGO, ALBERT IBARZ RIBAS, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, "Functional and rheological properties of piñuela (bromelia karatas) in two ripening stages" . En: Suiza 
    International Journal of Food Engineering  ISSN: 1556-3758  ed: WALTER DE GRUYTER GMBH
    v.13 fasc.1 p.1 - 10 ,2017,  DOI: 10.1515/ijfe-2016-0154
    Palabras:
    Actividad antioxidante, Bromelia karatas, Rheology,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • ANDREA MILENA SANCHEZ RIANO, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, JONH JAIRO MENDEZ ARTEAGA, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, "Bioactive potential of Colombian feijoa in physiological ripening stage" . En: Arabia Saudita 
    Journal of the Saudi Society of Agricultural Sciences  ISSN: 1658-077X  ed: Reed Elsevier
    v.19 fasc.1 p.1 - 7 ,2019,  DOI: 10.1016/j.jssas.2019.05.002
    Palabras:
    Feijoa, Actividad antifúngica, Actividad antimicrobiana, Actividad antioxidante,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • ANGIE KATHERINE HOMEZ JARA, LUIS DANIEL DAZA RAMIREZ, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, "Effect of temperature, starch and plasticizer concentrations on color parameters of ulluco ( Ullucus tuberosus Caldas) edible films" . En: Alemania 
    IOP CONFERENCE SERIES: MATERIALS SCIENCE AND ENGINEERING  ISSN: 1757-899X  ed: Iop Publishing
    v.437 fasc.1 p.012003 - 012010 ,2018,  DOI: 10.1088/1757-899X/437/1/012003
    Palabras:
    Ullucos, Starch, Biodegradable films, Colour properties, Coloides - Colloid,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MARGARITA DEL ROSARIO SALAZAR SANCHEZ, HECTOR SAMUEL VILLADA CASTILLO, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, "Structural changes of cassava starch and polylactic acid films submitted to biodegradation process" . En: Estados Unidos 
    International Journal of Biological Macromolecules  ISSN: 0141-8130  ed: Elsevier Bv
    v.129 fasc.15 p.442 - 447 ,2019,  DOI: 10.1016/j.ijbiomac.2019.01.187
    Palabras:
    Starch, Polylactic acid, Biopolymers, Cassava,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • LUIS DANIEL DAZA RAMIREZ, ANGIE KATHERINE HOMEZ JARA, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, "Effects of temperature, starch concentration, and plasticizer concentration on the physical properties of ulluco (Ullucus tuberosus Caldas)-based edible films" . En: Estados Unidos 
    International Journal of Biological Macromolecules  ISSN: 0141-8130  ed: Elsevier Bv
    v.120 fasc.Part B p.1834 - 1845 ,2018,  DOI: 10.1016/j.ijbiomac.2018.09.211
    Palabras:
    Starch, Water affinity properties, Mechanical properties, Optical properties, Artificial neural network, Biodegradable films,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • DIEGO FERNANDO MOYANO D, MARIA DEL MAR VILLAMIEL GUERRA, ELIZABETH MURILLO PEREA, WALTER MURILLO ARANGO, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, MARIA NATALIA OSORIO RUIZ, "Evaluación de parámetros bromatológicos, fitoquímicos y funcionalidad antioxidante de frutos de Bromelia Karatas ( Bromeliaceae)" . En: Colombia 
    Vitae  ISSN: 2145-2660  ed: Universidad De Antioquia Medellin
    v.19 fasc.1 p.439 - 441 ,2012,  DOI:  http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=169823914138
    Palabras:
    Actividad antioxidante, Bromelia karatas, Bromatología,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • YEISON RODRIGO VARGAS AVILA, OSCAR EDUARDO VILLAMIL LOZANO, ELIZABETH MURILLO PEREA, WALTER MURILLO ARANGO, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, "Caracterización Fisicoquímica y Nutricional de las Harina de frijol Caupi Vigna ungiculata L. Cultivado en Colombia" . En: Colombia 
    Vitae  ISSN: 2145-2660  ed: Universidad De Antioquia Medellin
    v.19 fasc.1 p.320 - 321 ,2012,  DOI:  http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=169823914099
    Palabras:
    Frijol caupí, Vigna Unguiculata, Minerales,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • DANIEL JOSE BERNIER OVIEDO, JOHN ANDERSON RINCON MORENO, JOSE ALDEMAR MUNOZ HERNANDEZ, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, "Comparison of two pretreatments methods to produce second-generation bioethanol resulting from sugarcane bagasse" . En: Estados Unidos 
    Industrial Crops and Products  ISSN: 0926-6690  ed: Elsevier Science Publishers
    v.122 fasc. p.414 - 421 ,2018,  DOI: https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2018.06.012
    Palabras:
    Bagazo de caña panelera, Biocombustibles, Bioetanol, GC-MS,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • ANGIE KATHERINE HOMEZ JARA, LUIS DANIEL DAZA RAMIREZ, DIANA MARCELA AGUIRRE FERNANDEZ, JOSE ALDEMAR MUNOZ HERNANDEZ, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, "Characterization of chitosan edible films obtained with various polymer concentrations and drying temperatures" . En: Estados Unidos 
    International Journal of Biological Macromolecules  ISSN: 0141-8130  ed: Elsevier Bv
    v.113 fasc. p.1233 - 1240 ,2018,  DOI: 10.1016/j.ijbiomac.2018.03.057
    Palabras:
    Biopolymers, Chitosan, Fourier-transform infrared spectroscopy,

