Hoja de vida

Par evaluador reconocido por Colciencias.
Categoría Investigador Junior (IJ) (con vigencia hasta 2019-12-05 00:00:00.0) - Convocatoria 781 de 2017
Nombre Juan Carlos Palacio Piedrahita
Nombre en citaciones PALACIO PIEDRAHITA, JUAN CARLOS
Nacionalidad Colombiana
Sexo Masculino

Formación Académica

  •  
  • Maestría/Magister UNIVERSIDAD VINA DEL MAR
    Maestría en Administración de Empresas con especialidad en Dirección de Proyectos
    Abrilde2012 - Febrerode 2014
    Estudio de prefactibilidad para el montaje de una planta de producción de tejas en Colombia con fines de exportación
  •  
  • Especialización
    Gerencia
    Enerode2004 - de 2005
    Bases para el estudio de una Prospectiva Tecnológica en el Sector Agroindustrial Cordobés
  •  
  • Pregrado/Universitario UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN
    Ingeniería Agroindustrial
    Enerode1996 - de 2001
    Un Acercamiento al Estado del Arte de la Ingeniería Agroindustrial en Colombia

    Experiencia profesional

  •  
  • UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN
    Dedicación: 4 horas Semanales Enero de 2016 Mayo de 2017

  •  
  • UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN
    Dedicación: 4 horas Semanales Enero de 2013 Agosto de 2014

  •  
  • UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN
    Dedicación: 4 horas Semanales Enero de 2009 Julio de 2010

  •  
  • UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN
    Dedicación: 0 horas Semanales Enero de 2006 de

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: Profesor titular Enero de 2006 de
    -  Dirección y Administración - Cargo: Director de unidad Enero de 2006 de
    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Diseño de Plantas,  Enero 2006
  •  
  • UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MONTERIA
    Dedicación: 40 horas Semanales Enero de 2004 Enero de 2006

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: Profesor titular Enero de 2004 Enero de 2006
    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Operaciones Unitarias,  Enero 2004 Enero 2006
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Introducción a la Ingeniería Agroindustrial,  Enero 2004 Enero 2006
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Distribución de Plantas Agroindustriales,  Enero 2004 Enero 2006
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Desarrollo Agroindustrial,  Enero 2004 Enero 2006
  •  
  • INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
    Dedicación: 0 horas Semanales Enero de 2004 Enero de 2006

    Actividades de administración
    -  Dirección y Administración - Cargo: Director de unidad Enero de 2004 Enero de 2006
  •  
  • INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
    Dedicación: 0 horas Semanales Julio de 2001 Diciembre de 2003

    Actividades de administración
    -  Dirección y Administración - Cargo: Jefe de departamento Julio de 2001 Diciembre de 2003
  •  
  • UNIVERSIDAD DE SUCRE
    Dedicación: 40 horas Semanales Julio de 2001 Diciembre de 2003

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: Profesor titular Julio de 2001 Diciembre de 2003
    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Fisiología de Postcosecha,  Julio 2001 Diciembre 2003
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Gerencia Agroindustrial I,  Julio 2001 Diciembre 2003
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Gerencia Agroindustrial II,  Julio 2001 Diciembre 2003
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Evaluación Económica de Plantas Agroindustriales,  Julio 2001 Diciembre 2003
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Procesos Agroindustriales II,  Julio 2001 Diciembre 2003
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Procesos Agroindustriales III,  Julio 2001 Diciembre 2003
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Introducción a la Ingeniería Agroindustrial,  Julio 2001 Diciembre 2003
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Procesos Agroindustriales I,  Julio 2001 Diciembre 2003

    Áreas de actuación

  •  Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Otras Ingenierías y Tecnologías
  •  Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas
  •  Ciencias Agrícolas -- Otras Ciencias Agrícolas -- Otras Ciencias Agrícolas
  • Reconocimientos

  • RECONOCIMIENTO POR SU ESPIRITU AGROINDUSTRIAL COMO DOCENTE,INGENIERIA AGROINDUSTRIAL UPB - de 2006
  •  
    Los ítems de producción con la marca corresponden a productos avalados y validados para la última Convocatoria Nacional para el Reconocimiento y Medición de Grupos de Investigación, Desarrollo Tecnológico o de Innovación y para el Reconocimiento de Investigadores del SNCTeI

    Cursos de corta duración

  • Producción técnica - Cursos de corta duración dictados - Perfeccionamiento
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Seminario de Agronegocios I., Finalidad: Módulo dictado en la Maestría en Innovación en Agronegocios. . En: Colombia  ,2016,  ,UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN.  participación: Docente , 1 semanas 

