Hoja de vida

Nombre Luis Carlos Baleta Medrano
Nombre en citaciones BALETA-MEDRANO L. C
Nacionalidad Colombiana
Sexo Masculino
Código ORCID

Formación Académica

  •  
  • Doctorado Universidad Nacional de Rosario
    Doctorado en Humanidades / Mención en Ciencias de la Educación
    Mayode2015 - de
  •  
  • Maestría/Magister UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
    Maestria En Ciencia y Tecnologia de Alimentos
    Febrerode2006 - Abrilde 2013
    Efecto del masajeado con cloruro de calcio y aceite de romero sobre la actividad bacteriana y características fisicoquimicas del corte de churrasco tipo argentino.
  •  
  • Pregrado/Universitario UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
    Microbiologia Con Enfasis En Alimentos
    Enerode1998 - de 2004
    Diseño e implementación de bases para la elaboración de normas de garantía de calidad y plan de limpieza y desinfección, en el área de aguas y alimentos del laboratorio de salud pública departamental de sucre (Colombia).

    Formación Complementaria

  •  
  • Cursos de corta duración ICONTEC INTERNACIONAL
    Auditor NTC 17025
    Abrilde2012 - Abrilde 2012
  •  
  • Cursos de corta duración El Consejo de Acreditación en Ciencias Sociales, Contables y Administrativas en la Educación Superior de Latinoamérica A.C. (CACSLA)
    FORMACIÓN PARES ACADÉMICOS INTERNACIONALES
    Juliode2019 - Juliode 2019
  •  
  • Extensión UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
    Biologia Molecular y Genetica
    Enerode2002 - de 2002
  •  
  • Extensión CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DEL CARIBE - CECAR
    DIPLOMADO EN DOCENCIA UNIVERSITARIA
    Marzode2018 - Juniode 2018
  •  
  • Extensión UNIVERSIDAD DE SUCRE
    Docencia Universitaria
    Agostode2004 - Febrerode 2005
  •  
  • Otros Ministerio De Educación Nacional - Mineducación
    Jornada de Fortalecimiento de las Competencias de los Pares Académicos de la Educación Superior
    Octubrede2013 - Octubrede 2013

    Experiencia profesional

  •  
  • CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DEL CARIBE - CECAR
    Dedicación: 40 horas Semanales Enero de 2018 de Actual

    Actividades de administración
    -  Director de unidad - Cargo: Dirección de Autoevaluación Y Acreditación Enero de 2019 Enero de 2022
    -  Coordinador de programa - Cargo: COORDINADOR DE AUTOEVALUACION Y AUITORREGULACION DE PROGRAMAS Enero de 2018 Enero de 2019
  •  
  • Corporacion universitaria Antonio Jose de Sucre
    Dedicación: 40 horas Semanales Julio de 2017 Enero de 2018

    Actividades de administración
    -  Director de unidad - Cargo: Orientar y coordinar de las actividades de la Dirección de Investigación, con el fin de gestionar la estructuración y consolidación del sistema de investigación y su articulación con los procesos de formación y extensión de la Corporación Julio de 2017 Enero de
  •  
  • Ministerio De Educación Nacional - Mineducación
    Dedicación: 20 horas Semanales Julio de 2014 Agosto de 2014

    Actividades de administración
    -  Otro - Cargo: Vinculado como Par Académico para la verificación de condiciones iniciales de una propuesta de programa académico con el fin de otorgar registro calificado Julio de 2014 Agosto de 2014
  •  
  • Corporacion universitaria Antonio Jose de Sucre
    Dedicación: 48 horas Semanales Febrero de 2013 Julio de 2017

    Actividades de administración
    -  Director de unidad - Cargo: Proponer, implementar y consolidar la cultura de la autoevaluación y mejoramiento continuo que conlleva a la calidad, de las políticas y programas de acuerdo a la normatividad legal e institucional, Febrero de 2013 Enero de
  •  
  • UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA
    Dedicación: 40 horas Semanales Agosto de 2007 Diciembre de 2012

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: Professor titular Agosto de 2007 de
    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Microbiologia Veterinaria, 30 Febrero 2010 Junio 2010
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Parasitologia Veterinaria, 12 Febrero 2010 Junio 2010
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Biologia para Psicologia, 40 Febrero 2010 Junio 2010
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Electiva I, 10 Febrero 2010 Junio 2010
    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Establecimiento de un modelo de reproducción y pre-levante bajo condiciones controladas de una especie porcina (cerdo criollo casco de mula) con fines comerciales en el departamento de Arauca Mayo 2010 Mayo 2011
  •  
  • UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
    Dedicación: 15 horas Semanales Febrero de 2006 Junio de 2008