    Libros

  • Producción bibliográfica - Libro - Libro pedagógico y/o de divulgación
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, "Las Curtiembres: Una Agroindustria Más" En: Colombia 2003.  ed:  ISBN:   v. pags. 230
    Palabras:
    Curtiembres, HBL,

    Capitulos de libro

  • Tipo: Capítulo de libro
    JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Tipo: Capítulo de libro
    CECILIO CARRERA SANCHEZ, Tipo: Capítulo de libro
    JUAN MIGUEL RODRIGUEZ PATINO, "Modificación de la funcionalidad técnológica de la b-lactoglobulina mediante vía reacción de Maillard con carbohidratos de alto peso molecular" Book Abstracts Of The 4th Iberian Meeting Colloids And Interfaces . En: Portugal  ISBN: 9789899739703  ed: Universidad De Oporto Manuel Ribeiro Da Silva , v. , p.129 - 129  1 ,2011
    Palabras:
    Emulsions and films, Functional properties food, Rheology,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Educación - Educación superior, Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la agricultura,
  • Tipo: Otro capítulo de libro publicado
    JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Tipo: Otro capítulo de libro publicado
    JOSE ALDEMAR MUNOZ HERNANDEZ, Tipo: Otro capítulo de libro publicado
    JOHN ANDERSON RINCON MORENO, Tipo: Otro capítulo de libro publicado
    DANIEL JOSE BERNIER OVIEDO, Tipo: Otro capítulo de libro publicado
    ANDREA MILENA SANCHEZ RIANO, Tipo: Otro capítulo de libro publicado
    ELIZABETH MURILLO PEREA, "Estudio comparativo del efecto de pretratamientos aplicados al bagazo de caña panelera como etapa preliminar en la obtención de bioetanol" Memorias Congreso Atalac - Tecnicaña 2012 . En: Colombia  ISBN: 978-958-57575-0-9  ed: Tecnicana , v. , p.558 - 567  1 ,2012
    Palabras:
    Biocombustibles, Explosión de vapor,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Biotecnología Industrial -- Bioproductos (Productos que se Manufacturan Usando Biotecnología), Biomateriales, Bioplásticos, Biocombustibles, Materiales Nuevos Bioderivados, Químicos Finos Bioredivados,
    Sectores:
    Otros sectores - Energía,
  • Tipo: Otro capítulo de libro publicado
    LINA MARIA GARCIA RIVERA, Tipo: Otro capítulo de libro publicado
    ANDREA MILENA SANCHEZ RIANO, Tipo: Otro capítulo de libro publicado
    HENRY ALEXANDER VAQUIRO HERRERA, Tipo: Otro capítulo de libro publicado
    JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, "Valoración del contenido de vitamina c y b-caroteno en guayaba agria y feijoa en diferentes estadíos de madurez" Libro De Resumenes - Cibia 9 . En: España  ISBN: 978-84-9048-168-4  ed: Universida Politecnica De Valencia , v. , p.223 - 229  1 ,2014
    Palabras:
    Feijoa, Guayaba, Vitamina C, Vitamina A,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Salud humana - Nutrición y alimentación,
  • Tipo: Capítulo de libro
    DARWIN CARRANZA SAAVEDRA, Tipo: Capítulo de libro
    DANIEL JOSE BERNIER OVIEDO, Tipo: Capítulo de libro
    NATALIA ANDREA SALAZAR CAMACHO, Tipo: Capítulo de libro
    JOHN ANDERSON RINCON MORENO, Tipo: Capítulo de libro
    CLAUDIA PATRICIA VALENZUELA REAL, Tipo: Capítulo de libro
    JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Tipo: Capítulo de libro
    JOSE ALDEMAR MUNOZ HERNANDEZ, Tipo: Capítulo de libro
    JONH JAIRO MENDEZ ARTEAGA, "Conversión de residuos lignocelulósicos de vástago de plátano y bagazo de caña panelera en bioetanol" Aprovechamiento De Biomasa Lignocelulosica, Algunas Experiencias De Investigación En Colombia . En: Colombia  ISBN: 978-958-725-152-4  ed: Fundación Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano , v. , p.215 - 236  1 ,2014
    Palabras:
    Biocombustibles, Explosión de vapor,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Biotecnología Industrial -- Bioproductos (Productos que se Manufacturan Usando Biotecnología), Biomateriales, Bioplásticos, Biocombustibles, Materiales Nuevos Bioderivados, Químicos Finos Bioredivados,
    Sectores:
    Otros sectores - Energía,
  • Textos en publicaciones no científicas

