INGEPRAL: Ingeniería de los Procesos Alimenticios

Datos básicos
Año y mes de formación 2003 - 9
Departamento - Ciudad CAQUETÁ - FLORENCIA
Líder Nivis Del Carmen Torres Fuentes
¿La información de este grupo se ha certificado? Si el día 2019-05-17
Página web
E-mail niv.torres@udla.edu.co
Clasificación
Área de conocimiento Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías
Programa nacional de ciencia y tecnología Ciencia, Tecnología e Innovación en Ingeniería
Programa nacional de ciencia y tecnología (secundario) No Aplica

Instituciones
1.- UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA - (Avalado)

Plan Estratégico
Plan de trabajo: En el 2017 INGEPRAL se propone desarrollar investigación básica y aplicada en los campos de la ingeniería de procesos sobre todo del sector alimenticio sin descuidar aquellos que le son colineales como por ejemplo el sector de producción de materias primas agropecuarias, forestales y silvopastoriles. El plan de trabajo se divide en dos grandes estadios: 1. Diagnóstico del sector alimenticio para detectar campos de trabajo en investigación aplicada, proyección social y relaciones con la comunidad, creación de cadenas productivas y apoyo a la seguridad e independencia alimentaria. 2. Dirigir esfuerzos en la creación de proyectos de investigación que apuntalen a los sectores que más necesidad de conocimiento requieran, teniendo como parámetros de medida la pertinencia en la región, los objetivos de INGEPRAL, la disposición de talento humano y finalmente fuentes de financiación. En este orden de ideas toman en cuenta los sectores lácteos, carnes, frutas, energía y atención a la alimentación especialmente dirigido a la población infantil con proyectos conjuntos con Bienestar Familiar.
Estado del arte: INGEPRAL se crea en septiembre de 2003 para responder a las necesidades de generación de conocimiento, aplicaciones y soluciones a una gran cantidad de problemas que surgen con los trabajos de grado del recién creado programa de Ingeniería de Alimentos en la Universidad de la Amazonia en Florencia, Caquetá, y ante una gran cantidad de solicitudes de asesoría de la comunidad, sector productivo y empresarial de la región, debido a que se creó un lazo fuerte entre industria y la universidad por la cantidad creciente de estudiantes que desarrollaban sus prácticas y pasantías en las industrias de la región, de este contacto se generaban una gran cantidad de preguntas e inquietudes del sector que se trasladaban a la Universidad. Para ofrecer una respuesta organizada se crea el grupo de investigación INGEPRAl, adscrito a la Línea de Investigación Especies y Productos Promisorios de la Amazonia Colombiana. En la Actualidad cuenta con un director y ocho (8) colaboradores en diferentes áreas del conocimiento lo que asegura la trans e interdisciplinariedad de los proyectos que desarrolla, es reconocido por Colciencias.
Objetivos: General Producir conocimiento en la ingeniería de procesos alimenticios a través del desarrollo e implementación de proyectos de investigación básica y aplicada. Específicos 1. Dar cumplimiento a lo estipulado en el literal c, Artículo 3 de la Ley 60 de 1982 que crea a la Universidad de la Amazonia y le ordena "... fomentar la investigación de los recursos de la Amazonia..." 2. Para crear un centro generador de soluciones para el sector agroindustrial de la región por ser el amazónico un ecosistema único. 3. Fomentar la cultura investigativa en los estudiantes 4. Retroalimentar las cátedras con los resultados de investigación 5. Crear una comunidad viable, sólida y flexible con productos de ingeniería de procesos para interactuar con el sector industrial, agroindustrial y agropecuario regional.
Retos: 1. Posicionar a INGEPRAL como un Instituto Regional para asesorar al sector productivo regional en el diseño, desarrollo y ejecución de procesos de ingeniería relacionados especialmente con el sector alimenticio y todos aquellos que sirven de soporte y hacen sinergia con él. 2. Lograr una identidad y madurez tecnológica que nos permita hacer transferencia de ella a nuestra región y su área de influencia, que es cerca del 34% del territorio Nacional. 3. Convertir a INGEPRAL en un Centro de Excelencia Investigativa con autonomía y solvencia científica.
Visión: En el 2015 haber ganado y superado los retos que se le ha formulado al Grupo en el 2011. Reconocidos como un Grupo que ofrece soluciones de ingeniería, allí donde la ausencia de ella sea el problema.

Líneas de investigación declaradas por el grupo
1.- ESPECIES Y PRODUCTOS PROMISORIOS EN LA AMAZONIA COLOMBIANA
2.- Ingeniería aplicada para el aprovechamiento de los recursos naturales y la sostenibilidad alimentaria


Integrantes del grupo
Nombre Vinculación Horas dedicación Inicio - Fin Vinculación
1.- Nivis Del Carmen Torres Fuentes Integrante 3 2016/2 - Actual
2.- Alberto Fajardo Oliveros Integrante 4 2007/1 - 2015/1
3.- Alejandro Geobanny Jurado Mejía Integrante 1 2007/1 - 2012/12
4.- Ana Ruby Correa Mosquera Integrante 8 2003/9 - 2008/1
5.- ana yesenia silva cuellar Integrante 4 2010/2 - 2010/12
6.- Andrea HERMOSA OTERO Integrante 2 2007/8 - 2013/1
7.- Angie Melissa Ramos Castrillon Integrante 0 2017/2 - Actual
8.- Claudia Estella Hernández Londoño Integrante 4 2007/8 - 2015/1
9.- Claudia Jiménez Arenas Integrante 4 2003/9 - Actual
10.- DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ Integrante 4 2010/1 - Actual
11.- Diana Carolina Longo Ordoñez Integrante 4 2009/2 - 2009/11
12.- DIANA MARCELA SERENO TORRES Integrante 0 2016/2 - Actual
13.- Diego Silva Munar Integrante 1 2016/2 - Actual
14.- Dinaluz Chimbaco Sapuyes Integrante 1 2016/2 - Actual
15.- Edgar Fernando España Muñoz Integrante 8 2008/8 - 2008/12
16.- Jenifer Carolina Serrano Gaona Integrante 4 2012/6 - 2012/12
17.- Jenny Carolina Palomares Bolaños Integrante 4 2019/1 - Actual
18.- Jesney Zulenny Melo Arteaga Integrante 8 2009/2 - 2010/12
19.- Jhon Albert MARTINEZ Integrante 2 2003/9 - 2008/12
20.- jorge luis urrego valenzuela Integrante 4 2010/2 - 2012/1
21.- Juan David Llanos Trujillo Integrante 1 2016/2 - Actual
22.- Julieth Andrea Villanueva Horta Integrante 4 2010/2 - 2011/1
23.- Julio Cesar LUNA RAMIREZ Integrante 0 2014/1 - Actual
24.- karen dayanna gonzalez correa Integrante 6 2018/9 - Actual
25.- Kelly Naireth Yaima Rodriguez Integrante 2 2017/2 - Actual
26.- Laura Estela Fajardo Guzmán Integrante 3 2016/2 - Actual
27.- Ligia Gasca Torres Integrante 4 2009/1 - 2010/1
28.- Ludivia Ruiz Galindez Integrante 2 2010/11 - 2011/11
29.- Luis Alberto Vega Iriarte Integrante 2 2003/9 - Actual
30.- LUIS ALFREDO SANCHEZ GARCIA Integrante 3 2016/2 - Actual
31.- LUIS CARLOS CHAVES MORENO Integrante 4 2003/9 - 2009/12
32.- Luisa Fernanda Arévalo Cardona Integrante 3 2006/6 - 2009/12
33.- Magola Hermida Herrera Integrante 1 2003/9 - 2004/3
34.- Maria Soledad Hernandez Gomez Integrante 5 2003/9 - 2015/1
35.- mariela buritica cabrera Integrante 4 2009/2 - 2009/11
36.- Mauren Ruiz Herrera Integrante 2 2007/1 - 2007/6
37.- Monica Alejandra Muñoz POLANIA Integrante 1 2010/11 - 2011/5
38.- Natalia Casallas Ramirez Integrante 2 2017/2 - Actual
39.- Nelson Rodriguez Arroyo Integrante 8 2009/2 - 2010/1
40.- Rosa Elvira Gutierrez Integrante 4 2009/2 - 2009/11
41.- Sergio Iván Martínez Eslava Integrante 3 2016/2 - 2017/12
42.- Sheily Andrea Diaz Isaza Integrante 2 2017/1 - Actual
43.- soryenisse sierra bedoya Integrante 1 2017/4 - Actual
44.- Thalia Sulbey Murcia Penagos Integrante 2 2017/1 - Actual
45.- valentina sandoval trujillo Integrante 6 2018/9 - Actual
46.- Vivian Yorlady Ramon Triana Integrante 4 2010/2 - 2011/12
47.- William TAMARA POLO Integrante 4 2003/9 - Actual
48.- Wilson Rodríguez Perez Integrante 4 2006/1 - 2009/7
49.- YAMILETH PAEZ PULIDO Integrante 4 2010/2 - 2012/1
50.- YEFERSON ANDRES BETANCURTH BETANCOURT Integrante 0 2018/8 - Actual
51.- Yenni Andrea Rivera Lima Integrante 4 2009/2 - 2009/11
52.- Yuliza García Tombe Integrante 2 2018/8 - Actual
53.- Yurany MONTEALEGRE RAMÍREZ Integrante 4 2003/9 - 2011/12

Los ítems de producción con la marca corresponden a productos avalados y validados para la última Convocatoria Nacional para el Reconocimiento y Medición de Grupos de Investigación, Desarrollo Tecnológico o de Innovación y para el Reconocimiento de Investigadores del SNCTeI
PRODUCCIÓN BIBLIOGRÁFICA

Artículos publicados
1.- Publicado en revista especializada: Seasonal changes in the concentration of synthetic surfactants in groundwater from aquifer systems (Cadiz, SW Spain)
España, Science of the Total Environment ISSN: 0048-9697, 2017 vol:605 fasc: págs: 770 - 783, DOI:10.1016/j.scitotenv.2017.06.049
Autores: NIVIS DEL CARMEN TORRES FUENTES,
2.- Publicado en revista especializada: Estado nutricional y hábitos alimenticios de estudiantes de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de la Amazonia.
Colombia, Ingenierías & Amazonia ISSN: 1692-7389, 2016 vol:9 fasc: N/A págs: 10 - 23, DOI:
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
3.- Publicado en revista especializada: Diagnóstico de las condiciones higiénico-sanitarias de las fabricas quesilleras del municipio de San Vicente del Caguan (evento)
Colombia, Revista Alimentos Hoy ISSN: 2027-291X, 2015 vol:23 fasc: NA págs: 206 - 220, DOI:http://www.alimentoshoy.acta.org.co/index.php/hoy
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS, DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ, JULIO CESAR LUNA RAMIREZ,
4.- Publicado en revista especializada: Characterization of physicochemical and sensorial properties of yogurt prepared wiyh Annona montana fruit in Florencia-Caquetá-Colombia
Colombia, Revista Alimentos Hoy ISSN: 2027-291X, 2015 vol:23 fasc: NA págs: 11 - 19, DOI:http://www.alimentoshoy.acta.org.co/index.php/hoy
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
5.- Publicado en revista especializada: Evaluación psicométrica de un deshidratador para alimentos
Colombia, Revista Alimentos Hoy ISSN: 2027-291X, 2014 vol:22 fasc: NA págs: 26 - 39, DOI:http://www.alimentoshoy.acta.org.co/index.php/hoy/search/advancedResults).
Autores: JULIO CESAR LUNA RAMIREZ, CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
6.- Publicado en revista especializada: Evaluacion de prototipo de mezclador en V para solidos ligeros, mediante la tecnica de indice de mezcla
Colombia, Revista Alimentos Hoy ISSN: 2027-291X, 2014 vol:23 fasc: N/A págs: 26 - 39, DOI:http://alimentoshoy.acta.org.co/index.php/hoy
Autores: JULIO CESAR LUNA RAMIREZ, JUAN CARLOS BARRERA PERDOMO, MARIELA BURITICA CABRERA,
7.- Publicado en revista especializada: Evaluacion psicrometrica de un deshidratador de bandeja para alimentos
Colombia, Revista Alimentos Hoy ISSN: 2027-291X, 2014 vol:23 fasc: N/A págs: 40 - 52, DOI:http://alimentoshoy.acta.org.co/index.php/hoy
Autores: JULIO CESAR LUNA RAMIREZ, NUMAR DAVIAN CAMPOS CORREA P, CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
8.- Publicado en revista especializada: Evaluación psicométrica del secado de frutas en un deshidratador de bandeja para alimentos.
Colombia, Revista Facultad Nacional de Agronomia ISSN: 0304-2847, 2014 vol:67 fasc: NA págs: 231 - 234, DOI:
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS, JULIO CESAR LUNA RAMIREZ,
9.- Publicado en revista especializada: Evaluación Psicométrica del Secado de Frutas en un Deshidratador de Bandeja para Alimentos
Colombia, Revista Facultad Nacional de Agronomia ISSN: 0304-2847, 2014 vol:67 fasc: N/A págs: 231 - 234, DOI:http://alimentoshoy.acta.org.co/index.php/hoy
Autores: JULIO CESAR LUNA RAMIREZ, CLAUDIA JIMENEZ ARENAS, NUMAR DAVIAN CAMPOS CORREA P, JOSE ALEGANDRO PACHECO OSORIO,
10.- Publicado en revista especializada: Caracterización físico-química del fruto de arazá (Eugenia stipitata Mc Vaugh). Florencia-Caquetá.
Colombia, Ingenierías & Amazonia ISSN: 1692-7389, 2013 vol:6 fasc: NA págs: 116 - 123, DOI:
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
11.- Publicado en revista especializada: Efecto de la ganadería en la fertilidad física del suelo de lomerio en el centro de investigaciones Amazónicas-MACAGUAL
Colombia, Ingenierías & Amazonia ISSN: 1692-7389, 2012 vol:5 fasc: NA págs: 42 - 50, DOI:
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS, GELBER ROSAS PATINO, RAMIRO FALLA ROJAS,
12.- Publicado en revista especializada: Osmodeshidratación de piña nativa (Anana comosus L.Merr) en soluciones: sacarosa-glicerol y sacarosa, como alternativa de conservación, Florencia-Caquetá-Colombia.
Colombia, Ingenierías & Amazonia ISSN: 1692-7389, 2011 vol:1 fasc: págs: 1 - 16, DOI:
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,

Libros publicados
1.- Libro resultado de investigación : Aportes Al Conocimiento Del Piedemonte Amazonico: Uniamazonia Investiga
Colombia,2011, ISBN: 978-958-82-86-89-1 vol: 0 págs: 320, Ed. Universidad de la Amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,

Capítulos de libro publicados
1.- Otro capítulo de libro publicado : Diseño, Construccion y Evaluacion de un sistema de refrigeracion para conservar la calidad microbiologica de la leche
Colombia, 2011, Aportes Al Conocimiento Del Piedemonte Amazonico: Uniamazonia Investiga, ISBN: 978-958-82-86-89-1, Vol. , págs:292 - 306, Ed. Universidad de la Amazonia
Autores: JULIO CESAR LUNA RAMIREZ,
2.- Capítulo de libro : Osmodeshidratación de piña nativa (Anana comosus L.Merr) en soluciones: sacarosa-glicerol y sacarosa, como alternativa de conservación, Florencia-Caquetá-Colombia. Avance preliminar de la investigación.
Colombia, 2011, Aportes Al Conocimiento Del Piedemonte Amazonico: Uniamazonia Investiga, ISBN: 978-958-82-86-89-1, Vol. , págs:262 - 277, Ed. Universidad de la Amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
3.- Otro capítulo de libro publicado : Agroindustria del Ají en la Amazonia Colombiana
Colombia, 2004, Caracterización Y Usos Potenciales Del Banco De Germoplasma De Aji Amazonico, ISBN: 9589742041, Vol. 1, págs:87 - 107, Ed. Graficas Ducal Ltda
Autores: JULIO CESAR LUNA RAMIREZ, MARTINEZ JHON ALBERT, MAURICIO ANDRADE,

Documentos de trabajo
1.- Documento de trabajo (Working Paper) : Documente el Factor 9 ¿Impacto de los egresados sobre el medio¿. Acreditación de alta calidad
2019, Nro. Paginas: 0, Instituciones participantes: Universidad de la Amazonia , URL: c.jimeneza@udla,edu.co, DOI:
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
2.- Documento de trabajo (Working Paper) : Acuerdo de homologación entre el programa Ingeniería de Alimentos de la Universidad de la Amazonia y el SENA
2014, Nro. Paginas: 10, Instituciones participantes: Universidad de la amazonia y SENA, URL: c.jimenez@udla.edu.co, DOI:c.jimenez@udla.edu.co
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
3.- Documento de trabajo (Working Paper) : Evaluación de un prototipo de mezclador en V para sólidos ligeros
2013, Nro. Paginas: 47, Instituciones participantes: Universidad de la amazonia, URL: , DOI:
Autores: JULIO CESAR LUNA RAMIREZ, LINDA KATERINE AZCARATE BURITICA, JUAN CARLOS BARRERA PERDOMO,
4.- Documento de trabajo (Working Paper) : Guía de laboratorio deshidratación de alimentos
2013, Nro. Paginas: 4, Instituciones participantes: Universidad de la amazonia, URL: julioluna64@hotmail.com, DOI:julioluna64@hotmail.com
Autores: JULIO CESAR LUNA RAMIREZ,
5.- Documento de trabajo (Working Paper) : Guía de laboratorio determinación del indice de mezcla para polvos finos
2013, Nro. Paginas: 4, Instituciones participantes: Universidad de la Amazonia, URL: julioluna64@hotmail.com, DOI:julioluna64@hotmail.com
Autores: JULIO CESAR LUNA RAMIREZ,
6.- Documento de trabajo (Working Paper) : Evaluación Psicrométrica de un deshidratador de bandejas para Alimentos
2013, Nro. Paginas: 54, Instituciones participantes: Universidad de la Amazonia, URL: julioluna64@hotmail.com, DOI:julioluna64@hotmail.com
Autores: JULIO CESAR LUNA RAMIREZ, NUMAR DAVIAN CAMPOS CORREA P, JOSE ALEGANDRO PACHECO OSORIO,
7.- Documento de trabajo (Working Paper) : Reforma estatuto docente SEU
2013, Nro. Paginas: 12, Instituciones participantes: Universidad de la amazonia , URL: c.jimenez@udla.edu.co, DOI:c.jimenez@udla.edu.co
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
8.- Documento de trabajo (Working Paper) : GUÍA NO.2.CARACTERISTICAS DE TEXTURA BÁSICAS
2013, Nro. Paginas: 4, Instituciones participantes: Universidad de la Amazonia, URL: julioluna64@hotmail.com, DOI:julioluna64@hotmail.com
Autores: JULIO CESAR LUNA RAMIREZ,
9.- Documento de trabajo (Working Paper) : GUÍA NO.1.CARACTERISTICAS SENSORIALES BÁSICAS
2013, Nro. Paginas: 4, Instituciones participantes: Universidad de la Amazonia, URL: julioluna64@hotmail.com, DOI:julioluna64@hotmail.com
Autores: JULIO CESAR LUNA RAMIREZ,
10.- Documento de trabajo (Working Paper) : GUÍA NO.5.PRUEBAS DESCRIMINATIVAS
2013, Nro. Paginas: 4, Instituciones participantes: Universidad de la Amazonia, URL: julioluna64@hotmail.com, DOI:julioluna64@hotmail.com
Autores: JULIO CESAR LUNA RAMIREZ,
11.- Documento de trabajo (Working Paper) : GUÍA NO.4.ANALISIS SENSORIAL DESCRIPTIVO CATACION DE VINO
2013, Nro. Paginas: 5, Instituciones participantes: Universidad de la Amazonia, URL: julioluna64@hotmail.com, DOI:julioluna64@hotmail.com
Autores: JULIO CESAR LUNA RAMIREZ,
12.- Documento de trabajo (Working Paper) : GUÍA NO.3.CARACTERISTICAS DE TEXTURA Y PROPIEDADES COLOIDALES
2013, Nro. Paginas: 3, Instituciones participantes: Universidad de la Amazonia, URL: julioluna64@hotmail.com, DOI:julioluna64@hotmail.com
Autores: JULIO CESAR LUNA RAMIREZ,
13.- Documento de trabajo (Working Paper) : Elaboración del nuevo PEP con desarrollo de competencias
2013, Nro. Paginas: 32, Instituciones participantes: Universidad de la amazonia , URL: c.jimenez@udla.edu.co, DOI:c.jimenez@udla.edu.co
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
14.- Documento de trabajo (Working Paper) : Acreditación de alta calidad plan de mejoramiento (estudiantes)
2013, Nro. Paginas: 25, Instituciones participantes: Universidad de la amazonia , URL: c.jimenez@udla.edu.co, DOI:c.jimenez@udla.edu.co
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
15.- Documento de trabajo (Working Paper) : Proceso de acreditación de calidad programa Ingeniería de Alimentos (aplicación y tabulación de encuetas estudiantes)
2012, Nro. Paginas: 55, Instituciones participantes: Universidad de la amazonia , URL: c.jimenez@udla.edu.co, DOI:c.jimenez@udla.edu.co
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
16.- Documento de trabajo (Working Paper) : Módulo metodología de la investigación II
2012, Nro. Paginas: 43, Instituciones participantes: Universidad de la amazonia , URL: c.jimenez@udla.edu.co, DOI:c.jimenez@udla.edu.co
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
17.- Documento de trabajo (Working Paper) : Contenidos programáticos de las asignaturas Metodología de investigación I y II para programa Ingeniería de Alimentos
2012, Nro. Paginas: 25, Instituciones participantes: Universidad de la amazonia , URL: c.jimenez@udla.edu.co, DOI:c.jimenez@udla.edu.co
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
18.- Documento de trabajo (Working Paper) : Diplomado en agroindustria
2012, Nro. Paginas: 18, Instituciones participantes: Universidad de la amazonia , URL: c.jimenez@udla.edu.co, DOI:c.jimenez@udla.edu.co
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
19.- Documento de trabajo (Working Paper) : Diplomado en industrialización del café
2012, Nro. Paginas: 22, Instituciones participantes: Universidad de la amazonia, URL: c.jimenez@udla.edu.co, DOI:c.jimenez@udla.edu.co
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
20.- Documento de trabajo (Working Paper) : Proceso de acreditación de calidad programa Ingeniería de Alimentos (reformulación de encuetas estudiantes)
2011, Nro. Paginas: 20, Instituciones participantes: Universidad de la amazonia , URL: c.jimenez@udla.edu.co, DOI:c.jimenez@udla.edu.co
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
21.- Documento de trabajo (Working Paper) : Módulo procesos de frutas y hortalizas
2011, Nro. Paginas: 45, Instituciones participantes: Universidad de la amazonia, URL: c.jimenez@udla.edu.co, DOI:c.jimenez@udla.edu.co
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
22.- Documento de trabajo (Working Paper) : Documento maestro con 4 características (18, 19, 20 y 21) del Factor Nº 4 registro calificado
2011, Nro. Paginas: 0, Instituciones participantes: Universidad de la Amazonia, Facultad de Ingeniería, programa Ingeniería de Alimentos y la oficina de acreditación institucional , URL: c.jimeneza@udla,edu.co, DOI:
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
23.- Documento de trabajo (Working Paper) : Módulo de empaques y transportes
2011, Nro. Paginas: 60, Instituciones participantes: Universidad de la amazonia , URL: c.jimenez@udla.edu.co, DOI:c.jimenez@udla.edu.co
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
24.- Documento de trabajo (Working Paper) : Elaboración de micro currículos plan de estudios Ingeniería de Alimentos
2008, Nro. Paginas: 0, Instituciones participantes: Universidad de la Amazonia, Facultad de Ingeniería, programa Ingeniería de Alimentos y la oficina de acreditación institucional, URL: c.jimeneza@udla,edu.co, DOI:
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
25.- Documento de trabajo (Working Paper) : Propuesta malla curricular programa Ingeniería de Alimentos
2008, Nro. Paginas: 0, Instituciones participantes: Universidad de la Amazonia, Facultad de Ingeniería, programa Ingeniería de Alimentos y la oficina de acreditación institucional , URL: c.jimeneza@udla,edu.co, DOI:
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,

