Hoja de vida

Nombre Diana Alejandra Urdinola Serna
Nombre en citaciones URDINOLA SERNA, DIANA ALEJANDRA
Nacionalidad Colombiana
Sexo Femenino

Formación Académica

  •  
  • Maestría/Magister UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES
    Logica y Tecnica de la forma
    Marzode2012 - Enerode 2014
    Láminas articuladas
  •  
  • Especialización UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES
    Lógica y técnica de la forma
    Abrilde2012 - Diciembrede 2013
  •  
  • Pregrado/Universitario UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN
    diseño industrial
    Enerode2004 - Octubrede 2009
    Espacios entremezclados

    Formación Complementaria

  •  
  • Cursos de corta duración CENTRO SPECIALIZZATO PER IL SETTORE LEGNO ARREDO
    Diseño de mobiliario bajo las normas técnicas de la Unión Europea
    Noviembrede2014 - Noviembrede 2014
  •  
  • Cursos de corta duración NASKA DIGITAL
    3D animation essentials
    Juniode2010 - Juniode 2010
  •  
  • Cursos de corta duración ESPACIO BUENOS AIRES
    Coolhutign
    Febrerode2013 - Marzode 2013
  •  
  • Extensión UNIVERSIDAD EAFIT
    Renderizado digital para la presentacion de proyectos de diseño
    Agostode2010 - Octubrede 2010

    Experiencia profesional

  •  
  • UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN
    Dedicación: 40 horas Semanales Julio de 2015 de Actual

    Actividades de administración
    -  Coordinador de curso - Cargo: Coordinadora del área tecno productiva del programa de Diseño Industrial. Enero de 2016 Enero de
    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Geometría para el diseño. Optativa de investigación. Investigación II, 48 Julio 2015 Enero
    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Morfología experimental Julio 2015 Enero
  •  
  • UNIVERSIDAD DE SAN BUENAVENTURA SEDE MEDELLIN USBMED
    Dedicación: 8 horas Semanales Enero de 2015 de Actual

    Actividades de docencia
    -   Pregrado - Nombre del curso:  Diseño de mobiliario, Amoblamiento urbano y tendencias del diseño., 40 Febrero 2015 Junio 2015
  •  
  • ESPACIO BUENOS AIRES
    Dedicación: 4 horas Semanales Marzo de 2013 Junio de 2013

  •  
  • SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE REGIONAL ANTIOQUIA
    Dedicación: 40 horas Semanales Noviembre de 2009 de 2015

    Actividades de administración
    -  Miembro de comité asesor - Cargo: Asesora en comite organizador del congreso de diseño de mobiliario +mob Febrero de 2014 de
    -  Miembro de comité asesor - Cargo: Asesora en elaboración de Proyecto Educativo del Programa y Proceso de acreditación de Alta Calidad. Febrero de 2014 de
    Actividades de docencia
    -   Otro - Nombre del curso:  Taller de diseño 1: Mobiliario para el Espacio Doméstico, 15 Marzo 2014 Julio 2014
    -   Otro - Nombre del curso:  Historia del diseñ0, 15 Marzo 2014 Agosto 2014
    -   Otro - Nombre del curso:  Ecodiseño, 15 Marzo 2014 Mayo 2014
    Actividades de investigación
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Observatorio de Mobiliario Enero 2011
    -   Investigación y Desarrollo - Titulo:  Investigadora Enero 2011
  •  
  • GRUPO HANGAR
    Dedicación: 40 horas Semanales Noviembre de 2008 Octubre de 2009

    Áreas de actuación

  •  Humanidades -- Arte -- Diseño
  • Idiomas

      Habla Escribe Lee Entiende
  •  Inglés
  • Bueno Aceptable Aceptable Bueno

    Lineas de investigación

  •  Análisis de entornos de diseño, Activa:Si
  •  Morfología Experimental, Activa:Si
  • Reconocimientos