  • Producción bibliográfica - Otro artículo publicado - Periódico de noticias
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, LINA MARIA GARCIA RIVERA, "Los mataderos, ¡un asunto de cultura y normas!" En: Colombia. 2012. El Nuevo Dia. ISSN: 7707-1808 p.2 - 2 v.39
    Palabras:
    HACCP,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas, Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Otras Ingenierías y Tecnologías,

    Documentos de trabajo

    Producción bibliográfica - Documento de trabajo (Working Paper)
    JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, JOSE ALDEMAR MUNOZ HERNANDEZ, JOHN ANDERSON RINCON MORENO, DANIEL JOSE BERNIER OVIEDO, ANDREA MILENA SANCHEZ RIANO, "Estudio comparativo del efecto de pretratamientos aplicados al bagazo de caña panelera como etapa preliminar en la obtención de bioetanol" En: . 2012. p.
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Biotecnología Industrial -- Bioproductos (Productos que se Manufacturan Usando Biotecnología), Biomateriales, Bioplásticos, Biocombustibles, Materiales Nuevos Bioderivados, Químicos Finos Bioredivados,
    Producción bibliográfica - Documento de trabajo (Working Paper)
    JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, ANDREA MILENA SANCHEZ RIANO, DANIEL JOSE BERNIER OVIEDO, JOHN ANDERSON RINCON MORENO, JOSE ALDEMAR MUNOZ HERNANDEZ, ELIZABETH MURILLO PEREA, "Efecto de compuestos inhibidores en el proceso de fermentación para la obtención de bioetanol a partir del bagazo de caña panelera" En: . 2012. p.

    Softwares

    Producción técnica - Softwares - Computacional
    JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, PATRICK JACQUES MERKLING, Implementación y adaptación de herramienta para modelacion Dinámica browniana en el software DLPOLY v2 para sistemas dispersos en plataforma, Nombre comercial: N/A, contrato/registro: 4075, . En: España,  ,2007,  .plataforma: Linux,  .ambiente: Linux,
    Palabras:
    Modelation and simulation, Molecular Dynamic, Molecular dynamic browniana,
    Areas:
    Ciencias Naturales -- Ciencias Físicas -- Física de la Materia,
    Sectores:
    Actividades en el campo de las nanotecnologías y desarrollo de nanoproductos,
    Producción técnica - Softwares - Multimedia
    JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Memorias iteractivas seminario de innovación tecnológica aplicable a la industria agroalimentaria, Nombre comercial: Memorias iteractivas seminario de innovación tecnológica aplicable a la industria agroalimentaria - 2009, contrato/registro: , . En: Colombia,  ,2009,  .plataforma: Windows XP, Vista,  .ambiente: Windows,
    Palabras:
    Bioactividad, Biopolymers, Functional properties food, Functional properties,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
    Sectores:
    Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la agricultura,

    Prototipos

    Producción técnica - Prototipo - Industrial
    JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Fulones de prueba para curtición de pieles, Nombre comercial: , contrato/registro: , . En: Colombia,  ,2008, 
    Palabras:
    Fulones, Curtiembres, Tenería,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería Química -- Ingeniería de Procesos,
    Sectores:
    Fabricación de máquinas, aparatos y materialies eléctricos,

    Informes técnicos

  • Producción técnica - Consultoría Científico Tecnológica e Informe Técnico - Informe técnico
  • JOSE ALDEMAR MUNOZ HERNANDEZ, CARLOS ARTURO SANCHEZ JIMENEZ, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, AUNAR ESFUERZOS TECNICOS ADMINISTRASTIVOS Y FINANCIEROS ENTRE EL DEPÀRTAMENTO DEL TOLIMA ¿ SECRETARIA DE DESARROLLO ECONOMICO Y LA UNIVERSIDAD DEL TOLIMA ¿ PARA LA CONSTRUCCION DE LOS LINEAMIENTOS Y PROPUESTA DE LA POLITICA PUBLICO MINERO AMBIENTAL PARA LA PEQUEÑA Y MEDIANA MINERIA CON ENFASIS, Nombre comercial: , contrato/registro: Convenio 0942, . En: Colombia,  ,2015,  0 meses   p.1100 
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Otras Ingenierías y Tecnologías,
    Sectores:
    Producción y distribución de electricidad y gás - Producción y distribución de energía eléctrica, Administración pública, defensa y seguridad social - Política económica y administración pública en general,