    Trabajos dirigidos/tutorías

  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Identificación de subproductos del banano con valor agregado y con mejor potencial competitivo en la región del Urabá Antioqueño  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial  ,2015,  . Persona orientada: XIOMARA DEL PILAR AGUIRRE ZAPATA  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para la planta de carnes Delicarnes ubicada en la ciudad de Medellín  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial  ,2014,  . Persona orientada: SARA DANIELA TORO ANAYA  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, El Tratado de Libre Comercio entre Colombia y Estados Unidos: Consecuencias para los pequeños productores colombianos  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  Estado: Tesis concluida  Adminsitración de Empresas  ,2013,  . Persona orientada: Malte Neuser  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Actualidad y tendencias de la Industria Porcícola  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial  ,2012,  . Persona orientada: Catalina Restrepo Echavarria  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, La Ingeniería Agroindustrial como vehículo de desarrollo de la Industria Colombiana  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial  ,2011,  . Persona orientada: María Cecilia Escobar Ruiz  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Determinación de la presencia de contaminantes en el nanano Cavedish en el proceso de maduración con carburo de calcio en la bananera Duitama  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial  ,2010,  . Persona orientada: Oscar javier Cuy Villate y Luis Eduardo Villegas Alzate  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • ANGELA MARIA VELEZ RIOS, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Reubicación, Rediseño y Distribución de la empresa Inducarnicas  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial  ,2008,  . Persona orientada: Catalina Avendaño Rendon  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Evolución del sector agroindustrial en el departamento de Cordoba  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial  ,2008,  . Persona orientada: Tatiana Eugenia Marín Salazar  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Fundamentos de gerencia de producción en las empresas agroindustriales de hoy  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial  ,2008,  . Persona orientada: Jesús Antonio Alzate Morales  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Plan de Negocios para la producción de abonos orgánicos por medio de fermentación: Green Manures  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial  ,2016,  . Persona orientada: David Angel Angel  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Sociales -- Economía y Negocios -- Negocios y Management,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Identificación de subproductos del banano con valor agregado y con mejor potencial competitivo en la región del Urabá Antioqueño  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial  ,2015,  . Persona orientada: Xiomara del Pilar Aguirre Zapata  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, CONSIDERACIONES TEORÍCO - PRACTICAS DE LOS PROCESOS TERMICOS USADOS EN LA AGROINDUSTRIA PARA LA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial  ,2007,  . Persona orientada: SANTIAGO CORREA BEUT  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, FORMULACION DE UN PROCESO PARA LA DISTRIBUCION DE INGRESOS, COSTOS Y GASTOS POR CLIENTE Y VARIEDAD DE FLOR SEGUN TIPO DE RAMO O EMPAQUE PARA LA EMPRESA FALCON FARMS  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial  ,2007,  . Persona orientada: JUAN ESTEBAN SANCHES ANGEL  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, DISEÑO DE LA DISTRIBUCION DE AREAS Y EQUIPOS PARA LA NUEVA SEDE DE LA EMPRESA PANAMERICANA DE ALIEMNTOS S.A RESPIN  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial  ,2006,  . Persona orientada: ANDRES FELIPE GRANDA VIVEROS, MARIO ZAPATA ECHAVARRIA  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Aplicación de una Metodología de Gestión de Innovación en una empresa piscícola colombiana  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Agroindustrial  ,2016,  . Persona orientada: David Sierra Zuluaga  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ciencias Sociales -- Economía y Negocios -- Negocios y Management,
     

