Hoja de vida

Par evaluador reconocido por Colciencias.
Categoría Investigador Junior (IJ) (con vigencia hasta 2019-12-05 00:00:00.0) - Convocatoria 781 de 2017
Nombre Sandra Patricia Cuervo Andrade
Nombre en citaciones CUERVO ANDRADE, SANDRA PATRICIA
Nacionalidad Colombiana
Sexo Femenino

Formación Académica

  •  
  • Postdoctorado/Estancia postdoctoral UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE BOGOTA
    Ingeniería Mecánica
    Noviembrede2011 - de
    N/A
  •  
  • Doctorado Universität Kassel
    Doctorado en ciencias agrarias
    Enerode2006 - Marzode 2011
    Quality oriented dryng of Lemon Balm (Melissa officinalis L.)
  •  
  • Especialización UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS
    Especialización en Gerencia de Recursos Naturales
    Agostode1998 - Agostode 2001
    ¿Evaluación Económica y Ambiental de la recuperación de la quebrada Padre Jesús¿
  •  
  • Pregrado/Universitario UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE BOGOTA
    Ingenieria
    Agostode1986 - Marzode 1992
    Humedad de equilibrio y calor latente de vaporización del ajonjolí

    Formación Complementaria

  •  
  • Otros PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA
    Diplomado
    Septiembrede2000 - Diciembrede 2000
  •  
  • Otros UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SECCIONAL BUCARAMANGA
    Diplomado en Docencia
    Juliode2015 - Diciembrede 2015

    Experiencia profesional

  •  
  • UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SECCIONAL BUCARAMANGA
    Dedicación: 40 horas Semanales Enero de 2015 de Actual

    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Transferencia de calor Termodinámica Procesos de fabricación Energías renovables Trabajo de grado 1, 30 Enero 2015 Enero
  •  
  • UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE BOGOTA
    Dedicación:  horas Semanales Agosto de 2014 Diciembre de 2014

  •  
  • Universität Kassel
    Dedicación: 20 horas Semanales Junio de 2006 Julio de 2009

    Actividades de administración
    -  Cargo administrativo - Cargo: Cargo administrativo Junio de 2007 Julio de 2009
    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Asistente de investigación Junio 2007 Julio 2009

    Áreas de actuación

  •  Ciencias Agrícolas -- Otras Ciencias Agrícolas -- Otras Ciencias Agrícolas
  •  Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Alimentos y Bebidas
  •  Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Otras Ingenierías y Tecnologías
  • Idiomas

      Habla Escribe Lee Entiende
  •  Alemán
  • Bueno Aceptable Bueno Bueno
  •  Inglés
  • Aceptable Aceptable Aceptable Aceptable
  •  Español
  • Bueno Bueno Bueno Bueno

    Líneas de investigación

  •  Optimización Energetica, Activa:Si
  •  Diseño y construcción de equipos de secado, Activa:Si
  •  Poscosecha de Productos agrícolas, Activa:Si
  •  Calidad en el secado de productos agricolas, Activa:Si
  •  Optimización Energetica, Activa:Si
  •  Energía, Activa:Si
  • Reconocimientos

  • magna cum laude,Universidad De Kassel - Marzode 2011
  •  
    Los ítems de producción con la marca corresponden a productos avalados y validados para la última Convocatoria Nacional para el Reconocimiento y Medición de Grupos de Investigación, Desarrollo Tecnológico o de Innovación y para el Reconocimiento de Investigadores del SNCTeI