Otra publicación divulgativa

Otros artículos publicados
1.- Revista de divulgación : Diagnóstico de las condiciones higiénico-sanitarias de las fabricas quesilleras del municipio de San Vicente del Caguan
, Revista De La Asociación Colombiana De Ciencia Y Tecnología De Alimentos: ¿Alimentos Hoy¿ ISSN: 2027-2030, 2015 vol:23 fasc: págs: 206 - 220
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,

Otros Libros publicados

Traducciones

Notas científicas

PRODUCCIÓN TÉCNICA Y TECNOLÓGICA

Cartas, mapas o similares

Conceptos técnicos

Diseños industriales

Esquemas de trazados de circuito integrado

Informes técnicos

Innovaciones en Procesos y Procedimientos
1.- Innovación de proceso o procedimiento : Método para determinar la capacidad calorífica del fruto amazónico Arazá
Colombia, 2004, Disponibilidad: Irrestricta, Institución financiadora: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: WILLIAM TAMARA POLO,

Innovaciones generadas en la Gestión Empresarial

Nuevas variedades animal

Poblaciones mejoradas de razas pecuarias

Nuevas variedades vegetal

Nuevos registros científicos

Plantas piloto

Productos nutracéuticos

Otros productos tecnológicos
1.- Otro : Manual del usuario Elevador de cangilones didáctico
Colombia, 2018, Disponibilidad: Restringido, Nombre comercial: Elevador de cangilones didáctico
Institución financiadora: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS, JULIO CESAR LUNA RAMIREZ, VLADIMIR SANCHEZ TOVAR,
2.- Otro : SEMINARIO DE PROFUNDIZACION EN SEGURIDAD INDUSTRIAL
Colombia, 2011, Disponibilidad: , Nombre comercial:
Institución financiadora:
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,

Prototipos
1.- Industrial : ADECUACION DE UN INTERCAMBIADOR DE CALOR DE CORAZA Y HAZ TUBULAR
Colombia, 2009, Disponibilidad: Restringido, Institución financiadora: Fundación Nestle
Autores: JULIO CESAR LUNA RAMIREZ,
2.- Industrial : Adecuación del deshidratador
Colombia, 2009, Disponibilidad: Restringido, Institución financiadora:
Autores: JULIO CESAR LUNA RAMIREZ,

Regulaciones y Normas

Protocolos de vigilancia epidemiológica

Reglamentos técnicos

Guias de práctica clínica

Proyectos de ley

Signos distintivos


Softwares
1.- Computacional : MINUTA R-DÍA
Colombia, 2019, Disponibilidad: Restringido, Sitio web: N/A
Nombre comercial: SOFWARE MINUTA R-DÍA, Nombre del proyecto:
Institución financiadora: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS, JULIO CESAR LUNA RAMIREZ, OSCAR FABIAN PATINO PERDOMO,
2.- Computacional : INSPECTOR-AL
Colombia, 2018, Disponibilidad: Restringido, Sitio web: N/A
Nombre comercial: Inspector Al, Nombre del proyecto:
Institución financiadora: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS, JULIO CESAR LUNA RAMIREZ, OSCAR FABIAN PATINO PERDOMO,
3.- Computacional : Agro UQ Psicrometric Lab
Colombia, 2018, Disponibilidad: Restringido, Sitio web: N/A
Nombre comercial: Agro UQ Psicrometric Lab , Nombre del proyecto:
Institución financiadora: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: JULIO CESAR LUNA RAMIREZ, CLAUDIA JIMENEZ ARENAS, HENRY REYES PINEDA,
4.- Computacional : SOFWARE NUTRIX
Colombia, 2015, Disponibilidad: Restringido, Sitio web: N/A
Nombre comercial: SOFWARE NUTRIX, Nombre del proyecto:
Institución financiadora: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS, JULIO CESAR LUNA RAMIREZ, EDWIN EDUARDO MILLAN ROJAS,

Empresas de base tecnológica

APROPIACIÓN SOCIAL Y CIRCULACIÓN DEL CONOCIMIENTO

Consultorías científico-tecnológicas

Ediciones

Eventos Científicos
1.- Seminario : V SEMINARIO INTERNACIONAL EN CIENCIA, INVESTIGACIÓN Y TECNOLOGÍA EN PROCESOS DE PRODUCCIÓN (SICTIPRO 2019) Y XV SEMANA ALIMENTARIA
FLORENCIA, desde 2019-04-08 - hasta
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
2.- Seminario : V seminario internacional en ciencia, investigación y tecnología en procesos de producción sictipro
FLORENCIA, desde 2019-02-14 - hasta 2019-03-14
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Gestionadora
3.- Encuentro : 1ER ENCUENTRO INTERNACIONAL DE SEMILLEROS DE INVESTIGACIÓN EN INGENIERÍA DE ALIMENTOS Y AFINES (ENSIAL)
PAMPLONA, desde 2018-05-24 - hasta 2018-05-25
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
4.- Encuentro : 1ER ENCUENTRO INTERNACIONAL DE SEMILLEROS DE INVESTIGACIÓN EN INGENIERÍA DE ALIMENTOS Y AFINES (ENSIAL)
PAMPLONA, desde 2018-05-24 - hasta 2018-05-25
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
5.- Encuentro : 1ER ENCUENTRO INTERNACIONAL DE SEMILLEROS DE INVESTIGACIÓN EN INGENIERÍA DE ALIMENTOS Y AFINES (ENSIAL)
PAMPLONA, desde 2018-05-24 - hasta 2018-05-25
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
6.- Seminario : IV seminario internacional en ciencia investigacion y tecnologia en alimentos
FLORENCIA, desde 2017-10-18 - hasta 2017-10-20
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Gestionadora
7.- Seminario : IV SEMINARIO INTERNACIONAL EN CIENCIA, INVESTIGACIÓN Y TECNOLOGÍA EN ALIMENTOS Y XIV SEMANA ALIMENTARIA
FLORENCIA, desde 2017-10-18 - hasta 2017-10-20
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
8.- Seminario : IV SEMINARIO INTERNACIONAL EN CIENCIA, INVESTIGACIÓN Y TECNOLOGÍA EN ALIMENTOS Y XIV SEMANA ALIMENTARIA
FLORENCIA, desde 2017-10-18 - hasta 2017-10-20
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
9.- Seminario : IV seminario internacional en ciencia, investigación y tecnología en alimentos y XIV semana alimentaria
FLORENCIA, desde 2017-10-18 - hasta 2017-10-20
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
10.- Simposio : 1er simposio latinoamericano de innovación alimentaria
Panamá, desde 2017-08-04 - hasta 2017-08-05
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
11.- Otro : VII Feria internacional panamá Food Expo Techa
Panamá, desde 2017-08-03 - hasta 2017-08-05
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
12.- Seminario : Seminario internacional de química aplicada para la amazonia (VI SEQUIAMAZ)
FLORENCIA, desde 2017-05-10 - hasta 2017-05-12
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
13.- Seminario : III SEMINARIO INTERNACIONAL DE INVESTIGACIÓN EN CIENCIA, INNOVACIÓN Y COMPETITIVIDAD. UNA ESTRATEGIA DE DESARROLLO
FLORENCIA, desde 2016-10-12 - hasta 2016-10-14
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
14.- Seminario : III Seminario Internacional de Investigación, Ciencia, Innovación y Competitividad y XII Semana Alimentaria
FLORENCIA, desde 2016-10-12 - hasta 2016-10-14
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
15.- Seminario : III seminario internacional de investigación 2016. Ciencia, Innovación y Competitividad. Una estrategia de desarrollo agroindustrial sostenible en territorio de paz-XIII semana alimentaria
FLORENCIA, desde 2016-10-12 - hasta 2016-10-14
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
16.- Congreso : XIII Congreso internacional de ciencia y tecnología de alimentos CONACTA
ARMENIA, desde 2016-09-21 - hasta 2016-09-23
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO Tipo de vinculación Gestionadora
17.- Seminario : XII Semana alimentaria y II seminario Internacional CITA
FLORENCIA, desde 2015-10-14 - hasta 2015-10-16
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
18.- Seminario : XII semana alimentaria y II seminario internacional en ciencia, investigación y tecnología en alimentos (CITA)
FLORENCIA, desde 2015-10-14 - hasta 2015-10-16
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
19.- Otro : IX SEMANA ALIMENTARIA "CAFE Y CACAOS ESPECIALES"
FLORENCIA, desde 2015-10-13 - hasta 2015-10-16
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
20.- Simposio : 6 Simposio Internacional de ingredientes y aditivo SINI-2015
MEDELLÍN, desde 2015-09-03 - hasta 2015-09-04
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA Tipo de vinculación Patrocinadora
21.- Taller : I TALLER DE CAFES ESPECIALES
FLORENCIA, desde 2015-06-07 - hasta 2015-07-08
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
22.- Otro : Primera conferencia internacional de nutrición UNICITY
FLORENCIA, desde 2015-03-10 - hasta 2015-03-10
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Gestionadora
23.- Congreso : XII CONGRESO INTERNACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS CONACTA 2014
BOGOTÁ, D.C., desde 2014-10-22 - hasta 2014-10-24
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
24.- Congreso : VIII premio ACTA a la investigación en ciencia y tecnología de alimentos, el cual fue expuesto en la sala sur del XII congreso nacional de ciencia y tecnología de alimentos - CONACTA
BOGOTÁ, D.C., desde 2014-10-22 - hasta 2014-10-24
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Gestionadora
25.- Congreso : VIII premio ACTA a la investigación en ciencia y tecnología de alimentos, el cual fue expuesto en la sala sur del XII congreso nacional de ciencia y tecnología de alimentos - CONACTA
BOGOTÁ, D.C., desde 2014-10-22 - hasta 2014-10-24
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Gestionadora
26.- Congreso : VIII premio ACTA a la investigación en ciencia y tecnología de alimentos, el cual fue expuesto en la sala sur del XII congreso nacional de ciencia y tecnología de alimentos - CONACTA
FLORENCIA, desde 2014-10-22 - hasta 2014-10-24
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Gestionadora
27.- Otro : SEMANA NACIONAL DE LA CIENCIA, LA TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN
FLORENCIA, desde 2014-10-15 - hasta 2014-10-17
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Gestionadora
28.- Otro : XI SEMANA ALIMENTARIA
FLORENCIA, desde 2014-10-15 - hasta 2014-10-17
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Gestionadora
29.- Seminario : PRIMER SEMINARIO INTERNACIONAL "PERSPECTIVAS MUNDIALES"
FLORENCIA, desde 2014-10-15 - hasta 2014-10-17
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación, Colciencias Tipo de vinculación Patrocinadora
30.- Otro : PRIMERA FERIA SOBRE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y ENERGÍAS SUSTENTABLES
FLORENCIA, desde 2014-10-03 - hasta 2014-10-04
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Gestionadora
31.- Congreso : II Congreso internacional de investigación e innovación en ingeniería, ciencia y tecnología de alimentos
MEDELLÍN, desde 2014-05-27 - hasta 2014-05-30
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Gestionadora
32.- Otro : Diplomado en ciencias para las regiones formulación de proyectos regionales en ciencia y tecnología e innovación Colciencias-Universidad Nacional de Colombia
FLORENCIA, desde 2013-12-06 - hasta 2014-03-22
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA Tipo de vinculación Patrocinadora
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
33.- Seminario : IV seminario internacional en medio ambiente, biodiversidad y desarrollo y III seminario internacional de química aplicada
FLORENCIA, desde 2013-11-07 - hasta 2013-11-07
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
34.- Seminario : III seminario de Quimica
FLORENCIA, desde 2013-11-06 - hasta 2013-11-08
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Ponente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: Servicio Nacional de Aprendizaje Sena Sede Cali Tipo de vinculación Patrocinadora
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
35.- Otro : Primera Jornada Departamental de la Alimentación y la Solidaridad y del VI Encuentro Agroalimentario y Seguridad Alimentaria en el Contexto Amazónico
FLORENCIA, desde 2013-10-16 - hasta 2013-10-17
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
36.- Seminario : Seminario en etiqueta y protocolo empresarial
FLORENCIA, desde 2013-09-23 - hasta 2013-11-23
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
37.- Taller : La Calidad, un camino hacia la competitividad del sector alimentos del Caquetá
FLORENCIA, desde 2013-07-30 - hasta 2013-07-30
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: Cámara de Comercio de Florencia para el Caquetá Tipo de vinculación Gestionadora
38.- Otro : Foro Internacional De Investigadores Del Piedemonte Amazónico Colombiana
FLORENCIA, desde 2012-12-05 - hasta 2012-12-07
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
39.- Otro : X SEMANA ALIMENTARIA; SALUD, NUTRICIÓN E INNOVACIÓN
FLORENCIA, desde 2012-10-29 - hasta 2012-11-02
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Gestionadora
40.- Seminario : X Semana Alimentaria ¿salud, nutrición e innovación¿ y V Encuentro Agroalimentario y Seguridad alimentaria en el contexto amazónico ¿hacia una región más justa y solidaria¿
FLORENCIA, desde 2012-10-29 - hasta 2012-11-02
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
41.- Otro : 49 Feria Agroindustrial y Comercial de Florencia.
FLORENCIA, desde 2012-10-11 - hasta 2012-10-14
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Gestionadora
42.- Encuentro : III Encuentro de Egresados de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de la Amazonia
FLORENCIA, desde 2012-07-03 - hasta 2012-07-03
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
43.- Seminario : Seminario de actualización en investigación educativa y pedagógica
FLORENCIA, desde 2012-03-07 - hasta 2012-06-20
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
44.- Seminario : III SEMINARIO INTERNACIONAL EN MEDIO AMBIENTE, BIODIVERSIDAD Y DESARROLLO
FLORENCIA, desde 2012-03-01 - hasta 2012-03-03
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
45.- Simposio : Primer Simposio de Café ¿ciencia, pasión y perspectivas¿
MANIZALES, desde 2011-06-07 - hasta 2011-06-08
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE CALDAS Tipo de vinculación Gestionadora
46.- Simposio : I SIMPOSIO NACIONAL DE QUIMICA APLICADA
FLORENCIA, desde 2011-06-01 - hasta 2011-07-03
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
47.- Taller : TALLER DE CAPACITACION DE PROCESOS DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD EN EDUCACION SUPERIOR 2011
FLORENCIA, desde 2011-01-01 - hasta 2011-04-06
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: Ministerio De Educación Nacional - Mineducación Tipo de vinculación Patrocinadora
48.- Otro : 48 Feria Agroindustrial y Comercial de Florencia.
FLORENCIA, desde 2010-10-14 - hasta 2010-10-17
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Gestionadora
49.- Otro : VIII Semana Alimentaria.
FLORENCIA, desde 2010-10-11 - hasta 2010-10-15
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
50.- Otro : Capacitación Teórico-práctica sobre Manejo, Utilización y Aplicaciones de Cultivos Lácticos con Énfa
BOGOTÁ, D.C., desde 2010-03-02 - hasta 2010-03-04
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE BOGOTA Tipo de vinculación Patrocinadora
51.- Seminario : Seminario ¿ Taller de mejora continua
FLORENCIA, desde 2010-01-01 - hasta 2010-01-01
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
52.- Otro : 47 Feria Agroindustrial y Comercial de Florencia.
FLORENCIA, desde 2009-10-15 - hasta 2009-10-18
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Gestionadora
53.- Seminario : VIII SEMANA ALIMENTARIA "BIOTECNOLOGIA EN EL DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS"
FLORENCIA, desde 2009-10-13 - hasta 2009-10-16
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
54.- Seminario : VII SEMANA ALIMENTARIA
FLORENCIA, desde 2009-10-13 - hasta 2009-10-16
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
55.- Otro : VII Semana Alimentaria.
FLORENCIA, desde 2009-10-12 - hasta 2009-10-16
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
56.- Otro : SEPTIMA SEMANA ALIMENTARIA
FLORENCIA, desde 2009-10-01 - hasta
Ámbito: null, Tipos de participación: Organizador
57.- Encuentro : II Encuentro de Egresados de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de la Amazonia
FLORENCIA, desde 2009-10-01 - hasta 2009-10-01
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
58.- Congreso : X Congreso Colombiano de Fitoquimica
POPAYÁN, desde 2009-06-09 - hasta 2009-06-12
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Ponente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE CARTAGENA Tipo de vinculación Patrocinadora
59.- Otro : FERIA UNIVERSITARIA
FLORENCIA, desde 2009-06-04 - hasta 2009-06-04
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
60.- Otro : I Feria Universitaria
FLORENCIA, desde 2009-06-03 - hasta 2009-06-04
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
61.- Seminario : II Seminario Internacional en Ambiente, Biodiversidad y Desarrollo y I Encuentro Local de Consolidación de la Red Institucional del Sistema Ambiental Territorial de la Amazonia Colombiana
FLORENCIA, desde 2009-05-06 - hasta 2009-05-08
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
62.- Simposio : V Simposio de Agroecología III Feria de Intercambio de Experiencias y Productos de la Agricultura Ecológica, Conocimiento Ancestral
FLORENCIA, desde 2009-03-19 - hasta 2009-03-21
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
63.- Seminario : seminario Internacional ¿Sistemas Productivos Sostenibles Amazónicos Fortalecimiento Regional, una Estrategia Frente a la Globalización¿
FLORENCIA, desde 2008-11-26 - hasta 2008-11-28
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
64.- Congreso : I Congreso Internacional de Producción Animal en la Amazonia Colombiana, I Seminario de Bovinos Criollos Colombianos y I Taller Regional de Ordenación Ambiental del Territorio Amazónico¿
FLORENCIA, desde 2008-11-12 - hasta 2008-11-14
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
65.- Seminario : IV seminario internacional de medio ambiente y biodiversidad
FLORENCIA, desde 2008-11-04 - hasta 2013-11-08
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: Servicio Nacional de Aprendizaje Sena Sede Cali Tipo de vinculación Patrocinadora
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
66.- Otro : 46 Feria Agroindustrial y Comercial de Florencia.
FLORENCIA, desde 2008-10-16 - hasta 2008-10-19
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Gestionadora
67.- Otro : VI Semana Alimentaria
FLORENCIA, desde 2008-10-13 - hasta 2008-10-17
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
68.- Otro : 45 Feria Agroindustrial y Comercial de Florencia.
FLORENCIA, desde 2007-10-11 - hasta 2007-10-14
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Gestionadora
69.- Simposio : Simposio ¿Hacia una Fruticultira Amazónica Competitiva y Sostenible¿ caso arazá, frutal amazónico de alto impacto comercial¿
FLORENCIA, desde 2007-09-10 - hasta 2007-09-10
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
70.- Seminario : seminario ¿Agroforestería para el Desarrollo Ambiental de la Región¿
FLORENCIA, desde 2007-05-18 - hasta 2007-05-19
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
71.- Encuentro : I Encuentro de Egresados de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de la Amazonia
FLORENCIA, desde 2007-05-01 - hasta 2007-05-01
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
72.- Encuentro : Celebración de los 10 Años de los Programas de la Facultad de Ingeniería.
FLORENCIA, desde 2007-04-30 - hasta 2007-05-04
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
73.- Otro : 44 Feria Agroindustrial y Comercial de Florencia.
FLORENCIA, desde 2006-10-12 - hasta 2006-10-15
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Gestionadora
74.- Otro : V Semana Alimentaria.
FLORENCIA, desde 2006-10-11 - hasta 2006-10-13
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
75.- Seminario : VI Seminario Internacional de frutas tropicales.
MANIZALES, desde 2006-08-16 - hasta 2006-08-18
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Ponente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE CALDAS Tipo de vinculación Patrocinadora
76.- Otro : Diplomado en Docencia Universitaria
FLORENCIA, desde 2005-11-15 - hasta 2006-02-28
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
77.- Seminario : Seminario de evaluación Universidad de la Amazonia- ICFES
FLORENCIA, desde 2005-08-09 - hasta 2006-05-03
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
78.- Congreso : ¿III Congreso Latinoamericano de Ciencia y Tecnología de Alimentos
CARTAGENA DE INDIAS, desde 2005-05-25 - hasta 2005-05-28
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE CARTAGENA Tipo de vinculación Gestionadora
79.- Seminario : Seminario taller Buenas Prácticas de Manufactura para la competitividad en la producción de derivados lácteos
FLORENCIA, desde 2005-02-16 - hasta 2005-02-19
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA Tipo de vinculación Patrocinadora
80.- Encuentro : IV ENCUENTRO DE INVESTIGACIÓN
CARTAGENA DE INDIAS, desde 2005-01-01 - hasta
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE CARTAGENA Tipo de vinculación Patrocinadora