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: Professor titular Febrero de 2008 Junio de 2008
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: Professor titular Agosto de 2007 Diciembre de 2007
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: Professor titular Enero de 2007 Junio de 2007
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: Professor titular Febrero de 2006 Junio de 2006
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: Professor titular Agosto de 2006 Diciembre de 2006
  •  
  • Dasssalud Sucre
    Dedicación: 8 horas Semanales Enero de 2004 Junio de 2004

    Actividades de administración
    -  Miembro de consejo de centro - Cargo: Otro (especifique) Enero de 2004 Junio de 2004

    Áreas de actuación

  •  Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas
  •  Ciencias Sociales -- Ciencias de la Educación -- Educación General (Incluye Capacitación, Pedagogía)
  •  Ciencias Naturales -- Ciencias Biológicas -- Biología Celular y Microbiología
  • Idiomas

      Habla Escribe Lee Entiende
  •  Inglés
  • Aceptable Aceptable Aceptable Aceptable
  •  Español
  • Bueno Bueno Bueno Bueno

    Líneas de investigación

  •  Salud Integral, Activa:Si
  •  Rescate y conservacion de especies endemicas del departamento de Arauca, Activa:Si
  • Reconocimientos

  • Excelencia Docente,Corporacion universitaria Antonio Jose de Sucre - Juliode 2015
  • Colaborador del Año 2015,CORPORACIÓN UNIVERSITARIA ANTONIO JOSE DE SUCRE - Diciembrede 2015
  • Excelencia docente,CORPORACIÓN UNIVERSITARIA ANTONIO JOSE DE SUCRE - Diciembrede 2015
  •  
    Los ítems de producción con la marca corresponden a productos avalados y validados para la última Convocatoria Nacional para el Reconocimiento y Medición de Grupos de Investigación, Desarrollo Tecnológico o de Innovación y para el Reconocimiento de Investigadores del SNCTeI

    Asesorías

  • Fortalecimiento de la cultura ciudadana y democratica en CTeI a traves de la IEP apoyada en las TIC en el departamento de Sucre
  • Institución: CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DEL CARIBE - CECAR,Ciudad: SINCELEJO
  • Diplomado de formación en IEP apoyado en contenidos digitales educativos
  • Institución: CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DEL CARIBE - CECAR,Ciudad: SINCELEJO

    Cursos de corta duración

  • Producción técnica - Cursos de corta duración dictados - Extensión extracurricular
  • LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, Modulo: La IEP en el Currículo educativo, Finalidad: Promover en los planes de estudio la articulación con la investigación formativa para favorecer el establecimiento de un sistema de investigación Institucional incorporado al P.E.I. . En: Colombia  ,2016,  ,CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DEL CARIBE - CECAR.  participación: Docente , 2 semanas 
    Palabras:
    IEP, Curriculo, Investigación, Programa Ondas,
    Areas:
    Ciencias Sociales -- Ciencias de la Educación -- Educación General (Incluye Capacitación, Pedagogía),
  • Producción técnica - Cursos de corta duración dictados - Extensión extracurricular
  • LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, Modulo: CONTEXTO CURRICULAR EN LA EDUCACION BASICA Y MEDIA, Finalidad: Aportar herramientas que faciliten la incorporación curricular de la IEP apoyada en TIC, como componente transversal para facilitar la producción de conocimiento y el fomento de una cultura virtual y de investigación en las instituciones educativas oficiales del departamento de Sucre . En: Colombia  ,2015,  ,Gobernación De Sucre.  participación: Docente , 1 semanas 
  • Producción técnica - Cursos de corta duración dictados - Extensión extracurricular
  • LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, Modulo: INVESTIGACIÓN PEDAGOGICA, Finalidad: Dotar de las herramientas teóricas y prácticas para que los docentes puedan realizar propuestas de investigación pedagógicas enmarcadas en la IEP para mejorar su práctica docente y las comunidades en las que se encuentran sus instituciones educativas . En: Colombia  ,2015,  ,Gobernación De Sucre.  participación: Docente , 1 semanas 
  • Producción técnica - Cursos de corta duración dictados - Extensión extracurricular
  • LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, Modulo: Evaluación por Competencias, Finalidad: FORMACIÓN DOCENTE . En: Colombia  ,2018,  ,CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DEL CARIBE - CECAR.  participación: Docente , 2 semanas 
    Areas:
    Ciencias Sociales -- Ciencias de la Educación -- Educación General (Incluye Capacitación, Pedagogía),
    Sectores:
    Educación - Educación superior,