    Trabajos dirigidos/tutorías

  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, Comparación del secado de la mora de castilla (Rubus Glaucus Benth) en los secadores convectivos solar tunel tipo Hohenheim y horno de bandejas  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SECCIONAL BUCARAMANGA  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Mecánica  ,2017,  . Persona orientada: Daniel Mauricio Santamaria Hernandez y William Alexander Amaris Vanegas  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería Mecánica -- Ingeniería Mecánica,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • CLAUDIA PATRICIA PEREZ RODRIGUEZ, SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, Evaluación de los efectos del proceso de secado sobre la calidad de la Stevia (Stevia rebaudiana) y la Hierbabuena (Mentha spicata).  UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE BOGOTA  Estado: Tesis concluida  Ingenieria  ,2011,  . Persona orientada: Frank Jimy Garcia Navarrete  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, SONIA LUCIA RINCON PRAT, Implementación de un sistema de acumulación de energía con materiales de cambio de fase (PCM) en un secador solar tipo Hohenheim  UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA  Estado: Tesis concluida  Ingenieria  ,2015,  . Persona orientada: Mario Alberto Escobar Ochoa  , Dirigió como: Coturor/asesor,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería Mecánica -- Ingeniería Mecánica,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, Creación del departamento de eficiencia y energias renovables y apoyo conjunto del Departamento de diseño y presupuesto  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SECCIONAL BUCARAMANGA  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Mecánica  ,2016,  . Persona orientada: Jorge Ballen Osorio  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • SONIA LUCIA RINCON PRAT, SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, Evaluación de las condiciones de secado de un deshidratador híbrido solar-biomasa basado en la variación de parámetros de calidad en la hierbabuena  UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA  Estado: Tesis concluida  Ingenieria  ,2014,  . Persona orientada: Sergio Santa Romero  , Dirigió como: Coturor/asesor,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Otras Ingenierías y Tecnologías,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • SONIA LUCIA RINCON PRAT, SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, Adecuación y puesta a punto de un secador con cámara de acondicionamiento de aire  UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA  Estado: Tesis concluida  Ingenieria  ,2013,  . Persona orientada: Ronal Steven Baldion Bonilla  , Dirigió como: Coturor/asesor,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, Caracterización de Limonaria (Cymbopongo citratus) y Toronjil (Melissa officinalis L.)  UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA  Estado: Tesis concluida  Ingenieria  ,2013,  . Persona orientada: Juan David Mejia Ciro  , Dirigió como: Coturor/asesor,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, SONIA LUCIA RINCON PRAT, Diseño de un secador solar de plantas aromáticas  UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA  Estado: Tesis concluida  Ingenieria  ,2011,  . Persona orientada: Wilmer Armando Martinez olarte  , Dirigió como: Coturor/asesor,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, Optimización de un secador de flujo cruzado para plantas aromáticas  UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA  Estado: Tesis concluida  Ingenieria  ,2011,  . Persona orientada: Juan Eduardo Rolon  , Dirigió como: Coturor/asesor,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica
  • SONIA LUCIA RINCON PRAT, SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, Caracterización del comportamiento térmico de un secador híbrido solar-biomasa de túnel tipo Hohenheim con base en experimentación y simulación computacional  UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE BOGOTA  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Mecánica  ,2014,  . Persona orientada: Pedro Julian Garcia Guarín  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería Mecánica -- Termodinámica,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, DESARROLLO DE PRÁCTICA EMPRESARIAL DE INGENIERÍA MECÁNICA EN TRANSEJES TRANSMISIONES HOMOCINÉTICAS DE COLOMBIA S.A  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SECCIONAL BUCARAMANGA  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Mecánica  ,2018,  . Persona orientada: Juan David Ospina Arango  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, DESARROLLO DE UNA CÁMARA DE ATMÓSFERA CONTROLADA PARA LA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS EN FRESCO  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SECCIONAL BUCARAMANGA  Estado: Tesis en curso  Ingeniería Mecánica  ,2018,  . Persona orientada: Diego Fernando Sierra Blanco  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, CARACTERIZACIÓN DE UN TÚNEL DE SECADO SOLAR TIPO HOHENHEIM  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SECCIONAL BUCARAMANGA  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Mecánica  ,2019,  . Persona orientada: Lina Maria Parra Almanza y Santiago Cardenas Herrera  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, SECADO POR CONVECCIÓN FORZADA DE LA ANONNA MURICATA  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SECCIONAL BUCARAMANGA  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Mecánica  ,2017,  . Persona orientada: Maria Alejandra Prada Rincón  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería Mecánica -- Mecánica Aplicada,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, Practica empresarial Freskaleche SAS Sede Bucaramanga  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SECCIONAL BUCARAMANGA  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Mecánica  ,2018,  . Persona orientada: Sara Lucia Delgado   , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, Practica en Gerencia y supervisión de mantenimiento de la empresa transejes transmisiones homocineticas de Colombia  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SECCIONAL BUCARAMANGA  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Mecánica  ,2018,  . Persona orientada: Jonathan Steven Tarazona Torres  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería Mecánica -- Ingeniería Mecánica,
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, DISEÑO DE UN SISTEMA DE CAPTACIÓN DE AGUA DE MAR MEDIANTE ENERGÍA EÓLICA  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SECCIONAL BUCARAMANGA  Estado: Tesis concluida  Ingeniería Mecánica  ,2018,  . Persona orientada: Andres Fabian Solano Perez  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
     