    Jurado en comités de evaluación

  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Manejo de cosecha de maíz en una comercializadora en el municipio de Cereté- Cordoba. Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SECCIONAL BUCARAMANGA  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Ricardo Viveros  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Obtención de harina a partir de Plátano Dominico Hartón, Musa AAB Simonds, empleando osmodeshidratación como pretratamiento de secado Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Sandra Milena Calderon Martinez y Carlos Andrés Correa Bedoya  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Desarrollo de nuevos productos a partir de carne de cordero para la empresa Inducarnicas S.A. Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Catalina Muñoz Monsalve y Eddy Johanna Benavides M.  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Análisis sensorial y vigilancia comercial como herramientas de mercadeo para bebidas hidratantes y energizantes a partir del borojó (Borojoa patinoi cuatrec) Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Santiago Arenas Acosta  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Estudio de viabilidad económica para el montaje de una planta secadora ya almacenadora de arroz paddy en el municipio de Regidor (Bolivar) Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Luis Manuel Urrego Ortíz  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • MARIA PAULINA LEZCANO CORREA, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Evaluación de la extracción del aceite de aguacate variedad "Hass" (Persea Americana Mill.)por medio de liofilización y prensado en frio Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Andrés Echeverri Lozada  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • SANTIAGO URIBE BUITRAGO, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Caracterización y propuesta de implementación del proceso de compostaje de mortalidad en las granjas avícolas del Oriente Antioqueño Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Ana Milena Tavera Cano  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • ALEXIS ROLANDO QUINONES POLO, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Análisis de ciclo de vida aplicado a empaques de fique variedad fina en la Compañía de Empaques S.A. Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Laura Londoño Franco  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Desarrollo de bebidas energizantes e hidratantes y establecimiento del proceso de fabricación de una infusión a aprtir del fruto del borojó (borojoa patinoi Cautrec) producido en la zona Chocó Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Sergio Paez Sierra  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • DEINER DAMIAN DUQUE CASTRO, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Comparación de los sistemas de producción de las razas Merino de Beira baixa (ovino), Charnequeira (caprino) y Holstein Friesian (bovinos) de acuerdo a la producción de leche y aptitud en la fabricación de quesos Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Andrés Felipe Sierra Soto  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • LORENA BUSTAMANTE MIRA, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Determinación de las propiedades termodinámicas de sorción y cinéticas de secado para el mortiño (Vacciniummeridionale S.W) y la uchuva (Physalis peruviana L) Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Andrés Betancur Arismendy  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Determinación de los costos de producción en la agroindustria del banano para la Finca Tahilandia ubicada en el Municipio de Carepa-Antioquia Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Natalia Sierra Medina  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • DIANA PATRICIA GALLEGO PEREZ, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Elaboración de una funda para chorizo a partir de celulosa bacteriana Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Cindy carolina Córdoba casas  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Desarrollo y producción de ensilaje de maiz en la empresa Agroindustrias La Perla ubicada en el Municipio de Anserma Caldas Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Juan Camilo Vélez Correa  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Estudio de factibilidad para el montaje de la planta procesadora de pescado para la piscicola Santa Marta Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Fernando Alberto Quinchía Monroy  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Aprvechamiento Agroindustrial de Plátano producido en el Departamento del Quindío Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Luz Nery Diaz García y Catalina Echeverry Aguirre  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Documentación general requerida para la implementación de las buenas prácticas de fabricación de alimentos balanceados para animales Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Laura Marcela Trujillo Vargas  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Desarrollo de un modelo que permita determianr el sistema de producción ceba o levante es más rentable para una finca en Fredonia que implemente BPG Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Kelly Johana Oquendo Gutierrez  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Elementos teóricos para la selección de proveedores de una empresa Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Jaime Enrique Zuluaga Jaramillo  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Estudio de Factibilidad técnica de una planta de embutidos escaldados a partir de carne de búfalo Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Juan Fernando Gallego Herrera  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • LAURA MARCELA CASTRILLON VERGARA, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Determinación de la influencia de la deshidratación osmótica y la deshidratación por convección sobre el perfil de los compuestos apolares de la uchuva Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Mariela Osorio Aguirre  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Aprovechamiento de subproductos de beneficio en el secado de viriles de ganado bovino en la Central ganadera para elaborar juguetes caninos Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Daniel Rodriguez Echeverry  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Bases para el proceso de autoevaluación de la Facultad de Ingeniería Agroindustrial Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Paula Andrea Rios Duque  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Propuesta de logística para el mejoramiento de la cadena de abastecimiento de banano tipo exportación en grandes superficies y principales hipermercados en la ciudad de Bogotá Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Mauricio Ceballos Valencia  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Estudio de factibilidad para la transformación de vegetales no conformes en encurtidos en legumbres Heriberto Montes de la Central Mayorista de Antioquia Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Carol Natalia Oyola y Catalina Vélez Restrepo  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Estudio de prefactibilidad para la ampliación de la capacidad de producción de la plata de la industria de Alimentos ALAN Ltda. Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Matiluz González Jaramillo  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Curso de perfeccionamiento/especialización
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Creación de un Manual de Funciones para la optimización del desempeño laboral de los empleados del área de sacrificio en la Empresa Frigosana S.A. ubicada en el municipio de Sincelejo- Sucre Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SECCIONAL BUCARAMANGA  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Jarek Petro Lopez  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Reducción de la carga microbiana de harina de carne y núcleo proteico a través de Buenas Practicas Agrícolas de Manufactura en el área de subproductos en Frigosinú. Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SECCIONAL BUCARAMANGA  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Michel Mahuad  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Estudio de mercado para la comercialización de harina de yuca en colombia y Estudio Financiero para determianar palnta de yuca Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: César Augusto Guarín  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Elementos teóricos y análisis de la gestión estratégica de inventarios de materias primas en una fábrica de concentrados Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Jesús Antonio Alzate Morales  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Evaluación de cuatro tipos de antioxidantes en la conservación de manzana verde (Granny Smith) minimamente procesada y empacada en atmosfera modificada Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SECCIONAL BUCARAMANGA  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Ana María Ramirez  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Operación de una Planta Procesadora de Alimentos Balanceados para cerdos en el municipio de Montelibano Cordoba Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SECCIONAL BUCARAMANGA  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Joe Esteban Otero Sanchez  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Fundamentos de planeación para poscosecha de flores cortadas tipo exportación en Colombia Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: Juan camilo Moreno Obregon  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Titulo: Diseño y montaje de un sistema de producción de Tilapia roja en jaulas flotantes y subproductos derivados en la Granja Integral Los Rincones, ubicada en Cordoba Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SECCIONAL BUCARAMANGA  programa académico Ingeniería Agroindustrial  Nombre del orientado: María José Tavera Quiroz  