    Trabajos dirigidos/tutorías

  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, Herramientas pedagógicas que aportan al desarrollo de competencias frente al cuidado del medio ambiente en los estudiantes del grado 6º de la Normal Superior Lácides Iriarte de Sahagún Córdoba  CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DEL CARIBE - CECAR  Estado: Tesis concluida  Licenciatura en Educación Básica con énfasis en Ciencias Naturales y Educación Ambiental   ,2017,  . Persona orientada: María Alejandra Bru Lyons, Iris Margoth Arrieta Barrios , Nuris Del Carmen Prado Garavito  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
     

    Jurado en comités de evaluación

  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, Titulo: DETERMINACION DE LA CORRELACION ENTRE UNIDADES FORMADORAS DE COLONIA (UFC) Y UNIDADES RELATIVAS DE LUZ (URL), EN MUESTREOS DE SUPERFICIE EN LAS PLANTAS DE BEBIDA Y CAFETERIA DE CARULLA VIVERO S.A. Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD DE PAMPLONA  programa académico Microbiologia Con Enfasis En Alimentos  Nombre del orientado: MARTIN JAVIER DIAZ CONTRERAS  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, Titulo: VERIFICACION DE LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE EN LA PLANTA DE TRATAMIENTO Y RED DE DISTRIBUCION Y DE LA CALIDAD DE LAS AGUAS RESIDUALES A TRA VES DE LAGUNAS DE ESTABILLZACION EN EL CASCO URBANO DEL MUNICIPIO DE ARAUQUITA , DEPARTAMENTO DE ARAUCA Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD DE PAMPLONA  programa académico Microbiologia Con Enfasis En Alimentos  Nombre del orientado: LADY PAOLA BAQUERO JARAMILLO  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, Titulo: EVALUACIÓN DE LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA DEL AIRE INTERIOR DE LAS AREAS ADMINISTRATIVAS DE MANUFACTURA EN LA PLANTA EMBOSAN COCA-COLA FEMSA Y POSIBLE INCIDENCIA DEL SINDROME DEL EDIFICIO ENFERMO - BUCARAMANGA Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD DE PAMPLONA  programa académico Microbiologia Con Enfasis En Alimentos  Nombre del orientado: CAROLINA PARRA VARELA  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, Titulo: VERIFICACIÓN DE LA CALIDAD DE LECHE CRUDA PROCEDENTE DE LOS MUNICIPIOS NOREAN, PALENQUILLO, GUAMITO, RIO Y PITALIMON AL CENTRO DE ACOPIO FRESKALECHE ¿ HOLANDES, AGUACHICA ¿ CESAR. Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD DE PAMPLONA  programa académico Microbiologia Con Enfasis En Alimentos  Nombre del orientado: FABIO ALFONSO MENDOZA PRETELT  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, Titulo: VERIFICACION DE LA CALIDAD MICROBIOLOGICA Y FISICOQUIMICA DEL AGUA POTABLE Y DIAGNOSTICO DE LAS REDES DE DISTRIBUCION EN EL CASCO URBANO DEL MUNICIPIO DE ARAUQUITA-ARAUCA Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD DE PAMPLONA  programa académico Microbiologia Con Enfasis En Alimentos  Nombre del orientado: HENNY ODILIO CASANOVA ARDILA  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, Titulo: ESTANDARIZACIÓN DE LA DOSIFICACIÓN DEL DESINFECTANTE TIMSEN, PARA SER UTILIZADO EN LA LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE CHOCOLATE ¿ CASA LUKER Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD DE PAMPLONA  programa académico Microbiologia Con Enfasis En Alimentos  Nombre del orientado: MARIA KARINA VEGA MANJARRÉS  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, Titulo: SEGUIMIENTO AL PROCESO DE LECHE ENTERA PASTEURIZADA EN PASTEURIZADORA SANTANDEREANA DE LECHES ¿LECHESAN S.A.¿ Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD DE PAMPLONA  programa académico Microbiologia Con Enfasis En Alimentos  Nombre del orientado: ANDRÉS BASILIO MEDINA RUEDA  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, Titulo: VALIDACIÓN DE UN SISTEMA DE PASTEURIZACIÓN COMO MÉTODO DE DESINFECCIÓN SUPERFICIAL DE CANALES ¿ FRIGORÍFICO SAN MARTIN DE PORRES LTDA Tipo de trabajo presentado:  en:  UNIVERSIDAD DE PAMPLONA  programa académico Microbiologia Con Enfasis En Alimentos  Nombre del orientado: NADYA GISELL SIERRA SUAREZ  

