CRISALIDA

Datos básicos
Año y mes de formación 2002 - 9
Departamento - Ciudad NORTE DE SANTANDER - CÚCUTA
Líder Claudia Elizabeth DIAZ CASTAÑEDA
¿La información de este grupo se ha certificado? Si el día 2016-03-10
Página web www.udes.edu.co
E-mail clau_juli2001@hotmail.com
Clasificación
Área de conocimiento Ciencias Naturales -- Ciencias Biológicas
Programa nacional de ciencia y tecnología Ciencia, Tecnología e Innovación en Ciencias Agropecuarias
Programa nacional de ciencia y tecnología (secundario) Biotecnología

Instituciones
1.- UNIVERSIDAD DE SANTANDER - (No Avalado)

Plan Estratégico
Plan de trabajo: 1. Realizar estudios bromatologicos a los sustratos utilizados en el proceso de produccion por fermentacion para saber su composición química. Tiempo requerido: 1 mes Responsables: Estudiantes investigadores 2. Preparar el medio de cultivo apropiado para la multiplicacion de los microorganismos mediante su formulacion utilizando los sustratos en estudio como alternativa para la producción del metabolito en cuestion. Tiempo requerido: 1 mes Responsables: Estudiantes investigadores 3. Determinar el comportamiento cinético del microorganismo en estudio mediante la realización de curvas de crecimiento. Tiempo requerido: 2 meses Responsables: Estudiantes investigadores 4. Monitorear el proceso de fermentación de los microorganismos en estudio mediante la realizacion de pruebas piloto del proceso de fermentación utilizan do biorreactores disenados para tal fin. Tiempo requerido: 2 meses Responsables: Estudiantes investigadores 5. Analizar los resultados obtenidos durante las pruebas piloto mediante programas estadisticos que permitan establecer cuales son las mejores condiciones ambientales y de proceso para la produccion de dicho metabolito. Tiempo requerido: 2 meses Responsables: Estudiantes investigadores 6. Entrega y socializacion de los resultados obtenidos de los diferentes proyectos a la comunidad universitaria y entidades externas (participacion en eventos). Tiempo requerido: 2 meses Responsables: Estudiantes investigadores
Estado del arte: Los microorganismos tienen un papel importante en la elaboración de productos alimentarios, cosméticos y medicinas; así como en el manejo de desechos agrícolas e industriales. Sin embargo, se ha estudiado poco su potencial, debido en parte a la falta de cursos y programas de adiestramiento en este campo de la biotecnología. No obstante, la necesidad de conocer y profundizar sobre esta área, es de vital importancia para el desarrollo científico y tecnológico, puesto que la tecnología es un campo que genera conocimiento, aumenta la productividad, disminuye costos de operación y mejora la calidad de vida. Por otro lado, nuestras líneas de investigación quieren trabajar la calidad de la mano con la biotecnología en el sector de alimentos, ya que las industrias de alimentos, son unas de las que presentan mayores índices de producción y aporte a la economía colombiana; teniendo en cuenta, como afirman muchos autores que la aplicación de la biotecnología en los campos de la salud humana, agricultura, ambiente, industria y alimentos representa en la actualidad la clave del éxito para que muchos de los países en vías de desarrollo puedan contar con nuevos y más eficientes productos (nuevos medicamentos, alimentos más abundantes, con mejor contenido nutricional, etc.), y/o servicios que mejoren su calidad de vida, y propicien el desarrollo sostenible del medio ambiente natural. El propósito de los proyectos de investigación con respecto a la calidad se enfocaran en iniciar, reforzar, mejorar y continuar con la implementación de sistemas de calidad, de control de inocuidad de alimentos y de gestión ambiental, para que dichas empresas puedan competir con mercados internacionales, además de procurar la salud y bienestar del cliente tanto interno como externo. En la actualidad se han desarrollado normas y sistemas que aplicados juiciosamente y correctamente, aseguran la calidad e inocuidad de procesos y productos y el mínimo impacto ambiental en pro del desarrollo sos
Objetivos: Investigar acerca de los procesos biotecnológicos industriales que involucren la obtención de productos alimenticios mediante la utilización de organismos vivos o procesos biológicos o enzimáticos. Contribuir desde la investigación, con espacios propicios para la obtención de alimentos y productos alimenticios inocuos de la ciudad de Cúcuta y su área metropolitana. Brindar apoyo al sector productivo de las pequeñas, medianas y grandes empresas, restaurantes, hoteles, en el fortalecimiento de los aspectos de seguridad alimentaria, mediante consultorías y asesorías permanentes. Dar a conocer los programas de apoyo al sector productivo, mediante la capacitación al recurso humano y apoyo permanente a través de verificación de las condiciones higiénico sanitarias de los establecimientos y de la calidad microbiológica de los productos manufacturados. Capacitar el recurso humano, en particular, a los docentes y estudiantes con inquietudes o vocación de investigadores en temas relacionados con la seguridad alimentaria y procesos biotecnológicos industriales. Crear vínculos o alianzas con otros grupos o centros de investigación y el sector productivo regional y nacional, para fortalecer las líneas de investigación del grupo CRISALIDA. Dar a conocer los resultados de las experiencias investigativas a nivel regional mediante la divulgación en eventos científicos.
Retos: El grupo de investigación CRISÁLIDA de la UDES Cúcuta tiene como misión fomentar en los estudiantes del programa de Bacteriología y Laboratorio Clínico, el interés por la investigación en las áreas de seguridad alimentaria y procesos biotecnológicos industriales, mediante el desarrollo de proyectos de investigación, que contribuyan al mejoramiento de los productos y procesos productivos de las empresas de la región Norte santandereana, dentro de un ambiente que promueva el trabajo en equipo y una actitud proactiva hacia la solución de problemas de la comunidad y del ambiente.
Visión: Ser reconocidos en el 2027 como el grupo líder en la investigación en torno a las áreas de Seguridad alimentaria y Biotecnología Industrial para resolver problemas de la realidad con compromiso y responsabilidad al servicio de la comunidad y el sector productivo de la región Norte santandereana.

Líneas de investigación declaradas por el grupo
1.- BIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL Y ALIMENTARIA
2.- CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA

Sectores de aplicación

Integrantes del grupo
Nombre Vinculación Horas dedicación Inicio - Fin Vinculación
1.- Claudia Elizabeth DIAZ CASTAÑEDA Integrante 20 2015/7 - Actual
2.- Karen Piedad Martinez Marciales Integrante 16 2015/7 - Actual
3.- Adriana Ardila Integrante 4 2010/3 - 2011/2
4.- Alvaro Andres Blanco Gonzalez Integrante 4 2009/8 - 2011/2
5.- Ana Isabella Issea Maldonado Integrante 4 2012/8 - 2013/11
6.- Andrea Carolina Delgado Quintero Integrante 4 2013/3 - 2014/12
7.- Andrea Cecilia Alvarez Granados Integrante 4 2012/8 - 2013/10
8.- Andrea Navas Integrante 4 2011/9 - 2013/2
9.- Andres Felipe Guerrero Assaf Integrante 4 2010/10 - 2013/2
10.- Angela Patricia Villamizar Integrante 4 2010/10 - 2012/11
11.- Angelica Johana Mora Moreno Integrante 4 2009/4 - 2010/8
12.- Angelica Maria Guerrero Melo Integrante 4 2008/9 - 2009/12
13.- Anny Casadiegos Integrante 4 2009/8 - 2011/2
14.- Azula Sanguino Quintero Integrante 2 2007/2 - 2008/11
15.- Brehyly Fahyzulyth Ladino Alvarez Integrante 4 2014/4 - 2014/12
16.- Brenda Bautista Integrante 4 2014/3 - 2014/12
17.- Camila Andrea Jaimes Valencia Integrante 4 2013/9 - 2014/6
18.- Carolina Manzano Integrante 4 2010/10 - 2012/2
19.- Carolina Velasquez Integrante 4 2010/10 - 2012/2
20.- Cesar Camilo Cordero Payares Integrante 4 2013/3 - 2014/10
21.- Cindy Alana Galeano Carrillo Integrante 4 2008/9 - 2009/12
22.- CLAUDIA ANDREA BARRIOS ROJAS Integrante 4 2013/3 - 2014/12
23.- Claudia Ivonne Arambula García Integrante 5 2014/7 - Actual
24.- Clemente Granados Conde Integrante 0 2014/4 - 2014/12
25.- Cristian Leonardo Parada Albarracin Integrante 4 2008/6 - 2009/2
26.- Dayana Teresa Serrano Rodriguez Integrante 4 2008/10 - 2008/12
27.- Dayanara Jerez Becerra Integrante 4 2014/3 - 2015/11
28.- Diana Carolina Bolivar Pena Integrante 4 2009/4 - 2010/8
29.- Diana Catalina Ayala Bernal Integrante 4 2009/8 - 2011/2
30.- Diana Estefania Vera Villamizar Integrante 4 2013/3 - 2014/10
31.- Diego Fernando Chacon Cotes Integrante 4 2007/10 - 2008/2
32.- Diego Palencia Integrante 4 2010/10 - 2012/11
33.- Diego Valero Nieto Integrante 4 2014/8 - 2014/12
34.- Edilberto Cristancho Integrante 4 2011/9 - 2013/3
35.- EDITH JOHANNA MENDOZA BUELVAS Integrante 4 2013/4 - 2014/2
36.- Edson Eduardo Ortega Rojas Integrante 4 2008/9 - 2009/12
37.- Edward Prado Rodriguez Integrante 4 2008/6 - 2009/2
38.- Erika del Pilar Brand Integrante 4 2009/4 - 2011/2
39.- Erika Tatiana Villegas Integrante 4 2012/2 - 2013/2
40.- Ernesto Diaz Contreras Integrante 4 2008/9 - 2009/12
41.- Fabiana Penaranda Integrante 4 2010/10 - 2012/2
42.- Geisel Yelene Parada Contreras Integrante 4 2009/4 - 2011/2
43.- Geraldine Blanco Vanegas Integrante 4 2008/9 - 2009/12
44.- Gina Rangel Integrante 4 2010/2 - 2011/2
45.- Gladys Janeth Gómez Daza Integrante 10 2004/9 - 2007/12
46.- Glamary Pupo Integrante 6 2012/2 - 2013/8
47.- Harold Rolando Villamizar Integrante 4 2002/9 - 2009/11
48.- Heillen Jatin Alvernia Leal Integrante 4 2007/10 - 2008/2
49.- Ingrid Estefanía Vivas Borges Integrante 4 2011/9 - 2012/12
50.- Ingrid Johana Garcia Integrante 4 2009/4 - 2010/8
51.- Jeison Alfredo Pabon Integrante 4 2013/3 - 2014/12
52.- Jennifer Carolina Guzman Blanco Integrante 4 2008/10 - 2009/2
53.- Jennifer Juliana Leal Jerez Integrante 4 2012/8 - 2013/11
54.- Jennyffer HERNANDEZ CONTRERAS Integrante 4 2007/10 - 2008/2
55.- jesica jimena padilla ramirez Integrante 4 2014/2 - 2014/12
56.- Jhon Fernando Bravo Rivera Integrante 4 2008/10 - 2009/12
57.- Jhonatan Botello Integrante 4 2009/8 - 2011/2
58.- Johana Marcela Jaramillo Valencia Integrante 4 2012/8 - 2013/11
59.- Johanna Paola Pabon Guerrero Integrante 4 2013/9 - 2014/12
60.- Jonathan Gonzalo Olivieri Moncada Integrante 4 2014/3 - 2015/12
61.- José Fernando Lara Ardila Integrante 4 2014/9 - 2014/12
62.- Josser Fabian Ortega Integrante 4 2013/9 - 2014/12
63.- Juan Fernando Susa Torrado Integrante 4 2013/10 - 2015/1
64.- Julian Rincon Integrante 4 2010/10 - 2012/2
65.- karen Andrea Bautista Integrante 4 2002/9 - 2010/8
66.- Karen Lizeth Montañez Niño Integrante 4 2014/3 - 2015/11
67.- Katherin Julieth Pérez Pineda Integrante 4 2014/10 - 2015/1
68.- Katherine Vásquez Flechas Integrante 4 2014/4 - 2014/12
69.- Kimberly Sthefany González RANGEL Integrante 4 2012/8 - 2014/2
70.- Lady Yolany Cueto Molina Integrante 4 2002/9 - 2011/9
71.- Leidy Flórez Integrante 4 2014/9 - 2014/12
72.- Leidy Johana Acevedo Sarmiento Integrante 6 2012/2 - 2013/8
73.- Leidy Karin Avila REYES Integrante 4 2012/8 - 2013/11
74.- Leidy parra marquez Integrante 4 2007/10 - 2008/2
75.- Leidy Zambrano Integrante 4 2009/3 - 2011/9
76.- Leila Amparo TRIANA ORDOÑEZ Integrante 2013/2 - 2013/7
77.- Lesly lindarte ochoa Integrante 4 2007/10 - 2010/2
78.- Leydi Johanna villamizar Gómez Integrante 4 2009/8 - 2010/1
79.- Liliana Andrea Fandiño Cuadros Integrante 4 2013/9 - 2014/6
80.- linda palacios villamizar Integrante 4 2013/3 - 2014/12
81.- Linereth Angarita González Integrante 4 2009/8 - 2011/2
82.- Liseth Sarime Lamk Integrante 4 2012/8 - 2013/10
83.- lizeth yamile monsalve garcia Integrante 4 2014/2 - 2014/12
84.- Liztheyler Vergel Pino Integrante 4 2009/8 - 2011/1
85.- Luisa María Cáceres Rincón Integrante 4 2014/10 - 2015/6
86.- Luz Karine Maldonado Santos Integrante 4 2013/3 - 2014/12
87.- Maira Alejandra Yepes Castaño Integrante 2 2015/7 - 2017/2
88.- Maira Gissell Osorio Cruz Integrante 4 2014/4 - 2014/12
89.- Manuel Eduardo Luna Arenas Integrante 4 2011/2 - 2012/10
90.- Marcela Reyes Bedoya Integrante 4 2013/5 - 2014/12
91.- Maria Alejandra Acevedo Integrante 4 2010/10 - 2012/2
92.- María Alejandra Castellanos Integrante 4 2012/5 - 2013/2
93.- MARIA ISABEL VARGAS TRUJILLO Integrante 4 2013/3 - 2015/1
94.- Maria Marcela Alvarez Urbina Integrante 4 2013/9 - 2014/5
95.- mario alberto jiménez silva Integrante 4 2008/9 - 2009/12
96.- Martanis del rosario Sfeir Galvan Integrante 4 2013/3 - 2014/10
97.- Mayerli Alexandra Antolinez Panqueva Integrante 4 2013/9 - 2014/12
98.- Mayerly Cely Sandoval Integrante 4 2010/10 - 2012/2
99.- Mike Alexander Celis Rodriguez Integrante 4 2010/10 - 2013/2
100.- Mildred Liceth Salinas Pérez Integrante 4 2012/2 - 2013/2
101.- Monica Santander Integrante 4 2010/10 - 2012/2
102.- Natalia Angèlica Burgos VELANDIA Integrante 4 2009/4 - 2010/8
103.- Nataly Dayana Ortiz Lázaro Integrante 4 2013/9 - 2014/2
104.- Nelly Esperanza Prato Gonzalez Integrante 4 2008/9 - 2009/12
105.- Paola Andrea Murillo Ortiz Integrante 4 2013/9 - 2014/12
106.- Rafael arevalo alvarado Integrante 4 2007/10 - 2008/2
107.- Rafael Rubiano Integrante 4 2013/10 - 2015/1
108.- Raquel Yelitza Caballero Sánchez Integrante 4 2014/10 - 2015/7
109.- Ronald Gelvis Hernandez Integrante 4 2010/10 - 2010/12
110.- Rosa Cecilia Villareal Sanchez Integrante 4 2009/3 - 2011/9
111.- Sandra Liliana Alba Penaranda Integrante 4 2012/8 - 2013/11
112.- sandra milena bautista rodriguez Integrante 4 2014/2 - 2014/11
113.- Sebastian Alvarez Castellanos Integrante 4 2009/4 - 2009/4
114.- Sindy Juliana Escobar Colmenares Integrante 4 2013/8 - 2014/12
115.- STEPHANIE ANDREINA SUAREZ PÉREZ Integrante 4 2014/10 - 2015/1
116.- Vanessa Brito Integrante 4 2010/10 - 2011/1
117.- Vicky Constanza Roa Linares Integrante 4 2009/4 - 2010/8
118.- Vladimir Antonio Duarte Sanchez Integrante 4 2009/4 - 2009/11
119.- William Alexis Ruedas Moreno Integrante 4 2012/8 - 2014/3
120.- Wilmer Andrés Quiroz García Integrante 4 2014/2 - 2015/1
121.- Yandrine Anaya Integrante 4 2014/9 - 2014/12
122.- YANDRY MAYLÉ TORRES SANTAFÉ Integrante 4 2013/2 - 2014/6
123.- Yary Zulay Guerrero Jaimes Integrante 6 2010/2 - 2013/3
124.- yeimi Dayana Cardenas Roa Integrante 4 2014/9 - 2014/12
125.- Yenit Katherine Sierra Arenas Integrante 4 2015/4 - 2017/2
126.- Yira Tania Pallares Integrante 4 2009/4 - 2010/8
127.- yitsy alejandra alba alba Integrante 4 2014/2 - 2015/1
128.- Yolanda Di Froscia Gutierrez Integrante 4 2014/5 - 2015/1
129.- Yorliany Katherine Carreño PORTILLA Integrante 4 2012/8 - 2013/11
130.- Yourley Contreras Integrante 4 2014/2 - 2014/12
131.- Yully Paola Mora Cáceres Integrante 4 2014/3 - 2015/11
132.- Yuri Carolina Hernandez Rodriguez Integrante 4 2007/10 - 2010/2
133.- Yuri Martinez Perez Integrante 4 2008/10 - 2009/12
134.- Yuslemi Durán Integrante 4 2011/8 - 2012/12

Los ítems de producción con la marca corresponden a productos avalados y validados para la última Convocatoria Nacional para el Reconocimiento y Medición de Grupos de Investigación, Desarrollo Tecnológico o de Innovación y para el Reconocimiento de Investigadores del SNCTeI
PRODUCCIÓN BIBLIOGRÁFICA

Artículos publicados
1.- Publicado en revista especializada: Medición del Incremento de las Proteínas séricas suministrando queso Tipo Petit Suisse con adición de Probioticos en niños desnutridos en edades de 5-10 años
Colombia, Dimensiones ISSN: 1900-9984, 2006 vol:2 fasc: págs: 14 - 24, DOI:
Autores: GLADYS JANETH GOMEZ DAZA, JULIA MAZUERA, LIDA CRUZ GAONA,
2.- Publicado en revista especializada: Evaluaciòn de la efectividad de dos Antisalmonelicos (SALMTEK DRY y SALMTEK OFF) sobre dos especies de Salmonella (Salmonella allinarum y Salmonella typhi)
Colombia, Dimensiones ISSN: 1900-9984, 2006 vol:2 fasc: págs: 46 - 53, DOI:
Autores: GLADYS JANETH GOMEZ DAZA, ANA ILSEN BAUTISTA, IVAN RAMIREZ,
3.- Publicado en revista especializada: Analisis comparativo de dos insecticidas biologicos Bacillus thuringiensis var. kurstaki y Baculovirus phthorimaea frente a un control quimico para el control del perforador del fruto de tomate Neoleucinodes elegantalis San José de Cúcuta
Colombia, Revista Ica Informa ISSN: 0046-9920, 2005 vol:32 fasc: 2 págs: 62 - 65, DOI:
Autores: GLADYS JANETH GOMEZ DAZA, CANDY AZUCENA SARMIENTO SANCHEZ, MONICA ANDREA MENDOZA FERIA, MARIA ALESSANDRA ALTERIO SABINO,
4.- Publicado en revista especializada: LOS PROBIOTICOS UNA ALTERNATIVA EN EL TRATAMIENTO DE ENFERMEDADES
Argentina, MONOGRAFIAS-SALUD-NUTRICION ISSN: 0, 2004 vol: fasc: págs: - , DOI:
Autores: GLADYS JANETH GOMEZ DAZA,
5.- Corto (Resumen): Propagación de células del lactobacillus casei a escala de laboratorio para la elaboración de una bebida multifuncional probiótica, con el fin de evaluarla en el tratamiento y prevención de enfermedades gastrointestinales en niños de 1 a 5 años del instituto colombiano bienestar familiar centro zonal n° 2 de atalaya, san josé de cúcuta.
Colombia, www.monografias.com ISSN: 0, 2003 vol: fasc: págs: - , DOI:
Autores: GLADYS JANETH GOMEZ DAZA,

Libros publicados

Capítulos de libro publicados

Documentos de trabajo

Otra publicación divulgativa
1.- Otra : Guía de manejo de pescados en venta en vía publica
, 2016, , , vol. ,págs: , - López Quintero Martha, Castillo Gomez Maria Andrea, Guerrero Barbosa Yolima, Ed.
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,

Otros artículos publicados
1.- Revista de divulgación : Eficiencia biológica de Pleurotus ostreatus cultivado en fibra de palma de aceite
Colombia, @Limentech ISSN: 1692-7125, 2014 vol:12 fasc: 1 págs: 63 - 70
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA, EDUARDO ENRIQUE CARVAJAL RODRIGUEZ,
2.- Revista de divulgación : Efecto de un suplemento liquido a base de Saccharomyces cerevisiae y Lactobacillus casei para la alimentación de mojarra roja (Oreochromis sp) en etapa de alevinaje y precría
Colombia, @Limentech ISSN: 1692-7125, 2014 vol:12 fasc: 1 págs: 86 - 92
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA, ALEXIS ANTONIO MEDINA SANCHEZ, ANGELA PATRICIA VILLAMIZAR, DIEGO PALENCIA,
3.- Revista de divulgación : Asociación de ETAS con los microorganismos de mayor frecuencia en alimentos de venta en el terminal de transporte de Cúcuta
Colombia, @Limentech ISSN: 1692-7125, 2014 vol:12 fasc: 1 págs: 71 - 77
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES, CESAR CAMILO CORDERO PAYARES, DIANA ESTEFANIA VERA VILLAMIZAR,
4.- Revista de divulgación : Efecto antimicrobiano del vinagre blanco y del limón criollo sobre Staphylococcus aureus en ensaladas de restaurantes del programa de alimentación escolar (PAE) de San José deCúcuta
Colombia, @Limentech ISSN: 1692-7125, 2014 vol:12 fasc: 1 págs: 48 - 54
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES, ANDREA CECILIA ALVAREZ GRANADOS, LIZETH SARIME LAMK OROZCO,
5.- Revista de divulgación : Estudio Epidemiologico Sobre las Aguas Residuales y su Influencia en la Salud de la Comunidad de Bocono, en la Ciudad de San Jose de Cucuta, Norte de Santander
Colombia, Dimensiones ISSN: 1900-9984, 2009 vol:4 fasc: N/A págs: 11 - 20
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
6.- Periódico de noticias : CONVENIO BINACIONAL A FAVOR DE LA INVESTIGACION Y LA CIENCIA
Colombia, ACTITUDES ISSN: 0, 2007 vol: fasc: págs: -
Autores: GLADYS JANETH GOMEZ DAZA,
7.- Periódico de noticias : Cultivo de hongos comestibles sobre residuos agroindustriales
Colombia, Periodico Oriente Universitario ISSN: 0122-7300, 2006 vol:28 fasc: págs: 12 - 12
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
8.- Periódico de noticias : LA PANELA DE LOS NORTESANTANDEREANOS
Colombia, Periodico ActitUDES ISSN: 0, 2004 vol: fasc: págs: 4 - 4
Autores: GLADYS JANETH GOMEZ DAZA,