    Empresas de base tecnológica

  • Producción técnica - Empresa de base tecnológica - Spin-off
  • HECTOR SAMUEL VILLADA CASTILLO, JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, CARLOS ARTURO LEON ROA, Zona Franca Paz - ZonaPAZ, Nit 901141339-4, Registrado ante la c´mara el: 2017-12-22 00:00:00.0,
    Palabras:
    Almidón de yuca, Agrocadena, Desarrollo Empresarial, Alimentos, Empaques biodegradables, Empaques semirrigidos biodegradables, Patentes, Postharvest,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Otras Ingenierías y Tecnologías,
    Sectores:
    Actividades de asesoramiento y consultoría a las empresas - Ensayos de materiales y productos análisis de calidad, Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción vegetal, Productos y procesos biotecnológicos - Productos y procesos biotecnológicos vinculados a la agricultura, Salud humana - Nutrición y alimentación,

    Informes de investigación

  • Producción técnica - Informes de investigación
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Informe Final 2003 del estudio de factibilidad de CBAP del Tolima . En: ,  ,2003, 
  • Producción técnica - Informes de investigación
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Informe técnico y financiero del proyecto COLCIENCIAS cod 1105-569-34751 Cto 2013-0342 de la Universidad del Tolima . En: ,  ,2016, 
  • Producción técnica - Informes de investigación
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Informe de avance y apoyo Unicauca . En: ,  ,2018, 

    Demás trabajos

  • Demás trabajos - Demás trabajos
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Vínculos académicos entre la Universidad del Tolima y Universidad de Antioquia Finalidad: Cooperación e intercambio académico-científico interinstitucional . En: Colombia,  ,2012,  finalidad:  
  • Demás trabajos - Demás trabajos
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Vínculos académicos y científicos entre la Universidad del Tolima y la Universidad Pablo de Olavide (España) Finalidad: Cooperación e intercambio académico-científico interinstitucional . En: España,  ,2013,  finalidad:  
  • Demás trabajos - Demás trabajos
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Vínculos académicos entre la Universidad del Tolima y Universidad del Valle Finalidad: Cooperación e intercambio académico-científico interinstitucional . En: Colombia,  ,2013,  finalidad:  
  • Demás trabajos - Demás trabajos
  • JOSE FERNANDO SOLANILLA DUQUE, Facilitador en la firma de convenio específico de cooperación e intercambio académico-científico celebrado entre la Universidad del Tolima, la Universidad de Ibagué y Universidad de Ghent (Bélgica) . En: Países Bajos,  ,2010,  finalidad:  

    Proyectos

    Tipo de proyecto: Investigación, desarrollo e Innovación 
    Estudio de factibilidad para implementación de Centrales de Beneficio de Animales de Abasto Público (CBAP) en 47 municipios del Departamento del Tolima
    Inicio: Mayo  2003 Fin: Diciembre  2003 Duración 0
    Resumen

    Busca fortalecer y mejorar el sistema de beneficio, distribución y calidad de los productos provenientes de las centrales de animales de abasto público. Se realizo el diseño para centrales de beneficio para categorías 1, 2 y 3 guardando las especificaciones de la normativa actual y se formuló un plan de contingencia en BPM y Sistema HACCP. Se replanrteó el sistema de distribución y comercialización d elos productos y subproductos provenientes de la central

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Valoración integral del aprovechamiento de los residuos de la producción de cítricos en el departamento del Tolima
    Inicio: Julio  2009 Fin proyectado: Julio  2011 Fin: Diciembre  2011 Duración 24
    Resumen

    En este proyecto se buscaba el establecimiento de estrategias que permitieran recuperar metabolitos secuindarios con potencial uso en la agricultura a partir de los residuos de la producción de naranja valencia y limon manadarina en el departamento del Tolima.

