Hoja de vida

Par evaluador reconocido por Colciencias.
Categoría Investigador Asociado (I) (con vigencia hasta 2018-05-20 00:00:00.0)
Nombre Arturo GOMEZ INSUASTI
Nombre en citaciones GOMEZ, A.S.
Nacionalidad Colombiana
Sexo Masculino

Formación Académica

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  • Doctorado Universidade Estadual Paulista Júlio De Mesquita Filho
    Zootecnia
    Agostode2011 - Juniode 2015
    BIOHIDROGENAÇÃO MICROBIANA E O FLUXO DUODENAL DE ÁCIDOS GRAXOS DO RUMEN EM NOVILHOS DE CORTE SUPLEMENTADOS COM FONTES LIPÍDICAS EM DIETAS CONTENDO GLICERINA
  •  
  • Maestría/Magister Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira
    Maestría En Ciencias Agrarias Con Énfasis En Produ
    Febrerode2004 - Febrerode 2006
    Valoracuion Nutricional del Frijol Común Phaseolus vulgaris Variedad DOR 390 con Faseolinas S, T e I en ratas
  •  
  • Especialización Universidad De Nariño
    Especialización En Docencia Universitaria
    Agostode1999 - Juniode 2000
    Estado de la motivación del estudiante de zootecnia de la Universidad de Nariño
  •  
  • Pregrado/Universitario Universidad De Nariño
    Zootecnia
    Agostode1988 - Mayode 1994
    Determinación de Costos de Producción en explotaciones porcina para la fase de cría en el corregimiento de Genoy.
  •  
  • Técnico - nivel medio Instituto Politecnico Limar
    Sistemas e programación de computadores
    Enerode1996 - Diciembrede 1996
  •  
  • Secundario Liceo Integrado de La Universidad de Nariño

    Agostode1982 - Juliode 1988
  •  
  • Primaria Escuela Normal Superior de Pasto

    Septiembrede1976 - Juniode 1982

    Experiencia profesional

  •  
  • Corporación Ganadera del Putumayo
    Dedicación: 3 horas Semanales Diciembre de 2015 Junio de

    Actividades de docencia
    -   Capacitación/Entrenamientos dictados - Nombre del curso:  Manejo de praderas y estrategias para la conservación y optimización de forrajes para la alimentación animal, 60 Diciembre 2015 Diciembre 2015
    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Evaluación de ensilaje de Maíz (Zea mays) de 60 y 120 días con un tamaño de partícula de corte y con dos niveles de melaza Diciembre 2015 Enero
  •  
  • CORPORACION PARA LA INVESTIGACION Y EL DESARROLLO SOCIAL, AGROPECUARIO, TECONOLÓGICO E INDUSTRIAL EN EL TROPICO
    Dedicación: 5 horas Semanales Mayo de 2011 de Actual

    Actividades de administración
    -  Presidente - Cargo: Gerente Mayo de 2011 Enero de
    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Implementación y difusión de tecnologías para rehabilitación de suelos y pasturas en los sistemas de producción de leche en el Trópico Alto de Departamento de Nariño Agosto 2011 Enero
  •  
  • ALIANZA TEMPORAL PARA EL FORTALECIMIENTO DE LA EDUCACIÓN TÉCNICA Y TECNOLÓG
    Dedicación: 6 horas Semanales Agosto de 2009 Julio de 2010

    Actividades de administración
    -  Servicio Técnico Especializado - Cargo: Realizar la producción intelectual y el montaje del módulo ¿Organización de Archivos y Control Documental¿, al igual que el diseño del CORE y la elaboración de los guiones necesarios para construcción de los objetos virtuales de aprendizaje ¿OVAS, correspondiente para este módulo. Abril de 2010 Julio de 2010
    -  Servicio Técnico Especializado - Cargo: Realizar la producción intelectual y el montaje del módulo ¿Análisis de Indicadores de Producción Bovina¿, al igual que el diseño del Core y la elaboración de objetos virtuales de aprendizaje ¿OVAS y el desarrollo, respectivo para este módulo. Agosto de 2009 Diciembre de 2009
    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Análisis de Indicadores de Producción Bovina, 16 Agosto 2009 Diciembre 2009
  •  
  • Fundación FUERZA
    Dedicación: 40 horas Semanales Julio de 2006 Noviembre de 2007

    Actividades de administración
    -  Servicio Técnico Especializado - Cargo: Profesional universitario. Instructor capacitador en buenas prácticas ganaderas, producción de leche orgánica y producción de queso. Julio de 2006 Noviembre de 2007
    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Efecto de diferentes concentraciones de carragenina kappa II en la elaboracion del queso fresco prensado tipo sibundoy Julio 2006 Noviembre 2007
  •  
  • Universidad Del Cauca - Unicauca
    Dedicación: 6 horas Semanales Marzo de 2006 Marzo de 2008

    Actividades de docencia
    -   Docencia/Enseñanza de Graduación - Nombre del curso:  Producción Porcina., 15 Enero 2008 Marzo 2008
    -   Docencia/Enseñanza de Graduación - Nombre del curso:  Biometría, Producción Porcina y Anatomía y Fisiología Básica, 60 Agosto 2007 Septiembre 2007
    -   Docencia/Enseñanza de Graduación - Nombre del curso:  Biometría, Producción Procina y Anatomía y Fisiología Básica., 60 Febrero 2007 Junio 2007
    -   Docencia/Enseñanza de Graduación - Nombre del curso:  Anatomía y Fisiología Básica., 35 Marzo 2006 Julio 2006
    -   Docencia/Enseñanza de Graduación - Nombre del curso:  Anatomía y Fisiología Básica., 35 Agosto 2006 Diciembre 2006
  •  
  • Laboratorios Asociados de Nariño
    Dedicación: 40 horas Semanales Enero de 2003 Diciembre de 2003

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: Asesor en laboratorio de nutrición y análisis de alimentos para alimentación humana y animal. Enero de 2003 Diciembre de 2003
    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Valoración nutricional de diferentes subproductos de cosecha para alimentación de monogátricos y rumiantes Febrero 2003 Noviembre 2003
  •  
  • Alcaldía La Florida Nariño
    Dedicación: 44 horas Semanales Enero de 2001 Diciembre de 2010

