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DANIEL EMILIO AREIZA RESTREPO, "Induction of pigment production through media composition, abiotic and biotic factors in two filamentous fungi" . En:  
Biotechnology Reports  ISSN: 2215-017X  ed: Reed Elsevier
v.21 fasc. p.1 - 8 ,2019,  DOI: 10.1016/j.btre.2019.e00308

Proyectos

Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
Implementación de una plataforma biotecnológica basada en la producción de proteínas para el desarrollo de estrategias de biocontrol de patógenos en el cultivo de plátano (Musa, AA)
Inicio: Junio  2019 Duración 
Resumen

En Colombia existen cerca de 450.000 hectáreas sembradas en Musáceas (banano y plátano), estas plantaciones se ven gravemente afectadas por la Sigatoka negra y amarilla, enfermedades prevalentes en todas las zonas productoras. En ausencia de medidas de control, la enfermedad puede reducir hasta en un 50% el peso del racimo y causar pérdidas del hasta del 100% de la producción. El control químico por el uso de fungicidas además de ser muy costoss, genera resistensia con su uso en los cultivos y puede afectar otros tipos de plantaciones, afectando el bienestar ambiental e incluso la salud humana, por lo cual, en el mercado agrícola cada vez se imponen más las tendencias enmarcadas en un manejo agroecológico. No obstante, alternativamente al control clásico que reciben las plantaciones, se han generado propuestas para el control de plagas y enfermedades, que implican la utilización de micro y macroorganismos, de sus extractos o de diferentes metabolitos bioactivos obtenidos a partir de estos. Una de las estrategias propuestas por la Universidad de Antioquia en colaboración con la Asociación de Bananeros de Colombia es el uso de extracto proteícos de hongos medicinales con actividad antifungica que permita la inhibición del crecimiento del hongo que provoca la sigatoka negra, siendo en este caso un recurso y alternativa dentro del banco de nuevos sistemas de control biológico.

Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
Producción biotecnológica de pigmentos naturales a partir de hongos filamentosos en búsqueda de futuras aplicaciones farmacéuticas, cosméticas y alimenticias
Inicio: Julio  2013 Fin: Diciembre  2015 Duración 
Resumen

Es de conocimiento que productos como alimentos y cosméticos poseen variedad de aditivos, dentro de estos se encuentran los colorantes que habitualmente han sido obtenidos mediante síntesis química, sin embargo aunque muchos aun se comercializan incorporados a distintas matrices se ha logrado demostrar que pueden ser perjudiciales al ser consumidos regularmente propiciando la aparición de enfermedades y trastornos como la hiperactividad, en este orden de ideas, la industria se inclina hacia nuevos productos con aditivos de origen natural debido al nuevo direccionamiento del mercado con la aceptación extractos naturales y consecuente demanda de bienestar generada a partir de lo consumido. Ya es bastante conocido y se ha comenzado a implementar el uso de colorantes de origen animal y vegetal, no obstante existe una limitante en la cadena productiva; este tipo de industrias son altamente dependientes de las condiciones ambientales que no pueden ser controladas al trabajar en campo y los rendimientos obtenidos pueden variar de lote a lote, es por esto que se han explorado también otras fuentes como bacterias hongos y microalgas, dentro de este grupo se ha reportado a los hongos como los microorganismos con mayores rendimientos mediante ensayos de fermentación en estado sólido y sumergido, de la misma forma se ha podido encontrar también actividad antioxidante a algunos de los pigmentos caracterizados en estos organismos; por estas razones se desea conocer cuál es la factibilidad de emplear estos organismos como productores de pigmentos potencialmente aplicables a la industria alimenticia, cosmética y farmacéutica mediante ensayos que permitan determinar las condiciones de cultivo, extracción y purificación adecuadas para cinco cepas de hongos filamentosos, además de llevar a cabo estudios de estabilidad y toxicidad para asegurar la calidad y seguridad del producto obtenido.

Tipo de proyecto: Investigación y desarrollo 
Implementan de un sistema de producción de proteínas recombinantes para el desarrollo de bioiunsumos: Mejoramiento de la productividad en cultivos de banano comercial
Inicio: Enero  2017 Duración 
Resumen

IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE PROTEÍNAS RECOMBINANTES PARA EL DESARROLLO DE BIOINSUMOS: MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD EN CULTIVOS DE BANANO COMERCIA