    Participación en comités de evaluación

  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Comité directivo FERIAL 2007
    en:  CONGRESO INTERNACIONAL ALIMENTARIO 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Concurso docente
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Jurado calificador Planes de Negocio. septima versión del concurso Capital Semilla
    en:  SECRETARIA DE DESARROLLO SOCIAL 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Evaluación de fruto del Mamey en la elaboración de bebidas lácteas saborizadas y fermentadas tipo yogurt
    en:   
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, V Congreso Internacional Agropecuario: Es el momento de invertir, Colombia plataforma de comercio mundial
    en:   
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, IV Foro Internacional Ganadero: Hacia un modelo empresarial, innovador, rentable y sostenible
    en:   
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, III Foro Internacional Ganadero: Competitividad Ganadera frente al TLC
    en:   
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, IV Congreso Internacional Agropecuario: La Reconquista del Territorio Agrícola
    en:   
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Concurso docente
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Coordinador de jurados evaluadores de anteproyectos CODECYT
    en:  GOBERNACION DEPARTAMENTO DEL HUILA CONSEJO DEPARTAMENTAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA CODECYT 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Jurado representante del sector agroindustrial. Condecoración Orquidea Concejo de Medellín
    en:  CONCEJO DE MEDELLIN 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Evaluación proyecto COLCIENCIAS: Optimización del proceso de conservación de frutas perecederas a través del modelado de la transferencia de materia y energía en cuartos frios mediante dinámica computacional de fluidos
    en:  DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO DE CIENCIA TECNOLOGIA E INNOVACION COLCIENCIAS 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Evalaución proyecto COLCIENCIAS: Comportamiento térmico de extractos de café a bajas temperaturas
    en:  DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO DE CIENCIA TECNOLOGIA E INNOVACION COLCIENCIAS 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Miembro Comité Académico Primer congreso latinoamericano de citricultura
    en:  ASOCIACION HORTIFRUTICOLA DE COLOMBIA ASOHOFRUCOL 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Evaluación de cinco anteproyectos Convocatoria 002 de CODECYT - Huila
    en:  GOBERNACION DEPARTAMENTO DEL HUILA CONSEJO DEPARTAMENTAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA CODECYT 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Evaluación de cursos
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Extracción de plantas
    en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Evaluación de cursos
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Comité Académico INGENIAR 2008
    en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Desarrollo de una membrana intercambiadora de iones a partir de polimeros conductores para el ablandamiento de aguas fase II
    en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MONTERIA 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Concurso docente
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Coordinador de jurados evaluadores de anteproyectos
    en:  GOBERNACION DEPARTAMENTO DEL HUILA CONSEJO DEPARTAMENTAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA CODECYT 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Concurso docente
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Coodinador de jurados evaluadores de proyectos de investigación CODECYT
    en:  GOBERNACION DEPARTAMENTO DEL HUILA CONSEJO DEPARTAMENTAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA CODECYT 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Obtención de saponinas a partir del jugo de fique por procesos de espumación
    en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Evaluación de cursos
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Mejoramiento de las condiciones higienicas sanitarias en trapiches paneleros de Vegachi y Yali
    en:  CORPORACION CENTRO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ANTIOQUIA 

    Eventos científicos

    1 Nombre del evento: Jornadas de investigación y Encuentro de Investigadores  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito:   Realizado el:,    en BUCARAMANGA   - UPB Bucaramanga  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Desarrollo de bebidas energizantes e hidratantes a aprtir del borojó (borojoa patinoi cuatr.) proveniente del Chocó Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Otro
    Participantes
    • Nombre: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA Rol en el evento: Asistente
    2 Nombre del evento: Reunión Nacional de ACOFI  Tipo de evento: Otro  Ámbito:   Realizado el:,    en MEDELLÍN   - Santa Marta  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Póster :Programa de Ingeneiría Agroindustrial de la universidad Pontificia Bolivariana, una facultad que investiga y genera oportunidades Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Congreso
    Participantes
    • Nombre: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA Rol en el evento: Asistente
    3 Nombre del evento: PAEE 2014  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2014-07-28 00:00:00.0,  2014-07-29 00:00:00.0   en MEDELLÍN   - Universidad Pontificia Bolivariana_ Medellín  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Proceedings of the Sixth International Symposium on Project Approaches in Engineering Education. PAEE 2014 Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:¿Proceso de transformación curricular basado en Competencias y Capacidades humanas: Programa de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Pontificia Bolivariana ‐ Colombia. PAEE 2014¿. Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: GINA LIA OROZCO MENDOZA Rol en el evento: Ponente magistral
    • Nombre: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: LINA MARIA VELEZ ACOSTA Rol en el evento: Ponente