    Actividades de administración
    -  Cargo administrativo - Cargo: Coordinador de la Unidad Municipal de Asistencia Agropecuaria, UMATA Enero de 2008 Diciembre de 2010
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: Coordinación de la Unidad Municipal de Asistencia Técnica Agropecuaria, UMATA Enero de 2001 Diciembre de 2002
    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Tecnificación en los procesos de transformación láctea de pequeños micro empresarios usando tris tipos de cultivos lácteos. Junio 2008 Junio 2009
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Producción comercial de tilapia roja oreochromis Sp en aguas estancadas utilizando alga como productora de oxígeno, como estrategia para mejora el consumo de proteína de calidad a familiar caficultoras Junio 2008 Septiembre 2010
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Desarrollo de la cuyicultura como complemento a la diversificación del fique y garantizar la seguridad alimentaria en familiar campesinas de bajos recursos. Enero 2008 Octubre 2010
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Implementación de sistemas silvopastoriles con Acacia Japonesa Acacia melanoxylon R. Br, como estrategia para la recuperación de suelos y mejoramiento en la calidad de praderas. Enero 2008 Diciembre 2010
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Implementación de Granjas Integrales orgánicas como fortalecimiento a la mujer campesina Mayo 2008 Mayo 2009
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Implementación de sistemas silvopastoriles con Acacia Japonesa Acacia melanoxylon R. Br, como estrategia para la recuperación de suelos y mejoramiento en la calidad de praderas. Enero 2001 Diciembre 2002
  •  
  • Granja Porcícola La Alemana
    Dedicación: 48 horas Semanales Junio de 1996 Agosto de 1999

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: Propietario-Administrador-Asistente técnico Junio de 1996 Agosto de 1999
    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Valoración nutricional de diferentes subproductos como palmiste y avena y otros subproductos de cosecha en la alimentación de cerdas gestantes. Agosto 1996 Junio 1999
  •  
  • Instituto Nacional De Salud
    Dedicación: 40 horas Semanales Mayo de 1994 Junio de 1994

    Actividades de administración
    -  Otra actividad técnico-científica relevante - Cargo: Entrevistador Mayo de 1994 Mayo de 1994
    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Realidad Familiar en San Juan de Pasto Mayo 1994 Junio 1994
  •  
  • Universidad De Nariño
    Dedicación: 6 horas Semanales Enero de 1993 Junio de 2011

    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Sistemas Alternativos de Alimentación, 15 Febrero 2011 Junio 2011
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Ecología y Fisiología Ambiental, 33 Febrero 2008 Junio 2008
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Fisiología Animal , 34 Agosto 2007 Diciembre 2007
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Ecología y Fisiología Ambiental Instalaciones y Equipos Pecuários, 55 Febrero 2007 Junio 2007
    -   Docencia/Enseñanza de Graduación - Nombre del curso:  Fisiología Animal, 35 Agosto 2006 Diciembre 2006
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Sistemas de Producción Porcina I , 35 Febrero 2000 Junio 2000
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Producción Animal, 38 Febrero 2000 Junio 2000
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Sistemas de Producción Porcícola, 25 Agosto 1999 Diciembre 1999

    Áreas de actuación

  •  Ciencias Agrícolas -- Ciencias Animales y Lechería -- Ciencias Animales y Lechería
  •  Ciencias Agrícolas -- Biotecnología Agrícola -- Biotecnología Agrícola y de Alimentos
  •  Ciencias Agrícolas -- Biotecnología Agrícola -- Tecnología MG (Aembrad¿osy Ganado), Clonamiento de Ganado, Selección Asistida, Diagnóstico (con Chips ADN, Biosensores).
  •  Ciencias Agrícolas -- Otras Ciencias Agrícolas -- Otras Ciencias Agrícolas
  • Idiomas

      Habla Escribe Lee Entiende
  •  Español
  • Bueno Bueno Bueno Bueno
  •  Portugués
  • Aceptable Bueno Bueno Bueno
  •  Francés
  • Deficiente Deficiente Aceptable Deficiente
  •  Inglés
  • Aceptable Aceptable Bueno Aceptable

    Lineas de investigación

  •  Mecanismos de adaptación al ambiente tropical y genética del comportamiento, Activa:Si
  •  Procesamiento y transformación agroindustrial de alimentos para consumo humano y animal, Activa:Si
  •  Biotecnologia y Etologia Animal, Creación y Gerencia de la Producción Animal, Activa:Si
  •  Desarrollo Rural y seguridad alimentaria, Activa:Si
  •  Plantas forrajeras, Producción, manejo y Conservación, e implementación de sistemas agrosilvopastoril, Activa:Si
  •  Evaluación de alimentos para los animales, Requerimientos Nutricionales de los Animales, metabolismo animal y nutrigenómica, Activa:Si
  • Reconocimientos

  • Otorgamiento de beca de estudios Doctorado,Universidade Estadual Paulista Júlio De Mesquita Filho - Abrilde 2011
  •  
    Los ítems de producción con la marca corresponden a productos avalados y validados para la última Convocatoria Nacional para el Reconocimiento y Medición de Grupos de Investigación, Desarrollo Tecnológico o de Innovación y para el Reconocimiento de Investigadores del SNCTeI

    Cursos de corta duración

  • Producción técnica - Cursos de corta duración dictados - Extensión extracurricular
  • ARTURO GOMEZ INSUASTI, Análisis de Indicadores de Producción Bovina, Finalidad: Prestación y ejecución de un proyecto conducente al diseño e implementación de un programa pecuario, con énfasis en Empresas Bovinas, en los ciclos de media técnica, de técnico profesional, tecnológico en modalidades semipresenciales y a distancia . En: Colombia  ,2009,  ,Universidad Nacional Abierta Y A Distancia.  participación: Docente , 16 semanas 
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Ciencias Animales y Lechería -- Ciencias Animales y Lechería,
    Sectores:
    Educación - Educación superior,
  • Producción técnica - Cursos de corta duración dictados - Extensión extracurricular
  • ARTURO GOMEZ INSUASTI, Apropiación, implementación, monitoreo, seguimiento y capacitación de planes ambientales PGIRS; PMAR, PSMV, PUEAA y POMCAS del municipio de La Florida, Finalidad: . Capacitar y acompañamiento al personal de la empresa en la apropiación, implementación de los planes ambientales PMAR, PSMV, PGIRS, PUEAA y POMCAS. Como estrategia de educación para buscar articular los esfuerzos realizados por la empresa para generar conciencia y cualificación del personal para u . En: Colombia  ,2016,  ,AGUAS DEL GUILQUE S.A.S EPS La Florida Nariño.  participación: Docente , 4 semanas 