    Participación en comités de evaluación

  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, Miembro del Consejo Academico de la Corporacion Universitaria Antonio José de Sucre
    en:  Corporacion universitaria Antonio Jose de Sucre 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, Miembro del Consejo Académico de la Corporación Universitaria Antonio José de Sucre
    en:  Corporacion universitaria Antonio Jose de Sucre 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, Coordinador Comité de Autoevaluación Institucional
    en:  Corporacion universitaria Antonio Jose de Sucre 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Otra
  • LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, Coordinador Comité de Autoevaluación Institucional
    en:  Corporacion universitaria Antonio Jose de Sucre 
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Acreditación de programas
  • LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, Comite Central de Autoevaluación
    en:  CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DEL CARIBE - CECAR 

    Par evaluador

    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial,  2014,  Mayo  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Proyecto  Institución: Dirección Nacional De Escuelas - Policía Nacional De Colombia,  2016,  Enero  
    Ámbito: Internacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: Temas Agrarios,  2016,  Marzo  

    Eventos científicos

    1 Nombre del evento: PRIMER SEMINARIO TALLER INTERNACIONAL DE FISIOTERAPIA MANUAL ORTOPÉDICA  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Internacional  Realizado el:2015-10-09 00:00:00.0,  2015-10-10 00:00:00.0   en SINCELEJO   - AUDITORIO MALIBU CENTRO DE EVENTOS BOSTON  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Corporacion universitaria Antonio Jose de Sucre Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: LUIS CARLOS BALETA MEDRANO Rol en el evento: Organizador
    2 Nombre del evento: PRIMER SEMINARIO TALLER INTERNACIONAL DE FISIOTERAPIA MANUAL ORTOPÉDICA  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Internacional  Realizado el:2015-10-09 00:00:00.0,  2015-10-10 00:00:00.0   en SINCELEJO   - AUDITORIO MALIBU CENTRO DE EVENTOS BOSTON  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Corporacion universitaria Antonio Jose de Sucre Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: LUIS CARLOS BALETA MEDRANO Rol en el evento: Organizador
    3 Nombre del evento: I Congreso Internacional de conservacion para la industria agroalimentaria  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2016-03-16 00:00:00.0,  2016-03-18 00:00:00.0   en PASTO   - Universidad de Nariño  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:INFLUENCIA DE PRESIÓN Y TIEMPO EN PROPIEDADES SENSORIALES, BROMATOLÓGICAS Y MICROBIOLÓGICAS EN PRODUCTO A BASE DE BERENJENA (Solanum melongena L) Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:CORPORACIÓN UNIVERSITARIA ANTONIO JOSE DE SUCRE Tipo de vinculaciónGestionadora
    • Nombre de la institución:ALIANZA PARA EL DLLO DE PROGRAMAS TECNICOS Y TECNOLOGICOS DEL DPTO SUCRE Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: LUIS CARLOS BALETA MEDRANO Rol en el evento: Ponente
    4 Nombre del evento: PRIMER SEMINARIO TALLER INTERNACIONAL DE FISIOTERAPIA MANUAL ORTOPÉDICA  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Internacional  Realizado el:2015-10-09 00:00:00.0,  2015-10-10 00:00:00.0   en SINCELEJO   - AUDITORIO MALIBU CENTRO DE EVENTOS BOSTON  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Corporacion universitaria Antonio Jose de Sucre Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: LUIS CARLOS BALETA MEDRANO Rol en el evento: Organizador
    5 Nombre del evento: X Simposio Iberoamericano sobre conservacion y utilizacion de recursos zoogeneticos  Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Nacional  Realizado el:2009-11-25 00:00:00.0,  2009-11-28 00:00:00.0   en VILLAVICENCIO   - Universidad de los LLanos  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Memorias Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: LUIS CARLOS BALETA MEDRANO Rol en el evento: Asistente , Ponente magistral
    6 Nombre del evento: Taller internacional de produccion sostenible de cerdos locales  Tipo de evento: Taller  Ámbito: Internacional  Realizado el:2009-11-25 00:00:00.0,  2009-11-27 00:00:00.0   en ARAUCA   - Universidad de los LLanos  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:CONSERVACION DEL CERDO CASCO DE MULA EN EL MUNICIPIO COLOMBIANO DE ARAUCA Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: LUIS CARLOS BALETA MEDRANO Rol en el evento: Asistente , Ponente magistral
    7 Nombre del evento: II Congreso Internacional Agroalimentario  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2012-11-21 00:00:00.0,  2012-11-23 00:00:00.0   en CÚCUTA   - Hotel Bolivar  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Efecto del masajeado con CaCl2 y Aceite de romero sobre la terneza y la actividad bacteriana del corte de carne tipo churrasco argentino Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE PAMPLONA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: LUIS CARLOS BALETA MEDRANO Rol en el evento: Asistente , Ponente