    4 Nombre del evento: Jornada de Socialización del Evento: ¿UTILIZACIÓN DE OZONO Y 1-MCP, JUNTO CON ALMACENAMIENTO EN FRÍO PARA PROLONGAR LA VIDA DE ANAQUEL Y DISMINUIR LA INCIDENCIA MICROBIOLÓGICA POSCOSECHA DEL AGUACATE HASS (Persea americana mil. Var. Hass)¿.   Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2014-01-31 00:00:00.0,  2014-01-31 00:00:00.0   en MEDELLÍN   - Universidad Pontificia Bolivariana- Medellín  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ANDRES FELIPE RIOS Rol en el evento: Organizador
    • Nombre: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA Rol en el evento: Organizador
    • Nombre: LINA MARIA VELEZ ACOSTA Rol en el evento: Organizador
    5 Nombre del evento: XIX Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2013-10-27 00:00:00.0,  2013-10-30 00:00:00.0   en Antofagasta   - Universidad de Antofagasta  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:¿FACTOR DE ESPARCIMIENTO MÁXIMO DE GOTAS DE SOLUCIONES DE GELATINA/NANOFIBRA DE CELULOSA IMPACTANDO SOBRE EPICARPIO DE PLÁTANO (Musa sapientum var. paradisiaca)¿. Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE ANTOFAGASTA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA Rol en el evento: Ponente
    6 Nombre del evento: VI Congreso Argentino de Ingeniería Química  Tipo de evento: Congreso  Ámbito:   Realizado el:2010-09-01 00:00:00.0,    en Mar del Plata   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Cuvas en S, aplicación en productos innovadores del sector agroindsutrial y químico colombiano Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    • Nombre del producto:Desarrollo de bebidas hidratantes y energizantes a partir del borojó Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    • Nombre del producto:Composiciones para la saborización, condimentación y coloración de alimentos presurizados en aerosol Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Participantes
    • Nombre: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA Rol en el evento: Asistente
    7 Nombre del evento: Reunión Nacional ACOFI 2011  Tipo de evento: Otro  Ámbito:   Realizado el:2011-09-01 00:00:00.0,    en SANTA MARTA   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Programa de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Pontificia Bolivariana, una Facultad que investiga y genera oportunidades para el desarrollo social del país Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Participantes
    • Nombre: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA Rol en el evento: Asistente
    8 Nombre del evento: 1er Congreso nacional de estudiantes de Ingeniería Agroindustrial  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2007-01-01 00:00:00.0,    en ARMENIA   - Universidad La Gran Colombia - Armenia  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD LA GRAN COLOMBIA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA Rol en el evento: Organizador
    9 Nombre del evento: 5to Congreso Internacional Alimentario. FERIAL 2007: Diseño e Innovación de Alimentos  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2007-01-01 00:00:00.0,    en MEDELLÍN   - Plaza Mayor  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA Rol en el evento: Organizador
    10 Nombre del evento: Tercer encuentro de capitulos académicos de ingeniería y presentación de proeyctos ECAES de Ingeniería  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2010-01-01 00:00:00.0,    en MEDELLÍN   - Universidad de Medellín  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:ASOCIACION COLOMBIANA DE FACULTADES DE INGENIERIA ACOFI Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA Rol en el evento: Organizador
    11 Nombre del evento: ECAES en Ingeniería  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2010-01-01 00:00:00.0,    en MEDELLÍN   - Medellín  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución: Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA Rol en el evento: Organizador
    12 Nombre del evento: Encuentro de Capitulos de Ingeniería Agroindustrial  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Nacional  Realizado el:,    en BOGOTÁ, D.C.   - Bogotá  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:ASOCIACION COLOMBIANA DE FACULTADES DE INGENIERIA ACOFI Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA Rol en el evento: Organizador
    13 Nombre del evento: 10° Congreso nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2010-01-01 00:00:00.0,    en BOGOTÁ, D.C.   - Bogotá  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:ASOCIACION COLOMBIANA DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA Rol en el evento: Organizador
    14 Nombre del evento: Curso Agregándole valor al Borojó  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2011-01-01 00:00:00.0,    en QUIBDÓ   - Mantu bantu  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA Rol en el evento: Organizador
    15 Nombre del evento: VII Seminario Internacional de Frutas Tropicales  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Internacional  Realizado el:2010-07-22 00:00:00.0,  2010-07-23 00:00:00.0   en MEDELLÍN   - Universidad Pontificia Bolivariana  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Bebidas energizantes e hidratantes a aprtir del Borojó (Borojoa Patinoi Cuatr.) chocoano Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    • Nombre del producto:Implementación de Buenas Practicas Agrícolas en productores de uchuva (Physalis peruviana L.) Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:LA CORPORACION COLOMBIANA DE INVESTIGACION AGROPECUARIA AGROSAVIA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA Rol en el evento: Organizador
    16 Nombre del evento: XI Día tecnico Agroindustrial   Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2006-01-01 00:00:00.0,    en MEDELLÍN   - UPB - Medellín  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA Rol en el evento: Organizador
    17 Nombre del evento: XII Día Tecnico Agroindustrial  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2007-01-01 00:00:00.0,    en MEDELLÍN   - Medellín - UPB  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA Rol en el evento: Organizador
    18 Nombre del evento: la educación en equipos y los programas de la facultad de Agroindustrial de la UPB  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2007-01-01 00:00:00.0,    en MEDELLÍN   - Medellín - UPB  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA Rol en el evento: Organizador
    19 Nombre del evento: Encuentro de Empresarios en la UPB  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2008-01-01 00:00:00.0,    en MEDELLÍN   - Medellín - UPB  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA Rol en el evento: Organizador