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Búsqueda de péptidos y proteínas con propiedad fungicida en variedades de frijol colombiano
    Inicio: Julio  2010 Fin proyectado: Julio  2012 Fin: Diciembre  2012 Duración 24
    Resumen

    En este proyecto se pretende realizar una exploración de la respuesta de defensa de algunas variedades y especies relacionadas de fríjol mediante la evaluación de la producción de moléculas de defensa de naturaleza protéica implicadas en la repuesta de resistencia o tolerancia al ataque de las enfermedades más comunes en el fríjol

    Tipo de proyecto: Investigación, desarrollo e Innovación 
    Implementación de métodos de caracterización y estandarización de la calidad en procesos e instalaciones para la obtención de canales bovinas en plantas de sacrificio del departamento del tolima
    Inicio: Julio  2013 Fin: Julio  2015 Duración 24
    Resumen

    Proyecto financiado por COLCIENCIAS convocatoria 569. Implementación efectiva de herramientas en el Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (HACCP) de las principales Centrales de Beneficio de Animales de Abasto Público (CEBAP) del Tolima, mediante el uso y manejo de tecnologías de escáner por fluorescencia correlacionados con comportamientos microbiológicos de las canales en los puntos críticos de la línea de proceso de beneficio de bovinos,

    Tipo de proyecto: Investigación, desarrollo e Innovación 
    Ingeniería de productos a partir de sistemas nanodispersos para su aplicación en alimentos y residuos agroindustriales
    Inicio: Marzo  2012 Fin: Diciembre  2012 Duración 12
    Resumen

    Objetivos del proyecto: (1) Determinar las propiedades estructurales de superficie y reológicas de interfase de diferentes sistemas dispersos para el desarrollo y validación de nuevos productos a partir de la transformación de materias primas y/o residuos agroindustriales de interés industrial. (2) Obtener recubrimientos y nano-recubrimientos comestibles emulsionados preparados a partir de polisacáridos, tenso-activos y lípidos con actividad biológica a partir de extractos de origen vegetal para evaluar su efecto sobre la calidad y parámetros fisicoquímicos en productos agroindustriales. (3) Desarrollar nano-encapsulados y micro-encapsulados para la aplicación en productos de alimentos funcionales, farmacéuticos y de cosmetología con base en la incorporación de compuestos bioactivos y microrganismos de interés industrial.

    Tipo de proyecto: Extensión y responsabilidad social CTI 
    Apoyo al Proyecto de creación del Programa de Doctorado en Ciencias agrarias y Agroindustriales
    Inicio: Febrero  2011 Fin: Junio  2014 Duración 0
    Resumen

    Proyecto realizado con 4 facultades de la universidad del tolima en cooperación con la universidad de lleida españa

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Modelación de dinámica browniana de proeínas y péptidos con aplicaciones alimentarias
    Inicio: Enero  2006 Fin: Febrero  2009 Duración 
    Resumen

    Implementación de herramientas para la modelación de dinámica browniana de proeínas y péptidos con aplicaciones alimentarias

    Tipo de proyecto: Investigación, desarrollo e Innovación 
    Seminario de innovación tecnológica aplicable a la industria agroalimentaria
    Inicio: Septiembre  2009 Fin: Septiembre  2009 Duración 
    Resumen

    Compilación técnica de las memorias del Seminario de innovación tecnológica aplicable a la industria agroalimentaria

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Desarrollo de recubrimientos a base de quitosano para incrementar la vida útil de filetes de tilapia en condiciones de almacenamiento.
    Inicio: Enero  2015 Fin: Enero  2017 Duración 
    Resumen

    Teniendo en cuenta que el Departamento del Huila es el principal productor de Tilapia a nivel nacional, siendo el Embalse de Betania el epicentro de esta producción y que la investigación en el uso de recubrimientos para filetes, está incrementando debido a la demanda de los consumidores por alimentos sanos, inocuos, con una vida útil más prolongada, implementando materiales de empaque amigables con el ambiente. Las películas y recubrimientos elaborados con materiales biodegradables y comestibles, con efecto antimicrobiano y antioxidante han resultado ser una alternativa novedosa para la extensión de la vida util de los productos, mantenimiento de propiedades físicas, químicas y sensoriales, y la inocuidad de los alimentos recubiertos. Proporcionándole una ventaja de costo-beneficio, a los productores, en poder incursionar en otros mercados. En el presente trabajo se pretende realizar una caracterizar y evaluación de películas a base de quitosano como conservante en filete de tilapia, para extender la vida útil del producto.