    Trabajos dirigidos/tutorias

  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • ARTURO GOMEZ INSUASTI, Evaluacion de la torta de palmiste en la alimentacion en cerdos en fase de ceba  Universidad De Nariño  Estado: Tesis concluida  Zootecnia  ,2000,  . Persona orientada: Carlos Benavides y Claudia Diaz  , Dirigió como: ,  meses  
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Ciencias Veterinarias -- Ciencias Veterinarias,
    Sectores:
    Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción animal, incluso servicios veterinarios,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • ARTURO GOMEZ INSUASTI, Analis descriptivo de las explotacions comerciales de cerdos existentes en le Municipio de Pasto y su área de influencia  Universidad De Nariño  Estado: Tesis concluida  Zootecnia  ,2002,  . Persona orientada: Luis Carlos Benavides Viilota y Carlos Alfredo Bernal M.  , Dirigió como: ,  meses  
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Ciencias Veterinarias -- Ciencias Veterinarias,
    Sectores:
    Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción animal, incluso servicios veterinarios, Desarrollo rural,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • ARTURO GOMEZ INSUASTI, Evaluación del efecto de tres niveles de inclusión de quinua Chenopodium quinua en dietas para pollos de engorde en la vereda Cajete Municipio de Popayán Cauca  Universidad Del Cauca - Unicauca  Estado: Tesis en curso  Ciencias Agropecuaria  ,2006,  . Persona orientada: Mary Luz Mosquera y Sandra Ximena Portilla  , Dirigió como: ,  meses  
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Ciencias Veterinarias -- Ciencias Veterinarias, Ciencias Agrícolas -- Agricultura, Silvicultura y Pesca -- Agronomía,
    Sectores:
    Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción animal, incluso servicios veterinarios,
     

    Jurado en comites de evaluación

  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • ARTURO GOMEZ INSUASTI, DAVID PINEDA SEPULVEDA, Titulo: Sincronización del parto en la cerda con un analogo de prostaglandina Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  Universidad De Nariño  programa académico Veterinaria  Nombre del orientado: Deli Barrera B y Derian Calvache B.  
    Palabras:
    SINCRONIZACION, Cerda, Prostaglandina, Analogo, Parto,
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Ciencias Veterinarias -- Ciencias Veterinarias, Ciencias Agrícolas -- Ciencias Animales y Lechería -- Ciencias Animales y Lechería,
    Sectores:
    Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción animal, incluso servicios veterinarios,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • ARTURO GOMEZ INSUASTI, MARCO ANTONIO IMUES FIGUEROA, PATRICA RODRIGUEZ UNIGARRO, Titulo: Evaluación Nutricional de las visceras de pollo en la alimentación de cerdos en la fase de ceba Tipo de trabajo presentado:  en:  Universidad De Nariño  programa académico Zootecnia  Nombre del orientado: Michael Miranda R. y Juan J. Palacios V.  
    Palabras:
    Alimentación, cerdos, digestibilidad, Evaluación Nutricional, Fase de Ceba, Visceras de Pollo,
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Ciencias Animales y Lechería -- Ciencias Animales y Lechería,
    Sectores:
    Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción animal, incluso servicios veterinarios,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • ARTURO GOMEZ INSUASTI, LEANDRO CHAMORRO TREJOS, Titulo: Evaluación de tres niveles de un anabólico en cerdos en la fase de cría y precebo Tipo de trabajo presentado:  en:  Universidad De Nariño  programa académico Zootecnia  Nombre del orientado: Guillermo Eduardo Jácome y Luis Hernan Mora P.  
    Palabras:
    Alimentación, Anabolico, Fase de Cría, Precebo, cerdos, Evaluación Nutricional,
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Ciencias Veterinarias -- Ciencias Veterinarias, Ciencias Agrícolas -- Ciencias Animales y Lechería -- Ciencias Animales y Lechería,
    Sectores:
    Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción animal, incluso servicios veterinarios,
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Maestría
  • ARTURO GOMEZ INSUASTI, Titulo: Efectos de diferentes concentraciones de Carragenina Kappa II en la elaboración de queso fresco prensado tipo Sibundoy Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  Universidad De Nariño  programa académico Zootecnia  Nombre del orientado: Henrry Jurado  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • ARTURO GOMEZ INSUASTI, Titulo: Evaluación del efecto de tres niveles de inclusión de quinua Chenopodium quinua en dietas para pollos de engorde en la vereda Cajete Municipio de Popayán Cauca Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  Universidad del Cauca  programa académico Ingeniería AgroZootecnia  Nombre del orientado:   

    Participación en comites de evaluación

  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • ARTURO GOMEZ INSUASTI, Participante Acreditación
    en:  Universidad De Nariño 
    Palabras:
    Acreditación, Universidad de Nariño, Programa de Zootecnia,
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Ciencias Veterinarias -- Ciencias Veterinarias,
    Sectores:
    Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción animal, incluso servicios veterinarios,

    Par evaluador

    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Proyecto  Institución: Universidad de Nariño,  2011,  Mayo  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Proyecto  Institución: Universidad de Nariño,  2012,  Mayo  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Proyecto  Institución: Universidad de Nariño,  2014,  Enero  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Proyecto  Institución: Universidad de Nariño,  2015,  Mayo  