  • Mención especial,UNIVERSIDAD DE CALDAS - Mayode 2016
  • Reconocimiento a la ponencia "La importancia de Observar el Mobiliario",UNIVERSIDAD PEDAGOGICA Y TECNOLOGICA DE COLOMBIA - Octubrede 2013
  •  
    Los ítems de producción con la marca corresponden a productos avalados y validados para la última Convocatoria Nacional para el Reconocimiento y Medición de Grupos de Investigación, Desarrollo Tecnológico o de Innovación y para el Reconocimiento de Investigadores del SNCTeI

    Cursos de corta duración

  • Producción técnica - Cursos de corta duración dictados - Perfeccionamiento
  • DIANA ALEJANDRA URDINOLA SERNA, Morfología Experimental, Finalidad: Establecer alianzas con la Facultad de Arquitectura Diseño y Urbanismo FADU . En: Argentina  ,2016,  ,.  participación: Docente , 0 semanas 

    Trabajos dirigidos/tutorias

  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • DIANA ALEJANDRA URDINOLA SERNA, EVER PATINO MAZO, Geometría de la naturaleza para la optimización del espacio habitable  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  Estado: Tesis concluida  diseño industrial  ,2014,  . Persona orientada: Daniela Giraldo Loaiza  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • EVER PATINO MAZO, DIANA ALEJANDRA URDINOLA SERNA, Relación de principios biomiméticos y sostenibles para el proceso de diseño de mobiliario doméstico  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  Estado: Tesis concluida  diseño industrial  ,2014,  . Persona orientada: Maria Adelaida López González, Lorena Patricia López  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
  • Trabajos dirigidos/Tutorías - Trabajos de grado de pregrado
  • DIANA ALEJANDRA URDINOLA SERNA, Formas digeribles  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  Estado: Tesis concluida  diseño industrial  ,2015,  . Persona orientada: Manuela Serna Cárdenas  , Dirigió como: Tutor principal,  meses  
     

    Jurado en comites de evaluación

  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • DIANA ALEJANDRA URDINOLA SERNA, Titulo: Preservación de la memoria a través de la joyería Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  programa académico Diseño de Vestuario  Nombre del orientado: Karla Ángel Ocampo  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • DIANA ALEJANDRA URDINOLA SERNA, Titulo: Ropa funcional para niños Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  programa académico Diseño de Vestuario  Nombre del orientado: Viviana Giraldo Arias  
  • Datos complementarios - Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado - Pregrado
  • DIANA ALEJANDRA URDINOLA SERNA, Titulo: Adaptabilidad y camuflaje en el vestuario Tipo de trabajo presentado: Proyecto de grado/Tesis en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN  programa académico Diseño de Vestuario  Nombre del orientado: Harold Andrés Piñeros  

    Participación en comites de evaluación

  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Asignación de becas
  • DIANA ALEJANDRA URDINOLA SERNA, Enlazamundos 2014
    en:  AGENCIA DE EDUCACION SUPERIOR DE MEDELLIN 
    Palabras:
    Diseño, Producción,
    Areas:
    Humanidades -- Arte -- Artes plásticas y visuales, Humanidades -- Arte -- Diseño,
    Sectores:
    Fabricacón de máquinas y equipos, incluso máquinas-herramientas - Fabricación de máquinas con componentes de mecánica de precisión,
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Asignación de becas
  • DIANA ALEJANDRA URDINOLA SERNA, Enlazamundos
    en:   
    Palabras:
    Diseño, Morfologia, Producción,
    Areas:
    Humanidades -- Otras Humanidades -- Otras Humanidades,
    Sectores:
    Educación - Educación superior,
  • Datos complementarios - Participación en comités de evaluación - Asignación de becas
  • DIANA ALEJANDRA URDINOLA SERNA, Enlazamundos
    en:  UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN 

