Hoja de vida

Nombre Maria Consuelo TARAZONA COTE
Nombre en citaciones TARAZONA COTE, MARIA CONSUELO
Nacionalidad Colombiana
Sexo Femenino

Formación Académica

  •  
  • Maestría/Magister Universidad De Chile
    maestria en nutricion y alimentos
    Marzode2007 - Abrilde 2009
    Evaluación clínica de la Nutrición Proteica en Neonatos Prematuros en periodo de crecimiento.
  •  
  • Especialidad Médica Pontificia Universidad Javeriana - Puj - Sede Bogotá

    Enerode1983 - de 1986
    Pediatria
  •  
  • Especialización
    Program de especializacion en educacion medica
    Enerode1998 - de 1999
  •  
  • Pregrado/Universitario Pontificia Universidad Javeriana - Puj - Sede Bogotá
    programa de medicina
    Enerode1975 - de 1981
  •  
  • Perfeccionamiento Instituto Colombiano para la Evaluación de la Educación
    curso de publicaciones periodicas
    Enerode2002 - de 2002
  •  
  • Perfeccionamiento Lab Pfizer De Chile
    INVESTIGATOR TRAINING
    Enerode2004 - de 2004
  •  
  • Perfeccionamiento nutricion neonatal
    2º Simposio Internacional de nutrición neonatal
    Septiembrede2009 - Septiembrede 2009
  •  
  • Perfeccionamiento Organización Panamericana De La Salud (Pan American Health Organization )
    curso de capacitacion AIEPI.OPS_SSD
    Enerode2000 - de 2000
  •  
  • Perfeccionamiento Fundación Santafé De Bogota
    XXVII curso de actualizaciones pediatricas
    Septiembrede2009 - Septiembrede 2009
  •  
  • Perfeccionamiento Instituto De Los Seguros Sociales
    Taller de medicina basada en la evidencia.Convenio
    Enerode1997 - de 1997
  •  
  • Perfeccionamiento Instituto De Los Seguros Sociales
    Taller de medicina basada en la evidencia.Convenio
    Enerode1997 - de 1997
  •  
  • Perfeccionamiento Organización Panamericana De La Salud (Pan American Health Organization )
    curso de capacitacion AIEPI.OPS_SSD
    Enerode2000 - de 2000

    Experiencia profesional

  •  
  • Universidad de la Sabana - Unisabana
    Dedicación: 22 horas Semanales Mayo de 2009 de

    Actividades de administración
    -  Coordinador de curso - Cargo: Coordinador de curso Mayo de 2009 de
  •  
  • Universidad De Chile - Facultad De Medicina
    Dedicación: 44 horas Semanales Marzo de 2007 Marzo de 2009

    Actividades de docencia
    -   Docencia/Enseñanza de Graduación - Nombre del curso:  MAESTRIA EN NUTRICION Y ALIMENTOS MENCION NUTRICION CLINICA PEDIATRICA, 20 Marzo 2007 Marzo 2009
    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Nutricion proteica en neonatos prematuros Marzo 2008 Marzo 2009
  •  
  • estrategias aiepi-iami-iafi
    Dedicación: 0 horas Semanales Abril de 2006 de

    Actividades de docencia
    -   Capacitación/Entrenamientos dictados - Nombre del curso:  curso clinico virtual,  Abril 2006
  •  
  • Organización Panamericana De La Salud (Pan American Health Organization )
    Dedicación: 0 horas Semanales Enero de 2005 de

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: facilitador estrategia AIEPI Enero de 2005 de
  •  
  • coordinacion programa especializacion pediatria
    Dedicación: 0 horas Semanales Enero de 2005 de Actual

    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Enero 2005
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  ESTRATEGIA DE PREVENCION PRIMARIA DE DM TIPO II MEDIANTE LA IDENTIFICACION DE FACTORES DE RIESGO ASOCIADOS CON OBESIDAD EN POBLACION ESCOLAR DE BOGOTA Y MUNICIPIOS DE SABANA CENTRO Enero 2005
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Colonización por Streptococcus pneumoniae en menores de dos años de edad hospitalizados y en su equipo de atención en Hospitales Universitarios Enero 2005
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Caracterización Del Maltrato Infantil En El Hospital Simon Bolivar. Ese.Bogotá. Enero 2005
  •  
  • AIEPI
    Dedicación: 0 horas Semanales Mayo de 2005 Junio de 2005

    Actividades de docencia
    -   Capacitación/Entrenamientos dictados - Nombre del curso:  taller aiepi clinico con componente neonatal,  Mayo 2005 Junio 2005
  •  
  • comite tecnico asesor
    Dedicación: 0 horas Semanales Enero de 2004 de

    Actividades de administración
    -  Consejos, Comisiones y Consultoría - Cargo: miembro Enero de 2004 de
  •  
  • programa de especializacion en educacion medica
    Dedicación: 0 horas Semanales Enero de 2002 de 2004

    Actividades de docencia
    -   Capacitación/Entrenamientos dictados - Nombre del curso:  MODULO INVESTIGACION. MODULO MODELOS PEDAGOGICOS,  Enero 2002 2004
  •  
  • FACULTAD DE MEDICINA
    Dedicación: 0 horas Semanales Enero de 1998 Mayo de Actual