    Eventos científicos

    1 Nombre del evento: Avances Técnicos en el Manejo de la Explotación de Cuyes  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Nacional  Realizado el:1990-04-19 00:00:00.0,  1990-04-20 00:00:00.0   en Urbana   - Universidad de Narño  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad de Nariño Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ARTURO GOMEZ INSUASTI Rol en el evento: Asistente
    2 Nombre del evento: Curso Nacional Avanzado de Porcicultura  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Nacional  Realizado el:1991-11-12 00:00:00.0,  1991-11-15 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - Universidad de Nariño  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución: Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ARTURO GOMEZ INSUASTI Rol en el evento: Organizador
    3 Nombre del evento: Encuentro Interno de Semilleros de Investigación, II Simposio de Investigación Formativa  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2008-11-10 00:00:00.0,  2008-11-11 00:00:00.0   en CALI   - Auditorio Fundación Universitaria San Martín, Sede Cali  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Factores Antinutricionales de los Alimentos y su efecto en la Fisiología y Rendimiento Animal Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Conferencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Fundacion Universitaria San Martin Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ARTURO GOMEZ INSUASTI Rol en el evento: Ponente
    4 Nombre del evento: Capacitación en Mejoramiento Genético Bovino  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2007-11-06 00:00:00.0,  2007-11-07 00:00:00.0   en PASTO   - Universidad de Narño  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución: Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ARTURO GOMEZ INSUASTI Rol en el evento: Asistente
    5 Nombre del evento: Seminario sobre Aspectos Técnicos y Socieconómicos en Producción Animal  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:1993-11-08 00:00:00.0,  1993-11-10 00:00:00.0   en PASTO   - Universidad de Narño  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad de Nariño Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ARTURO GOMEZ INSUASTI Rol en el evento: Asistente
    6 Nombre del evento: Investigación y Desarrollo Agrario   Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:1992-11-24 00:00:00.0,  1992-11-24 00:00:00.0   en PASTO   - Universidad de Nariño  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución: Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ARTURO GOMEZ INSUASTI Rol en el evento: Asistente
    7 Nombre del evento: Curso Nacional Avanzando de Producción Avicola  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Nacional  Realizado el:1992-11-17 00:00:00.0,  1992-11-19 00:00:00.0   en Urbana   - Universidad de Nariño  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución: Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ARTURO GOMEZ INSUASTI Rol en el evento: Asistente
    8 Nombre del evento: Producción Animal Tropical  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2013-11-18 00:00:00.0,  2013-11-22 00:00:00.0   en lA Habana   - Palacio de Convecciones  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Consumo de Materia Seca y Algunos Nutrientes en Dietas Utilizando Glicerina Cruda y Tres Fuentes de Lípidos en Dietas para Novillos Nelore Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:Digestibilidad Aparente Total de la Materia Seca y Algunos Nutrientes en Dietas para Novillos Nelore, Utilizando Glicerina y Tres Fuentes de Lipídos Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Asociación Latinoamericana de Producción Animal Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ARTURO GOMEZ INSUASTI Rol en el evento: Asistente
    9 Nombre del evento: Sistemas Sostenibles de Producción y Comercialización de Cuyes  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Internacional  Realizado el:2007-11-28 00:00:00.0,  2007-11-29 00:00:00.0   en PASTO   - Universidad de Nariño  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución: Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ARTURO GOMEZ INSUASTI Rol en el evento: Asistente
    10 Nombre del evento: La Suplementación Nutricional  Tipo de evento: Taller  Ámbito: Nacional  Realizado el:2004-10-21 00:00:00.0,  2004-10-23 00:00:00.0   en PALMIRA   - Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ARTURO GOMEZ INSUASTI Rol en el evento: Asistente
    11 Nombre del evento: Encuentro Internacional con el Futuro de la Porcicultura  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2004-07-20 00:00:00.0,  2004-07-23 00:00:00.0   en CARTAGENA DE INDIAS   - Hotel Hilton  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Asociación Colombiana de Porcicultores Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ARTURO GOMEZ INSUASTI Rol en el evento: Asistente
    12 Nombre del evento: Simpósio Internacional de Arborização de Pastagens em Regiões Subtropicais  Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Internacional  Realizado el:2013-10-08 00:00:00.0,  2013-10-10 00:00:00.0   en Curitiba   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Producción de materia seca y calidad del pasto kikuyo P. clandestinum en diferentes niveles de fertilización nitrogenada y en asocio con aliso alnus acuminata en el trópico alto colombiano Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:CORPORACION PARA LA INVESTIGACION Y EL DESARROLLO SOCIAL, AGROPECUARIO, TECONOLÓGICO E INDUSTRIAL EN EL TROPICO Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ARTURO GOMEZ INSUASTI Rol en el evento: Asistente
    13 Nombre del evento: La Suplementación como Herramienta de Manejo Alimenticio para Mejorar la Eficiencia de la Producción en los Sistemas Pastoriles  Tipo de evento: Taller  Ámbito: Nacional  Realizado el:2006-07-27 00:00:00.0,  2006-07-28 00:00:00.0   en PALMIRA   - Centro Internacional de Agricultura Tropical  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidade Federal do Rio Grande do Sul Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:Corporación CLAYUCA Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: ARTURO GOMEZ INSUASTI Rol en el evento: Asistente
    14 Nombre del evento: Capacitación Inducción a Facilitadores del Programa Mujer Rural  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2002-07-22 00:00:00.0,  2002-07-26 00:00:00.0   en CALI   - Hotel Santiago de Cali  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA C.D.T.I. VALLE Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ARTURO GOMEZ INSUASTI Rol en el evento: Asistente
    15 Nombre del evento: Congreso Nacional de Estudiantes de Zootecnia  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:1990-11-13 00:00:00.0,  1990-11-15 00:00:00.0   en Urbana   - Universidad de Nariño  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad de Nariño Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ARTURO GOMEZ INSUASTI Rol en el evento: Asistente
    16 Nombre del evento: VIII Jornada de Actualización Avícola y III Jornada de Actualización Porcícola  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2007-10-18 00:00:00.0,  2007-10-19 00:00:00.0   en PASTO   - Universidad de Nariño  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:EFECTO DE LA DIETA Y EDAD DEL DESTETE SOBRE LA FISIOLOGIA DIGESTIVA DEL LECHÓN Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Conferencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución: Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ARTURO GOMEZ INSUASTI Rol en el evento: Ponente
    17 Nombre del evento: Metodología para el Desarrollo Empresarial Participativo  Tipo de evento: Taller  Ámbito: Nacional  Realizado el:2000-02-21 00:00:00.0,  2000-02-22 00:00:00.0   en PASTO   - Universidad de Nariño  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad de Nariño Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ARTURO GOMEZ INSUASTI Rol en el evento: Asistente
    18 Nombre del evento: El manejo del Lechon  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:1992-11-12 00:00:00.0,  1992-11-13 00:00:00.0   en RIONEGRO   - Hotel CENTRO CONVENCIONES RIONEGRO  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Asociación de Zootecnista de Antioquia Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ARTURO GOMEZ INSUASTI Rol en el evento: Asistente
    19 Nombre del evento: Preparación y análisis de suelos  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2001-01-01 00:00:00.0,    en La Floridad (Nar)   - Alcaldia de La Florida  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:SENA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ARTURO GOMEZ INSUASTI Rol en el evento: Organizador
    20 Nombre del evento: Brigada de Capacitación en Sanidad Animal  Tipo de evento: Taller  Ámbito: Nacional  Realizado el:2002-01-01 00:00:00.0,    en PASTO   - Hotel Agualongo  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:ICA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ARTURO GOMEZ INSUASTI Rol en el evento: Organizador
    21 Nombre del evento: I Seminario internacional sobre sistemas sostenibles de producción en especies menores.  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2006-01-01 00:00:00.0,    en POPAYÁN   - Auditorio Facultad de Ciencias Agropecuarias  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:EFECTO DE LA DIETA Y EDAD DEL DESTETE SOBRE LA FISIOLOGIA DIGESTIVA DEL LECHÓN Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Conferencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad Del Cauca - Unicauca Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:Corporación Colombiana De Investigación Agropecuaria - Corpoica Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ARTURO GOMEZ INSUASTI Rol en el evento: Ponente
    22 Nombre del evento: Encuentro Internacional con el futuro de la porcicultura  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2004-01-01 00:00:00.0,    en CARTAGENA DE INDIAS   - Hotel Cartagena Hilton  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Asociación Colombiana de Porcicultores Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ARTURO GOMEZ INSUASTI Rol en el evento: Organizador