    Eventos científicos

    1 Nombre del evento: Seminario Internacional de Investigación en diseño SID 5  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Nacional  Realizado el:2013-10-08 00:00:00.0,  2013-10-08 00:00:00.0   en BOGOTÁ, D.C.   - Camara de Comercio sede Chapinero de Bogota  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:La Importancia de Observar el Mobiliario Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD PEDAGOGICA Y TECNOLOGICA DE COLOMBIA UPTC SEDE TUNJA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ANA ISABEL MAYA SALAZAR Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: DIANA ALEJANDRA URDINOLA SERNA Rol en el evento: Ponente
    2 Nombre del evento: IV Congreso Diseño en el Mobiliario + mob "De lo local a lo global"  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2012-10-17 00:00:00.0,  2012-10-18 00:00:00.0   en MEDELLÍN   - Plaza Mayor  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Informe de moda. Estado del arte del espacio doméstico del Valle de Aburra. Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE REGIONAL ANTIOQUIA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ANA ISABEL MAYA SALAZAR Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: DIANA ALEJANDRA URDINOLA SERNA Rol en el evento: Ponente
    3 Nombre del evento: V Congreso diseño en el mobiliario + mob "Abrazar el diseño en le empresa"  Tipo de evento: Congreso  Ámbito: Nacional  Realizado el:2013-10-07 00:00:00.0,  2013-10-08 00:00:00.0   en MEDELLÍN   - Plaza Mayor  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Tendencias 2014, La cultura como punto de partida Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE REGIONAL ANTIOQUIA Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: ANA ISABEL MAYA SALAZAR Rol en el evento: Ponente
    • Nombre: DIANA ALEJANDRA URDINOLA SERNA Rol en el evento: Ponente
    4 Nombre del evento: Seminario Internacional de Investigación en Diseño  Tipo de evento: Seminario  Ámbito: Internacional  Realizado el:2016-10-26 00:00:00.0,  2016-10-28 00:00:00.0   en CALI   - Universidad Azuay  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Las transformaciones geométricas de las formas aplicadas al diseño Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    • Nombre del producto:Las transformaciones geométricas de las formas aplicadas al diseño Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Las transformaciones geométricas de las formas aplicadas al diseño Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:Las transformaciones geométricas de las formas aplicadas al diseño Tipo de producto:Demás trabajos - Demás trabajos - Póster
    • Nombre del producto:LA FORMA Y LA MATERIA COMO REFERENTE DE INVESTIGACIÓN FORMATIVA EN DISEÑO INDUSTRIAL Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    • Nombre del producto:LA FORMA Y LA MATERIA COMO REFERENTE DE INVESTIGACIÓN FORMATIVA EN DISEÑO INDUSTRIAL Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    • Nombre del producto:LA FORMA Y LA MATERIA COMO REFERENTE DE INVESTIGACIÓN FORMATIVA EN DISEÑO INDUSTRIAL Tipo de producto:Producción bibliográfica - Trabajos en eventos (Capítulos de memoria) - Completo
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: DIANA ALEJANDRA URDINOLA SERNA Rol en el evento: Ponente
    5 Nombre del evento: Naturaleza y funcionalidad: la biomimética como herramienta para el diseño  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Internacional  Realizado el:2016-09-26 00:00:00.0,  2016-10-01 00:00:00.0   en MEDELLÍN   - Universidad Pontificia Bolivariana  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Superficies de interacción corporal Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: DIANA ALEJANDRA URDINOLA SERNA Rol en el evento: Organizador , Ponente
    6 Nombre del evento: 15 Festival Internacional de la Imagen  Tipo de evento: Otro  Ámbito: Internacional  Realizado el:2016-05-09 00:00:00.0,  2016-05-13 00:00:00.0   en MANIZALES   - Universidad de Caldas  
    Productos asociados
    • Nombre del producto:Estrategias para la experimentación morfológica entre el diseño y la gastronomia Tipo de producto:Producción técnica - Presentación de trabajo - Ponencia
    Instituciones asociadas
    • Nombre de la institución:UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA SEDE MEDELLIN Tipo de vinculaciónPatrocinadora
    Participantes
    • Nombre: DIANA ALEJANDRA URDINOLA SERNA Rol en el evento: Ponente