    Actividades de administración
    -  Dirección y Administración - Cargo: coordinador de investigacion en pediatria Julio de 2005 Mayo de 2011
    -  Dirección y Administración - Cargo: coordinador programa de especializacion en pediatria Julio de 2005 Marzo de 2007
    -  Dirección y Administración - Cargo: directora de postgrados Julio de 2002 Julio de 2004
    -  Dirección y Administración - Cargo: jefe area de pediatria Enero de 1998 de 2002
    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Julio 2005
  •  
  • Universidad de la Sabana - Unisabana
    Dedicación: 42 horas Mensuales Abril de 1998 de

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: profesor asistente Abril de 1998 de
  •  
  • Asociación Colombiana De Facultades De Medicina - Ascofame
    Dedicación: 20 horas Semanales Julio de 1997 Abril de 1999

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: asesor division de educacion,evaluacion Julio de 1997 Abril de 1999
  •  
  • division de evaluacion
    Dedicación: 0 horas Semanales Enero de 1997 de 1998

    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Programa Evaluación Médica con base en la Educación Continua y Diseño de la Base de datos para médicos del Instituto de Seguros Sociales. Enero 1997 1997
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Enero 1997 1998
  •  
  • Fundación Universitaria Del Área Andina
    Dedicación: 0 horas Semanales Enero de 1997 de 1998

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: DOCENTE Enero de 1997 de 1998
    -  Dirección y Administración - Cargo: direccion programa de especializacion en terapia respiratoria pediatrica Enero de 1997 de 1998
  •  
  • division de educacion
    Dedicación: 0 horas Semanales Enero de 1997 de 1999

    Actividades de administración
    -  Dirección y Administración - Cargo: coordinadora de programa de especializacion en educacion medica.Ascofame .Ces.U Sabana Enero de 1999 de 1999
    -  Servicio Técnico Especializado - Cargo: asesor guias de practica clinica basada en evidencia Enero de 1999 de 1999
    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Enero 1997 1998
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  GUIAS DE PRACTICA CLÍNICA BASADAS EN LA EVIDENCIA; PROYECTO ISS-ASCOFAME. Enero 1997 1998
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Sistema de evaluación de la práctica Clínica en el Internado Rotatorio. Enero 1997 1998
  •  
  • clinica San Pedro Claver
    Dedicación: 0 horas Semanales Enero de 1993 de 1996

    Actividades de administración
    -  Dirección y Administración - Cargo: coordinador medico departamento de pediatria Enero de 1995 de 1996
    -  Dirección y Administración - Cargo: coordinadora unidad de cuidado intensivo neonatal Enero de 1993 de 1995
  •  
  • Instituto De Los Seguros Sociales
    Dedicación: 42 horas Mensuales Enero de 1991 de 1996

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: Medico especialista departamento pediatria Enero de 1991 de 1996
  •  
  • Secretaria Distrital de Salud de Bogotá
    Dedicación: 42 horas Mensuales Enero de 1989 de 1991

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: tutor virtual AIEPI Abril de 2006 de
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: medico especialista Enero de 1989 de 1991
  •  
  • Universidad El Bosque - Escuela Colombiana De Medicina
    Dedicación: 2 horas Semanales Enero de 1989 de 1991

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: docente catedratico Enero de 1989 de 1991
  •  
  • hospital simon bolivar
    Dedicación: 0 horas Semanales Enero de 1989 de 1991

    Actividades de administración
    -  Servicio Técnico Especializado - Cargo: medico pediatra servicio de pediatria Enero de 1989 de 1991

    Áreas de actuación

  •  Ciencias Médicas y de la Salud -- Medicina Clínica -- Pediatría
  •  Ciencias Médicas y de la Salud -- Ciencias de la Salud -- Nutrición y Dietas
  •  Ciencias Médicas y de la Salud -- Ciencias de la Salud -- Salud Pública
  • Idiomas

      Habla Escribe Lee Entiende
  •  Inglés
  • Deficiente Aceptable Aceptable Aceptable

    Lineas de investigación

  •  Nutricion, crecimiento y alimentos infantiles, Activa:Si
  •  enfermedades prevalentes de la infancia, Activa:Si
  •  trauma,maltrato infantil y deprivacion psicosocial, Activa:Si
  •  recursos humanos en salud, Activa:No
  •  educacion medica, Activa:No
  • Reconocimientos

  • reeleccion junta directiva COLGAHNP,colegio de gastroenterologia hepatologia y nutricion pediatrica - Noviembrede 2013
  • Reeleccion direccion cientifica ILSI Norandino,international life of science institute - Septiembrede 2013
  • nombramiento miembro de ACTA asociacion colombiana de ciencia y tecnologia de alimentos,Asociación Colombiana De Ciencia Y Tecnología De Alimentos - Octubrede 2014
  • tesis meritoria, - Octubrede 2011
  • nombramiento miembro junta directiva ,colegio de gastroenterologia hepatologia y nutricion pediatrica - Octubrede 2011
  • tesis meritoria, - Octubrede 2011
  • nombramiento directora cientifica por la academia de ILSI norandino ,International life of sciences institute - Juniode 2011
  • Invitacion intercambio docente investigativo,Universidad De Navarra - Septiembrede 2011
  • tesis meritoria, - Octubrede 2011
  •  
    Los ítems de producción con la marca corresponden a productos avalados y validados para la última Convocatoria Nacional para el Reconocimiento y Medición de Grupos de Investigación, Desarrollo Tecnológico o de Innovación y para el Reconocimiento de Investigadores del SNCTeI