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Diseño del proceso de nanoencapsulación de productos Formulados a base de lipidos para la proteccion y transporte de Hidrolizados proteicos a partir de desechos agroindustriales y su aplicación en la industria alimentaria
    Inicio: Febrero  2015 Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Valorización de subproductos agroalimentarios mediante la aplicación de la ingeniería de producto a dispersiones alimentarias modelos de alimentos específicos
    Inicio: Enero  2006 Fin proyectado: Febrero  2009 Fin: Febrero  2009 Duración 36
    Resumen

    Ingeniería de productos en sistemas dispesos a base de proteínas e hidrolizaos protéicos

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Caracterización y Valoración de las Propiedades Fisicoquímicas y Antioxidantes en Cáscara, Semilla y Parte Comestible de Guayaba Agria (Psidium friedrichsthalianum (O. Berg) Niedenzu) y Feijoa (Acca Sellowiana (O. Berg) Burret) en Dos Estados de Madurez
    Inicio: Abril  2012 Fin: Abril  2013 Duración 
    Resumen

    Joven investigador para desarrollar actividades de investigación en el área de caracterización de productos biactivos

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Valoración del efecto de una matriz biopolimerica compuesta, basada en alginato de sodio y quitosano sobre la vida de anaquel de frutos de mora de castilla (rubus glaucus benth)
    Inicio: Abril  2012 Fin: Abril  2013 Duración 
    Resumen

    Contratación de Joven Investigador para realizar actividades de investigación en el área de recubrimientos y películas comestibles

    Tipo de proyecto: Investigación, desarrollo e Innovación 
    caracterización y estandarización de la calidad e inocuidad en procesos e instalaciones plantas de sacrificio de animales bovinos
    Inicio: Noviembre  2014 Fin: Noviembre  2016 Duración 
    Resumen

    Contratación de Joven investigador para desarrollar actividades en el área de calidad e inocuidad de alimentos. Proyecto vinculado a las actividades del proyecto COLCIENCIAS "IMPLEMENTACIÓN DE MÉTODOS DE CARACTERIZACIÓN Y ESTANDARIZACIÓN DE LA CALIDAD EN PROCESOS E INSTALACIONES PARA LA OBTENCIÓN DE CANALES BOVINAS EN PLANTAS DE SACRIFICIO DEL DEPARTAMENTO DEL TOLIMA"

    Tipo de proyecto: Extensión y responsabilidad social CTI 
    ¿Lineamientos y propuesta de la política público - minero-ambiental para la pequeña y mediana minería con énfasis en la seguridad alimentaria¿
    Inicio: Junio  2015 Fin: Febrero  2016 Duración 
    Resumen

    AUNAR ESFUERZOS TECNICOS ADMINISTRASTIVOS Y FINANCIEROS ENTRE EL DEPÀRTAMENTO DEL TOLIMA ¿ SECRETARIA DE DESARROLLO ECONOMICO Y LA UNIVERSIDAD DEL TOLIMA ¿ PARA LA CONSTRUCCION DE LOS LINEAMIENTOS Y PROPUESTA DE LA POLITICA PUBLICO MINERO AMBIENTAL PARA LA PEQUEÑA Y MEDIANA MINERIA CON ENFASIS EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y LA IDENTIFICACION DE POR LO MENOS TRES INICIATIVAS DE DIVERSIFICACION DE ENERGIAS ALTERNATIVAS EN EL DEPARTAMENTO DEL TOLIMA MEDIANTE PROCESOS DE PARTICIPACION Y CONCERTACION CIUDADANA.

    Tipo de proyecto: Investigación, desarrollo e Innovación 
    Evaluación de las condiciones de inocuidad en el beneficio de pescado basado en técnicas rápidas de detección por bioluminiscencia en la Asociación ACUAPEZ
    Inicio: Octubre  2015 Fin: Marzo  2017 Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Valoración fisicoquímica, funcional y termodinámica del aguacate (Persea americana Mill. var. Lorena)
    Inicio: Diciembre  2012 Fin: Diciembre  2014 Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    INVESTIGACION Y DESARROLLO DE EMPAQUES BIODEGRADABLES
    Inicio: Mayo  2017 Duración 
    Resumen