    Jurado en comités de evaluación

  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, Titulo: ANALISIS DE PELICULAS DELGADAS DE SILICIO POLIMORFO NANOESTRUCTURADO POR MEDIO DE MICROSCOPIA ELECTRÓNICA DE BARRIDO DE ALTA RESOLUCIÓN Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SECCIONAL BUCARAMANGA  programa académico Ingeniería Mecánica  Nombre del orientado: VICTOR JULIO SEQUEDA NIÑO  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, Titulo: DETERMINACIÓN DE LOS INDICES DE EMISIONES REGULADAS DE QUINCE VEHICULOS REPRESENTATIVOS DEL PARQUE AUTOMOTOR COLOMBIANO Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SECCIONAL BUCARAMANGA  programa académico Ingeniería Mecánica  Nombre del orientado:   
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Maestría
  • SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, Titulo: ANÁLISIS DE LOS FACTORES RELEVANTES EN EL PROCESO DE EXTRACCIÓN MECÁNICA DE ACEITE, A PARTIR DE JATROPHA CURCAS CULTIVADAS EN LA SUBREGION OCCIDENTAL DE ANTIOQUIA (COLOMBIA). Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD EAFIT  programa académico Maestría en Ingeniería  Nombre del orientado:   
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Maestría
  • SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, Titulo: Diseño de un sistema de secado y separación de impurezas para polen apícola en Colombia Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA  programa académico Ciencia y Tecnologia de Alimentos  Nombre del orientado: Andres Duran Jimenez  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, Titulo: COMPARACIÓN DE EFICIENCIAS DE TRES SISTEMAS DE CALENTAMIENTO DE AGUA SOLAR Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SECCIONAL BUCARAMANGA  programa académico Ingeniería Mecánica  Nombre del orientado: DIEGO FERNANDO ARIAS LOPEZ y ELIAS DANIEL VILLADIEGO PINTO  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, Titulo: Diseño Construcción y evaluación de un sistema forzado de calentamiento de agua solar Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SECCIONAL BUCARAMANGA  programa académico Ingeniería Mecánica  Nombre del orientado: Guillermo Alfonso Bautista Bayona, Ingrid Lizeth Ortiz Suarez  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, Titulo: Construcción e implementación de una cámara de climatización para el levante de aves de incubadora Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SECCIONAL BUCARAMANGA  programa académico Ingeniería Mecánica  Nombre del orientado: Oscar Leonardo Mantilla, Andrea Juliana Tijo  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, Titulo: Diseño, construcción e implementación del laboratorio de energía solar fotovoltaica en la Universidad Pontificia Bolivariana seccional Bucaramanga Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SECCIONAL BUCARAMANGA  programa académico Ingeniería Mecánica  Nombre del orientado: Wendy Xiomara Sepúlveda Vega, Martha Lucia Garcia Suárez  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, Titulo: Desarrollo de equipos didácticos para pruebas de conducción unidimensional. Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SECCIONAL BUCARAMANGA  programa académico Ingeniería Mecánica  Nombre del orientado: Javier Mauricio Castellanos Olarte  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, Titulo: Caracterización física, química y microbiológica de granos de cacao deshidratados por el método tradicional y por medios mecánicos. Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SECCIONAL BUCARAMANGA  programa académico Ingeniería Mecánica  Nombre del orientado: Javier Mauricio Castellanos Olarte  

    Par evaluador

    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: Agronomia Colombiana,  2016,  Enero  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Material para publicación científica  Revista: Tecnológicas,  2016,  Marzo  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Proyecto  Institución: Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación, Colciencias,  2012,  Noviembre  
    Ámbito: Nacional  Par evaluador de: Proyecto  Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER,  2016,  Noviembre  