Otros Libros publicados

Traducciones

Notas científicas

PRODUCCIÓN TÉCNICA Y TECNOLÓGICA

Cartas, mapas o similares

Conceptos técnicos

Diseños industriales

Esquemas de trazados de circuito integrado

Informes técnicos

Innovaciones en Procesos y Procedimientos

Innovaciones generadas en la Gestión Empresarial

Nuevas variedades animal

Poblaciones mejoradas de razas pecuarias

Nuevas variedades vegetal

Nuevos registros científicos

Plantas piloto

Productos nutracéuticos

Otros productos tecnológicos
1.- Otro : CERTIFICACION ISO 9000 PARA LA COMPAÑIA ZOOTEK C.A
Venezuela, 2006, Disponibilidad: Restricta, Nombre comercial:
Institución financiadora: ZOOTEK.C.A
Autores: GLADYS JANETH GOMEZ DAZA,

Prototipos

Regulaciones y Normas

Protocolos de vigilancia epidemiológica

Reglamentos técnicos

Guias de práctica clínica

Proyectos de ley

Signos distintivos


Softwares

Empresas de base tecnológica

APROPIACIÓN SOCIAL Y CIRCULACIÓN DEL CONOCIMIENTO

Consultorías científico-tecnológicas
1. Consultoría científica: EVALUACION DEL PROCESO Y CALIDAD MICROBIOLOGICA DE LOS ACEITES ESENCIALES Y SUBPRODUCTOS OBTENIDOS PARA USO EN LA INDUSTRIA COSMETICA ARTESANAL
Año de inicio: 2017, Mes de inicio: 9, Año de fin: 2017, Mes de fin: 12
Idioma: Español, Ciudad: CÚCUTA, Disponibilidad: No restringido, Duración: 3,
Número del contrato: Alianza firmada 1 de septiembre de 2017, Institución en la cual prestó el servicio:
2. Consultoría científica: Determinación de la calidad en los Restaurantes Escolares adscritos al programa de Alimentación Escolar
Año de inicio: 2012, Mes de inicio: 2, Año de fin: 2013, Mes de fin: 9
Idioma: Español, Ciudad: CÚCUTA, Disponibilidad: Restringido, Duración: 19,
Número del contrato: Alianza 06 de febrero 2012, Institución en la cual prestó el servicio: Corporación de servicio Pastoral Social de la Diocesis de Cúcuta
3. Consultoría científica: Determinación de la calidad en la sección de carnes de Merkgusto
Año de inicio: 2011, Mes de inicio: 9, Año de fin: 2013, Mes de fin: 11
Idioma: Español, Ciudad: CÚCUTA, Disponibilidad: Restringido, Duración: 26,
Número del contrato: Alianza 08 septiembre 2011, Institución en la cual prestó el servicio: Supermercados Merkgusto
4. Consultoría científica: Verificación del cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura
Año de inicio: 2012, Mes de inicio: 8, Año de fin: 2013, Mes de fin: 11
Idioma: Español, Ciudad: CÚCUTA, Disponibilidad: Restringido, Duración: 15,
Número del contrato: Alianza 05 agosto 2012, Institución en la cual prestó el servicio: Restaurante la Mazorca
5. Consultoría científica: Determinación de carga contaminante del pan árabe y pan tajado manufacturado en la panadería de Merkgusto Avenida cero en la ciudad de San José de Cúcuta
Año de inicio: 2013, Mes de inicio: 2, Año de fin: 2014, Mes de fin: 3
Idioma: Español, Ciudad: CÚCUTA, Disponibilidad: Restringido, Duración: 13,
Número del contrato: Alianza firmada Febrero 4 de 2013, Institución en la cual prestó el servicio: Supermercados Merkgusto
6. Consultoría científica: Determinación del nivel de calidad microbiológica del agua potable de los principales restaurantes de San José de Cúcuta
Año de inicio: 2013, Mes de inicio: 2, Año de fin: 2014, Mes de fin: 6
Idioma: Español, Ciudad: CÚCUTA, Disponibilidad: Restringido, Duración: 16,
Número del contrato: Alianza Febrero 8 de 2013, Institución en la cual prestó el servicio: Restaurante Candelaria Bistro
7. Consultoría científica: Determinación del nivel de calidad microbiológica del agua potable de los principales restaurantes de San José de Cúcuta
Año de inicio: 2013, Mes de inicio: 2, Año de fin: 2014, Mes de fin: 6
Idioma: Español, Ciudad: CÚCUTA, Disponibilidad: Restringido, Duración: 16,
Número del contrato: Alianza Febrero 4 de 2013, Institución en la cual prestó el servicio: Supermercados Merkgusto
8. Consultoría científica: Determinación del nivel de calidad microbiológica del agua potable de los principales restaurantes de San José de Cúcuta
Año de inicio: 2013, Mes de inicio: 2, Año de fin: 2014, Mes de fin: 6
Idioma: Español, Ciudad: CÚCUTA, Disponibilidad: Restringido, Duración: 16,
Número del contrato: Alianza firmada Febrero 8 de 2013, Institución en la cual prestó el servicio: Restaurante la Mazorca
9. Consultoría científica: Caracterización de E. coli en bebidas preparadas en restaurantes de la ciudad de Cúcuta
Año de inicio: 2013, Mes de inicio: 8, Año de fin: 2014, Mes de fin: 7
Idioma: Español, Ciudad: CÚCUTA, Disponibilidad: Restringido, Duración: 11,
Número del contrato: Alianza firmada Agosto 19 de 2013, Institución en la cual prestó el servicio: Restaurante Candelaria Bistro
10. Consultoría científica: Analisis de la Calidad microbiologica de productos terminados de la Empresa Pasabocas D Chic
Año de inicio: 2015, Mes de inicio: 6, Año de fin: 2016, Mes de fin: 6
Idioma: Español, Ciudad: CÚCUTA, Disponibilidad: No restringido, Duración: 12,
Número del contrato: Alianza de 1 de Junio de 2015, Institución en la cual prestó el servicio: Pasabocas D´CHIC

Ediciones

Eventos Científicos
1.- Simposio : PREIMER SIMPOSIO NACIONAL E INTERNACIONAL COMPETITIVIDAD DE ACEITES ESENCIALES Y SUS DERIVADOS
BARRANQUILLA, desde 2018-03-12 - hasta 2018-03-12
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente Magistral

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER Tipo de vinculación Patrocinadora
2.- Simposio : SIMPOSIO MEDIO AMBIENTE Y SALUD PUBLICA : ¡UN DETERMINANTE OLVIDADO¡
CÚCUTA, desde 2017-10-27 - hasta 2017-10-27
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Ponente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER Tipo de vinculación Patrocinadora
3.- Otro : IV Versón de la semana de Divulgación Científica Institucional
Cúcuta, desde 2017-09-18 - hasta 2017-09-22
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Ponente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER Tipo de vinculación Patrocinadora
4.- Otro : Foro Iniciativa de dialogo, perspectiva territorial de una nueva relación estado, mercado y sociedad
CÚCUTA, desde 2017-06-27 - hasta 2017-06-27
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Ponente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER Tipo de vinculación Patrocinadora
5.- Otro : PRIMER FORO REGIONAL EN BIOTECNOLOGIA CIENCIA E INVESTIGACION
CÚCUTA, desde 2017-06-16 - hasta 2017-06-16
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Ponente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER Tipo de vinculación Patrocinadora
6.- Otro : Jornada de la Sociedad Venezolana de Microbiología Capítulo Mérida
Mérida, desde 2017-01-19 - hasta 2017-01-21
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Asistente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER Tipo de vinculación Patrocinadora
7.- Encuentro : XI Jornada Científica y I Encuentro de investigación en Biotecnología y Calidad Alimentaria
CÚCUTA, desde 2015-05-08 - hasta 2015-05-09
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Compilador de memorias , Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: Universidad De Santander- Campus Cúcuta Tipo de vinculación Patrocinadora
8.- Congreso : XIV Congreso Internacional del Colegio Nacional de Bacteriologia
SANTA MARTA, desde 2014-10-31 - hasta 2014-11-03
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: COLEGIO NACIONAL DE BACTERIOLOGIA Tipo de vinculación Patrocinadora
9.- Congreso : XII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos CONACTA 2014
BOGOTÁ, D.C., desde 2014-10-22 - hasta 2014-10-24
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Ponente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: Asociación Colombiana De Ciencia Y Tecnología De Alimentos Tipo de vinculación Patrocinadora
10.- Otro : V Semana Central de la Ciencia, Tecnología e innovación SCTEI 2014 del Dpto Norte de Santander
VILLA DEL ROSARIO, desde 2014-10-14 - hasta 2015-12-17
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Ponente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE PAMPLONA Tipo de vinculación Patrocinadora
11.- Otro : Semana de divulgación Científica UDES-2014
CÚCUTA, desde 2014-09-15 - hasta 2014-09-19
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Ponente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER Tipo de vinculación Gestionadora
12.- Congreso : XVIII Seminario latinoamericano y V Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de alimentos
San José de Costa Rica, desde 2014-03-31 - hasta 2014-04-02
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: Centro de investigación de tecnología de alimentos Tipo de vinculación Patrocinadora
13.- Congreso : XIII Congreso Internacional del Colegio Nacional de Bacteriología
BOGOTÁ, D.C., desde 2013-11-01 - hasta 2013-11-04
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: COLEGIO NACIONAL DE BACTERIOLOGIA Tipo de vinculación Patrocinadora
  • Nombre de la institución: COLEGIO NACIONAL DE BACTERIOLOGIA Tipo de vinculación Gestionadora
14.- Encuentro : X Jornada Científica y I Encuentro de Salud publica y ambiental
CÚCUTA, desde 2013-08-22 - hasta 2013-08-24
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Ponente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER Tipo de vinculación Gestionadora
15.- Taller : Taller "Dermatologia Sanitaria"
CÚCUTA, desde 2013-08-22 - hasta 2013-08-22
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER Tipo de vinculación Gestionadora
16.- Taller : Taller de "Parasitología Veterinaria"
CÚCUTA, desde 2013-08-22 - hasta 2013-08-22
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER Tipo de vinculación Gestionadora
17.- Taller : Taller "Impacto ambiental del Manejo de Residuos hospitalarios y similares"
CÚCUTA, desde 2013-08-22 - hasta 2013-08-22
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: Instituto Departamental de Salud Publica de Norte de Santander Tipo de vinculación Patrocinadora
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER Tipo de vinculación Patrocinadora
18.- Taller : Taller "Sistema de Vigilancia Epidemiológica"
CÚCUTA, desde 2013-08-22 - hasta 2013-08-22
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Organizador