    Generación de contenido impresa

    Nombre Alimentación ganado bovino en el trópico  TipoProducción técnica - Impresa - Cartilla,  Medio de circulación:Editorial,  en el ámbitoNacional   en la fecha2010-03-09 00:00:00.0   disponible en  

    Generación de contenido virtual

    Nombre Análisis de Indicadores de Producción Bovina  TipoProducción técnica - Contenido Virtual - Página web,  en 2009-12-05 00:00:00.0   disponible en http://datateca.unad.edu.co/contenidos/oa/repositorio2/ProyectoFedegan/05%20ANALISIS%20DE%20INDICADORES%20DE%20PRODUCCION%20BOVINA/Leccion01/   Descripción:

    Estrategias de comunicación del conocimiento

    Nombre de la estrategia Talleres comunitarios presenciales  Inicio enDiciembre - 2015,  Finalizó en :Diciembre - 2015, 
    Nombre de la estrategia Core y la elaboración de objetos virtuales de aprendizaje ¿OVAS   Inicio enFebrero - 2010,  Finalizó en :Febrero - 2010, 
    Nombre de la estrategia Talleres comunitarios presenciales  Inicio enMarzo - 2011,  Finalizó en :Marzo - 2011, 

    Espacios de participación ciudadana

     Nombre del espacioTalleres de Implementación de Sistemas Silvopastoril en Zona de ladera como mecanismo para recuperación de suelos degradados y mejoramiento calidad forrajera  Realizado el:2011-06-21 00:00:00.0,  2016-08-31 00:00:00.0   en LA FLORIDA   -   Con28 participantes 

    Participación ciudadana en proyectos de CTI

    Nombre del proyectoImplementación y difusión de tecnologías para rehabilitación de suelos y pasturas en los sistemas de producción de leche en el Trópico Alto de Departamento de Nariño  Inicio enJunio - 2011,  Finalizó en :Junio - 2016, 