    Cursos de corta duración

  • Producción técnica - Cursos de corta duración dictados - Extensión extracurricular
  • MARIA CONSUELO TARAZONA COTE, fundamentos nutricion pediatrica, Finalidad: capacitar estudiantes de posgrado . En: Colombia  ,2013,  ,Universidad de La Sabana.  participación: Docente , 0 semanas 
  • Producción técnica - Cursos de corta duración dictados - Perfeccionamiento
  • MARIA CONSUELO TARAZONA COTE, curso animales de laboratorio. experimentacion animal, Finalidad: capacitacion en investigacion en modelo animal . En: España  ,2011,  ,Universidad De Navarra.  participación: Otro , 4 semanas 
  • Producción técnica - Cursos de corta duración dictados - Especialización
  • MARIA CONSUELO TARAZONA COTE, Managment and treatment of pediatric patient with overweight and obesity, Finalidad: Curso de capacitacion para pediatras panamericanos . En: Antillas Neerlandesas  ,2013,  ,Organización Panamericana De La Salud (Pan American Health Organization ).  participación: Docente , 1 semanas 
    Sectores:
    Salud humana - Nutrición y alimentación,
  • Producción técnica - Cursos de corta duración dictados - Extensión extracurricular
  • MARIA CONSUELO TARAZONA COTE, Curso de nutrición enteral pediatrica, Finalidad: capacitación gastroenterólogos y Nutriólogos . En: Colombia  ,2013,  ,.  participación: Organizador , 1 semanas 

    Trabajos dirigidos/tutorias

  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • MARIA CONSUELO TARAZONA COTE, Aná lisis de discápácidád visuál y deficienciá de fuentes de Retinol á tráve s de sistemás de informácio n geográ ficá en Colombiá  Universidad de La Sabana  Estado: Tesis concluida  Ingenieria industrial  ,2013,  . Persona orientada: Oscar F. Fonque  , Dirigió como: Coturor/asesor,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Tesis de doctorado
  • MARIA CONSUELO TARAZONA COTE, CARACTERIZACIÓN DE LA MICROBIOTA INTESTINAL ASOCIADA A ENFERMEDAD DIARREICA AGUDA EN NIÑOS MENORES DE CINCO AÑOS, DURANTE EL PROCESO INFECCIOSO Y SU CONVALECENCIA.Fase Clinica  Universidad de La Sabana  Estado: Tesis concluida  Doctorado en Biociencias  ,2012,  . Persona orientada: Catalina Aguilar Rivera  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Tesis de doctorado
  • MARIA CONSUELO TARAZONA COTE, Caracterización de la microbiota intestinal asociada a Enfermedad Diarreica Aguda en niños menores de cinco años y evaluación del efecto antimicrobiano de la microbiota de niños sanos, frente a un agente etiológico de importancia epidemiológica.  Universidad de la Sabana - Unisabana  Estado: Tesis en curso  doctorado en biociencias  ,2010,  . Persona orientada: Doctora Catalina Aguilar  , Dirigió como: Coturor/asesor,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad médica
  • MARIA CONSUELO TARAZONA COTE, Hierro, acido ascórbico y neurodesarrollo  Universidad de la Sabana - Unisabana  Estado: Tesis en curso  especializacion en pediatria  ,2010,  . Persona orientada: Maria Elizabeth Becerra Rueda  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo
  • MARIA CONSUELO TARAZONA COTE, Estado nutricional previo al tratamiento con quimioterapia de inducción y tolerancia a la quimioterapia en el curso de la LLA  Universidad de la Sabana - Unisabana  Estado: Tesis en curso  especializacion en pediatria  ,2010,  . Persona orientada: Diana Cristina Anzola  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad médica
  • MARIA CONSUELO TARAZONA COTE, Estado Nutricional y Determinantes Sociales en Salud Asociados en niños menores de 5 años de edad de una Población Indígena Arhuaca.  Universidad de la Sabana - Unisabana  Estado: Tesis en curso  especializacion en pediatria  ,2010,  . Persona orientada: Monica Viviana Arias  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
     