Informes de investigación
1.- Informes de investigación : Contribuir al mejoramiento de las condiciones de vida de las familias de la vereda Peregrinos, con el fortalecimiento de la seguridad alimentaria y nutricional (SAN).
2017, Proyecto de investigación: Agroturismo Comunitario para la generación de beneficios económicos, a través del fomento de iniciativas participativas responsables y sostenibles del territorio con enfoque cero deforestaciones en la vereda Peregrinos municipio de Solano Caquetá.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS, DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ, ALEXANDER VELASQUEZ VALENCIA,
2.- Informes de investigación : Osmodeshidratación de piña nativa (Ananas comosus L,Merr)en soluciones: sacarosa-glicerol y sacarosa, como alternativa de conservación, Florencia-Caquetá-Colombia
2010, Proyecto de investigación: Métodos de conservación
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,

Nuevas secuencias genéticas

Redes de Conocimiento Especializado
1.- ACTA Asociación Colombiana de ciencia y tecnología de alimentos : Real
en FLORENCIA, desde 2017-02-13 - hasta
Número de participantes: null
2.- Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos : Real
en BOGOTÁ, D.C., desde 2017-02-01 - hasta
Número de participantes: null
3.- ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS : Real
en BOGOTÁ, D.C., desde 2015-05-01 - hasta
Número de participantes: null
4.- ACTA Asociación Colombiana de ciencia y tecnología de alimentos : Real
en BOGOTÁ, D.C., desde 2014-07-01 - hasta
Número de participantes: null

Generaciónes de contenido de audio
1. Generación de contenido audio: Coordinación programa Radial ESENCIAS, Programa Ingeniería de Alimentos, Emisora Uniamazonia
Año: 2017, Mes: 2, Ciudad: FLORENCIA
Formato del archivo digital: MP3, Descripcion del audio: Programa Radial Esencias 1, año 2017
2. Generación de contenido audio: Coordinación programa Radial ESENCIAS, Programa Ingeniería de Alimentos, Emisora Uniamazonia
Año: 2017, Mes: 2, Ciudad: FLORENCIA
Formato del archivo digital: MP3, Descripcion del audio: Programa radial Esencias 2, año 2017
3. Generación de contenido audio: Coordinación programa Radial ESENCIAS, Programa Ingeniería de Alimentos, Emisora Uniamazonia
Año: 2017, Mes: 3, Ciudad: FLORENCIA
Formato del archivo digital: MP3, Descripcion del audio: Programa radial Esencias 3, año 2017
4. Generación de contenido audio: Coordinación programa Radial ESENCIAS, Programa Ingeniería de Alimentos, Emisora Uniamazonia
Año: 2017, Mes: 3, Ciudad: FLORENCIA
Formato del archivo digital: MP3, Descripcion del audio: Programa radial Esencias 4, año 2017
5. Generación de contenido audio: Coordinación programa Radial ESENCIAS, Programa Ingeniería de Alimentos, Emisora Uniamazonia
Año: 2017, Mes: 3, Ciudad: FLORENCIA
Formato del archivo digital: MP3, Descripcion del audio: Programa radial Esencias 5, año 2017
6. Generación de contenido audio: Coordinación programa Radial ESENCIAS, Programa Ingeniería de Alimentos, Emisora Uniamazonia
Año: 2017, Mes: 10, Ciudad: FLORENCIA
Formato del archivo digital: MP3, Descripcion del audio: Programa radial Esencias 9, año 2017
7. Generación de contenido audio: Coordinación programa Radial ESENCIAS, Programa Ingeniería de Alimentos, Emisora Uniamazonia
Año: 2017, Mes: 3, Ciudad: FLORENCIA
Formato del archivo digital: MP3, Descripcion del audio: Programa radial Esencias 6, año 2017
8. Generación de contenido audio: Coordinación programa Radial ESENCIAS, Programa Ingeniería de Alimentos, Emisora Uniamazonia
Año: 2017, Mes: 4, Ciudad: FLORENCIA
Formato del archivo digital: MP3, Descripcion del audio: Programa radial Esencias 8, año 2017
9. Generación de contenido audio: Coordinación programa Radial ESENCIAS, Programa Ingeniería de Alimentos, Emisora Uniamazonia
Año: 2017, Mes: 4, Ciudad: FLORENCIA
Formato del archivo digital: MP3, Descripcion del audio: Programa radial Esencias 8, año 2017
10. Generación de contenido audio: Coordinación programa Radial ESENCIAS, Programa Ingeniería de Alimentos, Emisora Uniamazonia
Año: 2017, Mes: 5, Ciudad: FLORENCIA
Formato del archivo digital: MP3, Descripcion del audio: Programa radial Esencias 10, año 2017
11. Generación de contenido audio: Coordinación programa Radial ESENCIAS, Programa Ingeniería de Alimentos, Emisora Uniamazonia
Año: 2017, Mes: 5, Ciudad: FLORENCIA
Formato del archivo digital: MP3, Descripcion del audio: Programa radial Esencias 10, año 2017
12. Generación de contenido audio: Coordinación programa Radial ESENCIAS, Programa Ingeniería de Alimentos, Emisora Uniamazonia
Año: 2017, Mes: 5, Ciudad: FLORENCIA
Formato del archivo digital: MP3, Descripcion del audio: Programa radial Esencias 11, año 2017
13. Generación de contenido audio: Coordinación programa Radial ESENCIAS, Programa Ingeniería de Alimentos, Emisora Uniamazonia
Año: 2017, Mes: 5, Ciudad: FLORENCIA
Formato del archivo digital: MP3, Descripcion del audio: Programa radial Esencias 12, año 2017
14. Generación de contenido audio: Coordinación programa Radial ESENCIAS, Programa Ingeniería de Alimentos, Emisora Uniamazonia
Año: 2017, Mes: 6, Ciudad: FLORENCIA
Formato del archivo digital: MP3, Descripcion del audio: Programa radial Esencias 13, año 2017
15. Generación de contenido audio: Coordinación programa Radial ESENCIAS, Programa Ingeniería de Alimentos, Emisora Uniamazonia
Año: 2017, Mes: 6, Ciudad: FLORENCIA
Formato del archivo digital: MP3, Descripcion del audio: Programa radial Esencias 14, año 2017
16. Generación de contenido audio: Coordinación programa Radial ESENCIAS, Programa Ingeniería de Alimentos, Emisora Uniamazonia
Año: 2018, Mes: 2, Ciudad: FLORENCIA
Formato del archivo digital: MP3, Descripcion del audio: Programa Radial Esencias 1, año 2018
17. Generación de contenido audio: Coordinación programa Radial ESENCIAS, Programa Ingeniería de Alimentos, Emisora Uniamazonia
Año: 2018, Mes: 3, Ciudad: FLORENCIA
Formato del archivo digital: MP3, Descripcion del audio: Programa radial Esencias 5, año 2018
18. Generación de contenido audio: Coordinación programa Radial ESENCIAS, Programa Ingeniería de Alimentos, Emisora Uniamazonia
Año: 2018, Mes: 9, Ciudad: FLORENCIA
Formato del archivo digital: MP3, Descripcion del audio: Programa Radial Esencias, 29 Septiembre 2018
19. Generación de contenido audio: Coordinación programa Radial ESENCIAS, Programa Ingeniería de Alimentos, Emisora Uniamazonia
Año: 2018, Mes: 11, Ciudad: FLORENCIA
Formato del archivo digital: MP3, Descripcion del audio: Programa Radial Esencias, 24 Noviembre 2018

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1.- Entrevista : Esencias 2. 28 de agosto. Calidad
2018, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: universidad de la amazonia, Instituciones participantes: universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
2.- Entrevista : Coordinación programa Radial ESENCIAS, Programa Ingeniería de Alimentos, Emisora Uniamazonia
2017, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: , Sitio web:
Emisora: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA, Instituciones participantes:
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
3.- Entrevista : Esencias 14. 24 de noviembre. ONDAS
2015, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
4.- Entrevista : Esencias 13. 17 de noviembre. Semana alimentaria (segunda parte)
2015, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
5.- Entrevista : Esencias 12. 10 de noviembre. Semana alimentaria (primera parte)
2015, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
6.- Entrevista : Esencias 11. 3 de noviembre. Curso de ron
2015, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
7.- Entrevista : Esencias 10. 27 de octubre. SINIA (tercera parte)
2015, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
8.- Entrevista : Esencias 8. 6 de octubre. SINIA (primera parte)
2015, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
9.- Entrevista : Esencias 9. 20 de octubre. SINIA (segunda parte)
2015, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
10.- Entrevista : Esencias 6. 22 de septiembre. Comunidades indigenas
2015, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
11.- Entrevista : Esencias 5. 15 de septiembre. Práctica gira industrial
2015, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
12.- Entrevista : Esencias 4. 8 de septiembre. Socialización de Pasantía como opción de grado 2
2015, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
13.- Entrevista : Esencias 3. 1 de septiembre. Socialización de Pasantía como opción de grado 1
2015, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
14.- Entrevista : Esencias 7. 29 de septiembre. Hablemos de Ingeniería de Alimentos
2015, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Papel, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
15.- Entrevista : Esencias 1. 11 de agosto. Práctica empresarial 1
2015, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la Amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la Amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
16.- Entrevista : Esencias 2. 18 de agosto. Práctica empresarial 2
2015, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
17.- Entrevista : Esencias 15. 2 de junio. Semana alimentaria (primera parte)
2015, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
18.- Entrevista : Esencias 16. 9 de junio. Semana alimentaria (segunda parte)
2015, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
19.- Entrevista : Esencias 14. 26 de mayo. Seguridad alimentaria (segunda parte)
2015, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
20.- Entrevista : Esencias 13. 19 de mayo. Seguridad alimentaria (primera parte)
2015, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
21.- Entrevista : Esencias 12. 12 de mayo. Socializacion semilleros (tercera parte)
2015, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
22.- Entrevista : Esencias 11. 5 de mayo. Socializacion semilleros (segunda parte)
2015, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
23.- Entrevista : Esencias 7. 7 de abril. Curso de cerveza (tercera parte)
2015, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
24.- Entrevista : Esencias 8. 14 de abril. Práctica empresarial 2
2015, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
25.- Entrevista : Esencias 10. 28 de abril. Socializacion semilleros (primera parte)
2015, , Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
26.- Entrevista : Esencias 9. 21 de abril. Frutas y hortalizas
2015, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
27.- Entrevista : Esencias 5. 10 marzo. Curso de cerveza (primera parte)
2015, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
28.- Entrevista : Esencias 4. 3 de marzo. Socialización de Pasantía como opción de grado 2
2015, , Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
29.- Entrevista : Esencias 6. 17 de marzo. Curso de cerveza (segunda parte)
2015, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
30.- Entrevista : Esencias 3. 24 de febrero. Práctica empresarial 1
2015, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
31.- Entrevista : Esencias 1. 10 de febrero. Hablemos de Ingeniería de Alimentos I
2015, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
32.- Entrevista : Esencias 2. 17 de febrero. Socialización de Pasantía como opción de grado 1
2015, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Papel, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
33.- Entrevista : Esencias 13. 18 de noviembre. Socialización de Pasantía como opción de grado 4
2014, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
34.- Entrevista : Esencias 14. 25 de noviembre. Semana alimentaria (cuarta fase)
2014, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
35.- Entrevista : Esencias 12. 11 de noviembre. Semana alimentaria (tercera parte)
2014, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
36.- Entrevista : Esencias 11. 4 de noviembre. Socialización de Pasantía como opción de grado 3
2014, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
37.- Entrevista : Esencias 10. 28 de octubre. Semana alimentaria (segunda parte)
2014, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
38.- Entrevista : Esencias 9. 21 de octubre. Semana alimentaria (primera parte)
2014, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
39.- Entrevista : Esencias 8. 30 de septiembre. Feria de seguridad alimentaria y energia sostenible
2014, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
40.- Entrevista : Esencias 7. 23 de septiembre. Hablemos de Ingeniería de Alimentos III
2014, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
41.- Entrevista : Esencias 5. 9 de septiembre. Socialización de Pasantía como opción de grado 2
2014, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
42.- Entrevista : Esencias 4. 2 de septiembre. Práctica empresarial II
2014, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
43.- Entrevista : Esencias 6. 16 de septiembre. Hablemos de Ingeniería de Alimentos II
2014, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
44.- Entrevista : Esencias 3. 26 de agosto. Socialización de Pasantía como opción de grado
2014, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
45.- Entrevista : Esencias 1. 12 de agosto. Hablemos de Ingeniería de Alimentos I
2014, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
46.- Entrevista : Esencias 2. 19 de agosto. Práctica empresarial
2014, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
47.- Entrevista : Esencias 9. 20 de mayo. Hablemos de Ingenieria de Alimentos
2014, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
48.- Entrevista : Esencias 8. 13 de mayo. Entrevista estudiante de último semestre
2014, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
49.- Entrevista : Esencias 10. 27 de mayo. Vida academica. Docentes (2)
2014, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
50.- Entrevista : Esencias 7. 08 de abril. Deporte y academia
2014, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
51.- Entrevista : Esencias 6. 1 de abril. Práctica gira industrial
2014, , Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
52.- Entrevista : Esencias 4. 18 de marzo. Proyección de Ingeniería de Alimentos
2014, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
53.- Entrevista : Esencias 3. 04 de marzo. Una mirada social
2014, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
54.- Entrevista : Esencias 5. 25 de marzo. Caquetá carne y leche
2014, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Papel, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
55.- Entrevista : Esencias 1. 11 de febrero. Vida académica. Docentes (1)
2014, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
56.- Entrevista : Esencias 2. 25 de febrero. Práctica empresarial
2014, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
57.- Entrevista : Esencias 12. 3 de diciembre. Visión de un estudiante de último semestre
2013, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
58.- Entrevista : Esencias 9. 12 de noviembre. Trayectoria de nuestros graduados 3
2013, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
59.- Entrevista : Esencias 8. 5 de noviembre. Riquezas del Caquetá
2013, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
60.- Entrevista : Esencias 10. 19 de noviembre. Proyecto social empresarial
2013, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
61.- Entrevista : Esencias 11. 26 de noviembre. Curso de Análisis Sensorial
2013, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
62.- Entrevista : Esencias 7. 29 de octubre. Armando Andrade, un digno representante del sector base
2013, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
63.- Entrevista : Esencias 5. 15 de octubre. Seguridad y soberania alimentaria
2013, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
64.- Entrevista : Esencias 4. 8 de octubre. Trayectoria de nuestros graduandos 1.
2013, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
65.- Entrevista : Esencias 3. 1 de octubre. Trayectoria de un Ingeniero de Alimentos
2013, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
66.- Entrevista : Esencias 6. 22 de octubre. Trayectoria de nuestros graduandos 2
2013, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
67.- Entrevista : Esencias 1. 17 de septiembre. Proyectos Ingeniería de Alimentos
2013, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
68.- Entrevista : Esencias 2. 24 de septiembre. Trayectoria de los docentes del programa
2013, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: Universidad de la amazonia , Instituciones participantes: Universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
69.- Entrevista : Esencias 14. 21 de mayo. Hablemos de Ingeniería
2013, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: universidad de la amazonia, Instituciones participantes: universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
70.- Entrevista : Esencias 15. 28 de mayo. Aspectos nutricionales
2013, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: universidad de la amazoania, Instituciones participantes: universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
71.- Entrevista : Esencias 13. 14 de mayo. La ciencia del vino
2013, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: universidad de la amazonia, Instituciones participantes: universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
72.- Entrevista : Esencias 12. 7 de mayo. Vivencias al estudiar Ingenieria de Alimentos
2013, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: universidad de la amazonia , Instituciones participantes: universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
73.- Entrevista : Esencias 10. 23 de abril. Pasantias
2013, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: universidad de la amazonia, Instituciones participantes: universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
74.- Entrevista : Esencias 11. 30 de abril. Análisis sensorial
2013, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: universidad de la amazonia , Instituciones participantes: universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
75.- Entrevista : Esencias 9. 16 de abril. Práctica gira industrial
2013, Colombia, Idioma: Español
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Emisora: universidad de la amazonia, Instituciones participantes: universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
76.- Entrevista : Esencias 8. 9 de abril Empaques y envases (segunda parte)
2013, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.cu
Emisora: universidad de la amazonia , Instituciones participantes: universisdad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
77.- Entrevista : Esencias 7. 2 de abril. Empaques y envases
2013, Colombia, Idioma: Español
Medio de divulgación: Electrónico, Sitio web: www.uniamazonia.edu.co
Emisora: universidad de la amazonia, Instituciones participantes: universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
78.- Entrevista : Esencias 4. 5 de marzo. Actividades del programa académico
2013, Colombia, Idioma: Español
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Emisora: universidad de la amazonia, Instituciones participantes: universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
79.- Entrevista : Esencias 6. 19 de marzo. Manipulación de alimentos (segunda parte)
2013, Colombia, Idioma: Español
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Emisora: universidad de la amazonia, Instituciones participantes: universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
80.- Entrevista : Esencias 5. 12 de marzo. Manipulación de alimentos
2013, Colombia, Idioma: Español
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Emisora: universidad de la amazonia, Instituciones participantes: universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
81.- Entrevista : Esencias 1. 12 de febrero. Socialización práctica empresarial
2013, Colombia, Idioma: Español
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Emisora: Universidad de la Amazonia, Instituciones participantes: Universidad de la Amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
82.- Entrevista : Esencias 3. 26 de febrero. Calidad
2013, Colombia, Idioma: Español
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Emisora: universidad de la amazonia, Instituciones participantes: universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
83.- Entrevista : Esencias 2. 19 de febrero. Proyección Ingeniería de Alimentos
2013, Colombia, Idioma: Español
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Emisora: universidad de la amazonia, Instituciones participantes: universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
84.- Entrevista : Esencias 12. 27 de noviembre. X semana, conferencias (tercera parte)
2012, Colombia, Idioma: Español
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Emisora: universidad de la amazonia , Instituciones participantes: universidad de la amazonia
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85.- Entrevista : Esencias 11. 6 de noviembre. X semana, conferencias (segunda parte)
2012, Colombia, Idioma: Español
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Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
86.- Entrevista : Esencias 13. 20 de noviembre. Pasantía' contraloria
2012, Colombia, Idioma: Español
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87.- Entrevista : Esencias 14. 27 de noviembre. X Semana, conferencias (cuarta parte)
2012, Colombia, Idioma: Español
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88.- Entrevista : Esencias 10. 30 de octubre. X semana alimentaria, conferencias
2012, Colombia, Idioma: Español
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89.- Entrevista : Esencias 7. 2 de octubre. Grupos de investigación (primera parte)
2012, Colombia, Idioma: Español
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90.- Entrevista : Esencias 8. 9 de octubre. INGEPRAL
2012, Colombia, Idioma: Español
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91.- Entrevista : Esencias 9. 23 de octubre. X Semana Alimentaria
2012, Colombia, Idioma: Español
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92.- Entrevista : Esencias 6. 25 de septiembre. Semana alimentaria y foro
2012, Colombia, Idioma: Español
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93.- Entrevista : Esencias 5. 18 de septiembre. Hongos comestibles (primera parte)
2012, Colombia, Idioma: Español
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94.- Entrevista : Esencias 4. 11 de septiembre. Perspectivas de los estudiantes
2012, Colombia, Idioma: Español
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95.- Entrevista : Esencias 3. 4 de septiembre. Práctica empresarial
2012, Colombia, Idioma: Español
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96.- Entrevista : Esencias 1. 21 de agosto. Proyectos de Ingeniería de Alimentos
2012, Colombia, Idioma: Español
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97.- Entrevista : Esencias 9. 5 de junio. Manipulación de alimentos (cuarta parte)
2012, Colombia, Idioma: Español
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98.- Entrevista : Esencias 7. 22 de mayo. Prácticas gira industrial (segunda parte)
2012, Colombia, Idioma: Español
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99.- Entrevista : Esencias 6. 15 de mayo. Practica gira industrial (primera parte)
2012, Colombia, Idioma: Español
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100.- Entrevista : Esencias 8. 29 de mayo. Manipulación de alimentos (tercera parte)
2012, Colombia, Idioma: Español
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101.- Entrevista : Esencias 5. 8 de mayo. Perpectivas del Ingeniero de Alimentos de la Universidad de la Amazonia
2012, Colombia, Idioma: Español
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102.- Entrevista : Esencias 3. 17 de abril. Manipulación de alimentos (primera parte)
2012, Colombia, Idioma: Español
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103.- Entrevista : Esencias 2. 10 de abril. Desempeño profesional del Ingeniero de Alimentos
2012, Colombia, Idioma: Español
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104.- Entrevista : Esencias 4. 24 de abril. Manipulación de alimentos (segunda parte)
2012, Colombia, Idioma: Español
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105.- Entrevista : Esencias 1. 27 de marzo. Perspectivas de la Ingeniería de Alimentos como profesión
2012, Colombia, Idioma: Español
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Emisora: universidad de la amazonia , Instituciones participantes: universidad de la amazonia
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,