    En Colombia el uso de plásticos biodegradables es bajo por altos costos de importación, en nuestro país no se producen estos materiales, se desconocen las metodologías y tecnologías necesarias para su transformación, y no existe una investigación científico en este campo. Es necesario que se avance en Colombia en investigaciones de plásticos biodegradables, pero también es imperioso el apoyo de la transición de estos desarrollos hacia aplicaciones industriales. A la fecha la Universidad del Cauca y el Centro Regional de Productividad ¿ CREPIC -, han logrado desarrollar dos productos tecnológicamente viables. En el campo de los plásticos biodegradables, el grupo de investigación de Ciencia y Tecnología de Biomoléculas de Interés Agroindustrial, CYTBIA, de la Universidad del Cauca viene trabajando en investigaciones relacionadas con este tipo de materiales, lo cual le ha permitido lograr dos desarrollos tecnológicos importantes. Estos cuentan con registros de patente ante la Superintendencia de Industria y Comercio ¿ SIC-. El grupo de investigación CYTBIA cuenta con dos patentes en proceso que harían parte del portafolio de la Spin Off . Con estas investigaciones se busca fortalecer una de las cadenas del sector agropecuario como es la cadena de la yuca. En este sentido esta propuesta de Investigación de cuatro paquetes tecnológicos en empaques biodegradables y la construcción e implementación de una Spin Off de I +D, contribuyendo al fortalecimiento en Colombia de investigaciones en polímeros biodegradables. Es importante describir que los cuatro paquetes tecnológicos y la Spin Off que se proponen abordar en esta propuesta de investigación se trabajaran en tres frentes bajo la siguiente metodología En la primera fase se buscara ajustar y consolidar dos paquetes tecnológicos, En la segunda fase se buscara la Investigación y Desarrollo de dos nuevos paquetes tecnológicos Una tercera y última fase se relaciona con la construcción y puesta en marcha de la Spin Off de I +D

    Tipo de proyecto: Investigación, desarrollo e Innovación 
    Agroindustrialización de especies nativas de pescado para la obtención de kamaboko en barrancabermeja santander
    Inicio: Enero  1998 Fin proyectado: Junio  1998 Fin: Noviembre  1998 Duración 6
    Resumen

    Su objetivo es caracterizar el potencial de las especies nativas de peces del magdalena medio con el fin de generar valor agredo mediante la innovación de productos cárnicos embutidos para la creción de pequeñas empresas en la región

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    CONSTRUCCION DE MODELOS DE NEGOCIO PARA LA INNOVACION SOCIAL
    Inicio: Diciembre  2012 Fin: Diciembre  2017 Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    ELABORACIÓN DE UN MATERIAL COMPUESTO A PARTIR DE RESIDUOS LIGNO-CELULÓSICOS AGROINDUSTRIALES PARA EL DESARROLLO DE EMPAQUES BIODEGRADABLES. INNOVACCIÓN CAUCA
    Inicio: Enero  2018 Fin: Mayo  2019 Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    DISEÑO BÁSICO DE UN PROTOTIPO DE ALIMENTOS FUNCIONAL A BASE DE PÉPTIDOS OBTENIDOS DE LA QUINUA EN EL CAUCA
    Inicio: Enero  2018 Fin: Julio  2019 Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    DESARROLLO Y VALIDACIÓN DE TECNOLOGÍAS PARA INCREMENTAR LA PRODUCTIVIDAD DEL CULTIVO DE AGUACATE HASS EN EL DEPARTAMENTO DEL CAUCA
    Inicio: Noviembre  2018 Duración 
    Resumen

    La exportación de aguacate que se produce en Colombia está superando los 35 millones de dólares a nivel nacional. Esta cifra es importante y tenderá al aumento en los últimos años teniendo en cuenta que el mercado europeo sigue ofreciendo oportunidades para aumentar la compra del fruto. Además de esto, la apertura del mercado americano puede motivar a la siembra y producción de aguacate a nivel nacional. En la actualidad, el Departamento del Cauca tiene aproximadamente mil (1000) hectáreas cultivadas con aguacate Hass que significaría una producción potencial de 7000 ton (Proclama, 2017), impulsadas por una iniciativa de la Corporación Colombia Internacional (CCI) y la Asociación Hortifrutícola de Colombia (ASOHOFRUCOL) en el año 2009, la cual ha sido respaldada por instituciones locales como la Secretaría de Agricultura y el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA). En esta iniciativa se han emprendido procesos que buscan la certificación de los cultivos como predios exportadores basada en la normatividad Global (G.A.P), los cuales se han enfocado principalmente en el mejoramiento de las condiciones de infraestructura y en la aplicación de la reglamentación del ICA para manejo de insumos que se deben tener en cuenta dentro del enfoque de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA). A pesar de estos esfuerzos, el cultivo de aguacate Hass en el departamento presenta un bajo nivel de tecnificación por causa de brechas tecnológicas en aspectos como el manejo fitosanitario, poscosecha, riego y nutrición, que afectan el rendimiento y calidad comercial del fruto y limitan la potencialidad de este sistema productivo en el departamento del Cauca.