    Jurado en comites de evaluación

  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Maestría
  • MARIA CONSUELO TARAZONA COTE, Titulo: Analisis de alimentos adicionados con micronutrientes en Colombia. contexto de la fortificacion voluntaria Tipo de trabajo presentado:  en:  Universidad de La sabana  programa académico Maestria en diseño y gestion de procesos  Nombre del orientado: Esperanza Carvajal Hoyos  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Maestría
  • MARIA CONSUELO TARAZONA COTE, Titulo: Analisis de alimentos adicionados con micronutrientes en Colombia. contexto de la fortificacion voluntaria Tipo de trabajo presentado:  en:  Universidad de La sabana  programa académico Maestria en diseño y gestion de procesos  Nombre del orientado: Esperanza Carvajal Hoyos  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Maestría
  • MARIA CONSUELO TARAZONA COTE, Titulo: Propiedades Quimiopreventivas de la curuba larga en el modelo preclinico experimental de cancer de colon in vivo Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  Universidad de Antioquia  programa académico MAESTRIA EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION Y NUTRICION HUMANA  Nombre del orientado: Maestría en Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Maestría
  • MARIA CONSUELO TARAZONA COTE, Titulo: hidratacion oral con una solucion basada en harina de platano con electrolitos estandarizados Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  Universidad De Antioquia - Udea  programa académico DOCTORADO EN ENFERMERÍA  Nombre del orientado:   
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Curso de perfeccionamiento/especialización
  • MARIA CONSUELO TARAZONA COTE, Titulo: Vínculo entre las creencias y practicas de las cuidadoras de una población vulnerable con la malnutrición y alteracion del neurodesarrollo en infancia temprana. Tipo de trabajo presentado:  en:  Universidad de la Sabana - Unisabana  programa académico especializacion en pediatria  Nombre del orientado: Monica Silva Gonzales  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Doctorado
  • MARIA CONSUELO TARAZONA COTE, Titulo: Ensayos preclínicos para evaluar la actividad antimicrobiana de un probiótico contra patógenos asociados a enfermedad diarreica aguda infantil de origen bacteriano. Tipo de trabajo presentado:  en:  Universidad de la Sabana - Unisabana  programa académico doctorado en biociencias  Nombre del orientado: Catalina Aguilar Rivera  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Curso de perfeccionamiento/especialización
  • MARIA CONSUELO TARAZONA COTE, Titulo: Expresión de la transición nutricional en Colombia en los años 1995-2000 y 2005 Tipo de trabajo presentado:  en:  Universidad de la Sabana - Unisabana  programa académico especializacion en medicina familiar  Nombre del orientado: Maria Rosario Guerrero Buelvas  

    Participación en comites de evaluación

  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • MARIA CONSUELO TARAZONA COTE, Miembro subcomisión de investigación Facultad de Medicina.
    en:  Universidad de La Sabana 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • MARIA CONSUELO TARAZONA COTE, XX Jornadas de Investigación del Programa de Bacteriología. Par evaluador de investigación.
    en:  Universidad Colegio Mayor De Cundinamarca 

    Par evaluador

    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Proyecto  Institución: Universidad de Antioquia,  2011,  Enero  