    Eventos científicos

    1 Nombre del evento: SECOND INTERNATIONAL CONGRESS OF MECHANICAL ENGINEERING AND AGRICULTURAL SCIENCE (CIIMCA 2015)  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2015-10-07 00:00:00.0,  2015-10-09 00:00:00.0   en Bucaramanaga   - Universidad Pontificia Bolivariana  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Implementation of an Energy Storage System With Phase Change Materials (PCM) in a Solar Dryer Type Hohenheim. Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    • Nombre del producto:Stepwise drying of medicinal plants as alternative to reduce time and energy processing Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Stepwise drying of medicinal plants as alternative to reduce time and energy processing Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    • Nombre del producto:The Organic Production: a framework in Colombia Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución: Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SECCIONAL BUCARAMANGA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: MARIO ALBERTO ESCOBAR OCHOA Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: OLIVER HENSEL Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: SONIA LUCIA RINCON PRAT Rol en el evento: Ponente
    2 Nombre del evento: Seminario Internacional Secado de Productos Agrícolas   Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Internacional  Realizado el:2012-10-24 00:00:00.0,  2012-10-26 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - Campus de la Universidad Nacional de Colombia  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Diseño, construcción y puesta a punto de un secador dual solar - biomasa para plantas aromáticas Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Curvas de secado e Isotermas de Sorción para Hierbabuena (Mentha Spicata L) y Estevia (Stevia Rebaudiana B). Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Evaluación de los efectos en el proceso de secado sobre la calidad de la Stevia (Stevia Rebaudiana Bertoni) y la Hierbabuena (Mentha Spicata) mediante la obtención de los parámetros físico químicos. Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Modelación matemática de secadores de convección forzada Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Diseño de un horno de secado con condiciones controladas Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Universidad Nacional de Colombia - COLCIENCIAS Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE Rol en el evento: Compilador de memorias , Organizador
    • Nombre: SONIA LUCIA RINCON PRAT Rol en el evento: Compilador de memorias , Organizador
    3 Nombre del evento: II Congreso iInternacional De Ingenieria Mecánica y Ciencias de la Agricultura(CIIMCA 2015)  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2015-10-07 00:00:00.0,  2015-10-09 00:00:00.0   en FLORIDABLANCA   - Universidad Pontificia Bolivariana  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:The organic production: A framework in Colombia Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SECCIONAL BUCARAMANGA Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE Rol en el evento: Ponente
    4 Nombre del evento: II CONGRESO INTERNACIONAL DE INVESTIGACIÓN E INNOVACIÓN E INVESTIGACIÓN EN INGENIERÍA, CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS IICTA 2014  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Nacional  Realizado el:2014-05-27 00:00:00.0,  2014-05-30 00:00:00.0   en CARTAGENA DE INDIAS   - Jardin Botanico Medellin  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Efecto de la temperatura de secado en el color de la Hierbabuena (Mentha spicata L.) Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución: Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: SONIA LUCIA RINCON PRAT Rol en el evento: Ponente
    5 Nombre del evento: TROPENTAG 2010  Tipo de evento: Otro  Ámbito:   Realizado el:2010-09-01 00:00:00.0,    en CARTAGENA DE INDIAS   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Proceedings Tropentag 2010: World food system- A contribution from Europe Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Deutscher Akademischer Austauschdienst Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE Rol en el evento: Ponente
    6 Nombre del evento: TROPENTAG 2008  Tipo de evento: Otro  Ámbito:   Realizado el:2008-10-01 00:00:00.0,    en Hohenheim   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:ProceedingsTropentag 2008: International research on food security, natural resource management and rural development Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Participantes
    • Nombre: SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE Rol en el evento: Asistente
    7 Nombre del evento: TROPENTAG 2007 INTERNATIONAL RESEARCH OF FOOD SECURITY NATURAL RESOURCE MANAGEMENT AND RURAL DEVELOPMENT  Tipo de evento: Otro  Ámbito:   Realizado el:2007-10-01 00:00:00.0,    en Witzenhausen   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Proceedings Tropentag 2007: Competition for resources in a changing world: new drive for rural development Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Participantes
    • Nombre: SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE Rol en el evento: Asistente
    8 Nombre del evento: TROPENTAG 2015  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Internacional  Realizado el:2015-09-16 00:00:00.0,  2015-09-18 00:00:00.0   en Berlin   - Humboldt Univertität Berlin  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Experimental analysis of the thermal behavior of a dual solar-biomass tunnel dryer type "Hohenheim" for aromatic plants Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Experimental analysis of the thermal behavior of a dual solar-biomass tunnel dryer type "Hohenheim" for aromatic plants Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:German Institute of Tropical and Subtropical Agriculture Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: PEDRO JULIAN GARCIA GUARIN Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: SONIA LUCIA RINCON PRAT Rol en el evento: Ponente
    9 Nombre del evento:  International Workshop on Mainteinance of the Food Quality Within the Value Added Chain with Special Focus on Postharvest Technology   Tipo de evento: Taller  Ámbito: Internacional  Realizado el:2012-09-16 00:00:00.0,  2012-09-21 00:00:00.0   en Yogyakarta   - Yogyakarta  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Deutscher Akademischer Austauschdienst Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE Rol en el evento: Asistente , Ponente
    10 Nombre del evento:  III Congreso Internacional de Investigación e Innovación en Ciencia y Tecnología de Alimentos - IICTA 2016 y II Seminario Internacional de Empaques Biodegradables  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2016-11-02 00:00:00.0,  2016-11-04 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   -  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Secado de Mentha Spicata L: en un secador dual solar-biomasa tipo Hohenheim Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Secado de Mentha Spicata L: en un secador dual solar-biomasa tipo Hohenheim Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    • Nombre del producto:Efecto de la temperatura de secado en los compuestos volatiles de productos de guayaba Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    • Nombre del producto:Efecto de la temperatura de secado en los compuestos volatiles de productos de guayaba Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SECCIONAL BUCARAMANGA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: SONIA LUCIA RINCON PRAT Rol en el evento: Ponente
    11 Nombre del evento: DAAD seminar Organic agriculture in developing countries  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2016-02-02 00:00:00.0,  2016-02-09 00:00:00.0   en Witzenhausen   - University Kassel  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Implementation of organic production in associations of rural women in Colombia Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:Deutscher Akademischer Austauschdienst Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: SILVIA MARIA CASTELLANOS REYES Rol en el evento: Asistente , Ponente
    12 Nombre del evento:  IABE-2016 Florence-Pisa International Academy of Business and Economics   Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2016-06-16 00:00:00.0,  2016-06-18 00:00:00.0   en Florencia   - University of Florencia  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:The organic production an option for small producers: The case of a rural woman association in Santander Colombia Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SECCIONAL BUCARAMANGA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: SILVIA MARIA CASTELLANOS REYES Rol en el evento: Asistente , Ponente
    13 Nombre del evento: Conferencia Internacional en ciencia y tecnología del secado  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Internacional  Realizado el:2014-10-22 00:00:00.0,  2014-10-24 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - Universidad Nacional de Colombia  
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA Tipo de vinculaciónGestionadora
    Participantes
    • Nombre: SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE Rol en el evento: Compilador de memorias , Organizador , Ponente
    • Nombre: SONIA LUCIA RINCON PRAT Rol en el evento: Compilador de memorias , Organizador
    14 Nombre del evento: IV Congreso Latinoamericano de Plantas Medicinales  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Internacional  Realizado el:2016-08-17 00:00:00.0,  2016-08-19 00:00:00.0   en BARRANQUILLA   - Uninersidad del Norte -Barranquilla  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Efecto de la cobertura del secador solar tunel Hohenheim en el contenido de aceites esenciales Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    • Nombre del producto:Efecto de la cobertura del secador solar túnel Hohenheim en el contenido de aceites esenciales Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SECCIONAL BUCARAMANGA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: OLIVER HENSEL Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE Rol en el evento: Ponente