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: Instituto Departamental de Salud Publica de Norte de Santander Tipo de vinculación Patrocinadora
19.- Congreso : XII Conferencia Internacional sobre Ciencia y Tecnología de los alimentos
La Habana, desde 2013-05-13 - hasta 2013-05-17
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: Conferencia Internacional sobre Ciencia y Tecnología de los alimentos Tipo de vinculación Gestionadora
20.- Otro : VIII SEMANA DE CIENCIA, TECNOLOGIA E INNOVACION
CÚCUTA, desde 2012-11-14 - hasta 2012-11-16
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Ponente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER Tipo de vinculación Gestionadora
21.- Congreso : XII Congreso Internacional del Colegio Nacional de Bacteriologia
CALI, desde 2012-11-01 - hasta 2012-11-04
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: COLEGIO NACIONAL DE BACTERIOLOGIA Tipo de vinculación Gestionadora
  • Nombre de la institución: COLEGIO NACIONAL DE BACTERIOLOGIA Tipo de vinculación Patrocinadora
22.- Encuentro : I ENCUENTRO REGIONAL DE SEMILLEROS 2012 EN NORTE DE SANTANDER
CÚCUTA, desde 2012-10-09 - hasta 2012-10-10
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Ponente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE PAMPLONA Tipo de vinculación Gestionadora
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD DE PAMPLONA Tipo de vinculación Patrocinadora
23.- Congreso : XI Congreso Internacional del Colegio Nacional de Bacteriologia
MEDELLÍN, desde 2011-11-04 - hasta 2011-11-07
Ámbito: Internacional, Tipos de participación: Ponente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: COLEGIO NACIONAL DE BACTERIOLOGIA Tipo de vinculación Gestionadora
24.- Encuentro : VI Semana de la Ciencia, Tecnología e Innovación
CÚCUTA, desde 2009-10-19 - hasta 2009-10-21
Ámbito: Nacional, Tipos de participación: Ponente

Instituciones asociadas
  • Nombre de la institución: UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER Tipo de vinculación Gestionadora

Informes de investigación

Nuevas secuencias genéticas

Redes de Conocimiento Especializado

Generaciónes de contenido de audio

Generación de Contenido Impreso
1.- Cartilla : CARTILLA HELADOS DE YOGURT CON PROBIÓTICOS
2017-05-17, Ambito: Departamental, Medio de circulación: Editorial
Lugar de publicación: Cúcuta, Sitio web:
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
2.- Cartilla : Guía de manejo de pescados en vía pública
2016-10-11, Ambito: Departamental, Medio de circulación: Periodico
Lugar de publicación: Cúcuta, Sitio web:
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
3.- Cartilla : Guía práctica para la preparación de jugos de fruta
2015-02-04, Ambito: Departamental, Medio de circulación: Periodico
Lugar de publicación: Cúcuta, Sitio web:
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
4.- Cartilla : GUIA PRACTICA PARA LA LIMPIEZA Y DESINFECCION DE EQUIPOS, SUPERFICIES Y MANIPULADORES EN LOS RESTAURANTES ESCOLARES
2012-08-29, Ambito: Departamental, Medio de circulación: Editorial
Lugar de publicación: Cúcuta, Sitio web: http://portalcucuta2.udes.edu.co/Direcci%C3%B3ndeInvestigaciones/Semilleros/ORUGAS.aspx
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES, MANUEL EDUARDO LUNA ARENAS,
5.- Cartilla : VIDA UTIL Y BPM
2012-03-09, Ambito: Departamental, Medio de circulación: Editorial
Lugar de publicación: Cúcuta, Sitio web: http://portalcucuta2.udes.edu.co/Direcci%C3%B3ndeInvestigaciones/Semilleros/ORUGAS.aspx
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES, VANESSA BRITO, JULIAN RINCON, FABIANA PENARANDA,
6.- Cartilla : GUIA INFORMATIVA DE PREVENCION DE LA CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS POR PARASITOS
2012-02-28, Ambito: Departamental, Medio de circulación: Editorial
Lugar de publicación: Cúcuta, Sitio web: http://portalcucuta2.udes.edu.co/Direcci%C3%B3ndeInvestigaciones/Semilleros/ORUGAS.aspx
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES, MAYERLY CELY SANDOVAL, MONICA SANTANDER,

Generación de Contenido Multimedia

Generación de Contenido Virtual

Estrategias de Comunicación del Conocimiento

Estrategias Pedagógicas para el fomento a la CTI

Espacios de Participación Ciudadana

Participación Ciudadana en Proyectos de CTI

Producción en arte, arquitectura y diseño
Obras o productos
Industrias creativas y culturales
Eventos Artísticos
Talleres de Creación