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    CINÉTICA ENZIMÁTICA DE Pleurotus ostreatus Y Ganoderma lucidum SOBRE FIBRA DE COCO Y FIQUE
    Inicio: Abril  2019 Duración 
    Resumen

    La biomasa considerada como desecho puede convertirse en materia prima para la generación de varios productos de interés comercial mediante la degradación de la lignina y la celulosa. Las prácticas de hidrólisis: ácidos y alcalinos, se utilizan para degradar la celulosa y la lignina, estos métodos generan productos no específicos que necesitan removerse para la posterior fermentación, además los desechos de ácidos y bases ocasionan un problema ambiental. Por estas razones, el uso de enzimas es preferido sobre el uso de ácidos y bases, ya que las enzimas son catalizadores específicos que operan bajo condiciones de reacción leves, no generan productos no deseados y son amigables con el ambiente

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    EFECTO DE LA ASIMILACIÓN DE UN POLÍMERO COMO DIETA DE UN COLEÓPTERO (Tenebrionidae)
    Inicio: Abril  2019 Duración 
    Resumen

    Con este estudio, se pretende aportar elementos que brinden claridad en el conocimiento de degradación de estos materiales obtenidos de fuentes renovables usando una especie biológica como precursor de biodegradabilidad. Y con esto, el desarrollo de las técnicas sistémicas de biodegradabilidad realizadas como proceso de investigación, posibilita dar cuenta de los impactos medioambientales asociados a bioempaques y generar importantes ventajas para los consumidores finales y contribuir a la solución de problemas técnicos, económicos y ambientales en áreas específicas de las ciencias

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    OBTENCIÓN DE UN BIONANOCOMPUESTO A PARTIR DE ALMIDÓN DE YUCA Y NANOPARTÍCULAS DE BAGAZO DE FIQUE
    Inicio: Mayo  2019 Duración 
    Resumen

    el desarrollo de materiales con carácter biodegradable basados en nanopartículas dispersas en polímeros como el almidón constituyen una estrategia para promover la interacción molecular entre nanopartículas, con el objetivo de incrementar las propiedades mecánicas y de barrera de los materiales obtenidos. Este tipo de mezclas permite potenciar la gama de usos de los materiales con carácter biodegradable. Fuentes naturales como el fique, permiten la obtención de nanopartículas de celulosa, las cuales, debido a su alto grado de organización estructural, vienen siendo usadas en la ciencia de materiales con múltiples aplicaciones, es por eso que los posibles usos industriales de este tipo de nanomateriales incluyen la producción de varios compuestos poliméricos que pueden ser empleados como empaques, geles, aerogeles, entre otras muchas aplicaciones. La inclusión de este tipo de partículas favorece el incremento de las características propias de este tipo de matrices debido a sus excelentes capacidades bilógicas de biocompatibilidad con otros biopolímeros, biodegradabilidad en condiciones similares al ambiente y su baja toxicidad, implican la necesidad de estudiar métodos de obtención puesto que las propiedades de las nanopartículas son altamente dependientes de las condiciones de hidrolisis empleadas, entre ellas el tiempo de reacción y la temperatura de procesamiento

    Tipo de proyecto: Extensión y responsabilidad social CTI 
    Proyecto de creación del Programa de Maestría en Ciencias Agroalimentarias de la Facultad de Ingeniería Agronómica
    Inicio: Mayo  2010 Fin proyectado: Diciembre  2010 Fin: Abril  2011 Duración 18
    Resumen

    Este proyecto ha sido planteado en conjunto con la Universidad de Ibagué y en convenio con la universidad de gante (Bélgica). actualmente se encuentra en espera para evaluación de pares

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Propuesta de desarrollo tecnológico e innovación para la agro-cadena del aguacate en el Tolima
    Inicio: Julio  2010 Fin: Julio  2010 Duración 36
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Propuesta de desarrollo tecnologico e innovacion para la formulacion y estandarizacion de procesos de 6 productos curados y madurados a partir de carnes de cerdo y de ovino en el departamento del Tolima
    Inicio: Julio  2010 Fin: Diciembre  2010 Duración 36
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Programa Estratégico de Desarrollo Tecnológico, aprovechamiento Integral e innovación para el Sector Piscícola del Tolima
    Inicio: Julio  2010 Fin: Diciembre  2010 Duración 36
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Valoración fisicoquímica y estudio de las propiedades funcionales y termodinámicas de 5 frutas representativas del eje cafetero
    Inicio: Mayo  2010 Fin: Diciembre  2010 Duración 36
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Propiedades analgésica y antioxidante de un extracto fluido al 70% de hojas de Mollinedia racemosa (Romadizo)
    Inicio: Julio  2009 Fin proyectado: Julio  2011 Fin: Diciembre  2010 Duración 24
    Resumen

    Ante los antecedentes de actividad biológica en plantas pertenecientes al genero Mollinedia este trabajo se propone evaluar el potencial antioxidante de Mollinedia racemosa