    Artículos

  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • ANDRES FELIPE RIOS, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, GUSTAVO HINCAPIE LLANOS, LINA MARIA VELEZ ACOSTA, "Efecto de 1-Metil Ciclopropeno sobre la Calidad Poscosecha del Aguacate Hass (Persea americana Mill) en Colombia" . En: Colombia 
    Revista Facultad Nacional De Agronomía - Medellín  ISSN: 0304-2847  ed: Universidad Nacional de Colombia
    v.67 fasc.N/A p.90 - 92 ,2014,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • RICARDO ANDRADE, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, WALDIR PACHECO, ROBERT BETIN, "Almacenamiento de trozos de ñame (Diascorea rotundala Poir) en atmósfera modificada" . En: Chile 
    Información Tecnológica  ISSN: 0718-0764  ed: Centro De Informacion Tecnologica Cit
    v.23 fasc.N/A p.65 - 72 ,2012,  DOI: 10.4067/S0718-07642012000400008
  • Producción bibliográfica - Artículo - Corto (Resumen)
  • LINA MARIA VELEZ ACOSTA, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, GUSTAVO HINCAPIE LLANOS, SERGIO PAEZ SIERRA, "SEMILLAS DE BOROJÓ (Borojoa patinoi Cuatrec) Y SU POTENCIAL APROVECHAMIENTO EN LA ELABORACIÓN DE UNA INFUSIÓN." . En: Colombia 
    Vitae  ISSN: 0121-4004  ed: Editorial Universidad de Antioquia
    v.19 fasc.1 p.252 - 254 ,2012,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, "Elaboración de una bebida energizante a partir de borojó (Borojoa patinoi Cuatrec" . En: Colombia 
    Revista Lasallista De Investigacion  ISSN: 1794-4449  ed: Ediciones Universidad De Antioquia
    v.9 fasc.N/A p.33 - 43 ,2012,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, CARLOS MARQUERIE, JUAN FELIPE CASTANO SANZ, "Implementación de una plataforma de innovación abierta en el marco de un sistema regional de innovación" . En: Venezuela 
    Espacios  ISSN: 0798-1015  ed: 
    v.39 fasc.N/A p.10 - 22 ,2018,  DOI: 
    Palabras:
    Innovación abierta, Ecosistemas de innovación, Sistema de innovación, Plataforma de innovación abierta,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, JHON WILDER ZARTHA SOSSA, "Vigilancia tecnológica y análisis del ciclo de vida de la tecnología: evaluación del potencial comercial de un prototipo de guantes biodegradables a partir de almidón termoplástico de yuca" . En: Venezuela 
    Espacios  ISSN: 0798-1015  ed: 
    v.37 fasc.113 p. - ,2016,  DOI: 000
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, JHON WILDER ZARTHA SOSSA, DARWIN ZULUAGA, JUAN MANUEL MONTES HINCAPIE, "Ciclo de Vida de la Tecnología y Curvas en S, Aplicadas en Subproductos de la Agroindustria Piscícola" . En: Chile 
    Información Tecnológica  ISSN: 0718-0764  ed: Centro De Informacion Tecnologica Cit
    v.28 fasc.N/A p.105 - 114 ,2017,  DOI: 10.4067/S0718-07642017000200012
    Palabras:
    Ciclo de vida de la tecnología, Curvas en S, Probióticos, Proteína hidrolizada, Alimentación animal,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, JOHN WILDER ZARTHA S, RAUL HERNANDEZ ZARTA, "Estudio de Prospectiva: Aplicación del método Delphi en Cafés Especiales en Colombia al 2025." . En: Colombia 
    Espacios  ISSN: 0798-1015  ed: 
    v.37 fasc.14 p.7 - 11 ,2016,  DOI: 000
    Palabras:
    Prospectiva,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, "DESARROLLO DE SOFTWARE EN OPERACIONES UNITARIAS PARA PROCESOS AGROALIMENTARIOS" . En: Argentina 
    Xxii Interamerican Congress Of Chemical Engineering And V Argentinian Congress Of Chemical Engineering  ISSN: 1850-3527  ed: 
    v.1 fasc.1 p.229 - 230 ,2006,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, JUAN MANUEL MONTES HINCAPIE, ELVA ESTHER VARGAS MARTINEZ, JOSE LUIS HOYOS CONCHA, JUAN FRANCISCO ACEVEDO RINCON, JHON WILDER ZARTHA SOSSA, "Priority technologies and innovations in the fishing agribusiness by the year 2032. Foresight study through the Delphi method" . En: Colombia 
    Revista Lasallista De Investigación  ISSN: 2256-3938  ed: 
    v.14 fasc.N/A p.105 - 120 ,2017,  DOI: 10.22507/rli.v14n2a10
    Palabras:
    Delphi, Fishing agribusiness, Priority technologies, Experts, Consensus,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, JHON WILDER ZARTHA SOSSA, JUAN MANUEL MONTES HINCAPIE, ELVA ESTHER VARGAS MARTINEZ, JOSE LUIS HOYOS CONCHA, "Innovation Management Models Prioritization of Variables for the Assessment of the Innovation Management Model in Organizations from the Productive Sector" . En: India 
    Indian Journal Of Science And Technology  ISSN: 0974-5645  ed: 
    v.11 fasc.N/A p.1 - 18 ,2018,  DOI: 10.17485/ijst/2018/v11i14/115644
    Palabras:
    Assessment Tool, Innovation, Innovation Management Model, Innovation Process, Productive Sector,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, JHON WILDER ZARTHA SOSSA, JUAN MANUEL MONTES HINCAPIE, ELVA ESTHER VARGAS MARTINEZ, RAUL HERNANDEZ ZARTA, JOSE LUIS HOYOS CONCHA, "Methods and Techniques in Studies Related to the Delphi Method, Innovation Strategy, and Innovation Management Models" . En: India 
    International Journal Of Applied Engineering Research  ISSN: 0973-4562  ed: 
    v.13 fasc.N/A p. 9207 - 9214 ,2018,  DOI: 
    Palabras:
    Methods, Techniques, Delphi method, Innovation strategy, Innovation Management Model,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, SAMUEL YEPES, MARIANA MARTINEZ, SAMUEL RESTREPO, ANDRES FELIPE RIOS, JHON WILDER ZARTHA SOSSA, "Technological Surveillance and Technology Life Cycle Analysis ¿Application in Food Drying" . En: India 
    International Journal Of Applied Engineering Research  ISSN: 0973-4562  ed: 
    v.13 fasc.N/A p.7273 - 7288 ,2018,  DOI: 
    Palabras:
    S-Curve, Technological surveillance, Technology Life Cycle, Inflection Points, Food drying,