    Eventos científicos

    1 Nombre del evento: primer congreso de nutricion clinica pediatrica  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2013-04-11,  2013-04-13   en BOGOTÁ, D.C.   - universidad javeriana  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Pontificia Universidad Javeriana - Puj - Sede Bogotá Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Asistente
    2 Nombre del evento: Primer simposio enfermedad inflamatoria intestinal  Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Nacional  Realizado el:2013-03-01,  2013-03-03   en BOGOTÁ, D.C.   - Ciudad de panama  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:colegio colombiano de gastroenterologia hepatologia y nutricion pediatrica Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Asistente
    3 Nombre del evento: Conversatorio de Grasa  Tipo de evento: Taller  Ámbito: Nacional  Realizado el:2013-06-15,  2013-06-15   en Paris   - Bogota  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:riesgo de la grasa en la nutricion infantil Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad de La Sabana Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Ponente
    4 Nombre del evento: Panel nutricion para la gestacion y la primera infancia  Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Nacional  Realizado el:2013-05-03,  2013-05-04   en Paris   - Bogota  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Nutricion en la gestacion y primera infancia Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:fundacion colombiana para la obesidad Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Ponente
    5 Nombre del evento: III Congreso Chileno de Neonatología   Tipo de evento: Congreso  Ámbito:   Realizado el:,    en Santiago   - Santiago de Chile  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Contenido de proteínas y energía en leche materna de prematuro Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Congreso
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Asistente
    6 Nombre del evento: XV Congreso Latinoamericano de Nutrición  Tipo de evento: Congreso  Ámbito:   Realizado el:,    en Santiago   - Santiago de Chile  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Crecimiento y nutrición proteica en RNBPN Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Congreso
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Asistente
    7 Nombre del evento: 26° Congreso Colombiano de Pediatría Marco Danon  Tipo de evento: Congreso  Ámbito:   Realizado el:,    en CARTAGENA DE INDIAS   - Cartagena  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Comparación del aporte proteíco con leche materna fortificada y recomendación en prematuros. Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Congreso
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Asistente
    8 Nombre del evento: II Encuentro de Enfermedades huérfanas  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito:   Realizado el:,    en BOGOTÁ, D.C.   - Bogotá, Clínica de Marly  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Nutrición en pacientes crónicos con enfermedades neurodegenerativas. Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Congreso
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Asistente
    9 Nombre del evento: Curso de Actualizaciones Pediátricas   Tipo de evento: Otro  Ámbito:   Realizado el:,    en BOGOTÁ, D.C.   - Bogotá, Fundacvión Santa Fé  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Origen fetal de enfermedad en el adulto. Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Congreso
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Asistente
    10 Nombre del evento: XXI Jornada de Investigación en Bacteriología  Tipo de evento: Otro  Ámbito:   Realizado el:,    en BOGOTÁ, D.C.   - Bogotá, Universidad Colgio Mayor de CUndinamarca  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:El intestino gobierna el cerebro Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Congreso
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Asistente
    11 Nombre del evento: Panamerican conference of obesity PACO III  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2013-06-06,  2013-06-08   en aruba   - Aruba  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Encontrando el riesgo de estar en riesgo Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Organización Panamericana De La Salud (Pan American Health Organization ) Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:Organización Panamerica De La Salud, Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Ponente magistral
    12 Nombre del evento: ENCUENTRO NACIONAL DE NUTRICIONISTAS DE ICBF  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2013-08-08,  2013-08-08   en BOGOTÁ, D.C.   - Bogota  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:OBESIDAD RIESGO EN LOS PRIMEROS 1000 DIAS Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Instituto Colombiano De Bienestar Familiar Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Ponente magistral
    13 Nombre del evento: primer simposio de medicina perinatal  Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Nacional  Realizado el:2013-08-23,  2013-08-23   en BOGOTÁ, D.C.   - hotel raddisson  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:nutricion de la gestante y composicion corporal fetal en RCIU Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad de La sabana Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Ponente magistral
    14 Nombre del evento: Segundo congreso internacional de Nutricion pediatrica  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2013-10-03,  2013-10-05   en BOGOTÁ, D.C.   - Bogota  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:EFECTO DE LA ENFERMEDAD DIARREICA AGUDA SOBRE EL COMPORTAMIENTO DE ÁCIDOS GRASOS DE CADENA CORTA EN NIÑOS MENORES DE CINCO AÑO Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:el riesgo de estar en riesgo en los primeros 1000dias Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad de La Sabana Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:Universidad de La sabana Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Ponente
    15 Nombre del evento: semana mundial de lactancia materna  Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Nacional  Realizado el:2011-06-10,    en TUNJA   - secretaria distrital de salud  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:actualizacion en los componentes de la leche materna Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Secretaria Distrital de Salud de Bogotá Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Ponente
    16 Nombre del evento: Congreso de lactancia materna  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2013-08-28,  2013-08-30   en BOGOTÁ, D.C.   - Gobernacion de cundinamarca  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:ministerio de proteccion social Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Asistente
    17 Nombre del evento: XVI congreso latinoamericano de nutricion  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2012-01-11,  2012-11-16   en TUNJA   - La habana Cuba  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Variabilidad del crecimiento y contenido proteico de la leche materna en neonatos con MBPN y EBPN Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:sociedad latinoamericana de nutricion Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Ponente
    18 Nombre del evento: foro gestacion y lactancia  Tipo de evento: Taller  Ámbito: Nacional  Realizado el:2011-06-18,    en TUNJA   - barranquilla  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:nutricion y alimentacion en la gestacion y lactancia Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:fundacion colombiana para la nutricion infantil Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Ponente
    19 Nombre del evento: SEMINARIO ABORDAJE MULTIDISCIPLINARO DE LA OBESIDAD  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2013-05-03,  2013-05-04   en CARTAGENA DE INDIAS   - FUNCOBES- COLDEPORTES  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:NUTRICION DURANTE LA GESTACION Y L PRIMERA INFANCIA Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:fundacion colombiana para la obesidad Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Ponente
    20 Nombre del evento: segundo curso taller internacional de nutricion clinica pediatrica  Tipo de evento: Taller  Ámbito: Nacional  Realizado el:2011-08-05,    en TUNJA   - u javeriana  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:lactancia materna y bancos de leche Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Pontificia Universidad Javeriana - Puj - Sede Bogotá Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Ponente
    21 Nombre del evento: Panamerican conference of obesity PACO III  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2013-06-06,  2013-06-08   en aruba   - aruba  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:La intervención integral para alcanzar mejores resultados Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Organización Panamericana De La Salud. Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:Organización Panamericana De La Salud (Pan American Health Organization ) Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Ponente magistral
    22 Nombre del evento: Foro de reglamentacion ley de obesidad  Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Nacional  Realizado el:2013-05-23,  2013-05-23   en Paris   - Bogota  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Congreso de la republica de colombia Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Asistente
    23 Nombre del evento: simposio ciencia del consumidor  Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Nacional  Realizado el:2013-03-19,  2013-03-19   en BOGOTÁ, D.C.   - hotel cosmos 100  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:international life of science institute Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Asistente
    24 Nombre del evento: intercambio de movilidad profesoral e investigativo  Tipo de evento: Taller  Ámbito: Internacional  Realizado el:2011-09-03,  2011-10-08   en Pamplona   - pamplona españa  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:prebioticos y probioticos en la vida neonatal Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad de Navarra Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Ponente
    25 Nombre del evento: grupo de estilos de vida saludable y gestion de la atencion integral de enfermedades cronicas no trasmisibles  Tipo de evento: Taller  Ámbito: Nacional  Realizado el:2011-11-01,  2013-02-28   en TUNJA   - ministerio de proteccion social  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:proyecto estrategia para la reduccion del consumo de sal en Colombia Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:ministerio de proteccion social Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Ponente
    26 Nombre del evento: 10° Congreso Internacional Colegio Nacional de Bacteriologos - CNB Colombia  Tipo de evento: Congreso  Ámbito:   Realizado el:2009-10-01,    en BOGOTÁ, D.C.   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Intestino como órgano endocrino. Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Congreso
    • Nombre del producto:Intestino como órgano endocrino. Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Asistente
    27 Nombre del evento: primer simposio colegio nacinal de bacteriologia  Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Nacional  Realizado el:2010-09-01,    en BOGOTÁ, D.C.   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Conferencia en Simposio de enfermedades cronicas no trasmisibles Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Asistente
    28 Nombre del evento: primer congreso internacional de nutricion pediatrica  Tipo de evento: Congreso  Ámbito:   Realizado el:2011-03-01,    en BOGOTÁ, D.C.   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Leche humana nuevos paradigmas. Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Asistente
    29 Nombre del evento: Simposio de edulcorantes no calóricos. Universidad Javeriana. Cocacola Company.   Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Internacional  Realizado el:2011-08-24,  2015-08-25   en BOGOTÁ, D.C.   - Bogotá  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución: Universidad Javeriana. Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Organizador
    30 Nombre del evento: XXVII curso de actualizaciones pediátricas. Fundacion Santafe de bogota.  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2009-01-01,    en BOGOTÁ, D.C.   - Bogotá  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Fundacion Santafe de bogota. Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Organizador
    31 Nombre del evento: 2º Simposio Internacional de nutrición neonatal. Nutrineo  Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Internacional  Realizado el:2009-01-01,    en BOGOTÁ, D.C.   - Bogotá  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución: Nutrineo Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Organizador
    32 Nombre del evento: IX congreso colombiano de endocrinología pediátrica.   Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2010-01-01,    en BOGOTÁ, D.C.   - Bogotá  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:IX congreso colombiano de endocrinología pediátrica. Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Organizador
    33 Nombre del evento: V congreso Internacional Funcobes. La obesidad alimenta el síndrome metabolico.  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2010-01-01,    en BOGOTÁ, D.C.   - Bogotá  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Funcobes. Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Organizador
    34 Nombre del evento: V simposio latinoamericano, iberoamericano y colombiano de Gastrohnup.   Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Internacional  Realizado el:2010-01-01,    en ARMENIA   - Armenia  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Gastrohnup Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Organizador
    35 Nombre del evento: 1er Congreso Internacional de Nutricion pediátrica. Universidad de la Sabana   Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2011-01-01,    en CHÍA   - Universidad de la Sabana  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad de la Sabana - Unisabana Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Organizador
    36 Nombre del evento: Segundo encuentro de enfermedades huérfanas.   Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2010-01-01,    en BOGOTÁ, D.C.   - Clinica de Marly.  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Asociacion colombiana de neurología infantil. Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Organizador
    37 Nombre del evento: Invitacion Hotel Embassy Suites. Reunion técnica prevención de obesidad.  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Internacional  Realizado el:2009-01-01,    en BOGOTÁ, D.C.   -  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Fundacion Cardio Infantil. Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Organizador
    38 Nombre del evento: 10º Congreso internacional del colegio nacional de bacteriología Colombia.  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2009-01-01,    en BOGOTÁ, D.C.   - Bogotá  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Colegio nacional de bacteriología Colombia. Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARIA CONSUELO TARAZONA COTE Rol en el evento: Organizador