Generación de Contenido Virtual

Estrategias de Comunicación del Conocimiento
1.- Participación en una emisión del programa radial Esencias abril 2019: desde Abril 2019 hasta Abril 2019
Descripción: Invitada: 23 de abril 2019 (Socialización de la pasantía como opción de grado del proyecto denominado ¿apoyo a las actividades de interventoría realizadas por la fundación FIUDESCO a programas de alimentación en las instituciones educativas del Caquetá (zona 3). Presentado por el estudiante DIEGO FERNANDO CEDEÑO QUINTERO
2.- Participación en una emisión del programa radial Esencias octubre 2018: desde Octubre 2018 hasta Octubre 2018
Descripción: Invitada: 19 de octubre 2018 (Socialización de la pasantía como opción de grado del proyecto denominado ¿Diagnostico higiénico sanitario y plan de acción y mejoras de los establecimientos expendedores de queso campesino en Florencia-Caquetá. presentado por el estudiante Álvaro Gasca Reina
3.- Participación en una emisión del programa radial Esencias agosto 2018: desde Agosto 2018 hasta Agosto 2018
Descripción: Invitada: 9 de agosto del 2018 Proyecto INBIANAM, Doctorado en Educación y acreditación de alta calidad programa Ingeniería de Alimentos.
4.- Programa Radial Ingeniería y Manigua: desde Marzo 2018 hasta Marzo 2018
Descripción: Conferencista invitado al programa radial Ingeniería y Manigua, dirigido por el profesor Alejandro Jurado Mejía, se participó en un segundo programa con la charla sobre aspectos del conocimiento en la Ingeniería de Alimentos.
5.- Programa Radial Ingeniería y Manigua: desde Febrero 2018 hasta Febrero 2018
Descripción: Participante como conferencista invitado al programa radial Ingeniería y Manigua, dirigido por el profesor Alejandro Jurado Mejía, en el que se destaca el papel de la ingeniería en el desarrollo de la sociedad, en un primer programa se habló de la historia y trayectoria de los concretos o rocas sintéticas en el progreso de la humanidad.
6.- Participación en una emisión del programa radial Esencias octubre 2016: desde Octubre 2016 hasta Octubre 2016
Descripción: Invitada: 21 de octubre 2016 (Socialización de la pasantía como opción de grado del proyecto denominado ¿Diseño e implementación de los sistemas de calidad en la empresa distribuidora PULPAMAZ SAS (planta de tratamiento de agua)¿, presentado por el estudiante Fabián Alberto Solano
7.- Participación en una emisión del programa radial Esencias octubre 2016: desde Octubre 2016 hasta Octubre 2016
Descripción: Socialización de la pasantía como opción de grado del proyecto denominado ¿Estandarización del proceso para la elaboración de pulpa de guanábana en la empresa FRUTI-HUILA FEZ.¿, presentado por el estudiante Jhon Brian Castro Prada
8.- Participación en una emisión del programa radial Esencias abril 2016: desde Abril 2016 hasta Abril 2016
Descripción: 7 de abril (socialización de la pasantía como opción de grado de la estudiante Lorena Chaguala).
9.- Participación en una emisión del programa radial Esencias abril 2016: desde Abril 2016 hasta Abril 2016
Descripción: 1 de abril (socialización doctorado y trabajo del semillero)
10.- PROGRAMA RADIAL ESENCIAS: desde Febrero 2016 hasta Junio 2017
Descripción: Programa radial Esencias del Programa Académico de Ingeniería de Alimentos. En este programa se divulgan resultados de investigación de los grupos y semilleros, trabajos de curso, prácticas empresariales, pasantías y proyección social.
11.- Participación en una emisión del programa radial Esencias febrero 2016: desde Febrero 2016 hasta Febrero 2016
Descripción: Despedida mia del programa radial
12.- Definir la formulación y el estilo de cerveza en el cual se resaltan los sabores de algunos frutales amazónicos: desde Enero 2016 hasta 2016
Descripción: Potencializar el uso de frutales amazónicos en productos de consumo masivo como la cerveza
13.- Desarrollo de productos confitados a partir de frutales promisorios Amazónicos, como alternativa de transformación. Florencia-Caquetá: desde Julio 2015 hasta Noviembre 2015
Descripción: ¿La fruta confitada sometido a diferentes grados de dulzor (60 y 70°Brix) y aplicada a 5 especies de frutales promisorios amazónicos (se escogerán los que estén en cosecha), servirá como alternativa de trasformación, analizado desde el punto de vista físico-químico (peso, rendimiento, humedad, °Brix) y sensorial (color, olor, sabor, textura)?
14.- PRODUCIÓN DE CERVEZA ARTESANAL CON CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS DE FRUTALES PROMISORIOS AMAZÓNICOS (ARAZÁ- Eugenia stipitat Mc Vaugh Y COPOAZÚ- Theobroma grandiflorum Will ex Spreng. Schum). FLORENCIA - CAQUETÁ: desde Julio 2015 hasta Noviembre 2015
Descripción: buscar nueva alternarnativas para la elaboracion de cerveza
15.- Procesos de transformación de especies promisorias amazónicas, Florencia-Caquetá (tercera fase). : desde Febrero 2014 hasta Noviembre 2014
Descripción: Lo que busca este proyecto es incentivar a los estudiantes desde los primeros semestre del programa Ingeniería de Alimentos, en los procesos de investigación, desarrollando procesos de transformación de especies promisorias a nivel industrial, elaborando productos como néctar, vinos, mermeladas, harinas y arequipe; dando un valor agregado a los cultivos ubicados en el centro de investigaciones MACAGUAL y en la Granja Santo Domingo
16.- Procesos de transformación de especies promisorias amazónicas, Florencia-Caquetá (segunda fase).: desde Mayo 2013 hasta Noviembre 2013
Descripción: Lo que busca este proyecto es incentivar a los estudiantes desde los primeros semestre del programa Ingeniería de Alimentos, en los procesos de investigación, desarrollando procesos de transformación de especies promisorias a nivel industrial, elaborando productos como néctar, vinos, mermeladas, harinas y arequipe; dando un valor agregado a los cultivos ubicados en el centro de investigaciones MACAGUAL y en la Granja Santo Domingo
17.- Procesos de transformación alimentaria de especies promisorias amazónicas, Florencia-Caquetá. : desde Mayo 2012 hasta Noviembre 2012
Descripción: Lo que busca este proyecto es incentivar a los estudiantes desde los primeros semestre del programa Ingeniería de Alimentos, en los procesos de investigación, desarrollando procesos de transformación de especies promisorias a nivel industrial, elaborando productos como néctar, vinos, mermeladas, harinas y arequipe; dando un valor agregado a los cultivos ubicados en el centro de investigaciones MACAGUAL y en la Granja Santo Domingo
18.- Diseño y construcción de un pasteurizador con intercambiadores tubulares Florencia-Caquetá-Colombia.: desde Febrero 2011 hasta Noviembre 2011
Descripción: diseñar, construir y evaluar prototipos
19.- Apropiación académica e investigativa de los estudiantes del primer semestre de los programas de Ingeniería de alimentos, Biología y Medicina Veterinaria y Zootecnia a través de la generación y desarrollo de proyectos.: desde Febrero 2009 hasta Noviembre 2010
Descripción: investigación en diferentes áreas del conocimiento

Estrategias Pedagógicas para el fomento a la CTI
1.- Invitada Programa radial ¿Esencias¿ abril 2019: desde Abril 2019 hasta Abril 2019
Descripción: Invitada: 23 de abril 2019 (Socialización de la pasantía como opción de grado del proyecto denominado ¿apoyo a las actividades de interventoría realizadas por la fundación FIUDESCO a programas de alimentación en las instituciones educativas del Caquetá (zona 3). Presentado por el estudiante DIEGO FERNANDO CEDEÑO QUINTERO
2.- Contribuir al mejoramiento de las condiciones de vida de las familias de la vereda Peregrinos, con el fortalecimiento de la seguridad alimentaria y nutricional (SAN). : desde Junio 2018 hasta Diciembre 2018
Descripción: Actividades: ¿Realizar un taller: Socialización del plan de fortalecimiento de seguridad alimentaria y nutricional de las familias de la vereda Peregrinos. Objetivo: Socializar a la comunidad de la Vereda Peregrinos el diagnóstico del estado actual alimentario y nutricional de las familias y el plan de fortalecimiento de seguridad alimentaria y nutricional sugerido para las mismas, teniendo en cuenta la información recolectada. Fase 1: Mediante un trabajo de campo se realizará la socialización del plan de fortalecimiento de la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) a la Comunidad de la Vereda peregrinos; donde se mostraran los resultados del diagnóstico en el cual los beneficiarios del proyecto escogieron las unidades productivas (especies menores) por familia, así mismo se dará a conocer la importancia del sostenimiento en el tiempo con el fin de garantizar la SAN, fomentando así la productividad, la competitividad y el reconocimiento de los productos autóctonos de la región; generando un valor agregado con visión a la proyección que se tiene en la vereda con respecto al turismo comunitario; de igual manera se determinará la forma de la adquisición de las especies menores y los espacios para el establecimiento de las unidades para la seguridad alimentaria de las 39 familias; dicha actividad está programada para la próxima salida la cual se llevará a cabo el 15 de Octubre del presente año. Logros esperados: Socializar el diagnóstico y el plan de fortalecimiento con la comunidad; determinar fechas de inicio y cronogramas de trabajo, para el establecimiento de las unidades.
3.- Semillero de investigación Agroinali: Aprovechamiento fruto arbol pan: desde Abril 2018 hasta Marzo 2019
Descripción: Aprovechamiento fruto arbol pan
4.- Contribuir al mejoramiento de las condiciones de vida de las familias de la vereda Peregrinos, con el fortalecimiento de la seguridad alimentaria y nutricional (SAN). : desde Febrero 2018 hasta Junio 2018
Descripción: Proyecto: Agroturismo Comunitario para la generación de beneficios económicos, a través del fomento de iniciativas participativas responsables y sostenibles del territorio con enfoque cero deforestaciones en la vereda Peregrinos municipio de Solano Caquetá. Componente Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) (Informe I) OBJETIVO GENERAL: Contribuir al mejoramiento de las condiciones de vida de las familias de la vereda Peregrinos, con el fortalecimiento de la seguridad alimentaria y nutricional (SAN). OBJETIVOS ESPECÍFICOS: 1. Formular el plan de fortalecimiento de seguridad alimentaria y nutricional (SAN) en la vereda Peregrinos.
5.- PROYECTO SEMILLERO DE INVESTIGACIÓN INTECA : desde Abril 2016 hasta Septiembre 2016
Descripción: Proyecto denominado: DEFINIR LA FORMULACIÓN Y EL ESTILO DE CERVEZA EN EL CUAL SE RESALTAN LOS SABORES DE ALGUNOS FRUTOS AMAZÓNICOS. Este proyecto se enmarca en una convocatoria interna de semilleros de investigación de la Universidad, como una estrategia para incentivar los procesos investigativos en los jóvenes, realizar apropiación y circulación del conocimiento y proyección social desde los programas con las comunidades.
6.- Semillero de investigación SIPEIA. Desarrollo de productos confitados a partir de frutales promisorios Amazónicos, como alternativa de transformación. Florencia-Caquetá. Fase II: desde Febrero 2016 hasta Julio 2016
Descripción: Como los objetivos específicos se cumplieron en un 100% el semestre anterior como se mostró en el informe presentado en diciembre del 2015, con el colectivo de estudiantes se propusieron 2 objetivos para este primer semestre del 2016. 1. Capacitar a los estudiantes en la elaboración de artículos científicos. 2. Elaborar un proyecto para presentarnos en la convocatoria Nº 0510 del 2016. Para el proceso de elaboración de artículos científicos, con miras a mostrar resultados, se realizaron las siguientes actividades: ¿ Se explicó qué es un semillero de investigación y cuáles son los beneficios, derechos y deberes. ¿ Capacitación teórica (ejercicios de lectura y corrección de artículos elaborados por otros autores). ¿ Se expuso qué es y cómo se escribe un artículo científico y cada una de sus partes (introducción, justificación, objetivos y demás de interés). ¿ Se indago en internet, cuál era el evento en que se iba a participar para el segundo semestre del 2016. Para presentarnos en la convocatoria Nº 0510 del 2016, se elaboró el proyecto denominado ¿Evaluación de la técnica denominada fruta confitada (a cinco frutales) como método de conservación. Florencia-Caquetá¿, pero por cuestiones de algunos problemas ajenos a nuestra voluntad, no nos pudimos presentar en el tiempo estipulado, pero se realizó un excelente ejercicio donde los estudiantes fueron los responsables de formular y escribir el documento bajo la asesoría de la docente.
7.- Semillero de investigación SIPEIA. Desarrollo de productos confitados a partir de frutales promisorios Amazónicos, como alternativa de transformación. Florencia-Caquetá. Fase I: desde Julio 2015 hasta Noviembre 2015
Descripción: La Amazonía Colombiana, se caracteriza por tener los índices de biodiversidad más altos del mundo, dentro de esa biodiversidad se encuentran los frutales promisorios amazónicos, los cuales han ganado un interés notable, dado que en el contexto mundial, el mercado de productos exóticos frescos y procesados ha venido creciendo continuamente, lo que ha generado que sean incluidos en algunos planes de gobierno, destacándose claramente su potencialidad y usos (Arcos et al, 2004, Plan de desarrollo del Caquetá 2012-2015). Gracias a entidades como el Instituto Amazónico de Investigaciones Científicas SINCHI, las corporaciones regionales CDA y CORPOAMAZONIA, CORPOICA, la Universidad de la Amazonia y algunas organizaciones no gubernamentales, las especies como Arazá (Eugenia stipitata), Copoazú (Theobroma grandiflorum), Cocona (Solanum sp) salieron del anonimato para posicionarse en el gusto de los consumidores locales y nacionales (Arcos et al. 2004; Agenda prospectiva 2002-2012), pero otras especies como Pomorroso (Syzygium jambos); Árbol del pan (Artocarpus altilis) y Borojo (Borojoa sorbilis), se le han subestimado sus potencialidades y usos, siendo estos frutos poco estudiados. Los principales problemas encontrados en la cadena frutícola amazónica se resumen en: pobre conocimiento de la oferta potencial productiva, carencia de estudios tecnológicos y carencias en los procesos de transformación a escala industrial (Agenda prospectiva 2002-2012). La transformación que existe se establece en lo tradicional: mermeladas, pulpas, galletas, confites (Hernández et al, 2007). Organizaciones como ACAMAFRUT y AGROSOLIDARIA requieren otro tipo de alternativas de transformación innovadoras y de fácil manejo. La industria alimentaria es la parte de la industria encargada de la elaboración, transformación, preparación, conservación y envasado de los alimentos de consumo humano y animal. Las materias primas de esta industria consisten principalmente de productos de origen vegetal, animal y fúngico. Las operaciones de transformación modifican la materia prima alimentaria para obtener ingredientes o alimentos con nuevas y/o mejores características funcionales, sensoriales o nutritivas, prolongando además su vida útil. En la actualidad, las operaciones de transformación tienen una gran importancia, sobre todo en las sociedades desarrolladas porque permiten aumentar la variedad y la calidad de los alimentos disponibles. Algunas de estas operaciones pueden contribuir, además, al aprovechamiento de materias primas alimentarias, hasta ahora no utilizadas (Villamil et al., 2014). Para esto se recomienda el uso de tecnología y procesos adecuados al crecimiento y desarrollo de la industria en productos innovadores y agradables al palar (Calderón, 2007). Dentro de los proceso de transformación de los productos frutícolas se encuentra una técnica, innovadora y fácil de manejar denominada confitura, basada en los principios de deshidratación por medios osmóticos, ya que se manejan altas concentraciones de azúcar, generando un producto con características sensoriales muy agradables para el consumidor (Aguaisa y Carlosama, 2007 y Saca, 2013,). Lo que pretende este proyecto es incentivar a los estudiantes del programa Ingeniería de Alimentos, en los procesos de investigación, desarrollando procesos de transformación (confitura) a especies frutales promisorias amazónicas a nivel industrial, analizando variables físico-químico (peso, rendimiento, humedad, °Brix) y sensorial (color, olor, sabor, textura), según el grado de concentración utilizada (medio osmótico de inmersión) y las materias primas (frutales promisorios amazónicos).
8.- SEMILLERO DE INVESTIGACIÓN INGENIERÍA DE NUEVAS TECNOLOGÍAS ALIMENTARIAS INTECA: desde Julio 2015 hasta Diciembre 2019
Descripción: El semillero de investigación Ingeniería de Nuevas Tecnologías Alimentarias (INTECA) busca promover, desarrollar y ser reconocido por su desempeño investigativo al igual que en la elaboración de proyectos con los estudiantes dando agilidad del conocimiento en la implementación de nuevas tecnologías alimentarias y en la formulación de equipos para los procesamientos establecidos de nuestra región.
9.- Semillero de investigación SIPEIA. Procesos de transformación de especies promisorias amazónicas, Florencia ¿ Caquetá Fase III: desde Marzo 2014 hasta Noviembre 2014
Descripción: General: Realizar procesos industriales de transformación a especies promisorias amazónicas, en Florencia-Caquetá. Específicos: ¿ Determinar las características organolépticas y físicos-químicas de materia prima y producto terminado. ¿ Formular y elaborar productos (mermeladas, topping, entre otros), a partir de los frutales amazónicos. ¿ Rediseñar procesos establecidos en el parámetro anterior. ¿ Elaborar artículos científicos, con miras a mostrar resultados. ¿ Capacitar y entrenar un grupo de estudiantes para la conformación de un panel semi entrenado para catación de productos.
10.- Semillero de investigación en Calidad de Productos Promisorios Amazónicos - Q-Pro2: desde Marzo 2014 hasta Diciembre 2019
Descripción: Semillero de investigación que nace de la curiosidad de un grupo de estudiantes para profundizar conocimientos en técnicas de manejo postproducción de productos promisorios, especialmente frutales. Objetivos: 1. Realizar actividades tendientes a la ampliación de conocimientos sobre los productos promisorios amazónicos especialmente frutales, especias y sus derivados. 2. Analizar, investigar, rediseñar los procesos de postproducción y transformación de productos promisorios amazónicos de tal forma que se conserven o se realcen sus atributos de calidad.
11.- Semillero: Calidad de Productos Promisorios Amazónicos - Q-Pro2: desde Marzo 2014 hasta Diciembre 2019
Descripción: Semillero de investigación que nace de la curiosidad de un grupo de estudiantes para profundizar conocimientos en técnicas de manejo postproducción de productos promisorios, especialmente frutales. Objetivos: 1. Realizar actividades tendientes a la ampliación de conocimientos sobre los productos promisorios amazónicos especialmente frutales, especias y sus derivados. 2. Analizar, investigar, rediseñar los procesos de postproducción y transformación de productos promisorios amazónicos de tal forma que se conserven o se realcen sus atributos de calidad.
12.- Semillero de investigación SIPEIA. Procesos de transformación de especies promisorias amazónicas, Florencia ¿ Caquetá Fase II: desde Mayo 2013 hasta Noviembre 2013
Descripción: Procesos de transformación alimentaria de especies promisorias amazónicas (II fase). General: Realizar procesos industriales de transformación a especies promisorias amazónicas, en Florencia-Caquetá. Específicos: 1.Determinar las características organolépticas y físicos-químicas de materia prima y producto terminado. 2.Formular y elaborar productos (mermeladas, topping, entre otros), a partir de los frutales amazónicos. 3.Rediseñar procesos establecidos en el parámetro anterior. 4.Elaborar artículos científicos, con miras a mostrar resultados. a Ingería de Alimentos y dos docentes.
13.- Semillero de investigación SIPEIA. Procesos de transformación de especies promisorias amazónicas, Florencia ¿ Caquetá Fase I: desde Mayo 2012 hasta Noviembre 2012
Descripción: General: Realizar procesos industriales de transformación a especies promisorias amazónicas Pomorroso (Syzygium jambos); Arbol del pan (Artocarpus altilis) y Borojo (Borojoa sorbilis), en Florencia-Caquetá. Específicos: ¿ Determinar las características organolépticas y físicos-químicas de materia prima y producto terminado. ¿ Elaborar un vino a partir de Pomorroso (Syzygium jambos). ¿ Elaborar harina a partir de Arbol del pan (Artocarpus altilis). ¿ Elaborar mermelada a partir de Borojo (Borojoa sorbilis).
14.- Semillero de investigación Agroinali: desde Enero 2012 hasta Noviembre 2019
Descripción: Semillero de investigación AGROINALI
15.- Omodeshidratación de piña nativa (Ananas comosus L,Merr) en soluciones: sacarosa-glicerol y sacarosa, como alternativa de conservación, Florencia-Caquetá-Colombia : desde Febrero 2011 hasta Diciembre 2011
Descripción: La Piña (Ananas comosus L.Merr) es una especie nativa de importancia para región Amazónica. Su alta perecibilidad disminuye notablemente su comercialización. El presente estudio tuvo como objetivo determinar el proceso de osmodeshidratación de esta especie como alternativa de conservación. El procedimiento metodológico seguido bajo las directrices de los objetivos específicos para el desarrollo de esta investigación, se inicia con la selección y compra de la materia prima con características de maduración sugeridas por (Hernández 2007), el experimento se desarrolló en el laboratorio de nutrición y en la planta de transformación de frutas y hortalizas de la Universidad de la Amazonia. Los tratamientos aplicados fueron: soluciones osmodeshidratante sacarosa-glicerol (90-10%; 80-20%, 70-30%), sacarosa 70ºBrix y etanol 98%, tiempo de proceso (4 y 6 horas de inmersión en el jarabe) y temperatura (30ºC y 50ºC). Se estableció un diseño experimental de tipo factorial de 18 tratamientos con 3 réplicas cada uno, para un total de 54 experimentos (Para etanol no se evalúo la variable respuesta temperatura, por esta razón el diseño factorial no da 60 sino 54). Se concluye el proceso con análisis sensorial a las diferentes muestras y el uso de los productos (osmodeshidratado de piña nativa y jarabe resultante) en dos productos de panificación (galletas y torta) y una bebida alcohólica. Variables de control: piña sin escaldar, geometría de la muestra abanicos, espesor de 1cm, peso inicial de muestra 100g, relación 1:2 (fruta/solución OD), proceso osmótico en bolsas de polietileno, agitación cada media hora. Variables de respuesta: pierde agua (WL), gana sólidos solubles (SG) y reducción de volumen (WR). Los resultados estadísticos mostraron que las mejores condiciones de osmodeshidratación para piña nativa, como método de conservación, fueron mezcla sacarosa-glicerina 70-30% por su mayor capacidad deshidratante, tiempo de proceso de inmersión de la fruta en el jarabe cuatro horas, donde logra el equilibrio y calentamiento del jarabe a 50ºC. El panel sensorial conformado por 50 personas, acepta por medio de una prueba hedónica con escala no estructurada el agrado hacia el producto obtenido del proceso de osmodeshidratación en un jarabe sacarosa-glicerol 70-30% y el uso del osmodeshidratado y de los jarabes resultantes en una formulación para galleta y torta. La bebida alcohólica fue aceptada con un nivel de agrado alto, al utilizar no solo el jarabe resultante del proceso con etanol, sino la mezcla con el jarabe resultante sacarosa-glicerol 70-30% y el uso del osmodeshidratado y de los jarabes resultantes en una formulación para galleta y torta. La bebida alcohólica fue aceptada con un nivel de agrado alto, al utilizar no solo el jarabe resultante del proceso con etanol, sino la mezcla con el jarabe resultante sacarosa-glicerol 70-30%.
16.- Apropiación académica e investigativa de los estudiantes del primer semestre de los programas de Ingeniería de alimentos, Biología y Medicina Veterinaria y Zootecnia a través de la generación y desarrollo de proyectos.: desde Enero 2009 hasta Diciembre 2010
Descripción: Lo que se pretendía con este proyecto es que los estudiantes de primer semestre tuvieran otra visión de los que es Ingeniería de Alimentos como campo profesional