    Redes de conocimiento especializado

    Nombre de la red Red Latinoamericana de Food design  Tipo de redReal,  Creada el:2016-05-06 00:00:00.0,    en MEDELLÍN   con participantes 

    Generación de contenido multimedia

  • Producción técnica - Multimedia - Otro
  • DIANA ALEJANDRA URDINOLA SERNA, Stop Motion Proceso de diseño . En: Colombia,  ,2012,  .Emisora:   , minutos 
  • Producción técnica - Multimedia - Otro
  • DIANA ALEJANDRA URDINOLA SERNA, ANA ISABEL MAYA SALAZAR, Video: Panoramas 2014 - 2015 . En: Colombia,  ,2013,  .Emisora:   , minutos 
  • Producción técnica - Multimedia - Otro
  • DIANA ALEJANDRA URDINOLA SERNA, Video: Tendencias 2014 . En: Colombia,  ,2013,  .Emisora:   , minutos 

    Estrategias de comunicación del conocimiento

    Nombre de la estrategia Por un diseño social y sostenible  Inicio enOctubre - 2015,  Finalizó en :Octubre - 2015, 
    Nombre de la estrategia III Workshop Internacional de Biomimética  Inicio enSeptiembre - 2016,  Finalizó en :Septiembre - 2016, 
    Nombre de la estrategia Taller internacional de Food Design  Inicio enOctubre - 2016,  Finalizó en :Octubre - 2016, 
    Nombre de la estrategia Las transformaciones geométricas de las formas aplicadas al diseño  Inicio enOctubre - 2016,  Finalizó en :Octubre - 2016, 
    Nombre de la estrategia Poster: Las transformaciones morfológicas de las formas aplicadas al diseño  Inicio enOctubre - 2016,  Finalizó en :Octubre - 2016, 
    Nombre de la estrategia Estrategias para la experimentación morfológica entre el diseño y la gastronomía  Inicio enMayo - 2016,  Finalizó en :Mayo - 2016, 
    Nombre de la estrategia Presentación del informe: Tendencias y Panoramas del Mobiliario 2014  Inicio enOctubre - 2013,  Finalizó en :Octubre - 2013, 
    Nombre de la estrategia Taller de diseño para mipymes  Inicio enAbril - 2014,  Finalizó en :Abril - 2014, 
    Nombre de la estrategia Presentación de Informe de moda del valle de aburra   Inicio enOctubre - 2012,  Finalizó en :Octubre - 2012, 
    Nombre de la estrategia La importancia de observar el mobiliario  Inicio enOctubre - 2013,  Finalizó en :Octubre - 2013, 
    Nombre de la estrategia "El mueble en Colombia"  Inicio enOctubre - 2014,  Finalizó en :Octubre - 2014, 

    Estrategias pedagógicas para el fomento a la CTI

    Nombre de la estrategia Semillero Morfolab Formas Digeribles  Inicio enJulio - 2016,  Finalizó en :Julio - , 
    Nombre de la estrategia Semillero de aprendices del Observatorio de Mobiliario  Inicio enJulio - 2012,  Finalizó en :Julio - 2015, 