    8 Nombre del evento: I Congreso internacional de biodiversidad de la cuenca del orinoco  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2009-11-01 00:00:00.0,  2016-11-04 00:00:00.0   en VILLAVICENCIO   - Universidad de los LLanos  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Libro de resumenes: Diversidad biologica recurso estrategico para el desarrollo sostenible Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Resumen
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: LUIS CARLOS BALETA MEDRANO Rol en el evento: Compilador de memorias
    9 Nombre del evento: I CONGRESO INTERNACIONAL DESARROLLO Y PRODUCCION SOSTENIBLE "Version Sabanas Inundables"  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2008-10-23 00:00:00.0,  2016-02-26 00:00:00.0   en ARAUCA   - ciudadela la paz. audictorio Fernando Morales Sguerra  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: LUIS CARLOS BALETA MEDRANO Rol en el evento: Organizador
    10 Nombre del evento: I SIMPOSIO RECURSO GENETICO DEL TROPICO HUMEDO  Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Internacional  Realizado el:2008-10-23 00:00:00.0,  2016-02-26 00:00:00.0   en ARAUCA   - ciudadela la paz. audictorio Fernando Morales Sguerra  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: LUIS CARLOS BALETA MEDRANO Rol en el evento: Organizador
    11 Nombre del evento: IV ENCUENTRO NACIONAL DE INVESTIGADORES  Tipo de evento: Encuentro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2011-09-21 00:00:00.0,  2011-09-23 00:00:00.0   en MEDELLÍN   - Medellin  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:MEMORIAS Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución: Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: LUIS CARLOS BALETA MEDRANO Rol en el evento: Organizador
    12 Nombre del evento: Seminario Taller estudios cualitativos y cuantitativos para la formulación y análisis de datos en proyectos de investigación  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2011-09-21 00:00:00.0,  2011-09-23 00:00:00.0   en MEDELLÍN   - UCC Medellin  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución: Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: LUIS CARLOS BALETA MEDRANO Rol en el evento: Organizador
    13 Nombre del evento: PRIMER CONGRESO INTERNACIONAL DE MICROBIOLOGIA Y TECNOLOGÍAS APLICADAS PROSPECTIVA SIGLO XXI.  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2002-06-06 00:00:00.0,  2002-06-08 00:00:00.0   en PAMPLONA   - PAMPLONA  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE PAMPLONA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: LUIS CARLOS BALETA MEDRANO Rol en el evento: Organizador
    14 Nombre del evento: SEMINARIO DISEÑO E IMPLEMENTACION DE PLANES HACCP EN INDUSTRIA DE ALIMENTOS  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2005-06-22 00:00:00.0,  2016-06-24 00:00:00.0   en PAMPLONA   - UNIVERSIDAD DE PAMPLONA  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE PAMPLONA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: LUIS CARLOS BALETA MEDRANO Rol en el evento: Organizador
    15 Nombre del evento: IV CONGRESO INTERNACIONAL DE MICROBIOLOGIA AMBIENTAL.  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2003-05-28 00:00:00.0,  2003-05-30 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: LUIS CARLOS BALETA MEDRANO Rol en el evento: Organizador
    16 Nombre del evento: II SIMPOSIO INTERNACIONAL DE BIOTECNOLOGÍA AGRÍCOLA.  Tipo de evento: Simposio  Ámbito: Nacional  Realizado el:2003-05-28 00:00:00.0,  2003-05-30 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: LUIS CARLOS BALETA MEDRANO Rol en el evento: Organizador
    17 Nombre del evento: II CONGRESO INTERNACIONAL DE MICROBIOLOGIA.  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2003-06-05 00:00:00.0,  2003-06-07 00:00:00.0   en PAMPLONA   - Universidad de pamplona  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE PAMPLONA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: LUIS CARLOS BALETA MEDRANO Rol en el evento: Organizador
    18 Nombre del evento: SEMINARIO LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURAS EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS.  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2001-04-26 00:00:00.0,  2016-04-29 00:00:00.0   en PAMPLONA   - UNIVERSIDAD DE PAMPLONA.  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE PAMPLONA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: LUIS CARLOS BALETA MEDRANO Rol en el evento: Organizador
    19 Nombre del evento: VISION DE INOCUIDAD EN LA PRODUCCIÓN Y SERVICIOS DE ALIMENTOS.  Tipo de evento: Taller  Ámbito: Nacional  Realizado el:2003-06-04 00:00:00.0,  2003-06-06 00:00:00.0   en PAMPLONA   - UNIVERSIDAD DE PAMPLONA  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD DE PAMPLONA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: LUIS CARLOS BALETA MEDRANO Rol en el evento: Organizador