Espacios de Participación Ciudadana

Participación Ciudadana en Proyectos de CTI

Producción en arte, arquitectura y diseño
Obras o productos
Industrias creativas y culturales
Eventos Artísticos
Talleres de Creación

ACTIVIDADES DE FORMACIÓN

Asesorías al Programa Ondas
1.- Creaccion de la Panaderia Interpan como estrategia para generar el espiritu emprendedor en los jovenes de la I.E. Rural Puerto Manrique del municipio de El Doncello, Caquetá en EL DONCELLO
desde 2017-08-01 hasta 2017-12-01, Participó en feria Nacional, Nombre de las ferias:
Institución:
2.- Producción, transformación y comercialización de arequipe con frutas en LA MONTAÑITA
desde 2017-07-02 hasta 2017-12-11, Participó en feria Nacional, Nombre de las ferias:
Institución: Instituto Técnico Sabio Caldas
3.- Transformación de las plantas aromáticas cultivadas en la IEAR en tisanas frías y calientes en FLORENCIA
desde 2017-07-02 hasta 2017-12-11, Participó en feria Nacional, Nombre de las ferias:
Institución: Institución Antonio Ricaute
4.- Programa ONDAS COLCIENCIAS Caquetá en FLORENCIA
desde 2017-05-04 hasta 2017-05-04, Participó en feria Nacional, Nombre de las ferias: IV Feria departamental de ciencia, tecnología e innovación Ondas Colciencias Caquetá- Yo amo la ciencia
Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
5.- Creaccion de la panaderia Las Delicias de la Paz, como estrategia para generar el espiritu emprendedor en los niños y niñas de 5 grado de la I.E. Los Pinos sede La Paz en Florencia Caquetá. en FLORENCIA
desde 2016-07-01 hasta 2017-07-01, Participó en feria Nacional, Nombre de las ferias:
Institución: Institución Educativa los Pinos
6.- Aprovechamiento de los frutales amazónicos para la creación de empresa de salsa amazónicas y fomento del espíritu empresarial en los estudiantes de grado 10 de la instrucción educativa Jorge Eliecer Gaitán de la modalidad Gestión Empresarial en FLORENCIA
desde 2016-06-05 hasta 2016-11-30, Participó en feria Nacional, Nombre de las ferias: Feria en la Institución
Institución: INSTITUCION EDUCATIVA JORGE ELIECER GAITAN
7.- Capacitación teórica sobre proceso de osmodeshidratación de arazá. en santuario
desde 2015-06-01 hasta 2015-12-02, Participó en feria Nacional, Nombre de las ferias: Feria de ciencia y tecnología
Institución: Institución Educativa Rural Sabio Calda

Curso de Corta Duración Dictados
1.- Extensión extracurricular : Tapas para la vida (etapa octavo)
Colombia, 2018, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: N/A, Participación como Docente, Duración (semanas): 16, Finalidad: Recolección de tapas plásticas para contribuir con el planeta y ayudar a la fundación SANAR
Lugar: Universidad de la Amazonia , Institución financiadora: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
2.- Extensión extracurricular : Tapas para la vida (etapa septimo)
Colombia, 2018, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: N/A, Participación como Docente, Duración (semanas): 16, Finalidad: Recolección de tapas plásticas para contribuir con el planeta y ayudar a la fundación SANAR
Lugar: Universidad de la Amazonia , Institución financiadora: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
3.- Extensión extracurricular : Tapas para la vida (etapa sexto)
Colombia, 2017, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: N/A, Participación como Docente, Duración (semanas): 16, Finalidad: Recolección de tapas plásticas para contribuir con el planeta y ayudar a la fundación SANAR
Lugar: Universidad de la Amazonia , Institución financiadora: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
4.- Extensión extracurricular : Taller de capacitacion en Queso Picado Salado Caquetá
Colombia, 2017, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Participación como Docente, Duración (semanas): 0, Finalidad: Taller de capacitación en Queso Picado Salado Caquetá
Lugar: Cartagena el Chaira Quesecar., Institución financiadora: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: LUIS ALFREDO SANCHEZ GARCIA,
5.- Extensión extracurricular : Tapas para la vida (etapa quinta)
Colombia, 2017, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: N/A, Participación como Docente, Duración (semanas): 16, Finalidad: Recolección de tapas plásticas para contribuir con el planeta y ayudar a la fundación SANAR
Lugar: Universidad de la Amazonia , Institución financiadora: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
6.- Extensión extracurricular : Tapas para la vida (etapa cuatro)
Colombia, 2016, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: N/A, Participación como Docente, Duración (semanas): 16, Finalidad: Recolección de tapas plásticas para contribuir con el planeta y ayudar a la fundación SANAR
Lugar: Universidad de la Amazonia , Institución financiadora: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
7.- Extensión extracurricular : Cursos de manipulación de alimentos Comunidad de la urbanización La gloria Comunidad de la urbanización La gloria (segundo grupo)
Colombia, 2016, Idioma: Español, Medio de divulgación: Otro
Sitio web: N/A, Participación como Docente, Duración (semanas): 0, Finalidad: Capacitar a la comunidad en general en manipulación de alimentos
Lugar: Comunidad de la urbanización La Gloria , Institución financiadora: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
8.- Extensión extracurricular : Cursos de manipulación de alimentos Comunidad de la urbanización La gloria (primer grupo)
Colombia, 2016, Idioma: Español, Medio de divulgación: Otro
Sitio web: N/A, Participación como Docente, Duración (semanas): 0, Finalidad: Capacitar a la comunidad en general en manipulación de alimentos
Lugar: Comunidad de la urbanización La Gloria , Institución financiadora: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
9.- Extensión extracurricular : Tapas para la vida (etapa tres)
Colombia, 2016, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: N/A, Participación como Docente, Duración (semanas): 16, Finalidad: Recolección de tapas plásticas para contribuir con el planeta y ayudar a la fundación SANAR
Lugar: Universidad de la Amazonia , Institución financiadora: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
10.- Extensión extracurricular : Cursos de manipulación de alimentos Compañía de feria y mataderos el Caquetá ¿COFEMA¿ S.A
Colombia, 2016, Idioma: Español, Medio de divulgación: Otro
Sitio web: N/A, Participación como Docente, Duración (semanas): 0, Finalidad: Capacitar a la comunidad en general en manipulación de alimentos
Lugar: Compañía de ferias y mataderos COFEMA , Institución financiadora: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
11.- Extensión extracurricular : Tapas para la vida (etapa dos)
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: N/A, Participación como Organizador, Duración (semanas): 16, Finalidad: Recolección de tapas plásticas para contribuir con el planeta y ayudar a la fundación SANAR
Lugar: Universidad de la Amazonia , Institución financiadora: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
12.- Extensión extracurricular : Tapas para la vida (etapa uno)
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: N/A, Participación como Docente, Duración (semanas): 16, Finalidad: Recolección de tapas plásticas para contribuir con el planeta y ayudar a la fundación SANAR
Lugar: Universidad de la Amazonia , Institución financiadora: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
13.- Perfeccionamiento : Seminario HSEQ en el Instituto Tecnológico del Putumayo
Colombia, 2012, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Participación como Docente, Duración (semanas): 1, Finalidad:
Lugar: , Institución financiadora:
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
14.- Extensión extracurricular : Cursos de manipulación de alimentos
Colombia, 2012, Idioma: Español, Medio de divulgación: Otro
Sitio web: N/A, Participación como Docente, Duración (semanas): 0, Finalidad: Capacitar a la comunidad en general en manipulación de alimentos
Lugar: Caquetá , Institución financiadora: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
15.- Extensión extracurricular : Cursos de manipulación de alimentos
Colombia, 2011, Idioma: Español, Medio de divulgación: Otro
Sitio web: N/A, Participación como Docente, Duración (semanas): 0, Finalidad: Capacitar a la comunidad en general en manipulación de alimentos
Lugar: Universidad de la Amazonia , Institución financiadora: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
16.- Perfeccionamiento : Curso de Quimiometría
Ecuador, 2003, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Participación como Docente, Duración (semanas): 2, Finalidad: Enseñar técnicas y métodos matemáticos aplicado al análisis de resultados experimentales en le campo de la química
Lugar: Cuenca, Institución financiadora: Universidad del Azuay
Autores: WILLIAM TAMARA POLO,