    Textos en publicaciones no científicas

  • Producción bibliográfica - Otro artículo publicado - Revista de divulgación
  • DIANA ALEJANDRA URDINOLA SERNA, ANA ISABEL MAYA SALAZAR, "Por el país para informar sobre la realidad del mueble en Colombia" En: Colombia. 2014. Revista El Mueble Y La Madera ( M&M). ISSN: 0122-6908 p.60 - 66 v.85
    Palabras:
    Diseño, Mobiliario, Producción, Contexto, Tendencias,
    Areas:
    Ciencias Sociales -- Otras Ciencias Sociales -- Otras Ciencias Sociales,
  • Producción bibliográfica - Otro artículo publicado - Revista de divulgación
  • DIANA ALEJANDRA URDINOLA SERNA, ANA ISABEL MAYA SALAZAR, "Los procesos de diseño en la empresa Colombiana, vistos desde el Observatorio de Mobiliario" En: Colombia. 2014. Revista El Mueble Y La Madera ( M&M). ISSN: 0122-6908 p.60 - 66 v.84
    Palabras:
    Contexto, Diseño, Mobiliario, Producción, Tendencias,
    Areas:
    Ciencias Sociales -- Otras Ciencias Sociales -- Otras Ciencias Sociales,
  • Producción bibliográfica - Otro artículo publicado - Revista de divulgación
  • DIANA ALEJANDRA URDINOLA SERNA, "Teselados volumétricos (compilado simetría y forma)" En: Argentina. 2014. Forma Y Matemática. ISSN: 1515-7881 p.51 - 59 v.III
  • Producción bibliográfica - Otro artículo publicado - Revista de divulgación
  • DIANA ALEJANDRA URDINOLA SERNA, ANA ISABEL MAYA SALAZAR, "Mueble ERA, un clásico que se renueva para enamorar. ISSN 0122-6908" En: Colombia. 2013. Revista El Mueble Y La Madera ( M&M). ISSN: 0122-6908 p.116 - 118 v.N/A
    Palabras:
    Diseño, Mobiliario, Producción,
    Areas:
    Humanidades -- Arte -- Diseño,
    Sectores:
    Fabricación de productos textiles, celulosa, papel y productos de papel - Fabricación de productos de madera, incluso muebles,
  • Producción bibliográfica - Otro artículo publicado - Revista de divulgación
  • DIANA ALEJANDRA URDINOLA SERNA, ANA ISABEL MAYA SALAZAR, "Panoramas y tendencias 2014, la cultura como punto de partida. ISSN 0122-6908" En: Colombia. 2013. Revista El Mueble Y La Madera ( M&M). ISSN: 0122-6908 p.52 - 59 v.N/A
    Palabras:
    Diseño, Mobiliario, Producción, Tendencias,
    Areas:
    Humanidades -- Arte -- Diseño,
    Sectores:
    Fabricación de productos textiles, celulosa, papel y productos de papel - Fabricación de productos de madera, incluso muebles,
  • Producción bibliográfica - Otro artículo publicado - Periódico de noticias
  • DIANA ALEJANDRA URDINOLA SERNA, ANA ISABEL MAYA SALAZAR, "Morfología Natural, el estilo que materializa las formas de la naturaleza. SSN 0122-6908" En: Colombia. 2013. Revista El Mueble Y La Madera ( M&M). ISSN: 0122-6908 p.76 - 85 v.N/A
    Palabras:
    Diseño, Mobiliario, Producción,
    Areas:
    Humanidades -- Arte -- Diseño,
    Sectores:
    Fabricación de productos textiles, celulosa, papel y productos de papel - Fabricación de productos de madera, incluso muebles,
  • Producción bibliográfica - Otro artículo publicado - Revista de divulgación
  • DIANA ALEJANDRA URDINOLA SERNA, ANA ISABEL MAYA SALAZAR, "Nace en Colombia El Observatorio de Tendencias de Diseño en el Mobiliario ISSN 0122-6908" En: Colombia. 2013. Revista El Mueble Y La Madera ( M&M). ISSN: 0122-6908 p.72 - 78 v.N/A
    Palabras:
    Diseño, Mobiliario, Producción,
    Areas:
    Humanidades -- Arte -- Diseño,
    Sectores:
    Fabricación de productos textiles, celulosa, papel y productos de papel - Fabricación de productos de madera, incluso muebles,
  • Producción bibliográfica - Otro artículo publicado - Revista de divulgación
  • DIANA ALEJANDRA URDINOLA SERNA, ANDRES HERNANDO VALENCIA ESCOBAR, "Cursos de morfología experimental: esquema de formación" En: Argentina. 2016. Corazonada Subjetiva de la forma. ISSN: 2362-4159 p.7 - 21 v.11
    Palabras:
    Morfología, Geometria, Diseño,
    Areas:
    Ciencias Sociales -- Otras Ciencias Sociales -- Otras Ciencias Sociales,