    Artículos

  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, "MARINATED WITH EFFECT OF NaCl AND SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE BROMATOLOGICAL PROPERTIES ON THE MEAT GOAT" . En: Colombia 
    Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial  ISSN: 1692-3561  ed: Centro De Publicaciones Universidad Del Cauca
    v.12 fasc.2 p.142 - 150 ,2014,  DOI: http://www.scielo.org.co/scielo.php?pid=S1692-35612014000200016&script=sci_arttext&tlng=en
    Palabras:
    Cabra, Marinado, MACERACION, pH,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, RAFAEL EMILIO GONZALEZ CUELLO, RICARDO PENA FLOREZ, "INFLUENCIA DE PRESIÓN Y TIEMPO EN PROPIEDADES SENSORIALES, BROMATOLÓGICAS Y MICROBIOLÓGICAS EN PRODUCTO A BASE DE BERENJENA (Solanum melongena L)" . En: Colombia 
    Vitae  ISSN: 0121-4004  ed: Editorial Universidad de Antioquia
    v.23 fasc.1 p.S483 - S486 ,2016,  DOI: https://aprendeenlinea.udea.edu.co/revistas/index.php/vitae/article/view/26176/20779432
    Palabras:
    Bromatología, análisis sensorial, microbiolog,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, RICARDO PENA FLOREZ, DANIEL SALVADOR DURAN OSORIO, "Efecto del marinado con NaCl y Tripolifosfato-sódico sobre las propiedades microbiológicas y la terneza de la carne de cabra" . En: Colombia 
    Spei Domus  ISSN: 1794-7928  ed: Universidad Cooperativa de Colombia
    v.8 fasc.17 p.22 - 30 ,2012,  DOI: http://revistas.ucc.edu.co/index.php/sp/index
    Palabras:
    Carga microbiana, raza santandereana, textura,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, DANIEL SALVADOR DURAN OSORIO, "Efecto del masajeado con CaCl2 y aceite de romero sobre la terneza y la actividad bacteriana del corte de carne tipo churrasco Argentino" . En: Colombia 
    @Limentech   ISSN: 1692-7125  ed: Centro Publicaciones Universidad De Pamplona
    v.9 fasc.1 p.65 - 73 ,2011,  DOI: http://revistas.unipamplona.edu.co/ojs_viceinves/index.php/ALIMEN/article/view/496
    Palabras:
    Carne, aceite romero, cacl2, antibacteriano,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, RAFAEL EMILIO GONZALEZ CUELLO, "Cuantificación y comparación de sustancias marcadoras de envejecimiento de rones envejecidos aceleradamente y en barriles de roble (Quercus humboldtii Bonpland)" . En: Venezuela 
    Revista Venezolana De Ciencia Y Tecnología De Alimentos  ISSN: 2218-4384  ed: 
    v.1 fasc.2 p.170 - 183 ,2010,  DOI: http://www.rvcta.org/Publicaciones/Vol1Num2/ArchivosV1N2/Gonzalez_Rafael_y_Baleta_Luis_RVCTA-V1N2.pdf

    Libros

  • Producción bibliográfica - Libro - Libro resultado de investigación
  • LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, RAFAEL EMILIO GONZALEZ CUELLO, "Tratamientos Y Características Fisicoquímicas De La Carne" En: España 2013.  ed:Editorial Académica Española  ISBN: 978-3-659-07992-4  v. pags. 
    Palabras:
    Carne, aceite romero, cacl2, antibacteriano,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas,
  • Producción bibliográfica - Libro - Libro resultado de investigación
  • LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, "MODELO SOCIAL COGNITIVO EN EDUCACION SUPERIOR: UNA PROPUESTA CURRICULAR" En: Colombia 2018.  ed:CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DEL CARIBE CECAR  ISBN:  978-958-8557-94-6  v. pags. 