Trabajos dirigidos/turorías
1.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : Práctica de Investigación: Determinación de mercurio en algunas variedades de peces obtenidas de plazas de mercado en la ciudad de Florencia-Caquetá (Colombia).
Desde 5 2019 hasta Julio 2019, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Jenny Carolina Palomarez Bolaños, Programa académico: Facultad de Ciencias Farmaceuticas
Número de páginas: 35, Valoración: , Institución: UNIVERSIDAD DE CARTAGENA
Autores: NIVIS DEL CARMEN TORRES FUENTES,
2.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : Trabajo de Práctica Investigación UNICARTAGENA-UNIAMAZONIA: Determinación de mercurio en algunas variedades de peces obtenidas de plazas de mercado en la ciudad de Florencia-Caquetá (Colombia).
Desde 5 2019 hasta Julio 2019, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Jenny Carolina Palomarez Bolaños, Programa académico: Facultad de Ciencias Farmaceuticas
Número de páginas: 35, Valoración: , Institución: UNIVERSIDAD DE CARTAGENA
Autores: NIVIS DEL CARMEN TORRES FUENTES, KARINA ROCIO CABALLERO GALLARDO, JESUS OLIVERO VERBEL,
3.- Trabajos de grado de pregrado : Diseño de los programas prerrequisitos en la planta PULPI frutas el primo
Desde 2 2019 hasta , Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Diana Maritza Murcia Cardozo., Programa académico: Ingenieria de Alimentos
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
4.- Trabajos de grado de pregrado : Opción de grado trabajo de grado: Aprovechamiento del fruto arazá (Eugenia stipitata) en la elaboración de bocadillo con edulcorantes naturales
Desde 2 2019 hasta Diciembre 2019, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Juan David Llanos Trujillo y Yuliza García Tombe, Programa académico: Ingeniería de Alimentos
Número de páginas: 40, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: NIVIS DEL CARMEN TORRES FUENTES,
5.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : Actualización e implementación del plan de saneamiento y documentación de plan de capacitación para manipuladores de alimentos de la plaza de mercado La Concordia
Desde 8 2018 hasta Noviembre 2018, Tipo de orientación: Asesor de orientacion
Nombre del estudiante: Angelica María Quiroz Betancourth, Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS
Número de páginas: 100, Valoración: , Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
6.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : PRACTICA EMPRESARIAL: DIAGNÓSTICO, ACTUALIZACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DEL PLAN DE SANEAMIENTO BÁSICO EN LA PANADERÍA Y PASTELERÍA DULCES MOMENTOS EN FLORENCIA CAQUETÁ.
Desde 8 2018 hasta Diciembre 2018, Tipo de orientación: Asesor de orientacion
Nombre del estudiante: KATTERYEINS ORTEGA RAMIREZ , Programa académico: Ingenieria de Alimentos
Número de páginas: 27, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: LUIS ALFREDO SANCHEZ GARCIA,
7.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : PRACTICA EMPRESARIAL: DIAGNOSTICO Y SEGUIMIENTO A LOS SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN DE LA AGENCIA LOGÍSTICA MILITAR EN EL MUNICIPIO DE FLORENCIA CAQUETÁ.
Desde 8 2018 hasta Diciembre 2018, Tipo de orientación: Asesor de orientacion
Nombre del estudiante: SAIRA YAMILETH NASTAR CEBALLOS, Programa académico: Ingenieria de Alimentos
Número de páginas: 37, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: LUIS ALFREDO SANCHEZ GARCIA,
8.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : Estandarización del proceso de elaboración de dulces de leche (Arequipe) y postres (Arroz de leche) en la planta de procesos lácteos de la Universidad de la Amazonia
Desde 8 2018 hasta Noviembre 2018, Tipo de orientación: Asesor de orientacion
Nombre del estudiante: Ingrid Julieth Jaramillo Ochoa, Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS
Número de páginas: 100, Valoración: , Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
9.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : Práctica Empresarial: Elaboración y Estandarización de productos forestales no maderables del bosque a partir de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) y Árbol del Pan (Artocarpus altilis).
Desde 8 2018 hasta Diciembre 2018, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Juliet Suarez Renza, Programa académico: Ingeniería de Alimentos
Número de páginas: 30, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: NIVIS DEL CARMEN TORRES FUENTES,
10.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : Apoyo a las actividades de interventoría realizadas por la fundación FIUDESCO a programas de alimentación en las instituciones educativas del Caquetá (zona 2).
Desde 4 2018 hasta Febrero 2019, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Ángel Edilberto Mora , Programa académico: Ingeniería de Alimentos
Número de páginas: 40, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
11.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : Apoyo a las actividades de interventoría realizadas por la fundación FIUDESCO a programas de alimentación en las instituciones educativas del Caquetá (zona 1).
Desde 4 2018 hasta Febrero 2019, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Diego Fernando Cedeño , Programa académico: Ingeniería de Alimentos
Número de páginas: 46, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
12.- Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica : Trabajo de grado de maestría: Residuos de Pesticidas Organoclorados (Clorpirifós y disulfoton) y carbamatos (Carbofurán y Carbaril) en Muestras de Alimentos Vegetales de Amplío consumo en la Ciudad de Florencia (Colombia).
Desde 2 2018 hasta , Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Diana Marcela Sereno Torres, Programa académico: Ingeniería Agroecologica
Número de páginas: 0, Valoración: , Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: NIVIS DEL CARMEN TORRES FUENTES,
13.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : PRACTICA EMPRESARIAL: ANÁLISIS DEL APORTE NUTRICIONAL Y COSTOS DE PRODUCCIÓN DE LAS MINUTAS Y DIETAS NORMALES / HIPOGLUCIDAS, SUMINISTRADAS EN EL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN DEL HOSPITAL MARÍA INMACULADA E.S.E DEL MUNICIPIO DE FLORENCIA
Desde 2 2018 hasta Junio 2018, Tipo de orientación: Asesor de orientacion
Nombre del estudiante: DANIELA CALAPSU COLLAZOS, Programa académico: Ingenieria de Alimentos
Número de páginas: 9, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: LUIS ALFREDO SANCHEZ GARCIA,
14.- Trabajos de grado de pregrado : Opción de grado Pasantia: Estandarización y Validación de Métodos Primarios y Secundarios para la Determinación del contenido de Grasa y Solidos Totales en leche, en el centro de Biosistema Alberto Lozano Simonelli (Chía- Cundinamarca).
Desde 2 2018 hasta Agosto 2018, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Ángela Marcela Ruíz Rivera, Programa académico: Ingeniería de Alimentos
Número de páginas: 60, Valoración: Aprobada, Institución: Centro De Investigaciones Y Asesorías Agroindustriales - Ciaa - Universidad De Bogotá Jorge Tadeo Lozano
Autores: ADRIANA MIREYA ZAMUDIO SANCHEZ, NIVIS DEL CARMEN TORRES FUENTES,
15.- Trabajos de grado de pregrado : Opción de grado pasantía: Estandarización y Validación del Método Primario y Secundario de los Parámetros Fisicoquímicos en muestras de leche cruda en el centro de Biosistema Alberto Lozano Simonelli (Chía-Cundinamarca)
Desde 2 2018 hasta Agosto 2018, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Carlos Andrés Maje Ruiz, Programa académico: Ingeniería de Alimentos
Número de páginas: 60, Valoración: Aprobada, Institución: Centro De Investigaciones Y Asesorías Agroindustriales - Ciaa - Universidad De Bogotá Jorge Tadeo Lozano
Autores: NIVIS DEL CARMEN TORRES FUENTES, ADRIANA MIREYA ZAMUDIO SANCHEZ,
16.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : PRACTICA EMPRESARIAL: SEGUIMIENTO AL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN SATÉLITE SUMINISTRADO EN EL HOSPITAL COMUNAL LAS MALVINAS DEL MUNICIPIO DE FLORENCIA.
Desde 2 2018 hasta Junio 2018, Tipo de orientación: Asesor de orientacion
Nombre del estudiante: SERGIO DANIEL ORTIZ CEBALLOS, Programa académico: Ingenieria de Alimentos
Número de páginas: 56, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: LUIS ALFREDO SANCHEZ GARCIA,
17.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : Práctica Empresarial: Diagnóstico de las condiciones Higiénico-Sanitarias e Implementación de un Plan de acción en la empresa de suministro de alimentación hospitalaria Food Care en la ciudad de Florencia-Caquetá.
Desde 2 2018 hasta Junio 2018, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Orfa Andrea Culma Imbachi, Programa académico: Ingeniería de Alimentos
Número de páginas: 30, Valoración: , Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: NIVIS DEL CARMEN TORRES FUENTES,
18.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : PRACTICA EMPRESARIAL: FORTALECIMIENTO A LOS COMITÉS DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR (CAE) EN LOS COLEGIOS DE LA COMUNA NORTE ATENDIDOS POR EL PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR EN EL MUNICIPIO DE FLORENCIA CAQUETÁ.
Desde 8 2017 hasta Noviembre 2017, Tipo de orientación: Asesor de orientacion
Nombre del estudiante: Martha Ximena Yara Amórtegui, Programa académico: Ingenieria de Alimentos
Número de páginas: 25, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: LUIS ALFREDO SANCHEZ GARCIA,
19.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : PRACTICA EMPRESARIAL: FORTALECIMIENTO A LOS COMITÉS DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR EN LOS COLEGIOS DE LA COMUNA OCCIDENTAL ATENDIDOS POR EL PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR EN EL MUNICIPIO DE FLORENCIA CAQUETÁ.
Desde 8 2017 hasta Noviembre 2017, Tipo de orientación: Asesor de orientacion
Nombre del estudiante: JHON ALEXANDER BERMUDEZ CARVAJAL, Programa académico: Ingenieria de Alimentos
Número de páginas: 26, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: LUIS ALFREDO SANCHEZ GARCIA,
20.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : Apoyo al programa subsidio alimentario de la Universidad de la Amazonia diseño e implementación de plan de capacitación
Desde 8 2017 hasta Noviembre 2017, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Ana María Noriega Arias, Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS
Número de páginas: 100, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
21.- Trabajos de grado de pregrado : Diagnostico higiénico sanitario y plan de acción y mejoras de los establecimientos expendedores de queso campesino en Florencia-Caquetá.
Desde 8 2017 hasta Septiembre 2018, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Álvaro Gasca Reina., Programa académico: Ingeniería de Alimentos
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
22.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : Practica empresarial: Seguimiento de analisis cuantitativo del diagnostico Higienico- sanitario y ambiental de instituciones educativas, hogares comunitarios y centros de proteccion de adulto mayor en los municipios de Belen de los Andaquies, Albania y San Jose del Fragua- Caqueta
Desde 3 2017 hasta Mayo 2017, Tipo de orientación: Coturor/asesor
Nombre del estudiante: Diana Carolina Cuellar , Programa académico: Ingenieria de Alimentos
Número de páginas: 20, Valoración: , Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: LUIS ALFREDO SANCHEZ GARCIA,
23.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : Practica empresarial: Actualización e implementacion del plan de saneamiento según la normatividad vigente para la empresa Quesos nata del Chairá del municipio de Cartagena del Chairá departamento de caqueta
Desde 3 2017 hasta Junio 2017, Tipo de orientación: Coturor/asesor
Nombre del estudiante: Yina Andrea Seron Chicue, Programa académico: Ingenieria de Alimentos
Número de páginas: 300, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: LUIS ALFREDO SANCHEZ GARCIA,
24.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : Actualización del procedimiento para la Gestión integral de productos químicos en Nestlé de Colombia S.A planta Florencia.
Desde 2 2017 hasta Julio 2017, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Yurani Lizeth Mamian , Programa académico: Ingeniería de Alimentos
Número de páginas: 52, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
25.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : Estandarización del proceso para la producción de café tostado y molido en la cooperativa de caficultores del Caquetá.
Desde 2 2017 hasta Julio 2017, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Viky Moyano Romero, Programa académico: Ingeniería de Alimentos
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
26.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : Práctica Empresarial: Creación y Fortalecimiento de comités de alimentación escolar en las instituciones oficiales de la comuna sur de la ciudad de Florencia Caquetá- Colombia.
Desde 2 2017 hasta Junio 2017, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Carlos Majé Ruiz, Programa académico: Ingeniería de Alimentos
Número de páginas: 50, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: NIVIS DEL CARMEN TORRES FUENTES,
27.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : Práctica Empresarial: Creación y Fortalecimiento de comités de alimentación escolar en las instituciones oficiales de la comuna Oriental de la ciudad de Florencia Caquetá-Colombia.
Desde 2 2017 hasta Junio 2017, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Ángela Ruiz, Programa académico: Ingeniería de Alimentos
Número de páginas: 40, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: NIVIS DEL CARMEN TORRES FUENTES,
28.- Trabajos de grado de pregrado : Estudio del Impacto Laboral de los graduados del programa de Ingeniería de Alimentos de la Universidad de la Amazonia
Desde 2 2017 hasta Junio 2017, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Luis Matilde Peralda Cuellar, Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS
Número de páginas: 38, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
29.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : Diseño e implementación del plan de inocuidad en la línea de producción de bebidas carbonatadas de la empresa Luis Heli Tovar y Cia S. en C. Gaseosas Florencianas
Desde 1 2017 hasta Diciembre 2017, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Yennifer Fernanda Sánchez Celis, Programa académico: Ingeniería de Alimentos
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: LAURA ESTELA FAJARDO GUZMAN,
30.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : Diseño del manual de manejo del producto perecedero en Agrosolidaria (Asociación de Prosumidores Agroecológicos) Seccional Florencia
Desde 11 2016 hasta Junio 2017, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Yenny Paola Toro Bedoya, Programa académico: Ingeniería de Alimentos
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: LAURA ESTELA FAJARDO GUZMAN,
31.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : Actualización del procedimiento para la Gestión integral de productos químicos en Nestlé de Colombia S.A planta Florencia
Desde 9 2016 hasta Julio 2017, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Yurani Lizeth Mamian Rivera, Programa académico: Ingeniería de Alimentos
Número de páginas: 49, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
32.- Trabajos de grado de pregrado : Opción de grado pasantía: DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DEL PLAN DE SANEAMIENTO EN LA PLANTA DESPULPADORA DE FRUTAS PULPAMAZ FLORENCIA - CAQUETÁ
Desde 8 2016 hasta Marzo 2017, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: PAOLA ANDREA HORTA ANDRADE, Programa académico: Ingeniería de Alimentos
Número de páginas: 66, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: NIVIS DEL CARMEN TORRES FUENTES,
33.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : Estandarización del proceso para la elaboración de pulpa de guanábana en la empresa FRUTI-HUILA
Desde 3 2016 hasta Noviembre 2016, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Jhon Brian Castro Prada, Programa académico: Ingeniería de Alimentos
Número de páginas: 41, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
34.- Trabajos de grado de pregrado : Seguimiento al diagnóstico higiénico sanitario y ambiental de las Instituciones Educativas del municipio de Florencia, Caquetá.
Desde 1 2016 hasta Diciembre 2016, Tipo de orientación: Asesor de orientacion
Nombre del estudiante: Leidy Catherine Osorio Perea., Programa académico: Ingeniería de Alimentos
Número de páginas: 100, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: WILLIAM TAMARA POLO,
35.- Trabajos de grado de pregrado : Seguimiento al diagnóstico higiénico sanitario y ambiental de los centros de desarrollo infantil, centros de bienestar del adulto mayor y el 30% de las Instituciones Educativas de la zona urbana del municipio de Florencia, Caquetá.
Desde 1 2016 hasta Diciembre 2016, Tipo de orientación: Asesor de orientacion
Nombre del estudiante: Jhonatan Luna., Programa académico: Ingeniería de Alimentos
Número de páginas: 100, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: WILLIAM TAMARA POLO,
36.- Trabajos de grado de pregrado : Actualización e Implementación de programas prerrequisitos para la industria de tortas y ponqués Punk's Break S.A.
Desde 1 2016 hasta Diciembre 2016, Tipo de orientación: Asesor de orientacion
Nombre del estudiante: Samit Galindo., Programa académico: Ingeniería de Alimentos
Número de páginas: 100, Valoración: , Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: WILLIAM TAMARA POLO,
37.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : Estandarización del proceso para la producción de café tostado y molido en la cooperativa de caficultores del Caquetá.
Desde 1 2016 hasta Julio 2017, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Viky Moyano Romero, Programa académico: Ingeniería de Alimentos
Número de páginas: 35, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
38.- Trabajos de grado de pregrado : ACOMPAÑAMIENTO Y PROYECCIÓN DE LOS PLANES DE MEJORAMIENTO AMBIENTAL DESARROLLADOS POR LA EMPRESA T&R ASOCIADOS
Desde 7 2015 hasta Noviembre 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: SANDRA MILENA PEÑA GONZÁLEZ, Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
39.- Trabajos de grado de pregrado : Diseño e Implementación de Plan de Saneamiento para Expendio de Carnes La Avenida
Desde 5 2015 hasta Noviembre 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: LEIDY VIVIANA TOLEDO, Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
40.- Trabajos de grado de pregrado : DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DEL PLAN DE SANEAMIENTO EN LA PLANTA DESPULPADORA DE FRUTAS PULPAMAZ UBICADA EN LA CIUDAD DE FLORENCIA-CAQUETÁ
Desde 3 2015 hasta Septiembre 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: PAOLA ANDREA HORTA ANDRADE, Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
41.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : Diseño del plan HACCP para el procesamiento industrial de lomo fino de res en la empresa Toretos carnes LTDA.
Desde 3 2015 hasta Marzo 2016, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Leidy Lorena Hernández Chaguala , Programa académico: Ingeniería de Alimentos
Número de páginas: 46, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
42.- Trabajos de grado de pregrado : DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE OCHO PROGRAMAS PREREQUISITOS Y ESTRUCTURA DE SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL EN LA EMPRESA DE PRODUCTOS CÁRNICOS PACANDE S.A.S.
Desde 2 2015 hasta Agosto 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: CINDY KATHERINE CLAROS LEÓN, Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
43.- Trabajos de grado de pregrado : DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE CUATRO PLANES PRE-REQUISITO Y BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA EN LA EMPRESA ULTRACONGELADOS DE LA AMAZONIA S.A.S.
Desde 2 2015 hasta Junio 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: JESSICA ALEJANDRA CANCHÓN SALAS, Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
44.- Trabajos de grado de pregrado : DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE LOS PROGRAMAS PREREQUISITOS EN LA EMPRESA QUESOS RIO NEGRO
Desde 2 2015 hasta Junio 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: LUISA TATIANA SALCESO CUBILLOS, Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
45.- Trabajos de grado de pregrado : EVALUACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO QUÍMICAS Y RENDIMIENTO QUESERO DE LECHE TRANSPORTADA A TEMPERATURA AMBIENTE Y EN REFRIGERACIÓN EN LA EMPRESA LÁCTEOS ESTELAR
Desde 2 2015 hasta Agosto 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: ANYI LORENA CHICUE FIGUEROA, Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
46.- Trabajos de grado de pregrado : DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE OCHO PROGRAMAS PRERREQUISITOS EN LA EMPRESA DE PRODUCTOS CÁRNICOS PACANDE SAS
Desde 2 2015 hasta Julio 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: CINDY KATHERINE CLAROS LEON , Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
47.- Trabajos de grado de pregrado : DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE PLAN DE SANEAMIENTO PARA EXPENDIO DE CARNES LA AVENIDA
Desde 2 2015 hasta Agosto 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: LEIDY VIVIANA TOLEDO RODRÍGUEZ, Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
48.- Trabajos de grado de pregrado : DIAGNÓSTICO HIGIENICO SANITARIO DE LAS CAFETERIA Y RESTAURANTES ESCOLARES DE LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS DE LA ZONA URBANA DEL MUNICIPIO FLORENCIA CAQUETA
Desde 8 2014 hasta Diciembre 2014, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: LINA MARCELA GUTIERREZ VALENZUELA, Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
49.- Trabajos de grado de pregrado : DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN PLAN PARA EL CONTROL DE CALIDAD Y VERIFICACIÓN DE LAS CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS DEL ANCIANATO AÑOS DORADOS DEL MUNICIPIO DE MILÁN-CAQUETÁ
Desde 7 2014 hasta Enero 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: SANDRA MILENA PEÑA GONZÁLEZ, Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
50.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : Diseño e implementación de siete programas prerrequisitos en la industria panadera el Mundo de los pasteles.
Desde 6 2014 hasta Diciembre 2014, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Darlyn Bolaños García. , Programa académico: Ingenieria de Alimentos
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
51.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : Plan de aseguramiento de la calidad para la empresa asociativa de trabajo MUKATRI.
Desde 6 2014 hasta Enero 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Tania Lilian Gutiérrez Artunduaga. , Programa académico: Ingenieria de Alimentos
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
52.- Trabajos de grado de pregrado : DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN PLAN PARA EL CONTROL DE CALIDAD Y VERIFICACIÓN DE LAS CONDICIONES HIGIÉNICO SANITARIAS DEL ANCIANATO AÑOS DORADOS DEL MUNICIPIO DE MILAN ¿ CAQUETÁ
Desde 6 2014 hasta Diciembre 2014, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Sandra Milena Peña González, Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
53.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : Análisis descriptivo-cuantitativo del estado higiénico-sanitario y ambiental de las instituciones educativas, CDI y centros de protección del adulto mayor pertenecientes a los municipios de el Doncello, Valparaiso y Cartagena del Chaira Caquetá
Desde 3 2014 hasta Noviembre 2014, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Harrizon Flórez Arcila, Programa académico: Ingenieria de Alimentos
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
54.- Trabajos de grado de pregrado : INSPECCIÓN HIGIÉNICO SANITARIA Y AMBIENTAL DE LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS, HOGARES COMUNITARIOS Y CENTROS DE BIENESTAR DEL ADULTO MAYOR EN LOS MUNICIPIOS DE PUERTO RICO Y SAN VICENTE EN EL DEPARTAMENTO DEL CAQUETÁ
Desde 2 2014 hasta Junio 2014, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Malhory Stefanny Rivera Morales , Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
55.- Trabajos de grado de pregrado : Caracterización físico-química del fruto de arazá (Eugenia stipitata Mc Vaugh). Florencia-Caquetá.
Desde 2 2014 hasta Abril 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Eliana Mayerli Cuellar Acevedo, Programa académico: Ingeniería de Alimentos
Número de páginas: 13, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
56.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : Diseño e implementación de programas prerequisitos en la empresa Café Sur Colombiano de la Amazonia.
Desde 1 2014 hasta Diciembre 2014, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Felipe André Guevara Valderrama, Programa académico: Ingenieria de Alimentos
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
57.- Trabajos de grado de pregrado : DISEÑO DE PLAN DE SANEAMIENTO PARA LA CLÍNICA CENTRAL DE SERVICIOS MEDICOS CAJICÁ SAS
Desde 11 2013 hasta Junio 2014, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Julieth Andrea Villanueva Horta, Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
58.- Trabajos de grado de pregrado : FORTALECIMIENTO DEL COMPONENTE TÉCNICO DEL PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR CAQUETÁ EN LA CIUDAD DE FLORENCIA
Desde 8 2013 hasta Diciembre 2013, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Pacsy Dayana Tibaquirá Paz , Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
59.- Trabajos de grado de pregrado : PANORAMA DE RIESGO DE LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS Y HOGARES INFANTILES DE LOS MUNICIPIOS DE ALBANIA, CURILLO, MILAN Y SAN JOSE DEL FRAGUA DEL DEPARTAMENTO DEL CAQUETA
Desde 7 2013 hasta Noviembre 2013, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: LEICY JOHANA MARTINEZ OBREGÓN, Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
60.- Trabajos de grado de pregrado : Mejoramiento de la calidad de los productos elaboradoes en la empresa Lacteos Villa Cruz
Desde 7 2013 hasta Diciembre 2013, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Faiber Valderrama, Programa académico: Ingeniería de Alimentos
Número de páginas: 78, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: JULIO CESAR LUNA RAMIREZ,
61.- Trabajos de grado de pregrado : Evaluacion de un prototipo de mezclador en V para solidos secos
Desde 3 2013 hasta Noviembre 2013, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Mariela Buritica, Juan carlos Barrera, Programa académico: Programa de Ingenieria de Alimentos
Número de páginas: 60, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: JULIO CESAR LUNA RAMIREZ,
62.- Trabajos de grado de pregrado : DIAGNÓSTICO HIGIÉNICO SANITARIO Y AMBIENTAL DE LAS INSTALACIONES EDUCATIVAS DE LOS MUNICIPIOS DE MORELIA, BELEN DE LOS ANDAQUÍES, LA MONTAÑITA Y EL PAUJIL DEL DEPARTAMENTO DEL CAQUETÁ
Desde 2 2013 hasta Junio 2013, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Leidy Yineth Mora Quino, Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
63.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : Diseño para la Implementación del sistema integrado de Gestión de la Empresa Aguas Indiyaco
Desde 8 2012 hasta Agosto 2012, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Ríos, Heyver bastidas, Jhon Rocero, Danilo Madroñero, Programa académico: Tecnologia en Programacion y Sistemas
Número de páginas: 97, Valoración: Aprobada, Institución: INSTITUTO TECNOLÓGICO DEL PUTUMAYO - ITP
Autores: JULIO CESAR LUNA RAMIREZ,
64.- Trabajos de grado de pregrado : ELABORACIÓN DEL MANUAL DE FUNCIONES PARA EL PERSONAL DE LA PLANTA DE PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA ASOCIATIVA DE TRABAJO MUKATRI DE LA AMAZONIA E.A.T DE LA CIUDAD DE FLORENCIA-CAQUETA
Desde 8 2012 hasta Diciembre 2012, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Claudia Lorena Monroy Paredes , Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
65.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : Diseño para la Implementación del sistema integrado de Gestión de la Planta de sacrificio Frigomayo
Desde 8 2012 hasta Agosto 2012, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Juan Carlos Zambrano, Alexander Mamian, Yalile Coral, Programa académico: Tecnologia en gestion Empresarial
Número de páginas: 90, Valoración: Aprobada, Institución: INSTITUTO TECNOLÓGICO DEL PUTUMAYO - ITP
Autores: JULIO CESAR LUNA RAMIREZ,
66.- Iniciación Científica : Diseño para la Implementación del sistema integrado de Gestión de la Empresa Surespecial. Empresa de transporte
Desde 8 2012 hasta Agosto 2012, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Olmedo Carlos Ama, Didier Quinaya, Daly Sissa, Yesica Castro, Programa académico: Tecnologia en gestion Empresarial
Número de páginas: 70, Valoración: Aprobada, Institución: INSTITUTO TECNOLÓGICO DEL PUTUMAYO - ITP
Autores: JULIO CESAR LUNA RAMIREZ,
67.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : Diseño para la Implementación del sistema integrado de Gestión de la Empresa Funecomayo S. A. empresa de transporte de riesgos biológicos
Desde 8 2012 hasta Agosto 2012, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: BLANCA MIRTHA ANDRADE MARTINEZ, JENNIFER MARCELA BENAVIDES VALENCIA, ANA ANILVA MUÑOZ GÜENGUE, ELEONORA VIVAS SANTACRUZ, Programa académico: Tecnologia en gestion Empresarial
Número de páginas: 77, Valoración: Aprobada, Institución: INSTITUTO TECNOLÓGICO DEL PUTUMAYO - ITP
Autores: JULIO CESAR LUNA RAMIREZ,
68.- Trabajos de grado de pregrado : PROYECTO DIAGNOSTICO HIGIENICO SANITARIO AMBIENTAL DE LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS DE LA ZONA SUR DEL MUNICIPIO DE FLORENCIA.
Desde 7 2012 hasta Noviembre 2012, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: ROSA ELVIRA GUTIERREZ SANTANA, Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
69.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : Diagnóstico Ambiental e Higiénico-Sanitario de las Instalaciones Educativas de la zona urbana del municipio de Florencia.
Desde 6 2012 hasta Diciembre 2012, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Yamileth Páez Pulido, Programa académico: Ingenieria de Alimentos
Número de páginas: 20, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
70.- Trabajo de grado de maestría o especialidad clínica : Diseño y construcion de un prototipo de aireador para estanques de peces
Desde 3 2012 hasta Enero , Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Cesar Augusto Pinzon, Programa académico: Maestri en Sistemas Sostenibles de Produccion
Número de páginas: 0, Valoración: , Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: JULIO CESAR LUNA RAMIREZ,
71.- Trabajos de grado de pregrado : Evaluacion psicrometrica de un secador de bandeja
Desde 3 2012 hasta Noviembre 2014, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Numar Davian Campos, Jose Alejandro Pacheco, Programa académico: Programa de Ingenieria de Alimentos
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: JULIO CESAR LUNA RAMIREZ,
72.- Trabajos de grado de pregrado : INSPECCION, VIGILANCIA Y CONTROL DE PLAGAS, MANIPULADOR DE ALIMENTOS, DE LA PLANTA DE BENEFICIO DE BOVINOS Y PORCINOS DE LA COMPAÑÍA DE FERIAS Y MATADEROS DEL CAQUETÁ (COFEMA S.A.)
Desde 2 2012 hasta Mayo 2012, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Luz Mery Borrero, Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
73.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : Diseño y construcción de prototipos para la industria alimentaria, fabricados por estudiantes del primer semestre de ingeniería de alimentos de la Universidad de la Amazonia
Desde 6 2010 hasta Junio 2010, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Emilio Méndez Giraldo, Programa académico: Ingenieria de Alimentos
Número de páginas: 68, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
74.- Trabajos de grado de pregrado : APOYO AL FORTALECIMIENTO DE LA SEGURIDAD SANITARIA Y AMBIENTAL DEL MUNICIPIO DE VILLAGARZON PUTUMAYO
Desde 2 2010 hasta Mayo 2010, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: JESNEY ZULENNY MELO ARTEAGA , Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
75.- Trabajos de grado de pregrado : APOYO AL FORTALECIMIENTO DE LA SEGURIDAD SANITARIA Y AMBIENTAL DEL MUNICIPIO DE VILLAGARZON PUTUMAYO
Desde 2 2010 hasta Mayo 2010, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: JESNEY ZULENNY MELO ARTEAGA , Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
76.- Trabajos de grado de pregrado : Adecuacion y mejoramiento de la planta potabilizadora de agua de la Granja Santo Domingo
Desde 12 2009 hasta Diciembre 2009, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Julian Chica, Programa académico: Ingenieria de Alimentos
Número de páginas: 60, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: JULIO CESAR LUNA RAMIREZ,
77.- Trabajos de grado de pregrado : Estandarización del proceso de elaboración de bocadillo a partir de pulpa de arazá (Eugenia Stipitata) en la planta de procesamiento de frutales del municipio de Valparaiso departamento del Caquetá
Desde 1 2008 hasta Enero , Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Mauren Ruiz, Programa académico: ingenieria de alimentos
Número de páginas: 0, Valoración: , Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
78.- Trabajos de grado de pregrado : Procesos estandarizados de productos lácteos en la planta piloto de leches del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos ¿ICTA¿ Universidad Nacional de Colombia
Desde 1 2008 hasta Enero , Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Edgar Augusto Motta, Programa académico: ingenieria de alimentos
Número de páginas: 0, Valoración: , Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
79.- Trabajos de grado de pregrado : Propuesta pedagógica para la asignatura tecnología de lácteos de la Institución Educativa Ciudadela Juvenil Amazónica Don Bosco, con especialidad en promotor de desarrollo en el municipio de San Vicente del Caguan
Desde 11 2007 hasta Noviembre 2007, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Jorge Enrique Moreno, Programa académico: Ingenieria de Alimentos
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
80.- Trabajos de grado de pregrado : ¿ ¿Estandarización de los procesos de transformación y conservación de productos obtenidos de los frutos de Guacure, Cucuy y Ají, en el área del medio Caquetá¿
Desde 1 2007 hasta Enero , Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Mario Alberto Naranjo y Juan Pablo Rojas, Programa académico: ingenieria de alimentos
Número de páginas: 0, Valoración: , Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
81.- Trabajos de grado de pregrado : Evaluación e implementación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), en los servicios de alimentación hogares infantiles, del ICBF en Florencia- Caquetá
Desde 11 2006 hasta Noviembre 2006, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Isabel Cadena Diaz y Eliana Maritza Ramírez, Programa académico: Ingenieria de Alimentos
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
82.- Trabajos de grado de pregrado : Diseño de un Sistema de Pruebas Hidráulicas, para Determinar las Pérdidas de Energía por el Flujo de Fluidos, a través de Tuberías, Válvulas y Accesorios
Desde 6 2004 hasta Febrero 2005, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Alexander Soto Claros, Programa académico: Ingenieria de Alimentos
Número de páginas: 130, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: WILLIAM TAMARA POLO,
83.- Trabajos de grado de pregrado : Diseño y Montaje de un Proceso para la Industrialización de Frutas y Hortalizas a Escala Piloto en el Municipio de Puerto Leguízamo, Putumayo
Desde 5 2004 hasta Octubre 2005, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: POLANIA BERNAL, Harold y ESCOBAR CARVAJAL, Cristian Leonardo, Programa académico: Ingenieria de Alimentos
Número de páginas: 131, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: WILLIAM TAMARA POLO,