    Artículos

  • Producción bibliográfica - Artículo - Revisión (Survey)
  • ARTURO GOMEZ INSUASTI, PASCAL LETERME, CARLOS MONTOYA, "In vitro and in vivo protein hydrolysis of beans (Phaseolus vulgaris) genetically modified to express different phaseolin types" . En: Estados Unidos 
    Food Chemistry  ISSN: 0308-8146  ed: 
    v.106 fasc.N/A p.1225 - 1233 ,2008,  DOI: 10.1016/j.foodchem.2007.07.016
    Palabras:
    Alimentación, digestibilidad, Evaluación Nutricional, faseolina, Incremento de peso, Pérdidad endógenas,
    Sectores:
    Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción animal, incluso servicios veterinarios, Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción vegetal,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • ARTURO GOMEZ INSUASTI, CARLOS IVAN BENAVIDES, CALUDIA MILENA DIAZ, "Evaluación de torta de palmiste (Elaeis quineensis) en alimentación de cerdos de ceba" . En: Colombia 
    Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial  ISSN: 1692-3561  ed: Ediorial Universidad Del Cauca
    v.5 fasc. p.54 - 63 ,2007,  DOI: 
    Palabras:
    Torta de Palmiste, Cerdos ceba, Incremento de peso, grasa dorsal, fibra, análisis económico,
    Sectores:
    Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción animal, incluso servicios veterinarios,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • ARTURO GOMEZ INSUASTI, ALVARO GEOVANI MARQUEZ ERASO, MARCO ANTONIO IMUES FIGUEROA, "Determinación de costos de producción en las explotaciones porcinas del grupo asociativo Genoy para la fase de cría" . En: Colombia 
    Revista De La Facultad De Ciencias Pecuarias  ISSN: 0120-7113  ed: Universidad De Narino
    v.2 fasc.4 p.287 - 296 ,1994,  DOI: 
    Palabras:
    análisis económico, Cerda, Costos de Producción, Explotaciones porcinas, Fase de Cría,
    Sectores:
    Agricultura, pecuaria, silvicultura, explotación forestal - Producción animal, incluso servicios veterinarios,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • ARTURO GOMEZ INSUASTI, "Methane production of Nellore young bulls on pasture in the rainy season supplemented with crude glycerin associated energy sources" . En: Estados Unidos 
    Animal Science Journal  ISSN: 1344-3941  ed: 
    v.846 fasc.846 p.846 - 846 ,2014,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Revisión (Survey)
  • ARTURO GOMEZ INSUASTI, "Efecto de la dieta y edad del destete sobre la fisioloiga del lechón" . En: Colombia 
    Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial  ISSN: 1692-3561  ed: Ediorial Universidad Del Cauca
    v.6 fasc.1 p.32 - 41 ,2008,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • ARTURO GOMEZ INSUASTI, "Enteric methane emission from beef cattle fed diets containing crude glycerin associated with energy sources" . En: Estados Unidos 
    Journal Of Animal Science  ISSN: 1525-3163  ed: American Society Of Animal Science
    v.92 fasc.2 p.744 - 744 ,2014,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • ARTURO GOMEZ INSUASTI, TELMA TERESHINA BERCHIELLI, YURY TATIANA GRANJA SALCEDO, "Effect of different levels of concentrate on ruminal microorganisms and rumen fermentation in Nellore steers" . En: Alemania 
    Archives Of Animal Nutrition  ISSN: 1745-039X  ed: 
    v.70 fasc.1 p.17 - 32 ,2016,  DOI: 10.1080/1745039X.2015.1117562
    Palabras:
    protozoa, Bacteria, rumen fermentation, volatile fatty acids, digestibility,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • ARTURO GOMEZ INSUASTI, "Methane production of Nellore young bulls on pasture in the rainy season supplemented with crude glycerin associated energy sources" . En: Colombia 
    Journal Of Animal Science  ISSN: 1525-3163  ed: American Society Of Animal Science
    v.92 fasc.2 p.846 - 846 ,2014,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • ARTURO GOMEZ INSUASTI, YURY TATIANA GRANJA SALCEDO, TELMA TERESHINA BERCHIELLI, "Fermentação ruminal em função do tipo de volumoso na dieta de novilhos de corte confinados" . En: Colombia 
    Revista Colombiana De Ciencia Animal  ISSN: 2027-1840  ed: Centro de publicaciones Universidad del Tolima
    v.6 fasc.1 p.127 - 144 ,2014,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • ARTURO GOMEZ INSUASTI, "Enteric methane emission from beef cattle fed diets containing crude glycerin associated with energy sources" . En: Estados Unidos 
    Animal Science Journal  ISSN: 1344-3941  ed: 
    v.92 fasc.2 p.744 - 744 ,2014,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • ARTURO GOMEZ INSUASTI, YURY TATIANA GRANJA SALCEDO, TELMA TERESHINA BERCHIELLI, BRUNO RAMALHO VIEIRA, "The effect of lipid sources on intake, rumen fermentation parameters and microbial protein synthesis in Nellore steers supplemented with glycerol" . En: Australia 
    Animal Production Science  ISSN: 1836-5787  ed: 
    v.54 fasc.N/A p.1871 - 1876 ,2014,  DOI: http://dx.doi.org/10.1071/AN14394
    Palabras:
    glycerol, lipid sources, microbial protein, rumen fermentation,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • ARTURO GOMEZ INSUASTI, "Alternative Models With Chilacuan (Vasconcellea cundinamarcensis) In The Ramsar Wetland Laguna De La Cocha, Pasto, Colombia." . En: Colombia 
    Agroforestería En Las Américas  ISSN: 1022-7482  ed: Catie
    v.2 fasc.N/A p.19 - 30 ,2012,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • ARTURO GOMEZ INSUASTI, "Evaluation of greenhouse gases (GHG) in different livestock systems with kikuyo grass (Pennisetum clandestinum Hoechst Ex Chiov)" . En: Colombia 
    Revista Colombiana De Ciencia Animal  ISSN: 2027-1840  ed: Centro de publicaciones Universidad del Tolima
    v.6 fasc.1 p.35 - 42 ,2013,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • YURY TATIANA GRANJA SALCEDO, ARTURO GOMEZ INSUASTI, TELMA TERESHINA BERCHIELLI, "Diet containing glycerine and soybead oil can reduce ruminal biohydrogenation in Nellores steers" . En: España 
    Animal Feed Science And Technology  ISSN: 0377-8401  ed: Elsevier
    v.225 fasc.N/A p.195 - 204 ,2017,  DOI: https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2017.01.021
    Palabras:
    Unsaturated fatty acids, rumen fermentation, Glycerol, Lipolysis,

    Libros

  • Producción bibliográfica - Libro - Otro libro publicado
  • ARTURO GOMEZ INSUASTI, "ANÁLISIS DE INDICADORES EN LA PRODUCCIÓN BOVINA" En: Colombia 2010.  ed:  ISBN: 978-958-651-520-7  v. pags. 
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Ciencias Animales y Lechería -- Ciencias Animales y Lechería,

    Documentos de trabajo

  • Producción bibliográfica - Documento de trabajo (Working Paper)
  • ARTURO GOMEZ INSUASTI, "Organización de Archivos y Control Documental en Empresas Bovinas" En: . 2010. p.
  • Producción bibliográfica - Documento de trabajo (Working Paper)
  • ARTURO GOMEZ INSUASTI, "Producción porcina en el trópico" En: . 2007. p.
  • Producción bibliográfica - Documento de trabajo (Working Paper)
  • ARTURO GOMEZ INSUASTI, "Alimentación ganado bovino en el trópico" En: . 2010. p.

    Informes de investigación

  • Producción técnica - Informes de investigación
  • ARTURO GOMEZ INSUASTI, Relación de actividades e inversión de recurso . En: ,  ,2015, 
  • Producción técnica - Informes de investigación
  • ARTURO GOMEZ INSUASTI, Relación de actividades e inversión de recurso . En: ,  ,2014, 
  • Producción técnica - Informes de investigación
  • ARTURO GOMEZ INSUASTI, Relación de actividades e inversión de recurso . En: ,  ,2013, 
  • Producción técnica - Informes de investigación
  • ARTURO GOMEZ INSUASTI, Relación de actividades e inversión de recurso . En: ,  ,2011, 