    Informes de investigación

  • Producción técnica - Informes de investigación
  • DIANA ALEJANDRA URDINOLA SERNA, ANA ISABEL MAYA SALAZAR, Panoramas y Tendencias 2014 . En: ,  ,2013, 
  • Producción técnica - Informes de investigación
  • DIANA ALEJANDRA URDINOLA SERNA, ANA ISABEL MAYA SALAZAR, Universo doméstico 2012 - Diagnostico y Realidades . En: ,  ,2012, 

    Demás trabajos

  • Demás trabajos - Demás trabajos
  • DIANA ALEJANDRA URDINOLA SERNA, Profundidad, 3 escenarios para las nuevas referencias MASISA . En: Colombia,  ,2014,  finalidad:  
  • Demás trabajos - Demás trabajos
  • DIANA ALEJANDRA URDINOLA SERNA, ANA ISABEL MAYA SALAZAR, Análisis ergonómico de una silla . En: Colombia,  ,2014,  finalidad:  
    Areas:
    Humanidades -- Arte -- Diseño,
    Sectores:
    Fabricación de productos textiles, celulosa, papel y productos de papel - Fabricación de productos de madera, incluso muebles,
  • Demás trabajos - Demás trabajos
  • DIANA ALEJANDRA URDINOLA SERNA, 1,2,3 Retos y Claves al Momento de crear . En: Colombia,  ,2013,  finalidad:  

    Proyectos

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Formas Digeribles
    Inicio: Enero  2016 Fin: Febrero  2017 Duración 
    Resumen

    Formas Digeribles pretende investigar, experimentar y documentar los procesos de trasformación por los que pasan los soportes físicos comestibles (alimentos) para llegar a formas pre establecidas, morfologías sujetas de ser controladas mediantes técnicas y tecnologías que trasladan conocimientos y procedimientos del área del diseño a la gastronomía y viceversa. El presente proyecto se enmarca en el área del diseño denominada food design donde los procesos metodológicos y creativos se extrapolan al área de la gastronomía para abrir un nuevo panorama de investigación y experimentación. El objetivo de formas digeribles se centra en generar morfologías estéticamente atractivas, que sean controlables metodológicamente, que se puedan reproducir mediante protocolos que guíen la exploración, y que generen experiencias sensoriales agradables desde la estética y la ingesta del consumidor. Finalmente se espera documentar estas experimentaciones en un manual de protocolos que guíen la reproducción de formas

    Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
    Observatorio de Mobiliario
    Inicio: Enero  2011 Fin: Junio  2015 Duración 
    Resumen

    El Observatorio de mobiliario es un equipo de trabajo que realiza actividades investigativas enfocadas a generar aportes para el sector del mobiliario, potencializando la innovación y la integración academia empresa a través de estudios que describen las dinámicas de uso y consumo en torno al mobiliario en la sociedad contemporánea. Las prácticas de investigación que ejecuta consisten en el análisis de los comportamientos de los consumidores (usos), los contextos locales (oferta) y los escenarios universales (referentes) con el objetivo de hallar las relaciones entre las prácticas y los nuevos panoramas que se generan para el diseño de mobiliario. El proceso de investigación se lleva a cabo a través de técnicas de observación y recolección de información que permiten clasificar los sucesos y manifestaciones en temáticas Políticas, Económicas, Sociales, Tecnológicas y Medioambientales (PESTA), que luego son asociadas en patrones o constantes para ser traducidas en información que servirá como herramienta conceptual y de definición en la primera etapa del proceso de diseño.