    Libros

  • Producción bibliográfica - Libro - Otro libro publicado
  • LINA MARIA VELEZ ACOSTA, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, GUSTAVO ADOLFO HINCAPIE LLANOS, "Evaluación y aplicación de tecnologías apropiadas en la transformación del borojó incluyendo desarrollo de nuevos productos y mejoramiento en los sistemas de empaque y envasado" En: Colombia 2011.  ed:Divergráficas  ISBN: 978-958-99924-1-8  v. pags. 
  • Producción bibliográfica - Libro - Otro libro publicado
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, JHON WILDER ZARTHA SOSSA, "Operaciones y Procesos Agroalimentarios en Colombia" En: Colombia 2011.  ed:Editorial Universidad Pontificia Bolivariana  ISBN: 978-958-696-891-1  v. pags. 
  • Producción bibliográfica - Libro - Libro pedagógico y/o de divulgación
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, JHON WILDER ZARTHA SOSSA, "Operaciones y Procesos Agroalimentarios" En: Colombia 2009.  ed:Universidad Pontificia Bolivariana  ISBN: 978-958-696-779-2  v. pags. 
  • Producción bibliográfica - Libro - Libro pedagógico y/o de divulgación
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, JHON WILDER ZARTHA SOSSA, "Tecnología e los Alimentos Balanceados para Animales" En: Colombia 2007.  ed:Editorial universidad Pontificia Bolivariana  ISBN: 978-958-696-598-9  v. pags. 
  • Producción bibliográfica - Libro - Libro pedagógico y/o de divulgación
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, JHON WILDER ZARTHA SOSSA, "Tecnología de los Alimentos Balanceados para Animales" En: Colombia 2009.  ed:Universidad Pontificia Bolivariana  ISBN: 978-958-696-598-9  v. pags. 
  • Producción bibliográfica - Libro - Libro pedagógico y/o de divulgación
  • ANDRES FELIPE RIOS MESA, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, LINA MARIA VELEZ ACOSTA, "Buenas prácticas en la producción primaria y en la fabricación de alimentos para animales" En: Colombia 2013.  ed:Editorial Universidad Pontificia Bolivariana  ISBN: 978-958-764-114-1  v. pags. 
  • Producción bibliográfica - Libro - Otro libro publicado
  • ANDRES FELIPE RIOS MESA, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, LINA MARIA VELEZ ACOSTA, "Protocolo para buenas prácticas agrícolas en el desarrollo agroindustrial del cultuivo de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.)" En: Colombia 2015.  ed:Editorial Universidad Pontificia Bolivariana  ISBN: 978-958-764-263-6  v. pags. 
    Palabras:
    Sacha Inchi, Buenas prácticas, Calidad,
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Agricultura, Silvicultura y Pesca -- Agricultura,

    Textos en publicaciones no científicas

  • Producción bibliográfica - Otro artículo publicado - Revista de divulgación
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, ANDRES FELIPE RIOS, "La Ingeniería Agroindustrial: Locomotora para el desarrollo Productivo, Económico y Social de Colombia" En: Colombia. 2014. Anales De Ingeniería. ISSN: 0120-0429 p. - v.930
  • Producción bibliográfica - Otro artículo publicado - Revista de divulgación
  • ANDRES FELIPE RIOS, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, GUSTAVO HINCAPIE LLANOS, LINA MARIA VELEZ ACOSTA, "Aguacate Hass: para conquistar nuevos paladares" En: Colombia. 2014. Universitas Científica, Revista De Divulgación Científica Y Académica Del Cidi. ISSN: 1692-0155 p.8 - 11 v.XVII
    Palabras:
    aguacate, vida útil, Calidad,
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Otras Ciencias Agrícolas -- Otras Ciencias Agrícolas, Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Otras Ingenierías y Tecnologías,

    Otra producción blibliográfica

  • Producción bibliográfica - Otra producción bibliográfica - Otra
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, "Diagnóstico Ambiental de Empresas Agroindustriales del Departamento de Cordoba" En: Colombia. 2005. p.
  • Producción bibliográfica - Otra producción bibliográfica - Otra
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, "Bases para el estudio de una Prospectiva Tecnológica en el sector Agroindustrial Cordobes" En: Colombia. 2005. p.

    Productos tecnológicos

  • Producción técnica - Productos tecnológicos - Otro
  • LINA MARIA VELEZ ACOSTA, JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Diseño y construcción de una Cámara de Fermentación para la obtención de productos cárnicos madurado, Nombre comercial: Cámara de fermentación para la obtención de productos cárnicos madurados, contrato/registro: , . En: Colombia,  ,2011, 
  • Producción técnica - Productos tecnológicos - Otro
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Tendencias de la Agroindustria en Colombia, Nombre comercial: , contrato/registro: , . En: México,  ,2011, 
  • Producción técnica - Productos tecnológicos - Otro
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, La Facultad de Ingeniería Agroindsutrial de la UPB y su aporte a la cadena de cítricos en Colombia, Nombre comercial: , contrato/registro: , . En: Colombia,  ,2010, 
  • Producción técnica - Productos tecnológicos - Otro
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Desarrollo de bebidas energizantes e hidratantes a aprtir del borojó (borojoa patinoi cuatr) proveniente del Chocó, Nombre comercial: , contrato/registro: , . En: Colombia,  ,2009, 

    Informes de investigación

  • Producción técnica - Informes de investigación
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, DIAGNOSTICO AMBIENTAL DE EMPRESAS AGROINDUSTRIALES DEL DEPARTAMENTO DE CORDOBA . En: Colombia,  ,2005, 