    Proyectos

    Tipo de proyecto: Extensión y responsabilidad social CTI 
    Desarrollo de la cuyicultura como complemento a la diversificación del fique
    Inicio: Enero  2009 Fin: Diciembre  2010 Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Extensión y responsabilidad social CTI 
    Implementación de Granjas Integrales como fortalecimiento a la mujer campesina
    Inicio: Enero  2008 Fin: Diciembre  2010 Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación, desarrollo e Innovación 
    Biohidrogenação microbiana e o fluxo duodenal de ácidos graxos do rumen em novilhos de corte suplementados com fontes lipídicas em dietas contendo glicerina
    Inicio: Agosto  2011 Fin: Junio  2015 Duración 
    Resumen

    As avaliações deste trabalho foram feitas in vivo e in vitro. O objetivo do trabalho in vivo foi avaliar o efeito de fontes de óleo de soja em associação com glicerina em dietas para ruminantes sobre a fermentação ruminal, síntese de proteína microbiana, eficiência da biohidrogenação ruminal e fluxo ruminal de ácidos graxos. Oito novilhos da raça Nelore, com peso inicial de 554,13 ± 36,35 kg e idade média de 30 meses, com cânula ruminal e duodenal, foram alimentados com dietas contendo glicerina (100 g/kg MS) e fontes de óleo de soja (50 g/kg MS). Foram fornecidas quatro tipos de dietas com proporção forragem:concentrado (30:70), silagem de milho foi fornecida como volumoso, e o concentrado diferenciado pela fonte de óleo de soja: 1) dieta controle CO; 2) dieta com soja grão SG; 3) dieta com óleo de soja OS; e 4) dieta com gordura protegida comercial GP. Os animais foram divididos em dois quadrados latinos 4x4, com quatro períodos experimentais de 16 dias cada. As médias foram submetidas à análise de contrastes ortogonais. O uso de fontes de óleo de soja (5% EE) em associação com glicerina (100 g/kg MS) não afeta o consumo da MS, mas sim a digestibilidade da MS, FDNcp e EE; não resultando em mudanças no pH ruminal e nas concentrações dos ácidos graxos de cadeia curta. Não houve redução na produção de acetato (65,63 Mm/L), mas a produção de propionato foi incrementada (40,02 Mm/L) possivelmente pela inclusão da glicerina, provocando redução na relação acetato:propionato (1,69). A eficiência da síntese de nitrogênio microbiana foi favorecida para a dieta OS (15,14 g N-Mc/kg de MOAFN). O nitrogênio retido no tecido foi maior na dieta SG (46,74%). Os tratamentos afetaram as concentrações e o perfil dos ácidos graxos no rumen e o fluxo ruminal de ácidos graxos. A taxa de passagem para o ácido linoléico foi afetada com o menor valor para OS e maior valor para SG e GP; no entanto, a taxa de biohidrogenação para o ácido linoléico e ácido linolenico foi maior para OS. A maior eficiência da biohidrogenação do ácido oleico e o ácido linoléico foi para OS. O maior fluxo de ácido esteárico foi para OS, mesmo assim, apresentou o maior fluxo de ácido vaccênico; os maiores fluxo do ácido linoléico e ácido linolenico foram para o GP. Os metabólitos sanguíneos avaliados foram afetados pelas dietas, mas, estiveram dentro da faixa de salubridade para este tipo de animais. No entanto, sugere-se que o uso de fontes de óleo de soja em relação a 5% de EE e em associação com glicerina (100 g/kg MS) pode ser utilizado em rações estratégicas para ruminantes, sendo importante levar em consideração a forma como o lipídio está disponível na fonte, influenciando na eficiência de alguns parâmetros da fermentação ruminal, a digestibilidade de nutrientes e a modificação da quantidade e qualidade dos ácidos graxos no rumen e o fluxo que atingiu o duodeno.

    Tipo de proyecto: Extensión y responsabilidad social CTI 
    Implementación y difusión de tecnologías para rehabilitación de suelos y pasturas en los sistemas de producción de leche en el Trópico Alto de Departamento de Nariño
    Inicio: Junio  2011 Fin: Agosto  2016 Duración 
    Resumen

    La mayoría de la ganadería en las regiones tropicales usa sistemas extensivos o semi-extensivos, basados en monocultivo de pasturas caracterizados por la degradación de suelos y pasturas, afectando la producción animal y un efecto ambiental negativo. Esta problemática ha tomado una mayor importancia por lo que se han promovido los sistemas silvopastoriles, en la captura de carbono, reducción en la emisión de gases efecto invernadero, recuperación de suelos degradados y majamiento de la calidad forrajera, siendo los sistemas silvopastoriles una opción importante para la producción ganadera; mejora el rendimiento animal, confort animal y calidad de forraje, lo cual permite incrementar la producción de carne y leche. La producción ganadera se considera una actividad importante en el Municipio de La Florida. Por eso tanto la administración municipal como los productores han buscado alternativas para minimizar impactos ambientales, el aumento de la sostenibilidad de los sistemas de producción. El objetivo es acompañar el establecimiento de Acacia Negra Acacia melanoxylon y leucaena Leucaena leucocephala (Lam.) en una acción de prueba participativa implementada en tres lotes de terreno de productores ganaderos en el municipio de La Florida, Departamento de Nariño, en junio de 2011, en un área de 400 m2 establecida con pasto nativo kikuyo Pennisetum clandestinum. La plantación de Acacia y Leucaena se llevó a cabo a través de las plántulas en filas espaciadas de 1m, con tres metros entre plantas. Entre las filas de Acacia y Leucaena se plantaron cuatro. Se llevaron a cabo evaluaciones de tasa de supervivencia, altura total (m) y diámetro del tallo (mm) de plantas de semillero a campo de 30 a 330 días después de la siembra. Las plántulas de Acacia y Leucaena lograron adaptar las condiciones en que se encontraban establecida, con tasas de supervivencia y crecimiento satisfactorias. La producción de forraje logro incrementarse considerablemente y con una mejor estructura y textura del suelo, después de 4 años de evaluación.