ACTIVIDADES COMO EVALUADOR

Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado
1.- Pregrado : Opción de grado trabajo de grado: ANÁLISIS DEL PERFIL SENSORIAL DE CLONES DE CACAO EN SISTEMAS PRODUCTIVOS DEL DEPARTAMENTO DEL HUILA
Colombia, 2019, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado:
Programa académico: Ingeniería Agroecologica, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: NIVIS DEL CARMEN TORRES FUENTES,
2.- Pregrado : Opción de grado trabajo de grado: Diseño de los Programas pre-requisitos en la planta Pulpi Frutas El Primo
Colombia, 2019, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado:
Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: NIVIS DEL CARMEN TORRES FUENTES,
3.- Pregrado : Opción de grado pasantía: Diagnóstico de las condiciones higiénico-sanitarias y diseño del plan de saneamiento básico para la empresa lácteos servigan en el municipio el Doncello - Caquetá.
Colombia, 2019, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado:
Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: NIVIS DEL CARMEN TORRES FUENTES,
4.- Pregrado : Opción de grado pasantía: Visión Empresa de las Agroindustrias Manufacturas del sector de Alimentos en Florencia.
Colombia, 2019, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado:
Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: NIVIS DEL CARMEN TORRES FUENTES,
5.- Pregrado : Diseño y Documentación del Programa de Trazabilidad en la Planta de Lácteos del Programa Ingeniería de Alimentos de la Universidad de La amazonia
Colombia, 2018, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Angie Daniela Portela Trujillo
Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
6.- Pregrado : Evaluación del aporte de kilocalorías y nutrientes de las dietas suministradas en el servicio de alimentación satélite del Hospital Comunal Las Malvinas del municipio de Florencia, Caquetá
Colombia, 2018, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Xiomy Santanilla Romero
Programa académico: Ingenieria de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: WILLIAM TAMARA POLO,
7.- Maestría : Caracterización química y evaluación del potencial conservante del aceite esencial de rizomas de (Hedychium coronarium)
Colombia, 2018, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Ligia Gasca Torres
Programa académico: Maestría en sistemas sostenibles de producción, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
8.- Pregrado : Diseño e implementación de un plan de mejoramiento en la empresa Lácteos Appenzell en Curillo Caquetá
Colombia, 2018, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado:
Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: LAURA ESTELA FAJARDO GUZMAN,
9.- Pregrado : Seguimiento Técnico al Servicio de Alimentación Convencional del Hospital María Inmaculada E.S.E. del Municipio de Florencia ¿ Caquetá
Colombia, 2018, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Uriel Arboleda Acosta
Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: LAURA ESTELA FAJARDO GUZMAN,
10.- Pregrado : Apoyo al programa de riesgos por consumo de alimentos y bebidas de la Secretaría de Salud del Municipio de Pereira (Risaralda)
Colombia, 2018, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Carlo Mario Artunduaga Meneses
Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
11.- Pregrado : Apoyo al Programa de Riesgos Por Consumo de Alimentos y Bebidas de la Secretaría de Salud del Municipio de Pereira (Risaralda)
Colombia, 2018, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Carlo Mario Artunduaga Meneses
Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
12.- Pregrado : aplicacion del plan gradual de cumplimiento, conforme al decreo 1500 de 2007 en la planta de beneficio bovino y bufalino del municipio de Suaza Huila
Colombia, 2018, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Karol Dayana Bautista Gonzales
Programa académico: ingeniería de alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: DIANA MARCELA SERENO TORRES,
13.- Pregrado : Aplicación del Plan Gradual de Cumplimiento, Conforme al Decreto 1500 de 2007, en la Planta de Beneficio Bovino y Bufalino del Municipio de Suaza-Huila
Colombia, 2018, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Karol Bautista
Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: LAURA ESTELA FAJARDO GUZMAN,
14.- Pregrado : Estandarización y validación de un método primario y secundario para la determinación de parámetros fisicoquímicos en muestras de leche cruda en el centro de Biosistemas Alberto Lozano Simonelli (Chía Cundinamarca)
Colombia, 2018, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: , Nombre del orientado: Carlos Andrés Majé Ruiz
Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: LAURA ESTELA FAJARDO GUZMAN,
15.- Pregrado : Opción de grado pasantía: Seguimiento Técnico al servicio de Alimentación Convencional del Hospital María Inmaculada E.S.E del Municipio de Florencia - Caquetá
Colombia, 2018, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado:
Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: NIVIS DEL CARMEN TORRES FUENTES,
16.- Pregrado : diseño e implementacion de los programas prerequisitos en la planta de la planta de carnicos de la Universidad de la Amazonia
Colombia, 2018, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Shelsy Julieth Diaz
Programa académico: ingeniería de alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: DIANA MARCELA SERENO TORRES,
17.- Pregrado : Opción de grado pasantía: Estandarización de los procesos para la elaboración de queso fresco e hilado obtenido en la planta de procesos lácteos de la granja experimental Santo Domingo de la Universidad de la Amazonia Florencia (Caquetá).
Colombia, 2018, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado:
Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: NIVIS DEL CARMEN TORRES FUENTES,
18.- Pregrado : diseño y documentacion del programa de trazabilidad de la planta de procesos lacteos Universidad de la Amazonia
Colombia, 2018, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Angie Daniela Portela trujillo
Programa académico: ingeniería de alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: DIANA MARCELA SERENO TORRES,
19.- Pregrado : Estudio de factibilidad técnico para la implementación de un restaurante universitario dentro de las instalaciones de la Universidad de la Amazonia
Colombia, 2018, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Mirdalia Molina Mazabel
Programa académico: Ingenieria de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: WILLIAM TAMARA POLO,
20.- Pregrado : Perfil higiénico sanitario y elaboración de un plan de mejoramiento para la planta de derivados lácteos de la Cooperativa Multiactiva Mercados Campesinos Santo Domingo-San Martin (COOPMERCASAN) en Florencia ¿ Caquetá
Colombia, 2018, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Sandro Yobany Ruiz Chilito
Programa académico: Ingenieria de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: WILLIAM TAMARA POLO,
21.- Pregrado : Estudios de factibilidad técnico para la implementación de un restaurante universitario dentro de las instalaciones de la Universidad de la Amazonia
Colombia, 2018, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Mirdalia Molina Mazabel
Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
22.- Pregrado : Opción de grado pasantía: Identificación del Estado de Cumplimiento del Programa de Alimentación Escolar en cuanto a las Condiciones Higiénico Sanitarias y el Cumplimiento de menús en 5 instituciones oficiales localizadas en el Municipio el Doncello Caquetá (Colombia).
Colombia, 2018, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado:
Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: NIVIS DEL CARMEN TORRES FUENTES,
23.- Pregrado : Opción de grado pasantía: Aplicación del Plan Gradual de Cumplimiento, conforme al Decreto 1500 de 2007 en la Planta de Beneficio Bovino y Bufalino del Municipio de Suaza- Huila.
Colombia, 2018, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado:
Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: NIVIS DEL CARMEN TORRES FUENTES,
24.- Pregrado : Diseño y ejecución de programas estratégicos en la planta de trasformación agroindustrial Copoazú
Colombia, 2017, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Martha Ximena Yara Amortegui
Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
25.- Pregrado : Seguimiento y estudio de impacto de los graduados del programa Ingeniería de Alimentos de la Universidad de la Amazonia
Colombia, 2017, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Luisa Matilde Peralta Cuellar
Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
26.- Pregrado : Opción de grado pasantia: Diseño e implementación del plan de inocuidad en la línea de producción de bebidas carbonatadas de la empresa Luis Heli Tovar y Compañía S.ENC. Gaseosas Florenciana.
Colombia, 2017, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado:
Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: NIVIS DEL CARMEN TORRES FUENTES,
27.- Pregrado : implementacion del plan de saneamiento basico y diseño del manual de manejo de productos perecederos en Agrosolidaria seccional Florencia
Colombia, 2017, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Yenny Paola Toro Bedoya
Programa académico: ingeniería de alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: DIANA MARCELA SERENO TORRES,
28.- Pregrado : procedimientos generales de calidad mediante acciones de inspeccion sanitaria, para establecimientos expendedores de queso campesino en Florencia Caquetá
Colombia, 2017, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Alvaro gasca Reina
Programa académico: ingeniería de alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: DIANA MARCELA SERENO TORRES,
29.- Pregrado : seguimiento y analisis cuantitativo del diagnostico higienico sanitario y ambiental de instituciones educativas, hogares comunitarios y centros de proteccion del adulto mayor en los municipios de Belen de los Andaquies, Albania, San Jose del Fragua caquetá
Colombia, 2017, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Diana Carolina Cuellar Ramirez
Programa académico: ingeniería de alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: DIANA MARCELA SERENO TORRES,
30.- Pregrado : Impacto del programa de alimentación escolar PAE sobre el fomento de hábitos alimenticios en los niños, niñas, adolescentes y jóvenes del sistema educativo oficial en Florencia departamento de Caquetá
Colombia, 2017, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Martha Ximena Yara Amórtegui
Programa académico: Ingenieria de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
31.- Pregrado : Opción de grado pasantía: Estandarización del proceso para la producción de Café tostado y molido en la Cooperativa de Caficultores del Caquetá
Colombia, 2017, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Viky Moyano Romero
Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: NIVIS DEL CARMEN TORRES FUENTES, CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
32.- Pregrado : Elaboración de planes de mejoramiento de los restaurantes prestadores del servicio del subsidio alimentario de la Universidad de la Amazonia
Colombia, 2017, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: http://www.uniamazonia.edu.co/v10/, Nombre del orientado: José Benjamín Mejía Valencia
Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: LAURA ESTELA FAJARDO GUZMAN,
33.- Pregrado : Elaborar planes de mejoramiento de los restaurantes prestadores del servicio del subsidio alimentario de la Universidad de la Amazonia
Colombia, 2017, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: José Benjamín Mejía Valencia
Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
34.- Pregrado : Actualización del procedimiento para la gestión integral de productos químicos en Nestlé de Colombia planta de Florencia
Colombia, 2017, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Yurani Lizeth Mamian Rivera
Programa académico: Ingenieria de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: WILLIAM TAMARA POLO,
35.- Pregrado : Análisis de la huella de carbono en el cultivo y transformación de cacao (Theobroma cacao L) en las fincas Palmichales y Vaquiras del Municipio de Cartagena del Chairá
Colombia, 2017, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Viviana Vanessa Calderon Penagos
Programa académico: Ingenieria de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: WILLIAM TAMARA POLO,
36.- Pregrado : diseño e implementacion del plan de inocuidad en la empresa Luis heli Tovar y Cia S en C Gaseosas Florencianas
Colombia, 2017, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Yennifer Fernanda Sanchez Celis
Programa académico: ingeniería de alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: DIANA MARCELA SERENO TORRES,
37.- Pregrado : Estandarización del proceso para la producción de Café tostado y molido en la Cooperativa de Caficultores del Caquetá
Colombia, 2017, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: http://www.uniamazonia.edu.co/v10/, Nombre del orientado: Viky Moyano Romero
Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: LAURA ESTELA FAJARDO GUZMAN,
38.- Pregrado : Apoyo y seguimiento a los restaurantes prestadores del servicio del subsidio alimentario Universidad de la Amazonia.
Colombia, 2017, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: José Benjamín Mejía Valencia
Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
39.- Pregrado : Seguimiento y estudio de impacto de los graduados del programa Ingeniería de Alimentos de la Universidad de la Amazonia.
Colombia, 2017, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Luisa Matilde Peralta Cuellar.
Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
40.- Pregrado : Seguimiento de analisis cuantitativo del diagnostico higienico - sanitario y ambiental en instituciones educativas, hogares comunitarios y centros de proteccion del adulto mayor en los municipios de Belen de los Andaquies, Albania y San Jose del Fragua- Caqueta
Colombia, 2017, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Diana Carolina Cuellar
Programa académico: Ingenieria de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: LUIS ALFREDO SANCHEZ GARCIA,
41.- Pregrado : Diseño de un plan de saneamiento básico (PSB) y capacitación a personal para la torrefactora Princess Caffee Roaster
Colombia, 2017, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: http://www.uniamazonia.edu.co/v10/, Nombre del orientado: Nazlly Jetselly Chavarro Molina
Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: LAURA ESTELA FAJARDO GUZMAN,
42.- Pregrado : Actualización del procedimiento para la gestión integral de productos químicos en Nestlé de Colombia S.A planta Florencia
Colombia, 2017, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: http://www.uniamazonia.edu.co/v10/, Nombre del orientado: Yurani Lizeth Mamian Rivera
Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: LAURA ESTELA FAJARDO GUZMAN,
43.- Pregrado : Diseño e implementación de los sistemas de calidad en la empresa distribuidora PULPAMAZ SAS (planta de tratamiento de agua).
Colombia, 2016, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Fabián Alberto Solano Rodríguez
Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
44.- Pregrado : Determinación de las condiciones óptimas para elaborar cerveza artesanal con propiedades sensoriales del fruto pomorroso (Syzygium Malaccense)
Colombia, 2016, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Keidy Viviana Ríos Collazos y Erika Marcela Quintero Garzón.
Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
45.- Pregrado : Diseño e implementación de los sistemas de calidad en la empresa distribuidora PULPAMAZ SAS (planta de tratamiento de agua).
Colombia, 2016, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Fabián Alberto Solano Rodríguez
Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
46.- Pregrado : Elaboración de las dietas nutricionales para gallinas ponedoras a parir de material forrajero cultivado en el departamento del Caquetá.
Colombia, 2016, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Angélica Quevedo.
Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: WILLIAM TAMARA POLO,
47.- Pregrado : Determinación de las condiciones óptimas para elaborar Cerveza Artesanal con propiedades sensoriales del fruto Pomorroso
Colombia, 2016, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: www.udla.edu.co, Nombre del orientado: Keidy Ríos y Marcela Quintero
Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: WILLIAM TAMARA POLO,
48.- Pregrado : Estandarización del proceso para la elaboración de pulpa de guanábana en la empresa FRUTI-HUILA
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: JHON BRIAN CASTRO
Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
49.- Pregrado : Determinación de las condiciones óptimas para elaborar cerveza artesanal con propiedades sensoriales del fruto pomorroso (Syzygium Malaccense)
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Keidy Viviana Ríos Collazos y Erika Marcela Quintero Garzón
Programa académico: Ingenieria de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
50.- Pregrado : Diseño del plan HACCP para el proceso de fabricación de arepa rellena de queso en la empresa Delicias del Maíz (Florencia-Caquetá
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Omar David Murcia Plaza
Programa académico: Ingenieria de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
51.- Pregrado : Plan de negocio denominado Fabricación y Comercialización de Chocolatinas con Relleno de Gelatina de mano de res
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: NAYDA JENETH FAJARDO PACHON, PAULA ANDREA LEÓN LIZCANO Y YORLIN VANESSA MOSQUERA ALBORNOZ
Programa académico: ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
52.- Pregrado : Diseño e implementación del plan HACCP y condiciones de inocuidad en la planta LUIS HELI TOVAR Y CIA S. EN C. GASEOSAS FLORENCIANAS
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: JULIO CÉSAR RODRÍGUEZ
Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
53.- Pregrado : Implementación de los programas prerrequisitos y diseño de la estructura del plan HACCP en la empresa PULPAMAZ.
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: , Nombre del orientado: Cesar Augusto Velasco
Programa académico: Ingenieria de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
54.- Pregrado : Diseño e implementación de un plan para el control de calidad y verificación de las condiciones higiénico sanitaras del ancianato Años Dorados Milán Caquetá.
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: , Nombre del orientado: Sandra Milena Peña Gonzales
Programa académico: Ingenieria de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
55.- Pregrado : ANÁLISIS DIAGNÓSTICO HIGIÉNICO SANITARIO DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE EXPENDIO Y/O ALMACENAMIENTO DE CARNES DE LA ZONA URBANA DEL MUNICIPIO DE FLORENCIA - CAQUETÁ
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: JUAN MANUEL SILVA MAVESOY
Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
56.- Pregrado : Diseño e implementación de programas pre-requisitos y diagnóstico de verificación del funcionamiento del servicio de alimentación del centro de desarrollo infantil (CDI) sol y luna ubicados en el municipio de Acevedo y San Adolfo (Huila)
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Yeison Oneider Motta Correa
Programa académico: Ingenieria de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: WILLIAM TAMARA POLO,
57.- Pregrado : EVALUACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS, SENSORIALES, NUTRICIONALES Y DE DURABILIDAD DE UN SUCEDÁNEO CÁRNICO
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: www.udla.edu.co, Nombre del orientado: Ciris Angélica Mena Palacios
Programa académico: Ingenieria de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: WILLIAM TAMARA POLO,
58.- Pregrado : DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE PRE-REQUSITOS Y ELABORACIÓN DE PLAN HACCP PARA EXPENDIO DE CARNES LA AVENIDA
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: LEIDY VIVIANA TOLEDO RODRÍGUEZ
Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
59.- Pregrado : Diseño e implementación del plan de saneamiento y programa de trazabilidad en la planta procesadora del café Grupo Asociativo San Isidro
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Deisy Constanza Ossa Meneses
Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
60.- Pregrado : Plan de aseguramiento de la calidad para la empresa Asociativa de trabajo Mukatri
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Tania Lilian Gutiérrez Artunduaga
Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
61.- Pregrado : Implementación de los programas prerrequisitos y diseño de la estructura del plan HACCP en la empresa PULPAMAZ.
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: , Nombre del orientado: Cesar Augusto Velasco
Programa académico: Ingenieria de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
62.- Pregrado : Obtención y Caracterización del Fermento Alcohólico del Noni (Morinda Citrifolia L.), en la Universidad de la Amazonia.
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: CD-ROM/DVD
Sitio web: , Nombre del orientado: TIBAQUIRÁ PAZ, Pacsy Dayana y CUELLAR, Isabel Vanessa
Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: WILLIAM TAMARA POLO,
63.- Pregrado : Seguimiento, inspección y control al sistema de gestión de la calidad establecido por carnes Casablanca S.A, a tres de sus puntos de venta Medellín-Antioquia.
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Alexis Tapasco Vaderrama.
Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
64.- Pregrado : Estimación de Vida Útil de Granadilla (Passiflora Ligularis Juss) en Polvo por Modelación Matemática
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: CD-ROM/DVD
Sitio web: , Nombre del orientado: NOGUERA CORDOBA, Diego Fernando
Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: WILLIAM TAMARA POLO,
65.- Pregrado : Diseño e implementación del plan de saneamiento en la planta despulpadora de frutas Pulpamaz.
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: , Nombre del orientado: Paola Andrea Horta Andrade
Programa académico: Ingenieria de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
66.- Pregrado : Diseño e implementación de un plan para el control de calidad y verificación de las condiciones higiénico sanitaras del ancianato Años Dorados Milán Caquetá.
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: , Nombre del orientado: Sandra Milena Peña Gonzales
Programa académico: Ingenieria de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
67.- Pregrado : Diseño e implementación del plan de saneamiento y programa de trazabilidad en la planta procesadora de café Grupo Asociativo San Isidro
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: , Nombre del orientado: Deisy Constanza Ossa Meneses
Programa académico: Ingenieria de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
68.- Pregrado : Desarrollo de una pulpa de fruta con inclusión del polen apícola como alimento funcional. ¿Meritorio¿.
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Diana Carolina Longo Ordoñez.
Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
69.- Pregrado : Diseño e Implementación de programas pre-requisitos en la Empresa Café Sur Colombiano de la Amazonía
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Felipe Andrés Guevara Valderrama
Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
70.- Pregrado : Diseño plan operativo de saneamiento y manejo de plantas agroindustriales de procedimientos de alimentos en la Universidad de la Amazonia.
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Yuly Johana Quevedo Giraldo
Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
71.- Pregrado : Sanidad alimentaria de la clínica central de servicios médicos CAJICÁ SAS
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: , Nombre del orientado: Julieth Andrea Villanueva Horta
Programa académico: Ingenieria de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
72.- Pregrado : Mejoramiento de la Calidad de los productos elaborados en la empresa LACTEOS VILLA CRUZ Municipio de Albania-Caquetá¿.
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: , Nombre del orientado: Faiber Valderrama Hernández
Programa académico: Ingenieria de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
73.- Pregrado : Seguimiento, inspección y control al sistema de gestión de la calidad establecido por carnes Casablanca S.A, a tres de sus puntos de venta Medellín-Antioquia
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: , Nombre del orientado: Alexis Tapasco Vaderrama.
Programa académico: Ingenieria de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
74.- Pregrado : DIAGNÓSTICO HIGIÉNICO-SANITARIO Y AMBIENTAL DE LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS, HOGARES INFANTILES, CENTROL DEL ANCIANO, CENTROS DE SALUD Y/O HOSPITALES, CAQUETÁ COLOMBIA
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Leidy Yineth Mora Quino
Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
75.- Pregrado : Desarrollo de una pulpa de fruta con inclusión del polen apícola como alimento funcional. ¿Meritorio¿.
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: , Nombre del orientado: Diana Carolina Longo Ordoñez
Programa académico: Ingenieria de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
76.- Pregrado : Diseño del sistema HACCP para la elaboración del queso fresco graso semiduro, de pasta hilada tipo doble crema en la empresa quesos la Florida S.A.S planta Puerto Rico.
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: , Nombre del orientado: Jorge Luis Urrego.
Programa académico: Ingenieria de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
77.- Pregrado : Evaluación Psicrométrica de un Deshidratador de Bandeja para Alimentos
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: http://www.udla.edu.co/v10/, Nombre del orientado: CAMPOS CORREA, Numar Davian y PACHECO OSORIO, Jose Alejandro
Programa académico: Ingeniería de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: WILLIAM TAMARA POLO,
78.- Pregrado : DISEÑO DEL SISTEMA HACCP PARA LA ELABORACIÓN DE QUESO FRESCO GRASO SEMIDURO, DE PASTA HILADA TIPO DOBLE CREMA EN LA EMPRESA QUESOS LA FLORIDA SAS PLANTA PUERTO RICO
Colombia, 2012, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: JORGE LUIS URREGO
Programa académico: INGENIERÍA DE ALIMENTOS, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
79.- Pregrado : Diseño plan operativo de saneamiento y manejo de plantas agroindustriales de procedimientos de alimentos en la Universidad de la Amazonia.
Colombia, 2012, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: , Nombre del orientado: Yuly Johana Quevedo Giraldo
Programa académico: Ingenieria de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
80.- Pregrado : Estandarizacion del procesos de produccion de bebidas hidrantates Fresh ball, en la empresa gaseosas el Condor
Colombia, 2011, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Sitio web: , Nombre del orientado: Diana Carolina perdomo
Programa académico: Programa de Ingenieria de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: JULIO CESAR LUNA RAMIREZ,
81.- Pregrado : Alternativas para la utilización frutas amazónicas: elaboración de productos cosméticos a partir de Araza (Eugenia Stipitata mc vaugh) y Cocona (Solanum Sessiliflorum Dunal)
Colombia, 2010, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: , Nombre del orientado: María del Socorro Ramírez Loaiza
Programa académico: Ingenieria de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
82.- Maestría : Diseño y Construcción de equipo de Refrigeración de Leche Cruda en Sitios de Producción.
Colombia, 2010, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: http://www.imani.unal.edu.co, Nombre del orientado: Luis Alberto Vega Iriarte
Programa académico: Maestría en Estudios Amazónicos, Institución: Universidad Nacional De Colombia - Sede Amazonía.
Autores: WILLIAM TAMARA POLO,
83.- Pregrado : Diagnóstico de la calidad de la leche entera cruda y vigilancia al proceso de transporte en la ciudad de Florencia- Caquetá
Colombia, 2010, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: , Nombre del orientado: Edna Fernanda Mena Polania
Programa académico: Ingenieria de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
84.- Pregrado : Adecuación y puesta en funcionamiento de la planta potabilizadora de agua en al Granja Santo Domingo de la Universidad de la Amazonia
Colombia, 2009, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: , Nombre del orientado: Julián Chica Candela
Programa académico: Ingenieria de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
85.- Pregrado : Incidencia del ordeño y manejo post ordeño, sobre localidad microbiológica de la leche producida en el centro de investigaciones Amazónicas MACAGUAL
Colombia, 2009, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: , Nombre del orientado: Elicenia López
Programa académico: Ingenieria de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
86.- Pregrado : Diseño de planta procesadora de frutales Amazónicos y/o tropicales COPROFRUT en Florencia ¿ Caquetá
Colombia, 2008, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: , Nombre del orientado: William Guillermo Pinilla Ruiz
Programa académico: Ingenieria de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
87.- Pregrado : Evaluación De Las Características Químicas De La Estevia Como Endulzante En La Formulación De Pan Integral En La Ciudad De Florencia Caquetá
Colombia, 2008, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: , Nombre del orientado: Geremias Tirado Urquina
Programa académico: Ingenieria de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
88.- Pregrado : Diagnóstico Microbiológico A Venta De Alimentos Callejeros En El Municipio De Florencia- Caquetá
Colombia, 2006, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: , Nombre del orientado: Mario A Cabrera Oviedo
Programa académico: Maestría en Agroforestería, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
89.- Pregrado : Estudio Del Proceso De Osmodeshidratación De Piña Nativa En Un Equipo Cilíndrico Con Agitación Como Alternativa De Conservación Del Fruto
Colombia, 2006, Idioma: Español, Medio de divulgación: Varios
Sitio web: , Nombre del orientado: Rosa Milena Salinas y Leidy Delgado Ramírez
Programa académico: Ingenieria de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
90.- Pregrado : Diseño de los procedimientos descriptivos que conforman las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e implementación del plan de saneamiento para la elaboración de panes y productos integrales de la despensa natural ubicada en la ciudad Santiago de Cali, Valle
Colombia, 2005, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Sitio web: , Nombre del orientado: Paola Sánchez
Programa académico: Ingenieria de Alimentos, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA.
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,