    Artículos

  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • MONICA VIVIANA ARIAS ANDRADE, MARIA CONSUELO TARAZONA COTE, FRANCISCO LAMUS LEMUS, CARLOS EDUARDO GRANADOS GOMEZ, "Estado nutricional y determinantes sociales asociados en niños Arhuacos menores de 5 años de edad" . En: Colombia 
    Revista De Salud Publica  ISSN: 0124-0064  ed: Instituto De Salud Publica Universidad Nacional De Colombia
    v.15 fasc.4 p.565 - 576 ,2013,  DOI: NA
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • MARIA CONSUELO TARAZONA COTE, "PRESENCIA DE LACTOBACILOS EN MUESTRAS DE LECHE MATERNA" . En: Chile 
    Revista Chilena De Nutrición  ISSN: 0717-7518  ed: 
    v.35 fasc.Supl1 p.312 - 312 ,2008,  DOI: http://dx.doi.org/10-4067/so717-75182008000400007
    Palabras:
    probioticos, leche materna,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • MARIA CONSUELO TARAZONA COTE, "COMPARACION DEL APORTE PROTEICO CON LECHE MATERNA FORTIFICADA Y RECOMENDACIÓN EN PREMATUROS" . En: Colombia 
    Pediatria  ISSN: 0120-4912  ed: Legis
    v.separata fasc.julio p.48 - 48 ,2009,  DOI: 
    Palabras:
    fortificacion, leche materna, prematurez, crecimiento,