    Redes de conocimiento especializado

    Nombre de la red Red internacional para la innovación e industria - RIIVI  Tipo de redReal,  Creada el:2012-11-01 00:00:00.0,    en BOGOTÁ, D.C.   con participantes 

    Estrategias pedagógicas para el fomento a la CTI

    Nombre de la estrategia Semillero de Investigación en Procesoa Agroindustriales  Inicio enOctubre - 2015,  Finalizó en :Octubre - , 

    Artículos

  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, OLIVER HENSEL, "Experimental determination and mathematical fitting of sorption isotherms for Lemon Balm (Melissa officinalis L.)" . En: China 
    Agricultural Engineering International: CIGR Journal  ISSN: 1682-1130  ed: International Commission of Agricultural and Biosystems Engineering
    v.15 fasc.N/A p.139 - 145 ,2013,  DOI: 
    Palabras:
    isotermas de sorción, Melissa officinalis, Contenido de humedad en equilibrio,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, "Humedad de equilibrio y calor latente de vaporización del ajonjolí" . En: Colombia 
    Ingenieria e Investigacion  ISSN: 0120-5609  ed: Instituto de Estudios Políticos y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional de Colombia
    v.3 fasc. p.16 - 21 ,2002,  DOI: 
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, "Efecto de la temperatura de secado en los compuestos volatiles de productos de guayaba" . En: Colombia 
    Agronomia Colombiana  ISSN: 0120-9965  ed: Universidad Nacional De Colombia Facultad De Agronomia
    v.34 fasc.n/a p.1359 - 1362 ,2016,  DOI: 1015446/agro/.colomb
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, OLIVER HENSEL, "Stepwise drying of medicinal plants as alternative to reduce time and energy processing" . En: Colombia 
    IOP CONFERENCE SERIES: MATERIALS SCIENCE AND ENGINEERING  ISSN: 1757-899X  ed: Iop Publishing
    v.138 fasc.1 p.1 - 8 ,2016,  DOI: 0.1088/1757-899X/138/1/012014
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • SONIA LUCIA RINCON PRAT, SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, "Secado de Mentha spicata L. en un secador dual solar-biomasa tipo Hohenheim" . En: Colombia 
    Agronomia Colombiana  ISSN: 0120-9965  ed: Universidad Nacional De Colombia Facultad De Agronomia
    v.34 fasc.N/A p.493 - 496 ,2016,  DOI: 1015446/agro/.colomb
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • SONIA LUCIA RINCON PRAT, SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, MARIO ALBERTO ESCOBAR OCHOA, "Methodology for the design of a thermal energy storage module for a solar tunnel dryer using phase change materials (PCM)" . En: Colombia 
    Uis Ingenierías  ISSN: 2145-8456  ed: Cefac Universidad Industrial De Santander
    v.17 fasc.N/A p.9 - 20 ,2017,  DOI: 
    Palabras:
    PCM, acumulador energía térmica, energía renovable,
  • Producción bibliográfica - Artículo - Publicado en revista especializada
  • SILVIA MARIA CASTELLANOS REYES, SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, ALIMAR BENITEZ MOLINA, "Drying of Yacon (mallanthus sonchifolius) as a potential food product for international commercialization" . En:  
    IOP CONFERENCE SERIES: MATERIALS SCIENCE AND ENGINEERING  ISSN: 1757-899X  ed: Iop Publishing
    v.437 fasc.N/A p.1 - 10 ,2018,  DOI: 10.1088/1757-899X/437/1/012005