ACTIVIDADES DE FORMACIÓN

Asesorías al Programa Ondas

Curso de Corta Duración Dictados

Trabajos dirigidos/turorías
1.- Trabajos de grado de pregrado : ANALISIS DE LA CALIDAD MICROBIOLOGICA DEL AGUA DE CONSUMO DE LA UNIVERSIDAD DE SANTANDER SEDE CAMPUS CUCUTA EN EL AÑO 2018 A.
Desde 11 2017 hasta Junio 2018, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: DIANA BELTRAN SARMIENTO KATHERYN JESSENIA LOPEZ COBO, Programa académico: Bacteriologia Y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 135, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
2.- Trabajos de grado de pregrado : EVALUACIÓN DE LA EFICACIA DE LOS PROCESOS DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LA GESTIÓN DE SANEAMIENTO DE LOS LABORATORIOS DEL PROGRAMA DE BACTERIOLOGÍA Y LABORATORIO CLÍNICO DE LA UDES CAMPUS CÚCUTA
Desde 4 2017 hasta Junio 2017, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: PATRICK GERALDINE VALENCIA VILLARREA, Programa académico: Bacteriología y laboratorio Clínico
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA IVONNE ARAMBULA GARCIA,
3.- Trabajos de grado de pregrado : DETERMINACIÓN DE LA PRESENCIA DE Escherichia coli, Salmonella spp y Pseudomonas spp EN EL AGUA DE CONSUMO DE 20 CENTROS EDUCATIVOS DE TRES MUNICIPIOS DE NORTE DE SANTANDER
Desde 2 2017 hasta Noviembre 2017, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: YESSICA PAOLA RIOS INGRID GUTIÉRREZ , Programa académico: Bacteriologia Y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 128, Valoración: Distincion meritoria, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
4.- Trabajos de grado de pregrado : DESARROLLO DE UN ALIMENTO FUNCIONAL DE AREQUIPE FORTIFICADO CON MORINGA Y STEVIA.
Desde 2 2017 hasta Junio 2018, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: BEISY LUCERO MAYA PARRA, Programa académico: Bacteriologia Y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 72, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
5.- Trabajos de grado de pregrado : EVALUACIÓN DE LA VIABILIDAD DE LOS MICROORGANISMOS PROBIÓTICOS Lactobacillus acidophilus y Lactobacillus rhamnosus EN COMPOTAS COMERCIALIZADAS EN SAN JOSE DE CÚCUTA
Desde 11 2016 hasta Junio 2017, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Aylin Bohorquez, Kendry Olarte , Programa académico: Bacteriologia Y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 100, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
6.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : DETERMINACIÓN DE LA EFICIENCIA BIOLÓGICA DE Lentinula edodes A PARTIR DEL RAQUIS Y FIBRA DE PALMA DE ACEITE (E. guinensis) COMO SUSTRATO PARA SU CULTIVO.
Desde 5 2016 hasta Noviembre 2016, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Jeison Pabón; Alexander Jaimes, Programa académico: Bacteriología y Laboratorio Clínico
Número de páginas: 116, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
7.- Trabajos de grado de pregrado : DETERMINACION IN VITRO DEL EFECTO ANTIMICROBIANO DEL GEL ELABORADO A BASE DE ALOE VERA Y CANELA SOBRE Staphylococcus aureus y E.coli
Desde 5 2016 hasta Junio 2017, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Briny Julieth Rosas, Paola Bautista, Programa académico: Bacteriología y Laboratorio Clínico
Número de páginas: 117, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
8.- Trabajos de grado de pregrado : EVALUACIÓN DE LA EFICIENCIA DE Lactobacillus rhamnosus COMO POTENCIAL PROBIOTICO EN PULPAS DE FRUTA ELABORADAS ARTESANALMENTE EN LA CIUDAD DE CÚCUTA
Desde 5 2016 hasta Noviembre 2017, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Carolina Pabón, Michelle Rubiany Bastos, Programa académico: Bacteriología y Laboratorio Clínico
Número de páginas: 92, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
9.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIBACTERIANA IN VITRO DE LA RESINA DE Mangifera indica SOBRE CEPAS DE Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Y Pseudomonas aeruginosa
Desde 4 2016 hasta Diciembre 2016, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Jekson Fabián Quintero, Programa académico: Bacteriología y laboratorio Clínico
Número de páginas: 85, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA IVONNE ARAMBULA GARCIA,
10.- Trabajos de grado de pregrado : EVALUCION IN VITRO DE LA ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE UN DESINFECTANTE A BASE DEL ACEITE ESENCIAL DE Orignum vulgare y Zingiber officinale SOBRE Escherichia coli EN LACTUCA SATIVA
Desde 4 2016 hasta Noviembre 2017, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Jenny Paola Cote, Zully Daniela Castaño, Programa académico: Bacteriología y Laboratorio Clínico
Número de páginas: 110, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
11.- Trabajos de grado de pregrado : DETERMINACIÓN DE LA CALIDAD MICROBIOLOGICA Y BROMATOLOGICA DE LA CODORNAZA COMO ALTERNATIVA DE ALIMENTACION ANIMAL
Desde 4 2016 hasta Junio 2017, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Katherine Ortegate, Mayra Alejandra Buitrago, Programa académico: Bacteriología y Laboratorio Clínico
Número de páginas: 117, Valoración: Distincion meritoria, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
12.- Trabajos de grado de pregrado : EVALUACION DE LA ACTIVIDAD ANTIBACTERIANA DE los EXTRACTOS ETANOLICOS DE LAS ESPECIES VEGETALES Origanum vulgare, Ruta chalepensis Y Thymus vulgaris FRENTE A MICROORGANISMOS PATOGENOS
Desde 4 2016 hasta Diciembre 2016, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Maria Marcela Alvarez Urbina, Programa académico: Bacteriología y Laboratorio clinico
Número de páginas: 125, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA IVONNE ARAMBULA GARCIA,
13.- Trabajos de grado de pregrado : EVALUACIÓN DE DOS TÉCNICAS DE SECADO EN LA CONCENTRACIÓN DE PROTEINA UNICELULAR A PARTIR DE Candida Utilis
Desde 3 2016 hasta Junio 2017, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Jhoan Emmanuel Flórez Rivera, Programa académico: Bacteriología y Laboratorio Clínico
Número de páginas: 67, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
14.- Trabajos de grado de pregrado : COMPARACIÓN in vitro DE LA CAPACIDAD INVASIVA DE DOS FORMULACIONES A BASE DEL HONGO Beauveria bassiana COMO CONTROL BIOLÓGICO DE Opsiphanes cassina
Desde 3 2016 hasta Junio 2017, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Cielo Contreras, Diego Gómez, Programa académico: Bacteriología y Laboratorio Clínico
Número de páginas: 127, Valoración: Distincion meritoria, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
15.- Trabajos de grado de pregrado : EVALUACIÓN DE LA PRESENCIA DE Coliformes, Pseudomonas aeruginosa y Salmonella spp., EN 10 EMPRESAS DE AGUA POTABLE TRATADA ENVASADA PRODUCIDA Y COMERCIALIZADA EN SAN JOSE DE CUCUTA, EN LOS MUNICIPIOS LOS PATIOS Y VILLA DEL ROSARIO.
Desde 2 2016 hasta Junio 2017, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: ANGIE GERALDINE RAMIREZ ALFEREZ LAURA TATIANA LEON ANGEL, Programa académico: Bacteriologia Y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 124, Valoración: Distincion meritoria, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
16.- Trabajos de grado de pregrado : DETERMINACIÓN DE LA PRESENCIA DE Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Salmonella spp, Shigella spp., EN EL AGUA DE USO Y CONSUMO DE SEIS INSTITUCIONES PRESTADORAS DE SERVICIO DE SALUD (IPS) DE LA CIUDAD DE SAN JOSÉ DE CUCÚTA EN EL AÑO 2017
Desde 2 2016 hasta Junio 2017, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Andreina Duran , Laury Contreras , Programa académico: Bacteriologia Y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 108, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
17.- Trabajos de grado de pregrado : DETERMINACIÓN DE Salmonella sp, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, EN POLLOS ASADOS DE CINCO ASADEROS DE CÚCUTA, EN EL PERIODO 2017 A
Desde 2 2016 hasta Junio 2017, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Kelly Johana Bermudez Viviescas, Programa académico: Bacteriologia Y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 85, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
18.- Trabajos de grado de pregrado : DETERMINACION DE CONTAMINACIÒN MICROBIOLOGICA POR Campylobacter spp EN CARNE DE POLLO CRUDO EN LA AVICOLA REY DAVID DE LA CIUDAD DE CUCUTA NORTE DE SANTANDER
Desde 2 2016 hasta Noviembre 2016, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Krizia Beltran, Rubiela Figueroa , Programa académico: Bacteriologia Y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 69, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
19.- Trabajos de grado de pregrado : ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DEL EXTRACTO ETANOLICO DEL PROPOLEO DE ABREGO Y CHINACOTA SOBRE MICROORGANISMOS CARIOGENICOS Streptococcus mutans ATCC 25175, Streptococcus sanguis ATCC 10556 y Lactobacillus acidophilus ATCC 4356
Desde 1 2016 hasta Diciembre 2016, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Claudia Marcela Suárez, Leila Johana Blanco, Programa académico: Bacteriología y Laboratorio Clínico
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
20.- Trabajos de grado de pregrado : EVALUACIÓN DE LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE HELADOS DE YOGURT CON PROBIÓTICOS COMERCIALIZADOS EN CUCUTA EN EL AÑO 2016
Desde 1 2016 hasta Junio 2017, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Ana Gabriela Barreto Leon, Programa académico: Bacteriologia Y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 65, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
21.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD PRODUCTIVA DE Volvariella volvacea A PARTIR DE RESIDUOS AGROINDUSTRIALES DE NORTE DE SANTANDER
Desde 12 2015 hasta Diciembre 2016, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Ana María Agudelo; Paula Marcela Reyes, Programa académico: Bacteriología y Laboratorio Clínico
Número de páginas: 113, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
22.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : EVALUACIÓN DE MELAZA, LACTOSUERO DULCE Y LODOS COMO SUSTRATOS PARA LA PRODUCCIÓN DE PROTEÍNA UNICELULAR A PARTIR DE Saccharomyces cerevisiae y Candida utilis.
Desde 12 2015 hasta Diciembre 2016, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Liliana Fandiño; Camila Jaimes, Programa académico: Bacteriología y Laboratorio Clínico
Número de páginas: 159, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
23.- Trabajos de grado de pregrado : DETERMINACION DE CONTAMINACIÒN MICROBIOLOGICA POR Campylobacter spp EN CARNE DE POLLO CRUDO EN LA AVICOLA REY DAVID DE LA CIUDAD DE CUCUTA NORTE DE SANTANDER
Desde 12 2015 hasta Diciembre 2016, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: KRIZIA DAYANA BELTRAN TAMI, RUBIELA FIGUEROA CALDERON, Programa académico: Bacteriologia Y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 143, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
24.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : CAPACIDAD ANTIFÚNGICA DE LOS EXTRACTOS NATURALES Allium sativum, Cinnamomum zeylanicum y Zingiber officinale FRENTE AL HONGO Colletotrichum gloeosporioides PARA EL CONTROL BIOLÓGICO DE LA ANTRACNOSIS EN EL FRUTO DE LA Carica papaya.
Desde 12 2015 hasta Diciembre 2016, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Katherine Franco; Sindy Juliana Escobar, Programa académico: Bacteriología y Laboratorio Clínico
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
25.- Trabajos de grado de pregrado : EVALUACIÓN DEL EFECTO DE UN ALIMENTO A BASE DE FUENTES DE PROTEINA VEGETAL Y Candida utilis, SOBRE LA CALIDAD NUTRICIONAL DE HUEVOS EN CODORNICES
Desde 10 2015 hasta Junio 2016, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Jennifer Carbonell, Yeimi Dayana Cárdenas, Programa académico: Bacteriología y laboratorio Clínico
Número de páginas: 110, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA IVONNE ARAMBULA GARCIA,
26.- Trabajos de grado de pregrado : Evaluación del efecto de una dieta por inclusión a base de harina de Pleurotus ostreatus, algas macrofitas y harina de lenteja (Lens culinaris) sobre el indice de conversión alimenticia del cultivo de cachama blanca (Piaractus brachypomus) en la etapa de alevinaje.
Desde 10 2015 hasta Junio 2016, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Richard Crespo; Irina Keyla de la Rosa, Programa académico: Bacteriología y laboratorio Clínico
Número de páginas: 106, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA IVONNE ARAMBULA GARCIA,
27.- Trabajos de grado de pregrado : "Determinación de los niveles de contaminación microbiológica por salmonella spp, shigella spp, staphylococcus aureus y vibrio spp en pescados frescos de ventas en vía pública de la ciudad de Cúcuta"
Desde 6 2015 hasta Noviembre 2016, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Martha Cecilia López Quintero, María Andrea Castillo Gómez, Yolima Guerrero Barbosa , Programa académico: Bacteriologia Y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 108, Valoración: Distincion meritoria, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
28.- Trabajos de grado de pregrado : EFECTIVIDAD DE LOS MÉTODOS DE ENSAYO: FILTRACIÓN POR MEMBRANA Y PETRIFILM EN LA DETECCIÓN DE COLIFORMES EN AGUA POTABLE PARA SU ESTANDARIZACIÓN EN LOS LABORATORIOS DE LA UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Desde 6 2015 hasta Diciembre 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Paola Ropero, Angelica Rodriguez, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio clinico
Número de páginas: 116, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
29.- Trabajos de grado de pregrado : Evaluación del crecimiento in vitro de Lentinula edodes, Pleurotus ostreatus y Volvariella volvaceae en semillas de gramíneas para la producción de micelio
Desde 6 2015 hasta Diciembre 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Javier Eliseo Riveros; José Gerardo Lara, Programa académico: Bacteriología y Laboratorio Clínico
Número de páginas: 64, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
30.- Trabajos de grado de pregrado : Determinación de Salmonella spp.,Listeria spp, y Staphylococcus aureus en quesos frescos de venta en cenabastos de la ciudad de San José de Cúcuta
Desde 4 2015 hasta Junio 2016, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Inés Viviana González; Adriana Suárez, Programa académico: Bacteriología y Laboratorio Clínico
Número de páginas: 143, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
31.- Trabajos de grado de pregrado : Evaluación de una dieta a base del sustrato remanente de Pleurotus ostreatus para el levante de cachama blanca (Piaractus brachypomus)
Desde 3 2015 hasta Junio 2016, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Sandra Milena Bautista; Alejandra Alba, Programa académico: Bacteriología y Laboratorio Clínico
Número de páginas: 93, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
32.- Trabajos de grado de pregrado : Evaluacion del efecto de un suplemento a base de harina de Pleurotus ostreatus y Moringa oleifera sobre la calidad nutricional de la carne de pollos de engorde
Desde 3 2015 hasta Junio 2016, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Jimena Padilla; Lizeth Monsalve, Programa académico: Bacteriología y Laboratorio Clínico
Número de páginas: 122, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
33.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : DETERMINACION DE LA PRESENCIA DE Aeromonas hydrophila EN AGUAS DE ESTANQUES PARA EL CULTIVO DE PECES EN ACUÍCOLAS DEL ZULIA NORTE DE SANTANDER EN EL 2016.
Desde 2 2015 hasta Diciembre 2016, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Richard Brian Contreras, Programa académico: Bacteriologia Y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 156, Valoración: Distincion meritoria, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
34.- Trabajos de grado de pregrado : Evaluación del efecto de un suplemento a base de la harina de chachafruto y Candida utilis sobre la ganancia de peso en la etapa de iniciación de pollos de engorde
Desde 12 2014 hasta Junio 2016, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Leidy Stefany Flórez; Yandrine A.Anaya, Programa académico: Bacteriología y Laboratorio Clínico