Participación en comités de evaluación
1.- Concurso docente : Prueba de conocimiento Convocatoria 036 Procesos de frutas y hortalizas) catedrático
Colombia, 2019, Sitio web: https://www.udla.edu.co/inicio/index.php
Medio de divulgación: Varios, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
2.- Concurso docente : Prueba de conocimiento Convocatoria 013 Ingeniería de Gestión II (G1 y G2) e Ingeniería de Gestión III), catedrático
Colombia, 2019, Sitio web: https://www.udla.edu.co/inicio/index.php
Medio de divulgación: Varios, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
3.- Concurso docente : Prueba de conocimiento Convocatoria 045 Gestión de la Calidad, catedrático
Colombia, 2018, Sitio web: https://www.udla.edu.co/inicio/index.php
Medio de divulgación: Varios, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
4.- Concurso docente : Prueba de conocimiento Convocatoria 036 Metodología de la investigación II, catedrático
Colombia, 2018, Sitio web: https://www.udla.edu.co/inicio/index.php
Medio de divulgación: Varios, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
5.- Concurso docente : Prueba de conocimiento Convocatoria 019 Normatividad gestión de inocuidad y gestión de riesgos (opción de grado seminario profundización), catedrático
Colombia, 2018, Sitio web: https://www.udla.edu.co/inicio/index.php
Medio de divulgación: Varios, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
6.- Concurso docente : Prueba de conocimiento Convocatoria 018 Sistemas de gestión de calidad (opción de grado seminario de profundización) catedrático
Colombia, 2018, Sitio web: https://www.udla.edu.co/inicio/index.php
Medio de divulgación: Varios, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
7.- Concurso docente : Prueba de conocimiento Convocatoria 017 Planeación estratégica (opción de grado seminario de profundización) catedrático
Colombia, 2018, Sitio web: https://www.udla.edu.co/inicio/index.php
Medio de divulgación: Varios, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
8.- Profesor titular : Prueba de conocimiento Convocatoria 007 Profundización I- Gestión de calidad, catedrático
Colombia, 2018, Sitio web: https://www.udla.edu.co/inicio/index.php
Medio de divulgación: Varios, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
9.- Concurso docente : Prueba de conocimiento Convocatoria 008 Procesos de frutas y hortalizas), catedrático
Colombia, 2018, Sitio web: https://www.udla.edu.co/inicio/index.php
Medio de divulgación: Varios, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
10.- Concurso docente : Prueba de conocimiento Convocatoria 117 Metodología de la investigación II, catedrático
Colombia, 2017, Sitio web: https://www.udla.edu.co/inicio/index.php
Medio de divulgación: Varios, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
11.- Concurso docente : Prueba de conocimiento Convocatoria 116 Procesos de frutas y hortalizas) catedrático
Colombia, 2017, Sitio web: https://www.udla.edu.co/inicio/index.php
Medio de divulgación: Varios, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
12.- Concurso docente : Prueba de conocimiento Convocatoria 077 Administración Agroindustrial (por servicios Contaduría Pública) catedrático.
Colombia, 2017, Sitio web: https://www.udla.edu.co/inicio/index.php
Medio de divulgación: Varios, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
13.- Concurso docente : Prueba de conocimiento Convocatoria 070 Planeación estratégica (opción de grado seminario de profundización) catedrático
Colombia, 2017, Sitio web: https://www.udla.edu.co/inicio/index.php
Medio de divulgación: Varios, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
14.- Concurso docente : Prueba de conocimiento Convocatorias 011 Procesos cárnicos, introducción a la ingeniería y electiva: agroindustria de carne, tiempo completo
Colombia, 2017, Sitio web: https://www.udla.edu.co/inicio/index.php
Medio de divulgación: Varios, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
15.- Concurso docente : Prueba de conocimiento Convocatoria 009 Procesos lácteos, profundización II y II, tiempo completo
Colombia, 2017, Sitio web: https://www.udla.edu.co/inicio/index.php
Medio de divulgación: Varios, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
16.- Concurso docente : Prueba de conocimiento Convocatoria 010-Análisis de alimentos, ciencia de los alimentos y metodología de la investigación, tiempo completo
Colombia, 2017, Sitio web: https://www.udla.edu.co/inicio/index.php
Medio de divulgación: Varios, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
17.- Concurso docente : Prueba de conocimiento Convocatoria 131 Planeación estratégica (opción de grado seminario de profundización), catedrático
Colombia, 2017, Sitio web: https://www.udla.edu.co/inicio/index.php
Medio de divulgación: Varios, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
18.- Concurso docente : Prueba de conocimiento Convocatoria 055 Metodología de la Investigación I, catedrático
Colombia, 2016, Sitio web: https://www.udla.edu.co/inicio/index.php
Medio de divulgación: Varios, Institución: UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,

Demás trabajos
1.- Demás trabajos : Diseño e implementación de los programas prerrequisitos en la planta panelera agroindustrial de la Universidad de la Amazonia
Colombia, 2018, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
2.- Demás trabajos : Hábitos y estilos de vida de la comunidad estudiantil beneficiaria del subsidio alimentario de la Universidad de la Amazonia Florencia-Caquetá.
Colombia, 2018, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
3.- Demás trabajos : Apoyo a las actividades de interventorías de la fundación FIUDESCO hacia los programas de alimentación complementaria otorgada a las instituciones educativas del departamento del Caquetá.
Colombia, 2018, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
4.- Demás trabajos : Diagnóstico higiénico-sanitario de expendios de carne en los corregimientos El Caraño, Orteguaza, Santo Domingo y Venecia del municipio de Florencia-Caquetá¿.
Colombia, 2017, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
5.- Demás trabajos : Actualización de programas prerrequisitos para la empresa SOSIP S.A.S (Villagarzón-Putumayo)¿.
Colombia, 2017, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
6.- Demás trabajos : Impacto de los procesos de investigación desarrollados desde el programa de Ingeniería de Alimentos (Universidad de la Amazonia).
Colombia, 2017, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
7.- Demás trabajos : Determinar las cantidades y calidad nutricional que aporta los alimentos suministrados por los restaurantes prestadores del servicio subsidio alimentario avalado por la Universidad de la Amazonia.
Colombia, 2016, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
8.- Demás trabajos : Diseño e implementación de los programas prerrequisitos para la planta tostadora CAFÉ DEL PIEDEMONTE Florencia-Caquetá.
Colombia, 2016, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
9.- Demás trabajos : Elaboración de guanábana confitada en la empresa FRUTI-HUILA FEZ
Colombia, 2016, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
10.- Demás trabajos : Diseño del plan de saneamiento básico para la empresa distribuidora PULPAMAZ SAS (Planta de tratamiento de agua).
Colombia, 2016, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
11.- Demás trabajos : Apoyo en la implementación de las Buenas Prácticas de Manipulación en el servicio de alimentos del Hospital María Inmaculada
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
12.- Demás trabajos : Elaboración de programas prerrequisitos para la empresa LÁCTEOS DON DIEGO, ubicada en la Plata Huila
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
13.- Demás trabajos : Diseño e implementación de los protocolos de buenas prácticas de manufactura (BPM) para los procesos a desarrollar en la planta BIOGUAVIARE SAS
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
14.- Demás trabajos : Actualización y desarrollo del plan de saneamiento en la empresa TORETOS CARNES LTDA
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
15.- Demás trabajos : Actualización e implementación del manual de Buenas Prácticas de Manufactura para el aseguramiento de la calidad en la empresa Mukatri E.A.T
Colombia, 2015, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
16.- Demás trabajos : Planteamiento e implementación de programas pre-requisitos en la empresa Fruti Huila.
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
17.- Demás trabajos : Diseño e implementación de un manual general de alimentos y un manual de mantenimiento de máquinas para la empresa asociativa de trabajo MUKATRI
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
18.- Demás trabajos : Elaboración de un modelo participativo de granja integral Amazónica
Colombia, 2014, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
19.- Demás trabajos : Plan de capacitación a manipuladores de alimentos, en restaurantes escolares supervisados por FUNSANIMUFA. Florencia-Caquetá
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
20.- Demás trabajos : Implementación de un plan de saneamiento básico en el casino de oficiales y suboficiales, batallón A.S.P.C No.12 Gr. Fernando Serrano Uribe Florencia-Caquetá
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
21.- Demás trabajos : Estimación de tiempo de vida útil del ajiaco mediante método acelerado empacado en material retortable.
Colombia, 2013, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
22.- Demás trabajos : Elaboración del manual de funciones para el personal de la planta de producción de la empresa asociativa de trabajo MUKATRI de la Amazonia. Florencia-Caquetá¿.
Colombia, 2012, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
23.- Demás trabajos : ¿Brindar asistencia técnica a 21 unidades de servicio de restaurantes escolares en la modalidad de desayuno del programa de alimentación escolar PAE del centro zonal Florencia 1 del área urbana de Florencia-Caquetá¿
Colombia, 2011, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
24.- Demás trabajos : SEMINARIO OPCIÓN DE GRADO EN SEGURIDAD INDUSTRIAL
Colombia, 2011, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: DELIA MAGALY BEDOYA PAEZ,
25.- Demás trabajos : ¿Verificación de los procesos de producción en la empresa asociativa de trabajo Mukatri E.A.T¿
Colombia, 2011, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
26.- Demás trabajos : Evaluación de las cantidades de alimentos secos establecidas en la minuta patrón del ICBF: cantidades a preparar vs cantidades a servir.
Colombia, 2011, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
27.- Demás trabajos : Diseño del manual de Buenas Prácticas de Manufactura BPM para la empresa gaseosas CONDOR ubicada en la ciudad de Neiva- Hulia
Colombia, 2010, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
28.- Demás trabajos : Reformulación del néctar de arazá de la empresa agrocomercial nueva esperanza
Colombia, 2010, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
29.- Demás trabajos : Capacitar a pequeños productores beneficiarios de proyectos ejecutados por la Unidad de Gestión Ambiental y Agropecuaria (UGAA), en el aprovechamiento de sus materias primas y desarrollo de proyectos productivos
Colombia, 2010, Idioma: Español, Medio de divulgación: Internet
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
30.- Demás trabajos : Asesor de proyectos de diseño y construcción de prototipos para la industria alimentaria, fabricados por estudiantes del primer semestre de Ingeniería de Alimentos de la Universidad de la Amazonia
Colombia, 2009, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
31.- Demás trabajos : Establecer la adecuación y consolidación del ciclo de minuta vigente, ofrecida por la Diócesis de Florencia convenio ICBF, para el programa de alimentación escolar (PAE)
Colombia, 2009, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
32.- Demás trabajos : Realizar los tramites necesarios para obtener concepto Higiénico Sanitaria emitida por INVIMA a la planta de cárnicos UNIAMAZONIA ubicados en la Granja Santo Domingo
Colombia, 2009, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
33.- Demás trabajos : Verificación del estado nutricional de los niños en FUNDACAQUETÁ comedor JES e inspección de las condiciones higiénico-sanitarias de las materias primas en almacenamiento
Colombia, 2009, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
34.- Demás trabajos : Fortalecimiento a la seguridad alimentaria de 1498 familias campesinas de ocho municipios del Cauca, ha desarrollarse en el CINDAP (Corporación para la Investigación y el Desarrollo Agropecuario)
Colombia, 2009, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
35.- Demás trabajos : Plan de seguimiento y control de los estándares de calidad higiénico- sanitarios estipulados en el decreto 3075 de 1997 en los restaurantes escolares del ICBF centro zonal uno Florencia
Colombia, 2008, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
36.- Demás trabajos : Diseño e implementación de las buenas prácticas de manufactura para la empresa procesadora de frutas amazónicas chagra-maguarée
Colombia, 2008, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
37.- Demás trabajos : Estandarización del proceso de pulpas de frutas Amazónicas en la planta piloto ubicada en la granja Santo Domingo
Colombia, 2008, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
38.- Demás trabajos : Plan de Monitoreo y Control de Calidad Higiénico ¿ Sanitario a tres Restaurantes Escolares, en el Centro Zonal Uno y Dos del Municipio de Florencia
Colombia, 2007, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
39.- Demás trabajos : Documentación De Los Procesos De Productos Cárnicos (Hamburguesa Y Jamón) Y Diseño Del Manual De BPM De La Planta De Carnes De La Universidad De La Amazonia
Colombia, 2006, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
40.- Demás trabajos : Plan de monitoreo y control de calidad a seis restaurantes escolares, en el centro zonal uno y dos del municipio de Florencia
Colombia, 2006, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,
41.- Demás trabajos : Plan De Mejoramiento De 4 Hogares Infantiles Y 17 Hogares Comunitarios Del ICBF Municipio De Florencia
Colombia, 2006, Idioma: Español, Medio de divulgación: Papel
Autores: CLAUDIA JIMENEZ ARENAS,

Proyectos
1.- Investigación y desarrollo: Agroturismo Comunitario para la generación de beneficios económicos, a través del fomento de iniciativas participativas responsables y sostenibles del territorio con enfoque cero deforestaciones en la vereda Peregrinos municipio de Solano Caquetá.
2018/7 - 2018/10
2.- Investigación y desarrollo: Desarrollo de productos alimenticios a base del pildoro (musa acuminata), como una estrategia comercial y de fortalecimiento para la Agremiación para el Desarrollo Campesino Agropecuario y Ambiental del Caquetá ¿Agrocaquetá¿
2018/4 - 2019/3
3.- Investigación y desarrollo: Aprovechamiento del fruto del árbol del pan (Artocarpus altilis), de la Ciudad de Florencia (Caquetá) para la elaboración de productos alimenticios.
2018/4 - 2019/6
4.- Extensión y responsabilidad social CTI: Diseño y ejecución de planes de Acción para el fortalecimiento de Unidades transformadoras de alimentos que permitan el cumplimiento legal, acceso a nuevos mercados y ... de organizaciones de base productoras de los municipios del Caquetá
2017/7 - 2017/10
5.- Extensión y responsabilidad social CTI: Caracterización físico-químicas y morfológicas del pildoro (musa acuminata) producido en zona de vega y lomerío en el departamento del Caquetá, con el fin de proponer procesos de transformación como una estrategia de fortalecimiento para ¿Agrocaquetá¿
2017/7 - 2017/11
6.- Investigación y desarrollo: Determinación de residuos de un contaminante emergente en alimentDeterminación de residuos de un contaminante emergente en alimentos de origen animal destinados al consumo humano comercializados en la Ciudad de Florencia (Colombia).
2017/2 - 2019/12
7.- Extensión y responsabilidad social CTI: Agroturismo Comunitario para la generación de beneficios económicos, a través del fomento de iniciativas participativas responsables y sostenibles del territorio con enfoque cero deforestaciones en la vereda Peregrinos municipio de Solano Caquetá.
2017/1 - 2019/11
8.- Investigación y desarrollo: Definir la formulación y el estilo de cerveza en el cual se resaltan los sabores de algunos frutos amazónicos
2016/4 - 2016/10
9.- Investigación, desarrollo e innovación: Definir la formulación y el estilo de cerveza en el cual se resaltan los sabores de algunos frutales amazónicos
2016/2 - 2016/12
10.- Investigación, desarrollo e innovación: Determinación de las condiciones óptimas para elaborar cerveza artesanal con propiedades sensoriales del fruto pomorroso (Syzygium Malaccense)
2015/12 - 2016/12
11.- Investigación, desarrollo e innovación: PRODUCIÓN DE CERVEZA ARTESANAL CON CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS DE FRUTALES PROMISORIOS AMAZÓNICOS (ARAZÁ- Eugenia stipitat Mc Vaugh Y COPOAZÚ- Theobroma grandiflorum Will ex Spreng. Schum). FLORENCIA - CAQUETÁ
2015/8 - 2016/3
12.- Investigación, desarrollo e innovación: Desarrollo de productos confitados a partir de frutales promisorios Amazónicos, como alternativa de transformación. Florencia-Caquetá
2015/8 - 2015/11
13.- Investigación y desarrollo: Determinación de las condiciones óptimas de maduración de frutos de cocona producidos en el centro de investigaciones CIMAZ-Macagual de la Universidad de la Amazonia.
2015/7 - 2016/3
14.- Investigación, desarrollo e innovación: Producción de cerveza artesanal con característica organolépticas de frutales promisorios amazónicos (Áraza y Copoazú) Florencia ¿ Caquetá
2015/4 - 2015/7
15.- Extensión y responsabilidad social CTI: FORTALECIMIENTO A LA COMPETITIVIDAD DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN QUESO DEL CAQUETÁ
2014/7 - 2015/4
16.- Investigación y desarrollo: Determinación de la Cinética de Desinfección De Especies Promisorias De Frutales Amazónicos
2014/1 - Actual
17.- Investigación y desarrollo: Estructura del Sistema de Información de Costo para el proceso de docencia de la Universidad de la Amazonia, con fundamento en el costo de actividades, (ABC).
2013/11 - 2014/12
18.- Investigación y desarrollo: Evaluacion de un Prototipo de Mezcaldor en V para polvos finos
2013/8 - 2013/12
19.- Investigación y desarrollo: Evaluación de la fermentabilidad alcohólica de especies promisorias de frutales de la amazonia colombiana.
2013/6 - 2014/6
20.- Investigación y desarrollo: Evalaución psicroemtrica de un deshidratador de bandeja para alimentos
2013/6 - 2013/12
21.- Investigación y desarrollo: Evaluación de características Sensoriales de los productos elaborados en las prácticas de Procesos con frutas. Y conformación de un grupo de jueces semi-entrenados.
2013/4 - 2013/11
22.- Investigación y desarrollo: EFECTO DE LA FERMENTACION Y EL SECADO EN LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS, NUTRICIONALES Y FUNCIONALES DE LOS CLONES DE Theobroma cacao L, ICS1, ICS95 Y CCN51 CULTIVADOS EN TRES RANGOS ALTITUDINALES
2013/1 - 2016/12
23.- Investigación y desarrollo: Evaluación Psicrométrica de un deshidratador de bandejas para alimentos
2012/11 - 2013/12
24.- Investigación y desarrollo: PRÁCTICAS ACADÉMICAS DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS: UNA EXPERIENCIA PARA SISTEMATIZAR
2012/9 - 2015/11
25.- Investigación, desarrollo e innovación: Diseño y Construcción de una máquina para hacer Helados como prototipos para la industria alimentaria en la Universidad de la Amazonia
2012/5 - 2012/8
26.- Extensión y responsabilidad social CTI: DIAGNOSTICO DE LAS CONDICIONES HIGIENICO SANITARIAS DE LAS FABRICAS DE QUESILLO DEL MUNICIPIO DE SAN VICENTE DEL CAGUAN Y DE LAS CONDICIONES HIGIENICO SANITARIAS DE LOS PRODUCTORES PRIMARIOS DE LAS MISMAS
2012/2 - 2012/12
27.- Investigación, desarrollo e innovación: Procesos de transformación alimentaria de especies promisorias amazónicas
2012/2 - 2015/6
28.- Investigación y desarrollo: Diagnóstico de las condiciones higiénicas y sanitarias de las fábricas de quesillo del municipio de San Vicente del Caguán y de las Condiciones higiénico sanitarias de los productores primarios de las mismas.
2012/1 - 2012/12
29.- Investigación, desarrollo e innovación: ¿Diseño y construcción de un pasteurizador con intercambiadores tubulares Florencia-Caquetá-Colombia¿
2011/6 - 2011/11
30.- Investigación y desarrollo: Cultivo y análisis bromatológico del hongo comestible Pleurotus ostreatus en el centro de investigaciones científicas CIMAZ Macagual Florencia - Caquetá
2011/3 - Actual
31.- Investigación y desarrollo: Diseño y construcción de laboratorios especializados parar la UNIAMAZONIA
2011/2 - 2011/11
32.- Investigación y desarrollo: Métodos de conservación
2011/2 - 2015/12
33.- Investigación, desarrollo e innovación: Diagnóstico Higiénico Sanitario de las Plantas Procesadoras de Leche del Municipio de Florencia - Caquetá como Estrategia para Mejorar la Competitividad del Sector Lácteo
2011/1 - 2011/11
34.- Investigación, desarrollo e innovación: Diseño, construcción y evaluación de un sistema de refrigeración como alternativa para la conservación de la calidad microbiológica de la leche producida en Florencia
2011/1 - 2012/12
35.- Investigación y desarrollo: Evaluación de Materias Primas (Frutos Amazónicos y Subproductos de Origen Animal) para la extracción de Aceites como alternativa en la producción de Biodiesel en la Amazonia Colombiana
2010/2 - 2010/11
36.- Investigación, desarrollo e innovación: Diseño y Construcción de prototipos para la industria alimentaria en la Universidad de la Amazonia
2010/2 - 2010/6
37.- Investigación y desarrollo: Diseño y construcción de prototipos para la industria alimentaria, fabricados por estudiantes de primer semestre de ingeniería de Alimentos de la Universidad de la Amazonia
2010/1 - 2012/12
38.- Investigación, desarrollo e innovación: Evaluacion Tecnica y fianciera para la elaboracion de productos de panificacion
2010/1 - 2011/12
39.- Investigación, desarrollo e innovación: PROYECTOS PRODUCTIVOS PLANTA PILOTO DE LACTEOS DE LA UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
2009/11 - Actual
40.- Investigación y desarrollo: Evaluación de los pasivos ambientales producto de las acciones mineras dirigidos a los municipios de Santa Rosa de Sur, Morales, Montecristo, Río Viejo, Hatillo de Loba, Barranco de Loba y San Martín.
2007/11 - Actual
41.- Investigación y desarrollo: Cuantificación de pesticidas organoclorados y organofosforados en frutas de mayor consumo en la ciudad de Cartagena.
2007/8 - Actual
42.- Investigación, desarrollo e innovación: Construcción de equipos de Laboratorio
2007/2 - 2014/1
43.- Extensión y responsabilidad social CTI: Implementación de un sistema de información para la detección temprana de intoxicación por mercurio en el norte de Colombia
2005/4 - Actual
44.- Investigación, desarrollo e innovación: Diseño y construcción de un pasteurizador con intercambiadores tubulares Florencia-Caquetá-Colombia
2001/2 - 2011/11