    Libros

  • Producción bibliográfica - Libro - Libro resultado de investigación
  • SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, "Quality oriented drying of Lemon Balm (Melissa officinalis L.)" En: Alemania 2011.  ed:Universidad de Kassel  ISBN: 09316264  v. 200 pags. 144

    Capitulos de libro

  • Tipo: Capítulo de libro
    SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, Tipo: Capítulo de libro
    JAVIER MAURICIO CASTELLANOS OLARTE, Tipo: Capítulo de libro
    CARLOS JULIO CORTES RODRIGUEZ, Tipo: Capítulo de libro
    DIANA CRISTINA SINUCO LEON, "Drying Process and Quality Evaluation of Guava (Psidium guajava L)" Processing and Drying of Tropical Fruits . En: Singapur  ISBN: 978-981-11-1967-5-Al  ed: NUS Singapore , v. , p.145 - 170  ,2017
    Areas:
    Ciencias Agrícolas -- Otras Ciencias Agrícolas -- Otras Ciencias Agrícolas,
  • Textos en publicaciones no científicas

  • Producción bibliográfica - Otro artículo publicado - Revista de divulgación
  • SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, SONIA LUCIA RINCON PRAT, PEDRO JULIAN GARCIA GUARIN, "Implementación del secador solar de túnel tipo Hohenheim en productos agrícolas: Revisión de literatura" En: Colombia. 2016. Puente Revista Cientifica Universidad Pontificia Bolivariana Seccional Bucaramanga. ISSN: 1909-9851 p.7 - 19 v.10
    Palabras:
    secado solar,
    Areas:
    Ingeniería y Tecnología -- Ingeniería Mecánica -- Ingeniería Mecánica,

    Prototipos

    Producción técnica - Prototipo - Industrial
    SONIA LUCIA RINCON PRAT, SANDRA PATRICIA CUERVO ANDRADE, Secador híbrido solar - biomasa para plantas aromáticas, Nombre comercial: , contrato/registro: , . En: Colombia,  ,2012, 

    Proyectos

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Implementación en un secador solar de tunel tipo Hohenheim un sistema de captación y acumulación de energia térmica con materiales de cambio de fase (PCM)
    Inicio: Julio  2016 Duración 
    Resumen

    En el mejoramiento de equipos se encuentra el hecho de que importante que los secadores utilicen la mínima cantidad de energía para así aumentar los niveles de productividad en las empresas o productores. El uso de secadores que utilicen para su operación fuentes renovables de energía disponibles localmente es una opción técnica y económicamente viable para este tipo de aplicación, El uso de secadores solares representa una alternativa al uso de combustibles convencionales. Se ha demostrado que por medio de su uso y con un diseño adecuado es posible lograr las condiciones de secado adecuadas. Como complemento al uso de la energía solar se plantea la implementación de sistemas de acumulación de energía tanto térmica como eléctrica, permitiendo el uso de esta tecnología en zonas no interconectadas, además de lograr un secado continuo que mejoraría las características de calidad de los productos procesados. Las labores de optimización deben ir acompañadas de labores de modelación matemática del proceso. Los modelos matemáticos constituyen una herramienta de gran importancia que permite predecir el comportamiento de los equipos bajo condiciones específicas de operación lográndose una reducción de costos en experimentación. La realización de los modelos matemáticos se basa en el planteamiento de las ecuaciones de balance de masa, cantidad de movimiento y energía y la posterior solución de las ecuaciones diferenciales resultantes por medio de técnicas numéricas. El objetivo del presente proyecto es la caracterización del proceso de secado solar del mango en un secador solar de túnel tipo Hohenheim con sistemas de acumulación de energía, buscando encontrar los parámetros de secado que permitan obtener un producto de calidad, con ahorro energético y dando cumplimiento de normatividad nacional e internacional. Las actividades del proyecto incluyen caracterización del mango, determinación de parámetros óptimos de secado, realización de modelos matemáticos del proceso de secado y la implementación de los sistemas de acumulación de energía térmica y eléctrica fotovoltaica. Este conjunto de actividades permitirán dar solución a la demanda de investigación en procesamiento agroindustrial y generación de nuevos productos la cadena del mango en la temática de cosecha, poscosecha y transformados. Solución que se adapta a las condiciones de los productores, ya que es una tecnología Para la realización del presente proyecto se hace una alianza entre los dos grupos de investigación GiDeTechMa de la Universidad Pontificia Bolivariana y el Grupo Biot de la Universidad Nacional de Colombia sede Bogotá, donde se han desarrollado proyectos en el área de trabajo y cuenta con equipo de laboratorio especializado para la realización del presente proyecto.