    Demás trabajos

  • Demás trabajos - Demás trabajos
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Ponencia. La horticultura orgánica en espacios urbanos como alternativa para mitigar la inseguridad alimentaria . En: Colombia,  ,2014,  finalidad:  
  • Demás trabajos - Demás trabajos
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Motivación y formalización de Convenio de Colaboración entre la Escuela Agrícola Panamericana Inc (Honduras) u la UPB (Colombia) . En: Colombia,  ,2014,  finalidad: Convenio de Colaboración entre las dos Universidades. 
  • Demás trabajos - Demás trabajos
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Líder del proceso para la obtención del registro calificado de la Especialización en Gestión y Desarrollo Agroindustrial de la Universidad Pontificia Bolivariana . En: Colombia,  ,2010,  finalidad: Obtención del registro calificado de la Especialización en Gestión y Desarrollo Agroindustrial  
  • Demás trabajos - Demás trabajos
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Expoagrofuturo: Coordinador en representación de la UPB para el Desarrollo y Realización del Foro Ganadero y el Congreso Internacional Agropecuario como miembro del Comité Académico . En: Colombia,  ,2012,  finalidad:  
  • Demás trabajos - Demás trabajos
  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Expoagrofuturo: Coordinador en representación de la UPB para el Desarrollo y Realización del Foro Ganadero y el Congreso Internacional Agropecuario como miembro del Comité Académico . En: Colombia,  ,2014,  finalidad: Expoagrofuturo: Coordinador en representación de la UPB para el Desarrollo y Realización del Foro Ganadero y el Congreso Internacional Agropecuario como miembro del Comité Académico  
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  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Expoagrofuturo: Coordinador en representación de la UPB para el Desarrollo y Realización del Foro Ganadero y el Congreso Internacional Agropecuario como miembro del Comité Académico . En: Colombia,  ,2013,  finalidad: Expoagrofuturo: Coordinador en representación de la UPB para el Desarrollo y Realización del Foro Ganadero y el Congreso Internacional Agropecuario como miembro del Comité Académico  
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  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Expoagrofuturo: Coordinador en representación de la UPB para el Desarrollo y Realización del Foro Ganadero y el Congreso Internacional Agropecuario como miembro del Comité Académico . En: Colombia,  ,2015,  finalidad: Expoagrofuturo: Coordinador en representación de la UPB para el Desarrollo y Realización del Foro Ganadero y el Congreso Internacional Agropecuario como miembro del Comité Académico  
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  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Expoagrofuturo: Coordinador en representación de la UPB para el Desarrollo y Realización del Foro Ganadero y el Congreso Internacional Agropecuario como miembro del Comité Académico . En: Colombia,  ,2016,  finalidad: Expoagrofuturo: Coordinador en representación de la UPB para el Desarrollo y Realización del Foro Ganadero y el Congreso Internacional Agropecuario como miembro del Comité Académico  
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  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Líder del proceso para la obtención de la renovación de la acreditación de alta calidad del programa de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Pontificia Bolivariana . En: Colombia,  ,2014,  finalidad: renovación alta calidad del programa ingeniería Agroindustrial 
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  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Líder del proceso para la obtención del registro calificado de la Maestría en Innovación en Agronegocios de la Universidad Pontificia Bolivariana . En: Colombia,  ,2015,  finalidad: Proceso para la obtención del registro calificado de la Maestría en Innovación en Agronegocios de la Universidad Pontificia Bolivariana en convenio con La Universidad Lasallista 
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  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Motivación y formación de convenio de dole título entre la Universidad Católica Sacro Coure (Italia) y la UPB (Medellin - Colombia) . En: Colombia,  ,2015,  finalidad: Convenio de doble titulación apra estudiantes de Ingeneiría 
    Sectores:
    Educación - Educación superior,
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  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Participación en programa radial: ¿Problemáticas del Sector Agropecuario¿ . En: Colombia,  ,2013,  finalidad: Emisora Televida_Programa radial 
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  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Participación en Comité Científico de Evento: Transferencia y socialización del proyecto: ¿UTILIZACIÓN DE OZONO Y 1-MCP, JUNTO CON ALMACENAMIENTO EN FRÍO PARA PROLONGAR LA VIDA DE ANAQUEL Y DISMINUIR LA INCIDENCIA MICROBIOLÓGICA POSCOSECHA DEL AGUACATE HASS (Persea americana mil. Var. Hass)¿. . En: Colombia,  ,2014,  finalidad: Comité Científico_organizador 
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  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Participación en Programa de Opinión radial en ¿Rojo y Negro¿. . En: Colombia,  ,2013,  finalidad:  
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  • JUAN CARLOS PALACIO PIEDRAHITA, Informe de Autoevaluación del programa Ingeniería Agroindsutrial . En: Colombia,  ,2008,  finalidad: Autoevalaución con fines de acreditación 

    Proyectos

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Evaluación y aplicación de tecnologías apropiadas en la transformación del borojó
    Inicio: Abril  2008 Fin proyectado: Agosto  2011 Fin: Diciembre  2011 Duración 42
    Resumen

    Fortalecer la producción agroindustrial del borojó en la zona del Choco, mediante el desarrollo de bebidas energizantes, bebidas hidratantes e infusión, con empaques adecuados lo que favorecerá la incursión en nuevos mercados de esta fruta.

    Tipo de proyecto: Investigación, desarrollo e Innovación 
    Sistematización y Gestión del Conocimiento para el proyecto Antioquia: Origen de Cafés Especiales
    Inicio: Octubre  2014 Fin: Mayo  2015 Duración 
    Resumen

    Contribuir al mejoramiento de la competitividad del sector cafetero a través de la transferencia del conocimiento del proyecto ¿Antioquia: origen de cafés especiales¿ a toda la cadena productiva del café del departamento.

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Estudio de Prospectiva del Negocio de Chocolates del Grupo Empresarial Nutresa al 2035
    Inicio: Marzo  2016 Fin: Agosto  2016 Duración 
    Resumen

    Estudio de Prospectiva