Número de páginas: 112, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
35.- Trabajos de grado de pregrado : Evaluación de la actividad antimicrobiana del Origanum vulgare y Thymus vulgaris en la inhibición de Salmonella spp, Staphylococcus aureus y Escherichia coli en carnes contaminadas intencionalmente en el laboratorio UDES Cúcuta.
Desde 9 2014 hasta Noviembre 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Karen Montañez, Marggy Ortiz, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio clinico
Número de páginas: 100, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
36.- Trabajos de grado de pregrado : Propuesta de un diseño técnico para el banco de cepas de micología en la Universidad de Santander UDES sede Cúcuta
Desde 9 2014 hasta Diciembre 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Brenda Bautista, Diego Valero, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 78, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
37.- Trabajos de grado de pregrado : PRESENCIA DE E.coli Y Salmonella spp., EN LOS PROCESOS DE PRODUCCION DE HUEVOS EN LAS GRANJAS AVICOLAS DEL AREA METROPOLITANA DE SAN JOSÉ DE CÚCUTA
Desde 9 2014 hasta Noviembre 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Yully Mora, Dayanara Jerez, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio clinico
Número de páginas: 110, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
38.- Trabajos de grado de pregrado : EFECTO A LA ADICIÓN DE MORINGA OLEÍFERA EN BEBIDAS CONSUMIDAS POR ESCOLARES DE LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA JUAN BAUTISTA SCALABRINI DE SAN JOSÉ DE CÚCUTA, PARA LA DISMINUCIÓN DE ANEMIA FERROPENICA
Desde 9 2014 hasta Diciembre 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Jonathan Olivieri, Jaizul Galeano, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio clinico
Número de páginas: 125, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
39.- Trabajos de grado de pregrado : PREVALENCIA DE PARÁSITOS INTESTINALES Y ASOCIACIÓN CON FACTORES DE RIESGO EN ESCOLARES DE LA SEDE COLEGIO JUAN BAUTISTA SCALABRINI, SAN JOSE DE CUCUTA.
Desde 8 2014 hasta Julio 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Llanerys Amaya, Himelda Quintero, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio clinico
Número de páginas: 183, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
40.- Trabajos de grado de pregrado : Evaluación de una dieta suplementada con Moringa oleifera y Saccharomyces cerevisiae en las etapas de alevinaje y precria de mojarra roja(Oreochromis mossambicus) como alternativa de alimentación proteica
Desde 4 2014 hasta Febrero 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Maira Osorio; Brehyly Ladino; Katherine Vasquez, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 156, Valoración: Distincion meritoria, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
41.- Trabajos de grado de pregrado : ANÁLISIS DE LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA DEL AGUA POTABLE EN INSTITUCIONES PRESTADORAS DE SERVICIOS DE SALUD (IPS) Y LABORATORIOS CLÍNICOS DE LA CIUDAD DE SAN JOSÉ DE CÚCUTA EN EL 2014.
Desde 3 2014 hasta Junio 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Katherin Perez, Stephanie Suarez, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio clinico
Número de páginas: 284, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
42.- Trabajos de grado de pregrado : COMPARACIÓN DE LA CALIDAD MICROBIOLOGICA DEL AGUA POTABLE TRATADA ENVASADA DE EMPRESAS PRODUCTORAS DE SAN JOSE DE CUCUTA
Desde 3 2014 hasta Julio 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Isabel Vargas, Andrea Barrios, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio clinico
Número de páginas: 146, Valoración: Distincion meritoria, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
43.- Trabajos de grado de pregrado : Determinacion de la produccion de etanol en terminos de rendimiento a partir de Saccharomyces cerevisiae utilizando como sustrato glicerina cruda
Desde 3 2014 hasta Diciembre 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Yolanda Di froscia, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 87, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
44.- Iniciación Científica : DETERMINACIÓN DE LA CINÉTICA DE CRECIMIENTO DE Saccharomyces cerevisiae UTILIZANDO GLICERINA PARA SU DESARROLLO
Desde 3 2014 hasta Marzo 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Yenit Sierra, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 76, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
45.- Trabajos de grado de pregrado : Efecto del suministro de ensilaje a base de caña de azúcar y pasto maralfalfa en la producción de leche y ganancia de peso en caprinos del aprisco Rodolfo Chacón ubicado en el Corregimiento Juan Frío de Norte de Santander
Desde 3 2014 hasta Julio 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Raquel Caballero, Luisa Cáceres, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 97, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
46.- Trabajos de grado de pregrado : Efecto de una bebida láctea a base de plátano suplementada con cultivos probióticos sobre el nivel de hierro sérico en niños de edad escolar en la institución educativa Carlos Ramírez París de la ciudadela juan Atalaya, Norte de Santander
Desde 3 2014 hasta Julio 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Wilmer Andrés Quiroz; Luz Hernández, Programa académico: Bacteriología y laboratorio Clínico
Número de páginas: 170, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA IVONNE ARAMBULA GARCIA,
47.- Trabajos de grado de pregrado : DETERMINACIÓN DE LA EFECTIVIDAD DEL SUMINISTRO DE UN HELADO A BASE DE Musa paradisiaca SUPLEMENTADO CON PROBIOTICOS EN POBLACIÓN INFANTIL DEL COLEGIO SAN JUAN BAUTISTA SCALABRINI CÚCUTA, NORTE DE SANTANDER EN EL PERÍODO 2015-A
Desde 3 2014 hasta Julio 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Geomar Maldonado, Jesmar Lopez, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio clinico
Número de páginas: 134, Valoración: Distincion meritoria, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
48.- Trabajos de grado de pregrado : DETERMINACIÓN DE LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE DE LOS RESTAURANTES ESCOLARES DE LA CORPORACIÓN SCALABRINI DE LA CIUDAD DE CUCUTA - NORTE DE SANTANDER
Desde 2 2014 hasta Diciembre 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Enrique Diaz, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio clinico
Número de páginas: 99, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
49.- Trabajos de grado de pregrado : Determinación de carga contaminante del pan árabe y pan tajado manufacturado en la panadería de Merkgusto Avenida cero en la ciudad de San José de Cúcuta
Desde 11 2013 hasta Marzo 2014, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: WILLIAM RUEDAS, CLAUDIA RODRIGUEZ, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 321, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES, WILLIAM ALEXIS RUEDAS MORENO,
50.- Trabajos de grado de pregrado : DETERMINACION DE LA EFECTIVIDAD ANTIMICROBIANA DEL ACEITE COMERCIAL ESENCIAL DEL TOMILLO ( THYMUS VULGARIS) COMO INHIBIDOR FRENTE A SALMONELLA TYPHI, SALMONELLA PARATYPHI Y SALMONELLA ENTERITIDIS
Desde 11 2013 hasta Febrero 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: ELIZABETH DIAZ, PABLO DE CASTRO , Programa académico: Bacteriología y Laboratorio Clínico
Número de páginas: 101, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
51.- Trabajos dirigidos/Tutorías de otro tipo : Determinación in vitro del efecto antimicrobiano del extracto etanolico del propóleo sobre el Staphylococcus aureus
Desde 9 2013 hasta Febrero 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: MAYERLI ANTOLINEZ, PAOLA MURILLO, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 114, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
52.- Trabajos de grado de pregrado : Determinación del efecto de la sustitución de la dieta tradicional por la dieta con Saccharomyces cerevisiae y Maiz pira (Zea mays everata sturt) en el crecimiento de Cachama blanca (Piaractus brachypomus) en etapa de alevinaje y levante
Desde 9 2013 hasta Julio 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: JUAN FERNANDO SUSA, RAFAEL RUBIANO, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 102, Valoración: Distincion meritoria, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
53.- Trabajos de grado de pregrado : DESARROLLO DE UN PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN CARNICERÍAS DE CENABASTOS DE SAN JOSÉ DE CÚCUTA
Desde 9 2013 hasta Febrero 2014, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Kimberly González Rangel, Merlín Bohórquez , Programa académico: Bacteriología y Laboratorio Clínico
Número de páginas: 129, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES, KIMBERLY STHEFANY GONZALEZ RANGEL,
54.- Trabajos de grado de pregrado : Caracterización de Escherichia coli en la preparación de bebidas en cuatro restaurantes de la ciudad de Cúcuta.
Desde 9 2013 hasta Febrero 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: LUZ KARINE MALDONADO SANTOS , Programa académico: Bacteriología y Laboratorio Clínico
Número de páginas: 95, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
55.- Trabajos de grado de pregrado : CARACTERIZACION DE PROCESOS DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DEL AGUA DE PISCINAS DE CENTROS RECREACIONALES Y ATENCIÓN INTEGRAL DE CÚCUTA, PARA LA ELABORACION DE ESTRATEGIAS EN EL CONTROL DE ESCHERICHIA COLI Y PSEUDOMONAS AERUGINOSA.
Desde 9 2013 hasta Noviembre 2014, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: MARTANIS SFEIR, PEDRO JAIME. , Programa académico: Bacteriología y Laboratorio Clínico
Número de páginas: 106, Valoración: Distincion meritoria, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES, PEDRO ALFONSO JAIME MIRANDA, MARTANIS DEL ROSARIO SFEIR GALVAN,
56.- Trabajos de grado de pregrado : Determinación de la calidad microbiológica del arroz cocido preparado en restaurantes de la Comuna 1 y 7 de la ciudad de Cúcuta
Desde 9 2013 hasta Febrero 2015, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Josser Ortega; Johana Paola Pabón, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 118, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
57.- Trabajos de grado de pregrado : Asociación de ETAS con microorganismos de mayor frecuencia en alimentos de venta en el terminal de transporte de Cúcuta.
Desde 9 2013 hasta Noviembre 2014, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Cesar Camilo Cordero; Diana Vera, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 91, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES, CESAR CAMILO CORDERO PAYARES, DIANA ESTEFANIA VERA VILLAMIZAR,
58.- Trabajos de grado de pregrado : DETERMINACIÓN DEL RIESGO PARA CANCER E HIPERPLASIA BENIGNA DE PROSTATÁ EN HOMBRES MAYORES DE 40 AÑOS. EN LA ESE HOSPITAL LOCAL DE LOS PATIOS, NORTE DE SANTANDER
Desde 8 2013 hasta Septiembre 2014, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: HINGRID BAUTISTA y RICHARD ADOLFO RAMIREZ, Programa académico: Bacteriología y Laboratorio Clínico
Número de páginas: 99, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: MAIRA ALEJANDRA YEPES CASTANO, JAEL CONTRERAS,
59.- Trabajos de grado de pregrado : DETERMINACIÓN DE LA EFICIENCIA BIOLÓGICA DEL Pleurotus sp UTILIZANDO LA FIBRA PROVENIENTE DE LA AGROINDUSTRIALIZACIÓN DE LA PALMA DE ACEITE (E. Guinensis Jacq) COMO SUSTRATO PARA EL CULTIVO
Desde 5 2013 hasta Febrero 2014, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: EDUARDO CARVAJAL, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 100, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA, EDUARDO ENRIQUE CARVAJAL RODRIGUEZ,
60.- Trabajos de grado de pregrado : Determinación de la productividad de Volvariella volvaceae a partir de un sustrato a base de fibra de la palma de aceite en el corregimiento la parada Norte de Santander.
Desde 5 2013 hasta Febrero 2014, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: EDITH JOHANNA MENDOZA, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 72, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA, EDITH JOHANNA MENDOZA BUELVAS,
61.- Trabajos de grado de pregrado : Determinación del nivel de calidad microbiológica del agua potable de los principales restaurantes de san José de Cúcuta
Desde 3 2013 hasta Junio 2014, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: YANDRY TORRES, YERLI BRAVO, Programa académico: Bacteriología y Laboratorio Clínico
Número de páginas: 106, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES, YANDRY MAYLE TORRES SANTAFE, YERLI YANIFER BRAVO CHACON,
62.- Trabajos de grado de pregrado : CONOCIMIENTOS, ACTITUDES Y PRACTICAS SOBRE CÁNCER GÁSTRICO DE LA POBLACIÓN DE LA REGIONAL DE OCAÑA, NORTE DE SANTANDER. AÑO 2013.
Desde 2 2013 hasta Junio 2014, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: LUIS CARLOS RODRIGUEZ Y YULIE EULEGELO, Programa académico: Bacteriología y Laboratorio Clínico
Número de páginas: 119, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: MAIRA ALEJANDRA YEPES CASTANO,
63.- Trabajos de grado de pregrado : CARACTERIZACIÓN DE LOS CASOS DE ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS (ETAS) EN NORTE DE SANTANDER EN EL PERIODO 2007-2011
Desde 11 2012 hasta Marzo 2013, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: MARIA ALEJANDRA CASTELLANOS, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 60, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
64.- Trabajos de grado de pregrado : Evaluación del efecto antimicrobiano del vinagre blanco y el limón criollo en el crecimiento de Staphylococcus aureus en las ensaladas frescas preparadas en los restaurantes del programa de alimentación escolar (PAE) de san José de Cúcuta.
Desde 10 2012 hasta Noviembre 2013, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: LIZETH LAMK, ANDREA ALVAREZ, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 84, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
65.- Trabajos de grado de pregrado : DETERMINACION DE Salmonella sp y Coliformes EN LAS CARNES PREPARADAS EN EL RESTAURANTE LA MAZORCA AV 4 DE SAN JOSE DE CUCUTA
Desde 9 2012 hasta Febrero 2014, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Leidy Karin Avila, Yorliany Carreño, Programa académico: Bacteriología y Laboratorio Clínico
Número de páginas: 81, Valoración: Distincion meritoria, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
66.- Trabajos de grado de pregrado : DETERMINACIÓN DE Salmonella spp Y Listeria spp EN CARNES DE 10 RESTAURANTES ESCOLARES DEL PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR (PAE) EN SAN JOSÉ DE CÚCUTA, NORTE DE SANTANDER.
Desde 9 2012 hasta Noviembre 2013, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: ETTNA YORELLY ORTIZ, YESSICA PEREZ, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 146, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
67.- Trabajos de grado de pregrado : INTRODUCCIÓN DE LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) EN EL ANCIANATO HOGAR DE NAZARETH DE SAN JOSÉ DE CÚCUTA, NORTE DE SANTANDER
Desde 9 2012 hasta Noviembre 2013, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: ANA ISABELA ISSEA, JOHANA JARAMILLO, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 142, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES, ANA ISABELLA ISSEA MALDONADO, JOHANNA MARCELA JARAMILLO VALENCIA,
68.- Trabajos de grado de pregrado : Efecto de diferentes desinfectantes en los procesos de limpieza y desinfección en los restaurantes los Arrieros de San Jose de Cúcuta
Desde 8 2012 hasta Noviembre 2013, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Sandra Liliana Alba; Jennifer Juliana leal, Programa académico: Bacteriología y Laboratorio Clínico
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
69.- Trabajos de grado de pregrado : DETERMINACION DEL PORCENTAJE DE ETANOL PRODUCIDO POR Saccharomyces cerevisiae y Saccharomyces ovarum COMO MICROORGANISMOS FERMENTADORES A PARTIR DE SUERO DE LECHE HIDROLIZADO.