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Optimización del proceso de secado de plantas medicinales y aromaticas
    Inicio: Abril  2011 Fin: Diciembre  2013 Duración 
    Resumen

    En la cadena productiva de plantas aromáticas el secado se utiliza como medio de preservación de las características del producto, para disminuir costos de transporte y almacenamiento y, dependiendo de la aplicación particular, para dar valor agregado al producto. Los costos del proceso ascienden a 35 - 40 % del costo total de producción de tal manera que la productividad de las empresas depende directamente de que el proceso se realice de manera eficiente y controlada. Tradicionalmente el proceso se realiza de manera artesanal sin ningún tipo de control ni de las variables del proceso ni de la calidad del producto obtenido, los controles se limitan a una somera inspección visual. Para poder cumplir las regulaciones de calidad impuestas por el mercado y lograr precios competitivos a nivel nacional e internacional se deben realizar labores de optimización del proceso y un control adecuado de las variables del mismo. La optimización del proceso va desde la determinación de las propiedades fisicoquímicas de la materia prima utilizada y la determinación de parámetros óptimos de secado hasta la implementación de mejoras en los procesos que se realizan en las plantas de producción. Esta última actividad incluye tanto el mejoramiento de los equipos como las modificaciones necesarias en los parámetros del proceso. En Colombia no existen actualmente datos sobre las propiedades físicas de las plantas aromáticas que se cultivan en el país. Dentro de estas se encuentran las curvas de secado y las isotermas de sorción las cuales son características propias de cada materia prima y deben ser determinadas experimentalmente para cada una de ellas. Adicionalmente se debe determinar el comportamiento del color y la pérdida de aceites esenciales frente a los parámetros utilizados durante el secado. El conocimiento de estas propiedades permite realizar una determinación de los parámetros óptimos del proceso para cada planta en particular. A nivel industrial el secado se realiza en equipos en los cuales aire con baja humedad relativa se obliga a pasar a través de bandejas donde se ubica el producto a secar. En muchos casos estos equipos son totalmente ineficientes presentando problemas como un inadecuado flujo de aire que no asegura un secado homogéneo del producto y el requerimiento de grandes cantidades de energía para el calentamiento del aire de secado. Esto sumado a problemas de mantenimiento como la presencia de fugas, el trabajo con equipos defectuosos (p. ej. ventiladores y quemadores) y la falta de control de los parámetros del funcionamiento hace que los procesos sean ineficientes y que no se logre cumplir con los estándares de calidad necesarios. Un aspecto de vital importancia en el mejoramiento de la eficiencia de los secadores se encuentra en el proceso de combustión utilizado para la generación de energía térmica necesaria para el calentamiento del aire de secado. Un control adecuado del proceso de combustión disminuye el requerimiento de combustible para obtener la misma cantidad de energía térmica lo que se traduce en menores costos y asegura bajos niveles de emisiones de gases contaminantes y material particulado. La presencia de altas cantidades de material particulado en las áreas de las plantas de producción es un problema que puede causar consecuencias directas en la salud del personal de las mismas. Una manera de mitigar el efecto negativo de los procesos de combustión se encuentra en la implementación de energías alternativas para la obtención de esta energía térmica.