    Capitulos de libro

  • Tipo: Capítulo de libro
    LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, "DIAGNOSTICO DE LAS CAUSAS DE DESERCIÓN E IDENTIFICACIÓN DE POLÍTICAS DE PERMANENCIA ESTUDIANTIL EN LAS IES DEL DEPARTAMENTO DE SUCRE" INVESTIGACIÓN Y PROPUESTAS PARA EL FORTALECIMIENTO DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR EN SUCRE . En: Colombia  ISBN: 978-958-8557-22-9  ed: CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DEL CARIBE CECAR , v. , p.48 - 69  1 ,2015
    Palabras:
    DESERCION, SUCRE, EDUCACION SUPERIOR, FACTORE,
    Areas:
    Humanidades -- Otras Humanidades -- Otras Humanidades,
    Sectores:
    Educación - Educación superior,
  • Tipo: Capítulo de libro
    YUNIS PAOLA RAMIREZ PENA, Tipo: Capítulo de libro
    LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, "Frecuencia y prevalencia de la agresión psicológica, física y sexual en las relaciones de pareja de la Corporación Universitaria Antonio José de Sucre en el año 2015" Gestión del Conocimiento. Perspectiva Multidisciplinaria . En: Colombia  ISBN: 978-980-7494-67-0  ed: Editorial Artes y Letras S.A.S , v. , p.189 - 207  ,2018
  • Tipo: Capítulo de libro
    LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, "DESERCIÓN UNIVERSITARIA: UN ANÁLISIS DESDE LA BIOGRAFÍA DEL ALUMNO, EL DOCENTE Y LA INSTITUCIÓN" GESTIÓN ACADÉMICA EN INSTITUCIONES DE EDUCACIÓN SUPERIOR: REFLEXIONES Y EXPERIENCIAS EXITOSAS . En: Colombia  ISBN: 978-958-8557-93-9  ed: CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DEL CARIBE , v. , p.53 - 73  1 ,2018
  • Textos en publicaciones no científicas

  • Producción bibliográfica - Otro artículo publicado - Columna de opinión
  • LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, "El MIDE que no mide" En: Colombia. 2015. El Meridiano De Sucre. ISSN: 1692-5750 p.5 - 5 v.1
  • Producción bibliográfica - Otro artículo publicado - Columna de opinión
  • LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, "LA NUEVA COORDENADA DE LAS UNIVERSIDADES" En: Colombia. 2019. El Meridiano De Sucre. ISSN: 1692-5750 p.3 - 3 v.1

    Documentos de trabajo

    Producción bibliográfica - Documento de trabajo (Working Paper)
    LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, YUNIS PAOLA RAMIREZ PENA, "Modelo de Autoevaluación para programas decreto 1075/2015" En: . 2016. p.
    Producción bibliográfica - Documento de trabajo (Working Paper)
    LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, "Sistema de Acreditación y Mejoramiento Continuo Institucional SAMCI" En: . 2013. p.
    Areas:
    Ciencias Sociales -- Ciencias de la Educación -- Educación General (Incluye Capacitación, Pedagogía),
    Producción bibliográfica - Documento de trabajo (Working Paper)
    LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, "Proyecto Educativo Institucional - Plan Estratégico Institucional 2015 - 2019" En: . 2014. p.

    Otra producción blibliográfica

  • Producción bibliográfica - Otra producción bibliográfica - Otra
  • LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, "RESCATE Y CONSERVACIÓN DEL CERDO CASCO DE MULA (Sus scrofa domestica) EN EL MUNICIPIO DE ARAUCA" En: . 2009. p.
    Palabras:
    cerdo, Casco de Mula, conservación, ,
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Ciencias Veterinarias -- Ciencias Veterinarias,

    Informes técnicos

  • Producción técnica - Consultoría Científico Tecnológica e Informe Técnico - Informe técnico
  • LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, APOYO A ESTRATEGIAS PARA LA AMPLIACIÓN Y FORTALECIMIENTO DE LA REGIONALIZACIÓN Y FLEXIBILIDAD DE LA OFERTA DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR EN LA LÍNEA DE MOVILIZACIÓN DE LA DEMANDA 2014, EN SUCRE., Nombre comercial: , contrato/registro: CONVENIO N° 773 DE 2014, . En: Colombia,  ,2014,  0 meses   p.80 
    Areas:
    Ciencias Sociales -- Ciencias de la Educación -- Educación General (Incluye Capacitación, Pedagogía),
    Sectores:
    Educación - Educación superior,
  • Producción técnica - Consultoría Científico Tecnológica e Informe Técnico - Informe técnico
  • LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, IDENTIFICACION DE Macracanthorhinchus hidunaceus EN CERDOS CRIOLLOS SACRIFICADOS EN EL MUNICIPIO DE ARAUCA - COLOMBIA, Nombre comercial: , contrato/registro: , . En: Colombia,  ,2010,  6 meses   p.0 