Desde 5 2012 hasta Marzo 2013, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: ERIKA TATIANA VILLEGAS ZAMBRANO, MILDRED LICETH SALINAS, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 102, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA, ERIKA TATIANA VILLEGAS, MILDRED LICETH SALINAS PEREZ,
70.- Trabajos de grado de pregrado : DETERMINACIÓN DE LA CALIDAD DEL AGUA EN LOS TANQUES DE ALMACENAMIENTO DE LOS RESTAURANTES DEL PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR (PAE) DE LA CIUDAD SAN JOSÉ DE CÚCUTA
Desde 3 2012 hasta Agosto 2013, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: GLAMARY PUPO, LEIDY ACEVEDO, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 75, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
71.- Trabajos de grado de pregrado : EVALUACIÓN DEL EFECTO DE UNA COMPOTA SUPLEMENTADA A BASE DE MICROORGANISMOS PROBIÓTICOS SUMINISTRADA A LOS INFANTES ASOCIADOS AL RESTAURANTE CERRO NORTE DEL PAE DE COSPAS EN SAN JOSÉ DE CÚCUTA, NORTE DE SANTANDER, EN EL PERIODO 2013-A.
Desde 3 2012 hasta Agosto 2013, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: MARIA ELENA CORREA, JENNIFER MONTANEZ, JHONATHAN DEPABLO, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 113, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
72.- Trabajos de grado de pregrado : Evaluación de la efectividad del Pentaquad y triclohand comercializados por Tecnas en el control de la carga microbiana presente en los manipuladores y superficies de los restaurantes del programa de alimentación escolar de Cospas en San José de Cúcuta
Desde 9 2011 hasta Septiembre 2012, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: MANUEL LUNA, JEAN CARLOS VALERO, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 245, Valoración: Distincion meritoria, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES, MANUEL EDUARDO LUNA ARENAS,
73.- Trabajos de grado de pregrado : Determinacion de riesgos microbiologicos en la Seccion de carnes de la Cadena de Supermercados Merkgusto ( Avenida Libertadores y Calle 17 ) de la Ciudad de Cucuta
Desde 9 2011 hasta Diciembre 2012, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: YUSLEMI DURAN, INGRID ESTEFANIA VIVAS, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 321, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
74.- Trabajos de grado de pregrado : DESARROLLO DE UN PLAN DE MUESTREO MICROBIOLOGICO PARA LA LINEA DE RESTAURANTE LOS ARRIEROS DE VENTURA PLAZA Y UNICENTRO DE SAN JOSE DE CUCUTA
Desde 9 2011 hasta Marzo 2013, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: EDILBERTO CRISTANCHO, ANDREA NAVAS, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 100, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES, EDILBERTO CRISTANCHO, ANDREA NAVAS,
75.- Trabajos de grado de pregrado : ESTIMACION DE LA VIDA UTIL NIVEL MICROBIOLOGICO DE SALSAS Y ADEREZOS ELABORADOS EN EL RESTAURANTE LOS ARRIEROS VENTURA PLAZA Y UNICENTRO DE LA CIUDAD DE CUCUTA.
Desde 5 2011 hasta Marzo 2012, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: FABIANA PENARANDA, VANESSA BRITO, JULIAN RINCON, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 113, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES, FABIANA PENARANDA, JULIAN RINCON, VANESSA BRITO,
76.- Trabajos de grado de pregrado : INTRODUCCION A LAS BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS EN LA PRODUCCION DE PLANTAS MEDICINALES CALENDULA (Calendula oficinales) Y MANZANILLA (Matricaria chamomilla) DE LA HACIENDA SAN ANTONIO II - ISCALA CHINACOTA NORTE DE SANTANDER
Desde 4 2011 hasta Marzo 2012, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: CAROLINA MANZANO, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 198, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES, CAROLINA MANZANO,
77.- Trabajos de grado de pregrado : DISEÑO Y DOCUMENTACIÓN DE LOS PROGRAMAS DE MUESTREO, CAPACITACIÓN, CONTROL DE PROVEEDORES, TRAZABILIDAD DE LOMO CHATEUMBRIAND Y ACTUALIZACIÓN DEL PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCION, EN EL RESTAURANTE LAS GUACAS DEL HOTEL CASINO INTERNACIONAL DE LA CIUDAD DE CÚCUTA
Desde 3 2011 hasta Marzo 2012, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: KELLY ACEVEDO RUIZ, YIRLEY FERNANDA DIAZ, CAROLINA VELASQUEZ, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 110, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
78.- Trabajos de grado de pregrado : EVALUACION DE UN SUPLEMENTO LIQUIDO A BASE DE Saccharomyces cerevisiae y Lactobacillus casei PARA LA ALIMENTACIÓN DE LA MOJARRA ROJA (Oreochromis sp) EN LA FASE DE ALEVINAJE Y PRECRIA
Desde 3 2011 hasta Diciembre 2012, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: DIEGO PALENCIA, ANGELA VILLAMIZAR, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 85, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA, DIEGO PALENCIA, ANGELA PATRICIA VILLAMIZAR, ALEXIS ANTONIO MEDINA SANCHEZ,
79.- Trabajos de grado de pregrado : DETERMINACIÓN DE LA PRESENCIA DE Salmonella spp., EN CASCARA DE HUEVOS EN EL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE LA AVÍCOLA TORCOROMA DEL AREA METROPOLITANA DE SAN JOSÉ DE CÚCUTA
Desde 8 2010 hasta Marzo 2012, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: MARIA ALEJANDRA ACEVEDO, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 389, Valoración: Distincion meritoria, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
80.- Trabajos de grado de pregrado : CARACTERIZACION EPIDEMIOLOGICA DE LA INFECCION PARASITARIA EN LA POBLACION DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS DE 10 RESTAURANTES Y ESTABLECIMIENTOS DE CONSUMO DE ALIMENTOS EN LA CIUDAD DE SAN JOSE DE CUCUTA
Desde 8 2010 hasta Marzo 2012, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: MAYERLY ALEJANDRA CELY SANDOVAL, MONICA ANDREA SANTANDER LAGUADO, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 140, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES, MAYERLY CELY SANDOVAL, MONICA SANTANDER,
81.- Trabajos de grado de pregrado : PLAN DE ACCIÓN DE TRAZABILIDAD INTERNA EN EL MATADERO VILLA CRISTINA DEL CORREGIMIENTO EL DIAMANTE NORTE SANTANDER
Desde 8 2010 hasta Noviembre 2010, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: HAROLD REYES, VLADIMIR DUARTE, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 150, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
82.- Trabajos de grado de pregrado : EVALUACION DE LA EFECTIVIDAD DE AGENTES HIGIENIZANTES EMPLEADOS PARA LA LIMPIEZA Y DESINFECCION DE FRUTAS Y VERDURAS EN EL HOTEL CASA BLANCA DE LA CIUDAD DE CUCUTA
Desde 4 2010 hasta Agosto 2010, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: RAFAEL AREVALO ALVARADO, LEYDI LADINO ALVAREZ, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 111, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
83.- Trabajos de grado de pregrado : EVALUACION IN VITRO DE LA ACTIVIDAD ANTIBACTERIAL DE LOS EXTRACTOS ETANOLICO Y ACETONICO DE HOJA Y CASCARA Y FRUTO DE Carica papaya SOBRE CEPAS DE Streptococcus pyogenes, Staphylococcus aureus y Pseudomonas aeruginosa
Desde 3 2010 hasta Febrero 2011, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: YINA RANGEL, ADRIANA ARDILA, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 112, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
84.- Trabajos de grado de pregrado : EVALUACION DE UN SUSTRATO A BASE DE RESIDUOS DE FRUTAS PARA LA PRODUCCION DEL Pleurotus ostreatus
Desde 2 2010 hasta Agosto 2011, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: LEIDY ZAMBRANO, ROSA VILLAREAL, LADY CUETO, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 152, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
85.- Trabajos de grado de pregrado : EVALUACION DEL ESTADO NUTRICIONAL MEDIANTE PRUEBAS DE RUTINA COMO PROTEINAS TOTALES, HEMOGLOBINA Y HEMATOCRITO EN LOS NIÑOS DEL HOGAR INFANTILCAPERUCITA ROJA, CIUDADELA DE LA LIBERTAD, SAN JOSÉ DE CÚCUTA
Desde 11 2009 hasta Agosto 2010, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: LISETH YOLANDA MATAMOROS, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 101, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
86.- Trabajos de grado de pregrado : EVALUACION DE LA ACCION ANTIMICROBIANA DEL KILOL FRENTE AL HIPOCLORITO EN LA EMPRESA ALIMENTARIA SUPER POLLOS PAISA
Desde 10 2009 hasta Febrero 2011, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: ALVARO ANDRES BLANCO, DIANA CATALINA AYALA, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 110, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
87.- Trabajos de grado de pregrado : EVALUACION DE UN SUPLEMENTO ALIMENTICIO A BASE DE Saccharomyces cerevisiae y Lactobacillus casei PARA LA ALIMENTACION DE MOJARRA ROJA (Oreochromis sp) EN ETAPA DE ALEVINAJE Y PRECRIA
Desde 10 2009 hasta Febrero 2011, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: JHONATAN BOTELLO, LINERETH ANGARITA, ANNY CASADIEGOS, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 132, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA, LINERETH ANGARITA GONZALEZ, ANNY CASADIEGOS, JHONATAN BOTELLO,
88.- Trabajos de grado de pregrado : Implementación de las Buenas Practicas de Manufactura (BPM) en el Restaurante las Guacas del Hotel Casino Internacional en la Ciudad de San José de Cúcuta durante el Año 2009
Desde 9 2009 hasta Agosto 2010, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: NATALIA ANGELICA BURGOS, VICKY ROA, KAREN BAUTISTA, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 130, Valoración: Distincion meritoria, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
89.- Trabajos de grado de pregrado : EVALUACION DEL EFECTO DE CULTIVOS PROBIOTICOS EN HELADOS A BASE DE CREMA SUMINISTRADO EN NIÑOS EN EDAD ESCOLAR DEL COLEGIO NUESTRA SEÑORA DE BELEN.
Desde 3 2009 hasta Febrero 2010, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Yuri Martinez; Jhon Fernando Bravo, Programa académico: Bacteriologia
Número de páginas: 130, Valoración: Distincion meritoria, Institución: Universidad De Santander- Campus Cúcuta
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA, JHON FERNANDO BRAVO RIVERA,
90.- Trabajos de grado de pregrado : DETERMINACIÓN DE LA EFECTIVIDAD DEL SALMTEK DRY MEJORADO SOBRE Salmonella enteritidis PRESENTES EN MATERIAS PRIMAS DE ALIMENTOS DE CONSUMO AVICOLA
Desde 3 2009 hasta Septiembre 2009, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: ADRIAN TORRADO, JOHANA CAROLINA HERRERA, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 92, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
91.- Trabajos de grado de pregrado : COMPARACION DEL RENDIMIENTO EN LA REDUCCION DE XILOSA A XILITOL POR FERMENTACION DE LAS LEVADURAS Sacharomyces cerevisiae Y Candida utilis A PARTIR DE HIDROZILADO DEL BAGAZO DE LA CAÑA DE AZUCAR (Saccharum officinarum) COMO SUSTRATO
Desde 2 2009 hasta Febrero 2010, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Ernesto Diaz; Mario Jimenez, Programa académico: Bacteriologia
Número de páginas: 146, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad De Santander- Campus Cúcuta
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
92.- Trabajos de grado de pregrado : DETERMINACION DE LOS FACTORES FISICOQUIMICOS, MICROBIOLOGICOS E ICTIOPATOLOGICOS QUE AFECTAN LA CALIDAD SANITARIA DE LOS CULTIVOS DE CACHAMA BLANCA EN LA ESTACION PISCICOLA LA VIRGEN, MUNICIPIO DEL ZULIA
Desde 2 2009 hasta Febrero 2010, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Nelly Prato; Cindy Galeano, Programa académico: Bacteriologia
Número de páginas: 101, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad De Santander- Campus Cúcuta
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
93.- Trabajos de grado de pregrado : EVALUACION DE LA PRODUCCION DE ETANOL A PARTIR DE ALMIDON DE YUCA HIDROLIZADO Y REMOLACHA AZUCARERA EMPLEANDO Saccharomyces cerevisiae UTILIZANDO TIAMINA COMO POTENCIALIZADOR EN DIFERENTES CONCENTRACIONES
Desde 2 2009 hasta Febrero 2009, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Edson Ortega, Programa académico: Bacteriologia
Número de páginas: 110, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad De Santander- Campus Cúcuta
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
94.- Trabajos de grado de pregrado : CONVALIDACION DE LA TECNICA PARA LA PRODUCCION DEL SHIITAKE (Lentinula edodes) USANDO COMO SUSTRATOS LOS RESIDUOS AGROINDUSTRIALES PROVENIENTES DEL PROCESAMIENTO DEL CAFÉ
Desde 2 2009 hasta Febrero 2010, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Angelica Guerrero; Geraldine Blanco, Programa académico: Bacteriologia
Número de páginas: 86, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad De Santander- Campus Cúcuta
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
95.- Trabajos de grado de pregrado : Producción y evaluación de bacterias lácticas homofermentativas (L. acidophilus y L. casei) en una mezcla ensilada de caña de azúcar (Saccharum officinarum) y pasto maralfalfa (Pennisetum violaceum).
Desde 6 2008 hasta Febrero 2009, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Cristian Parada-Edward Prado, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA, CRISTIAN LEONARDO PARADA ALBARRACIN, EDWARD PRADO RODRIGUEZ,
96.- Trabajos de grado de pregrado : Producción de proteína Unicelular a partir de Candida utilis a base de lactosuero como suplemento alimenticio para pollos de engorde.
Desde 4 2008 hasta Abril 2009, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Sebastián Alvarez, Yenit Sierra, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 0, Valoración: Distincion meritoria, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA, SEBASTIAN ALVAREZ, YENIT SIERRA,
97.- Trabajos de grado de pregrado : ESTUDIO EPIDEMIOLOGICO SOBRE LAS AGUAS RESIDUALES Y SU INFLUENCIA EN LA SALUD DE LA COMUNIDAD DE BOCONO, EN LA CIUDAD DE SAN JOSÉ DE CÚCUTA, NORTE DE SANTANDER, EN EL SEMESTRE B DEL AÑO 2008.
Desde 3 2008 hasta Marzo 2009, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Tatiana Mantilla; Alexander Carreno, Programa académico: Bacteriologia
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: Universidad De Santander- Campus Cúcuta
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
98.- Trabajos de grado de pregrado : ¿ Evaluación del rendimiento para la producción de etanol entre los sustratos almidón de yuca hidrolizado y melaza de caña de azúcar empleando S. cerevisiae.
Desde 1 2008 hasta 2008, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Jessica Andrea Perez, Yojanna Perdomo, Jennifer Lorena Niño, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 0, Valoración: Distincion meritoria, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: CLAUDIA ELIZABETH DIAZ CASTANEDA,
99.- Trabajos de grado de pregrado : MEJORAMIENTO DE LOS PROGRAMAS DE LIMPIEZA Y DESINFECCION, CONTROL DE RESIDUOS Y CONTROL DE PLAGAS EN EL AREA DE PREPARACION DE ALIMENTOS DEL HOTEL CASA BLANCA DE LA CIUDAD DE CUCUTA
Desde 10 2007 hasta Febrero 2010, Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: LESLY ISABEL LINDARTE, YURI HERNANDEZ, Programa académico: Bacteriologia y Laboratorio Clinico
Número de páginas: 0, Valoración: Aprobada, Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: KAREN PIEDAD MARTINEZ MARCIALES,
100.- Trabajos de grado de pregrado : EVALUACIÓN DE LAS PROPIEDADES INHIBITORIAS DE MOHOS A ESCALA DE LABORATORIO DE TRES PODUCTOS COMERCIALES COMPUESTOS POR SALES DERIVADOS DEL ACIDO PROPIONICO LLAMADOS FUNGITEK DRY, ACCIÓN Y GRAIN SOBRE LOS MOHOS PRESENTES EN EL MAÍZ (Zea mays)
Desde 1 2007 hasta 2007, Tipo de orientación:
Nombre del estudiante: Alix Rincón, Programa académico: Bacteriologia Y Lab. Clinico
Número de páginas: , Valoración: , Institución: UNIVERSIDAD DE SANTANDER
Autores: GLADYS JANETH GOMEZ DAZA,
101.- Trabajos de grado de pregrado : DISEÑO EXPERIMENTAL PARA LA BIODEGRADACIÓN DE RESIDUOS VEGETALES PRESENTES EN UNA ZONA PILOTO DE LA CIUDAD DE CUCUTA CONSTITUIDA POR LOS BARRIOS CEIBA II, GUAIMARAL, LIBERTADORES, QUINTA BOSH Y EL COLSAG, A TRAVÉS DEL COMPOSTAJE OPTIMIZADO MEDIANTE TÉCNICAS BIOTECNOLÓGICAS
Desde 1 2003 hasta , Tipo de orientación: Tutor principal
Nombre del estudiante: Cristian leonardo Cadena, Programa académico: Ingenieria de Produccion Biotecnologica
Número de páginas: 0, Valoración: , Institución: UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER
Autores: AZULA SANGUINO QUINTERO, CRISTIAN LEONARDO CADENA,