    Tipo de proyecto: Investigación, desarrollo e Innovación 
    Diseño, construcción y puesta a punto de un secador híbrido solar-biomasa para plantas aromáticas
    Inicio: Enero  2014 Duración 
    Resumen

    El secado de productos agrícolas constituye un proceso de especial atención debido a sus altos costos energéticos y su gran impacto en las características de calidad del producto. La obtención de productos deshidratados que cumplan estándares de calidad tanto nacionales como internacionales y con niveles adecuados de productividad para las empresas abre un importante abanico de posibilidades de comercialización impulsando el desarrollo de esta industria en el país. Una alternativa para la disminución de los costos de procesamiento durante el secado es el uso de fuentes de energía disponibles en el lugar de procesamiento. Dentro de estas la energía solar y la energía de la biomasa se perfilan como alternativas técnica y económicamente viables para el uso en aplicaciones energéticas de baja escala, como es el caso de su aplicación en secadores. El uso de energía solar presenta la desventaja de que su disponibilidad es dependiente de las condiciones ambientales, por lo que secadores trabajando exclusivamente con este tipo de energía sufren paradas en su operación durante el día por la presencia de nubes y en la noche. Para solventar este inconveniente se plantea la implementación de un secador híbrido en el cual el uso de energía de la biomasa entra a suplir los momentos en los cuales no hay disponibilidad de energía solar. El Grupo de Investigación en Biomasa y Optimización Térmica de Procesos - BIOT viene trabajando desde el año 2011 en el desarrollo de un secador de túnel híbrido solar - biomasa para la aplicación en el secado de plantas medicinales y aromáticas. Para el desarrollo del secador se ha recibido apoyo económico del Banco Interamericano de Desarrollo bajo el programa Oportunidades de Negocio para Energías Limpias y Eficiencia Energética - OPEN y la Empresa Morenos Ltda, productora de Plantas Aromáticas y Medicinales. Se realizó el diseño y la construcción de un secador de túnel capaz de operar con energía solar y con energía obtenida a partir de la combustión de biomasa, específicamente cascarilla de café. El diseño incluye una serie de modificaciones con respecto a secadores existentes de tipo túnel como la implementación de bandejas, ventanas laterales y la inclusión de un ventilador adicional para el control de temperatura, entre otras. El secador en su estado actual se encuentra ubicado en la planta de deshidratados de Morenos Ltda. en el municipio de El Rosal (Cundinamarca).

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Living landscapes China- Decentralized post-harvest technologies for adding value to neglected plants: Sponsored by the Federal Ministry of Education and Research-Germany
    Inicio: Junio  2007 Fin proyectado: Junio  2009 Fin: Junio  2009 Duración 24
    Resumen


    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Diseño, construcción y puesta a punto de un secador hibrido solar-biomasa para plantas aromáticas
    Inicio: Enero  2014 Fin proyectado: Junio  2012 Duración 12
    Resumen

    El secado de productos agrícolas constituye un proceso de especial atención debido a sus altos costos energéticos y su gran impacto en las características de calidad del producto. La obtención de productos deshidratados que cumplan estándares de calidad tanto nacionales como internacionales y con niveles adecuados de productividad para las empresas abre un importante abanico de posibilidades de comercialización impulsando el desarrollo de esta industria en el país. Una alternativa para la disminución de los costos de procesamiento durante el secado es el uso de fuentes de energía disponibles en el lugar de procesamiento. Dentro de estas la energía solar y la energía de la biomasa se perfilan como alternativas técnica y económicamente viables para el uso en aplicaciones energéticas de baja escala, como es el caso de su aplicación en secadores. El uso de energía solar presenta la desventaja de que su disponibilidad es dependiente de las condiciones ambientales, por lo que secadores trabajando exclusivamente con este tipo de energía sufren paradas en su operación durante el día por la presencia de nubes y en la noche. Para solventar este inconveniente se plantea la implementación de un secador híbrido en el cual el uso de energía de la biomasa entra a suplir los momentos en los cuales no hay disponibilidad de energía solar. El Grupo de Investigación en Biomasa y Optimización Térmica de Procesos - BIOT viene trabajando desde el año 2011 en el desarrollo de un secador de túnel híbrido solar - biomasa para la aplicación en el secado de plantas medicinales y aromáticas. Para el desarrollo del secador se ha recibido apoyo económico del Banco Interamericano de Desarrollo bajo el programa Oportunidades de Negocio para Energías Limpias y Eficiencia Energética - OPEN y la Empresa Morenos Ltda, productora de Plantas Aromáticas y Medicinales. Se realizó el diseño y la construcción de un secador de túnel capaz de operar con energía solar y con energía obtenida a partir de la combustión de biomasa, específicamente cascarilla de café. El diseño incluye una serie de modificaciones con respecto a secadores existentes de tipo túnel como la implementación de bandejas, ventanas laterales y la inclusión de un ventilador adicional para el control de temperatura, entre otras. El secador en su estado actual se encuentra ubicado en la planta de deshidratados de Morenos Ltda. en el municipio de El Rosal (Cundinamarca).