    Informes de investigación

  • Producción técnica - Informes de investigación
  • LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, Estandarización de un protocolo de conservación a bajo costo para producto transformado a partir de Berenjena (Solanum melongena L) . En: ,  ,2015, 

    Demás trabajos

  • Demás trabajos - Demás trabajos
  • LUIS CARLOS BALETA MEDRANO, Editorial revista ciencia extrema . En: Colombia,  ,2006,  finalidad: medio de divulgacion cientifica 

    Proyectos

    Tipo de proyecto: Investigación, desarrollo e Innovación 
    Establecimiento de un modelo de reproducción y pre levante bajo condiciones controladas de una especie porcina (cerdo criollo), con fines comerciales en el Departamento de Arauca como alternativa de diversificación rural.
    Inicio: Julio  2008 Fin proyectado: Diciembre  2010 Fin: Diciembre  2010 Duración 12
    Resumen

    Esta propuesta investigativa pretende establecer un modelo de reproducción y de pre levante de especies porcinas criollas para fines comerciales en el Departamento de Arauca como alternativa de diversificación rural, desde enero hasta diciembre del año 2010. El proyecto científico adopta los preceptos de la escuela de la investigación apropiada con diseño experimental, para ofrecer a las comunidades rurales una alternativa productiva donde puedan potencializar la producción de cerdo criollo como potencial económico de la región, las comunidades rurales del Departamento de Arauca dentro de su dieta alimentaria consumen carne de cerdos criollos que por su adaptabilidad ha podido sobrevivir en condiciones de pastoreo extensivo sin ningún tipo de control alimentario, reproductivo y sanitario, razón que no ha favorecido la comercialización de esta carne ya que los mercados actuales presentan un gran control a la hora de recibir este tipo de productos que deben garantizar unos mínimos de calidad. Ahora bien, el Departamento de Arauca no cuenta con estudios en los cuales se haya logrado establecer procesos de reproducción y pre levante en semi confinamiento del cerdo criollo, los métodos actuales se hacen de una manera empírica que no garantiza los rendimientos económicos como para ser considerado una alternativa productiva. Es así, que se pretende establecer los métodos de producción que garanticen una alternativa tecnológica ajustada a su realidad, autosostenible ambientalmente y viables económicamente Los experimentos se desarrollarían en las instalaciones de la granja el Picure en el perímetro urbano del Municipio de Arauca, las pruebas de campo se efectuarían en la zona rural de los Municipios de Arauca y Tame. El proyecto de investigación está proyectado a un (1) año y se desarrolla siguiendo una hoja de ruta metodológica que tiene ocho niveles progresivos e interdependientes así: Nivel 0: Localización de los pie de cría, Nivel 1: establecer características morfométricas y fenotípicas del cerdo criollo, Nivel 2: Experimento de reproducción (Monta natural e inseminación artificial), Nivel 3: Experimento de alimentación en semi confinamiento, y Evaluación nutricional Nivel 4: Edición y publicación resultados, Nivel 7:Extensión rural (4 Seminarios-talleres).

    Tipo de proyecto: Investigación, desarrollo e Innovación 
    Estandarización de un protocolo de conservación a bajo costo para producto transformado a partir de Berenjena (Solanum melongena L)
    Inicio: Agosto  2015 Fin: Noviembre  2015 Duración 
    Resumen

    Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) son un factor que por años ha generado afecciones en poblaciones donde el consumo de alimentos con baja calidad está la orden del día. Ahora bien, Todos los alimentos por su naturaleza son susceptibles a ser alterados en mayor o menor espacio de tiempo, debido a la acción de los microorganismos que entran en contacto con ellos contaminándolos o por reacciones bioquímicas de tipo enzimáticas del propio alimento. El deterioro de los alimentos ha sido una constante preocupación y motivo de investigación con el objetivo de lograr estandarizar procesos de conservación a bajo costo, que garanticen las condiciones de inocuidad y las propiedades nutricionales por un mayor espacio de tiempo. Esta idea de investigación pretende definir un proceso de conservación a bajo costo, a partir de la pregunta ¿Cuál es el grado de conservación logrado en una conserva de berenjena, a partir de un procedimiento con poca inversión?

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    APOYO A ESTRATEGIAS PARA LA AMPLIACIÓN Y FORTALECIMIENTO DE LA REGIONALIZACIÓN Y FLEXIBILIDAD DE LA OFERTA DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR EN LA LÍNEA DE MOVILIZACIÓN DE LA DEMANDA 2014, EN SUCRE.
    Inicio: Septiembre  2014 Fin: Diciembre  2014 Duración 
    Resumen