ACTIVIDADES COMO EVALUADOR

Jurado/Comisiones evaluadoras de trabajo de grado

Participación en comités de evaluación

Demás trabajos

Proyectos
1.- Investigación, desarrollo e innovación: EVALUACIÓN DE UNA DIETA SUPLEMENTADA CON Arthrospira máxima EN LAS ETAPAS DE ALEVINAJE Y PRECRÍA DE Oreochromis spp. (TILAPIA ROJA)
2017/8 - 2018/12
2.- Investigación y desarrollo: PREVALENCIA DE MICROORGANISMOS PATOGENOS EN AGUAS DE CONSUMO DE CENTROS EDUCATIVOS EN TRES MUNICIPIOS DE NORTE DE SANTANDER
2017/2 - Actual
3.- Investigación, desarrollo e innovación: Evaluaciòn de sustancias naturales con potencial antimicrobiano
2013/9 - 2016/12
4.- Investigación, desarrollo e innovación: DISEÑO DE UN PROTOTIPO A ESCALA INDUSTRIAL PARA LA PRODUCCIÓN DE ETANOL A PARTIR DE GLICERINA POR Saccharomyces cerevisiae
2013/8 - 2015/3
5.- Investigación y desarrollo: Determinación de la frecuencia de microorganismos indicadores transmitidos por alimentos en la ciudad de San Josè de Cùcuta
2013/8 - 2014/7
6.- Investigación y desarrollo: APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS DE PALMA DE ACEITE PARA LA PRODUCCIÓN DE HONGOS COMESTIBLES
2013/3 - 2014/2
7.- Investigación y desarrollo: Análisis de la calidad microbiológica de aguas en Cúcuta y su área metropolitana
2013/2 - 2015/6
8.- Investigación y desarrollo: Determinación de carga contaminante del pan árabe y pan tajado manufacturados en la Panadería de Merkgusto de la Avenida 0 , en la ciudad de San José de Cúcuta
2013/2 - 2014/3
9.- Investigación y desarrollo: Determinación de Salmonella sp. y coliformes en las carnes preparadas en el Restaurante la Mazorca Av. 4 de San José de Cúcuta.
2012/8 - 2013/11
10.- Investigación y desarrollo: Desarrollo de un Plan de muestreo microbiológico para la línea de restaurantes Los Arrieros de Ventura Plaza y Unicentro de San José de Cúcuta
2012/3 - 2013/3
11.- Investigación, desarrollo e innovación: Determinación del porcentaje de etanol producido por Saccharomyces cerevisiae y Saccharomyces ovarum a partir de suero de leche hidrolizado.
2012/2 - 2013/2
12.- Investigación y desarrollo: EVALUACION DE RIESGOS MICROBIOLOGICOS EN RESTAURANTES ESCOLARES DEL PROGRAMA DE ALIMENTACION ESCOLAR (PAE) DE SAN JOSE CUCUTA
2012/2 - 2013/9
13.- Investigación y desarrollo: Evaluación de riesgos microbiológicos en la sección de carnes de los puntos Merkgusto de la ciudad de Cúcuta
2011/9 - 2012/12
14.- Investigación y desarrollo: ESTUDIO DEL IMPACTO EN LA APLICACION DE LAS BPM EN DIVERSOS SECTORES PRODUCTIVOS DE LA CIUDAD DE CUCUTA Y EL AREA METROPOLITANA Y SU RELACION DIRECTA CON LA APARICION DE ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
2011/2 - 2012/3
15.- Investigación y desarrollo: SEGUIMIENTO A LAS BPM EN SERVICIOS DE ALIMENTACION, RESTAURANTES Y HOTELES DE LA CIUDAD DE CUCUTA
2010/8 - 2012/2