    Libros

  • Producción bibliográfica - Libro - Otro libro publicado
  • MARIA CONSUELO TARAZONA COTE, MARIA CECILIA PAREDES IRAGORRI, "Memorias Primer Congreso Internacional De Nutricion Pediatrica" En: Colombia 2011.  ed:Editorial Universidad De La Sabana  ISBN: 978-958-12-0286-7  v. pags. 
    Palabras:
    malnutricion, obesidad,
    Areas:
    Ciencias Médicas y de la Salud -- Ciencias de la Salud -- Nutrición y Dietas,
  • Producción bibliográfica - Libro - Otro libro publicado
  • MARIA CONSUELO TARAZONA COTE, "HABITOS SALUDABLES PARA CORAZONES RESPONSABLES" En: Colombia 2014.  ed:FUNDACION COLOMBIANA DEL CORAZON  ISBN: 978-958-57486-1-3  v. pags. 
    Palabras:
    HABITOS SALUDABLES,
    Areas:
    Ciencias Médicas y de la Salud -- Ciencias de la Salud -- Nutrición y Dietas,

    Textos en publicaciones no científicas

  • Producción bibliográfica - Otro artículo publicado - Periódico de noticias
  • MARIA CONSUELO TARAZONA COTE, "MICROBIOTA INMUNIDAD Y PREBIOTICOS EN LA PRIMERA INFANCIA" En: Colombia. 2012. Pediavoz "Boletin Informativo De La Sociedad Colombiana De Pediatria". ISSN: 2215-8162 p.6 - 7 v.ED ESP 2012
  • Producción bibliográfica - Otro artículo publicado - Periódico de noticias
  • MARIA CONSUELO TARAZONA COTE, "FACTORES TEMPRANOS DEFINITIVOS EN LA PROGRAMACION DEL METABOLISMO" En: Colombia. 2013. Revista De La Asociación Colombiana De Ciencia Y Tecnología De Alimentos: ¿Alimentos Hoy¿. ISSN: 2027-2030 p.3 - 10 v.22
    Palabras:
    metabolismo, nutricion temprana,
  • Producción bibliográfica - Otro artículo publicado - Periódico de noticias
  • MARIA CONSUELO TARAZONA COTE, "LA RESPONSABILIDAD DEL ADULTO EN LA OBESIDAD INFANTIL" En: Colombia. 2013. Revista Asocoldro / Asociación Colombiana De Droguistas Detallistas Asocoldro.. ISSN: 0121-9073 p.12 - v.126
  • Producción bibliográfica - Otro artículo publicado - Revista de divulgación
  • MARIA CONSUELO TARAZONA COTE, "obesidad infantil un tema de adultos" En: Colombia. 2013. Apuntes De Familia. ISSN: 1794-502X p.22 - 25 v.21
    Palabras:
    obesidad,

    Otra producción blibliográfica

  • Producción bibliográfica - Otra producción bibliográfica - Epílogo
  • MARIA CONSUELO TARAZONA COTE, "PRESENCIA DE LACTOBACILOS EN MUESTRAS DE LECHE MATERNA." En: . 2008. p.
    Palabras:
    leche materna, probioticos,
    Areas:
    Ciencias Médicas y de la Salud -- Ciencias de la Salud -- Nutrición y Dietas,
  • Producción bibliográfica - Otra producción bibliográfica - Epílogo
  • MARIA CONSUELO TARAZONA COTE, "COMPARACION DEL APORTE PROTEICO CON LECHE MATERNA FORTIFICADA Y RECOMENDACION EN PREMATUROS" En: . 2009. p.
    Palabras:
    leche materna, fortificacion,
    Areas:
    Ciencias Médicas y de la Salud -- Ciencias de la Salud -- Nutrición y Dietas,

    Proyectos

    Tipo de proyecto: Investigación, desarrollo e Innovación 
    Ensayos preclínicos para evaluar la actividad antimicrobiana de un probiótico contra patógenos asociados a enfermedad diarreica aguda infantil de origen bacteriano.
    Inicio: Enero  2011 Fin proyectado: Enero  2013 Fin: Agosto  2013 Duración 24
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Evaluación clínica de la Nutrición Proteica en Neonatos Prematuros en periodo de crecimiento
    Inicio: Marzo  2008 Fin proyectado: Marzo  2009 Fin: Marzo  2009 Duración 12
    Resumen

    Observar la relación entre la ingesta proteica y el crecimiento del grupo a estudio y hacer un acercamiento a la utilidad de nitrógeno ureico sérico (BUN) y BUN corregido por creatinina (CBUN) como índices de nutrición proteica en niños con bajo peso al nacer, en la unidad de prematuros del Hospital Sótero del Río . Partiendo de conceptos teóricos básicos sobre el metabolismo del nitrógeno en prematuros, se propone encontrar una asociación lineal directa entre el N residual y el BUN con el fin de llegar a una formula predictiva de prescripción proteica que pueda ser aplicada en la práctica clínica , utilizando el BUN y la ganancia de peso , mediciones éstas que se realizan rutinariamente y de forma individual en el cuidado intrahospitalario de los pacientes prematuros.