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Efecto de diferentes concentraciones de carragenina kappa II en la elaboracion de queso fresco prensado tipo Sibundoy
    Inicio: Marzo  2012 Fin: Noviembre  2013 Duración 
    Resumen

    En el departamento del Putumayo existe una región denominada Alto Putumayo, y conformada, político-administrativamente por cuatro municipios, como son Santiago, Colon, San Francisco y Sibundoy, caracterizada por la producción de leche, que según la Secretaria de Agricultura, para el año 2010, llega a producir diariamente 30.000 litros de leche, cifra que aún no se ha consolidado, los cuales se destinan en un 70% aproximadamente, a la industria láctea para la fabricación de Queso Fresco Prensado, Queso Costeño que se fabrican en pequeñas empresas de carácter familiar, las cuales en muchos casos no aplican ningún concepto técnico en los aspectos productivos, que por lo general no afectan la comercialización de los productos, pues gozan de una demanda regional alta, pero afecta la posibilidad de crecer empresarialmente y agroindustrialmente en este aspecto, Secretaria de Desarrollo Rural Putumayo, URPA, 2010. En busca de procesos innovadores y conociendo la amplia distribución de queso prensado en la zona se ha planteado como uno de los objetivos específicos de investigación caracterizar y ajustar el proceso de producción de queso fresco prensado tipo Sibundoy, el cual plantea como primera opción establecer el flujograma del proceso, mediante la observación y caracterización del proceso en las plantas de producción de la zona, mediante la aplicación de análisis fisicoquímico y microbiológico, a la leche y al queso obtenido, permitiendo obtener un diagnóstico del estado de producción en las plantas. A partir de este punto se plantea homologar el proceso en planta piloto, para adecuar este proceso a la normatividad Colombiana (Decreto 616 Minagricultura 2006, ICONTEC NTC 750 de Septiembre de 2009), mediante la aplicación de buenas prácticas de manufactura (BPM), y optimización con protocolos Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control APPCC, para obtener el flujograma del proceso adecuado a los requisitos; que permitan procesar un producto inocuo, versátil y seguro al consumir. Además, en esta región, la aplicación precaria de los aspectos técnicos de producción, no permiten una captura eficiente de los sólidos presente en la leche, eliminando lactosueros con grandes volúmenes de sólidos totales, afectando de esta manera el medio ambiente, la rentabilidad de la producción, la posibilidad de llegar con un producto de alta demanda a las grandes superficies de mercado o al menos a los grandes centros de consumo. Actualmente el uso de los hidrocoloides como las carrageninas, permiten una mayor eficiencia en la captura de los sólidos especialmente la caseína. Permitiendo minimizar las pérdidas por estos factores de tipo económico y medio ambiental. Una forma de recuperar los sólidos perdidos en el proceso de elaboración de los derivados lácteos, es uso de los carragenatos, que se definen como hidrocoloides que interaccionan con las proteínas de la leche, logrando mayor retención de lactosuero y por consecuencia un aumento de las proteínas retenidas en el queso, que favorece la propuestas de utilizar estas carrageninas en la fabricación del QFPTS, Gómez V, Zapata M, 2003. Se evaluó el efecto que tiene la adición de las carragenina kappa II en concentraciones de 80, 100 y 120 mg/l en la fabricación de un queso fresco prensado previamente estandarizado tipo Sibundoy (QFPTS) desde el punto de vista físico, químico, microbiológico y sensorial.

    Tipo de proyecto: Investigación, desarrollo e Innovación 
    Digestibilidad Real de la Faseolina, proteína de reserva del fríjol y su efecto sobre las pérdidas de proteína endógena en ratas
    Inicio: Febrero  2004 Fin: Julio  2005 Duración 
    Resumen

    Experiments were conducted to study whether phaseolin type could influence proteolysis susceptibility and nutritional value of total bean protein. The DOR-390 bean cultivar was genetically modified to express different phaseolin types (S, T or I). Beans were soaked and autoclaved. A sequential hydrolysis was carried out in vitro with pepsin and pancreatin. Differences in the degree of protein hydrolysis among bean lines started at 30 min and remained until 240 min, with the S bean proteins presenting lower values (P < 0.05). Subsequently, rats were fed with diets containing beans expressing different phaseolin types as the only source of protein for N digestibility and nutritional value determination. No differences (P > 0.05) in ileal protein digestibility and rat growth were observed. In conclusion, the differences in in vitro hydrolysis between bean lines expressing different phaseolin types had no consequences on growth and N retention in rats.

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Implementación y difusión de tecnologías para rehabilitación de suelos y pasturas en los sistemas de producción de leche en el Altiplano de Pasto, Nariño
    Inicio: Julio  2011 Fin: Agosto  2012 Duración 
    Resumen

    Los sistemas de producción ganadera en el Trópico Alto del Departamento de Nariño presentan actualmente baja eficiencia biológica y económica, lo cual obedece en parte a la baja calidad nutricional y disponibilidad de las gramíneas nativas o introducidas principalmente durante la prolongada estación seca. El problema es exacerbado por el avanzado estado de degradación que es común a la mayoría de las áreas de pastoreo. Esta limitación conlleva a que los hatos ganaderos de la región presentan bajos índices de producción de leche por lactancia (600-1140 l vaca-1) e intervalos largos entre partos (420-470 días). Además de una notable reducción en la productividad y generación de ingresos para los productores, la degradación del suelo y de pasturas también resulta en pérdida de biodiversidad, con frecuencia en una perdida drástica de los almacenamientos de materia orgánica en los suelos degradados y el consiguiente descenso en los almacenamientos totales de carbono y otros nutrientes del suelo. Se identificaron dos lotes de terrenos contrastantes en suelo y topografía para desarrollar dos experimentos. El primer experimento se ubico en la Granja Experimental de la Federación Colombiana de Productores de papa FEDEPAPA, localizada en Obonuco, Municipio de Pasto, Departamento de Nariño, Colombia. Se evaluó la calidad de la pastura de kikuyo Pennisetum clandestinum con diferentes dosis de nitrógeno (0, 50, 100, 150 y 200 kg Nha-1) y en un sistema silvopastoril (SSP) con Aliso (Alnus acuminata H.B.K) sin N sintético, y se evaluaron en tres periodos de corte (30, 45 y 60 días). El segundo experimento se ubicó en el Centro Experimental Las Plazuelas perteneciente a la Alcaldía de La Florida, ubicado en el Municipio de La Florida, donde se evaluó el efecto de la incorporación del componente arbóreo con Aliso (Alnus acuminata H.B.K) en praderas nativas por un periodo de 4 años en la calidad forrajera y características físicas y químicas del suelo.