    Tipo de proyecto: Extensión y responsabilidad social CTI 
    Caracterización Del Maltrato Infantil En El Hospital Simon Bolivar. Ese.Bogotá.
    Inicio: Enero  2004 Fin: Marzo  2006 Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Extensión y responsabilidad social CTI 
    Programa Evaluación Médica con base en la Educación Continua y Diseño de la Base de datos para médicos del Instituto de Seguros Sociales.
    Inicio:   Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Extensión y responsabilidad social CTI 
    GUIAS DE PRACTICA CLÍNICA BASADAS EN LA EVIDENCIA; PROYECTO ISS-ASCOFAME.
    Inicio:   Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Extensión y responsabilidad social CTI 
    Sistema de evaluación de la práctica Clínica en el Internado Rotatorio.
    Inicio:   Duración 
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación, desarrollo e Innovación 
    ¿ UTILIDADES PARA SALUD Y ALIMENTOS FUNCIONALES DE LA CASCARILLA , FIBRA DE CACAO.
    Inicio: Julio  2013 Fin: Julio  2014 Duración 
    Resumen

    Revisión de la literatura y caracterización nutricional de la fibra de cascarilla de cacao.

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    EVALUACION DE LA CALIDAD PROTEICA EN TÉRMINOS DE CRECIMIENTO EN UN MODELO ANIMAL ALIMENTADO CON SPIRULINA PLATENSIS COMO FUENTE PRINCIPAL DE PROTEINAS
    Inicio: Julio  2012 Fin proyectado: Diciembre  2013 Duración 18
    Resumen

    RESUMEN: En Colombia la deficiencia en consumo de proteínas es de 36%,el retraso del crecimiento en la infancia es de 12 a 16%,este problema no ha logrado superarse pese a la distribución masiva de diversos Alimentos complementarios fortificados (ACF)convencionales .Actualmente se buscan ingredientes costoefectivos y biodisponibles que aporten a la industria alimentaria elementos útiles en recuperación nutricional , Spirulina platensis, cuyo especial valor consiste en el contenido de proteína que incluye en su aminograma los ocho aminoácidos esenciales para el ser humano, se ha esbozado como recurso importante. Con el fin de utilizar la microalga Spirulina platensis, como una alternativa para el desarrollo de un (ACF), que aporte elementos nutricionales completos para crecimiento y desarrollo de niños entre 6 meses y tres años, se propone la presente iniciativa a realizarse en varias fases de las cuales ésta es la primera ,como preámbulo a la realización de un ensayo clínico controlado con pacientes desnutridos y eutróficos, plantea el estudio en modelo murino de la calidad proteica y el comportamiento metabólico de un alimento cuyo ingrediente principal es la Spirulina platensis, comparado con la calidad proteica y el comportamiento metabólico de un alimento complementario fortificado de uso actual en recuperación nutricional. El Objetivo general es determinar la calidad proteica de spirulina platensis, en términos de retención de nitrógeno en un modelo animal alimentado con biomasa de esta microalga, como fuente principal de proteína.Se trabaja con reactivo biológico en periodo de crecimiento ,sometido a previa estandarización y distribuido en dos grupos que consumirán ad libitum dietas conteniendo 17% de proteína de dos fuentes :experimental y convencional durante 28 días, se controlan las variables en cajas metabólicas durante el periodo de balance. Las dietas se preparan de acuerdo a requerimientos para animales de laboratorio de National Research Council , la materia prima a evaluar se somete a análisis proximal, posteriormente se formulan las proporciones de nutrientes ,se elabora la matriz alimentaria y determina composición proximal final, se realiza evaluación microbiológica de productos. Como parámetros de evaluación de calidad proteica se mide: el radio de eficiencia, la digestibilidad proteica, el valor biológico y la utilización neta de proteína, mediante seguimiento de balance de nitrógeno y ganancia ponderal. Para las comparaciones entre los grupos se usará estadística no paramétrica. El estudio se realiza bajo reglamentación de la Asociación Argentina de Ciencia y Tecnología de animales de Laboratorio. Se considera aspectos éticos de la norma para investigación en salud Resolución de Min Protección 8430 de 1993 y la ley 84 de 1989.La fase experimental cuenta con la normativa de las tres Rs de Russell y Burch 1959 y el cuidado y uso de los animales de laboratorio bajo directiva 86/609/CEE. Productos esperados relevantes son: estandarización de protocolos para determinar las características funcionales, fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales de las formulaciones; dietas diseñadas, evaluadas y listas para ser suministradas ; determinación del valor biológico de la proteína de la Spirulina platensis en organismos en crecimiento y conocimiento aplicable a la formulación de alternativas para elaborar productos ACF para niños.

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Caracterización de la microbiota intestinal asociada a enfermedad diarreica aguda en niños de dos a cinco años
    Inicio: Agosto  2012 Fin proyectado: Junio  2013 Fin: Agosto  2013 Duración 10
    Resumen

    La caracterización de la microbiota intestinal asociada a EDA en niños, durante el proceso infeccioso y después de su convalecencia, permitirá identificar los grupos bacterianos más afectados durante el proceso diarreico y con los perfiles obtenidos se podrán diseñar estudios de intervención encaminados a la administración de cepas relevantes para la recolonización del tracto gastrointestinal de la población afectada. La preservación y/o restauración de la diversidad microbiana a nivel del tracto gastrointestinal, podría representar nuevas estrategias para prevenir y tratar trastornos como la diarrea, mediante la suplementación o administración de los grupos bacterianos que cada individuo necesite.